岗位职责： 1. 根据运营状况，季节变化协助厨师长不断推出新菜及特价菜；各种高汤的煲制； 2. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹饪方法保证菜品按sop的标准制作； 3. 检查厨房的调料的使用情况，并制定每月计划； 4. 负责出菜前的检查。 5. 配合厨师长做好水、电、油、燃气、节约能源的控制； 6. 定期对设施设备检查、保养（天然气开关、消防设备等）； 7. 配合砧板进行原材料的鉴别、验收、储存管理 8.监督打荷厨师每日餐具和热菜酱汁准备情况；监管调料合理领用； 9.粤菜和融合菜经验

只接收至少半年实习期的全职实习生。 实习岗位： 1. 愉粤轩中餐厅服务实习生 2. 云居日本餐厅服务实习生 3. 宴会西厨房实习生（烹饪专业） 岗位要求： 1.工作态度端正，积极肯学，拥有热情服务意识 2.掌握基础的食品、酒水知识，有一定的服务技能实践经验者优先考虑 3.仪表端正 4.拥有较好的英语沟通能力

【岗位职责】1、负责酒店客房、会议及餐饮的预订受理、确认及变更工作，确保预订信息准确无误；2、及时处理电话、邮件、在线平台等渠道的预订请求，提供专业的咨询服务；3、与前台、销售等部门保持高效沟通，协调解决预订相关事宜；4、维护并更新预订系统数据，确保信息的实时性和完整性；5、协助处理客户特殊需求及投诉，提升客户满意度；6、定期整理预订数据，生成报表并提交至相关部门；7、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、细致地处理客户需求；2、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），有酒店管理系统操作经验者优先；3、具备较强的团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境；4、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力；5、能适应轮班工作制（包括夜班及节假日）；6、无经验者可接受培训，有酒店或客服相关工作经验者优先

【岗位职责】 协助酒店房务部前台、客房；餐饮部楼面、厨房、康体中心；财务部的日常工作。 【岗位要求】 1、专业不限，旅游管理、酒店管理相关专业优先； 2、具备良好的沟通表达能力，普通话流利，会粤语或英语基础者更佳； 3、性格开朗，服务意识强； 4、学习能力强，能快速掌握酒店操作流程； 5、具备责任心与团队协作精神。

加入我们 我们在寻找云居日本厨房二级厨师，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责日本厨房备餐及厨房卫生工作。 2. 给肉类，家禽和海鲜清洗，切割和磨碎。 3. 给蔬菜和水果清洗，剥皮，切割和去核。 4. 称重和测量设计好的配料。 5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 6. 清洁工作区域，设备和炊具，并分离和丢弃废物。 7. 控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上年经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5. 具备良好的英语听说读写能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

【Job Responsibilities 岗位职责】 Responsible for the daily operation and management of the Chinese restaurant, ensuring service quality and customer satisfaction. 负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。 Supervise employees' work performance, create schedules, and coordinate personnel assignments. 监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工。 Handle customer complaints and emergencies, and maintain a good image of the restaurant. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象。 Implement hotel hygiene and safety standards to ensure compliance with industry regulations. 执行酒店卫生安全标准，确保符合行业规范。 Regularly train employees in service skills and product knowledge. 定期培训员工服务技能与产品知识。 【Job Requirements 岗位要求】 Have work experience in the catering service industry, and those with team management experience are preferred. 具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先。 Familiar with the operation process and service standards of Chinese cuisine. 熟悉中餐运营流程及服务标准。 Possess good communication, coordination abilities and the ability to handle emergencies. 具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力。 Work carefully and conscientiously, able to withstand strong work pressure. 工作细致认真，能承受较强的工作压力。 Fluent in Mandarin, and basic English communication skills are preferred. 普通话流利，基础英语沟通能力更佳。

