-依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 -遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的切配、腌制、烹饪等工作，保证菜品色、香、味、形俱佳； 3、协助主厨研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 【岗位要求】 1、具备1年以上厨师工作经验，熟悉中餐或西餐烹饪技法； 2、掌握基本刀工、火候控制及调味技巧，能独立完成菜品制作； 3、了解食品安全与卫生规范，持有健康证； 4、具备团队合作精神，能适应高强度工作节奏； 5、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技能； 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、专科学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

一、岗位职责 1. 协助中餐厅经理或副经理负责现场服务管理、班次运营、人员安排，确保服务流程符合奢华酒店标准。 2. 监督服务员仪容仪表、礼仪规范、服务细节，把控餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程品质。 3. 负责VIP接待、重要宴席、商务宴请的现场执行与跟进，提升宾客体验。 4. 及时处理宾客投诉与现场突发情况，确保服务顺畅、满意度达标。 5. 带领团队完成服务标准培训、技能带教、日常考核，提升团队整体服务水平。 6. 协助做好物资盘点、餐具管理、成本控制、食品安全与卫生检查。 7. 完成上级交办的其他运营与接待工作。 二、任职要求 1. 2年以上五星级/奢华酒店中餐厅主管或资深领班工作经验，熟悉高端中餐服务体系。 2. 具备优秀的现场管理、团队带领、沟通协调能力，执行力强。 3. 形象气质佳，服务意识极强，注重细节，抗压能力强。 4. 熟悉中餐宴会、私宴、VIP接待流程与标准。 5. 具备基础英语沟通能力，持有有效健康证。 6. 工作积极主动，认同奢华酒店服务理念。

工作职责： 1、负责酒店设施设备的日常维护、保养和运行监控，确保设备正常运行，为酒店的正常运营提供有力保障； 2、在值班期间，及时响应并处理酒店各部门的报修请求，迅速到达现场进行故障排查和维修，确保问题能够得到及时解决，减少对宾客和酒店运营的影响； 3、按照设备维护计划，定期对酒店的水电系统、空调系统、电梯系统、消防系统等各类设施设备进行巡检和保养，记录设备运行数据和维护情况，及时发现潜在故障隐患并采取措施进行处理，延长设备使用寿命； 4、协助酒店制定和完善设施设备管理规章制度和操作流程，规范设备维护和操作行为，提高设备管理水平和运行安全性； 5、完成上级领导交待的其他工作任务，积极配合其他部门的工作，为酒店的整体运营提供支持。 任职资格： 1、身体健康，无不良嗜好，能够适应倒班工作模式，具备良好的身体素质和心理素质； 2、具备5年以上的酒店设施设备维护或相关工作经验，熟悉酒店各类设施设备的结构、原理和运行维护要求，能够熟练操作和维护水电系统、空调系统、电梯系统、消防系统等常见设备； 3、具有扎实的专业知识和技能，持有相关专业技能证书（如电工证、制冷证、电梯证等），能够独立完成设备的故障诊断和维修工作，具备一定的应急处理能力，能够在紧急情况下迅速采取有效措施，确保设备安全和人员安全； 4、具备良好的团队协作精神和沟通能力，能够与酒店各部门的人员进行有效沟通和协作，及时解决设备运行过程中出现的问题； 5、具备较强的责任心和敬业精神，工作认真负责，注重细节，能够严格遵守酒店的各项规章制度和操作流程，确保设备维护工作的质量和安全。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度； 2、督导服务员工作，合理安排班次，协调人员分工，保证餐厅正常运转； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务中的问题，维护餐厅形象； 4、协助餐厅经理完成经营目标，执行促销活动，推动业绩提升； 5、检查餐厅卫生、设备及餐具状况，确保符合酒店标准； 6、定期培训服务员，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能妥善处理顾客需求； 2、有团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力； 4、熟悉中餐厅服务流程及标准，了解基本餐饮知识； 5、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求； 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日。

1.熟悉掌握中餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒，和非酒精饮料的商标名。 2. 熟悉掌握酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 3. 熟悉掌握菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 4. 熟悉掌握中餐厅的整体摆设，桌子/座位/工作台数，合理的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求。 5. 检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。 6. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量,完成对库房的补货或对增加物品的采购。 7. 能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 8. 检查葡萄酒和香槟酒的库存并及时提醒酒水经理补充存货,确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 9. 查看前一天的销售和酒水的成本，解决账目上的差异问题,对比实际销售额与预算。 10. 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更新一次。确保所有的员工都知道。 11. 定期和餐厅预定员/咨客一同检查预定系统的更新状况。 12. 根据员工的具体情况制定每周员工排班表,如特殊情况则进行更改。 13.具备社会餐饮工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、按照标准食谱准确备料、烹饪，严格控制食品成本 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保设备正常运转 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，了解中西餐基本烹饪方法 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、持有健康证，熟悉食品安全卫生知识 4、工作细致认真，有责任心 5、能接受倒班工作制 6、有酒店厨房工作经验者优先

