• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 酒店经理

    1万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 企业年金
    • 年终奖励
    • 定期体检
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 补充医疗
    • 高温补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    职位要求: 1.负责酒店的运营管理和策略规划,确保酒店的正常运营和高效管理。 2.贯彻公司连锁酒店品牌定位,制定并实施酒店运营计划,监控酒店的运营绩效,确保酒店达到预期的利润和客户满意度。 3.制定并执行酒店的预算计划,监控开支和收入,确保酒店财务状况的稳健。 4. 制定酒店的营销策略,开发并维护销售渠道,确保酒店的品牌价值、市场竞争力和收益能力。 5.管理和指导酒店的员工,确保员工的工作效率、运营管理高效协调。 6.管理和指导酒店的设施和设备,确保酒店提供高品质的客户体验。 7.监督酒店的安全和安保工作,确保酒店的安全和员工的人身安全。 任职资格: 1.本科及以上学历,酒店管理或相关领域专业,具有景区酒店、高端精品、特色酒店经营经验者优先。 2.5年以上酒店运营管理经验,有全面的酒店运营和管理经验。 3. 熟悉酒店的运营模式和流程,具有强的团队管理能力和领导力。 4.具备良好的财务管理和预算能力,能够监控开支和收入。 5.具备出色的酒店市场营销能力,具有涉外销售经验、新媒体营销经验者优先。 6. 具备较强的安全管理能力和应变能力,能够处理突发情况。 7.良好的沟通能力和协调能力,能够有效地协调各部门之间的工作。 8. 熟悉酒店筹开管理流程。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    后厨运营管理 协助厨师长管理日常厨房运作;监督食品制备全过程的质量;监测收货的食品质量和数量。 菜品质量与研发 熟练掌握粤菜烹饪技巧,深入了解食材特性;协助制定菜单及食品节;积极开创新菜,研究当地餐饮市场。 团队管理与培训 协助对厨房各岗位人员培训;检查、考评各岗位的工作;帮助下属提高技能并为他们的职业发展提供支持。 成本与安全管理 控制食品出产的标准,控制厨师按照配料卡标准及程序准备食品;懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Back-of-house operation management: Assist the chef supervisor in managing the daily kitchen operations; supervise the quality of the entire food preparation process; monitor the quality and quantity of the received food. Dish quality and development: Proficiently master Cantonese cooking techniques, deeply understand the characteristics of ingredients; assist in formulating menus and food festivals; actively develop new dishes and study the local catering market. Team management and training: Assist in training staff in various kitchen positions; inspect and evaluate the work of each position; help subordinates improve their skills and provide support for their career development. Cost and safety management: Control the standards of food production, ensure chefs prepare food according to the standard and procedures of the recipe cards; understand cost accounting, knowledge of food raw materials and food nutrition; be responsible for hotel food hygiene, safety and food quality.
  • 成都 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    制定并实施全酒店范围内的策略,以提供产品和服务来满足或超越品牌目标客户及物业员工的需求和期望。 该职位提供财务专业知识,以确保品牌服务策略和品牌计划的成功实施,并提高投资回报率。 此外,还制定并执行与物业和品牌业务战略相一致的业务计划,重点在于财务和会计活动的执行以及实现理想的财务成果。 Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customer and property employees.   The position provides the financial expertise to enable the successful implementation of the brand service strategy and brand initiatives while maximizing the return on investment.   In addition, creates and executes a business plan that is aligned with the property and brand’s business strategy and focuses on the execution of financial and accounting activities and the delivery of desirable financial results.
