1.协助客房部经理确保部门顺畅有效的运转，并确保部门的运转严格遵照部门政策和程序进行 2.确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务 3.根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行 4.熟知酒店的员工手册内容，严格执行酒店的规章制度，尤其是有关消防，卫生，健康，与安全的政策和程序 5.酒店依靠员工的灵活性以保证已达到的高标准的持续性。因此，此份工作职责仅作为最常用的工作职责的指南，如有需要，可进行修改和调整 Job Descripiton: 1.Assiststhe Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of theHousekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlinedin the Departmental Operations Manual are strictly adhered to 2.Ensuresall company minimum brand standards have been implemented, and that optionalbrand standards have been implemented where appropriate 3.Respondsto the results of the LRA and ensures that the relevant changes are implemented 4.Understandsand strictly adheres to Rules and Regulations established in the AssociateHandbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety 5.The Hotel relies upon the flexibility of its associates to ensure the continuityof the high standards currently being achieved.  As such, this jobdescription is only intended to be a guide to the most regularly performedduties and is subject to amendment and change as may be considered necessaryfrom time to time

招饼房领班（主管级） 主负责蛋糕、慕斯，和包房厨师 1.有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 2.确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 3.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 5. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 6. 必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 7.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

岗位描述: 1、确保餐饮的各项准备工作(餐厅环境、灯光、音乐、餐桌与设备干净整洁、设备分类与存放、服务台整理与清洁等); 与调味品等服务; 2、熟悉当日自助早餐各类别菜品，为顾客提供核验住客信息、菜 品解答、指引、清洁自助餐台、关注布菲锅保温情况，添加菜品 3、熟记餐厅零点菜品与菜单，为客人提供详细的点菜、菜品讲解搭配与解答; 岗位要求: 男生175cm以上; 1、具有良好的形象，女生165cm以上， 善于观察细节; 2、具备良好的沟通表达，倾听能力， 3、具有吃苦耐劳、敬业精神、具备较强 服务意识、责任心。

岗位描述: 1、按规定的程序与标准向宾客提供一专业的服务; 结账等业务手续; 2、严格按照规章制度和相关规定为客人办理接待、预订、问询、 3、负责住店、来访宾客接待登记工作; 4、负责有关宾客资料的档案工作，严禁客人信息外漏; 5、处理客人投诉，并及时向上级反映客人的意见和信息; 6、客户在店期间的维护工作，确保客户满意度。 岗位要求: 男生175cm以上; 1、具有良好的形象，女生165cm以上， 2、具有良好的沟通表达、协调和观察能 力，帮助客户解决问题; 3、清正廉洁、责任心强、工作严谨细致 、性格开朗。

1. 统筹前厅开餐、就餐、收餐全流程，把控服务、卫生、摆台，合理排班 2. 接待顾客、处理投诉，维护客情，提升就餐满意度 3. 营收把控：协助完成营业额目标，管理预订、收银 5. 协调沟通：对接后厨保障出餐，处理突发情况

1.   应出席每日的部门例会和其它定期的会议,并确保记录好会议的内容。 2.   应与各个部门保持密切的沟通协作。 3.   约束员工遵守纪律，避免和调解抱怨、解决争端，应保持所有员工之间的开放式沟通。 4.   严格加强仪容仪表检查。 5.   应作好员工的请假及假期安排。 6.   定期更新员工的工作职责。 7.   熟悉消防和急救程序。 8.   对于业务上与要其它部门密切合作。 9.   制定员工培训计划及人才培养计划，定期给员工的工作进行评估。 10.  对于员工犯错做批评或记过处分。 11.  能保证任何时间内保持一种高的服务水准。 12.  确保员工的工作区域及要达到高标准。 13.  给予所管辖的员工以不断的建议和支持指导员工表现。 14.  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工问题，提高员工绩效。 15.  全面主导分部门的培训管理工作，按照酒店要求实施：《新员工入职培训计划》、《每周/每月部门在岗培训计划》、质量与服务标准培训以及按照国家政策和相关行业标准来制定专项教育和培训计划；全面监督、把控部门培训计划的实施过程以及培训效果，确保覆盖相关团队成员，保证为他们配备完成全部工作职责所需的工具与设备。 16.  可能需要在高客流期间协助客房部员工工作，协助大清洁项目，并积极团结协助相关其它营运部门的工作。 17.  根据Performance Review, JD, KPO, Winning Metrics及营运需求，全面监督和支持下属的工作。 18.  根据相应的PDP和Career Pathway，全面支持、指引并协助下属进行职业生涯发展。 19.  协助行政管家制定执行部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用，关注提升工作效率。 20.  保持适当的库存水平，管理每间客房的物资和人力成本，满足普通宾客、贵宾、常客和会员的特别要求。 21.  结合部门所管辖的区域，做出有针对性的创收增收方案并积极促成方案的落实。 22.  协助制定和监控酒店的年度预算，侧重提高盈利能力。 23.  确保客房、公区清洁和对客服务始终达到卓越水平——我们制定了标准，但需要您来执行，才能为宾客提供特别而难忘的客房体验。 24.  负责客房和公共区域常规检查，确保家具、客房、设备、布草 的整洁并得到及时养护，确保宾客满意。 需要与工程部合作完成分管部门的计划性预防维护保养工作。对维护结果进行检查跟进汇报。 25.  负责客房部的宾客满意度项目，跟进完善宾客满意度项目计划并予以实施。 26.  对宾客的问题予以积极回应，确保采取相应的行动来解决或改正，确保宾客对此满意。 27.    按集团标准实施宾客服务标准。 28.  监督检查客房卫生及客房部工作人员操作标准，确保客人得到干净的房间及礼貌的服务。 29.  监督客房部工作人员，确保客房，特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别 30.  重视。 31.  除与工程部进行沟通外，还要向其它业务部门，特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 32.  进行具体时间安排，由主管据此对所有客房区域，包括入住和未入住的房间进行日常视察。 33.  对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 34.  对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 35.  对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 36.  确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 37.  坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行及时汇报 。 38.  对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 39.  确保客用品的消耗及清洁剂使用得到控制。 40.  协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 41.  与行政管家一起管理例行清扫活动，包括大清扫等。 42.  与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 43.  完成上级临时交代的其他工作任务，致力于创建一个Winning Ways的工作氛围，达成年度/月度与部门相关的Winning Metrics。 44.  按照业务要求开展工作完成上级临时交代的其他工作任务，致力于创建一个Winning Ways的工作氛围，达成年度/月度与部门相关的Winning Metric。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

