PURPOSE OF POSITION 职位目的 To manage the procurement, receiving and distribution of all Hotel food, beverage and non-food equipment and supplies. 管理采购、收货以及酒店的食品、饮料、非食品设备和物资的分配   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 主要任务和岗位职责 ·         Formulate market lists for the routine purchase of fresh food, beverages and all non-perishable foods 制定新鲜食品、饮料和保质时间长的食品的日常采购列表。 ·         Establish vendor partnerships for all major categories of Food & Beverage 与所有主要类别食品和饮料的供应商建立合作关系。 ·         Administer a Purchase Requisition/Purchase/Receiving Order system for the hotel including instruction to hotel staff, set up of a filing system for easy reference, and training an Assistant and a Receiver to handle these duties per their job descriptions 管理酒店包括指令到酒店工作人员采购接收/征用/采购订单系统，建立一个申报系统便于参考， 培训一个助理，以及用接收器来处理员工的职位描述。 ·         Maintain storerooms; train and supervise all storeroom personnel 保持储藏室，培训以及监督所有库房人员。 ·         Implement and enforce all control procedures for hotel goods entering through the purchasing area 实施和执行所有的控制规程，当货物从采购领域进入酒店时。 ·         Attends meetings as required or delegates appropriate representatives 要求需要的或适当的生产商的代理商参加会议。 ·         Performs other tasks as deemed appropriate by the Executive Committee 执行其他任务，如适当的执行委员会。 ·         Follow maintenance program and cleaning schedule; document maintenance needs on work orders for submission to Engineering department 遵循维护计划和清洁计划表，在提交给工程部工作订单文档的维护。   PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质： ·         Good written and verbal communication skills in English 良好的英文口语和书面表达能力。 ·         Knowledge of effective office organizational practices 有效的办公室组织实践能力。 ·         Ability to process information and merchandise through computer system  通过电脑系统处理信息以及商品的能力 ·         Ability to use all Purchase Codes and complete shipping documentation 有使用采购守则和完成运输文件的能力。 ·         Ability to operate and manage all necessary equipment  操作和管理所有必要设备的能力。 ·         Ability to work varied hours/days to oversee Hotel purchasing operations 有在不固定的时间监督酒店采购运行的工作能力。   EXPERIENCE ·         Minimum of 2 years management experience in a similar capacity in a hotel 至少两年以上在酒店类似职位的管理经验

§ Ensures high standards of personal presentation & grooming. 确保高水准的个人形象和仪容仪表。 § Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持良好的工作关系。 § Ensure that the laundry room operates normally and safely. 确保洗衣房安全正常运作。 § Ensures that all departments have enough linen at any moment of need. 确保各个部门有充足地布草使用。 § Ensures that Guest Laundry and Uniforms are accrued, spotless and in an excellent shape after cleaning process. 确保所有客衣及员工制服洗涤后，干净整洁无污渍，无破损，不变形。 § Guide and coordinate the work behaviors of all employees in the processes of washing, dry cleaning, ironing, stain removal and receiving and delivering customer clothes. 指导及协调所有员工在水洗、干洗、熨烫、去渍和收送客衣中的工作行为。 § Responsible for a high quality and efficiency of work. 确保工作高质量及高效率。 § Responsible of the cleaning and preparation of all staff uniforms. 确保制服的清洁与准备。 § To ensure that all laundry equipment is properly cleaned and maintained, initiating maintenance orders as necessary and following up with Engineering where necessary. 确保所有洗衣房机器运行正常，清洁及保养，并及时报修故障并跟进维修。 § Ensures cleanliness, orderliness and maintenance of the laundry work area. 确保洗衣房各区域的卫生清洁、物品有序、设备正常保养。 § Ensure that there is an adequate supply of cleaning agents and that they are replenished in a timely manner. 确保洗涤药剂足够存量和及时补充。 § Checks and controls quality of laundry and dry-cleaning, ensuring that formulas and correct methods and procedures are followed. 检查控制水洗及干洗质量，确保遵循配方和正确的洗涤方法和程序。 § Report any complaints, machine problems and special matters to the Service Director. 向服务总监报告任何投诉、机器问题以及特殊事项。 § Helps in washing, drying, spotting, collecting and delivering etc. whenever necessary. 对水洗、干洗、去渍、收送过程出现的问题随时提供帮助。 § Regularly inspect the linen cleaning service provider to ensure the quality of the linen cleaned. 有计划的检查布草洗涤服务商的服务，确保布草清洁质量 § Trains employees in accordance with hotel standards. 按照酒店标准培训员工。 § Rotates staff to promote multi-skills on a regular and equitable basis. 定期、公平轮换岗位以提升员工的多方位技能。 § Conducts annual Performance Development, providing honest and appropriate feedback. 对下属进行年度工作表现评估，提供诚实而适合的反馈。 § Inputs ideas to the Laundry Department’s Annual Business Plan and Training Business Plan. 为洗衣房年度营业计划及培训营业计划提出建议。 § Use and manager hotel keys according to hotel policy. 根据酒店的政策使用和管理钥匙。 § Conducts Fire and Life Safety Training and knowledge in Safety rules. 本着安全原则主持防火及安全培训。 § Attends department meetings and conducts departmental meetings. 参加及主持部门例会。 § There will be planned purchases of linen, uniforms, shoes, socks, cleaning agents, etc. 有计划的申购布草、制服、鞋、袜、清洁剂等物品。 § Complete the annual budget for linen, uniforms, shoes and socks 完成布草、制服、鞋、袜年度预算。 § Works in co-ordination with employees in achieving department goals and high productivity. 与部门员工协作以达到部门目标及提高工作效率。 § Focuses on “quality” and system improvement on an ongoing basis. 关注“质量”和持续的系统改进。 § Having knowledge of proper use and cleaning techniques for cleaning agents. 了解清洗剂的正确使用方法和清洁技术。 § Promote our hotel products and service. 推广酒店产品与服务。 § Ensure proper handling of Lost and Found. 确保正确地方式处理客人的失物招领。 § Conduct monthly inventory checks to ensure that there are no items close to their expiration dates in the warehouse. 每月盘点，确保仓库无临期物品出现。 § Carry out other tasks as directed by your supervisors. 完成上级交待的其它任务。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、学历不限，或相关院校毕业生。 2、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。

