·         Participate in the planning and costing of menus ·         参与菜单的计划和成本核算工作。 ·         Develop and write standard recipes ·         制订并编写标准菜谱。 ·         Develop new dishes and products ·         开发新菜和新产品。 ·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·         确保优秀的餐饮技巧得以保持。 ·         Assist with organizing special events and special food promotions ·         协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·         Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·         保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房的卫生。 ·         Clean the kitchen and equipment ·         清洁厨房和设备。 ·         Maintain personal hygiene ·         保持个人卫生。 ·         Supervise and Training of assigned employees ·         管理和培训属下员工。 ·         Works with Executive Chef in manpower planning and management needs ·         和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·         和行政总厨一起编制和管理部门预算。 ·         Cooperate with FSMS food hygiene audit every year。 ·          配合每年FSMS食品卫生审计工作 ·         Cooperate with the housekeeping department to complete the quarterly OE inventory & OE loss reporting & supervise and inspect the food label and the arrangement of dry goods warehouse and vegetable room freezer.  配合管事部完成季度OE盘点＆OE报损工作&监督检查食品标签和干货库房和蔬菜房冻库整理工作。

负责主厨房食品的质量和生产。通过亲自执行任务来展示烹饪才能，同时领导员工并管理所有与食品相关的职能。协调餐厅的菜单、采购、人员配置以及食品准备工作。与团队协作，在提升宾客和员工满意度的同时保持运营预算。确保符合食品和卫生标准。发展和培训团队以提高业绩。 核心工作内容  确保符合标准和责任落实 1. 开发、设计或创造新的想法、关系、系统或产品，包括艺术贡献。 2. 监督餐厅厨房轮班操作，确保遵守所有食品和饮料政策、标准和程序。 3. 维持食品准备和正确储存的标准。 4. 认识到优质产品、展示和风味的重要性。 5. 规划和管理餐厅的食物数量和摆盘要求。 6. 与关键人员沟通生产需求。 7.协助餐厅开发每日和季节性菜单项目。 8. 确保遵守所有适用的法律和法规。 9. 遵守所有食品产品的正确处理和适宜温度。 10.估计餐厅每日的生产需求。 11. 准备和烹饪各种类型的食品，无论是定期为普通客人还是特殊客人或活动准备。 12. 检查生食和熟食产品的质量，以确保达到标准。 13. 确定食物应该如何呈现并创建装饰性食品展示。 领导厨房团队 1. 监督和协调从事食品准备的厨师的活动。 2. 利用人际交往和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;倡导合理的财务/商业决策;展现出诚实/正直的品质;以身作则。 3.领导轮班团队，同时亲自准备食品并根据所需规格执行请求。 4. 监督和管理餐厅厨房员工。管理所有日常运营事务。对员工岗位有足够的了解，能够在员工缺勤时履行职责。 5. 鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 6.作为榜样展示适当的行为。 7. 确保并维持员工的生产力水平。 8. 确保员工接受交叉培训，以支持日常运营的成功。 9. 根据每个职位的工作描述传达绩效期望。 10. 建立并维护与员工的开放、合作关系，并确保团队内的员工也这样做。 聚焦厨房目标 1. 达成并超越目标，包括绩效目标、预算目标、团队目标等。 2. 制定具体目标和计划，以优先级排序、组织和完成工作。 3. 培训员工安全程序，并监督他们遵守损失预防政策的能力，以防止事故和控制成本。 4.根据预算购买适当的用品并管理库存。  确保卓越的客户服务 1.提供超出客户满意度的服务。 2. 管理日常运营，确保质量、标准，并满足客户在每天的期望。 3. 通过沟通和协助，帮助员工理解客人的需求，并在必要时提供指导、反馈和个性化辅导，从而提升服务品质。 4. 为宾客关系树立积极的榜样。 5. 在所有部门会议中强调客户满意度，并专注于持续改进。 6. 增强员工提供卓越客户服务的能力。 7.处理客户问题和投诉。 8. 与客人互动，以获取关于产品质量和服务水平的反馈。  支持培训和发展活动 1. 识别他人的发展需求，并通过指导、辅导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 2. 参与培训餐厅员工关于菜单项目，包括食材、制作方法和独特口味。 3. 管理员工的渐进式纪律处分程序。 4. 审查人员配置水平，以确保满足客户服务、运营需求和财务目标。 5. 确保酒店政策公平且一致地执行。 6. 参与员工绩效评估过程，根据需要提供反馈。 7. 为员工使用所有可用的在职培训工具。 8. 根据需要协助面试和招聘具有适当技能的员工团队成员。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、设计并更新西餐菜单，控制食材成本与厨房预算 3、督导厨师团队执行标准化操作流程，组织技能培训 4、检查厨房设备维护状况，统筹餐具及原料库存管理 5、配合餐饮部门完成特色主题活动及宴会菜品设计 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、三年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、掌握厨房成本核算方法，能独立完成菜单定价 4、持有健康证及食品安全相关资质证书 5、具备团队领导力与跨部门协调能力

