【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上，5星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责：  1.负责酒店客房的的日常管理工作；  2. 建立酒店房务部的组织架构、管理体系和各项制度程序；  3.负责房务部各类用品用具的选购以及使用管理；  4. 负责制定部门的经营预算，制定详细的管理和工作计划；  5. 负责房务部的成本控制，确保酒店环境、公共区域及客房的安全、卫生和质量；  6. 建立专业高效的房务服务团队，培养富有团队精神的员工队伍；  7. 树立酒店良好形象，与酒店相关各界人士建立良好公共关系。  岗位要求：  1. 大专以上学历，8-10年以上，高星级酒店房务管理工作经验；  2.有星级酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验；  3.熟识酒店客房公寓的平面布局，具有一定的审图能力，熟识设施设备和工作用房的配置；熟识旅业经营的相关法律法规，熟识旅业开业前的相关证照的办理要求及流程。  4. 具有丰富的房务管理知识（包括客房、前厅、物业、康体运作管理）；具有较强的服务管理意识。  5. 良好的管理能力，富有事业心和责任心。  6. 良好的沟通协调能力和判断力。  7. 良好的职业形象。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、领导交办的其他事项等。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1、善于诊断酒店运营管理中的问题，并提供解决办法，提升酒店经营水平 2、善于团队管理，营造好的团队氛围 3、善于酒店品质维护及提升 4、掌握线上运营，及线下市场开发 5、有处理突发事件，协调外界关系能力 6、有成功带店工作经验

岗位职责 1、负责餐饮部运营管理,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、熟悉各种营销推广渠道，制定各餐厅推销策略，提高餐饮销售收入，实现各餐厅的经营指标和利润指标。 3、管控餐饮各部人力、物料、成本，合理定编定岗，优化各项工作流程，降低运营损耗 4、与中、西总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专毕业以上或具有同等学历，10年以上酒店同等职位的管理经验 2、熟悉中西餐运营、成本核算、预算控制、市场调研、制订价格等专业知识和餐饮服务礼仪。 3、熟悉餐饮、旅游、食品卫生等有关政策。 4、熟悉酒店、餐饮类营销和推广。 5、有指挥控制和组织实施本部门工作；全面完成本部门营业预算及管理目标和成本核算、有经营分析的能力。 6、有良好的交际能力及语言表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、带领西厨团队完成餐品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全规范 3、研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理工作，确保符合5S及HACCP标准 5、制定并执行厨房员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式料理制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力 7、持有相关厨师资格证书者优先考虑

岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、5年以上星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益增收。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

工作职责： • Supervise team members at the HR office, ensuring the department’s daily operation is running smoothly and team members adhere to set disciplines. • Liaise with local government authorities regarding labor law, labor relations and arbitration cases. • Prepare procedures released concerning labor contracts for team members. • Develop and maintain the team member relations programs, including social and sports activities, service award programs, and employee counseling to increase team members’ satisfaction. • Take charge of recruitment according to hotel business requirements and the manning situation. • Handle the check in / out for Level 8 and above team members. • Supervise and check all records on sick leave, medical expenses, misconduct and the personnel action form. • Supervise and support the HR supervisor to manage the team member facilities. • Maintain safety and cleanliness of work areas and team member areas, including but not limited to the team member restaurant and locker rooms. • Supervise and support the HR Supervisor to maintain the smooth operations of Compensation and Benefits. • Strictly adhere to and ensure the security and confidentiality of the HR department. • Initiate any new and improved systems / procedures to be implemented in order to upgrade all personnel filing systems and records. • Handle arbitration cases to protect the hotel’s benefits. • Handle team members’ complaints and communicate with other departments. • Be in charge of HR audits and standardize HR operations. • Build HR policies and procedures to increase the efficiency of the department. • Build an environment of support with other departments. • Carry out manning analyses, exit interviews and turnover analyses. • Ensure that team members maintain a high standard of personal appearance and hygiene, adhering to the hotel and department’s grooming standards. • Conduct HR related market surveys to promptly adjust strategy. • Handle foreigner work permits and visa application. • Discipline team members. • Assume the duty of the Director of HR during his / her absence. • Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. • Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations. • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 任职资格： • College degree and above. • Minimum 5 years of working experience in the hotel industry. • Minimum 1 year of experience in a similar position with an international brand hotel. • Good analysis and planning skills. • Open mind and a team player. • Good communication skills. • Fluent in written and spoken English. • Good relationship with the local labor bureau and government agencies. • Thorough knowledge of federal, state and local labor laws. • Thorough knowledge of HR modules and department operations. • Possess basic business and financial sense. • Strong ownership and result driven. • Good organization and presentation skills.

