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  • 客服

  • 楼层主管

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 每周双休
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房楼层的清洁工作,分配及督导楼层服务员的工作; 2、确保成本及各项费用得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4、检查客房的设施,抽查及提升整体工作质量及工作效率; 5、其他部门领导安排的工作。 岗位要求 1、至少2年以上酒店同等岗位工作经验; 2、熟悉熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 3、较强的应变能力、沟通表达能力; 4、责任心强,吃苦耐劳。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    想体验不同于以往的社会实践吗? 想一睹酒店内部的操作与运作吗? 现诚邀积极主动、热忱耐心、具备良好外语沟通能力及团队精神的同学加入上海新天地朗廷酒店。(酒店网址:http://xintiandi.langhamhotels.com) 酒店现提供两种形式的实习/实践机会: 1. 六个月及以上的实习 - 根据酒店的安排,每周实习五天,每天八小时; - 酒店将为实习生提供实习津贴、工作餐(非上海学生可申请住宿) - 酒店鼓励留用实习期间表现优异的学生 - 以下是具体实习职位: * 前厅部接待员、礼宾员、宾客服务员、行政酒廊服务员、服务中心服务员 * 商务中心文员 * 中、西餐厅服务员 * 各厨房厨工 * 各部门文员 2. 短期、机动的社会实践 - 有意向的学生可根据自身情况,事先告知酒店人力资源部以下信息: 1)可自由支配的时间段(有一定规律者优先考虑) 2)常用联系方式(手机、微博、QQ等即时通讯方式) - 酒店将以小时数计算津贴- 具有餐饮服务经历者优先 - 酒店将不定期发布相关信息,敬请关注新浪微博“新天地朗廷酒店_人力资源部” 投递简历时,请注明申请类型及相关信息。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    -在服务期间,负责从厨房将食物和饮料搬运至餐厅。 -负责布置并清洁所分配的区域,以确保符合 PHS 程序和服务标准。 -在服务过程中,会将用于清洗的各类材料送到厨房区域,工作人员会按照收到的指示将这些材料整理好,并送回服务员工作区。 -负责补充自助餐台和饮料供应区的物品。负责管理相关工具和餐具,以确保按照标准提供并保障服务。 -减少消耗品的浪费以及资产的损失与损坏情况,尤其要特别注意食物的变质问题。 检查并设置所有电子设备(如打印机)以用于电子点餐系统。 -负责保持洗碗区域的清洁与整齐,包括在必要时对垃圾进行分类处理。 -按照公司标准对餐厅和自助餐厅区域进行清洁和整理。 -在服务结束时,要确保酒吧检查结果每天都会送达行政部门,以便在游轮应对任何可能出现的投诉。 -在需要时,会在主仓库进行正确的订单货物装载,并根据所下发的装载表格将物料运送到指定的食品存放区域,以供服务使用。 -必要时,按照船上的管理规定,在餐厅的晚餐服务期间担任餐饮服务员的岗位职责。 -如有需要,可履行其他职责/任务(由直属经理指定)。 -积极参与一个支持良好安全文化的的工作环境。能够积极践行安全政策和程序,是安全工作的积极贡献者。 -Picks up and delivers food and beverage during the service periods from the galley to the dining room. -Sets up and cleans the assigned area to guarantee the compliance to the PHS procedures and service standards. -During the service brings to the Galley area all the materials for washing,facilitating the process by arranging them according to instructions received and bring back to the waiter stations. -Refills buffet lines and beverage stations. Takes care of tools and utensils to provide and guarantee service as per standards. -Minimizes waste of consumables and loss & breakage of endowments,with particular attention to food spoilage. -Checks and sets up all the electronic equipment ( i.e. printers) for the electronic waiter orders. -Maintains the dishwashing areas clean and tidy, including sorting of the garbage when needed. -Cleans and organizes Restaurants and buffet stores areas according to Company standards. -At the end of the service assures that bar checks are delivered on a daily bases to the administrative department in order to face any eventual complaint during the last day of the cruise. -When needed provides correct order loading in the main store and carries the materials in the assigned food location for the service in accordance to the loading form issued. -When necessary, performs the position of F&B Server in the Restaurant during dinner service as per onboard Management instructions. -Performs other duties / tasks if required by Line Manager. -Takes active part in a work environment that support a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedure.