【Job Responsibilities 岗位职责】 Responsible for answering, transferring and taking messages for the hotel's switchboard, ensuring smooth and efficient communication. 负责酒店总机电话接听、转接及留言服务，确保通讯畅通高效。 Oversee the processing of guest room reservation services, including full-process management of reservation confirmation, changes, and cancellations. 统筹客房预订业务处理，包括预订确认、变更及取消等全流程管理。 Supervise the accuracy of data entry in the reservation system and regularly generate reservation analysis reports. 监督预订系统数据录入准确性，定期生成预订分析报表。 Coordinate with departments such as the front desk and housekeeping to ensure seamless对接 of reservation information. 协调前台、客房等部门确保预订信息无缝对接。 Handle customers' special requests and complaints, and provide professional solutions. 处理客户特殊需求及投诉，提供专业解决方案。 Train and assess newly hired switchboard and reservation staff, and optimize service standard procedures. 培训考核新入职总机及预订员工，优化服务标准流程。 Monitor the operating status of communication equipment and report for repair and maintenance in a timely manner. 监控通讯设备运行状态，及时报修维护。 【Job Requirements 岗位要求】  Standard Mandarin, with excellent listening and speaking skills in both Chinese and English. 普通话标准，具备优秀的中英文听说能力。 Proficient in using hotel management systems such as Opera and office software. 熟练使用Opera等酒店管理系统及办公软件。 Possess strong multitasking capabilities and emergency response awareness. 具备较强的多任务处理能力与应急响应意识。 Have a good service awareness and team collaboration spirit. 拥有良好的服务意识与团队协作精神。 Able to adapt to shift work (including night shifts). 能适应轮班工作制（含夜班）。 Preference will be given to those with experience in hotel switchboard or reservation department. 有酒店总机或预订部门工作经验者优先。

【Job Responsibilities 岗位职责】 Be fully responsible for the daily operation and management of the Western restaurant, ensuring the standardization and normalization of service processes. 全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范化和标准化。 Supervise and guide the work of waiters, improve team service quality and customer satisfaction. 监督并指导服务员工作，提升团队服务质量和客户满意度。 Formulate shift schedules, reasonably allocate human resources, and ensure sufficient service personnel at all times. 制定排班计划，合理调配人力资源，确保各时段服务人员充足。 Handle guest complaints and emergencies, and maintain the hotel's brand image. 处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 Regularly inspect restaurant facilities and equipment to ensure operational safety and compliance with hygiene standards. 定期检查餐厅设施设备，确保运营安全及卫生达标。 Assist in formulating and implementing restaurant promotional activities to achieve monthly revenue targets. 协助制定并执行餐厅促销活动，完成月度营收目标。 Responsible for new employee onboarding training and in-service employee skill enhancement training. 负责新员工入职培训及在岗员工技能提升培训。 Regularly take stock of restaurant supplies to control operating costs. 定期盘点餐厅物资，控制运营成本。 【Job Requirements 岗位要求】 Have basic knowledge in hotel management or related fields, and those with experience in Western restaurant work are preferred. 具备酒店管理或相关领域基础知识，有西餐厅工作经验者优先。 Excellent team management skills, capable of effectively motivating subordinate employees. 优秀的团队管理能力，能有效激励下属员工。 Fluent Mandarin communication skills, basic English conversational ability. 流利的普通话沟通能力，基本英语会话能力。 Be familiar with Western dining service procedures and standards, and understand Western dining culture. 熟悉西餐服务流程及标准，了解西餐文化。 Possess strong adaptability and customer service awareness. 具备较强的应变能力和客户服务意识。 Able to adapt to rotating work shifts between morning and evening. 能够适应早晚班轮班工作制。 Good cost control awareness and data analysis capabilities. 良好的成本控制意识和数据分析能力。 Physically healthy, meeting the employment requirements of the catering industry. 身体健康，符合餐饮行业从业要求。

财务回报 销售酒店的所有设施。 通过制定和执行工作方案来开发新业务客戶，维护现有业务客戶。 根据建立起来的监测数据洽谈业务。 与销售经理一起计划并执行销售策略，完成预算。 按要求汇报销售工作和战绩。   员工团队 与销售经理一起处理客户或可能成为客户的业务。 协助销售经理分发宣传品和直邮广告。 参加例会。 监测同档次酒店并与经理就策略的更改进行交流。 依照业务需求开展工作。   宾客体验 保持定期的电话销售模式。 执行使客人熟悉环境的现场考察活动。 参加客户拜访。 招待潜在客户和现有重要客户以获得业务和创造更多销售额。 企业责任 在市场上创造声誉。 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 监测竞争对手的工作。 与业务供应方，会展策划人，游客或会展旅行代理，旅行社，航空公司，公司，政府部门及其它与酒店业务密切相关方建立和保持联系。 任职要求 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 具有解决问题和组织能力 精通微软办公软件

