【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及服务流程符合酒店要求 2、根据菜单制定每日工作计划，合理分配厨房人员工作任务，监督各岗位操作规范 3、控制食品成本，定期盘点库存，协助制定采购计划并监督食材验收标准 4、研发新菜品并定期更新菜单，保持西餐菜品的创新性与市场竞争力 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率，培养后备人才 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式菜肴制作工艺及厨房设备操作 2、有2年以上西厨房工作经验

1.具备一定的自助餐煎扒档经验和基础技能，能够满足日常的工作需要。 2.有高星级酒店烹饪岗位工作经历优先。 3. 根据客人的需求和口味，进行调整和推荐适宜的菜品。

核心职责： 作为酒店的领航者与品牌守护人，您将全权负责酒店的运营、商业成功与长远发展。您的核心使命包括： 战略与商业成功： 制定并推动酒店的年度经营计划、市场战略及资产维护计划，对酒店的营收、毛利润（GOP）、RevPAR等核心财务指标的达成负最终责任。 品牌与体验守护： 作为涵碧楼品牌精神的化身，确保从服务细节到文化氛围，均严格遵循并提升国际奢华度假标准，捍卫并提升宾客体验（如OTA评分）与品牌声誉。 卓越运营与风控： 统筹酒店安全、消防、食品安全及全面合规运营，建立高效的危机预防与应对机制，确保资产保值增值，实现零重大运营风险。 团队与文化建设： 打造并领导一支高效、专业、充满服务热情的管理团队，关注人才梯队建设与员工满意度，塑造卓越的组织文化。 关键关系维护： 维护与总公司互信的合作伙伴关系，通过定期、专业的经营分析报告，共同推动酒店资产的长期价值增长。 我们理想的候选人： 必备经验： 拥有10年以上国际奢华酒店（如四季、丽思卡尔顿、安缦、嘉佩乐、柏悦等）高级管理经验。 具备至少3年同等级奢华度假酒店或城市旗舰酒店总经理的完整操盘经验。 拥有出色的财务敏锐度，精通预算编制、损益管控及资产维护计划。 卓越能力： 战略与商业头脑： 具备将品牌愿景转化为可执行战略并驱动卓越财务成果的能力。 宾客体验至上： 对奢华服务有深刻理解与执念，能塑造并捍卫优良的宾客体验。 领导力与影响力： 具备激发团队、培养人才、凝聚共识的领袖魅力与人格感染力。 沟通与应变： 拥有出色的内外部沟通技巧及沉稳高效的危机处理能力。 个人特质： 正直、坚韧，能在压力下从容前行。 对细节有高追求，对美学有独特鉴赏力 深刻理解并身体力行“东方待客之道”，具备文化传承的使命感。 普通话流利，英语可作为工作语言。 应聘方式 请将 中英文简历 + 近期证件照 发送至： joann.cui@qd.thehalu.com 邮件标题注明：应聘—青岛涵碧楼总经理 – 姓名