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 前台经理

    7千-8.5千
    上海-静安区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责前台日常管理工作。 2.负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 3.在运营部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 4.负责处理宾客的问题和投诉。 5.负责重要宾客的迎领工作。 6.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 7.解决当班期间发生的安全问题。 8.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 礼宾部督导

    6千-7.5千
    上海 | 3年以上 | 大专
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 五险一金
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 深入了解酒店的设施设备以及各项提供的服务项目。 2. 深入了解有关当地信息,活动信息,热点信息以及观光和文化活动。 3. 为所有客户安排各种类型的请求,如汽车租赁、机票和火车票、办公服务、美容和理发服务、保姆等。如果需要,安排礼物、维修和购物 4. 安排好酒店的各项趣味活动。了解酒店合同并始终遵守。 5. 告知所有客人相关酒店咨询。能够在客人询问时给予演示。 6. 学会操作PMS系统,当需要的是时候协助客人办理入住和退房。 7. 确保遵从突发事故预防指南。 8. 确保每日日志本、交接本和工作流程表良好保留 9. 能够正确识别出所有回头客、贵宾和万豪旅享家会员。能够了解他们的特殊要求。 10. 完全知晓万豪旅享家、侯爵会和常旅客计划项目。 11. 对于SOP以及LSOP有全面认知。
  • 前台督导

    6千-7.5千
    上海 | 2年以上 | 大专
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 五险一金
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.   统筹管理前台高效专业运营,维系跨部门协作关系。 2.   保障宾客全流程顺畅入住退房,实施账务规范管理。 3.   受理宾客诉求与突发事件,在服务准则框架内达成满意度。 4.   全职能待命支持,督导前台物资配备及设备维保。 5.   表率执行主动式待客之道,践行优雅服务风范。 6.   精通并恪守政策流程标准体系。 7.   提供跨岗位问题解决方案,支持员工工作推进。 8.   高峰时段驻场督导,确保服务效率与品质。 9.   营造积极办公生态,构建和谐团队协作网络。 10. 践行授权管理,运用TQM工具与指引;通过赋权机制激发全员卓越服务表现。 11. 建立问题预判与闭环处理机制。 12. 确保工作区域始终干净、整洁、有序。 13. 策划并主持月度工作会议。 14. 实施岗位作业双重复核,适时进行员工指导纠偏。 15. 按投账流程完成收银员班次结算。 16. 推行万豪旅享家全员营销,确保会员发展指标达成。 17. 接受夜班弹性调度安排。 18. 协同预订部与前厅经理制定当日房态报价策略。 19. 执行差异房态日常审查。 20. 建立贵宾识别体系,落实Marquis/VIP/常旅客专属接待流程。 21. 编制周度排班表,实施动态人力调配。 22. 审阅信用报告并采取风控应对措施。 23. 按期完成专项任务与临时项目。 24. 开展同岗共训,持续提升待客技巧/技术能力/沟通艺术。 25. 掌握选育用留全周期人才管理技能。   SPECIFIC DUTIES工作任务: 1.   准点到岗规范着装(含工牌佩戴),个人形象严格符合酒店仪容标准。 2.   每日查阅信息公告板及活动日志,实时掌握运营动态。 3.   主动向直属上级确认补充工作指令。 4.   通晓销售策略体系(礼包/促销/折扣)及跨部门联动机制。 5.   系统掌握酒店产品知识(房型配置/设施详情/服务体系)。 6.   建立常旅客档案数据库,精准记录特殊需求与服务轨迹。 7.   建立跨文化服务意识,满足多元化客群需求。 8.   精通酒店管理系统(PMS)及MARSHA预订系统操作。 9.   执行预算管控机制,动态优化人力配置与成本结构。 10. 熟稔国际礼仪规范与商务接待标准。 11. 熟记应急预案体系并具备快速响应能力。 12. 严格管理PMS系统密码,离岗即时退出终端;监督全员执行操作规范。 13. 构建城市地理信息知识库(含周边环境及旅游资源)。 14. 建立异常事件即时上报机制(直通前厅部经理)。 15. 深度掌握TQM原则与授权管理体系。 16. 始终以专业风范与优雅仪态诠释万豪品牌形象。 17.精通AYS系统设备操作与功能模块应用。 18.提供专业电话咨询服务,植入酒店产品营销话术。 19.知晓餐饮服务体系(含烹饪工艺/食材分类/酒水术语体系)。 20.按需支援AYS部门运营。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 班车接送
