岗位职责 • 协助完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率； • 负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务水平； • 监督食品安全及卫生标准执行，定期检查设施设备维护情况； • 处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； • 协助制定并执行促销活动方案，完成月度经营指标。 任职资格 • 具备酒店/餐饮行业服务或管理相关经验者优先； • 较强的团队管理能力和沟通协调能力； • 能适应倒班工作制，抗压能力强； • 熟悉餐厅运营流程及食品安全规范； • 工作细致认真，具备良好的服务意识。

1.     Cleaning up the dormitory 打扫和清洁宿舍 a.     Clean the public area of the dormitory, sweep the floor of corridors and clear the rubbish. 打扫员工宿舍公共区域，楼道、走廊的地面卫生和垃圾清理。 b.     Replace beddings for associates and bring them to hotel laundry for washing. 更换员工床上用品并送到洗衣房洗涤。 2.     Keeping the dormitory clean 保持宿舍清洁 a.     Keep all the areas which belong to your job duty clean and hygienic. 保持所有属于工作范围内的区域卫生清洁。 b.     Clean the door of every room and keep it hygienic. 清洁并保持每间宿舍的门的卫生。 c.     Check the hygiene of the dormitory every day. Urge associates to clean their rooms. Ensure articles in every room are placed tidily. 每天检查宿舍内卫生，督促员工进行清理，保证宿舍内物品整齐摆放。 3.     Keep a log of check-in and check-out 入住、退房登记工作 a.     Handle the check-in, extend keys and beddings to associates and keep a record. 负责办理入住手续，发放钥匙及床上用品并登记。 b.     Handle the check-out, reclaim keys and beddings from associates and keep a record. 负责办理退房手续，回收钥匙及床上用品并登记。 c.     Report the check-in and check-out to HR Officer immediately. 及时报告人力资源主任入住和退房的状态。 d.     Assist in dormitory access permit issuance. 协助办理宿舍出入证。 4.     Checking 检查 a.     Check the daily inhabitation. Avoid male and female going to the heterosexual room and avoid associates staying away from dormitory at night. 检查每日员工住宿情况，杜绝男女互窜宿舍及夜不归宿。 a.     Check the usage of water and electricity in dormitory. Avoid waste and using wirings which are not allowed to use in dormitory. 检查宿舍内水电的使用，杜绝浪费和使用规定外的电器。 b.     Check the fire protection equipment in dormitory and avoid potential fire danger. 检查宿舍内相关消防设备，杜绝火灾隐患。 2.     Others 其他 a.     Keep a good communication with Engineering and assist them in repairing and changing equipment. 保持与工程部的良好沟通，协助维修更换设施设备。 b.     Check and record the water meter data and ammeter data and send the data to HR department in time. 检查并记录每月水电表读数，及时交酒店人力资源部。 c.     Any other duties assigned by HR Manager. 其他人力资源经理分派的相关工作。

岗位工作内容 1， 按照既定标准和工作程序对客房走廊布草房和餐具柜进行清洁； 2，及时补充客用品； 3，及时完成上级指定的对客服务，并满足客人的需求； 4，向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况； 5，保证设备的清洁和修缮； 6，完成区域客房报告； 7，完成每日客房检查工作单； 8，向上级汇报客人的投诉； 9，向上级汇报楼层里的反常行为和活动准确； 10，记录在规定的区域房间问题； 11，保障个人仪容仪表及卫生符合要求； 12，坚持执行酒店各项安全及紧急情况的处理制度和程序； 13，楼层服务员应随时了解酒店所供的产品及最新的服务信息，以便能解答出顾客提出的相关问题； 14，确定客房的实际房态，并向客房中心文员随时报告所发现的任何矛盾房。 15，完成主管安排的其他工作。

工作职责： 一、客人入住与退房： 1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务： 1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理： 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。 四、房间分配与协调： 1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。 2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作： 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。 六、行政与报告职责： 1.管理酒店物业管理系统（PMS）中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。 2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。 任职资格： 1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店物业管理系统（PMS）及一般的前台操作流程。 4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、精通英语；掌握其他语言者优先考虑。 6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。 7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

