【岗位职责】 1.安全环境保障：负责为酒店客人及员工营造并维护安全、有序的居住与工作环境，持续评估酒店各区域的安全风险，制定针对性防范措施，确保客房、公共活动区、办公区、后勤区域等场所的人员及财产安全。 Safety Environment Guarantee: Responsible for creating and maintaining a safe and orderly living and working environment for hotel guests and employees, continuously assessing safety risks in various areas of the hotel, formulating targeted preventive measures, and ensuring the safety of personnel and property in guest rooms, public activity areas, office areas, logistics areas and other places. 2.法规与规范执行：严格遵守并监督落实当地卫生防疫、安全生产、消防管理等相关法律法规及行业标准，确保酒店运营完全符合政府监管要求；同时，严格执行公司内部安全规范、应急处理流程及地方各项规章制度，定期组织全员学习并考核。 Implementation of Regulations and Norms: Strictly abide by and supervise the implementation of relevant laws, regulations and industry standards such as local health and epidemic prevention, work safety, and fire management, ensuring that hotel operations fully comply with government regulatory requirements; at the same time, strictly implement internal company safety norms, emergency handling procedures and various local rules and regulations, and regularly organize learning and assessment for all staff. 3.应急管理统筹：制定并不断优化酒店各类突发事件（如火灾、治安事件、医疗急救、自然灾害等）的应急处置预案，定期组织应急演练，确保员工熟练掌握应急操作流程；在突发事件发生时，作为现场主要指挥者，迅速协调资源、启动预案，降低损失并保障人员安全。 Emergency Management Coordination: Formulating and continuously optimizing emergency response plans for various emergencies in the hotel (such as fires, security incidents, medical first aid, natural disasters, etc.), regularly organize emergency drills to ensure that employees are proficient in emergency operation procedures; in the event of an emergency, act as the on-site chief commander, quickly coordinate resources, activate the plan, minimize losses and ensure personnel safety. 4.安全体系建设：建立健全酒店安全管理体系，包括门禁管理、监控系统运维、消防安全巡查、治安防范等制度，指导团队严格执行日常安全检查，及时发现并整改安全隐患，确保消防设施、监控设备、报警系统等处于良好运行状态。 Safety System Construction: Establish and improve the hotel's safety management system, including systems such as access control management, monitoring system operation and maintenance, fire safety inspections, and public security prevention. Guide the team to strictly carry out daily safety inspections, promptly identify and rectify potential safety hazards, and ensure that fire-fighting facilities, monitoring equipment, alarm systems, etc. are in good operating condition. 5.与当地公安、消防、卫生等政府职能部门保持密切沟通与良好协作，配合其开展安全检查、联合演练等工作；加强与酒店各部门（如前厅、客房、工程、餐饮等）的联动，确保安全管理要求在各环节有效落地；必要时协助处理客人的安全咨询或投诉。 Maintain close communication and good collaboration with local public security, fire protection, health and other government functional departments, and cooperate with them in conducting safety inspections, joint drills and other work; strengthen linkage with various departments of the hotel (such as front office, housekeeping, engineering, catering, etc.) to ensure that safety management requirements are effectively implemented in all links; assist in handling guests' safety inquiries or complaints when necessary. 6.通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 7.有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 8.密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 9.监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise all employees in the department on their punctual attendance and appearance, ensuring that they are neatly dressed in accordance with the hotel's grooming standards and maintain a high level of personal hygiene and image. 10.进行部门员工的年度职业发展面谈，协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department staff, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees. 11.领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 12.执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 13.执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 14.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1.大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2.至少2年以上酒店相关岗位工作经验。 At least 2 years of work experience in hotel-related positions. 3.持有消防设施操作员证书优先。 Possession of a Fire Equipment Operator Certificate is preferred. 4.熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 5.良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

岗位要求： 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上，其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感，逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守，较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心，有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内，大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇： 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训，带薪年假等员工福利。