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    • 投递简历
    【岗位职责】 •  服从上司的工作安排,遵守公司政策、劳动纪律和部门SOP流程。 •  确保个人卫生和健康状况符合食品安全法规和公司标准; •   负责利用Excel设计、建立并持续优化食品批号入库、存储、出库(FIFO/FEFO原则)的全流程跟踪台账,确保每一批次食品的批号、生产日期、保质期、入库日期、供应商、存储货位等信息在Excel系统中的准确录入与关联。熟练运用Excel进行食品库存数据的录入、整理、更新与维护,以食品批号为核心维度搭建并实时优化库存管理台账,确保数据准确度(含货品名称、规格、批号、生产/过期日期、入库量、出库量、库存余量等信息),实现批号与库存数据的一一对应。 • 运用Excel函数(如VLOOKUP、数据透视表、SUMIF等)及数据统计方法,定期开展库存数据专项分析,生成库存周转率、呆滞品占比、库龄分析报告、保质期预警报告(临近/过期)、批次周转分析、库存ABC分类、损耗/差异分析等分析报表,为采购计划制定提供数据支撑。 • 监控并分析库存周转率、库存天数、库存准确率等核心KPI,发现问题趋势并提出 可执行的改进建议; • 监控库存数据及批号信息异常,通过Excel追溯功能关联批号流转记录,及时排查差异原因(如批号录入错误、按批号出库失误、同批号货品损耗等),形成差异分析报告并提出整改建议,确保账实、账账及批号信息完全一致。通过批号数据,能快速响应质量查询,实现产品的正向追溯与逆向追溯。管理并分析与库存相关的质量记录(如温湿度记录),确保数据可追溯。 • 负责食品原料及成品的入库验收工作,重点核对采购订单与实物的批号信息、生产/保质期,同步校验数量、规格及质检报告,验收无误后将批号及对应库存数据准确录入系统与Excel台账,对批号不符、信息缺失的货品按流程办理拒收或退换货。 • 根据出库单规范办理食品出库手续,以批号为核心执行“先进先出、近效先出”原则,准确核对出库货品的批号及对应数量并记录流转信息,避免错发、漏发及批号混淆,确保出库数据与库存台账中批号关联信息实时同步。 • 负责食品仓库的分区规划与货品摆放,按食品类别、批号、保质期、存储要求(冷藏/冷冻/常温)分类分区存放,同批号货品集中管理并清晰标注批号及效期信息,便于库存盘点、批号追溯及出入库操作,维持仓库整洁有序。 • 通过Excel按批号设置临期食品预警机制,每周按批号维度排查库存,梳理各批号临期、滞销食品清单,明确标注批号对应的生产及效期信息,及时上报并联动相关部门推动清库,减少食品过期损耗。 • 对过期、变质食品严格按食品安全规定,按批号完成登记、隔离及销毁处理,完整留存批号对应的处置记录,确保追溯链条完整与合规性。配合有关部门提供批号级追溯报告,满足ISO22000/HACCP审核要求。 • 按规定周期(日/周/月/季)组织库存盘点工作,采用Excel按批号编制盘点计划与盘点表,逐一核对各批号实物与台账数据,重点核查批号一致性及数量准确性,高效完成盘点任务。盘点结束后,快速整理盘点数据,形成盘点报告,清晰呈现盘盈盘亏情况及原因分析,提出库存管理优化建议,按时上报仓库主管及相关部门。 • 维护仓库台账及电子库存系统,实时更新货物出入库信息,保证账实相符。及时办理出入库、盘点手续,更新库存账目,定期整理归档出入库单据。 • 配合上级完成库存管理流程的优化与完善,提出基于数据的合理化建议。 • 跟踪食品采购进度,提供实时库存数据,保障库存供需平衡。 • 做好食品仓库的安全防护工作,排查防火、防潮、防虫、防盗等隐患,确保食品存储安全。 • 完成上级交办的其它与库存管理相关的工作任务。 【任职要求】 • 大专及以上学历,物流管理、供应链管理、统计学、食品科学与工程、计算机信息管理等相关专业优先; • 至少2年以上仓库库存数据管理或物流数据分析经验,具备食品、药品或快消品等具有严格批号/保质期管理要求的行业经验。熟悉食品存储规范、法规标准(如:HACCP / ISO22000/《食品安全法》)者优先考虑; • 有在大型餐饮连锁、酒店、食品加工或生鲜仓储工作经验者优先。 •  年龄45岁或以下,符合食品行业从业健康要求;能适应仓库工作环境,主要室内工作。部分时间需在冷藏/冷冻库区作业(提供防护装备); •  精通数据透视表、复杂函数(VLOOKUP/XLOOKUP, SUMIFS, IFERROR, INDEX/MATCH等)、条件格式、图表。掌握Power Query或VBA进行数据自动化处理者优先考虑; • 强大的数据分析与逻辑能力,能够从海量库存及批号数据中发现问题、分析根源并总结规律。 •  对数字极度敏感且严谨,追求100%的准确性。 • 持有健康证(食品卫生),无食品行业从业禁忌(本岗位需直接接触各类食品,入职前需提供); • 持有食品安全管理员证或叉车证者优先考虑; • 具备较强的食品安全意识和风险防范意识,严谨细致、责任心强,能适应快节奏工作和加班需求; • 良好的跨部门沟通协调能力,能与采购、厨房、财务、供应商等多部门高效配合。积极主动,具备良好团队协作精神,能独立发现问题并推动解决,责任心与保密意识强; • 能读懂简单英文的能力。 • 流利的粤语及普通话。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.全面负责酒店的筹备开业及经营管理工作,建立、健全酒店的组织架构和管理体系,督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作; 2.负责制定酒店的经营预算和决算,实现酒店的营业收入指标和利润指标,落实酒店年度财务预算和年度工作指标; 3. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 4.做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更,指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 5.做好为军惠军服务,提升客户满意度。 二、任职要求: 1.不超过45周岁; 2.具有相同或相似行业2年以上总经理工作经历,或3年以上总经理助理/副总经理工作经历,或5年以上部门负责人工作经历; 3.善于管理和经营团队,事业心强;有较强的计划、组织、协调、控制和综合决策能力;可接受工作地点调配; 4.同等条件下,中共党员,酒店市场销售,房务管理出身优先考虑。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 氧吧里的酒店