工作职责： 1.检查所管辖区域内的卫生质量、设备设施、物品补充情况； 2.实施计划卫生，提高卫生质量发现问题及时解决或向楼层主管报告； 3.监督并规范服务员的各项操作； 4.检查员工的仪容仪表、礼貌礼节及对客服务质量； 5.有针对性地对下属员工进行业务培训和思想教育等。 任职资格： 1.精通客房的清洁保养和对客服务工作，具有较强的质量意识和培训能力； 2.二年以上客房查房工作经验。

一、 岗位职责 1、负责各类冷菜的加工、制作与摆盘，涵盖凉拌菜、卤味、沙拉等品类，符合食品安全标准。 2、严格把控食材质量，对原材料进行清洗、切配、腌制等预处理，合理利用食材，降低损耗。 3、遵守厨房卫生管理制度，每日清洁工作区域、工具及冷藏设备，保持操作环境干净整洁。 4、服从厨房管理人员的工作安排，配合团队完成日常运营及大型宴会的冷菜制作任务。 二、 任职要求 1、具备 1 年及以上冷菜厨师工作经验； 2、精通凉拌、卤制处理等冷菜制作技法，能独立完成全品类冷菜出品； 3、能熟练操作厨房常用设备，如冷藏柜、切片机、消毒柜等，了解设备维护常识。 4、严格遵守食品安全相关法律法规，持有健康证，无不良从业记录； 5、有较强的食品安全意识和团队精神。

工作职责： 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作。 8.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.可以被要求进行盘存工作。 10.所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 11.及时的按要求准备菜单。 12.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.调节厨房内部的岗位。 14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.积极的学习和适当的改变。 17.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 18.采购和控制产品。 19.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 20.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 21.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 22.遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 23.紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 24.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 25.确保菜谱和成本的存在和更新。 26.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 27.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 28.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 29.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 30.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 31.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 34.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 35.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 36.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 37.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 38.培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 任职资格： 1.八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 2.高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3.英语基础口语 4.更新的卫生课程。 5.健康证。 6.额外语言的知识。 7.在食品安全体系方面的知识。 8.参与过额外的厨房课程或研讨会。 9.具有在国际连锁酒店的相关经验。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、督导前台、礼宾、总机等岗位的工作流程执行情况 3、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉 4、制定并实施部门培训计划，提升员工专业技能 5、协调与其他部门的沟通协作，优化服务流程 6、负责前厅部排班及人员调配，控制人力成本 7、定期分析经营数据，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备3年以上高星级酒店前厅管理经验 2、精通酒店管理系统操作 3、出色的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、英语口语流利，能进行商务会话 5、具备较强的服务意识和团队管理能力 6、能适应倒班工作制 7、形象气质佳，身高要求女性165cm以上/男性178cm以上

