【岗位职责】 1、负责酒店采购及基本人事工作。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、协助开展日常行政工作 4、协助办公室各种活动和会议。 5、协助日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、协助管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。

1.负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6.健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7.制定服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

具有基本的酒店服务意识 持有有效的救生证 有一定的酒店经验

岗位职责： 1. 在防火安全领导小组的领导下，掌握防火系统，制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能，组织和领导义务消防队，防范火灾发生。负责调查内发生的火灾事故。 2. 接待有关宾客对安全工作方面提出的投诉，并进行处理。 3. 配合公安机关、国家安全部门及上级有关执法机关来协查、指导各项工作。 4. 协助领导，定期进行安全检查，发现问题立即处理。 5. 负责健立健全及本部门安全方面的有关记录和档案。 定期召开部门管理例会。 岗位要求： 1.具有中专以上文化程度，或部队转业军人。 2.经过消防专业或管理专业学习并取得证书。 3.在治安、刑侦、内保、消防有一定工作经验，接受过相关专业培训。 4.具有五年以上，或在四星级以上安保部负责过全面管理工作者

工作概述：有效传递管理公司市场销售信息，维护品牌一致性；全面负责酒店市场开发、客 源组织和酒店客房、宴会及会议的销售工作及收益工作，有效管理营销公关部门， 并且确保达到相关年度经营预算指标。遵循管理公司和下属酒店所列的各项规定 及本酒店的规章制度，在总经理指导下，履行自己的职责。 岗位职责： 1. 根据酒店的战略规划，结合市场和本酒店的实际情况，拟定科学的市场销售计划，报上 级审批后组织实施，并定期向主管领导汇报销售成果。 2. 计划与调整市场销售策略。掌握市场动态，定期分析市场特点和发展趋势；走访客户， 征求客户意见，根据市场变化和客户需求调整营销策略，争取提高酒店平均房价和市场 占有率。 3. 根据市场动态，策划重要的营销活动，积极宣传推广酒店，搞好公共关系，树立酒店良 好的社会形象，提高酒店知名度。 4. 建立、巩固和扩展销售网络，密切联系国内外客户，稳定客源市场；积极参加国内外的 旅游宣传和促销活动，与各地客户建立长期的良好合作关系，不断开拓新市场、新客源。 5. 指导销售总监、公关传媒经理和预订经理，使之明确各自的业务领域和岗位职责，并根 据酒店《市场销售管理手册》制定所辖业务范围的各项工作计划，优化业务流程，完善 规章制度。 6. 负责审核、审批和评估销售部、公关部和预订部等分部门的各项工作计划；审核本部门 的各项管理文件；审核本部门各项业务流程与规章制度的改进情况。深圳格兰云天酒店管理有限公司 7. 建立并维持部门科学的运作方式（如销售系统、档案管理系统、沟通机制等），保证部门 的高效运转。 8. 协作并完成酒店管理公司旗下相关酒店的销售工作。 9. 负责指导销售总监，督导其执行各项销售计划，并为其完成销售计划工作提供必要支持。 10.负责指导公关传媒经理，督导其按照各项公关制度，计划并执行各类公关计划，并为其 完成各项工作提供必要支持。 11.负责指导预订经理，督导其建立和完善收益管理制度，并提供有力的支持，使酒店在收 益管理制度的指导下提高酒店的整体收益水平。 12.指导销售总监、公关传媒经理和预订经理，有效激励部门员工，充分发挥员工的积极性 与创造性。 13.监督销售总监、公关传媒经理和预订经理，依照酒店管理公司市场销售部的规定和运作 标准，使酒店市场销售部的规章制度规范化和标准化，维护品牌的一致性。 14.督导销售总监、公关传媒经理和预订经理，使其按照酒店的规定在其职权范围内行使权 力和承担责任，了解各项计划的实施进度和完成情况，并加以有效控制，使其顺利运行。 15.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并督导、组织部门人员参加培训，提 高员工素质。 16.协调各部门之间的关系，加强横向沟通，共同做好接待服务工作。 17.合理调配使用部门员工，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。 18.定期组织部门员工活动，关心员工生活，创造和谐的工作环境，打造和谐进取的工作团 队，培养优秀的销售队伍。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的筹备及运营管理管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；有省会城市知名酒店品牌同岗位工作经验优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 -全面负责西点/烘焙厨房运营。 -开发甜品、烘焙与季节性菜单。 -管控食品成本、质量与库存。 -培训团队并监督制作标准。 -协助进行厨房卫生检查和合规管理。 【任职要求】 -至少6年西点厨房经验，3年以上管理经验。 -熟悉高端西点制作、配方管理与呈现。 -具备团队培训能力和创新能力。  -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、参与酒店各部门轮岗培训，包括前台接待、客房服务、餐饮运营等基础业务模块 2、协助部门负责人完成日常运营数据分析及报表制作 3、执行客户满意度调研并整理改进建议 4、参与制定标准化服务流程优化方案 5、完成管理层指定的专项课题研究任务 【岗位要求】 1、需2026届应届毕业生 2、具备优秀的服务意识和抗压能力 3、普通话流利，英语基础沟通能力优先 4、熟练使用Office办公软件 5、具备快速学习能力及团队协作精神 6、适应弹性工作制及轮班安排