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         Participate in the planning and costing of menus ·         参与菜单的计划和成本核算工作。 ·         Develop and write standard recipes ·         制订并编写标准菜谱。 ·         Develop new dishes and products ·         开发新菜和新产品。 ·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·         确保优秀的餐饮技巧得以保持。 ·         Assist with organizing special events and special food promotions ·         协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·         Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·         保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房的卫生。 ·         Clean the kitchen and equipment ·         清洁厨房和设备。 ·         Maintain personal hygiene ·         保持个人卫生。 ·         Supervise and Training of assigned employees ·         管理和培训属下员工。 ·         Works with Executive Chef in manpower planning and management needs ·         和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·         和行政总厨一起编制和管理部门预算。 ·         Cooperate with FSMS food hygiene audit every year。 ·          配合每年FSMS食品卫生审计工作 ·         Cooperate with the housekeeping department to complete the quarterly OE inventory & OE loss reporting & supervise and inspect the food label and the arrangement of dry goods warehouse and vegetable room freezer.  配合管事部完成季度OE盘点&OE报损工作&监督检查食品标签和干货库房和蔬菜房冻库整理工作。
  • 凉菜厨师长

    1万-1.2万
    保定 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    做好凉菜部日常管理工作,督导各岗人员检查食品原材料的质量和备料,控制成本,及时推出创新菜式品种。
  • 济南 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、热情友好的问候客人,确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决,销售酒店各项产品确保利润 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职资格: 1、大专以上文化程度,流利的英语技能 2、擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题 3、以较强的人际交往能力提高客人满意度 4、较强的抗压能力 5、熟练操作酒店电脑系统
  • 面包师 Baker

    5千-5.5千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、蛋糕和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上。 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐,做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作,并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作,保证信用额度范围的应收帐款质量。 岗位要求 1、相关财会专业(或相关专业)大专毕业以上文化程度。 2、2年以上工作经验。 3、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 5、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    拥有酒店或旅游管理文凭/学位 拥有良好的电话及客户关系技巧。 翻译技能 良好的电脑技巧,特别是MS Office,电子邮件的使用 对旅游和酒店行业的基本知识