全面有效管理地酒店财务工作，制定财务报表、分析、预测及预算。特别关注财务制度、管理信息、内部控制要满足万豪标准及酒店要求。

此岗位工作地址：秦淮区汉中路101号金鹰国际酒店（近上海路/新街口地铁站） 岗位职责 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务标准与操作流程严格执行； 2、督导楼层服务员完成清洁、布草更换、物品补充等工作，定期检查房间卫生质量； 3、处理客人投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决问题并做好记录； 4、负责楼层物资管理，包括布草、客用品申领、盘点及损耗控制； 5、培训新入职员工，定期组织服务技能与安全操作规范培训； 6、检查设施设备运行状况，及时报修并跟进维修进度。 岗位要求 1、1年以上高星级酒店客房服务或楼层管理经验； 2、熟悉客房部工作流程及卫生质量标准，掌握布草管理规范； 3、具备较强的现场指挥能力与突发事件处理技巧。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作及出品质量把控，确保符合酒店标准； 2、协助厨师长制定菜单、开发新菜品，并监督执行； 3、督导下属厨师完成备料、切配、烹饪等工作，确保操作规范； 4、检查厨房设备运行状况，及时报修并跟进维护； 5、监督厨房卫生及食品安全，严格执行食品安全管理标准； 6、负责厨房员工排班、考勤及基础技能培训； 7、控制食材成本，合理利用边角料，减少浪费； 8、处理厨房突发情况，协调前厅后厨沟通需求。 【岗位要求】 1、3年以上厨房工作经验，1年以上管理岗位经验； 2、熟悉厨房设备操作及维护规范； 3、具备成本控制意识及食品安全管理知识；

在防损经理的领导下，酒店防损带班主管是酒店安全防线上的重要指挥官，责任重大。其工作的核心是在当班期间，通过有效的团队管理和严格执行安全程序，确保酒店人、财、物的安全，为客人创造一个安心舒适的住宿环境。 Under the leadership of the loss prevention manager, the hotel security supervisor on duty is an important commander on the hotel's safety line and bears significant responsibility. The core of his work is to ensure the safety of the hotel's personnel, property and assets through effective team management and strict implementation of safety procedures during the shift, and to create a reassuring and comfortable accommodation environment for guests.

【职责描述】 根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计； 负责酒店所有活动拍摄并根据品牌标准编辑调整； 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 确保酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准； 与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就宣传品设计及制作进行良好合作； 所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准。 为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。 【岗位要求】 较强的平面设计及摄影摄像技能； 熟练使用Microsoft办公软件、设计软件、相片处理和印刷编辑软件； 较强的时间管理能力，能够处理多重任务； 有较强的耐心、创造力和审美； 平面设计或相关专业的学士学位/大专学历； 至少1年平面设计经验。

岗位职责： 1、落实执行本酒店全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送经营目标及管理目标;协助餐饮部总监完善酒店全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送餐各类制度及标准化流程的制订，参与本酒店相关工作商讨和执行并完成相关工作目标和指令; 2、餐饮能耗、物耗、人力等各项成本控制; 3、负责全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送餐卫生质量检查监督、餐饮三级检查制度的建立、执行; 4、制定年度培训计划，形成考核制度，不断提升员工服务段能水平与服务质量; 5、做好员工的法治、消防宣传教育，提高员工的法治意识和安全责任意识; 6、制定本岗位的职能设置、人员编制、管理队伍的梯队建设、晋升和培训体系及人员培养方案。 任职要求： 1、形象气质佳，身体健康。 2、普通话标准，基础英语。 3、酒店管理专业，大专及以上学历。 4、具有5年以上同岗位工作经验。 5、出色领导力，较强的培训能力，善于发挥团队凝聚力

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜制作流程和标准，监督执行并持续优化 3、控制冷菜成本，合理规划原料采购和使用 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升整体技能水平 5、维护冷菜间卫生安全，确保符合食品安全规范6、根据季节和市场需求，开发新式冷菜品种 【岗位要求】 1、2年以上冷菜制作或厨房管理相关工作经验 2、精通各类冷菜制作工艺和摆盘技巧 3、具备良好的成本管控意识和团队管理能力 4、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准 5、能适应酒店行业工作节奏，具备较强抗压能力 6、有创新意识，能根据市场需求调整菜品结构 7、具备国际品牌酒店冷菜厨师工作经验。 工作地点：江苏盐城