Manage all functions of the Food Production and Stewarding operations to achieve the optimum departmental profit. 管理食品生产和管事部的所有职能，以达到最佳的部门利润。 Keep an up-dated hotel policies and procedures file. 保持更新的酒店政策和程序文件。 Work with the People Services Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. 与员工服务经理一起工作，确保员工的部门绩效是高效的 Ensure training needs analysis of Kitchen staff is carried out and training programmes are designed and implemented to meet needs (in collaboration with the Training Manager where applicable). 确保对厨房员工的培训需求进行分析，设计和实施培训计划以满足需求(与培训经理合作)。 Coach, counsel and discipline staff, providing constructive feedback to enhance performance. 指导、建议和纪律员工，提供建设性的反馈以提高绩效。 Participate in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programmes. 参与酒店收入计划和市场计划的制定。 Determine with the Chinese Executive Chef the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment. 与行政中餐行政总厨一起确定所有食品、材料和设备的最低和最高库存量。 Demonstrate awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure all direct reports do the same. 对职业健康安全政策和程序有一定的了解，并确保所有的程序都在职业健康安全的指导下进行，并确保所有的直接报告都是这样做的。 Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 意识到注意义务并遵守职业、健康和安全法规、政策和程序。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财产安全、急救、消防和紧急程序，安全、合理地操作设备。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取措施纠正危险情况，并通知主管潜在的危险。 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求记录安全事件和事故。 Implement and practice HACCP. 执行和实施HACCP。 Additional objectives and responsibilities can be added at any time, depending on the need of the business and hotel. 可以根据业务和酒店的需要随时添加其他目标和职责。

岗位职责： 配合安全工作，包括车辆停放的管理，院内秩序的维护，车辆进出景区等交通的疏导等工作。 任职条件： 只接受在校有实习需求的学生，可提供实习鉴定章，实习期在6-12个月，身体健康，服从管理。 暑假工无法安排。

此岗位工作地址：秦淮区汉中路101号金鹰国际酒店（近上海路/新街口地铁站） 工作职责 1、直接负责礼宾部的工作，监督礼宾部员工的服务工作,安排员工为客人搬运、寄存行李,代订出租车以及代办客人提岀的其它杂项服务; 2、提供酒店信息和当地特色信息、医疗、观光以及其他信息服务给客人; 3、配合酒店其他管理人员建立健全酒店服务标准,以获取客人的满足感与酒店的高收益和高效率; 4、解决人员的分配问题和处理投诉,维持大堂的秩序,并在情况严重时请安保中心协助; 5、保证执行宾客服务标准和工作程序,在日常的工作中进行检查。 任职资格 1、大专及以上学历，金钥匙优先考虑； 2、国内五星级酒店工作经验优先考虑； 3、出色的沟通能力和协调管理能力,擅长客户关系处理,善于灵活变通。

【岗位职责】 1、负责酒店应付账款（AP）的日常处理，包括发票审核、录入、付款申请及账务核对； 2、定期与供应商对账，确保账务准确无误，及时解决差异问题； 3、协助财务团队完成月度、季度及年度的结账工作，确保应付账款相关报表的准确性和及时性； 4、维护供应商信息，确保其完整性和准确性，及时更新付款条款及银行账户信息； 5、配合内外部审计工作，提供相关应付账款的支持文件及数据； 6、优化应付账款流程，提出改进建议以提高工作效率和准确性； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、对财务或会计工作有基本了解，具备应付账款相关经验者优先； 2、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及财务软件； 3、具备良好的数据敏感性和逻辑分析能力，能够高效处理大量数据； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的沟通能力和团队协作精神； 5、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力。