  • 济南 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.有效的管理和维护酒店的建筑,室外地面和设施的维护保养,并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程,确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。 2.根据总工的指示,全面对工程部的运转进行监督,负责对员工进行分配工作。 3.与各主管联络,在本班内检查计划维保工作的进展情况。 4.搞好日常行政运作,设备运行,工程工作单,设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成,督导员工做出良好的工作表现。 任职资格: 1.需要强电和机械方面的知识。 2.熟悉酒店工程设备维护和保养。 3.有较强的沟通和协调能力。 4.相同岗位工作两年以上或五年以上主管工作经验。 5.具有中等英语水平。
  • 成都 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料;2.清洁并擦亮所有器皿;3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁;4.添加所需的布品及操作设备;5.从仓库内领取物品;6.根据标准的手册来完成服务工作;7.根据餐厅的规定来摆放餐桌;8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求: 1.中专学历或同等学历,有从事餐饮服务的工作经历;2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳;3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能;4.身体健康,仪表端正。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    湖州 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,确保菜品质量和出品效率 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准,监督落实各项卫生管理制度 3、研发创新菜品,定期更新菜单,保持酒店餐饮的市场竞争力 4、控制厨房成本,合理规划食材采购及库存管理,降低损耗 5、负责厨房团队的人员培训、考核及工作安排,提升团队专业技能 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务的高效运转 【岗位要求】 1、10年以上中餐厨房工作经验,5年以上星级酒店或大型餐饮企业厨师长管理经验 2、精通各类中式菜系烹饪技艺,具备扎实的菜品研发和创新能力 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程 4、具备优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性 5、持有厨师职业资格证书,熟悉食品安全及卫生管理相关法规 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力,具备良好的职业素养
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    • 投递简历
    【岗位职责】 •            服从上司的工作安排,遵守公司政策、劳动纪律和部门SOP流程。 •            确保个人卫生和健康状况符合食品安全法规和公司标准; •            负责食品仓库的日常运营管理,确保食品原料、成品、酒水、饮料等的入库验收(核对数量、规格、批次及质量证明文件) 、储存、出库、配送、盘点、退货等环节安全、准确、高效执行。严格执行食品安全法规和公司标准,保障库存食品质量与安全,维护仓库环境整洁有序,确保运作符合食品安全和卫生标准。 •            按食品类别、储存条件(常温/冷藏/冷冻)及保质期要求,合理安排货位,做到分类分区存放;熟练操作冷库设备,监控仓库温湿度确保符合食品储存标准,落实防潮防虫措施,做到先进先出(FIFO)或先到期先出(FEFO),避免交叉污染。 •            负责出库货物的拣选、复核,确保单据与实物一致,准确、及时完成发货备货。 •            定期开展库存盘点,记录盘点结果,排查过期、变质、破损食品,及时上报库存差异。 •            维护仓库台账及电子库存系统,实时更新货物出入库信息,保证账实相符。及时办理出入库、盘点手续,更新库存账目,定期整理归档出入库单据。 •            严格执行安全生产及消防制度,规范使用叉车等仓储设备,定期检查消防设施,消除安全隐患。做好防火、防盗、防污染工作,保持库区清洁卫生。 •            根据需求完成食品抽检、退换货等相关工作。 •            上级交办的其它任务。 【任职要求】 •            高中及以上学历,物流管理、食品相关专业优先; •            3 年或以上食品仓库的相关工作经验,熟悉食品存储规范、法规标准(如HACCP / ISO22000)者优先考虑; •            有在大型餐饮连锁、酒店、食品加工或生鲜仓储工作经验者优先。 •            能适应仓库工作环境,主要室内工作,需搬运重物(16kg或以下),长时间站立作业。部分时间需在冷藏/冷冻库区作业(提供防护装备); •            掌握基本的仓储操作流程,能熟练使用叉车、地牛等仓储设备进行货物装卸、移动与堆垛(需持有有效叉车证)及办公软件(Excel、仓库管理系统 WMS); •            良好的数据分析和问题解决能力 •            持有健康证(食品卫生),无食品行业从业禁忌; •            持有有效叉车证; •            具备较强的食品安全意识和风险防范意识,严谨细致、责任心强,能适应快节奏工作和加班需求; •            良好的跨部门沟通协调能力,积极主动,具备团队协作精神, •            能读懂简单英文的能力。 •            流利的粤语及普通话。
  • 冷菜厨师