【岗位职责】 1. Digital Strategy Execution数字战略执行 l Ensures hotels’ eCommerce strategies are effectively implemented in the online platform. 确保酒店的电子商务战略在在线平台上得到有效实施。 l Ensures compliance and participation in group promotions and eCommerce channels. 确保遵守并参与集团促销活动和电子商务渠道。 l Promotes and protects brand equity. 提升和保护品牌资产。 l Understand the working relationships between sales, revenue and F&B. 了解销售、收益和餐饮部之间的工作关系。 l Demonstrates knowledge of job-relevant issues, products, systems and processes. 具备与工作相关的问题、产品、系统和流程的知识。 l Executes annual marketing plan to budget, in consultation with the GM, Food and Beverage leader,  Operations leaders, Sales & Revenue leaders and eCommerce leaders. 与总经理、餐饮负责人、运营负责人、销售负责人和收益负责人以及电子商务负责人协商，执行年度营销计划预算。 l Partners with Operations, Food & Beverage and Sales teams to execute promotions and campaigns to target in-house guests with promotions that drive incremental revenue to the hotel. 与运营、餐饮和销售团队合作，针对酒店内部客人开展促销活动，为酒店增加收入。 l Acts as the liaison between the marketing department and advertising agency on the tactical advertising campaigns' creative and media plans, particularly for food and beverage promotions. 在营销部门和广告公司之间就广告活动的创意和媒体计划(特别是食品和饮料促销)发挥联络作用。 l Partners with property Revenue Management to verify correct offer loading, verifying advertisement targeting is correctly directed at relevant consumer groups. 与收益管理部门合作，验证正确的报价状态，验证广告定位是否正确指向相关消费群体。 l Verifies all advertising for the hotel in digital channels is in alignment with brand voice. 验证酒店在数字渠道上的所有广告是否与品牌传递一致。 l Facilitates social media engagement and updating content in local digital channels (e.g., hotel website, travel sites). 促进在社交媒体上的参与，并在本地数字渠道(如酒店网站、旅游网站)更新内容。 l Engages in proactive online reputation management by surfacing relevant guest comments (positive or negative) in social media channels and responds accordingly. 积极主动地进行在线声誉管理，在社交媒体渠道上发布相关的客人评论（正面或负面），并做出相应的回应。 2. Marketing and Communication Partnership市场推广及传播伙伴关系 l Increase MARRIOTT enrollment. 增加万豪会员的注册人数。 l Assists in the development and execution of the cluster marketing plan (e.g. retargeting campaign, OTA marketing, etc.). 协助制定和执行集群营销计划(如重新定位活动、OTA营销等)。 l Develops the offer landing page on Marriott.com for cluster offers. 在集团官网上开发集群报价登录页面。 l Identifies and obtains Marriott.com and OTA marketing and merchandising placements as appropriate. 在适当的情况下，确定并获得集团官网和OTA的营销和销售位置。 3. Maintains frequent, active engagement with Digital leads to ensure alignment, pull-through, and 2-way communication about status, performance evaluation, opportunities, and issues related to online programs and initiatives. 与数字化领导者保持频繁、积极的接触，以确保对在线项目和计划的状态、绩效评估、机会和问题进行一致、全面的双向沟通。 4. Focuses on supporting region-wide digital engagement via social media (e.g., Sina Weibo, Wechat, Little Red Book, etc.). 注重通过社交媒体（如新浪微博、微信、小红书等）支持全区域数字参与。 5. Facilitates social media engagement, Hotel Website content update (especially for Food & Beverage outlets), and updating content in other digital channels (e.g., hotel websites). 促进在社交媒体上的参与，酒店网站内容更新（特别是餐饮店），以及其他数字渠道（如酒店网站）的内容更新。 6. Supports the execution of promotions campaign in F&B, weddings, spa, rooms and conferences through relevant social media channels. 通过相关的社交媒体渠道支持餐饮、婚礼、水疗、客房和会议的促销活动。 【岗位要求】 1. 4-year bachelor's degree in Marketing, Public Relations, Business, or related major; no work experience required. 4年制本科学历，市场营销、公共关系、商业或相关专业；不需要工作经验。 2. OR 2-year degree from an accredited university in Marketing, Public Relations, Business Administration or related major and 3 years experience in the sales, marketing, digital or related professional area; hospitality marketing or digital advertising experience preferred. 或在认可大学获得市场营销、公共关系、工商管理或相关专业2年学位，并在销售、市场营销、数字或相关专业领域3年工作经验；有酒店营销或数字广告经验者优先。

【岗位职责】 1、负责宾客行李的搬运、寄存及保管工作，确保行李安全无误 2、为宾客提供酒店设施介绍及周边旅游资讯服务 3、协助前台完成宾客入住/退房手续中的行李服务 4、维护礼宾区域整洁，保持服务台工作设备完好 5、及时响应宾客需求，处理突发性行李服务问题 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或旅游相关专业优先 2、具备基础英语交流能力，能处理简单涉外服务 3、身体健康，能适应站立服务及重物搬运工作 4、服务意识强，具备良好的沟通协调能力 5、接受倒班工作制，含夜班及节假日排班