此岗位工作地点：秦淮区汉中路101号金鹰国际酒店 岗位职责 1.负责协助西餐厅经理做好西餐厅服务管理工作。根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数安排管理工作； 2.能有简单的解决宾客投诉能力，沟通能力强； 3.工作中可以领导提出有效建议，提高工作效率，达到开源节流目的； 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 岗位要求 1.大专及以上学历； 2.同等酒店工作经验优先； 3. 具有较强的社交能力、组织能力和执行能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括水电、空调、管道等系统的检查与维护 2、及时响应各部门报修需求，快速诊断故障原因并完成维修任务 3、定期巡检酒店公共区域及客房设施，预防性维护设备运行状态 4、协助完成大型设备年度检修及突发应急抢修工作 5、做好维修记录台账，定期提交设备运行报告 【岗位要求】 1、具备基础水电维修技能，熟悉常用工具设备操作 2、能独立完成一般性设施故障排查与维修 3、持有电工证或相关职业资格证书者优先 4、工作细致认真，具备较强的安全意识和责任心 5、能适应轮班制工作安排，紧急情况需及时到岗

1.就酒店行业有一定的了解 2.相关财务知识熟练 3.有成本和运作知识 4.常州本地员工

1.了解每日客情，当日菜单和工作任务。 2.按照要求和规格烹饪食物，保证出品的质量和速度。 3.做好开餐前的准备工作以及收餐收尾工作。 4.正确使用厨房的设施设备，保持厨房区域的卫生标准。 5.完成上级主管交代的其他工作。

岗位职责 • 协助前厅经理负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客 服务流程顺畅高效； • 监督并指导前台、礼宾、总机等岗位员工的服务标准执行， 提升整体服务质量； • 处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，维护 酒店品牌形象； • 分析宾客满意度数据，提出改进方案并推动落实，持续优化 服务体验； • 协调与其他部门（的协作，确保跨部门服务衔接无缝； • 提升团队专业能力与服务意识； 任职资格 • 具备酒店管理、旅游管理或相关领域工作经验； • 优秀的沟通协调能力，处理宾客需求问题能力； • 较强的抗压能力与应变能力，能妥善应对突发状况； • 熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件； • 具备基础英语沟通能力； • 工作积极主动，具备领导力和团队管理潜力。

1、负责房务部的全面运营管理。制定和实施部门战略，并确保品牌服务战略的实施与品牌观念一致。确保房务运营符合品牌目标客户的需求和员工满意度，并侧重于增加收入和提高部门营业额。作为行政委员会的成员，制订和实施酒店全方位战略，实现酒店主要经营目标，提供优质的产品和服务，以满足或超出品牌目标客户及业主的需求和期望。 2、熟悉所有房务部相关区域的所有品牌标准。 3、实现和超过目标，包括绩效目标，预算目标，团队目标等。 4、确保宾客关系团队通过及时、有效、专业的解决宾客遇到的问题，同时保留酒店权益，对宾客满意度调查产生积极的影响。 5、高频率出现在大堂以确保运营部门运转正确、流畅。 6、确保程序和规章制度的执行，执行日常审计和控制。 7、了解内部及外部的财务指标;管理整体的财务表现，分析财务数据进行合理投资及战略部署。 8、提高利润-发掘各种方式来提高利润，包括估算成本和效益，拓展新的商业机会等等。 9、估算成本和效益的比例，保持利润和服务的满意度之间的平衡。 10、有效的控制成本以控制在预算之内。控制所有可控制成本和人力成本。 11、确保酒店所有区域的高标准清洁,维护保养和安全运行定期组织巡查，发现问题及时跟进整改。

【岗位职责】 1、负责早餐日常菜品制作 2、保持厨房工作区域的清洁卫生 3、遵守食品安全规范及操作流程 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能 2、有团队合作意识 3、身体健康并持有有效健康证 4、对餐饮行业有基本认知

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、5年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房日常运营，确保出品质量与食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发与菜单更新，控制食材成本与损耗 3、督导厨房员工操作规范，组织技能培训与绩效考核 4、检查设备维护状况，统筹厨房排班与人力调配 5、落实卫生管理制度，加强食品营养及餐厅卫生环境 6、协助厨师长准备和定期更新预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法，主要负责西厨热菜档； 2、具备星级酒店同岗位工作经验； 3、熟练试用办公软件；