财务回报 ·控制部门存货 ·妥善管理部门资产 ·有效控制能耗及破损 ·和上级领导一起编制和管理部门预算 员工团队 ·积极地运用洲际酒店的理念和工具，例如致胜之道，杰出挚爱轮 ·协助餐厅经理处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效 ·在经理缺席时主持交班会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求 ·和上级领导一起进行人力规划和管理需求 宾客体验 ·协助菜单和酒水单的设计工作 ·协助餐厅产品的推广工作 ·在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作 ·处理异常的付款情况 企业责任 ·制定并指导员工执行现金安全制度 ·监督服务设备的维护保养 ·监督客用设施和服务的标准

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.检查客房、掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作5年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、协助经理进行云端餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准与工作流程，监督员工操作规范 3、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐效率与服务响应速度 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护 6、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有高端餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及卫生安全管理规范 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、良好的沟通表达能力及团队管理技巧 5、能适应弹性工作时间安排 6、形象气质佳，具备星级酒店服务意识

1、确保潜在客户、客户销售计划和报告的准备和执行。 2、维护良好的客户关系。 3、在酒店市场营销总监的领导下，负责某行业或某区域客源市场的开发和维护。 4、参与团队接待和重要贵宾接待，从专业角度给出建议和活动计划。 5、负责发送活动相关信息给相关部门，并保持紧密的配合。 6、落实应收款。 岗位要求 1、中专及学历或同等文化程度，具有良好的业务素质。 2、有酒店销售工作经验三年以上，熟知酒店内部操作，具有优秀的沟通技巧和社交能力，较强的承担工作能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量符合标准 2、监督和指导客房服务员的工作，分配每日任务并检查完成情况 3、处理客人投诉和特殊需求，及时解决问题并提升客户满意度 4、检查客房清洁和维护状况，确保房间达到入住标准 5、管理楼层物资和设备，控制成本并减少损耗 6、协助前台部门处理客房安排和入住退房事宜 7、培训新员工并定期评估员工表现 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应倒班工作制 3、有一定的团队管理经验优先 4、工作细致认真，责任心强 5、具备基础的电脑操作能力 6、能承受一定的工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店消控中心的日常监控工作，确保消防系统正常运行 2、定期检查消防设备设施，及时发现并报告安全隐患 3、处理突发消防事件，按照应急预案采取相应措施 4、做好监控记录和交接班工作，确保信息准确完整 5、协助完成消防演练和培训工作 【岗位要求】 1、具备消防设施操作员证或相关资格证书优先 2、能够适应倒班工作制 3、责任心强，具备良好的安全意识 4、具备基本的消防设备操作知识 5、无不良嗜好，身体健康

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常检查、维护及保养工作 2、及时处理客房、公共区域报修事项，确保维修质量与效率 3、定期巡查水电、空调、消防等系统运行状况 4、协助完成小型工程改造及设备安装调试 5、做好维修记录台账，定期提交设备运行报告 【岗位要求】 1、具备基础水电维修、设备维护相关技能 2、能独立处理常见设施故障（如管道堵塞、电路跳闸等） 3、持有电工证或相关职业资格证书优先 4、工作细致认真，具备较强安全意识和责任心 5、能适应紧急加班及轮班工作制

【岗位职责】 1、负责客房部整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 4、完成部门员工排班、考勤、培训常规管理工作。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

