有中高端酒店管理经验2年以上优先、年龄28-38、条件优秀可适当放宽。 同步招聘区域经理、总经理、总经理助理 酒店总经理职位描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

【岗位职责】 1、负责炉台菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持炉台区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容 5、维护厨房设备，及时报告设备故障问题 6、配合其他厨师完成备餐、出餐工作，确保用餐高峰期顺畅运转 【岗位要求】 1、具备基本的炉台烹饪技能，了解常见中餐烹饪技法 2、能够适应高强度厨房工作环境，具备团队协作意识 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全相关法规 4、工作细致认真，对菜品品质有严格要求 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先 6、愿意接受专业技能培训，持续提升烹饪水平

【岗位职责】 1、宾客关系维护及管理，关注网评提升环节，注意宾客服务体验关键点，做好渠道宾客服务提升方案各个环节的衔接和关注。（到店前联系—接待准备—入住阶段—客房服务—早餐服务—在店关注—离店环节） 2、负责度假酒店客人的接待、引导及服务工作，确保客人获得优质的度假体验； 3、协调并管理度假管家团队，分配工作任务，监督服务质量，提升团队效率； 4、处理客人的投诉及特殊需求，及时解决问题，确保客人满意度； 5、掌握预订情况和当天客情，督导度假管家团队宾客拜访、引导网评； 6、定期组织团队培训，提升员工的服务意识及专业技能； 7、与各部门（如餐饮、客房、娱乐等）保持良好沟通，确保服务无缝衔接； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力，能够灵活应对各类客户需求； 2、有团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 3、工作细致耐心，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 4、形象端正，举止得体，具备亲和力； 5、能适应弹性工作时间，包括节假日及周末轮班； 6、对酒店或度假行业有热情，愿意长期发展者优先。

岗位职责： 1、负责酒店房间的清洁检查工作； 2、负责楼层的正常保洁及消毒工作； 3、每日楼层服务员所做房间数的工作单的安排和大清内容的安排； 4、在客房部有人员不足情况下的应急房事件的应付处理； 5、每月每个部门所填的采购物品的收发，并作验收； 6、负责每月送出洗衣布料的查点工作； 7、楼层客房，公区的调配工作； 8、负责房务部每月消耗品的申购盘工作； 9、负责酒店各项活动的布置安排工作； 10、 完成对仓库物品的管理； 11、 对员工安全、专业技能和服务质量的督导工作； 12、 监督和指导客房部 PA 的日常运作，并帮助推进部门工作计划。 任职要求： 1、大专以上学历，2年或以上同岗位经验； 2、工作人认真负责、亲和力强。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有XXX以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗XXX年以上工作经验，在成本核算岗位工作XXX年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 岗位要求 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和菜单。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】   1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合酒店标准；   2、督导服务员执行标准化操作，定期组织服务技能培训，提升团队专业水平；   3、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈问题并提出改进措施，维护客户满意度；  4、协助餐厅经理制定经营计划，参与成本控制、库存管理及营收目标达成；  5、检查餐厅设施设备状态，确保环境卫生、食品安全及消防安全符合规范；  6、定期分析运营数据（如上座率、翻台率等），提出优化建议并推动执行；   7、执行餐厅服务工作及上级交代的相关事项。   【岗位要求】   1、具备酒店、餐饮行业1年以上基层管理经验，熟悉中西餐服务流程及标准；  2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理内部协调问题；   3、良好的沟通表达与应变能力，擅长客户关系维护及投诉处理；   4、基础财务知识，掌握成本核算、排班优化等管理工具；  5、持有餐饮服务相关证书（如食品安全管理员证）优先；  6、能适应早晚班及节假日工作安排，抗压能力强。

岗位职责/职位描述 Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 1.    干净整齐的清洁被分配的房间，工作区域，工作车，吸尘器及其他工具设施。 2.    保持工作车干净整齐并准备充足的备品。 3.    按照程序给客房提供清洁，开床，提供客用品服务。 4.    向主管报告任何丢失，损害的布草，家具，设施等。