岗位职责： 1.负责酒店全体员工制服的收发、仓储、洗涤交接、熨烫、修补与库存管理 。 2.确保制服整洁、完好、供应及时，建立制服领用和报废制度。 3.与洗衣房保持密切沟通，协调制服的洗涤计划与质量检查。 岗位要求： 1.具备酒店制服房或洗衣房相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 2.工作细致认真，责任心强，能够高效处理多任务； 3.具备基本的团队管理能力，能够协调员工工作； 4.了解服装面料特性及洗涤、熨烫要求者优先； 5.能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日值班； 6.身体健康，无传染性疾病，能够胜任体力劳动。

岗位要求： 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上，其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感，逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守，较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心，有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内，大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇： 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训，带薪年假等员工福利。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位职责】 1、负责协助前厅部经理完成日常运营管理，包括接待、问询、收银、礼宾等板块，确保服务高效有序。 2、参与制定并执行前厅服务标准与流程，监督员工落实，持续提升宾客体验。 3、管理团队排班、培训及绩效考核，提升员工专业技能与服务意识。 4、统筹房态管理与预订协调，优化客房销售，配合收益管理策略。 5、管理及维护处理宾客投诉流程、特殊需求及突发事件，确保宾客满意度与酒店声誉。 6、协助监控前厅部运营成本，包括物料、人力等，确保符合预算标准。 7、使前厅部团队与客房、销售、餐饮等部门密切协作，保障入住、退房等环节顺畅衔接。 8、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户满意度等），提出改进方案并落地。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业大专及以上学历，至少5年酒店前厅部工作经验，其中不少于2年管理岗位经验。 2、熟悉前厅运营全流程，熟练操作酒店系统（如Opera等），有万豪集团工作背景优先 3、具备较强的领导能力与团队管理经验，能有效激励团队达成目标 4、拥有优秀的沟通协调能力与应变能力，能妥善处理各类宾客问题 5、具备基础的收益管理意识，了解房价策略与渠道管理逻辑 6、英语听说读写流利，能应对国际宾客沟通需求8、工作严谨细致，抗压能力强，注重服务细节与品牌标准

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作，确保菜品质量和食品安全 2、制定菜单、开发新菜品，并根据季节和市场变化进行调整 3、控制厨房成本，合理规划食材采购和库存管理 4、监督厨房卫生和食品安全标准的执行 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务顺利进行 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作 2、精通食品安全和卫生管理相关法规 3、具备良好的成本控制意识和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应酒店行业工作节奏 5、具备创新意识和市场敏感度，能持续优化菜品 6、有星级酒店工作经验者优先考虑 薪酬面议

监督部门区域设置 同其他部门紧密协作，保证部门餐饮推广 维持良好的客户关系，处理客诉 部门规章政策的制定，保证部门工作人员的管理 确保服务标准，统筹部门运营

岗位职责: 擅长制作西厨热菜 负责完成每日职责范围内的任务 确保所有的厨房设备运作正常,合理作用 确保厨房各部门操作的专业性，并保证厨房内所有工作都达到甚至超过既定的质量及卫生等各方面的所有标准 有盈利意识，时刻注意成本控制，并负责每日的食品定货工作 在整个餐饮服务运营过程中，对所有食品及饮料的制作过程详细检查，并采取必要的措施纠正所有未达到标准的偏差 协助厨师与管事员工，基层员工的翻译沟通工作 协助准备和控制每日、每周的购货单 激励员工并自己以身作则 将自己的技巧,知识,态度,沟通和团队精神带到部门.并始终保持专业的态度

【岗位职责】 1、负责中/西餐菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定、口味达标； 2、按照标准食谱和操作流程进行食材准备、加工及烹饪； 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全规范； 4、合理控制食材成本，减少浪费，协助厨房物料管理； 5、定期维护和保养厨房设备，确保操作安全； 6、配合厨师长完成新菜品研发及菜单更新工作； 7、遵守酒店规章制度及厨房操作规范。 【岗位要求】 1、中专以上学历，厨师相关专业； 2、熟悉中/西方饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、了解食品卫生法； 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5、具有一定的表达沟通能力，责任心强； 6、对菜品呈现有基本审美要求，愿意学习提升烹饪技术； 7、无不良嗜好，遵守职业操守和厨房纪律。