1、岗位要求：有过接待经验优先，负责员工餐厅即其他服务工作，粤菜、东北菜、淮扬菜、川湘菜等各菜系，有团队经验者优先，稳定性佳，要求服从工作安排，年龄35-50； 2、岗位能力：菜系要求不限，各种菜系都会操作，偏东北炒锅、淮扬菜炒锅更优； 3、上班时间及地点：深圳南山区，每日工作8小时，额外加班有加班费；上六休一，和国家法定休息时间一致； 4、工资待遇：五险一金，节假日员工福利，包吃包住，整体工资面议；

一、岗位职责  1.负责酒管公司平台IT基础设施及业务系统的全生命周期运维管理；  2.负责推动酒管公司智能化建设。  二、任职要求  1.计算机科学与技术相关专业全日制本科，具备3年以上酒店IT运维经验 ；  2.具备AI工具使用经验者优先。 （该岗位为中海酒店管理公司IT管理岗，办公地点为龙岗）

岗位职责/职位描述 1制定和实施房务部的运行计划预算计划； 2优化房务部的管理体系，下达房务部的运行管理目标； 3全面控制部门的管理费用固定费用和变化费用，节约开支； 4督查房务部各项工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 5对房务部的安全消防卫生工作负责，及时掌握新的规范条例因地制宜的实施好格子防范工作 6熟悉房务部经营范围内的管理知识，及相关的法律法规； 岗位要求 1全日制大专（含）以上学历； 2同岗位工作经验或全面管理房务部的经验； 3熟悉客人的消费心理，关注客户需求； 4具有较好的抗压能力，应急处理能力； 5具有较好的沟通技巧，创新意思营销思路；

工作概述： 指挥并领导酒店日常事务，提高财务回报，促进员工发展，打造并维护独特的宾客体验，执行品牌标准，提升酒店和品牌在当地的知名度。尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。 岗位职责： 1、全面负责酒店的筹开、运营及管理，贯彻执行郁锦香品牌的各项运营标准。 2、全面主持酒店的管理工作，根据酒店经营目标制订年度预算和经营实施计划，制订并实施各项营销策略。 3、监管酒店各项工作顺利进行，做好酒店内部的部门协调、酒店的运营、服务质量管理等有关工作。 4、制订酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度。 5、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正。 6、认真处理好客户投诉和意见,并及时予以改正。 7、主持或组织酒店的各项会议，听取各方意见和建议，掌握酒店经营全局，协调各方关系，及时解决发现的问题。  8、领导酒店安全管理工作，落实酒店安保和消防制度，保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全。  9、保持和维系相关政府部门的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象。 10、认真仔细地做好酒店的客户、销售、人资、培训、工程技术等文档保存工作，保持酒店经营的连续性。 11、与业主方就酒店的经营管理保持良好沟通，处理并解决好投资人对于酒店经营管理的诉求。 12、组建团队，带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理目标。 13、建立酒店人才制度，做好人才培养，为丽亭和郁锦香品牌人才战略提供支撑。 14、保持与品牌/区域的有效沟通和交流，定期汇报。 任职要求： 1、年龄35-48 岁，大专及以上学历，或酒店管理或旅游相关教育水平; 2、至少3年以上在中高端品牌及类似规模的酒店担任总经理的经验。所需的经验可能因操作的规模和复杂性而异。国际连锁品牌工作经验者优先； 3、有5年以上高星品牌酒店总监级以上的工作经验者优先； 4、曾担任过除早餐厅以外的其他餐厅、宴会厅的酒店管理层人员优先； 5、扎实的专业知识，熟知各部门的营运； 6、杰出的领导能力，无财务红线问题； 7、拥有人力资源和人才的卓越管理； 8、对可持续发展和环境保护领域有很好的了解； 9、强大的销售和营销技能以及良好的收益管理知识； 10、拥有中文和英语听说写熟练者优先；

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收及利润目标； 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准，确保符合酒店品牌要求及行业规范； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升运营效率； 5、领导并培训餐饮团队，提升员工专业技能与服务意识，打造高效协作的团队文化； 6、分析市场趋势及客户反馈，创新菜品设计及服务模式，提升客户满意度与复购率； 7、协调与其他部门（如市场、财务、房务等）的协作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程及行业标准； 2、出色的经营分析能力，能独立制定预算、营销方案及成本控制策略； 3、精通食品安全法规及卫生管理要求，具备较强的风险管控意识； 4、优秀的团队管理能力，擅长员工培训、绩效考核及跨部门沟通； 5、对市场趋势敏感，具备创新思维和客户导向的服务理念； 6、能适应高强度工作，具备处理突发事件及客户投诉的应变能力； 7、职业形象良好，语言表达清晰，具备粤语沟通能力者优先。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握酒店服务的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位要求 - 3年以上厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 - 熟悉并掌握食品卫生安全标准并严格遵照执行 - 具有出品创新意识 - 具有良好的协调沟通能力

