1.协助厨房主厨负责营业区域的运转需求。 2.严格遵循卫生标准制度，避免食品卫生安全问题的发生。 3.做好成本控制，加强物资管理，减少能源消耗，提高原材料的利用率，堵塞浪费漏洞。 4.做好厨房员工的技术培训，提高其烹调技术。 5.完成领导布置的其他工作任务。

确保餐厅、酒吧的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。

1-有效处理团队生意。 2-从已有客户和潜在客户中挖掘散客和团队生意。 3-每月和团队回顾客户情况，发现潜在机会并增加客户。 4-安排主要客源地市场的销售拜访。 5-熟悉酒店的独立卖点，品牌的差异化和价值观。 6-达到销售目标并保证与销售计划保持一致的高产量。

【岗位职责】 1、负责所属部门的当班次的经营和运作； 2、负责分配、督导当班次员工工作，并制定工作计划； 3、严格把控部门成本及各项费用； 4、严格遵守酒店的运营标准； 5、配合部门负责人制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 6、检查、抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 7、完成上级安排的其他工作任务； 【岗位要求】 1、学历不限。 2、有2年以上同岗位工作经验。 3、熟悉应聘岗位的专业知识，熟练使用电脑。 4、实习应聘岗位的服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责：  1.负责建立健全酒店工程维护标准，输出酒店工程维护手册，促进品牌标准化管理。  2.及时指导单体酒店工程维护工作，保证单体酒店设备设施正常运行，酒店运营工作顺利开展。  3.制定单体酒店工程维护计划并监督落地实施，确保酒店硬件品质达标，对工程维护问题及处理结果复盘并输出分析报告，提出标准优化建议。  4.负责工程维护机制的建设与优化，根据酒店工程标准，设计并更新工程维护管理标准、培训体系及相关管理工具，推动单体酒店学习，提升工程维护水平。  5.定期分析单体酒店能耗及工维成本情况，考察与研究新产品、新技术、新工艺的应用，针对性提出改善优化方案，降低门店能耗与成本，促使成本控制目标达成。 6.负责监督单体酒店工程维护完成情况，严格把控工程维护品质，及时协调处理突发问题，督导工程维护项目按时交付。   任职条件：  1.熟悉酒店工程运行、维护保养管理流程和标准要求。  2.掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。  3.具有钻研精神，有耐心。  4.责任感强，执行力好，能够推动结果达成。  5.较强的项目规划、统筹及横向沟通能力。  6.大学专科及以上，装饰、机电相关专业优先。  7.有国有企业、集团化公司、酒店行业相关工作经验者优先。

1.具有3年以上刀削面制作经验；熟悉面食制作流程， 2.掌握刀削面的制作技巧；能独立出餐 3.负责面团的和制、醒发及擀制过程； 4.负责厨房卫生，保持工作区域整洁

身体健康 踏实肯干 根据标准配方进行食材准备、腌制和烹饪操 具备炒鸡或相关中式热菜烹饪基础

岗位职责： 1、 负责短视频策划、拍摄、剪辑与发布（用于直播引流、品牌曝光）； 2、 根据整体运营策略，撰写符合各平台调性的推广文案、短视频脚本及图文内容，确保内容具备传播性和转化潜力，如制作产品种草笔记、活动宣传海报、短视频广告等； 3、 投放管理：制定并执行短视频/直播投流计划，控制ROI； 4、 跟踪行业热点与竞品动态，优化内容方向与流量策略； 5、 配合运营与主播，进行直播活动的预热推广及多平台联动宣传，制作直播切片、高光片段、图文素材等二次传播内容，吸引用户预约观看，提升直播的观看人数和互动效果。   任职要求： 1、 20-35岁，男女不限，大专及以上学历，设计、广告学、传播学、影视制作等相关专业优先； 2、 具备1年以上短视频平台（如抖音、小红书、视频号等）运营或推广经验，熟悉各平台内容推荐机制、流量规则及热门玩法； 3、 熟练掌握至少一种视频剪辑软件（如剪映、Premiere、AE等）和图像处理工具（如Photoshop），能独立完成短视频的策划、拍摄、剪辑、配乐及字幕添加等全流程制作； 4、 具备优秀的内容敏感度和创意能力，能结合品牌特性与用户喜好策划出高传播度的短视频内容，善于捕捉行业热点并快速响应； 5、 了解信息流投放逻辑，有实操投流经验者优先； 6、 学习能力强，对数据敏感，能快速迭代内容策略。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