在餐饮总监领导下，全面负责各餐厅的日常管理和组织工作,了解餐饮市场的 现状与发展，掌握对客服务状况及了解顾客心里需求，及时向上级汇报餐厅经营状况；协助餐饮总监改进服务及操作程序，提高宾客满意度，增加经济效益。 学历要求：大专及以上学历 外语水平：中级以上外语水平并具有良好的听说写的能力 体貌要求：五官端正 工作经验：两年以上酒店餐厅管理经验 培训纪录：参加过专业餐饮管理培训班 专业资格要求：拥有部门经理管理人员上岗证 基本素质：具备专业的酒店餐厅管理的知识和经验；具有较强的组织、沟通能力；具有 一定的应变、交际和解决问题的能力以及具有良好的敬业和奉献的精神；

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有1年以上新媒体从事酒店相关的工作经验; 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多; 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先; 5、良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力，观察力和应变能力; 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1.日常管理： 负责客房楼层区域的全面管理，合理安排楼层服务员、保洁员排班，确保人力充足、运转高效。 监督客房清洁、铺床、卫生间整理、物品补充等工作，严格执行酒店客房卫生标准。 2.质量管控： 逐房检查客房清洁质量、设施设备完好度、布草摆放规范、易耗品补齐情况，不合格房间要求返工。 控制客房用品、布草、清洁药剂的领用与消耗，杜绝浪费，做好盘点与登记。 3.客诉与服务处理： 处理楼层客人的即时需求：送物、维修报修、加床、叫醒服务、遗留物品处理等。 及时处理客人投诉、特殊情况，安抚客人情绪，重大问题上报客房经理。 4.布草与物资管理： 负责楼层布草收发、清点、核对，控制布草流失、破损，做好交接记录。 管理楼层工作车、清洁工具、备品物资，确保规范摆放、正常使用。 5.员工培训与督导： 对新员工进行岗位培训，示范清洁流程、服务礼仪、安全规范。 监督员工仪容仪表、行为规范、服务态度，纠正不规范操作。 安全与隐患排查 巡查楼层消防设施、电器设备、门锁门窗，发现漏水、损坏、异味、安全隐患立即报修并跟进。 严格执行客房安全制度，提醒员工注意防火、防盗、防意外，杜绝安全事故。 6.交接班与报表： 做好交接班记录，清晰交接房态、维修房、待查房、特殊客人、遗留物品等信息。 按时提交房态报表、易耗品消耗表、维修报修单、员工出勤等相关资料。 7.与前厅、工程部、餐饮部、PA 组、安保等部门密切配合，保障对客服务顺畅。 完成客房经理安排的其他工作任务。 岗位要求： 1.年龄 25–45 岁，高中/中专及以上学历。 2.有 1 年以上酒店客房楼层主管或客房领班工作经验，熟悉客房服务流程。 专业能力： 3.熟悉客房卫生标准、服务流程、布草管理、查房标准。 4.能熟练安排排班、处理日常突发问题，具备一定客房培训能力。 5.会基本电脑操作，能填写各类报表、房态记录。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、有3年以上五星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.制定和实施客房部的运行计划、预算计划。 2.优化客房部的管理体系。下达客房部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅部门的工作日记和每周总结汇报，督查部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、有3年以上同岗位工作经验或客房部经理岗位工作经验。 2、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策； 4、管理所有预订渠道。 【岗位要求】 1、5年以上酒店收益预定经理/主管岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性；能够有较强的市场分析和预测的能力 6. 英语流利，会使用Opera和MASHA 系统， 有较强的责任心和团队协作精神 7.  有万豪酒店筹开运营经验优先考虑