【岗位职责】 成本--- 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核 2、定期编制成本报表，监控成本变动情况，及时向管理层提供成本控制建议 3、参与酒店库存盘点工作，确保账实相符，对差异情况进行调查分析4、审核采购订单及供应商发票，核对价格与合同条款的一致性 5、协助制定成本控制标准与流程，监督各部门执行成本管理制度 6、配合财务部门完成月度结账工作，确保成本数据准确及时入账 7、定期与餐饮、客房等部门沟通，收集成本相关数据并进行分析 收货---1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。5、填制每日收货汇总表。6、跟踪和催收应到而未到的物品。7、做好采购单的存档工作【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解成本核算原理及方法 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据统计与分析 3、熟悉酒店业收货流程及仓储管理系统操作4、工作细致认真，责任心强，具备良好的数字敏感度 5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合 6、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排 7、有相关工作经验者优先

岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。

【岗位职责】 1.按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 2.熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 3. 实现客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要。 4.及时高效的处理来自不同渠道的预定。 5.完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 6. 一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 7. 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 【岗位要求】 1. 所有工作中积极发扬团队合作精神 2..勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 3..我们以刻不容缓的态度和纪律运营 4.大学专科，具有良好的中英文沟通技巧

岗位职责： 1、熟悉处理房间预订的程序，给宾客及时提供准确的房况信息。 2、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉MARSHA系统的操作。 3、英语良好。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、监督和指导客房服务员的工作，确保服务流程符合酒店标准，提升整体服务质量； 3、检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈并跟进维修问题，确保客房处于良好状态； 4、协助制定客房部的工作计划及排班表，合理调配人力，优化工作效率； 5、处理客人的投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，定期盘点并控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，确保其掌握服务标准及操作规范； 8、定期向上级汇报工作进展及问题，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及团队协作能力，能够适应酒店行业高强度的工作节奏； 2、较强的沟通与协调能力，能够妥善处理客人及员工关系； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备一定的管理经验或潜力，有酒店客房相关工作经验者优先； 5、身体健康，能够适应倒班工作制； 6、愿意学习并接受酒店相关培训，不断提升业务能力。

To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管 Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责： 1、负责酒店大堂区域的日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效，维护良好的宾客体验； 2、接待并处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决问题，提升宾客满意度； 3、监督前台、礼宾、客房等部门的协作，确保服务标准与流程的执行； 4、协助处理突发事件及紧急情况，制定应急预案并确保有效执行； 5、定期检查大堂设施设备，确保其正常运行，并及时上报维修或更换需求； 6、参与酒店服务质量的评估与改进，提出优化建议并推动落实； 7、协助管理层完成相关行政工作，包括数据统计、报告撰写等。 岗位要求： 1、35周岁以内，2年以上高星级酒店大堂副理及相关岗位工作经验，每月预计有7-8天夜班； 2、熟悉酒店管理、前厅运作流程，了解酒店各项制度及其他部门的运作； 3、具有较强的协调能力、沟通能力、应变能力，有较强的分析问题和解决问题的能力，具有妥善处理宾客投诉及突发事件事故的能力； 4、有良好的服务意识、服务督查能力，具有职业道德和团队协作精神； 5、工作细心、有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 6、有上进心和良好的学习和抗压能力，有良好的英文沟通能力；

职位描述岗位职责: 1.销售经理在总经理的督导下，负责客房销售，在总经理指导下使他/她所负责区域的 2.住房产量和收入最大化。 3.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 4.积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 5.紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 6.协助总经理预测未来房间的收入和公司/散客/长住客/的平均房价。职位要求: 具有良好的沟通技巧。拥有较强团队合作精神;较强的人际交往能力有酒店销售经验潜在客户资源能在强压下胜任工作。 广州长隆万博中心桔子水晶酒店，地理位置优越，新店开业仅2个月目前缺销售岗1员，周边万博中心客户资源丰富可独享，先到先得，欢迎有酒店销售经验的伙伴加入。