【岗位职责】 1、参与准备部门年度预算与财务计划。重点通过房价策略、筑房启动和排房管理，监控预算和控制人力成 本和各项费用。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 维护各项必要流程，保证钱款、信贷、财务交易的安全和宾客的安全，并对库存进行管理。 · 7、通过使用公司系统和流程促进营收最大化。开发各种计划，通过前台过路客管理和增销从而提高客房出 租率和平均每日房价。 8、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上酒店服务工作经验及管理经验。 2、大专以上学历。 3、形象气质良好。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、拥有长期客房工作经验优先。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给领导。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 负责崇明由由喜来登酒店及崇明由由世御两家酒店工程运营管理 组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表，确保有效的记录档案。 保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有3年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 8、持有电工操作证，或有10KV以上高压电工操作证 9、具有机械或电力专业毕业证书，或相关专业证书

【岗位职责】 1.制定工程部及保安部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7.负责保安部运营管理，关注安全生产及服务接待。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部及保安部各项工作计划的实施，确保工程部及保安部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责 1. 负责酒店中餐厅的菜品研发与菜单优化，结合市场趋势与客户需求打造特色菜系。 2. 统筹厨房日常运营管理，制定标准化操作流程，确保出品质量与食品安全。 3. 主导厨房成本控制，优化食材采购与库存管理，提升餐饮板块盈利能力。 4. 带领厨师团队开展技能培训与考核，提升团队专业水平与协作效率。 任职要求 1. 拥有5年以上中餐厨房工作经验，其中3年以上厨师长管理经验。 2. 精通中餐烹饪技艺，具备独立研发新菜品的能力，对食材搭配与口味创新有深刻理解。 3. 掌握厨房成本核算与供应链管理方法，能有效控制食材损耗与运营成本。 4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能高效统筹厨房各岗位工作。

岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议，展览会等的接待服务、预订工作； 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 7、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待，酒店宴会销售岗位工作经验，特别是VIP宴会的接待与销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。

【岗位职责】 1、负责酒店行政区域的日常运营管理，确保服务流程高效顺畅 2、监督客房清洁、布草更换及设施维护工作，保持高标准卫生环境 3、统筹安排前台接待、宾客服务及突发事件应急处理 4、管理行政物资库存，控制成本并定期提交采购计划 5、培训督导基层员工，落实酒店服务标准与操作规范 6、处理客户投诉及特殊需求，定期收集整理宾客反馈 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有星级酒店经验者优先 2、出色的多任务处理能力，能在高压环境下保持工作效率 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、优秀的沟通协调能力，擅长跨部门协作 5、注重细节，对服务品质有高品质追求 6、持有酒店职业资格认证者将获重点考虑

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程及安保部门的日常运营与管理，确保设施设备安全高效运行 2、制定并执行酒店工程维护计划，统筹电力、空调、消防等系统的维护保养工作 3、建立完善的安保体系，制定应急预案并组织演练，处理突发事件 4、监督酒店消防设施管理，确保符合国家消防安全标准 5、控制部门预算，优化能源消耗，降低运营成本 6、协调与政府相关部门（消防、安监等）的检查与对接工作 【岗位要求】 1、具备5年以上高星级酒店工程管理或安保管理经验 2、熟悉酒店强弱电系统、给排水系统、暖通系统等专业领域 3、持有消防工程师或注册安全工程师资格证书者优先 4、具备出色的团队管理能力和跨部门协调能力 5、能够承受工作压力，具备处理突发事件的能力 6、熟悉国家相关安全法规及行业标准

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化执行，定期进行质量检查 4、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新，提升客户消费体验 5、负责部门员工培训、排班考核及团队建设，优化人力资源配置

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度工作计划与预算方案 2、统筹管理酒店电力系统、给排水系统、暖通系统、消防系统等基础设施的维护保养工作 3、主导设备故障的应急抢修与预防性维护计划，确保酒店设备设施24小时正常运行 4、监督落实节能降耗措施，定期分析能源消耗数据并提出优化方案 5、负责工程部团队建设，包括人员排班、技能培训及绩效考核管理 6、协调对接外包服务商，审核施工方案并监督工程项目的质量与进度 7、建立完善设备档案管理制度，定期更新维护记录和技术文档 8、严格执行安全生产规范，组织部门安全培训及应急预案演练 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电工程、暖通空调、自动化或相关专业 2、5年以上星级酒店或大型商业综合体工程管理经验，3年以上同岗位管理经验 3、精通酒店强弱电系统、给排水系统、暖通系统及BA系统的运行原理 4、持有高压电工操作证、消防设施操作员证等职业资格证书 5、具备出色的团队管理能力和跨部门协调能力 6、熟悉工程预算编制及成本控制方法，熟练使用CAD等制图软件 7、年龄30-50周岁，身体健康，能适应突发性抢修加班 8、具有节能环保技术应用经验或绿色建筑管理经验者优先