【工作内容】 - 负责各类主食、面点及点心的制作，确保产品符合口味、色泽稳定。 - 参与新菜品的研发与创新，提升产品多样性。 - 协助完成食堂菜品制作，食材的验收、储存与管理，确保原料新鲜、合规、可追溯。 - 配合团队完成日常运营任务，包括但不限于出餐、服务支持及收尾工作。 【任职要求】 - 具备高中及以上学历，持有有效健康证及中式面点师或厨师职业资格证书。 - 具备1年及以上白案专职工作经验，熟悉各类主食、面点及点心的制作工艺。 - 精通面点制作技术，能够独立完成从原料处理到成品出品的全流程操作。 - 具备较强的责任心与执行力，服从管理，具备良好的沟通能力与团队协作精神。 - 对白案工作有浓厚兴趣，愿意长期发展，适应厨房工作环境。 【薪酬福利】 - 提供具有竞争力的薪资待遇，具体面议。 - 享受五险一金、节日福利、带薪年假、年终花红等福利。 - 提供员工餐补及工作服等基本保障。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、宴会厅等区域的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供高品质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持服务区域的整洁卫生，维护餐具及服务设施的完好状态 5、及时响应客人的服务需求，妥善处理客人的投诉和建议 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的接待服务工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动，耐心细致 2、普通话流利，具备基本的英语交流能力者优先 3、能够适应早晚班及节假日工作安排 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好 5、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验可提供培训 6、具备团队合作精神，能够承受一定的工作压力 7、净身高165以上

职位描述： 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作 2、按照标准食谱完成菜品准备工作 3、保持砧板区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师长进行厨房日常运营 5、管理食材库存，确保食材新鲜度 岗位要求：8年及以上高端粤菜后厨砧板岗位经验，其中5年及以上五星级酒店或高端粤菜酒楼同岗经验

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.负责酒店人力资源部的管理工作。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6.建立和谐的劳资关系。 7.建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1．大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2．熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3．拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4．具备英语听说读写能力。 5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责： 1.根据顾客的需求和喜好，熟练调制各种鸡尾酒、混合饮料和无酒精饮品。 2.负责酒吧的酒水库存管理，包括采购、验收、储存和盘点等工作。 3.以热情、专业的态度为顾客提供服务，解答顾客关于饮品的问题和建议。 4.不断创新和研发新的饮品，满足顾客的需求和提高酒吧的竞争力。 5.负责酒吧设备的日常维护和保养，包括调酒器具、冰箱、制冰机等。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1、熟练掌握调酒工具和设备的使用方法，具备精湛的调酒技巧； 2、了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法，能够根据顾客需求进行推荐； 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与同事和顾客建立良好的关系。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制； 2、制定并实施西餐厅服务流程与操作规范，确保符合星级酒店标准； 3、监督食品出品质量与摆盘呈现，定期更新西餐菜单及酒水单； 4、负责西餐成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制； 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、组织员工专业技能培训，提升团队服务水平。 【岗位要求】 1、具备西餐服务或餐饮管理相关经验者优先； 2、熟悉西餐礼仪及服务流程，掌握基本葡萄酒知识； 3、具备较强的现场协调能力和客户服务意识； 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

【岗位职责】 1、全面负责酒店中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与经营目标的达成； 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度； 3、监督食品出品质量与摆盘标准，定期更新菜单； 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核； 5、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护； 6、处理宾客投诉及突发事件，维护客户关系； 7、配合酒店营销部门策划执行餐饮促销活动。 【岗位要求】 1、具备星级酒店中餐厅服务或管理相关工作经验； 2、熟悉餐饮服务流程及卫生安全标准； 3、具有较强的团队管理及组织协调能力； 4、具备良好的沟通技巧和客户服务意识； 5、了解川菜文化及本地餐饮市场者优先。 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

【餐厅经理岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【酒吧经理岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标，保证计划任务的顺利完成； 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见； 5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 8、督促部门工作的顺利进行，考核部门工作指标完成情况； 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 餐厅经理岗位需4年及以上相关的工作经验；酒吧经理需有三年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验;。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量与食品安全 2、根据菜单要求完成食材准备、烹饪加工、装盘出品等全流程操作 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行5S管理标准 4、定期研发时令新菜品，优化现有菜谱结构 5、协助厨房设备维护及食材成本管控 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基本功，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及食品安全规范 3、有团队协作意识，能适应早晚班次轮换 4、持有健康证及相关职业资格证者优先 5、对菜品创新有热情，具备基础成本核算能力