    • 生日福利
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 班次津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 美容师

    4千-5千
    上海-普陀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    1、为顾客提供皮肤护理、美容美体服务; 2、使用美容仪器要求、程序、性能进行美容护理操作; 3、保持工作环境的干净整洁; 4、学习产品知识和专业技术,不断提高自身职业素质和技能。 任职资格: 1、形象好,气质佳,在18到49岁之间; 2、有一年以上美容,仪器操作经验; 3、沟通理解能力强、技术手法好,有服务意识; 4、具有亲和力和团队精神,有上进心。 一般积累一定客户后工资都是8000到几万不等。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定假期
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 员工生日福利
    • 免费食宿
    • 通勤10分钟
    • 丰富员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据餐厅营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、仪表端庄,身体健康,具备一定的抗压能力。
  • 餐饮总监

    1.8万-2.2万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程 2、统筹餐饮部年度预算编制,控制成本支出,达成经营指标 3、策划并实施季节性菜单更新、特色餐饮活动及VIP接待方案 4、建立完善的食品安全与卫生管理体系,确保符合国家相关法规标准 5、负责餐饮团队建设,包括人员招聘、培训考核及梯队人才培养6、分析经营数据报表,定期提交运营分析报告并提出改进方案 7、协调厨房与前厅服务团队的高效协作,提升宾客满意度 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、8年以上高星级酒店餐饮管理经验,3年以上同岗位管理经验 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会运营管理 4、具备优秀的团队领导力,能有效管理50人以上服务团队 5、持有食品安全管理员或相关职业资格证书 6、年龄30-48周岁,身体健康,能适应弹性工作时间 7、熟悉上海本地餐饮市场及供应链资源者优先
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量;       Be responsible for the daily management of the restaurant and maintain close contact with the kitchen to ensure the quality of service in the restaurant. 2、根据公司服务标准,为客人提供舒适、愉快的用餐体验。      In accordance with the company's service standards, provide guests with a comfortable and pleasant dining experience. 3、对管辖范围内员工、卫生、设施设备情况进行监督、检查。       Supervise and inspect the conditions of employees, hygiene and facilities and equipment within the jurisdiction. 4、做好各部门之间的协调和配合工作。       Do a good job in coordinating and cooperating among various departments. 5、组织餐前会,安排当天工作,传达公司要求,管理好PT工作。       Organize pre-meal meetings, arrange the work for the day, convey the company's requirements, and manage the PT work well. 6、布置重点推销酒品及菜品,带领员工完成各项指标及上级交给的任务。       Assign key products and dishes for promotion, lead employees to complete various targets and tasks assigned by superiors. 7、根据要求定期组织业务培训工作,逐步提高员工素质。       Regularly organize business training as required to gradually improve the quality of employees. 8、妥善处理客人投诉。       Properly handle guests' complaints.
