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  • 客服

  • 苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    依照酒店管理理念和营运目标,管理餐厅的运营,通过对客人提供优质的服务以及水平,达到相应的商业指标 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 酒店位于姑苏区繁华商业街,中餐厅是著名松鹤楼,现需招聘一名店长或餐饮负责人 性别要求:女
  • 贵阳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过18到24个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 岗位要求 1.本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展;  2.形象气质良好;  3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流;  4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长;  5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力;  6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力; 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、协助总经理研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、协助总经理审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事星级酒店工作五年以上,具有酒店相关管理工作经验有酒店筹建、开业经验优先。 3、熟悉酒店各服务标准及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    西双版纳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及服务品质,确保符合国家相关标准和酒店要求 3、制定餐饮部门年度预算并控制成本,优化采购渠道和库存管理 4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动,提升客户满意度 5、负责餐饮团队建设,包括人员招聘、培训、绩效考核及职业发展规划 6、分析市场趋势和竞争对手动态,制定有效的营销策略提升营收 7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营策略一致 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上高端酒店餐饮管理经验,3年以上同岗位工作经验 3、精通餐饮运营管理、成本控制及食品安全规范 4、具备出色的团队领导能力和沟通协调能力 5、熟悉餐饮市场趋势,具备敏锐的商业洞察力和创新意识 6、年龄30-45岁,身体健康,能适应高强度工作7、持有相关职业资格证书者优先考虑
  • 三砧

    6.2千-7千
    北京 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 协助头砧、二砧完成食材切配、改刀、清洗等基础工作,严格遵循切配标准; 负责日常食材分拣、初加工与备货补充,保障餐期食材供应及时; 维护个人工作区域及砧板清洁,做好刀具、器具的清洁消毒与归位; 严格遵守食品安全规范,把控食材新鲜度,减少加工过程中的损耗; 服从头砧、二砧工作安排,配合团队高效完成切配任务,衔接灶台岗位需求。 任职要求: 半年以上中厨砧板岗位经验,熟悉食材基础切配与初加工流程; 刀工基础扎实,执行力强,能适应餐期高峰期工作节奏; 具备食品安全意识,工作认真负责,团队协作配合度高。
  • 昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 出国旅游
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 月休6-8天
    • 五险+雇主责
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务; 2、准确处理客房预订信息,及时更新房态,确保预订系统的准确性; 3、协助处理客人投诉及特殊需求,提供高效、专业的解决方案; 4、负责前台收银工作,确保账目清晰、准确,并妥善保管现金及票据; 5、维护前台区域整洁有序,确保服务环境符合酒店标准; 6、与其他部门保持良好沟通,协调解决客人在店期间的问题; 7、熟悉酒店产品及服务,主动向客人推荐酒店各项设施及活动。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验,熟悉前台操作流程; 3、年龄18-28岁,形象气质佳,具备良好的服务意识和职业素养; 4、普通话流利,具备基本的英语沟通能力; 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统; 6、具备较强的应变能力、沟通能力及团队协作精神; 7、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    *此岗位来自苏州艺刻酒店,万豪旅享家公寓 【岗位职责】 1、制定和实施公寓房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。
  • 行政总厨