[岗位职责] 1，负责西厨的日常运营管理，确保出品质量，卫生标准及食品安全符合酒店要求 2，根据菜单需求，设计，开发及制作各类冷菜，沙拉，开胃菜等西式冷盘，保证菜品创新与品质稳定 3，监督冷菜间的食材采购，库存管理及成本控制，避免浪费并优化资源使用 4，培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及工作效率 5，严格执行食品安全与卫生规范，确保操作区域及设备的清洁与维护 6，配合厨房其他部门协调工作，确保出餐流程顺畅，满足客人的用餐需求 7，定期评估冷菜间运营情况，提出改进建议并落实优化措施 [岗位要求] 1,   5年以上高星级酒店或高端餐饮厨房工作经验 2，具备扎实的西餐冷菜制作技能，熟悉各类冷盘，沙拉，酱汁及装饰技巧 3，有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务 4，对食品安全，卫生标准及成本控制有深刻理解，并能严格执行相关规范 5，工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下保持高效工作 6，有团队合作精神，善于沟通与协调，能够与其他厨房部门紧密配合

岗位职责： 1.制定及执行酒店市场销售计划； 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作； 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标； 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作； 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作； 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、报刊合同、广告宣传服务协议； 7.统筹酒店内外的公关宣传工作，审阅酒店对外发布的宣传稿件； 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标； 9.完成上级交办的临时工作任务。 任职要求： 1.本科及以上学历，有同等岗位工作经验3年以上； 2.具有组织、协调工作的能力，以及解决、分析问题的能力； 3.熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。 备注：该岗位为金帆公司旗下外派酒店，工作地点南京高淳

工作职责： 烹饪技巧 拥有包房工作经验，精通面包制作。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

1. Ensure day-to-day operational efficiency of the section 确保每天工作能被有效地完成 1.1 Responsible for the cleanliness, orderliness, sanitary conditions and maintenance of all Hotel guestrooms, including service areas, linen pantries, service toilets and backstairs cases. 负责检查所有的客房清洁度和整洁度，确保所有的楼层、客房、都保持良好的卫生、清洁的状态。 1.2 Provide orientation and training of new employees, conduct continuous training and re-training and on-the-job training to subordinates according to approved system and procedures: 根据规定的流程对新员工进行工作指导，对员工培训、持续性培训、再培训以及实践培训 1.3 Perform regular inspections of guestrooms on the Floor: 执行日常楼层客房的检查 2. Duties and responsibilities责任及职责 2.1 Maintain guestrooms quality control progress. 确保客房清洁的质量 2.2 Inspect made-up and “turn downed” rooms for quality service daily 每天检查夜床服务的质量 2.4 Conduct weekly inspection of Floor pantries hallways. Backstairs, lift lobbies, services areas and ensure that they have gone through general cleaning. 每周定期检查工作间，后楼梯，电梯厅，工作区域，确保这些区域的总清洁 2.5 Check subordinates work frequently to make sure best performances are maintained 定期检查员工的工作，以便维持员工们最好的工作状态

任职资格： 1.年龄要求：20-50岁； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中餐厅服务技能； 4.具有良好的外表和开朗的性格; 5.具有较强的管理能力及良好的人际关系； 6.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生，保证提供优雅干净的卫生环境。 2.服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作，按标准换台布，摆台，清洁餐厅桌椅和转盘，准备开餐用具，托盘、杯子、烟缸、食品菜单、酱油壶、醋壶及准备酒水单和开餐所需的一切餐具。 3.开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐、准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 4.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。 5.当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6.迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 7.完成上级领导指派的其他任务。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、督导前台员工执行标准化服务流程，提升客户入住及离店体验； 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调解决并做好记录与反馈； 4、负责前台排班、考勤及员工培训，确保团队业务能力达标； 5、核对每日房态、账目及报表数据，确保财务信息准确无误； 6、与其他部门（如客房、餐饮等）保持高效沟通，协调资源满足客户需求； 7、定期检查前台设备及物资储备，及时申领补充所需物品。 【岗位要求】 1、2年以上酒店前台工作经验，1年以上同岗位管理经验优先； 2、熟悉酒店前台操作系统（如PMS）及基础财务流程； 3、具备优秀的沟通协调能力，能高效处理客户投诉与突发事件； 4、责任心强，执行力突出，能适应倒班工作制； 5、普通话流利，掌握基础英语交流能力者优先； 6、具备团队管理意识，擅长员工培训与绩效激励。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