任职要求： 1、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规，具备成本控制意识和数据分析能力。 2、了解物业管理、房产出租、消防安防等操作、管理、服务规范。 3、有强烈的事业心责任感，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并组织指挥部门各项工作计划的实施，确保部门的正常运转。 4、具有大专及以上学历，二年以上四星级饭店副经理或经理助理岗位工作经历，或一年以上五星级饭店经理岗位工作经历。 岗位职责： 1、全面负责酒店工程设备设施的日常维护、保养及维修、工程物资招标采购等工作，确保酒店各项设施正常运行； 2、负责酒店安保工作的统筹管理，包括消防安全、治安管理、突发事件应急处理等； 3、负责酒店物业管理工作的具体事务，包括招商招租、大楼联营单位及政府部门对接、费用收缴等物业管理相关工作； 4、制定部门工作、培训、费用等计划并组织实施，制订和完善部门各项规章制度； 5、建设员工队伍，提高员工素质，营造良好的工作环境； 6、履行管理人员义务，执行上级或领导交待的其他任务。

主要工作职责 （一）出品质量管理 1. 严格执行铁板烧菜品标准化操作流程，统一所有菜品的食材配比、切配标准、火候把控、烹饪时长、口味口感、摆盘样式，保证所有时段出品稳定、规格统一、无口味偏差。 2. 全程把控食材验收、解冻、腌制、预处理、烹制全过程，严格筛选原材料，杜绝使用变质、过期、不合格食材，杜绝残次品出品。 3. 负责零点、套餐、宴会、团队餐、VIP宾客的铁板烧出品统筹，合理规划出餐顺序，把控出餐速度，杜绝漏单、错单、超时出餐等问题，保障高峰期运营有序。 4. 负责现场铁板烹制、花式表演、宾客互动服务，根据宾客口味需求、饮食忌口、过敏禁忌灵活调整烹饪方式，提升宾客用餐体验与满意度。 5. 主动收集前厅反馈、宾客用餐评价，针对出品问题及时整改优化，持续提升菜品品质与口碑。 （二）菜品研发与菜单管理 1. 结合季节食材、市场流行趋势、酒店定位及客群需求，定期开展新品研发、老菜品升级优化工作，丰富铁板烧菜品体系。 2. 制定、更新铁板烧标准菜谱、投料克重表、标准化操作手册，细化各菜品操作细则，组织班组全员培训落地，实现菜品标准化作业。 3. 配合餐饮部完成菜单更新、套餐搭配、特色菜品推广工作，根据经营需求调整特价菜品、主推菜品，助力餐饮营收提升。 （三）成本与物料管理 1. 根据日常营业量、预订量、宴会安排，精准制定每日、每周食材申购计划，合理把控采购数量，避免食材积压、短缺、浪费。 2. 严格执行食材“先进先出”原则，每日检查冷藏、冷冻食材库存，定期盘点食材、调料、耗材、厨具物料，及时清理临期食材，做好库存台账管理。 3. 规范食材粗加工流程，合理利用边角料，最大限度降低食材损耗、油料消耗、耗材浪费，严控区域运营成本，完成部门毛利考核指标。 4. 负责铁板烧专用厨具、工具、耗材的申领、保管、分发与管控，杜绝公物浪费、随意损耗。 （四）人员管理与培训 1. 负责铁板烧班组厨师、学徒、帮厨人员的日常管理，合理制定排班表、分配岗位分工，监督员工考勤、仪容仪表、工作纪律。 2. 建立班组常态化培训机制，定期开展技能培训，涵盖火候控制、花式铁板操作、菜品标准化制作、食品安全、卫生规范、宾客互动服务、应急处理等内容。 3. 负责新员工入职带教、岗位实操指导、技能考核，做好人员梯队建设，提升团队整体专业能力与服务意识。 4. 负责班组日常绩效考核、工作督导，及时纠正员工不规范操作，营造规范、高效、有序的工作氛围。 （五）卫生安全与设备管理 1. 严格遵守《食品安全法》及酒店6S管理标准，全面负责铁板烧区域、操作台、厨具刀具、冷藏设备、收纳区域、地面沟渠的每日清洁、消杀工作，保持区域干净整洁、无卫生死角。 2. 严格落实生熟分开、荤素分开、餐具消毒、菜品留样等食品安全制度，杜绝食品安全隐患，零事故保障餐饮出品安全。 3. 负责铁板烧设备、燃气系统、电路设施、排烟系统的日常检查、清洁保养，每日班前、班后排查安全隐患，发现设备故障及时上报、报修。 4. 严格执行厨房防火、防爆、防烫伤安全操作规范，规范燃气、明火使用流程，做好班组安全警示教育，杜绝操作安全事故。