    1.6万-2万
    恩施 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1、熟悉政府及VIP团队接待工作,提供优质服务; 2、熟悉中西式宴会接待标准,保持餐厅高质量服务、专业水平; 3、实施工作标准和服务程序,培训及督促员工严格履行其岗位职责; 4、高度重视VIP接待,做好相关接待工作,统筹相关物资与人员; 5、每月更新VIP接待客史,及整理相关资料; 6、带领VIP接待团队,不断提高政务接待技能; 岗位要求: 任职要求: 1、从事5年以上中餐管理经验,有长期政务接待履历优先; 2、熟悉中西餐宴会运营管理流程; 3、具有出色的团队管理和辅导能力,良好沟通及执行能力; 4、具备较高的处理突发事件的能力;  5、性格开朗,热爱服务行业;
  • 海口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 丰厚年终奖
    • 带薪年假
    • 绝对市中心
    • 年度旅游
    • 提成多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责中厨房的整体运营和管理,确保厨房工作的高效与顺畅。 2. 制定并更新菜单,根据季节变化和顾客需求调整菜品,保证菜品的多样性和创新性。 3. 监督菜品质量,确保每一道菜品都符合餐厅的标准和顾客的期望。 4. 管理厨房团队,包括厨师、帮厨等,进行工作分配、培训和绩效评估。 5. 控制食材成本,合理采购和库存管理,避免浪费和损耗。 6. 确保厨房的卫生和安全,遵守相关法规和标准,营造良好的工作环境。 7. 与餐厅其他部门协调合作,确保顾客用餐体验的满意度。 任职资格: 1. 中专及以上学历,烹饪或相关专业优先。 2. 10年及以上中厨房工作经验,其中至少3年以上同岗位工作经验。 3. 精通中餐烹饪技艺,熟悉各种菜系和烹饪方法。 4. 具备较强的团队管理和领导能力,能够激发团队成员的积极性和创造力。 5. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 7. 具备良好的沟通能力和协调能力,能够与餐厅其他部门有效合作
  • 黄山 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责区域内酒店门店的日常运营管理,确保各门店服务品质与经营目标的达成; 2、制定并执行区域门店的年度、季度经营计划,监督预算执行及成本控制; 3、统筹区域内人员招聘、培训及团队建设,提升员工专业能力与服务意识; 4、定期巡查各门店运营情况,分析经营数据并提出优化方案,解决突发问题; 5、维护与业主、客户及当地政府部门的良好关系,推动品牌形象提升; 6、监督各门店严格执行安全、卫生及标准化流程,确保合规运营; 7、关注行业动态及竞品动向,及时调整经营策略以提升市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,有连锁酒店管理经验者优先; 2、熟悉酒店运营全流程,包括前厅、客房、餐饮等部门管理要点; 3、优秀的团队领导能力,能有效激励员工并协调跨部门合作; 4、数据敏感度高,擅长通过经营分析制定决策; 5、适应高频出差及弹性工作时间,抗压能力强; 6、持有酒店管理类职业资格证书(如酒店职业经理人等)者优先。
  • 潍坊 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 任职资格: 1、是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 2、很强的食品安全体系方面的知识。 3、很好的英文掌握能力(口语和书写)。 4、具有创造性及外向性格。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有三年及以上同星级客房管理工作经验 2、熟悉客房部专业知识,熟练掌握客房管理、服务流程和质量标准 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 厨师长

    1.5万-2万
    上海-浦东新区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    1、负责主持厨房的日常事务工作,加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率。 2、贯彻落实各项规章制度,带领食堂后场一班人认真执行操作规程,规范作业,避免发生人身伤害和设备事故。 3、摸索伙食规律,掌握市场行情信息加强核算,帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节,发现问题及时纠正。 4、认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅服务质量,满足消费者需要。 5、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气\液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。 6、根据食谱要求,每天早上按程序填好领料单到仓库领料,晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。 7、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况,排除设施安全隐患。 8、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料。 9、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。 10、烹调要注意生熟原料、成品与半成品分开摆放,杜绝腐烂变质原料下锅。 11、烹调要注意色、香、味、形,咸淡适中,烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。 12、隔夜菜盆、条盘及盛器必须洗净方可盛菜,进入备餐间待售的菜肴,夏天应加罩防蝇,冬天应注意保暖。保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒。 13、负责对菜点质量的全面检查,对不符合烹饪要求的原料及不符合规格、质量要求的成品和半成品,及时向部门经理反映,并提出合理化意见和建议。 14、加强防火意识,以免发生意外事故。 15、抓好厨房环境卫生工作,杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现,加强周边卫生工作,及时清洗打扫,保持锅台及周边环境整洁卫生。 16、负责检查人员的考勤,合理排班,发现患病人员及时报请行政处,并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。 17、严格执行购物申批制度,填写申购单,经运营经理审核批准后,采购才可购买。
  • 餐饮总监