负责所管辖餐厅内的所有业务。必须时常以开阔的视野来观行业经营变化的动向。必须对自己在酒店大环境内该如何来做好自己的业务有充分的认识。 1、提出年度预算草案及营业计划。每月根据现状分析并报告年度预算的实施情况。 2、负责餐厅日常运营管理和出品质量监督。 3、负责餐厅人员培训工作，提高员工服务水平。 4、负责餐厅固定资产及备品管理。 5、执行餐厅年度经营活动计划，并确保服务质量。 6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合，时常把握消费动向，收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。 7、妥善处理顾客意见，积极谋求改善业务的方法。 8、组织每日例会，完成上传下达的工作。 9、完成上级交办的其他任务。

【岗位职责】 -负责西餐厨房整体运营，确保出品品质稳定。 -制作、开发菜单并优化菜品呈现。 -管理食品成本、库存与供应链。 -培训厨房团队，提升技能与效率。 -与前厅紧密沟通，及时处理客诉与反馈。 【任职要求】 -至少10年西餐烹饪经验；3年以上厨师长经验。 -熟悉地中海菜及现代西餐料理趋势。 -熟练控制成本与厨房运营管理。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店日常行政事务管理，包括文件处理、档案管理及部门协调工作 2、监督客房清洁、布草管理、物资盘点等运营环节的执行标准 3、统筹前台接待、宾客服务等环节的流程优化与人员排班 4、处理客户投诉及突发事件，制定应急预案并落实改进措施 5、配合财务部门完成月度经营数据统计与分析报告 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、行政管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店行政或客房管理工作经验 3、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera） 4、具备较强的服务意识与跨部门协调能力 5、持有酒店职业经理人资格证者优先考虑

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定菜单及成本控制方案，优化食材采购与库存管理 3、督导厨师团队操作规范，组织技能培训与绩效考核 4、落实食品安全卫生制度，维护厨房设备正常运行 5、处理突发客诉及应急情况，协调前厅后厨工作衔接 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力，熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上厨房管理经验，有连锁酒店或高端餐饮背景优先 3、掌握食品安全法规 4、能适应排班工作制，具备抗压能力与团队领导力 5、擅长成本核算与菜单研发，有创新菜品开发经验者佳

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、全面负责保安部工作。 2、组织全体保安员完成酒店安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3、制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和本部门的工作规程。 4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心的“五防”安全教育、法制教育。 5、消除安全隐患，做好重大活动的现场安全指挥工作。 6、维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督保安员工作。 7、保障员工和宾客的生命安全，对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2、具有8年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3、掌握一定外语水平，精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4、接受过酒店保安培训，有一定的管理经验、

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【岗位职责】 主持本部门的日常工作 当值厨师长、主管参与验货.切实把好数量、质量关。 组织班前例会.讲评昨日工作完成情况.安排当天工作任务，并充分调动厨师的工作积极性。 组织员工认真的做好备餐工作，并进行检查，指导，确保厨房的有序高效。 开餐时严把菜品质量关.口味失调、数量不符、用错盛器、有杂物不洁的菜品一律不准上桌.如窖人投诉饭菜须积极配合前厅予以妥善处理，并对责任人进行相应处罚并做好记录。 提高原材料的综合利用率，严格控制厨房成本，按照规定要求兑现综合毛利率指数。 严格执行卫生管理制度：认真执行厨房设备的维修保养及安全防火规定. 与前厅保持密切联系，认真搜集宾客的反馈意见并在厨房每周工作例会，上进行讲解交流，不断改进菜品质量，变化菜品花色品种以满足客人的就餐需求。 负责商务及大型宴会的具体组织实施工作。 商务、宴会的菜单设计，研究当地餐饮市场，积极开创新菜品。 完成领导交代的其他工作

【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式； 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度； 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件； 4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人； 5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。 工作地点：深圳市大鹏新区坝光片区

