【岗位职责】 在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1.全面负责康乐部运营管理和人员管理； 2.康乐配套项目开发、设计与规划； 3.康乐设施设备的管理； 4.制定部门培训计划并组织实施； 5.根据酒店化产品宣传及售卖； 岗位要求： 1.熟悉亲子度假酒店康乐运营模式；有亲子度假酒店工作经验者优先； 2.有户外泳池经营管理经验优先； 3.熟悉康乐配套设施管理； 4.有拓展市场，开拓业务的能力； 5. 持有救生员资格证；

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行厨房操作标准流程（SOP），确保食品安全、卫生及厨房高效运转； 3、根据酒店需求及市场趋势，定期更新菜单，创新符合酒店定位的中餐菜品； 4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核，提升团队专业技能与协作效率； 5、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通协作，确保餐饮服务顺畅； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、客诉等，并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底，熟悉粤菜、川菜等主流菜系，能独立设计高端宴席菜单； 2、10年以上中厨房管理经验，有星级酒店或连锁餐饮企业同岗位经验者优先； 3、精通厨房成本核算及供应链管理，对食材品质有敏锐判断力； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，营造高效工作氛围； 5、持有厨师职业资格证（如中式烹调师证）及食品安全相关证书； 6、适应高强度工作压力，责任心强，注重细节与执行力； 7、具备创新意识与市场敏感度，能结合本地口味需求优化菜品结构。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，定期更新创新菜品 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、协调厨房团队工作，安排员工排班与培训 5、处理厨房设备维护与保养事宜 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作 2、精通食品安全与卫生相关法规 3、具备良好的成本控制能力与团队管理技巧 4、能适应高强度工作压力，具备较强应变能力 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

· Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) · 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 · Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical · 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 · Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines · 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 · Monitor standards of production to ensure quality · 监督制作标准以确保质量。 · Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards · 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 · Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person · 与库管人员一起控制食品采购水平。 · Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager · 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 · Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards · 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 · Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost · 在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 · Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person · 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 · Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role · 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 · Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards · 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的卓越标准。 · To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department · 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 · Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them   · 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 · Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed · 随时保证厨房卫生达到卓越的标准，并遵守安全食品处理条例。 · Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily · 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 · Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded · 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 · Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures · 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 · Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents · 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 · To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department · 执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 · Works with Executive Chef in manpower planning and management needs · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget · 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单、早餐及特殊菜单。 【岗位要求】 1、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。

主要负责酒店改造项目 岗位职责： 1、优化工程部组织架构和管理运行模式，使其操作快捷合理，适应经营需求； 2、有效开展工程运营和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划； 3、参与酒店设施设备的选型、安装调试及验收，确保其符合品牌标准&运营需求；                        4、协助工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算； 5、制定并执行项目进度计划，确保工程按期、保质、保量完成，并有效控制项目成本； 6、识别施工项目工程潜在风险（如极端天气延误工期、关键设备供货不足 ），制定应急预案；     针对可能影响开业的风险提前筹备备选方案，定期演练预案，确保风险发生时快速响应；            7、协助协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 8、协助员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位知识&胜任力： 1、具备筹开或大型商业项目工程改造经验，熟悉酒店行业工程建设标准者优先； 2、掌握项目管理全流程，能独立编制进度计划、预算及技术方案； 3、具备较强的现场协调能力，能高效处理施工中的突发问题； 4、了解建筑、机电、暖通、消防等专业基础知识，熟悉相关法规及验收标准； 5、责任心强，注重细节，具备优秀的沟通能力及团队协作意识； 6、能适应高强度工作，接受项目期间必要的加班等安排。 专业技术要求: 有机械或电力专业证书或相关学历 ·  Good knowledge of theinstallation, operation and maintenance and repair of M & E systems inhospitality industry.  精通服务行业的机电工程安装，设备运行和维修, 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能 · Well verge with the localengineering codes of practices pertaining to hospitality industry. 熟悉服务行业工程法规。 · General knowledge ofmanagement and written / oral communication skill.  具有管理技能和良好的书写/表达能力。 ·  Knowledge of PC. 熟练使用电脑。 Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 · Interacts in a positive waywith other departments to ensure a perfect guest experience. 与其它部门进行有效地互相配合以确保服务水准。 · Supports operations andassists in achieving team member and guest satisfaction goals. 支持运作和帮助团队成员实现品牌要求及客人满意度的目标。 合适请直接投递简历，合则约见，暂不电聊，谢谢。