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅、会议日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，定期进行服务质量分析与改进 3、监督食品卫生安全及成本控制，确保库存管理和物料使用符合规范 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务形象 5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程及食品安全相关法规 3、较强的沟通协调能力与突发事件处理能力 4、能适应倒班工作制，具备抗压能力 5、对服务品质有高标准要求，注重细节管理

岗位职责 1. 负责酒店营收、房态、房价数据统计与报表制作。 2. 监控各渠道房量与价格，协助优化收益策略。 3. 调研市场竞品动态，配合部门完成收益复盘。 4. 对接各部门，落实价格及房控规范。 岗位要求 1. 大专及以上学历，有五星酒店经验优先。 2. 数据敏感，熟练办公软件，会基础数据分析。 3. 细心严谨、沟通顺畅、执行力强。 4. 具备基础英语能力。

·        Manage use of revenue systems* on a daily basis. This includes the responsibility for any manipulation of the yield hurdle points and daily inventory balancing where appropriate. Where a yield management system is not installed this includes responsibility for opening or closing Holidex Plus. 每天对收入系统*的使用情况进行管理，包括负责收益底线的操作和每日清单结余。如果没有安装收入管理系统，则应负责开关假日预订系统。 ·        Train and support hotel teams on revenue system* functionality and enhancements. 为酒店团队提供收入系统的功能和升级的培训并予以支持。 ·        Manage all channels (CRO, GDS, Internet direct and indirect) including but not limited to room types and sell strategy.  Responsible for ensuring compliance with the Lowest Internet Rate Guarantee and managing third party distributors in compliance with IHG standards and rules. 管理所有渠道（中央预订系统、全球酒店预订系统、互联网直接和间接銷售系统），包括并不仅限于房间类型和销售策略。负责确保遵守互联网最低价格保证规定，并按照洲际酒店集团的标准和规定对第三方分销商进行管理 ·        Guardian of IBP. Ensure compliance with all IBP rules and standard processes. Provide input to the annual budget process on all revenue aspects of the business. Provides medium-term revenue-based forecasts of required staffing levels to all departments. 对IBP实施监控，确保遵守所有IBP规则和标准程序。為年度预算提供所有与业务的收益相关的建议。在收入基础上对各部门的人员需求水平进行中期预测。 ·        Conduct annual revenue management audits with the Regional Revenue Manager for all revenue generating departments. 与区域收益经理一起对所有创收部门进行年度收益管理审计。 ·        Provides technical support to Reservations and Front Office on up-selling and negotiating techniques. 向预订部和前厅部就向上销售和谈判技巧提供技术支持

1、 对主管、领班负责，服从并完成上级分派的工作。 2、 负责迎送宾客，安全、准确、及时的为宾客服务。 3、 负责本楼层布草、杯具、抹布等的清点、保管及交接工作。 4、 为客人及时的提供各项输送服务。 5、 负责楼层万能钥匙的监护，巡查楼层的房门关闭情况，及时汇报发生的异常情况，确保楼层安全。 6、 严格按照程序和标准完成一定数量的房间清扫、计划卫生工作及VIP房的小整服务和区域内的消毒工作，保证服务间、公共区域的卫生，保持工作车、换水车的整洁。 7、 清扫前检查房间状态，对于房间赔偿和客人遗留物品及时将信息在客人离馆前报给当班管理人员。 8、 负责客衣的收取、归还工作并按洗衣单检查客人的洗衣的质量及数量。 9、 做好杯具的消毒工作，维护好消毒间内的卫生。 10、 参加宾馆和部门的培训，提高个人技能和对客服务水平。 11、 做好在岗期间的各项工作完成情况的自查和安全巡查工作。 12、 完成上级管理人员交办的其他工作。