    6千-6.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、职位概述: 协助厨师长做好本部门等待各项工作,能充分利用原料,并有创新的能力,有控制成本的能力,与其它部门密切配合,熟知餐饮业卫生法,通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生。 听从厨师长的工作安排,有通岗能力。 主要职责: 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2.完成自助餐、大型宴会等菜品的制作任务; 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。 4.熟练掌握各种冷菜,熟食的加工,制作,改刀,装盘。 严格执行冷菜类制品的投料标准,对冷菜类各种原料能正5.确的使用,鉴别和保存,并能准确的核算冷菜制品成本。 任职条件: 1.具有二年以上高星级酒店西厨房工作经验。 2.有较强的工作责任心。 3.身体健康,有吃苦耐劳的品质。 4.具有高中以上或同等文化程度。 2.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求: 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,有责任心,做事认真负责 5.良好的团队协调能力,热爱酒店行业。 员工福利:五险、技能培训、带薪年假、岗位晋升、员工生日礼物、职业发展机会、员工奖励计划、员工活动、包吃包住、人性化管理、单休、免费体检
  • 凉菜主管

    4.2千-9千
    济南 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定凉菜菜单,开发新菜品,定期更新菜品搭配,提升凉菜品质与创新性; 3、监督凉菜制作流程,控制食材成本,合理调配原料,避免浪费; 4、培训并指导凉菜厨师团队,提升团队专业技能与工作效率; 5、检查凉菜间设备、工具的维护与清洁,确保工作环境符合卫生规范; 6、协调与其他厨房部门的工作配合,确保出菜效率与顾客满意度; 7、处理凉菜相关的顾客反馈,及时调整改进菜品质量与服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能,熟悉各类凉菜工艺及调味技巧; 2、有一定的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务; 3、注重食品安全与卫生,熟悉相关法律法规及行业标准; 4、具备创新意识,能够根据季节或市场需求调整菜品; 5、责任心强,工作细致,具备良好的沟通与团队协作能力; 6、能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力。
  • 厨师长

    8千-9千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、指导监督本部的运作,保证巡视工作的正确执行,确保客人和同事的安全。 2、负责检查消防和安全救生设备的使用寿命(例如手持式化学灭火器等等)。 3、对员工进行灭火常识培训,安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对饭店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4、确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 5、在员工进出饭店时对其包裹进行随机的检查。遵循饭店财物管理的原则,在未得到特许的情况下严禁饭店财物外流。 6、遵照饭店准则将偷盗事件的发生率降到最低。 7、随机抽查万能钥匙的分配情况并明确钥匙的持有人的责任。 8、对饭店进行随机检查,以保证饭店内安全保卫措施的实行,如防火门的通畅,水龙带门前无设备堆放,各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等。                 9、保安部经理不在时,代行其全部职责。 岗位要求 1、协助防损部经理或者酒店管理层预防、应对、处理突发事件,并熟悉相关的程序和政策。 2、要与公安机关建立起良好的工作关系, 并在工作中积极沟通合作。 3、协助制定和实施新员工的培训规程。 4、遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的运营规则及员工手册中的条款
  • 成都 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责公司的经营管理,制定和实施公司战略、年度经营计划,确保公司目标的达成; 2、建立健全公司管理体系与规章制度,优化业务流程,提升运营效率; 3、统筹酒店项目的开发、运营及品牌建设,推动市场拓展与客户资源整合; 4、负责团队建设与管理,培养核心骨干,提升团队整体绩效; 5、协调内外部资源,维护政府、合作伙伴及客户关系,为公司发展创造良好环境; 6、把控公司财务状况,监督预算执行,确保资金合理使用与风险控制。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、工商管理、旅游管理等相关专业优先; 2、拥有5年以上精品民宿或高端酒店全面管理经验,熟悉行业运营模式及市场动态,有一定的英文基础,持有驾照并能熟练驾驶; 3、精通Office办公软件及基础图片处理,熟悉民宿/酒店运营核心指标(如OCC、ADR、RevPAR等); 4、具备出色的战略规划、决策能力及资源整合能力,有成功项目案例者优先; 5、优秀的团队管理能力,能有效激励团队并推动目标达成; 6、具备敏锐的市场洞察力与商业谈判能力,善于处理复杂关系; 7、责任心强,抗压能力强,适应高强度工作节奏。 薪资构成:底薪+ 高分成,您将拥有预算内的自主决策权,并享有明确的“运营合伙人”晋升通道,让您的贡献与回报长效绑定。
  • 前台接待

    3千-3.1千
    海口 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 补充医疗保险
