Primary Responsibilities 主要职责 1.To maintain cleanliness of F&B outlets, Functions, Offices, and public areas not covered by stewarding and gardener, ensuring maximum guest satisfaction and adhering to the standard required by our hotel. 负责打扫和维持会议室、餐厅、办公室、多功能厅和其他区域（不包含厨房管事部) 的卫生，以高水平的卫生保证客人最大程度的满足。 2.To provide a courteous and professional service all times. 时刻提供礼貌和专业的服务。 3.Be able to skillfully operate various cleaning and maintenance equipment in the PA department. 能够熟练操作PA部的各种清洁保养设备。 4.Be able to use various cleaning agents correctly. 能够正确运用各种清洁剂，并熟悉各种清洁剂的特性。 5.Skilled in mable polishing care and decontamination operations. 对大理石抛光护理、除污操作技术熟练。 6.Proficiency in maintenance operations such as vacuuming, decontamination, and cleaning of carpets. 对地毯的吸尘、除污、清洗等保养操作技术熟练。 7.Skilled in various furniture cleaning and care operations. 对各种家私清洁护理操作技术熟练。

Handles inquires and bookings in accordance with the department’s routine. 按照部门工作程序处理客房的预订和咨询。 Reviews and deals with the daily reservation. 检查处理日常预订工作。 Records and processes in-coming reservations. 记录所有新进的预订。 Records and processes group reservations. 记录并处理团队预订。 Ensures all facts of a reservation have been acted. Example: Transportation, Amenity and special requirement etc. 确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理。（诸如：交通、设施以及特殊要求等） Processes cancellation/amendments to reservations (extension, early departure) 处理预订的取消/更改（诸如：延住和提早离开等等）。 Investigates and handles no show reservations. 调查并处理预订未到的预订。 Records special billing arrangements for groups and conventions. 记录有关团队和会议的特殊付帐安排。 Liaises with Credit Manager for all reservations requiring credit approval. 与信贷经理联系有关信贷安排的预订。 Be aware of rate changes/ special offers/ promotions/close out dates 悉知房价变动，特殊安排，各种促销活动和预订截止日期。 Monitors reservation levels and inform Managers on current and future occupancy rates 监控预订情况并通知预订部经理目前和未来的住房率。 Prepares reservation sales reports 准备预订销售报表。 Sells the hotel and other products and services using up-selling and suggestive selling techniques 用增值促销和建议性销售的技巧来推销酒店的产品。 Maintains high level of telephone skills to meet hotel standard. 按照酒店标准保持高水准的电话应答技巧。 Answers incoming telephone calls and carry out telephone sales. 接听电话，利用电话进行客房销售。 Ensures all guest requests are responded to immediately. 确保所有客人的需要都被及时回复。 Maintains a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 确保对酒店产品知识和服务高度的理解以便向客人解释并且销售酒店服务和设施。 Ensures correct and relevant information to the operating departments so that customer’s expectations are satisfied. 确保将正确的信息传达至相关的运作部门，以此来保证客人的要求能够实现，达到客人满意。 Handles and follows up allotments, waiting lists and customer deposits. 处理、跟进配额房，待预订名单及预订押金。 Handles inquires and carries out bookings for Holidex in accordance with hotel routine. 处理各种询问，确保中央预订系统与酒店预订系统的预订一致。 Sundry duties initiated by the department manager. 完成上级交给的其他任务。 Co-operates with customers and other departments to prepare and find solutions for arrangements for guests. 与客户及其他部门合作，做好预订准备工作。 Ensures a high level of cleaning is maintained in your work area 保持维护所在工作区域的高度清洁 Abides by the Employee Handbook. 遵守酒店的员工守则。 Abides by the hotel policies and procedures. 遵守酒店的程序和政策。 Demonstrates professional attitude and behavior at all times 随时表现出专业的态度和行为 Interacts with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication 以职业积极的方式与本部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和默契的双向交流 Deals effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures 与具备不同文化背景的客人和同事有效沟通 Prepares and maintains files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation 对文档，报告，信函，公文和其他相关业务资料进行有效维护和存档 Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 不断地分析、评估提高个人表现。   Required Skills 技能 Accesses and uses of Sales & Front Office computer programs. 掌握运用销售及前台电脑系统。 Accesses and uses approved computer software. 掌握应用已批准的软件。 Basic Knowledge of Travel Trade Industry. 对旅游行业有基本的了解。 Basic Knowledge of local market, competitors. 对本地市场及竞争者有基本了解。 Good written and verbal Mandarin & English is a must. 良好的中英文口头书面表达能力。 Good Knowledge of computer. 良好的电脑知识。 Good Interpersonal & communicative skills. 良好的交流及沟通能力。 Ability to work independently and as a team. 独立工作的能力及团队工作的能力。   Experience工作经验 A Min 1 years’ experience in Hotel industry 至少有1年的酒店工作经验。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512 （working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点） Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com