工作职责： 1. 制定并执行公司销售战略与年度销售计划，达成业绩目标； 2. 统筹管理销售团队，包括人员培养、绩效考核、过程督导及团队建设； 3. 深度参与重点客户开发与维护，推动大客户合作落地及长期关系深化； 4. 分析市场趋势与竞品动态，协同产品、市场等部门优化销售策略与资源配置； 5. 建立并完善销售管理制度、流程体系及数据分析机制，提升销售运营效率与合规水平。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、工商管理或相关专业优先； 2. 具备3年及以上销售管理经验，有团队管理实绩，能独立承担区域或业务线业绩责任； 3. 熟悉行业市场与客户生态，具备较强的商业敏锐度、谈判能力及跨部门协同能力； 4. 具备良好的职业道德与合规意识，认同企业价值观；

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。  3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求： 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。  3.五官端正。

【岗位职责】 熟悉品牌酒店中餐厅服务流程与标准。 具备培训经验与能力。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 和厨房保持有效的沟通。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系。 接受餐厅经理安排的其它工作。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 拥有1年以上品牌酒店同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。 沟通能力较好。

【岗位职责】 1、负责拓展客户,完成年度业绩目标， 2、跟进团队客户的销售及接待工作， 3、掌握市场动态，安排每日走访，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 4、掌握客户对于酒店的活动需求，协调客户和酒店安排，确保客人满意度。 5、积极宣传酒店产品，为客户提供全程服务。 6、提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 7、协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行。包括数据信息8、确保所有客户信息的时时更新，:的更新，产品跟踪，客户动向。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具备优秀的沟通能力。 2、具备英文听说读写能力。 3、熟练使用办公软件、销售系统。 4、具备良好的承压能力。 5、拥有国际品牌酒店3年以上同岗位工作经历。

一、岗位职责 1. 负责员工餐厅菜品制作、切配、烹饪、打餐，保证餐食口味、温度、卫生与出品效率。 2. 严格遵守食品安全操作规范，做好食材加工、储存、留样，确保餐食安全。 3. 负责本岗位区域卫生清洁、厨具餐具清洗消毒、工作台整理。 4. 协助进行食材验收、盘点、领料，控制成本，杜绝浪费。 5. 服从厨师长安排，按时开餐、收餐，保障员工正常用餐。 6. 配合完成节能降耗、设备保养、卫生检查等日常工作。 7. 遵守酒店规章制度及后厨操作流程。 二、任职要求 1. 1年以上员工餐、食堂、餐饮后厨工作经验，有酒店经验优先。 2. 掌握家常菜、大锅菜烹饪技术，做事麻利、责任心强。 3. 持有有效健康证，讲究个人卫生，无不良嗜好。 4. 能适应倒班、早起、加班，服从管理，执行力强。 5. 了解食品安全基础知识，注重卫生与品质。

工作职责： 热情友好的帮助客人提携行李，引领客人到房间并提供所需服务。贯穿希尔顿品牌服务理念于服务当中给客人留下难忘而又愉悦的回忆。 1. 帮助客人寻找丢失在出租车上的物品。 通过专用行李车装卸通道为客人装卸行李。 2. 引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。快速巡视房间是否存在问题，及时通知相关部门予以解决。 3. 对于客人的需求予以积极快速的回应，提供准确信息，提供租车、旅游向导等服务。 4. Organizes and store luggage as necessary in a designate area. 将客人行李有序的寄存于指定地点。 5. 热情友好的问候客人。能成着冷静的应对各种突发情况。 6. 积极的工作，友好的为客人提供服务的同时招呼示意下一位客人。 7. 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 8. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 9. 在前台和礼宾部的团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 10. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 11. 第一时间问候客人。如果是再次光临的客人，我们应该问候客人的时候称呼客人的姓名。 12. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13. 确保VIP客人的待遇。 14. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。。 15. 如有需要，帮助客人拿取行李，确保客人及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 16. 有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 17. 确保大厅的整洁卫生，及常用客用资料和物品等的补充更新。 18. 掌握希尔顿酒店的基本概况。 19. 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 20. 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件的正常收发。 21. 遵循希尔顿品牌标准。 22. 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 23. 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通及合作。 24. 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 25. 按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。必要的时候加入救火。 26. 在收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时严格遵守酒店规定。 27. 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 28. 负责将报纸,结帐单，包裹，邮件等送至客人房间。 29. 负责行李车的日常清洁和保养。 30. 接听礼宾台电话，应客人的不同需求提供服务。 31. 行李牌的登记及行李的分发。 32. 通过学习希尔顿关爱，把希尔顿关爱理念运用到服务中去。 33. 完成上级分配的任何合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 能遵照指示工作。 2. 有一定负重能力，能在当值期间持续搬运行李和重物。 3. 能持续因工作需要的站立，行走等。 4. 能专业的装卸行李。