    • 住宿环境超棒
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2.有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3.本科以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4.熟练掌握基本办公软件操作,中英文打字熟练;
  • 贵阳 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位要求:持有高低压电工证 岗位职责: 1、新酒店筹备项目(筹备至试运营) 2、负责工程部安保部团队的组建 3、负责酒店工程安保部部门制度的建立 4、对接总包施工存在问题整改及监督 5、建立酒店安全工作方针 6、建立酒店消防、电梯、安全等预案及制度 7、负责部门工具、耗品的采购 8、负责部门的培训 9、负责对接酒店证件的办理 10、负责工程部、安保部日常的管理 岗位职责详细: 一、前期筹备规划 1.熟悉项目与目标 深入理解酒店定位(如高端、商务、度假等)、设计图纸(建筑、机电、消防、安防等),明确工程与安保的功能需求。 参与酒店筹备总计划制定,明确工程与安保模块的时间节点(如设备进场、系统调试、消防验收等)。 2.团队搭建与分工 制定工程安保部门组织架构(如工程主管、强电/弱电/暖通技工、安保主管、监控岗、巡逻岗等),明确岗位职责,招聘核心岗位人员,组织岗前培训(包括酒店文化、安全规范、设备操作等)。 二、工程系统筹备 1.设备与系统对接 跟进施工进度,核对设计图纸与现场施工的一致性(如配电系统、空调通风、给排水、电梯、消防系统等),及时提出整改建议。 参与设备选型与采购(如消防器材、监控设备、门禁系统、应急照明等),确保符合酒店标准及国家规范。 2.施工质量监督 监督隐蔽工程(如管线预埋、防水处理)验收,留存验收记录,避免后期隐患。 协调施工方、监理方、供应商,解决工程交叉作业中的冲突(如机电与装修的衔接问题)。 3.后期调试与移交 制定设备调试计划,组织技工参与设备试运行(如空调冷热切换、电梯承重测试、消防联动测试),记录故障并协调维修。 对接施工单位完成设备资料移交(如说明书、保修卡、电路图),建立设备台账。 三、安保体系搭建 1.安全制度与流程制定 编写酒店安全管理制度(如消防安全、治安防范、应急处理、钥匙管理、贵重物品保管等),并符合当地公安、消防部门要求。 制定应急预案(如火灾、地震、治安事件、医疗急救等),明确各岗位响应流程。2.安防设施规划 确定监控点位(如大堂、电梯、走廊、停车场、后厨等),确保无监控盲区,协调安装高清监控系统并调试存储功能。 规划消防设施布局(灭火器、消火栓、烟感报警器、喷淋系统),确保符合消防规范,组织消防器材采购与摆放。设计门禁系统(如客房、机房、财务室),制定权限管理规则,对接工程部门完成安装调试。 3.外部协调与备案 对接当地公安、消防、安监等部门,办理消防设计审核、安防系统备案等手续,确保符合法规要求联系周边消防中队、医院、派出所,建立应急联动机制,明确紧急情况下的支援流程。 四、开业前准备 1.模拟运行与培训 组织工程安保团队进行全流程模拟演练(如消防演练、治安事件处置、设备故障抢修),检验流程合理性并优化。对酒店全体员工开展安全培训(如灭火器使用、疏散路线、应急报警方式),确保人人掌握基础安全技能。 2.验收与整改 配合酒店筹备组完成消防验收、特种设备(电梯、锅炉)验收、安防系统验收等,对验收中发现的问题(如消防通道堵塞、监控死角)督促整改。 检查所有安全标识(疏散指示、禁火标识、设备操作警示)是否齐全规范,确保符合开业标准。 3.物资与后勤保障 采购并配詈工程工具(扳手、万用表等)、安保装备(对讲机、巡逻记录仪、防刺服等),建立物资领用与盘点制度。 规划工程机房、安保值班室的布局,确保设备存放、值班条件符合工作需求。
  • 福州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:        工程部副经理,主持部门工作。 1.负责本部门工作计划的制定与实施,带领本部门员工保证设施设备的正常运行,同时做好节能、减支; 2.做好酒店设施设备的周期保养,始终处于正常、良好状态; 3.制定和健全酒店各项工程类的管理规章制度和各类事件应急预案 ;                     4.负责协调与相关部门的合作关系,以获得良好的外部环境; 5.负责酒店工程维修和技术的组织、指导及管理工作,负责酒店工程设施设备安装验收、安全运行、维修保养 。                    岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;持有相应的专业技术证书及特行证。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环保、安全生产、劳动保护方面的相关政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事、不谋私利。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助并支持厨房团队,以增强团队的合作精神,和培养团队诚信,尊重,开放和信任的团队精神。 To report accidents and sickness immediately to the Chef De Cuisine, with clear and concise details as required. 要清晰,简明地向厨师长报告事故和疾病的细节。  Attends meetings and briefings as instructed by the Chef de Cuisine, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, if required. 出席由厨师长主持的会议和简报会,如果需要的话,要清楚,简要地向团队传递相关信息。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区