一、店长招聘条件 职位概述 全面负责酒店的筹备、运营及管理工作，确保酒店在市场竞争中占据优势地位，实现业主的盈利目标。 岗位职责： 全渠道销售整合与业绩提升统筹管理酒店线上(OTA平台、社交媒体)及线下(旅行社、协议客户、散客)销售渠道，制定联动策略，提升整体营收; 分析市场数据，优化房态、定价及促销方案，确保每间可售房收入同比提升; 主导会员体系搭建与私域流量运营，提升复购率及客户黏性。 2.团队协同与跨部门管理 协调前厅、客房、餐饮、市场部资源，确保服务流程无缝衔接(如“客房+餐饮”套餐销售落地); 定期召开销售复盘会，推动线上线下团队目标对齐、资源共享; 建立跨部门绩效考核机制，打破信息孤岛，实现业绩捆绑激励。 3. 精细化运营与成本管控，制定标准化服务流程(SOP) 任职要求 1、教育背景： • 酒店管理、旅游管理或工商管理等相关专业本科及以上学历。 • 拥有国际或国内知名酒店管理品牌培训或认证优先。 2、工作经验： • 至少3年以上高端精品酒店或温泉度假酒店店长岗位经验。 •场定位和运营模式。 • 财务与盈利能力：熟悉预算管理、成本控制和财务报表分 析。 • 市场营销能力：擅长高端酒店的市场定位、品牌建设及数字化营销。 • 团队领导力：具有卓越的领导能力，擅长团队建设和跨部门协作。 4、技能要求： • 掌握英语，多语言能力者。 • 熟悉高端酒店管理软件（如Opera、PMS系统）。 5、个人素质： • 热爱酒店行业，注重细节，具有卓越的服务意识和客户洞察力。 • 思维灵活，善于创新，有卓越的抗压能力。 6、优先条件： • 有国际高端酒店管理集团工作经历者优先。 • 对长白山区域市场熟悉，了解东北旅游及温泉酒店的客群需求。

This position is concerned with coordinating the guest’s requirements during banquet functions and the general operations of the Banquet floor, commanding directly Banquet Captains, Waiters, supervising and coordinating their work. 该职位负责协调宴会活动和宴会场地运作中客人的需求，直接指挥宴会领班，服务员并监督和协调他们的工作

【岗位职责】 1、负责酒店工程安保部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护等； 2、制定并执行部门的年度、季度、月度工作计划等； 3、监督酒店各类设施设备的维修、保养及更新改造工作，确保其符合行业标准及安全规范； 4、负责工程部人员的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能和服务水平； 5、协调与其他部门的沟通与合作，及时解决工程相关问题，保障酒店运营顺畅； 6、管理工程部预算，控制成本，优化资源配置，提高工作效率； 7、处理突发性设备故障或紧急情况，制定应急预案并组织实施； 8、定期检查酒店设施设备的使用状况，提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备酒店工程管理或相关领域的工作经验，熟悉酒店设施设备的运行与维护； 2、掌握电气、暖通、给排水、消防等系统的基本原理及操作规范； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能够带领团队高效完成工作任务； 4、具备良好的问题分析与解决能力，能应对突发情况并及时处理； 5、工作认真负责，注重细节，具备较强的安全意识和节能意识； 6、具备一定的预算管理及成本控制能力； 7、持有相关职业资格证书（如电工证、制冷证等）者优先考虑； 8、能适应弹性工作时间，必要时需参与值班或紧急抢修工作。 9. 有万豪酒店筹开和运营经验优先，