  • 凉菜厨师

    4.5千-6千
    上海 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、具备江浙区域宴会凉菜制作技能 【岗位要求】 1、热爱烹饪事业 具有研发创新菜的技能。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 班车接送
    • 员工住房福利
    • 带薪病假
    • 投递简历
    We are currently looking for Sales Coordinator to join our S&M team. 我们正在寻找一位销售协调员加入我们市场销售部团队。 As a Sales Coordinator, we rely on you to: 作为销售协调员,需要独立承担以下岗位职责: Responsible for implementing secretarial functions for the DOS/ Senior Sales Manager/ Sales Manager/ Sales Executive      负责协助销售总监/高级销售经理/销售经理/销售主管完成文案工作以及其他工作需要。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质: Has a passion for Sales and Marketing.      对市场销售有热情。 Is a strong team player      有很强的团队合作精神。 Has a can-do attitude.      有积极进取的态度。 Communicates and writes with fluency in English(as well as the local language).      能用流利的英语(以及当地语言)进行沟通和写作。 Has strong interpersonal and communication skills.      有较强的人际关系和沟通能力。
  • 上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    -确保所有厨房设备(例如:盘子、玻璃杯、锅具等)始终得到妥善清洁和消毒,以确保服务的顺利提供,并符合 HACCP 标准。 - 负责保持所有厨房工作区域始终保持清洁,确保正确使用水,避免水溅出,包括地面、墙壁、电梯等,按照厨房手册的要求进行操作,以保证卫生状况,遵循 HACCP 标准。 操作洗衣机,以确保厨房设备保持清洁并处于待用状态。 在厨房操作主管的在场监督下,使用骨碎处理机,以确保设备始终保持清洁和消毒状态,这符合安全政策和 PHS 程序的要求。 - 积极参与一个支持良好安全文化的的工作环境。是贯彻安全政策的积极贡献者。程序;步骤 -按照所遵循的预防新冠病毒传播的规程所下达的指示执行。 能够积极营造有效的健康与安全文化,主动向客人通报任何违反规定或未正确执行程序的情况,并将关键情况上报给部门主管。 -始终秉持高度负责的态度,严格遵守社交距离规定,即便在非工作活动期间也不例外。 -支持对机上活动进行新的组织安排,以执行各项任务,从而提升健康标准(例如:体温检测、工作场所的消毒、向乘客提供指引) -根据领料单的要求,装载所有清洁用品,并将其存放在指定区域,以确保所有厨房区域及物品都保持清洁和消毒状态。 -检查厨房设备的正常运行情况,并在出现运行故障时向上级汇报,以确保所有厨房用品得到正确的清洁处理。 -在处理来自餐饮区域的所有食物垃圾和剩余食物的过程中,提供积极的支持服务,包括收集、处理和清理工作。 -确保厨房操作主管随时了解相关情况,以防在垃圾分类过程中出现任何差错,从而保持区域的干净整洁,同时遵循 PHS 的相关程序和标准。 - 若部门经理有要求,将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内,执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Assures that all Galley equipment (e.g.: plates, glasses, pots ..) is always properly cleaned and sanitized in order to guarantee delivery of the services, following HACCP standards -  Provides to maintain all Galley working areas always clean, ensuring the correct use of the water, avoiding to splash water, including floors, walls, elevators as per Galley manual, to guarantee the sanitation, following HACCP standards - Operates the washing machines to guarantee that Galley equipment is kept clean and ready for the service  - Makes use of the bones crasher machine, at the presence of the Galley Operations Supervisor, providing to maintain the equipment always clean and sanitized, according to the safety policy and PHS procedures  - Takes active part in a work environment that supports a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedures  - Follows the instructions received as per protocol applied on Covid-19 spread prevention rules - Supports an effective