获得公认机构颁发的救生员证书。 有救生员或泳池安全工作经验者优先。 能够灵活安排工作时间，包括周末和节假日。 具有良好的沟通和解决问题的能力。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的运营管理工作，包括接待、礼宾、总机等各岗位的工作协调与监督 2、制定并完善前厅部各项服务流程及标准，确保服务质量符合酒店要求 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录与反馈 4、负责VIP客人的接待与服务，提供个性化服务方案 5、督导前厅部员工的服务表现，定期组织培训与考核 6、协调与其他部门的沟通合作，确保酒店整体运营顺畅 7、控制前厅部运营成本，合理调配人力与物资资源 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅部各岗位操作流程 3、具备优秀的服务意识与沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件 4、英语口语流利，能熟练使用酒店管理系统 5、形象气质佳，具备较强的团队管理能力与培训能力 6、工作细致认真，能承受较强的工作压力，适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责公司新媒体矩阵（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书等）的日常运营及内容策划 2、制定并执行月度新媒体运营计划，提升品牌曝光度和用户互动率 3、独立完成文案撰写、图片处理、短视频脚本创作及基础剪辑工作 4、分析运营数据并优化内容策略，定期输出运营效果报告 5、策划线上营销活动，配合公司线下活动进行新媒体端宣传推广 6、监测行业动态及竞品动向，及时调整运营策略 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台运营规则，具备内容敏感度和网感 2、视觉设计能力，能熟练使用PS、剪映等基础工具 3、数据驱动思维，能通过数据分析指导内容优化 4、抗压能力强，能适应旅游行业节假日工作节奏 5、对海南本土文化及旅游市场有了解者加分

【岗位职责】 1、负责公司酒店在各大OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括房态维护、价格策略制定、促销活动策划与执行； 2、监控OTA平台数据表现，分析流量、转化率、收益等核心指标，提出优化方案并落地实施； 3、与OTA平台保持紧密沟通，争取平台资源位、活动支持，提升酒店曝光率和订单量； 4、处理OTA渠道的客户评价与投诉，及时响应并跟进解决，维护酒店线上口碑； 5、定期输出OTA运营分析报告，总结运营效果，为管理层提供决策支持； 6、关注行业动态及竞品分析，优化酒店在OTA平台的展示内容（图片、描述、标签等），提升竞争力。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、市场营销、电子商务等相关专业优先； 2、3年以上酒店OTA运营或电商平台运营经验，熟悉主流OTA平台规则及操作流程； 3、具备较强的数据分析能力，熟练使用Excel等工具，能独立完成数据报表及分析。

岗位职责 1.以酒店标准为依据负责前台各方面运营工作的管理。实施和保持管理和服务理念，协助酒店管理层工作并为客人提供个性化服务； 2.熟知并遵守部门各项政策程序和标准,熟知工作设备正确的使用和维护方法，按需要合理使用设备； 3.在任何时间任何情况下，都应预见宾客需求，迅速做出应对并且告知宾客；时刻与宾客保持良好的关系； 4.将尽可能多的收集宾客意见并反馈至管理层作为日常工作；解决投诉，保证宾客满意度； 5.在本职岗位，通过各种途径和努力增加客房、车队及整个酒店的收益, 6,接待贵宾时或者客人要求时作为贴身管家提供服务。 7,帮助同事了解工作职责以确保为客人提供优质的服务,关注客人的反应，与同事频繁的商讨，增加客人的满意度 岗位要求 1.有同岗位工作经验1年以上，流利的英语听说读写能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、负责客房部的各班次分管区域整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房楼层管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、维护媒体、探店达人、KOL/KOC 关系，开展合作探店、置换、推广与活动落地； 2、短视频拍摄剪辑、直播策划执行、流量投放与数据复盘（播放 / 互动 / 转化 / 到店）； 3、负责酒店平面设计：海报、宣传单页、易拉宝、台卡、菜单、价目表、宣传册等； 4、负责品牌物料：LOGO 规范、头像背景、员工宣传图、场景修图、房型图精修； 5、负责酒店品牌形象塑造、公关传播、舆情监控、负面处理、危机公关等。 6、配合前厅、销售、餐饮、客房等部门完成宣传支持与活动落地。 7、完成上级交办的其他品牌、公关、宣传、设计类工作 任职要求： 1、大专及以上学历，广告、新闻、新媒体、视觉设计、市场营销等相关专业优先。 2、具有酒店 PR / 新媒体运营 / 美工设计相关经验优先；（有酒店 / 文旅 / 餐饮行业经验优先） 3、熟悉小红书 / 抖音 / 公众号运营，会文案撰写、选题策划、简单拍摄剪辑。 4、熟练使用 PS/AI，能独立完成海报、长图、物料设计；会修图排版。