一、岗位职责: 1.负责酒店对外形象宣传整体定位、策划，组织撰写宣传文案、微信推文和广告创意设计等; 2.负责公司内外视觉筹划、物料设计； 3.负责自媒体的运营及宣传视频内容拍摄，包含但不限于:公众号、视频号、企业微信、小红书、抖音微博等; 4.独立完成视频后期剪辑制作，包括但不限于剪辑添加字幕、配乐、调色、转场、视觉包装等，严格把控成片质量，契合酒店品牌调性，增强视频吸引力与传播力。 5.参与新媒体账号内容选题策划及视频内容拍摄，结合酒店营销目标、市场动态及用户喜好，提供拍摄创意与方案建议，提升视频内容的针对性与趣味性，拍摄内容涵盖酒店环境、客房设施、餐饮服务、特色活动等。依据创意策划与脚本要求，捕捉高质量影像，充分展现酒店优势与特色。 二、岗位要求： 1.大专及以上学历，有餐饮、酒店广告策划经验，能够独立完成从前期拍摄到后期剪辑全流程工作。 2.具备良好镜头语言运用能力，熟悉分镜脚本创作布景设计、灯光布置等，能够把握爆款短视频拍摄节奏与风格。 3.工作认真负责，具备良好执行力与团队合作精神富有工作激情、创造力与责任感，能积极响应并完成上级安排的工作任务。

Assist the Sous Chef in being responsible for the Culinary Kitchenarea, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework ofthe Hotel.  协助厨师长管理厨房，确保运作顺利。 Maintain the Hotels cuisine culinary concepts and standards for foodpreparation and presentation. 保持酒店的烹饪理念和出品标准。 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory,requisition, food pars and control systems are in place in all food operationsareas.   在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。 Maintains and responsible for the completion of the control report(i.e.) temperature checklist, cleaning schedule, work order, Brand Standardform (A1,A2,A3) etc.负责完成并保存相关报告，如温度检查表、清洁表、品牌检查的相关表格等。 Maintains food safety & protection, to include dating, properstorage and rotation, etc.负责食品安全卫生和保管，包括打日期标签，存放等。 Assists associates to complete the job assignment in a safe andprofessional manner.协助员工安全、专业的完成工作任务。 Maintain the basic food safety & sanitation in accordance with thecompany policies.根据酒店的政策，保持基本的食品安全和卫生。 Enforce Marriott’s 30 point Sanitation Checklist by ensuring allKitchen areas are inspected on a monthly basis.执行万豪的30点卫生检查表，确保厨房内所有区域每月都会彻底检查一次。 Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient costexpenditure.有效控制成本，完成部门预算目标。 Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensureefficient staffing & food production.准确预计用餐人数，合理安排员工出勤。  Specific Duties工作任务: Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s &Property L.S.O.P.’s.确保厨房员工都知晓并执行万豪集团和酒店的操作规程。 Enforce operational Standards that are reviewed periodically, updatedand improved.所有的操作规程都要定期回顾、更新并改进。 Responsible to maintain the overall welfare of our Associates byproviding them with the training and resources.为员工提供培训和工作资源。 To assist the Sous Chef in supporting Supervisor & Associatetraining plans on a quarterly basis in conjunction with HRD.协助厨师长完成培训计划，每季度与人力资源总监联络一次。 To implement a departmental daily “15 Minute” training program.落实部门的15分钟培训计划。 To be responsible for maintaining outlet safety at all times.要时刻厨房的安全负责。 To be responsible for asset management of all outlet property andfacilities.负责管理厨房的财产和器具。 Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月进行一次预防性的维护检查。 Promote positive inter-departmental relations through candidcommunication & cooperation.在部门内营造积极的沟通和合作气氛。 Ensure all Associates follow all job safety regulations and all hazardsare reported to Loss Prevention and Engineering.确保所有员工都遵守安全规定工作且所有危险事故或隐患都报告给保安部和工程部。 Perform any reasonable request made of management which is not lifethreatening or against the law. 在没有生命危险和不违法的情况下，执行管理层下达的指示。

凉菜会姿造 【岗位职责】 1、负责凉菜及姿造菜品的制作、摆盘及出品，确保菜品品质与美观度符合标准； 2、根据菜单需求，独立完成凉菜、刺身、冷拼等菜品的加工与制作； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及储存条件，确保食品安全； 4、定期研发新式凉菜及姿造菜品，优化现有菜品的口味与呈现形式； 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，合理控制食材损耗，提高出品效率； 6、维护工作区域的清洁卫生，遵守厨房操作规范及安全管理制度。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上凉菜或冷菜间工作经验，熟悉凉菜、刺身、冷拼等制作工艺； 2、精通各类凉菜调味技巧，具备扎实的刀工及摆盘能力，对菜品造型有独特审美； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证； 4、能适应餐饮行业高强度工作节奏，具备团队协作意识及抗压能力； 5、有创新意识，能根据季节或市场需求调整菜品结构，提升顾客体验。