【岗位职责】 1、为顾客提供热情服务，提供品质服务，让客人感受宾至如归。 2、积极开展部门培训，提高员工服务技能。 3、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 4、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 5、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 6、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 7、与销售、预定和市场销售团队共同为客人提供优质服务。 8、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 9、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 10、遵循酒店品牌标准。 11、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供便利。 12、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。有国际联号酒店同等工作经验3年。 2、熟练的英语听说读写能力。 3、熟练操作办公软件，前台电脑系统。 4、优秀的沟通能力，解决客人投诉的能力。 5、敏锐的反应能力。

【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、确保所有采购食品的质量。4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练平。3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助主厨完成食材准备、加工及烹饪工作 2、负责厨房设备清洁维护及工作区域卫生管理 3、严格执行食品安全标准与操作规范 4、参与新菜品的研发与制作流程优化 5、完成每日备料清单核对与库存盘点 【岗位要求】 1、年龄17-25周岁，身体健康无传染性疾病 2、具备基础刀工技能者优先 3、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 4、有较强学习意愿和团队协作意识 5、持有健康证（可入职后办理）

岗位职责如下： 1. 负责董事长日常及商务出行的安全驾驶，合理规划路线，确保准时、安全。 2. 负责车辆的日常清洁、保养、年检等相关工作。 3. 协助董事长安排日程、会议及接待工作，做好提醒和记录。 4. 协助处理简单的文件整理、资料归档等行政事务。 5. 严格遵守保密制度，维护酒店及董事长的形象。 6. 完成董事长交办的其他临时工作。 职位要求： 1. 身体健康，形象端正，无不良嗜好。当兵退伍军人优先考虑。 2. 持有C1及以上驾驶证，实际驾龄5年以上，无重大交通事故记录。 3. 熟悉本地交通路况，驾驶技术娴熟，安全意识强。 4. 高中及以上学历，具备基本的办公软件操作能力。 5. 具备良好的沟通协调能力和服务意识，工作细致、责任心强。 6. 能适应陪同董事长加班及临时出差，有企业高管司机或助理经验者优先。 7. 严格遵守保密制度，具备良好的职业素养和职业道德。 （主要工作地点以绍兴诸暨居多）

【任职要求】 1、院校在读学生年满18周岁，烹饪专业，男生优先，性格开朗，身体健康； 2、实习岗位；切配、打荷、员工餐厅帮厨等后厨岗位； 3、实习时间不少于3个月； 4、食宿全免，宿舍与工作岗点零距离； 5、日工作7小时，月休6天（8：00至18：00，其中12：30至15：30休息）

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案，掌握员工进步、成功和失败的状况，鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中学历或同等学历，有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

【职责内容】 岗位职责： 1.客户接待引导，协作服务流程。 2.每日更新房态、及时安排对接客户入住房间安排； 3.统计每日入住客人早餐人数并领取餐券送到客房； 4.客房早餐水果申报对接，客房每日结算对接出纳 5.负责登记员工生日福利统计表并通知于发放登记 6.行政类部门其他协作 岗位要求： 1. 中专以上学历，酒店管理，旅游管理、服务类（如航空、文秘等）专业优先 2. 年龄在20岁--28岁，净身高160及以上 3. 普通话标准，无不良嗜好 4. 熟练使用基本的办公软件 5. 形象气质佳

岗位职责 1.全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6.设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7.掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1.本科及以上学历，具有3-5年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2.熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3.具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4.秉公办事，坚持原则，不断创新。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、计划、管理、控制及指导餐厅员工，以确保客人的满意度。 2、通过计划、预算、采购、存货及现金管理控制人员及运营成本。 3、运用甄选、培训、评估、引导、激励、指导及规范等形式，确保达到文化及核心标准。 4、制定餐厅日常活动及计划。 【岗位要求】 1、酒店或餐饮管理相关大专或以上学历及相关工作经验。 2、1到2年相关餐饮部门副经理工作经验。 3、熟练的英语口语、书写及阅读能力。