§  协助水疗区域顺畅有效的运行。 To assist in the smooth and efficient operation of the Fitness Centre area. §  更新信息材料。 Keeps information material updated. §  根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. §  全面了解工作知识，根据服务标准对下属的工作起到监督、纠正和示范作用。定期回顾主要工序清单并根据最新发展趋势、顾客期望和运营理念进行相应修改。 To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate tasks to subordinates to the standard set. Please note that Master Task Lists are reviewed and changed on a regular bases reflecting change in trends, guest expectations and operating philosophies. §  了解健身中心的优惠活动，并积极推广，熟知所有服务设施及服务项目的运营时间。 To be completely aware of Fitness Centre & Fitness Centre activities, and to promote these actively, completely familiar with all Fitness Centre facility opening and closing hours as well as product and services offered. §  协助回顾与前台接待工作相关的管理政策和程序，并根据需要不断改进和提高。 To assist in the review of all administrative policies and procedures relating to the reception desk, continually looking for methods to improve as required. §  灵活并适应在水疗和健身中心内不同区域的轮换工作。 To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of Fitness Centre & Fitness areas. §  熟悉酒店所有服务项目和设备设施。 To be fully conversant with all services and facilities offered by the Hotel. §  执行水疗及健身中心既定的开始/结束营业的工作程序。 To perform opening and closing procedures established for the Fitness Centre and Fitness areas. §  确保健身中心前台和周围区域始终整洁有序。 To ensure that the Fitness Centre reception, and surrounding area is kept clean and organized at all times. §  管理日常消耗品的用量和库存。 To monitor operating supplies and inventory levels. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报，并及时回馈和跟进。 To handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests. §  确保宾客服务员始终遵循健身中心的程序迎接、问候客人。 To ensure GSO’s follow the Fitness Centre experience programme for meeting and greeting guests at all times. §  必须确保美体师/按摩师及美甲师遵守预约时间表提供服务。 Must ensure that the aestheticians/therapists/ and nail techs adhere to appointment timings. §  关注所有设备的状态，将保养需求和维修需求通知副理。将设备相关的问题在部门日志准确记录（如设备遗失等）并通知相关人员维修。 Monitor status of all equipment and notify the Assistant Manager if there are any maintenance or repair needs. Promptly record equipment issues in the log book i.e. Fixtures missing etc., and notify the Fitness Centre maintenance personnel. §  向所有客人介绍促销活动。 Promote events and promotions to all guests. §  负责达到每日的销售目标并努力达到团队月度销售目标。 Responsible for achieving daily sales targets and contributing to monthly Fitness Centre team target. §  向管理层提交相关的管理报告和图表。 To create reports or charts for management. §  处理预定系统中的月度报表。 Handling month end reports from RA operating system. §  在预订系统中更新服务项目、价格、排班计划等内容。 Responsible to update RA operating system with new treatment/prices, roster, therapists.

任职要求 硬性条件： 学历：中专及以上学历，烹饪/餐饮相关专业优先。 经验：2年以上星级酒店或高端餐厅冷菜工作经验（应届生可接受学徒岗位）。 技能： 精通冷菜制作工艺（腌制、酱汁调配、雕刻、拼盘等）； 熟悉食品安全法规及HACCP标准； 能独立完成高颜值冷菜出品（如宴会艺术拼盘）。 证书：持有健康证，厨师资格证优先。 软性素质： 注重细节，对菜品造型和色彩搭配有审美能力； 工作高效，能适应餐饮高峰期的压力； 具备团队协作意识，服从厨房管理流程。 加分项： 掌握日式刺身、西式冷盘或分子料理技术； 有五星级酒店工作经验或参与过大型宴会冷菜设计； 熟悉成本核算及菜单定价逻辑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店筹备期各项物资的采购； 2、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、监控市场行情及价格波动，及时调整采购策略，降低采购成本。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 8、根据酒店需求制定采购计划，优化采购流程，确保采购物资的质量、价格及交付时间符合标准。 9、处理采购合同及相关文件的起草、审核与存档工作，确保采购行为合规。 10、提供采购成本分析及优化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析及谈判能力，能够独立完成采购任务。 2、具有5年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、工作细致严谨，责任心强 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有良好的英文基础，有驾驶证。