【岗位职责】 1. To work as directed from his or her supervisors. 认真完成主管交办的工作。 2. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 3. Wash hands before entering the kitchen or return to work place. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 4. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 5. Buffet food is delivered on time. 按时为客人准备好自助餐食品。 6. That mise-en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口。 7. Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准43点。 8. A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time. 完全按照食谱规定时间及配方制作零点食品，包括按时送递。 9. Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests. 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。 10. Take temperature checks as required and keep record. 按要求检查温度并做好相关记录。 11. All food items must be covered with cling film or proper lid dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品需用保鲜膜或者合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 【岗位要求】 1. Minimum of 2 year in a similar position in a reputed 5 star hotel. 至少两年五星级酒店工作经验 2. Kitchen attendant (Commis III) experience for at least three years 至少三年厨师工作经验

岗位职责 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等业务操作 3、维护前台区域整洁有序，确保服务用品充足 4、准确处理现金、信用卡等支付交易 5、及时反馈客户意见及特殊需求至相关部门 6、完成交接班记录及日常报表填写 岗位要求 大专以上学历，相关专业优先 有一定的英语口语基础 积极开朗，服从工作安排

【岗位职责】 1. Responsible for assisting the  Assistant Executive Housekeeper in maintaining the highest standards of cleanliness in the guestrooms on the floors through effective administration, training and supervision of staff. 协助助理行政管家以有效的管理，培训及监督员工来维持客房标准的清洁质量。 2. Always work closely with the Reception to ensure correct room status. 与前台密切合作,随时确保正确的客房状态。 3. Check the staff duty conditions, assign floors, tasks and duties to Room Attendants and Supervisor. 检查员工工作情况，安排楼层主管和服务员工作。 4. Ensure highest standard of cleaning by constantly circulating all areas involved, providing support and coaching. 随时监督指导客房服务,确保高标准的清洁。为员工提供支持和培训。 5. Ensure guest privacy is respected when DND status displayed. 确保“请勿打扰”状态时客人的隐私得到尊重。 6. Supervise turn-down service. 监督夜床服务。 7. Responsible for strict key control. 负责严格的钥匙领取程序。 8. Report maintenance issues promptly to Engineering. 即时向工程部报告维修申请。 9. Ensure compliance of Lost &Found procedures. 确保遵循失物招领程序。 10. Keep floor linen rooms neat and tidy. 保持楼层布草间的整洁。 11. Assist Assistant Housekeeping Manager in supervising the overall operation of Housekeeping. 协助管家部助理行政管家保持客房的全部运行。 12. Ensure that all occupied rooms are serviced daily. 确保所有的住客房间每天得到服务。 【岗位要求】 1. Thorough knowledge on guestroom and bathroom cleaning. 对客房和浴室清洁程序完全了解。 2. Through knowledge in make-up and turn down bed procedure. 对清洁房间和夜床服务程序标准完全了解。 3. Thorough knowledge in the proper use and maintenance of housekeeping equipment. 对合理维护和使用客房用具完全了解。 4. Extensive knowledge of floor operations and management. 对楼层服务的管理了解透彻。 5. Should know how to prepare floor budget with minimal supervision. 了解如何准备楼层客房的预算应对成本控制。 6. Outgoing and pleasant character with good inter-personal communication skills. 性格外向容易相处，良好的沟通技巧。 7. Able to operate computer software program. 能够操作办公室软件。