1、 参照制定设备维修保养计划，负责所管辖内设备的月度，季度，年度保养工作实施； 2、 负责草坪机械的日常维修、抢修等工作； 3、 资深维修技工负责指导初级技工准确判断设备的故障，在规定的维修项目工作时间内，保质保量完成维修任务； 4、 资深维修技工需能独立完成各项设备的小修、大修工作； 5、 初级技工需独立能完成设备的各项小修工作，并努力学习提高维修技能； 6、 遵守机械零配件仓、工具仓及油库领用程序； 7、 主动、及时纠正机械操作员的错误操作，为操作员提供正确的操作指导； 8、 负责工作区域内卫生清洁； 9、完成维修主管安排的各项工作任务。

【岗位职责】 1、使用吸尘器、洗地机、抛光机等设备清洁地毯、家具等。 2、清洁走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯以及其它工作区域。 3、巡视公共区域的卫生状况，检查公共区域的维修情况。 4、做好地板和大理石地面的刮洗和结晶打蜡工作。 5、熟悉公共区域的所有设施设备、熟悉PA岗位工作内容、清洁区域、各类清洁药剂的使用范围及方法。 6、完成PA主管交给的任务。 【岗位要求】 1、身体健康、仪表端正； 2、能吃苦耐有责任心

岗位职责 熟悉并能正确处理各种不同的布巾和布草、员工工服。 确保正确使用设备和化学 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 配合部门其他工作 岗位要求 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂； 有相关的洗衣房工作经验。

岗位职责： 1、每日开餐后按规程做好餐具的收集、清洗，保证洗涤和消毒质量，将洗涤好的餐具分类存放于保洁柜； 2、每日清洁保洁柜和餐车，做好维护保养工作； 3、负责洗碗机、洗涤筐的清洁卫生工作，使用完毕后及时清洗，每周保养； 4、正确使用洗碗间的设备设施，遇有故障及时报修；l工作完毕，及时关闭水、电、气等开关，做好安全和节能降耗工作； 5、保持工作区域的清洁卫生； 6、完成上级交办的其他工作。

岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 岗位要求 1、高中以上学历。一年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上工作经验或相关经验。 3.能进行正常沟通对话。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规酒店服务培训。

岗位要求 1.身体健康，相貌端正，吃苦耐劳。 2.接受过专门清洁养护技能培训或有同岗工作经验者优先

客户服务 · 确保遵守品牌承诺，在宾客到达酒店后及在酒店停留期间享受到超出他们期望的服务。 · 按照酒店各个区域内的运营要求履行宾客服务员的职责。 · 保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 · 通过礼貌有效的方式处理所有客人及内部客人的投诉和要求，并确保问题得到圆满解决。 · 与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 · 通过维持与宾客的良好关系建立友好氛围。   运营 · 确保酒店最基本的品牌标准都被贯彻执行。 · 以支持和灵活的态度与其他宾客服务员和凯悦员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 · 以支持和灵活的态度及“团队协作”精神与其它部门合作。 · 按照要求维持所有设备和客用品的标准库存量。 · 热诚欢迎所有到达凯悦嘉轩酒店的宾客。 · 办理入住和退房程序，包括核对宾客付款细节、上传客户资料至公安系统及分配房间。 · 帮助每一宾客了解熟悉酒店服务和设施。 · 根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 · 确保酒店前场区域时刻保持干净和整洁。 · 完全了解房间和餐饮计算机系统。 · 计算账单并收款。 · 根据需要履行收银员的职责。 · 核对收取的现金，确保所收现金是真钞。 · 核对宾客出示的信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 · 严格遵守财务部要求的关于收银与现金处理的政策和程序。 · 完全了解菜单中的所有菜品和饮料，并能推荐适当的食品和饮料搭配，进行增值销售。 · 必要时可帮助销售部门安排新雇员和客户进行参观。 · 外语精通且有一年以上国际酒店经营者，可以面谈薪资。 · 负责对E-Room进行检查，确保所有设备都能可靠运行。 请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