【岗位职责】 1. The planning of restaurant activities. 餐厅各项活动的策划。 2. Work with the restaurant manager to plan and promote the festival, and improve the     overall revenue of the restaurant. 和餐厅经理一起完成各个节日的策划以及促销活动，提高餐厅整体营收。 3.  Attend network functions. 参加网络营销。 4. This person will attend networking events to socialize with local community and promote restaurants. 参加社交活动，与当地社区进行社交活动，并推广餐厅。 5.  Build relationship with restaurant guests. 与餐厅客人建立密切联系。 6. During “prime time” the sales manager will be around in restaurants to build relations with existing guests and seek opportunities for additional revenue.  在“黄金时间”期间，销售经理将在餐厅里与现有客人建立关系，并寻找额外收入的机会。 7. Observe and assess competition. 观察和评估竞争对手。 8. The sales manager will do a monthly research on promotions and activities the competition is engaged in. A complete assessment of the competition will be done once a quarter.  销售经理将每月对竞争对手的促销和活动做一个调查；对竞争对手的全面评估每季度进行一次。 9. Attend and co-chair weekly restaurants sales strategy meeting. 参加并主持每周一次的饭店销售策略会议。 10. The sales manager will attend and organize weekly restaurant sales strategy meeting. 销售经理将出席并组织每周一次的餐厅销售战略会议。 11. Maintaining F&B database. 维护餐饮部数据库。 12. This person will be working actively with the F&B management team and Marketing Communication team to establish and increase an F&B guest contact database. 这个人将与F&B管理团队和市场沟通团队积极合作，建立并增加一个F&B客户联系数据库。 【岗位要求】 1. 4 years hotel experience with at least 2 years F&B management experience. 4年的酒店工作经验和2年以上的管理方面经验 2. Demonstrated strong hospitality and communication skills. 需有良好的殷勤好客以及沟通的能力

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取高的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、为酒店客人提供有效的交通服务，根据交通规则安全行驶车辆。 2、与礼宾部保持密切联系以确保车辆的安排。 3、为任何因为不遵守交通规则引起的事件负全责。 4、客人到达和离开酒店时应该问候并欢迎客人。 5、帮助客人将行李装上或卸下车厢。 6、关注细节并与客人情感交流，预见并满足客人需求， 为酒店客人创造难忘体验。 【岗位要求】 1、良好的对客服务素质。 2、至少有5年驾驶经验，C及以上驾驶证。 3、良好的工作技能和沟通技巧。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 【岗位要求】 1、本科学历，财务或经济类专业优先。 2、大三实习生或应届毕业生。 3、有酒店采购实习经验、熟悉相关产品的采购流程者优先。

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的美容护理服务，包括面部护理、仪器操作等，确保服务质量和顾客满意度； 2、根据顾客的皮肤状况和需求，制定个性化的护理方案，并推荐合适的产品和项目； 3、熟练掌握各类美容仪器和产品的使用方法，确保操作规范和安全； 4、维护顾客档案，定期跟进顾客的护理效果，提供专业的护理建议和后续服务； 5、保持工作区域的整洁和卫生，确保美容设备和工具的清洁与消毒； 6、积极参与公司组织的培训和学习，不断提升专业技能和服务水平； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、对美容行业有浓厚兴趣，愿意长期从事美容师职业； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客建立良好的信任关系； 3、学习能力强，能够快速掌握美容护理技术和产品知识； 4、工作细致耐心，责任心强，注重团队协作； 5、无经验者可提供带薪培训，有相关工作经验或持有美容师资格证书者优先； 6、能够适应排班制工作，包括周末和节假日。

工作地点在开芯国际大酒店 【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营工作，包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品的生产，确保品质稳定 3、负责饼房设备工具的日常维护与清洁，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助研发季节性新品和节日特色产品，定期更新产品菜单 5、控制原材料成本，合理管理库存，避免浪费 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的甜品台设计与制作 【岗位要求】 1、具备基础的烘焙知识和技能，熟悉各类西点制作工艺 2、能够独立完成常见西点（如慕斯、挞类、泡芙等）的制作 3、工作细致认真，有责任心，注重食品卫生与安全 4、具备团队合作精神，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训 6、身体健康，能适应早晚班工作安排 该岗位月休6天