【岗位职责】 1、管理宴会运营，获得较大的利润和较高的满意度。 2、确保按客人的期望和宴会活动订单布置活动场所。 3、与员工一起召开活动前会议来核查当日所有信息。 4、检查计划的活动区域，桌子的布置，吧台的布置，餐台，接待台和会间休息的卫生，装饰及正确的布置。 5、跟进活动单和会议室分配工作中出现的问题，尽快予以调整。 6、投身于客人任何有关食物和服务等的投诉、要求或询问等，并及时的采取正确的措施。 7、确保所有员工经过正规的培训，并拥有所需要的工具和设备有效的完成各项工作。 【岗位要求】 1、具备优秀专业的宴会厅运营知识 2、具有责任心，工作认真踏实

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家及酒店行业相关标准。 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队协作效率与专业技能。 4、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，创新菜品，提升餐饮竞争力。 5、负责厨房设备的维护与管理，确保设备正常运行，降低损耗。 6、控制厨房成本，优化食材采购与库存管理，减少浪费，提升利润率。 7、与其他部门（如餐饮部、采购部等）密切配合，确保餐饮服务的高效运转。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运营流程。 2、精通食品安全与卫生管理规范，持有相关资格证书者优先。 3、具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力。 4、创新能力突出，能够根据市场趋势及客户需求设计特色菜品。 5、具备优秀的成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理。 6、工作细致严谨，责任心强，能够在高压环境下高效完成任务。 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门顺畅合作。

岗位职责： 1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材，确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求，对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理，准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求，为各种菜品进行配菜，确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合，共同完成中厨的各项烹饪任务。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

工作职责： 1、全面负责餐饮部的经营及服务质量管理工作，高效地落实完成上级下达的各项工作任务，在完成战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务； 2、负责制定本部门工作目标、工作任务及流程，完善管理制度，有效协调各部门的关系； 3、负责制定餐饮部门年度工作计划、运用预算和财务计划的编制工作； 4、完成酒店下达的经营指标，完成食品卫生、客户服务等各项管理工作； 5、负责餐饮部员工的选人用人、培训、考核工作； 6、做好市场调研，开发新项目和产品，开展特色经营活动。                   任职资格： 1、大专以上文化程度，30-45岁；3年以上高星级酒店同岗位工作经验； 2、熟悉同行业竞争的动向，具有服务、质量、市场、效益意识，较强的组织管理能力； 3、具有较强的执行能力和监督控制能力；  4、具有良好的沟通能力和解决问题的能力；

能够有效的协助冷菜和烧腊的负责人进行相关的工作，对于金威阁的冷菜外观和口味高度关注。检查冷菜厨房的食品卫生，确保冷菜厨房的运营遵循万豪集团全球食品安全审计内容执行。

瑞吉专职管家代表着瑞吉品牌的最高服务水准。专职管家必须通晓对客服务方面的专业知识，重点根据客人喜好和行程提供给客人一个美好的入住体验。专职管家负责每一位客人入住期间的服务需求，并保证客人入住期间的服务质量。 职责义务： 1. 依据瑞吉品牌文化，为客人提供量身定制的体验，同时实现宾客满意度目标； 2. 管家在大堂迎接问候客人，引领客人到房间并向客人介绍房间的特点和告知客人所享受的免费服务； 3. 提供欢迎饮品和叫醒饮品(咖啡/茶)； 4. 提供洗衣和烫衣服服务； 5. 提供行李整理服务； 6. 提供擦鞋服务； 7. 了解就酒店每日运行情况，根据客人喜好所需要的跟踪服务，熟悉当日即将抵达，住宿和离店的重要客人； 8. 进入电脑操作系统，了解客人喜好； 9. 清理楼层和房间里的餐车； 10. 根据客人入住记录和喜好准备客房； 11. 根据当日预抵报表，查看客人特殊需求进行相应安排，比如生日，纪念日，蜜月等； 12. 及时满足客人的需求； 13. 推销酒店餐厅和水疗设施，并提供预定； 14. 协助离店客人的相关需求； 15. 直接接受食物/酒水点单； 16. 检查住客房间的清洁和维护状况, 为客人整理和安排物品。并对房间内的任何缺陷或问题及时与工程部协作，确保及时地修理或解决； 17. 给所有入住房间安排水果，并及时保持跟换； 18. 更新客人记录和资料； 19. 处理客人投诉，并及时报告给上级； 20. 遇到需要维护的情况及时报告给工程部，保安部和客房部； 21. 如有客人遗留物品，及时上交楼层当班服务员； 22. 与前班次和下一班次进行清楚交接； 23. 如果有任何员工或客人有可疑之处，及时报告； 24. 熟悉了解品牌标准审计并配合所有相关培训； 25. 配合财务审计以及所有酒店内部审计； 26. 确保仪容仪表和着装符合酒店标准； 27. 确保工作环境符合卫生安全的标准； 28. 工作时以有礼有节，安全高效。严格按照万豪集团和青岛瑞吉酒店标准，提供高质量的专职管家服务； 29. 创造关爱客人和同事的工作环境，能够完成管家主管安排的各项工作； 30. 遵守所有酒店政策和流程。 31. 完成上级交待的其它任务。