1. Ensure that all requests from “Personal Guest Service” is handled promptly and properly logged. 确保从服务中心接到的客人要求能够被迅速处理并满足。 2. Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 与接待部密切合作确保任何时间内正确的房态。 3. Issues, receives, records and controls all Housekeeping pagers. 发放，收回，登记和控制所有管家部呼机。 4. Handle, record and follow up on loan items and extra supplies to guests. Conduct monthly inventories of on-loan items, pagers. 处理，登记和跟踪借出物品，每月盘点一次出借物品，呼机。 5. Record status of daily attendance for all Housekeeping associates. 记录所有管家部员工出勤的情况。 6. Prepare monthly reports as required. Render assistance to respective Housekeeping sections, Linen/Uniform, Floors, Public Areas, Laundry in preparing their monthly reports and inventories. 按要求准备月报表。为管家部各部分，即布草房，楼层，公共区域，洗衣房准备月度报告和盘点提供帮助。 7. Review and update the monthly Housekeeping Manning Guide. 更新管家部月度人力报告。 8. Know how to use computer and support the office work if possible. 熟练掌握电脑，为管家部办公室工作提供帮助。 9. Co-ordinate work progress of Pest Control Personal, Machine & equipment repairs and Grounds and Garden from external company 和杀虫公司，机器设备修理公司以及园林公司协调工作进度。 10. Keep good communication with other departments. 同其他部门协调工作。 11. Assume other duties assigned by Executive Housekeeper. 完成由行政管家分配的其他任务。 12. Assist with the preparation of staff duty rosters 协助准备员工花名册 13. Assist with maintaining up-to date staff records 协助稳定员工，控制流失率 14. Deliver high quality service to guests 提供高品质的对客服务 15. Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人需求与合理的要求被满足 16. Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments 通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务 17. Take appropriate action to resolve guest complaints 采取合适的行动解决客人的抱怨 18. Promote the hotel and Pullman products and services 促销酒店与铂尔曼的产品与服务 19. Access and use Housekeeping computer programs 掌握和使用管家部电脑系统 20. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持酒店安全制度、紧急情况 21. Adhere to hotel cleaning and maintenance programs 坚持酒店的清洁和养护 22. Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 保持维护所在工作区域的高度整洁 23. Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 保证所有报告和服务都按时完成 24. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务

工作职责： 1. 负责饼房日常生产管理，统筹面点研发、配方标准化、批量制作及出品质量控制，确保产品安全、卫生、口感与外观符合品牌标准； 2. 制定并执行原材料采购计划、库存管理及损耗管控措施，合理控制人工、物料及能源成本； 3. 组织开展饼房员工技能培训、岗位带教与绩效辅导，提升团队专业水平、操作规范性及食品安全意识； 4. 严格执行《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，落实清洁消毒、温控记录、虫害防治等关键环节管理； 5. 协同研发、采购、仓储及门店运营部门，保障产品供应时效性与一致性，支持新品落地与销售需求。 任职资格： 1. 具有3年及以上烘焙/饼房管理经验，熟悉中西式糕点、面包、饼干等品类的生产工艺与设备运维； 2. 持有高中或同等学历证书，具备有效健康证明； 3. 持有中式面点师（四级/中级）或西式面点师（四级/中级）及以上职业资格证书，或具备同等技术能力证明； 4. 熟悉食品添加剂使用规范、过敏原标识要求及HACCP基础原理，具备较强的质量意识与责任意识。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成大型宴会、活动的餐饮服务，确保高效协作； 6、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或维护，确保设备正常使用。 【岗位要求】 1、5年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准； 2、掌握各类西餐菜品的制作技巧，能独立完成高质量出品； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生及安全规范； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 5、具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排； 6、年龄25-50岁，身体健康，无不良嗜好。