health and safety culture proactively informing Guest on any infringement or missing application of procedures and reporting to the Head of Department the critical situation  - Maintains a high responsible approach applying social distancing rules also during non-working activities - Supports the new organization of the onboard activity performing tasks enhancing health standards (i.e. temperature screening, sanitization of the working place, instructions to passengers)  - Loads all cleaning materials as per requisition form and stores them in the designated areas to guarantee that all Galley areas and materials are maintained cleaned and sanitized - Checks the correct functioning of the Galley machinery and informs superior in case of working problems, to guarantee the correct cleaning of all Galley materials - Provides active support during the recollection, treatment and disposal of all food garbage and food leftovers brought from F&B areas.  - Keeping the Galley Operations Supervisor informed in case of any discrepancy in sorting of the garbage to maintain clean and tidy areas, following the PHS procedures and standards  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility
  • 上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、在技术学院或酒店学校完成酒店烹饪课程 2、曾在高级餐厅,酒吧或酒店任职的类似经验 3、多年管理领导,食品生产,成本控制,培训人员在西餐/意餐餐厅的经验 4、有效的人际交往能力,团队合作精神,领导能力。
  • 上海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责厨房整体管理,确保出品品质、卫生安全及运营效率达到奢华酒店标准。 Oversee all kitchen operations, ensuring food quality, hygiene and efficiency meet luxury hotel standards. 负责菜单设计、菜品创新与更新,确保符合目标客群口味与酒店定位。 Lead menu planning and innovation to align with guest preferences and brand positioning 管理厨房团队,包括招聘、培训、排班与绩效监督。 Manage kitchen team recruitment, training, scheduling, and performance. 严格控制食品及人工成本,监控库存、采购和供应商质量。 Control food and labor costs; oversee inventory, purchasing, and supplier quality. 维护厨房设备正常运行,确保符合卫生及安全要求。 Ensure all kitchen equipment is well maintained and compliant with safety and hygiene standards. 与餐饮部团队紧密协作,持续提升宾客餐饮体验与满意度。 Collaborate with F&B teams to elevate guest dining experience and satisfaction. 参与餐饮战略规划,如新品研发、餐饮推广及收益提升方案。 Participate in F&B strategic planning, new concept development, and revenue initiatives. 【任职要求 】 至少 10 年烹饪管理经验,含 2 年以上奢华品牌酒店行政总厨或同级管理经验。 Minimum 10 years of culinary management experience, including 2+ years in a similar role in a luxury hotel. 深厚的烹饪功底及多元菜系经验;有海外、米其林或高端餐厅背景者优先。 Strong Western culinary expertise; Michelin-starred or international fine-dining experience preferred. 熟悉预算管理、成本控制及厨房运营标准。 Proficient in budgeting, cost control, and kitchen operations. 具备卓越的团队领导力、执行力与沟通协调能力。 Excellent leadership, communication, and operational execution skills. 英语良好(口语与书写);具备跨文化沟通能力。 Good command of English with strong cross-cultural communication. 有奢华酒店筹开经验者优先考虑。 Pre-opening experience in luxury hotels is highly preferred.