    1.6万-1.8万
    珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定; 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,确保完成营收及利润目标; 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准,确保符合酒店品牌要求及行业规范; 4、优化餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力配置,提升运营效率; 5、领导并培训餐饮团队,提升员工专业技能与服务意识,打造高效协作的团队文化; 6、分析市场趋势及客户反馈,创新菜品设计及服务模式,提升客户满意度与复购率; 7、协调与其他部门(如市场、财务、房务等)的协作,确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程及行业标准; 2、出色的经营分析能力,能独立制定预算、营销方案及成本控制策略; 3、精通食品安全法规及卫生管理要求,具备较强的风险管控意识; 4、优秀的团队管理能力,擅长员工培训、绩效考核及跨部门沟通; 5、对市场趋势敏感,具备创新思维和客户导向的服务理念; 6、能适应高强度工作,具备处理突发事件及客户投诉的应变能力; 7、职业形象良好,语言表达清晰,具备粤语沟通能力者优先。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    丽江 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 全面负责餐饮运营管理统筹餐饮板块的整体工作,制定年度经营目标、预算、营收及利润指标,对餐饮部业绩、成本、品质、服务负总责。 菜品与出品管理 主导菜品研发、菜单规划、定价及更新,把控出品标准、口味、颜值与稳定性 管理后厨团队,监督食品安全、卫生规范、SOP 流程,严控食材质量 服务体系与客户体验建立标准化服务流程,提升前厅服务品质与顾客满意度,处理重大客诉,维护高端客户关系。 成本与费用管控管控食材成本、人力成本、能耗及物料消耗,优化采购、库存、毛利结构,确保餐饮毛利率达标。 团队建设与管理负责餐饮板块人员招聘、培训、绩效考核、晋升激励与团队稳定 营销与活动策划制定节日、主题、婚宴、商务宴等营销方案,联动市场部提升客流、翻台率与品牌影响力。 运营合规与安全严格执行食品安全、消防、卫生防疫等法规要求,杜绝安全事故与合规风险。 数据分析与改进定期分析营收、客流、毛利、客诉、成本等数据,持续优化运营策略,完成经营指标。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、承担各部门的全部责任,作为总厨负责,管理资产,优化相关收入与市场份额。   Assume full responsibilities of the departments as being the Executive Chef in charge, managing the assets, maximizing related revenues and market shares. 2、负责厨房全面管理,对厨房出品质量与成本控制负责;   Responsible for comprehensive kitchen management, including quality control of kitchen outputs and cost management; 3、制定并更新季节性菜单,研发特色菜品,提升餐饮竞争力;   Develop and update seasonal menus, create signature dishes, and enhance catering competitiveness; 4、控制食材成本、损耗率、毛利率,优化采购与库存管理;   Control ingredient costs, loss rates, and gross margins, and optimize procurement and inventory management; 5、落实食品安全标准与卫生规范,确保厨房操作符合相关规定;   Implement food safety standards and hygiene regulations to ensure kitchen operations comply with relevant requirements; 6、管理厨师团队(含主厨、厨师、早点师等),组织培训与考核;   Manage the chef team (including head chef, chefs, and breakfast chefs), and organize training and assessment programs; 7、配合宴会、团宴、私厨等特殊餐饮需求,确保菜品出品;   Provide catering services for special events such as banquets, group meals, and private kitchens to ensure food service quality; 8、与餐饮主理人协同,共同完成餐饮板块经营目标。   Collaborate with the catering manager to jointly achieve the operational objectives of the catering sector.
  • 安保总监