餐厅领班：岗位职责 1.了解当日餐厅订餐情况和用餐要求，布置服务员当班任务。 2.检查员工的仪容仪表、出勤情况，保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3.督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌的布置，各物品的补充等工作。 4.与厨房搞好协作工作，传达客人对菜品的特殊要求，监督好菜品的出品，熟悉菜单及菜品的制作方法。 5.督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务，重要接待和服务员一起参与服务。 6.掌握客人的就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人的姓名及特殊要求和习惯，与客人沟通建立良好的关系。 7.定期检查餐厅设备、餐具、布草、花草等物品，向经理汇报确保及时维修更换。 8.协助主管、经理对员工进行业务培训，以提高员工的专业知识和服务技能，接受客人投诉、建议并及时向经理汇报。 9.负责本班次的工作日志，做好工作交接手续。 10.完成领导交办的其他工作。 餐厅主管： 1.具有同行工作经历3年以上，并对餐厅服务管理流程较为了解2.有良好的组织、协调、团队建设、管理能力及亲务3.具有外围关系维护能力等相关的综合能力 餐厅经理： 【岗位职责】确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部经理。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。【岗位要求】.具有同行工作经历5年以上，  全面的餐饮部运营知识。良好的管理技能。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。

高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人；回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求；随时保持高标准和提供优质服务。

工作职责： 1、创造，执行酒店促销材料，周边产品，主题装饰和其他基于分配任务规范的项目的设计理念。 2、使用可用于印刷制作的照片进行各类设计，熟练运用台式印刷系统。 3、设计和生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。 4、确保所有酒店的设计作品如酒店品牌，颜色，规范和集团标准保持一致。 5、确保工作时间安排合理，在截止日期前完成工作。 6、创建设计，摄影，书籍，参考资料，标准色的资料库以方便参考。 7、书刊图片的维护及文件系统的设计。 8、与集团网络市场合作确保希尔顿逸林酒店主页保持信息及时更断。 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1、大专及以上学历，视觉传达、数字媒体艺术、平面设计等相关专业优先； 2、具备1年以上电商美工或平面设计相关工作经验，熟练使用Photoshop、Illustrator等主流设计软件； 3、具备良好的审美能力、创意思维和沟通协作意识，能准确理解需求并高效输出符合业务目标的设计成果；

Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual. 确定部门提供的服务总是被实行用如部门别的操作手册而且总是符合所详述的效率、一致性和礼貌定义标准。 Attends and contributes to all Meetings as required. 参加所有有需要的会议。 Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. 确保任何时间都提供礼貌且专业的服务。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. 以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求，遇到投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则进行汇报，并给予迅速追踪。加大追踪力度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 从在职员和劳资关系的法令立法中了解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 积极地参与福利、安全, 发展并提供忠告、商议及有效回应职员。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. 确保高水准的个人形象和仪容仪表。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。

工作职责1.必须掌握以下技能1)认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。2)酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。3)饮料指定的杯子和装饰。4)菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。5)每天的特价推介菜和沽清物品。6)餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求.7)每日住房率，入住/离店，贵宾8)记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。9)正确的保养和运用各类设备。10)所有分部门的政策/服务程序。2.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。3.能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。4.检查自己的仪容仪表。5.能时刻最自我的行为和职责进行自我检查，将不足之处汇报给管理人员。6.检查桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。7.检查餐厅的每个角落确保与部门标准相一致8.查看预定本，预先准备好预定桌和所需的特殊用品。9.确保对客人介绍了每日特色菜。保持传菜台和工作台，确保与清洁标准相一致，补充和整理库存。10.根据部门标准协助咨客问候客人并将客人带到座位上。确保餐桌处于最佳状态。11.预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。12.熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。13.了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。14.检查所有的点单（如果有必要包括其他领班的点单）并确保它们都根据部门要求在指定时间派送到了指定的地点。15.检查和维护部门设备，供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。16.在电话响三声内要接听，并要运用正确的电话礼仪。17.根据部门标准接受，记录和确认餐厅预定/取消。18.检查任务准备情况。并用下一班管理人员进行交班。任职要求1.高中同等及以上学历2.基本的口头及书面英语3.有最基本的相关知识，技能和能力

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配等准备工作 2、负责厨房日常清洁及设备维护工作 3、学习并掌握基础烹饪技能和食品安全知识 4、按要求完成厨房物品的整理与摆放 5、遵守厨房操作规范及卫生标准 【岗位要求】 1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意学习厨房操作技能 2、具备良好的团队合作意识 3、能够适应快节奏工作环境 4、身体健康，无传染性疾病 5、能接受轮班工作制

【岗位职责】 1、负责云南菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据酒店需求制定云南菜菜单，定期更新菜品 3、严格控制食材成本，合理利用原材料，减少浪费 4、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全及操作规范 5、协助管理厨房设备维护及日常运营 【岗位要求】 1、熟练掌握云南菜系烹饪技法，能独立完成各类云南特色菜品制作 2、具备菜品创新能力，能根据季节和市场变化调整菜单 3、工作认真负责，能适应酒店高强度工作节奏 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