工作职责： •以清晰和适当的话语与客人和同事交谈 •遵守质量的保证和标准 •根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准 •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求 •完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单 •提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序 •接待客人，并确保客人满意餐厅的食物和饮品 •懂得回答有关菜单上的问题，并在有需要时与厨房工作人员作出额外沟通 •与厨师保持紧密合作以达致客人的要求 职位要求： •高中毕业或以上 •需要流利英文沟通能力(西餐廳) •至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先 •米芝莲经验及5星级酒店经验优先 •身高160或以上

【岗位职责】 1、全面负责酒店防损部的日常运营和管理工作，制定并执行防损策略和流程，确保酒店资产安全。 2、监督和检查酒店各区域的安保措施，包括但不限于消防系统、监控设备、门禁系统等，确保其正常运行。 3、组织并实施酒店内部安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。 4、调查和处理酒店内发生的安全事件、盗窃、纠纷等突发事件，并撰写详细报告。 5、与当地公安、消防等相关部门保持良好沟通，确保酒店符合法律法规要求。 6、定期对酒店安全风险进行评估，提出改进建议并落实整改措施。 7、管理防损部团队，包括排班、绩效考核及人员培训，确保团队高效运作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和风险防控能力，熟悉酒店行业安全管理工作流程。 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理突发事件并与各部门协作。 3、具备团队管理经验，能够带领团队完成安全防损任务。 4、熟悉消防、安防等相关法律法规及操作规范。 5、责任心强，工作细致，具备较强的抗压能力和应变能力。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店有限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

此岗位为外包岗位，具体的福利及保险的缴纳方式，将在面试中详细沟通。 岗位职责： 1、全面负责后厨团队管理、菜品研发、出品质量与口味稳定把控。 2、制定每日职工餐、政务接待菜单，严格执行食品安全规范与操作流程。 3、管控食材采购、验收、储存及成本核算，杜绝浪费，保障食材新鲜安全。 4、指导后厨人员技能提升，规范切配、烹饪、留样等操作，确保出品效率与品质。 5、配合政务接待任务，高标准完成VIP宴席菜品设计与制作。 6、严格管控食材成本、损耗率，优化用料方案，实现降本增效。 7、熟练掌握各类菜品烹饪技术，指导并审核厨房出品，确保口味稳定、品相达标。 8、食品进出库登记、食品留样等记录，落实厨房内部及酒店会议公司及甲方检查。 任职要求： 1、年龄不超过50周岁，身体健康，持有有效的健康证；初中及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先。 2、具有5年以上餐饮行业工作经验，其中2年以厨师长或后厨管理经验。 3、具有100人以上食堂、团餐或酒店厨房管理经验者优先。 4、熟悉学校、企业、机关或医院等不同类型食堂的出餐特点。 5、具备菜品研发能力，能定期更新菜单、推出时令菜或特色菜。熟悉厨房设备操作与简单维护，如大锅灶、蒸箱、切菜机等。能进行成本核算，控制食材损耗与菜品出品率。 6、具备培训带教能力，能指导切配、炉头、打荷等岗位提升技能。 配合项目负责人执行食品安全与卫生规范，落实留样、台账等制度。 7、责任心强，能适应早班及高峰时段在岗。具备良好的抗压能力与团队协作意识。沟通顺畅，能与前厅、采购、库房等岗位有效配合。 8、持有厨师证（中级及以上）、食品安全管理员证或营养师证者优先。

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、高中以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验三年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、高中以上学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、大专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。