【岗位职责】 主管客房部及洗衣房运营，确保达到质量标准，提供良好的宾客体验。  财务回报：  • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用，重点是提升工作效率。  • 维持适宜的库存水平，控制单位客房的消耗品与人力成本。 员工团队：  • 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。  • 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。  • 可能需要在高峰时段协助客房部员工工作，并协助彻底清洁项目。 宾客体验：  • 负责客房部与洗衣房服务质量。安排所有客房和公共区域的常规检查，确保家具、客房、设备、床上用品、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护，确保宾客满意。  • 满足普通宾客、贵宾、常客和优悦会员提出的特别要求。  • 对宾客的投诉予以回应，确保采取相应的行动予以解决或改正，达到宾客满意度。  企业责任：  • 及时、高效订购各种所需物资和设备，降低浪费，促进“绿色”环保（如：循环使用容器、节约清洁剂等）。

1.熟练掌握各种凉菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等，熟知各类刺身摆盘及姿造； 2.严格执行凉菜制作的标准，.熟练掌握凉菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧 3.对凉菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算凉菜类制品的成本； 4.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求。

协助日常管理客房部服务职能及员工，确保酒店客房、公共区域及员工区域保持清洁整洁。指导并协同团队高效执行所有客房服务运营工作。该职位核心职责在于保障宾客与团队成员满意度，实现运营目标。负责巡查所辖区域，并制定改进方案以提升服务质量。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，定期更新菜品以满足客户需求 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作 2、有厨房管理经验，能够高效组织团队工作 3、了解食品安全法规及卫生标准 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神 5、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括硬件设备、网络系统、软件应用等的安装、配置、维护及故障排除； 2、制定并执行IT系统的安全策略，确保数据安全和系统稳定运行，定期进行系统备份和恢复测试； 3、管理酒店内部网络及外部网络连接，优化网络性能，保障网络畅通与安全； 4、为酒店各部门提供IT技术支持，解决员工在使用计算机、打印机、电话系统等设备时遇到的问题； 5、负责酒店管理信息系统（如PMS、POS等）的维护与升级，确保系统高效运行； 6、协调与外部供应商及服务商的关系，管理IT设备采购、维护合同及服务协议； 7、制定IT预算并控制成本，确保IT资源的合理配置与使用； 8、培训员工使用IT系统及相关设备，提升全员IT应用能力。 【岗位要求】 1、熟悉计算机硬件、网络设备及常见操作系统（如Windows、Linux）的维护与管理； 2、具备网络管理经验，熟悉TCP/IP协议、路由器、交换机、防火墙等网络设备的配置与维护； 3、了解酒店行业常用信息系统（如Opera PMS、Micros POS等）者优先； 4、具备良好的故障诊断与解决能力，能快速响应并处理突发IT问题； 5、具备较强的沟通协调能力，能与各部门有效协作，提供高效的IT支持； 6、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 7、有相关IT认证（如CCNA、MCSE等）或酒店行业IT经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据 4、协调厨房与前厅工作，处理突发事件及客户投诉 5、负责员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及卫生安全管理规范 3、较强的团队管理及沟通协调能力 4、能适应弹性工作时间及高强度工作压力 5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力

【岗位职责】 1、负责客房部日常文书工作，包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理 2、协助处理客房部与其他部门的沟通协调工作，确保信息传递准确及时 3、统计客房物资使用情况，协助完成月度盘点及库存管理 4、处理客房部员工考勤记录、排班表制作及相关人事文书工作 5、接听部门电话，记录并转达重要信息，维护良好的内外部沟通 6、协助上级完成部门会议记录、活动组织及其他行政事务 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力（Word/Excel等），能熟练处理文档及表格 2、工作细致认真，有较强的责任心和团队协作意识 3、具备良好的沟通表达能力，能妥善处理部门间协调事务 4、能适应酒店行业工作节奏，具备一定抗压能力 5、有酒店相关工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、能接受必要的加班安排

岗位职责：  1、负责并管理厨房的工作,协调并检查各班组间工作任务的落实情况及存在的问题，使厨房各环节的工作正常运转。 2、了解和熟悉食品原材料的进货,起货成率,进价售价等，合理控制食品成本。 3、全面检查菜品质量,杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品,钻研和创造新的味型,以满足食客日益提高的口味和需要。 4、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪容仪表、出勤情况以及遵守店纪店规情况。,指挥出菜的节奏。 5、根据当天厨房的接待任务,合理安排厨房员工,准备足量的菜品，团结协作圆满完成各项任务； 6、完成上级指派的其他任务。