工作地点：观澜鄱阳人才公寓 工作内容： 1.负责所辖区域客房日常卫生清洁的监督及对客服务，包括客房、楼层公共区域清洁检查、VIP接待的准备、计划卫生及保养工作的安排对接； 2.对所辖区域员工的各项操作进行现场辅导、培训，使所辖区域员工各项操作达到标准要求，提高工作质量及效率； 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4.具备较强的服务意识，引导服务员了解客人的住宿需求，提供优质的个性化服务； 5.完成所负责的专项工作，辅助部门的整体运营； 6.对所辖区域的物料保管及消耗品进行有效控制，所辖区域物料管理符合6T要求； 7.合理安排工程维修（家私、地毯等），设备保养工作，出现设备问题及时报修跟踪维修情况，力求使设备达到的完美工作状态，保证客人正常使用； 8、检查辖区内工作间各类物品的储存、保管及消耗，及时申领补充，保证正常运转 9、每天负责员工房间排房分工工作，及时转换房态，确保前台有充足的空净房供客人选择； 10、处理相关物资申领及二级仓库物资管理； 11、完成上级或甲方安排的其他工作。 岗位要求 1. 男、女不限，年龄不超过50周岁，高中及以上学历或同等文化程度； 2. 有星级酒店客房领班主管的工作经验； 3. 对客房业务和流程熟练； 4. 熟悉酒店操作软件和相关办公软件，能独立处理客房各类事件； 5. 头脑灵活善于沟通，服从工作安排。

特别说明：该岗位为8小时双休工作制。 岗位要求： 1.必须持有消防设施操作员证。 2.身体健康，能适应三班倒，遇到紧急情况能迅速跑动。 3.酒店保安员岗位工作经验1年以上，善沟通和表达。 4.会使用智能手机和电脑常用办公软件。 5.有军队服役经历优先。 主要岗位职责： 1.在部门经理的直接领导下开展并完成酒店各项安全及消防防火工作。 2.班前检查所属保安人员的出勤情况、仪容仪表，根据需求分派岗位。 3.检查、监督各岗位的运作，发现问题立即处理和上报。 4.对酒店内各重点部位进行巡查，掌握酒店各部位的安全动态，及时发现和排除各种不安全因素。 5.组织属下员工进行各类业务培训，促进业务技能的提高和完善。 6.掌握消防应急预案，明确发生火灾等应急事故时的职责。 7.调查处理日常治安事件，并写出书面报告，协助部门经理处理店内发生各类安全事故，受理住店客人及员工报失案件，对重大案件和责任事故要及时报告领导和公安机关，配合公安机关工作。 8.完成上司交办之其他工作任务。

