【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1、两年以上奢华酒店品牌相关工作经验 2、良好的中英文读写能力 3、熟练掌握计算机技能 4、具有较强的组织协调能力 5、为员工的询问提供准确而正确的回答及解释 6、具有公众号运营及视频制作能力 7、协助组织各类企业文化活动和内部沟通会 8、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。确保员工充分的理解并遵守员工手册内容 1. At least 2 years related experience in luxury hotels 2. Excellent command ofwritten and spoken English and Chinese 3. Must possess basiccomputational ability 4. Good organization andcoordination skills 5. Provide necessaryinformation and explanations to team members promptly and      accurately asrequired 6. Good wechat public and video production ability 7. Assist to organizeteam member activities and communication meetings 8. Adhere to the hotel’ssecurity and emergency policies and procedures. Ensure that all      team membershave a complete understanding of and adhere to the hotel’s team      member rulesand regulations

岗位要求 负责西饼房甜品的制作 烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书 客务繁忙时，要到工作间帮忙。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧 具有国际品牌酒店2年以上饼房厨师领班的工作经验 Employee Specification Qualification in Kitchen Production and Management Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.  Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills Minimum 2 years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards

Kerry Hotel Pudong, Shanghai Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy. At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Leader - Front Office to join our team. As a Service Leader - Front Office, we rely on you to: • To have knowledge of the operational systems at Front Office. • Take responsibility of the front office to ensure smooth and efficient operation at all times. • Supervise and lead all service associates in their daily activities. • To have knowledge of Shangri-La standard operating policies and procedures. • Ensures all interactions with guests are handled professionally and with care adhering to hotel policies and procedures. We are looking for someone who: • Has a passion for Front Office • Excellent presenter and communicator • Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo • Upholds professional values, ethics and integrity at all times • Enjoys crafting creative and best-fit solutions • Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel • Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role • Understands the global market and local environment • Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) • Has strong interpersonal skills

人力资源主管 具备与岗位相关的基本技能和知识，有相关工作经验者优先。 具有良好的沟通能力和团队合作精神、服从领导安排。 履行所规定的其它合理的职责和责任。 对待工作积极认真负责，热爱酒店行业，稳定性好。

1.在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。 Under the assistance of the chef, prepare and conduct relevant training for the staff to maintain the standards of the kitchen and the hotel. 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 Fulfill duties and design all kitchen dishes and plating for ordering services and special promotional activities based on daily operational requirements. 3.协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性（质量控制）。  Assist the chef in supervising the quality and consistency of all dishes and their presentation (quality control). 4.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 Be capable of operating the designated kitchen equipment in the relevant area. 5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 Ensure that the kitchen area, including the warehouse, cold storage, freezer and dry goods storage, is clean, tidy and meets hygiene standards.

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

工作职责： Audits the daily revenue figures, supporting reports and vouchers. 审核每日收入数据，以及后附报告和凭证。 Review the daily revenues billing & report properly. 核查每日的营业收入帐单和各类报表。 Review daily room rate check report and room override reports. 查看每日房价报表，审核有差异的房价。 Monthly make an inventory of the outlet's coupon. 每月对各营业点售卖的礼券进行盘点。 Safety Box check has been completed by Quarterly. 每季度检查保险箱。 Monthly make an inventory of each cashier house fund. 每月盘点前台及餐饮收银员的备用金。 Feedback the important information to the hotel management correctly on time.  及时准确地反馈酒店重要信息。 To keep a proper and accurate record of all amounts due to the hotel. 对酒店所有应收款保留正确记录。 To ensure that accounts and statements are rendered on a timely basis. 及时提交帐目和对帐单。 Ensures the accuracy of all charges made to the various accounts on a daily basis. 所有费用每日正确输入各类帐目。 To check back up documentation against invoices to ensure the accuracy of all information prior to it been sent out. 在所有信息发出之前,对照发票检查备份文件,确保其正确性。 Ensure that accounts, statements and follow up letters are sent on a timely basis. 确保帐目,对帐单和跟进的信件及时发出。 Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及时,有效,友善的处理所有要求和疑问。 To perform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly. 履行安排的其他职责,保证酒店的正常运营。 任职资格： Knowledge of F&B cashiering, front desk cashiering and night audit. 有餐饮收银,前台收银和夜审知识。 Basic command of English. 基本英语要求。 Computer literate. 电脑知识。

1、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6、必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，       达到目标和保持顺畅地交流。 7、能够接受外场工作任务。 8、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 9、可接受盘点库存的工作。 10、所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11、及时的按要求准备菜单。 1. Plan, prepare and implement high quality food andbeverage products, and set-ups in all      areas in the restaurant. 2. Work seamlessly with recipes, standards and platingguides. 3. Maintain all HACCP aspects within the hoteloperation. 4. Use appropriately all equipment, tools andmachines. 5. Focus on constant improvement of training manualsand SOPs. 6.Participate actively in quality initiatives such asdaily chef briefings and monthly team     meetings in order to constantly improvethe culinary operation, meet targets and keep     communication flowing. 7. Work on offsite events when requested. 8. Complete tasks and jobs outside of the kitchenarea. 9. Assist in inventory taking. 10.Knowledgeable of hotel’s occupancy, events,forecasts and achievements. 11. Prepare menus as requested, in a timely fashion.