【岗位职责】 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

采购部经理 一、岗位职责 1.负责酒店采购部门的全面管理工作，制定并执行采购策略和计划。 2.建立和完善采购流程、制度及供应商管理体系，确保合规性。 3.主导酒店各类物资、设备及服务的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、工程设备等。 4.审批所有采购申请单、定货单。 5.进行市场调研和供应商开发，优化采购渠道，控制采购成本。 6.监督采购合同执行情况，处理采购过程中的突发问题。 7.协调与财务、仓储等部门的对接工作，确保采购流程顺畅。 8.确保酒店的每个部门都按要求接收货物。 7.定期分析采购数据，编制采购报表，为管理层提供决策支持。 8.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 9.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 10.与集团采购部做好衔接与沟通工作。 11.接受上级领导布置的其他工作。 二、岗位要求 1.具有5年以上相关工作经验。 2.熟悉酒店行业采购特点及供应链管理流程。 3.具有良好的成本控制意识和数据分析能力。 4.具备较强的组织协调能力和团队管理经验。 5.工作细致严谨，具备良好的职业道德和抗压能力。 6.熟练使用各类办公软件及采购管理系统。 7.具备较强的采购管理能力和供应商谈判能力。 8.有驾驶证，能熟练驾驶车辆。 三、薪资待遇： 1.薪资：月薪8-12k，年底奖金； 2.双休，提供免费食宿； 3.缴纳五险一金； 4.享受节日福利、生日福利、年度健康体检等福利。

【岗位职责】 1、全面负责保安部工作。 2、组织全体保安员完成酒店安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3、制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和本部门的工作规程。 4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心的“五防”安全教育、法制教育。 5、消除安全隐患，做好重大活动的现场安全指挥工作。 6、维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督保安员工作。 7、保障员工和宾客的生命安全，对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 【岗位要求】 1、懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2、具有5年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3、掌握一定外语水平，精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4、有一定的管理经验。

任职条件 1.拥护中国共产党的领导，落实中国特色现代企业制度，具有强烈的使命感和责任感，富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念，具有强烈的事业心和责任感，具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质，具有良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。 4.大专及以上学历，旅游管理、酒店管理或相关专业优先。 5. 5年以上酒店餐饮或会展餐饮行业经验，其中3年以上餐饮管理岗位经验，具备会展或大型宴会餐饮服务统筹经验者优先。 6. 熟悉餐饮服务全流程及标准化管理体系，掌握会展餐饮、宴会接待的服务标准与运营规范。 7. 具备较强的沟通协调、计划执行与现场统筹能力，可高效应对会展活动高峰期的服务调度。 8. 有连锁酒店或大型会展项目餐饮管理经验者优先。 9.  熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备基本的数据统计与报表处理能力 10.特别优秀者可适当放宽条件。 岗位职责 1. 统筹餐饮服务运营：协助上级领导全面负责会展餐饮板块的运营管理，保障会展、会议及宴会餐饮服务的高效落地。 2. 标准化流程执行：熟练掌握会展餐饮、重要活动及贵宾接待的全流程服务标准，统筹执行并优化服务流程。 3. 活动现场服务管控：负责会展活动餐饮服务的现场统筹，包括物资筹备、现场协调与人员调度，保障服务质量与客户体验。 4. 会前筹备与检查：活动开展前完成摆台、卫生、物资供应及设施设备检查，确保场地与配套符合接待标准。 5. 客户反馈与问题处理：及时处理宾客意见反馈与投诉，快速解决服务中的常见问题，同步向上级汇报并跟进整改。 6. 设施设备日常管理：每日检查餐饮区域设施设备运行状况，及时报修维护，保障厅室接待工作正常开展。 7. 完成上级交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验三年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于两年以上。 4、掌握成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮经理同意参与有效的团队成员管理（团队成员招聘/终止/调动/加班）。 任职资格： 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营全流程，包括服务标准、食品安全及成本控制。 3、出色的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系。 4、具备较强的抗压能力与应变能力，适应倒班及高强度工作。 5、注重细节，对服务品质有高标准要求。 6、熟练使用办公软件。 7、对本地餐饮市场及客户需求有一定敏感度。