岗位职责： 1、早餐服务工作：每日到岗后，有序配合完成营地早餐相关服务工作，做好餐前准备、餐中服务及餐后基础整理工作，保障住客早餐体验，维持用餐区域整洁有序。 2、客房清洁整理：早餐服务结束后，全面负责营地树屋客房退房清洁工作。严格按照营地卫生标准，完成客房床铺整理、地面清洁、台面擦拭、卫浴清理、物品归位及消杀整理等全套客房保洁工作，确保客房干净整洁、设施完好，达到入住标准。 3、营地环境卫生维护：负责营地公共区域日常保洁工作，定时清理营地各类生活垃圾、杂物，做到垃圾日产日清。同时常态化清扫营地路面、园区内落叶，保持整个营地户外环境干净、整洁、美观，维护营地整体环境风貌。 4、日常基础工作：日常巡检负责区域环境卫生，及时发现并清理脏乱死角；爱护营地各类设施、清洁工具，做好工具收纳与保管；服从门店日常工作安排，配合团队完成营地各项后勤保障及接待辅助工作。 岗位要求： 1、年龄 18-50 周岁，身体健康，持有有效健康证；形象干净清爽，待人亲和，无不良嗜好。 2、有酒店、民宿、营地客房保洁或服务经验优先，熟悉客房清洁标准流程；无经验者踏实肯干、愿意学习也可录用。 3、熟练掌握客房全套清洁、床铺整理、物品归位及消杀流程；能独立完成营地早餐服务、餐前餐后整理；会规范使用清洁工具，熟悉公共区域保洁与垃圾处理要求。 4、吃苦耐劳、责任心强，做事细致有条理；服从营地排班及工作安排，具备良好服务意识与团队协作精神。

岗位职责 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的维修保养，冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向值班工程师汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从值班工程师和工程总监的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1、高中以上文化程度，持相关的上岗操作证书，身体健康，服从工作安排。 2、技术过硬，具备良好的服务意识和沟通表达能力，具备酒店同岗位工作经验优先。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。

负责万豪万枫酒店前台系统入住与登记，公安系统检查与退房，酒店系统夜审（房价核查），第二天需跟进事宜的交接，处理应对突发事件，确保前台夜间始终有人值守，具备责任心，上进心

岗位职责： 1、协助服务经理管理餐厅日常运营，带领服务员完成开餐准备、餐中服务及收尾工作； 2、检查服务规范、环境卫生； 3、处理现场宾客需求及简单投诉。 任职要求： 1、2年以上酒店餐饮服务经验，1年以上管理经验； 2、熟悉餐饮服务流程； 3、沟通能力强，责任心强，能适应早晚轮班。

负责协助财务人管领导所有文件的收集、分类、整理，协助整理记账凭证，核对单据真实性、完整性、合规性，协助完成日常其他工作。 大专及以上学历，财务、会计相关专业或有财务相关工作经验，踏实稳重，责任心强，沟通表达能力佳。

岗位职责 1. 统筹协调客房部日常运营工作，包括客房清洁排班、物资调度及服务质量监督，确保客房服务及时、规范、达标； 2. 对接前台、工程、布草等相关部门，高效处理客房状态异常、维修需求及紧急客诉，保障客房周转效率与宾客体验； 3. 负责客房部基础数据记录与汇总，包括清洁完成率、报修响应时效、耗材使用情况等，定期提交运营分析简报； 4. 协助开展客房服务标准培训与现场带教，支持一线员工提升服务规范性与职业素养； 5. 严格执行酒店安全、卫生及保密管理制度，妥善保管工作信息，不泄露宾客隐私及内部运营数据。 岗位要求 至少实习6个月以上 大专以上学历，相关专业优先 积极开朗，服从工作安排

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1、负责卤菜产品的研发与制作，确保口味稳定并符合品牌标准； 2、根据企业特色开发具有地方风味的卤制菜品，突出牦牛食材优势； 3、把控原材料处理及卤制全过程，保证出品质量与食品安全； 4、协助优化生产流程，提升出餐效率与产品一致性； 任职要求： 1、熟悉各类卤菜制作工艺，掌握传统与创新卤制技术； 2、具备独立操作能力，能完成从选料、腌制到成品的全流程作业； 3、有较强的质量意识和食品安全观念，工作认真负责； 4、热爱烹饪事业，对民族特色饮食文化有一定理解与认同；