  • 上海-金山区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    其他 | 1000-2000人
    • 投递简历
    从入住到退房为宾客提供卓越的服务,确保所有宾客的咨询和问题得到及时和专业的处理。该职位涉及管理预订、处理宾客服务以及执行支持酒店运营的行政任务。 工作职责 - 管理和协调房间预订和分配。 - 通过输入和检索计算机系统中的信息完成登记过程,确认相关信息,包括宾客人数和房价。 - 根据宾客的需求选择合适的房间,编码电子钥匙,确认房间号和房价,并提供书面确认。 - 确保房间和服务正确记录在宾客的账单中,准确说明酒店提供的服务。 - 协助宾客办理退房支付或收费,接受和记录代金券、信用证、旅行支票和其他付款方式,按当前公布的汇率兑换外币。 - 以友好和真诚的态度立即迎接宾客,用清晰和积极的声音回答和响应他们的请求,提供准确信息,如营业时间、特别VIP计划、活动等。 - 接收宾客的特别请求并作出适当回应或将请求转交给相关团队成员进行决策和行动。 - 及时回答电话和电子邮件查询,将信息输入计算机并通知其他团队成员宾客的特别需求。 - 检索消息并将内容传达给宾客,根据要求检索邮件、包裹和传真或其他特别物品。 - 记录宾客的投诉,进行彻底的研究以制定最有效的解决方案,并谈判结果。 - 倾听并提供帮助解决问题,如价格冲突、供暖或空调不足、菜品质量等。 - 在紧急情况和酒店活动繁忙时保持冷静和警觉。 - 使用经验判断和决策来计划和实施详细步骤。 - 按需积极参加培训课程和在职培训,以确保遵循标准并发展技能和能力。 - 通过分享新的想法和改进建议为酒店和团队做出贡献,创新和创造性地为团队成员和宾客提供优质服务和宾客关怀。 - 根据宾客的预订详情为其办理入住手续,确保登记卡填写完整,确认预订信息并确保支付方式安全。 - 及时高效地处理投诉,采取必要行动,并在适当时通知值班经理或宾客关系经理跟进。 - 跟进所有宾客,确保问题解决后的满意度。 - 保持对宾客档案和具体偏好的了解,确保在每次预订时采取相应行动。 - 确保VIP宾客得到个性化的对待,并被认可为个人。 - 与销售、预订和业务发展团队联络,处理企业宾客。 - 按账单和预订指示结算宾客账目,确保所有宾客账单正确。 - 确保准确性,并确保所有细节完整,其他团队成员能够清晰理解。 - 在每次行动中应用品牌标准,作为实际操作中应如何执行的榜样和典范。 - 及时了解酒店内外的设施、景点、名胜和活动的信息。 - 与客房部、餐饮部、工程部和IT部门有效沟通、协调和合作。 - 将酒店系统、硬件或设施的问题报告给相关部门,并跟进以确保采取了纠正措施。 - 参加每日简报、轮班交接、会议并每日阅读日志。 - 确保完成前台的日常功能,包括检查表、跟踪报告、信用限额检查和在线备份。 - 检查登记卡、会议和活动信息、账单指示和预订备份,以确保所有收到的信息得到相应处理。 - 确保前台库存得到管理,不浪费,尽可能降低成本。 - 跟进未结账目,确保没有收入损失,并为即将到来的预订确保支付方式。 - 通过检查所有宾客的账单确保离店效率,确保收费准确。 - 升级房间至更高房型和价格类别,确保每位宾客最大化的收入。 - 保持对酒店内销售机会的了解,以符合道德和负责的方式最大化收入,确保宾客物有所值。 - 管理现金、信用卡交易,并核对每日财务报告。 - 接收和交接班次现金箱。 培训 - 积极参加和参与培训课程和在职培训,以确保遵循品牌标准。 - 按需参加培训。 技术安全 - 确保宾客的机密信息被私密存档,并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团,我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此,我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团,我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施,正确使用所提供的个人防护用品,并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准,这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件,包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团,我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决,他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益,也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求: 工作和教育背景 - 大专或同等以上文化程度。 - 具备良好的中英文阅读和写作技能者优先。 - 擅长处理宾客关系,能够快速有效地解决各种问题。 - 精通计算机操作。 - 具备酒店工作经验者优先 - 需要轮班工作,包括周末和国家公共假期。 - 需要处理紧急情况和突发事件。 其他技能和知识 - 以宾客为中心,始终以宾客为重。 - 积极主动,承担个人责任和主动解决问题,始终与宾客和同事保持清晰沟通。 - 出色的沟通技巧和宾客服务技能。 - 能够处理多项任务和压力。 - 熟悉酒店管理软件和办公自动化工具。 - 强大的组织和时间管理能力。 - 细心和问题解决能力。 - 能够独立工作并能进行团队合作。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 监督客户关系部工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现客人满意度 2. 监督客户关系部人员的工作,以确保优悦会会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照 3. 在贵宾到达前对贵宾房进行检查 4. 亲自迎接贵宾 5. 