【岗位职责】 1、负责员工餐厅食材的清洗、切配及初加工工作 2、按照标准食谱完成员工餐的烹饪制作 3、维护厨房设备清洁及工作区域卫生 4、协助厨师长进行食材验收与库存管理 5、遵守食品安全操作规范及厨房管理制度 【岗位要求】 1、具备基础刀工及烹饪技能 2、了解食品安全及厨房卫生标准 3、能适应早晚班次轮换 4、吃苦耐劳，责任心强 5、持有健康证优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作，提供专业、热情的迎送服务 2、协助宾客办理入住、退房手续，解答各类咨询问题 3、管理行李寄存及转交服务，确保宾客物品安全 4、协调前台、客房等部门，处理宾客特殊需求及突发情况 5、维护礼宾台及大堂区域的整洁有序 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上酒店礼宾或前台工作经验 3、普通话流利，具备基础英语沟通能力 4、具备较强的服务意识和应变能力，能适应轮班制

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、服从上级的工作安排。 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录。 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点。 4、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，介绍酒店客房设施。 5、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续。 6、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录。 7、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有团队合作精神。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 协助编制每日食品、酒水消费成本报告及员工餐厅成本分析。 协助执行每月食品、酒水盘点，以及每半年一次的运营物资盘点工作。 根据需要参与每月食品、酒水及总仓物品的市场调研。 协助整理月度食品、酒水成本数据，并编制相关分类账凭证。 按要求完成其他交办任务，配合弹性工作安排，特别是在月末与年末等重要时段。 及时、高效、妥善地处理各项业务咨询与需求。 严格遵守操作规程，确保工作区域安全，降低意外风险与相关费用。 履行各项附加职责，保障酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专以上学历优先。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

1、确保服从集团品牌的方针政策、程序、品牌标准； 2、以娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意； 3、确保工作区域内的餐桌餐具摆放规范、洁净无损，严格按照服务流程及时补充与清理，维持环境井然有序，为宾客打造舒适惬意的用餐体验； 4、根据部门营业计划，确保达到财务收入。

工作职责： 作为一级厨师，您将应以最高标准完成以下任务： • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内的健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 • 掌握基本的英文能力（口语和书写）优先考虑。

岗位职责： 1、处理房间预定，记录客人的预定要求，检查每日的房间状态，跟进客人的订房特殊要求； 2、完成每日的预定更改和取消工作； 3、协助销售部销售文书工作及接待工作； 4、时刻关注更新每日预定状态，协助收益总监完成系统房态价格调控； 5、接听客户对酒店产品信息的咨询电话，并予以解答； 6、完成其他上级领导安排的工作。 任职要求： 1、大专以上学历，有1年及以上的同岗位工作经验； 2、熟悉酒店相类似的设施设备和运营流程及相关的工作流程； 3、具有较强的口头表达能力，具有较好的亲和力； 4、具有良好的职业道德，积极的工作态度，工作耐心和细心； 5、熟练掌握电脑的基本操作及相关办公软件的使用，普通话标准。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位类型： 全日制餐厅服务员（斯塞尔餐厅） 岗位职责： 1、要熟知相应餐厅的菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据相应餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1、中技及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】1、负责客房的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适并符合酒店标准；2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶具等，并检查设施设备是否完好；3、按照标准流程处理退房及续住房的清洁工作，高效完成每日任务；4、发现房间设施损坏或异常情况时，及时上报相关部门并跟进处理；5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务；6、遵守酒店的安全与卫生规范，确保工作环境整洁、安全。【岗位要求】1、具备良好的服务意识，工作细致认真，能吃苦耐劳；2、能够适应一定的工作强度；3、具备团队合作精神，服从工作安排；4、有酒店客房服务经验；5、能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及宴会的预订接待工作，准确记录客户需求并及时录入系统 2、处理电话、邮件、OTA平台等渠道的预订咨询，提供专业的客房信息及价格方案 3、跟进预订确认、变更及取消流程，确保系统数据与实际需求一致 4、协调前台、销售等部门完成特殊预订需求及VIP客户接待安排 5、定期整理预订数据，分析房态趋势并及时反馈异常情况 6、维护客户档案，协助开发潜在客户资源 【岗位要求】 1、普通话流利，具备基础英语沟通能力（酒店常用场景对话） 2、熟练使用Office办公软件及酒店PMS系统（有Opera经验优先） 3、数字敏感度高，能快速处理多线程预订信息 4、具备服务意识，能妥善处理客户投诉及突发事件 5、有酒店前台/预订相关实习经验者优先，应届生可培养

1. 在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准。 2. 在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。 3. 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 4. 可提供岗位：中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂酒廊、送餐。