一、岗位职责: 1.负责酒店对外形象宣传整体定位、策划，组织撰写宣传文案、微信推文和广告创意设计等; 2.负责公司内外视觉筹划、物料设计； 3.负责自媒体的运营及宣传视频内容拍摄，包含但不限于:公众号、视频号、企业微信、小红书、抖音微博等; 4.独立完成视频后期剪辑制作，包括但不限于剪辑添加字幕、配乐、调色、转场、视觉包装等，严格把控成片质量，契合酒店品牌调性，增强视频吸引力与传播力。 5.参与新媒体账号内容选题策划及视频内容拍摄，结合酒店营销目标、市场动态及用户喜好，提供拍摄创意与方案建议，提升视频内容的针对性与趣味性，拍摄内容涵盖酒店环境、客房设施、餐饮服务、特色活动等。依据创意策划与脚本要求，捕捉高质量影像，充分展现酒店优势与特色。 二、岗位要求： 1.大专及以上学历，有餐饮、酒店广告策划经验，能够独立完成从前期拍摄到后期剪辑全流程工作。 2.具备良好镜头语言运用能力，熟悉分镜脚本创作布景设计、灯光布置等，能够把握爆款短视频拍摄节奏与风格。 3.工作认真负责，具备良好执行力与团队合作精神富有工作激情、创造力与责任感，能积极响应并完成上级安排的工作任务。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及点餐服务，确保顾客用餐体验流畅舒适 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备与餐后收尾工作 3、及时响应顾客需求，妥善处理服务过程中的突发情况 4、熟悉菜单内容及促销活动，准确传达菜品信息并完成推荐 5、配合团队完成翻台、传菜等协作任务 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，能适应早晚班轮换制度 2、普通话流利，具备简单英语交流能力者优先 3、身体健康，可长时间站立工作 4、有团队协作精神，执行力强 5、无经验可培训，有餐饮服务经验者优先考虑

【岗位职责】 1、代表酒店处理客人的投诉、接待事宜； 2、代表酒店接待和迎送到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 3、编写“工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、如能用英语沟通更好。

岗位职责： 熟悉当天入住率，房价，预抵，在店的VIP客人，长住客。 接听电话处理预订新订、修改及取消 查看交接本内容，了解工作信息，并对需要及时处理事项跟进 检查当日和次日预抵客人信息，进行跟进和处理 上传STR 数据和保存每日报表 及时处理携程，微信商城、在线旅行社等后台订单和回复客人后台咨询 携程、飞猪、宾客网等订单佣金审核、准确及时提交佣金审核系统 团队预订状态检查，根据团队预留信息与销售经理确认未付款团队行程与房数 查看邮箱邮件并及时回复，确保下班前所收邮件已及时处理 检查MARSHA未来三天可卖房状态 每班次结束，将未完成或需要交接事宜务必与同事分享交班 确认应到未到客人是否收费并签字后交财务存档 确认菜品沽清，确保客人顺利完成点餐 分享 Cases和 Chat，天气，保密入住和请勿打扰的客人信息，以及其他特别的客人信息，并及时分享。 随时更新GXP信息 ，及时跟进回复Case和Chat. 每个小时检查邮件，FCS计费系统，传真机，打印机等的运行情况。 转接电话，点餐服务，叫醒服务，工程报修，客房送物，处理客遗 任职要求：  有预订文员和总机经验者优先  性格外向，良好的沟通和人际交往  能够操作办公室软件  良好的普通话口语和听力

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。

岗位职责: 1. Responsible for the daily work of the Chinese kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards; 负责中餐厨房的日常工作，保证出品质量符合酒店标准； 2. Organization and supervision of various hot and cold kitchen food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of food; 组织和督导各种热厨食品加工达到高效率，保证食品质量； 3. Check that the hot kitchen product processing method, the quality of finished product, and decoration of conform to the requirements of the Executive Chinese Chef and Director of Culinary Operations; 检查热厨出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合中餐行政总厨和厨房运营总监要求； 4. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially in Hazardous and first risk area such as: Chinese Kitchen. ； 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准，特备是以下区域：中餐厨房； 5. Make or assist to make some a-la-carte menus for some specific business staff and ensure the whole quality of employees; 制作或指导制作一些零点菜单，对一些员工进行具体业务指导，保证员工的整体素质； 6. Communicate frequently with the staff, ensuring consistent product; 经常与本部门的员工保持沟通，确保本部门产品保持一致； 7. Check the inventory and the usage of raw material, material shortage, to purchase in a timely manner; 检查库存及原料的使用情况，材料不足时，要及时采购； 8. Check the equipment, proper operation, prevent accidents; 检查设备情况，保证正常运作，防止事故发生； 9. Check that the Chinese kitchen operations according to health and safety rules; 检查热厨操作间的卫生和员工的卫生； 10. Ensure that Chinese kitchen equipment and utensils are handled and used properly; 保证厨房设备和用具正确操作； 11. Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed; 确保落实酒店的成本控制政策和程序； 12. Understand the method of making the hot and cold Chinese kitchen dishes and be able to prepare them; 了解中餐热厨菜品和凉菜的制作方法，并且能熟练的完成； 13. Strictly follow food safety regulations and requirements; 严格遵循食品安全规定和要求； 14. Other tasks as required. 完成上级交代的其他事务。 任职资格: 1. Ability to handle personnel essential; 有能力进行人员管理； 2. Cost oriented; 懂得成本控制； 3. Good organization skills; 良好的组织能力； 4. Vocational School background; 中专学历； 5. 3 years experience in a hotel of international standards. 3年星级酒店工作经验。

岗位职责： 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序，在接受点餐后立即在销售系统中输入定单，确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设，上菜和点餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识，能为客人提供优质的饮料服务。 岗位要求： 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康，精力充沛。