【职位描述】 统筹管控厨房出品，督导所有菜品按既定配方与出品标准制作；定期抽查各类菜品的备料、口味、品质与分量，需优化时向上级主管提出改进建议。 熟知万豪经营理念，并在日常工作中落地践行、贯彻落实。 核定各岗位餐前备货用料，审核申领单据，审批下属提交的物料申购单。 复盘菜品销售数据，结合宾客用餐偏好、当季食材供货情况，提出菜品更新调整方案，报请主管审批。 全权负责所辖厨房档口的营收与成本盈利管控，承担经营责任。 编制新品菜品配方，配合成本核算，复核每道菜品的成本分析数据。 汇总厨房各班组申购需求，审核每日食材采购清单。 管控生鲜食材的规范加工与仓储管理，最大限度降低食材损耗。 督导月度库房盘点工作。 协助上级编制部门运营预算。 严格落地执行FSQM食品安全与质量管理体系。 督导各操作岗位做好环境卫生与消杀工作，督促厨师全员严守安全操作规范。 对接管事部（或外包服务商），统筹安排后厨清洁、虫害防治及相关培训计划。 巡检后厨所有设备工况，保障机具正常运转，设备故障时及时提交维保申请。 根据宴会、活动用餐需求合理配置人力，保障运营顺畅；审核分部门人员安排，适时向上级建议下属人员的招聘与晋升事宜。 统筹员工排班及法定节假日排班及假期安排事宜。 统筹员工品牌文化培训及岗位技能培训，跟进培训进度、调整培训计划。 完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 精通经典粤菜烹饪，深谙粤菜文化与技艺精髓； 拥有5年及以上的万豪集团旗下酒店或知名粤菜餐厅的长期稳定从业背景； 具备政府接待经验； 精通厨房成本、运营及利润管理，能直接驱动餐厅营收与业绩增长； 具备优秀的菜品融合与创新能力，能将粤菜与江浙菜特色有机结合，持续创作符合市场趋势的新派菜肴。

【岗位职责】 预算与资金管理 为维护业主的资产安全和利益，需全程参与酒店财务管理，对酒店资金及各项资产实施监控并做出准确评估； 协助财务总监年度财务预算的制定，根据酒店的经营目标和市场情况，提供专业的财务分析和建议。 建立并执行定期向业主汇报的机制，保障业主对酒店运营情况的及时掌握。 全程监控酒店资金流动（如营收回款、采购支出）及资产状态（如固定资产盘点、库存物资核查），每月出具资产安全报告。 成本与风险控制 通过分析酒店的收入和成本结构，协助酒店管理层制定合理的定价策略和营销方案。 参与酒店的财务风险管理，识别和评估潜在的财务风险，并提出有效的风险防范和控制措施。 协助酒店财务总监协调外界有关方面关系，做好与政府、银行、税务部门联系。 协助财务总监编制年度财务预算，分解至各部门并跟踪执行，分析预算偏差原因；通过成本结构分析（如人力成本、采购成本），提出降本建议（如供应商替换、能耗优化）。 财务报告与分析 负责酒店财务帐套科目设置审核，并完成业主账设置工作。 负责日常酒店经营帐套与业主资产帐套的报表合并以及往来账务核对审查。 月度、季度、年度财务报表（如利润表、资产负债表、现金流量表）需在规定时限内完成，无延误记录。 准确反映酒店经营业绩，为经营决策提供真实有效的数据支撑。 依据酒店损益报表（适用《酒店业统一会计制度》），按照《中国会计制度》编制酒店与业主公司的财务合并报表，确保业主公司总的财务指标准确汇总。 通过“周例会”、“月度复盘”跟踪进度，对偏离目标的情况及时纠偏。 依据《酒店业统一会计制度》编制酒店损益表，按《中国会计制度》合并酒店与业主公司财务报表，确保数据准确；每月向业主方提交运营分析报告（含营收、成本、利润等指标）。 合规与内控 严格贯彻执行国家经济政策与财经纪律，同时严格执行酒店制定的财务管理及会计核算标准。 监督酒店财务管理系统及控制程序的实施，确保酒店财务与物资管理规范有序。 协助酒店制定和完善内部财务控制制度，确保酒店财务资产的安全和完整。 监督财务制度、税务法规、反舞弊政策的执行，组织季度内控检查；识别财务风险（如税务风险、资金链风险），制定防控措施（如税务筹划方案、备用金制度）。 团队管理与发展 协助酒店财务总监保证财务人员岗位职责制度，确保酒店开业后拥有一支专业高效的财务团队。 以专业的、积极的方式与部门及员工建立密切关系，提高集体凝聚力以及确保有效的双向沟通。 协助财务总监通过清晰的架构界定权责、科学的机制培养人才、正向的文化凝聚力量，既能支撑当前财务目标（如报表准确、合规达标），又能为企业长远发展储备财务智慧（如战略支持、风险防控），实现“团队价值”与“企业价值”的共同增长。 协助酒店财务总监安排财务内部各项工作，并协调酒店与业主公司之间工作联系。 完成（上级）布置的其它工作。 【岗位要求】 1.不低于5年的财务管理相关工作经验 2.相关专业证书，注册会计师优先，本科文凭要求 3.有会计，财务和酒店管理的进阶专业知识，使用会计软件及其他管理系统经验。 4.较强的分析能力与管理、领导能力，及较强的个人组织及时间管理技巧。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括厨房、餐厅及宴会服务等 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品质量、卫生标准和服务流程，确保符合酒店品牌标准 4、开发创新菜单，定期更新菜品以满足市场需求 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训及绩效考核 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、烹饪或相关专业优先 2、5年以上高端酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位工作经验 3、精通厨房运营管理，熟悉中西餐烹饪流程及标准 4、具备出色的团队领导能力和沟通协调能力 5、熟悉餐饮成本控制及预算管理 6、思维敏捷，身体健康，能适应高强度工作 7、具备创新意识和服务意识，能敏锐把握市场趋势