职责描述： - 协助饼房领班/饼房主管确保饼房部门的日常运行和所有相关饼房的出品及质量保证 - 严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及卫生法规 - 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人 - 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求，确保控制食物成本并达成营运计划 - 根据酒店和生意的需要完成其他职责和任务 任职要求： - 拥有国际品牌酒店相关工作经验者优先 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协调安排锁负责的客户在酒店的大型活动及VIP接待工作。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、具备销售、开发客户的能力。 2、有五星级酒店销售工作经验者优先。 3、大专学历，身体健康，思维敏捷，服务意识强。 4、有机场、旅行社客户资源者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务 2、热情迎接每一位到店客人，解答客人咨询，处理简单投诉并及时转交相关部门跟进 3、熟练掌握酒店客房类型、设施及服务项目，主动向客人推荐酒店特色服务及升级房型 4、准确处理现金、信用卡等各类支付方式，确保账目清晰无误 5、保持前台区域整洁有序，维护酒店专业形象 6、及时记录并传递客人特殊需求至相关部门，确保服务衔接顺畅 7、协助处理突发事件，按照酒店应急预案执行相关流程 【岗位要求】 1、形象气质良好，身高女160cm以上/男170cm以上，普通话标准流利 2、具备优秀的服务意识和沟通能力，能灵活应对各类客人需求 3、基础英语会话能力，能处理简单的外宾接待工作 4、具备较强的应变能力和抗压性，能适应倒班工作制 5、熟练使用办公软件及Opera操作系统（有经验着优先） 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，应届毕业生可培养 7、工作细致认真，具有团队协作精神

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1.为顾客提供热情周到的接待，有效率的办理登记入住； 2.为顾客提供热情周到的服务，回答顾客的问题，提供信息； 3.为顾客快速有效地办理退房手续，确保顾客满意地离开； 4.了解酒店运营模式及程序； 5.保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 岗位要求： 1.基本的英文读写和交流能力； 2.熟练的办公软件操作能力； 3.具备较强的宾客服务意识和专业技能。

【岗位职责】 1、在主管的指导下，负责客衣、工服和其他布草的清洗/干洗/熨烫工作； 2、按工作流程开启、操作机器设备； 3、对于洗衣质量问题，应及时向主管汇报，并做好记录，采取适当的措施补救。 【岗位要求】 1、具有良好的服务意识和团队合作精神； 2、有一定的学习能力和吃苦耐劳精神； 3、听从领导的工作安排，有相关岗位工作经验优先。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、在业务岗位上学习和成长； 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。

1、Room revenue, include room rate auditing, room rate code auditing, Complimentary and House use rooms auditing, No-Shows auditing, in-house guests credit limit auditing, room status auditing, etc, ensure that all incomes are accurate and supported by relevant attachments 房费收入，包括房费审核，房价代码审核，免费房和自用房审核，预定未到审核，在店客人信贷限额审核，房态差异审核等，确保所有收入准确无误，并有相关附件作为凭证支持。 2、Ensure F&B revenues, include breakfast 、lunch and dinner of all restaurants, tea break, beverage, rentals and other revenue is correct, check officer, ENT, discount and void operation is correct, support with relevant attachments as vouchers 餐费收入，包括各餐厅早午晚餐，茶歇，酒水，场租及其他收入均准确无误，核查高管用餐，宴请，折扣以及撤销操作正确，并有相关附件作为凭证支持。 3、Audit all other hotel revenue, include laundry revenue, telephone revenue etc. 审核酒店所有其他收入，包括洗衣收入，电话收入，上网收入等准确无误。 4、Report on age analysis of monthly accounts receivable and detailed account ledger 提交关于每月应收账款账龄分析和详细账户分类账的报告。 5、Attend the Credit Meeting to learn the latest credit risk knowledge 出席信贷会议，了解信用风险知识。 6、 Complete knowledge of the A/R clerical functions 了解应收账款业务。 7、Ensure that all departments comply with hotel credit policies and procedures 确保所有部门遵守酒店的信用政策和程序。

Job Summary  岗位总结 To be the initial point of contact for the resort customers to provide all customers thru call with the highest level of customer service, exhibiting interest, enthusiasm and a professional image. 作为度假区客户的初始接触人，通过接听客户来电为所有客户提供最高水平的客户服务，展示兴趣、热情和专业形象。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Process incoming and outgoing calls accurately. 准确地处理接入和拨出电话。 Listens, questions and analyses to determine underlying needs of customers. Rectify whenever possible, the customer’s concerns. 通过倾听，提问和分析以确定宾客的潜在需求，尽可能消除宾客的顾虑。 Provides accurate information to the customers in a clear, courteous and professional manner. 以清晰，礼貌和专业的方式向客人提供准确的信息。 Follow the various operating systems and procedures to serve the guest in a proper manner. 遵循各种操作系统和程序，以适当的方式为宾客服务。 To handle, log, action and follow up on any guest queries as quickly as possible. Liaise and follow up with all departments concerned to ensure customer satisfaction. 尽快处理，记录，行动和跟踪任何客人的查询，与所有相关部门联络并跟进，确保宾客满意。