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉西式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 -全面管理酒店公共区域（大堂、走廊、会议区域等）的清洁与状态维护，确保符合品牌卫生与视觉标准。 -制定每日、每周及专项清洁计划，并监督执行效果。 -定期检查公共区域设备状况，协调工程部进行维修或保养。 -负责清洁工具、耗材与机器的使用规范与月度盘点。 -合理安排人员排班与工作任务，确保高客流时段服务稳定。 -与前厅、工程、餐饮等部门保持良好协作，及时响应临时需求。 -筹备开业职责（已整合）：参与制定酒店公共区域清洁标准、物资配置计划、工具采购与人员培训；负责开业前全面检查与深度清洁统筹。 岗位要求 -3 年以上奢华品牌酒店公共区域管理经验。 -具备良好的沟通协调能力及组织能力。 -能够熟练操作清洁机器设备。 -基础英语沟通能力优先。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

工作职责： 1. 负责前台部的日常运营和管理，确保为宾客提供高效、优质的服务体验。 2. 监督并指导前台员工的工作，包括接待、登记、退房、咨询解答等环节，确保服务流程的规范性和标准化。 3. 处理宾客的投诉和建议，及时协调解决宾客遇到的问题，提升宾客满意度。 4. 负责前台区域的卫生和安全管理工作，确保环境整洁、有序，符合酒店标准。 5. 定期组织前台员工的培训，提升员工的服务意识和专业技能。 6. 与其他部门保持紧密沟通，协调解决跨部门问题，确保酒店整体运营顺畅。 7. 完成上级交办的其他任务，如参与酒店活动策划、协助市场推广等。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 具备1年以上国际练号酒店前台或相关服务行业工作经验，熟悉前台服务流程。 3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地接待宾客。 4. 具备较强的组织协调能力和问题解决能力，能够应对突发情况。 5. 熟练使用办公软件和酒店管理系统，具备基本的计算机操作能力。 6. 工作认真负责，具有团队合作精神，能够承受一定的工作压力。 7. 形象气质佳，具备良好的职业素养和礼仪规范。

Previousexperience in cooking required 要求具有烹饪领域的经验 The cooking certification an assert 有烹饪领域的文凭\证书者优先 Excellentcommunication and organizational skills 出色的人际交往和问题处理能力 Highly responsible& reliable 高度负责和可靠 Ability to workwell under pressure in a fast paced environment 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

（目前主要招聘一名早餐中餐档主管/领班） 为客人和员工高效率的提供食物，中餐为主，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。  监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。

Your day to day 日常职责   1.Assist in the management of Kitchen Operations in a single food & beverage outlet or a shift, or section of food and beverage operations, including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive product knowledge.    协助一家餐饮营业场所或一班厨房的运营管理或餐飲运营的一部份，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识。   2.Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.      遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   3.Develop new dishes and products    开发新菜和新产品。   4.Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained    确保优秀的餐饮技巧得以保持。   5.Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly.    保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 What we need from you 我们需要你具备   1.Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.    完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。   2.Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.    持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。   3.Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.    具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。   4.3 years experience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.    3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1、对粤菜及本帮菜式有一定的了解，并进行配置。 2、保证工作区域的整洁卫生。 3、具体责任心，及有团队精神，完成厨师长交代事项，具有工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，监督服务流程执行，确保服务品质符合品牌标准 2、统筹安排员工班次及工作任务，指导服务员完成餐前准备、餐中服务及收尾工作 3、定期检查餐厅设施设备状态，及时报修维护，确保营运安全 4、处理宾客投诉及特殊需求，建立有效的客户关系管理 5、协助制定员工培训计划，提升团队服务技能与专业知识 6、监督食品安全及卫生管理制度执行 7、分析营业数据，提出服务改进方案及销售建议 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上国际品牌酒店西餐厅服务或管理经验 3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 4、具备良好的英语沟通能力（口语流利者优先） 5、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑 6、具备较强的团队管理能力及突发事件处理技巧 7、工作责任心强，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、与客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、在所负责的市场区域内，了解和报告市场及竞争者的情况。 3、掌握市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 4、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、在所负责的区域内，参与销售计划并实施。 6、参与策划酒店促销活动。 7、管理客户档案数据并及时更新，做好对客的维护工作。 8、遵守酒店酒店的员工守则。 9、遵守酒店酒店的政策及程序。 10、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、了解商务旅游、会议旅游及餐饮销售。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、会议旅游及餐饮销售。 5、具备良好的人际交往和沟通技巧。 6、有独立工作和团队工作的能力。 7、中专及以上学历，身体健康，品貌端正，有责任心。

【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、监督并执行西点产品的制作流程，包括面包、蛋糕、甜点等 3、根据菜单需求开发创新西点产品，定期更新产品种类 4、控制原材料成本，合理规划库存，减少浪费 5、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生安全标准 6、培训并指导西饼房员工，提升团队专业技能 7、配合宴会及餐饮部门完成各类活动的西点供应需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类烘焙工艺 2、了解食品安全及卫生管理规范，持有相关证书者优先 3、能够承受工作压力，适应酒店行业快节奏工作环境 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、有创新意识，对西点产品研发有浓厚兴趣 6、能适应轮班工作制，包括周末及节假日

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责 1、在厨师长的领导下，按自助餐菜式规定，烹制各种热菜，并保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3、按厨师长分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专及以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉中式/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。