【岗位职责】 1、分管酒店餐饮部门的日常运营管理工作，如中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案，确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准，持续提升服务品质与客户满意度。 4、参与菜单研发与菜品创新，定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、参与餐饮团队管理，包括但不限于人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维，能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强，能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。

工作职责： 1. 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）； 2. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用； 3. 完全负责中式宴会的食品出品，保证食品卫生，质量及出品美观； 4. 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 5. 监督制作标准以确保质量； 6. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准； 7. 与库管人员一起控制食品采购水平； 8. 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 9. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 10. 在行政总厨的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控； 11. 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供； 12. 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 13. 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准； 14. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核； 15. 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班； 16. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例； 17. 确保遵守MAF和HACCP指导方针，每日检查监控程序； 18. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备； 19. 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生； 20. 执行其它上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润； 21. 协助上级一起进行人力规划和管理需求，编制和管理部门预算。 任职资格： 技能要求 1. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 学历 1. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； 经历 1. 具有3年及以上中餐厨房管理经验，擅长并熟悉荆楚菜系制作，具备荆楚菜系专项技术能力与实操经验，有连锁餐饮或高星级酒店相关岗位履历者优先。

【岗位职责】； 负责建立并管理一个高效的中餐及宴会厨房团队和所有中餐宴会的准备、烹饪及装饰工作，确保为客人提供的高标准的中餐出品服务，根据不同的季节、地域、主题以及客人特殊需要，准备中式餐饮促销和服务，研究当地餐饮市场，制定菜单计划，合理控制中厨各项成本，保障餐饮利润，遵守食品卫生与安全标准程序，有效的管理原材料和所有烹饪环境，确保让客人满意；检查中餐及宴会厨房设备及用具的正常运行，做好维护工作。 【岗位要求】： 中专以上文化程度或同等学历，5年以上国际品牌酒店中厨房管理相关工作经验或1年以上国际品牌酒店同岗位工作经验。具备较强的领导力和团队协作能力，沟通和协调能力较强，善于创新，精通菜肴烹饪，且个人动手能力强；擅长菜肴创新和研发，擅长粤菜、本帮菜、淮阳菜菜系等。有敏感的成本意识和计划管控能力；熟悉HACCP等食品卫生体系和操作技能，熟悉无锡苏州本地菜烹饪者优先。

岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、5年以上星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益增收。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

工作职责： 1. 在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 2. 协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作，并向餐饮总监通报在其不缺席期间的重大决定。 3. 对以下各项的水平进行持续性的控制和分析：  销售  成本  食物发放  食品的质量和外观  设施和设备的条件和清洁  客人满意度  市场工作 4. 按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 5. 协助餐饮总监为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 6. 依照洲际酒店集团指导方针，协助餐饮总监一起制作热门菜单，使客人花的钱物有所值。 7. 协助餐饮总监计划和组织成功的餐饮活动。 8. 按需要召开简报会及其它会议，以取得最佳效果。 9. 按照管理日历的要求，参加并参与其它会议。 10. 协助餐饮总监制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 11. 协助餐饮总监制定食品制作和管事运作目标，以及战略、工作程序和政策。 12. 与餐饮总监一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 13. 协助餐饮总监按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准 14. 参与酒店收益计划和市场项目的准备工作 15. 监视当地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较 16. 通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备 17. 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 18. 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 任职资格： 技能要求 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力   学历 1.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。   经历 1.3年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收及利润目标； 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，确保符合酒店品牌要求及行业规范； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升运营效率； 5、领导并培训餐饮团队，提升员工专业技能与服务意识，打造高效协作的团队文化； 6、分析市场趋势及客户反馈，创新菜品设计及服务模式，提升客户满意度与复购率； 7、协调与其他部门（如市场、财务、房务等）的协作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程及行业标准； 2、出色的经营分析能力，能独立制定预算、营销方案及成本控制策略； 3、精通食品安全法规及卫生管理要求，具备较强的风险管控意识； 4、优秀的团队管理能力，擅长员工培训、绩效考核及跨部门沟通； 5、对市场趋势敏感，具备创新思维和客户导向的服务理念； 6、能适应高强度工作，具备处理突发事件及客户投诉的应变能力； 7、职业形象良好，语言表达清晰，具备粤语沟通能力者优先。

圣淘酒店（桃园店）-康体中心以室外泳池（室外池）为主，配有小型健身房 岗位职责 1、负责康体日常运营管理工作； 2、不断完善部门的工作流程及管理制度； 3、确保康体中心的营业秩序和运营安全； 任职要求 1、持泳池救生员证； 2、熟悉泳池日常运营管理； 3、有酒店同岗位工作经验优先。 此岗位为部门负责人