【岗位职责】 1. 协助餐饮部经理全面管理全日制餐厅日常运营，确保服务流程高效、规范，提升客户满意度。 2. 监督服务质量与卫生标准，及时处理客户反馈及投诉，维护酒店品牌形象。 3. 负责员工排班、培训及绩效评估，指导团队成员提升专业技能与服务意识。 4. 协助控制成本，管理库存、采购及财务报告，确保资源合理利用。 5. 参与制定营销活动、菜单更新及食品安全管理，符合国家法规与酒店标准。 6. 执行酒店政策，协调与其他部门合作，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。

1.熟练掌握各种原材料的属特以及加工特制方法。运用各种刀法及原料储存知识，做到先进先出。 2.严格控制厨房原料使用及其成本核算。 3.严格按照食品卫生法进行规范操作，注意各种菜肴量、色、味均衡搭配，熟练掌握各种原材料的腌制。 4.做到一人多岗，专项专管专用，刀具和案板每天的消毒和清洁。 5.配合厨师长每天正常运作和食材更新，制作当日的工作计划，写进货详单。 6.负责所需原材料的腌制。 7.负责每日原材料的收货及正确的储存方法。 8.负责本岗位区域的卫生清理，不留死角，彻底达标。 9.负责本区域水、电、冰箱的正常运转。 10.负责本区域的设施安全检查工作。 11.及时完成厨师长下达的任务。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务，按顺序巡视整个公共区域； 2、按工作需求安排员工上班，处理所有清洁方面紧急事件； 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器； 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失； 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成； 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放； 7、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准； 8、检查楼梯确保卫生及清洁，及时向保卫部报告可疑人物； 9、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求； 10、完成客房部经理分配的其它工作。 【岗位要求】 1、具备一定的领导能力，至少2年的公共区域主管经验； 2、身体健康，能够适应工作环境。

1.统筹冷房沙拉、冷前菜、刺身、自助冷档出品，把控菜品品质与摆盘标准。 2.制定食材申购，管控库存与食材损耗，做好库存盘点。 3.管控冷链温度、环境卫生，落实食品安全及库房消杀工作。 4.配合宴会、茶歇备货，协同各部门对接临时用餐需求。

1、负责西餐厅日常营运管理，统筹班前准备、餐中服务、收尾检查，保障餐厅正常有序营业。 2、管理餐厅服务团队，负责排班、岗位分工、员工仪容仪表及服务流程培训，提升整体服务质量。 3、把控前厅服务标准、出品速度与客诉处理，主动维护顾客体验，提升餐厅口碑与复购率。 4、管控餐厅物料、餐具、耗材领用与库存，合理控制运营成本，减少浪费损耗。 5、对接厨房、收银及各部门协作，落实餐厅卫生、安全及各项规章制度，配合酒店内各项营销、宴会及接待工作。

【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 1、财会专业（或相关专业）大专学历。 2、有助理会计师以上职称，2年以上工作经验； 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务和预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有两年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专毕业

【岗位职责】 1、负责酒店内外墙面、天花板、门窗等区域的油漆涂刷及修补工作，确保施工质量符合酒店标准； 2、根据工程需求调配油漆颜色，确保颜色匹配及涂刷效果均匀美观； 3、定期检查酒店各区域的油漆状况，及时发现并处理脱落、开裂等问题； 4、配合其他维修人员完成相关设施的维护与翻新工作； 5、遵守安全操作规程，正确使用和维护油漆工具及设备； 6、保持工作区域的整洁，确保施工过程中不影响酒店正常运营。 【岗位要求】 1、具备基本的油漆施工技能，熟悉油漆调配及涂刷工艺； 2、能独立完成油漆作业，对细节有较高要求； 3、具备一定的安全意识，熟悉相关防护措施； 4、身体健康，能适应高空作业及长时间站立工作； 5、工作认真负责，有团队合作精神； 6、有酒店或相关行业工作经验者优先。