    1.2万-2万
    陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    安保总监 岗位职责: 战略筹备与开业统筹:全面统筹酒店整体安全管理工作,覆盖客房区、运动区、餐饮区、户外区域、停车场等全场景,对酒店安全运营负总责。 安全体系建设与合规:制定并完善酒店各项安全管理制度、应急预案(如火灾、自然灾害、医疗急救、治安事件等)及标准操作流程。确保酒店安保运营符合国家法律法规、消防规范及集团安全标准。  日常安保运营:领导安保团队进行24小时全天候的巡逻、监控中心值守、出入口控制、交通疏导及可疑情况排查。管理与维护安保、消防、监控等系统设备,确保其正常运行。风险评估与调查:定期进行酒店全方位的安全风险评估,提出并落实整改措施。负责酒店内部安全事故、突发事件的现场处置、初步调查及报告撰写,并与当地公安、消防、应急管理等政府部门保持密切沟通与协作。 消防管理:作为酒店消防安全管理人,全面负责消防系统的维护、检查、测试及员工的消防知识培训与演习组织。确保酒店符合所有消防法规要求  培训与意识提升:制定并执行全员安全培训计划,包括新员工入职安全培训、定期消防演习、应急程序培训等,提升全体员工的安全意识和自救互救能力。  部门管理:负责安保部的预算编制、人员招聘、排班、培训、绩效考核及团队建设,打造一支专业、高效、纪律严明的安保队伍。 任职要求: 基本条件:专科及以上学历,安全工程、消防工程、应急管理、酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 6年及以上安全管理相关工作经验,其中至少3年度假村、高端文旅项目安全总监、安全经理等同等管理岗位任职经历; 熟悉度假村(含户外游乐、住宿、餐饮)安全运营模式,有大型度假村、文旅项目安全管理经验者优先,具备度假村筹备期安全筹备及开业安全统筹经验者更佳。 退伍军人优先。 核心能力: 精通度假村各场景安全管控要点,熟练掌握消防安全、户外安全、游乐设施安全、住宿安全、特种设备安全等核心领域管理要求; 熟悉度假村安全运营相关标准及相关行业法律法规,能独立制定安全管理制度、应急方案(重点适配户外应急场景); 具备较强的统筹协调、隐患排查、应急处置及落地执行能力,能预判户外及游乐相关安全风险并妥善解决 个人特质: 具备极强的责任心和安全意识,坚守职业操守,原则性强,执行力强,能适应度假村户外巡检、24小时应急处置的高强度工作压力; 具备优秀的沟通表达、团队管理及决策能力,善于跨部门协同,无不良从业记录,契合度假村休闲、安全的品牌理念。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、康乐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    北京-海淀区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面督导酒店餐饮各厨房运营管理工作; 2.全面督导酒店餐饮各厨房品质管理工作; 3.全面督导酒店餐饮部成本控制管理工作; 4.全面督导酒店餐饮部厨师培训及发展工作; 5.全面督导酒店餐饮部安全生产管理工作; 6. 完成领导安排的其他任务。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责按照配方准确称量原料,并协助制作。 2. 在直属上级指导下完成工作。 3. 保持操作台、烤盘、模具及设备的清洁卫生,严格执行食品安全标准。 4. 检查原料保质期,遵循先进先出原则,及时补充并上报缺货。 5. 正确使用烤箱、醒发箱、搅拌机等设备,工作结束后关闭电源并完成收档。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 社保五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 任职条件: 1、有筹备期酒店管理工作经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、具备英语听说读写能力。 4、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 打荷/砧板

    3.5千-5.2千
    成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    打荷岗位职责: 1.负责厨房菜品出餐前的准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2.协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作,确保出品美观规范 3.及时补充厨房所需食材、调料及器具,保持工作区域整洁有序 4.按照食品安全标准处理厨余垃圾,维护后厨卫生环境 5.合厨师团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 砧板岗位职责: 1.负责切配工序,物料、调料的申领验收工作 2.按要求配齐每份菜单的主料和配料, 正确保存各类剩余原材料 3.做好工作区域的清洁及用具维护 4.兼管水台工作切肉、腌制,冰箱及冷库卫生管理 岗位要求: 1.餐饮管理或相关专业优先 2.1年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验,熟悉打荷工作流程 3.掌握基础刀工技能,能熟练处理常见食材 4.具备食品安全意识,了解厨房卫生管理规范 5.身体健康,能适应厨房高温环境 6.工作细致认真,具备团队协作精神及较强执行力
  • 培训部专员

    5千-5.2千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助制定酒店员工培训计划,落实入职培训、在岗培训、员工活动等安排 2. 负责培训场地、物料、设备准备,做好培训现场组织与秩序维护 3. 负责培训讲解,完成培训签到、资料发放与归档 4. 收集培训反馈,整理培训数据,协助做好培训效果跟进 5. 完成上级安排的其他培训相关工作 岗位要求 1.本科及以上学历,有五星级国际联号酒店培训相关经验者优先 2. 熟悉酒店集团课程的讲解模式,做事细心、责任心强 3. 沟通表达顺畅,具备良好的组织协调能力 4. 英文水平较强者优先
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、持证上岗,在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
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