岗位职责 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标 2、带领销售团队开拓和维护客户资源，提升市场份额 3、分析市场趋势和竞争对手动态，制定针对性销售策略 4、协调与其他部门的合作，确保销售计划的顺利实施 5、定期提交销售报告，评估销售业绩并提出改进方案 岗位要求 1、具备优秀的销售管理能力和团队领导经验 2、熟悉酒店行业市场，有丰富的客户资源者优先 3、出色的沟通能力和谈判技巧 4、能够承受工作压力，适应高强度工作节奏 5、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力

工作职责： 1、全面主持餐厅的管理工作，制定及实施餐厅年度/月度经营、预算计划。 2、协助餐饮总监落实各项营销策略，完成餐厅业绩目标； 3、落实餐厅团队的服务标准，确保客人始终得到最良好的服务，不断提高服务水平，妥善处理客诉，创造好的客户体验； 4、针对餐厅实际运营提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5、制定培训课程，按计划组织实施培训，提高员工技能和团队执行力； 任职资格： 1、年龄26-40岁，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先考虑； 2、 对财务预算、成本控制具有极强的管理能力，能够创造良好的经济效益； 3、精通现代管理理念及管理技术，熟悉管理流程和关键步骤； 4、具有较强的组织、协调、沟通能力，优秀的管理能力、团队凝聚力。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、设计并更新西餐菜单，控制食材成本与厨房预算 3、督导厨师团队执行标准化操作流程，组织技能培训 4、检查厨房设备维护状况，确保符合卫生安全规范 5、协调宴会及特殊活动餐食筹备，处理突发运营问题 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法，熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、具备厨房团队管理经验，能制定排班及考核方案 3、具备成本控制意识与菜单研发能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班

岗位职责 • 负责制作和把控西餐厅饼房出品质量，保持饼房厨房的高效运转； • 根据标准完成各类面包、糕点及甜点的日常制作； • 维护烘焙区域设备清洁及操作安全； • 控制原材料库存并确保食品卫生标准； • 研发季节性新品及特色产品。 任职资格 • 烹饪专业院校以上学历； • 具有基础食品安全知识； • 能够承受工作压力，适应快节奏工作环境； • 有星级相关酒店经验者优先。