与其它部门和必要的外部承包商联系,以确保提供高质量的服务 6. 对高效的常客客史档案系统维护实施监管 7. 促进店际销售及完善内部设施 8. 行使下列功能,包括但不仅限于:  向优悦会会员和常客致欢迎信  发展优悦会会员  回应客人提出的特别要求  开发和应用客人电话联系系统 9. 处理客人投诉,如有必要则将其提交给有关部门,并对纠正措施进行跟进 10. 对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制 11. 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动,以便进一步提高服务质量 12. 查阅来客单,检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 13. 及时准备设备使用申请 14. 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管,如有必要,可采取直接的纠正措施 15. 组织召开客户关系部全体人员参加的会议,以加强交流和保证业务的顺利进行 16. 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为客户关系部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日
  • 人事主管

    7千-1万
    上海-闵行区 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 1、根据公司年度招聘需求,开展人才招募工作; 2、负责拓展有效招聘渠道、搭建重要岗位外部人才库和人才储备工作; 3、协助完成投拓项目人才方案指定、人力成本测算等工作; 4、负责总部薪酬核算、员工关系处理和流程操作; 5、上级布置的其他工作内容。 【任职要求】 1、本科及以上学历,人力资源管理或相关专业背景; 2、5年以上酒店业人力资源工作经验,薪酬管理经验及较强的招聘能力; 3、熟悉薪酬结构设计、绩效考核及人力成本测算,具备较强的数据分析能力; 4、具备良好的沟通协调能力,有酒店行业经验者优先考虑。
  • 上海-徐汇区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1、健全各种问讯资料。2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。岗位要求1、有相关OPERA工作经验者。2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。4、身体健康,品貌端正,气质高雅。5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责冷菜区域的日常运营管理,合理安排人员分工,确保出品效率与质量稳定。 2. 根据菜单要求制定冷菜制作标准和操作流程,并监督执行,保证食品卫生与安全。 3. 参与新菜品的研发与测试,结合季节变化和顾客反馈优化现有菜品。 4. 严格把控原材料验收、储存及使用流程,有效控制成本并减少浪费。 5. 组织并实施冷菜团队的技能培训与食品安全知识培训,提升整体专业水平。 6. 配合食品安全管理部门完成各项检查,落实整改要求,确保符合国家餐饮卫生标准。 7.领导安排的其他工作。 任职资格: 1. 大专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有有效的健康证明。 2. 具有3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年担任冷菜主管或同等岗位经验。 3. 熟悉冷菜制作工艺及食品安全规范,具备较强的菜品创新能力。 4. 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力,能有效组织团队完成工作任务。 5. 工作认真负责,注重细节,能够适应餐饮行业的正常工作时间安排。
  • 财务助理

    4.5千-5千
    上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度,公司费用报销的整理、财务审核和监督工作; 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴; 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理; 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业,有经验会计优先; 2、初级职称或会计从业资格证书; 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 5、有良好的学习能力,善于处理流程性事务,执行能力强; 6、能承受较大工作压力,有良好的沟通能力和团队精神。
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 投递简历
    主要职责: •始终如一地提供周到和个性化的服务,目标是与客人和会员建立融洽的关系 •保持餐厅柜台和地板的清洁,并经常补充设备,在服务结束时收拾餐厅和咖啡厅的柜台和地板 •保持对菜单的全面了解,并能够以一种参与和周到的方式向客人表达。 •熟练使用POS进行订购和计费,及时准确地执行服务订单,以创造令人难忘的服务 •按照Fotografiska的标准准备所有食品和饮料,对所有饮料:咖啡/茶/无酒精/葡萄酒/啤酒/烈酒有全面的工作知识。 •与准备厨房沟通,确保各区域的食品和饮料库存充足,并在某一特定物品库存不足时提醒厨房。 •服从领导,响应管理指令,按时完成任务。 任职要求: 1. 教育 大专以上学历,餐饮/酒店管理专业或同等学历 2. 语言 良好的普通话沟通能力和基本的英语听说读写能力 3. 工作经验 在酒吧、餐厅或酒廊有相同或相似职位的工作经验 4. 知识 丰富的餐厅/咖啡厅运营流程知识。 5. 技能 完美的客户服务,及时回应会员/客人的需求,征求反馈意见以改善服务,并回应所有会员的要求(不仅仅是餐饮相关的) 6. 工作环境及时间表 能够在晚上、周末和节假日工作
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