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的美甲、美睫服务，包括但不限于基础护理、款式设计、延长甲、睫毛嫁接等； 2、根据顾客需求，提供个性化的美甲美睫方案，并推荐适合的产品及服务； 3、保持工作区域的整洁与卫生，确保工具和设备的消毒与维护； 4、主动与顾客沟通，了解其需求并提供优质的服务体验，提升顾客满意度； 5、学习并掌握最新的美甲美睫技术及流行趋势，不断提升专业技能； 6、协助店内其他日常工作，如产品陈列、库存管理等。 【岗位要求】 1、对美甲美睫行业有浓厚兴趣，愿意学习并长期从事相关工作； 2、具备良好的审美能力和手工操作能力，注重细节； 3、性格开朗，善于沟通，具备良好的服务意识和团队合作精神； 4、能够适应轮班工作制，包括周末及节假日； 5、有相关工作经验或培训经历者优先，无经验者可提供带薪培训； 6、遵守职业道德，注重个人形象与卫生。

岗位职责： 1、查看记录本，有无昨日遗留下来需要今天完成的工作。 2、与各班次交接好工作，并在规定的时间送交修理单。 3、核对熨衣板、多用插板、数据线（充电线）等客借物是否齐全，若发现不全或破损，应及时查找并解决，做好各类宣传品及表格的发放。 4、与前厅联系好当日早晨所需房量并及时安排楼层服务员。 5、前厅通知加急要的房间及时通知员工，打扫好后及时输入系统。 6、有遇客人提出要求或投诉应及时处理。通过与其他部门密切合作来满足宾客的要求。如处理不了的及时上报处理。 7、做好捡拾物品的登记。 8、做好负责楼层的房态差异报告。 9、通过客房、楼道及工作间的日常检查，确保责任区的清洁，保持酒店规定的标准。 10、当班期间，负责所管楼层服务员的培训工作，指导实习生和新员工在培训阶段良好掌握酒店和客务部的规章制度和工作程序，并按此检查，要求如实汇报检查情况。 11、观察楼层的工作情况，并定期做出评价，研究解决有关问题，提出改进意见，对工作人员的调动和新员工的选择提供建议，确保所管辖责任区的工作效率。 12、检查客房家俱、设备和各种装置，需要更新时做出报告。必要时可与工程部联系，以保证酒店“硬件”标准化。 13、检查记录，控制好客房用品量和清洁用具。 14、善于解决员工的问题，密切同员工的关系，必要时取得上级的帮助，尽量使部门和员工双方都满意。 15、合理调配人力，科学编排班次，在入住高峰期人手不足时承担一定的房量打扫任务。 16、分析现有的工作程序和设备，为改进现有工作状况，补充新设备及改进工作方案提供建议。 17、积极完成上级交给的其他工作。 岗位要求： 1、高中毕业学历或同等以上文化程度。 2、有三年以上酒店客房中心工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，能解决宾客提出的问题。 4、身体健康，声音甜美。 5、吃苦耐劳，具有较强的组织能力、管理能力，能正确领会领导意图，有条不紊布置与安排工作。 工作地点：海南省海口市秀英区南海大道889号南海幸福汇一期海口南海希尔顿欢朋酒店（靠近长流动车站、环球100）

岗位职责： 1.     负责开餐前的传菜准备工作，并布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2.     迎接问候宾客，并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3.     熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4.     清洁并擦亮所有器皿。  5.     保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6.     从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7.     依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 8.     熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 9.     向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 任职要求： 1.     有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.     掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.     工作主动、热情、认真，责任心较强。

【岗位职责】 1. 协助餐饮部经理的日常运营管理，确保服务质量和顾客满意度。 2. 严格执行餐饮服务标准、流程及管理制度。 3. 监督厨房与餐厅的协调工作，优化出餐效率与服务流程。 4. 负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素养。 5. 处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象。 6. 控制餐饮成本，协助制定菜单及促销方案。  【岗位要求】 1. 酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2. 具备一定餐饮管理工作经验，熟悉餐饮服务流程 3. 具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力。 4. 责任心强，能适应高强度工作，具备灵活应变能力。 5. 有星级酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先。