【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算，并每六个月进行调整。 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜，擅长粤菜菜系。 【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，良好的厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.为客人结账，熟悉相关的收银知识； 3. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报； 4. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 5. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 6. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8. 向客人介绍大堂吧各式甜点、各种饮品，吸引宾客来大堂吧消费。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度，流利的英语口语； 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.身体健康，有良好的言行举止和仪容仪表。 4.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 5.会调酒技能的人员优先考虑。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。

岗位职责 1.负责前厅部所有的对客服务，根据酒店制定的目标、服务及标准； 2.确保最大限度上满足客人的需求，会员及重要贵宾从到达至离开酒店期间，为客人提供个性化服务，使客户满意； 3.及时在客史资料中更新客人信息，喜好，意见反馈及特别注意事宜，并在会议中与大家分享； 4.检查并确保为重要客人所预分的房间已经就绪，所有客房所需相关用具已于客人抵达前布置完毕； 5.负责及时准确地完成本职的日常工作。   职位要求 1.至少两年国际品牌酒店同等岗位及专职管家工作经验； 2.能流利的沟通和书写,为客人提供良好的服务； 3.擅长解决问题； 4.具有较强的人际交往能力及沟通能力，具备生意头脑，并具有优秀的领导能力及合作精神。 福利待遇： 1、工资组成：全勤奖+绩效奖金+工龄工资+服务津贴+提成 2、提供食宿、生日津贴、季度劳保 3、缴纳五险 4、丰富的员工活动 5、专业的培训，快速的晋升空间 6、公休假6天

工作职责 1. 统筹餐饮产品体系搭建，结合市场趋势、客户需求及品牌定位，主导菜品研发、菜单迭代与食材选品，优化菜品结构并实现口味标准化，打造差异化核心菜品优势。 2. 推进餐饮服务体系标准化建设，制定服务流程、礼仪规范及客诉处理机制，监督门店服务落地，提升客户用餐体验与满意度，维护品牌口碑。 3. 负责后厨及餐饮团队全周期管理，涵盖人员招聘、技能培训、绩效考核与晋升激励，搭建专业管理与服务团队，提升团队执行力与协作氛围。 4. 建立成本管控体系，把控食材采购、库存管理、人力成本及能耗等环节，降低运营损耗，提升资金使用效率。 5. 落实餐饮安全管理规范，严格执行食品安全、消防安全及操作安全要求，定期开展检查与培训，排查隐患，确保零安全事故。 6. 跟踪行业动态与竞品信息，结合公司实际制定营销策略，策划促销及主题活动，提升门店客流量与营收；确保宴会业务符合《食品安全法》《消防法》等法规要求，通过灵活用工优化人力成本，保障合规与风险规避。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、工商管理相关专业优先。 2. 5年以上宴会型酒店管理经验，至少2年同岗位管理经验。 3. 持有酒店经理职业资格证书。 4. 精通宴会全流程管理，熟悉本地高端客户资源及市场动态。 5. 具备较强的成本控制能力与危机事件处理经验。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.国际品牌酒店同等职位工作经验。 2.中专毕业学历或同等文化程度。 3.能够使用电脑。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。

职位概述1.按照部门质量标准制作西式菜品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保西餐出品质量、效率及厨房运作规范。 工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.负责制定西餐菜单，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合西餐标准和顾客口味。3.配合副厨师长统筹厨房日常生产，合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。

职位概述1.按照部门质量标准制作上什菜品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合上什副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保上什出品质量、效率及厨房运作规范。 工作职责1.负责中厨房蒸、炖、煲等熟食的制作管理与档口运营。确保相关菜品的品质、供应及团队高效协作。2.配合上什副厨师长统筹厨房日常生产。合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。3.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。4.制定并执行蒸、炖、煲类菜品的标准流程，确保口味、口感、品相统一。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略，完成营收目标与利润指标 3、监督食品出品质量、卫生标准及服务流程的规范化执行 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素质 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程 2、出色的团队管理能力与跨部门协调能力 3、敏锐的市场洞察力与数据分析能力 4、优秀的客户服务意识与危机处理能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、流利的普通话表达能力，基础英语沟通能力优先