加入我们 我们在寻找水疗中心理疗师，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 提供专业理疗给客人，包括但不限于按摩、美容和身体治疗。根据客人的关注和喜好向客人推荐进一步的理疗。 2. 描述理疗知识，热情地问客人相关的问题，以确定他们的需求和偏好。 3. 利用所有的安全的专业产品、准确地采取合理的护理，履行职责，并防止伤害自我和其他人。 4. 确保理疗房间保持干净整洁（包括理疗房间内的理疗单、毛巾以及设备）。 5. 保持一个清洁有序的工作区域和营造一个安全的工作环境。 6. 向客人提供有关水疗中心以及酒店的服务项目的信息。   工作要求 1. 有过理疗技术教育者优先，有国际美容师证书者优先。 2. 2年以上理疗师相关工作经验。 3. 具有良好的普通话及清晰的/好的英语、数学和心理能力。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中技以上文化程度；二年以上同岗位工作经验，持电工证。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有基础的IT知识，学习能力强。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1.    Supervises co-ordinates and participates in the activities of personnel engaged in the preparation and cooking of food. 管理，制定参与从事的事物准备和制作。 2.    Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 保证酒店的成本在规定的范围内。 3.    Ensures availability of adequate supply of food at all times; hygienic standards and sanitation are observed in the kitchen areas and that tools and equipment are handled and maintained and used properly. 保证食品在所有的时间有效适当的供应，卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行，厨房的工具和设备要成习惯的保养。 4.    In co-ordination with the Sous Chef prepares commendations and misconducts. 和厨师长一起制定奖励制度。 5.    Ensures that all food prepared is according to Hotel standards. 保证食品的准备符合酒店的标准。 6.    Performs other duties that may be required of him. 执行其他必需的责任。 7.    Actively train and mentor all commis chef. 积极培训和指导下属员工。 8.    Supervises dishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestions cafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regarding same. 监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管。 9.    Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. 充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 10. Checks on requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度。 11. Prepares weekly schedules of his personnel. 准备个人的每周计划。 12. Ensures that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保证厨房设备和用具正确操作。 13. Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 确保落实酒店的成本控制政策和程序。 14. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, in coordination with other kitchens or stewarding. 与管事部紧密协调，确保设备,工作区域,冷库的清洁及维护。 15. May act as Head Chef/Sous Chef during his absence. 当厨师长不在时履行其职责。 16. Conducts orientation for new hires for his section advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated. 组织新员工参加迎新培训，并书面告知下属员工今后业绩评估的表准。 17. Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规。 18. Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备。 岗位要求 1. At least 5 years’ experience in a hotel of international standards， 2 years in supervisory capacity.    5年星级酒店工作经验，2年管理经验 2. Ability to handle personnel essential.    有一定的管理能力。 3. Cost oriented.    懂得成本控制。  4.Personal and neat. 举止大方，仪表端庄 5.Must be physically fit and able to work long hours. 身体健康，能够适应长时间的工作

工作职责： 1. 负责酒店各类宴会（含婚宴、会议、商务宴请、主题晚宴等）的全流程服务管理，涵盖前期策划协调、现场指挥调度及后期服务复盘； 2. 组织并督导服务团队严格执行酒店服务标准，确保迎宾接待、席位安排、席间服务、酒水供应、应急响应等环节专业高效； 3. 主动对接销售、厨房、工程、安保等部门，统筹资源保障宴会安全、准时、高品质交付，及时处理现场突发状况； 4. 参与宴会成本管控与人力排班优化，在保障服务质量前提下提升运营效率与客户满意度； 5. 开展日常带教培训、服务质检与绩效反馈，持续提升团队服务意识、操作规范性与职业稳定性。 任职资格： 1. 具备高星级酒店或大型餐饮集团宴会服务管理经验，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》及行业服务评级标准； 2. 持有国家认可的餐饮服务类职业资格证书（如餐厅服务员（高级）、食品安全管理员等），具备基础消防安全、急救知识及突发事件处置能力； 3. 具备较强的组织执行能力、服务细节把控力与跨部门协同意识，能适应弹性工作时间及节假日高峰期工作安排； 4. 普通话流利，具备基础英语沟通能力，可熟练使用办公软件及酒店PMS系统（如Opera、Fidelio等）；

工作职责： 1. 负责西厨房冷菜区域的日常生产管理，包括冷盘、沙拉、腌制品、酱汁、开胃小食等品类的制作、出品与质量把控； 2. 严格执行食品安全操作规范，落实冷藏设备温度监控、食材先进先出、工用具分区管理及环境清洁消毒要求； 3. 参与冷菜菜单研发与标准化作业流程（SOP）制定，协同采购部门优化食材选型与成本控制； 4. 指导并监督冷菜岗位员工规范操作，开展岗中培训与技能带教，确保团队稳定与专业能力持续提升。 任职资格： 1. 具备3年以上五星级酒店或国际品牌餐饮企业西厨房冷菜岗位工作经验，熟悉法餐、意餐等主流西式冷菜体系； 2. 持有有效的《食品从业人员健康证明》，熟练掌握HACCP原理及餐饮服务食品安全操作规范； 3. 具备良好的组织协调能力与责任心，能独立处理高峰期出品压力及突发状况； 4. 年龄不限，无乙肝等法律法规禁止从业的传染性疾病限制，符合国家关于食品行业从业人员健康准入规定。