§ Time in and out at the housekeeping office in complete uniform. 身穿制服在办公室签到和签退。 § Report for duty punctually, wearing the correct uniform and name badge at all times. 准时上班，正确穿戴制服和名牌。 § Assist the housekeeping manager in the operation of the housekeeping department. 协助客房部经理管理客房部的日常运作。 § Responsible for cleanliness of all Public Areas during shift, including toilet rooms, Back of the house areas and outside. 当班时保证酒店所有公共区域的清洁工作，包括洗手间、酒店外围周边的所有公共区域。 § Holds briefings with PA attendants and issues cleaning supplies. 召开公共区域员工每日例会， 发放清洁用品、工具。 § Guides and monitors PA attendant work performance. 指导和监督公共区域服务员工作表现。 § Trains new and existing staff consistently. 持续新员工培训和在职员工培训。 § Ensure all public area attendants attend the chemical and use of equipment training program. 确保每位员工参加化学品培训和正确使用设备的培训。 § Reports and follows up on any maintenance requirements in close co-operation with Engineering department, and ensure that they are remedied promptly. 与工程部门密切合作，报告并跟进任所有维护需求，并确保所有维修及时完成。 § Ensures that staff uses and maintains cleaning equipment and machines in a proper way. Cleaning equipment and machine are to be stored and good working condition. 保证员工正确使用、保养和储存清洁工具和设备，并确保清洁工具工作状态良好。 § Ensures that supplies for Public Area are replenished timely and that regulations of the department and hotel are being followed. 确保公共区域所有备品能及时补充到位，并遵守部门和酒店的规章制度。 § Check all the associates are neat and well presented at all times. 检查员工的仪容仪表，并随时保持良好的形象。 § Proper usage of chemical with minimum wastage. 员工能够正确使用化学物品， 尽可能减少浪费。 § Responsible for strict key control. 负责钥匙的严格管控。 § Schedules and supervises the shampoo of carpet /upholstery in public areas. 计划和监督员工定期清洗公共区域的地毯及其他装饰设施。 § Record monthly，quarter，general cleaning schedules including carpet，floor，wooden floor and sofa. 记录月度、季度、常规清洁计划，包括地毯、地板、木地板和沙发清洁。 § PA Initiate and schedule special cleaning in areas of responsibility. 制定公共区域大计划并安排负责区域的特殊清洁工作。 § Inspect the public area regularly during shift. 当班时定时巡查公共区域。 § Ensure the flowers and plants in good conditions, report to Executive Housekeeper if find any problems and inform the supplier to change it in time. 保证所有花草树木状态良好，如发现任何问题须及时报告行政管家并通知供应商更换。 § Ensure the PA storeroom is clean and that chemicals and tools are prepared well. 确保PA 仓库干净整洁， 化学清洁用品和工具配备充足良好。 § Maintains daily public area logbook, sign out and hand-over to following Shift leader. 维护日常公共区域工作日志，登记并与下一班次的领班交接。 § Assumes other duties assigned by the Executive Housekeeper. 完成行政管家分配的其他工作。 § Prevent and resolve grievances. 避免和调解员工申述。 § Counsel staff and prevent work related problems. 辅导员工，防止工作中出现问题。 § Resolve disputes. 解决争端。 § Discipline staff when necessary. 必要时对员工进行纪律处分。 § Check Housekeeping associate’s grooming，personal hygiene and appearance. 检查客房服务员的仪容仪表和个人卫生。 § Assist with the preparation of associate duty rosters. 协助准备员工排班表。 § Assist in employee training and development, and evaluate employees' work. 协助进行员工培训和发展，对员工的工作进行评估。 § Provide ongoing advice and support to associate under your supervision 为下属提供持续的建议和支持。 § Supervise associate performance. 指导员工工作表现。 § Provide one to one instruction to associate members when required. 必要时对员工进行面对面指导。 § Deliver high quality service to guests. 提供高品质的对客服务。 § Ensure guest needs and reasonable requests are met. 确保满足客人的需求和合理要求。 § Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments. 通过收集分析客人的意见，不断提高对客服务质量。 § Take appropriate action to resolve guest complaints. 采取恰当方式解决客人的投诉。 § Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 熟练掌握产品和服务知识以便于向客人介绍和推销服务和设施。 § Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 遵守酒店的安全和应急政策和程序。 § Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 § Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 遵守酒店的清洁和保养计划。 § Know very well about each section operation of HSKP. 熟悉客房部各部门运作。 § Master the skill of room cleaning，set up extra bed and shoe shine skill. 熟练掌握房间清洁、加床、擦鞋技能。 § Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 § Know very well about the policy of enter guest room, open door for guest and DND. 熟悉进入客房，为客人开门和请勿打扰等规定 § Having knowledge of proper use and cleaning techniques for cleaning agents. 具有良好的清洁剂使用及清洁技能方面的知识。 § Promote our hotel products and service. 促销酒店的产品与服务。 § Ensure proper handling of Lost and Found. 确保恰当的方式处理客人的失物招领。 § Conduct monthly inventory checks to ensure that there are no items close to their expiration dates in the warehouse. 每月盘点，确保仓库无临期物品出现。 § Ensure the project responsibilities in the hotel project teams. 确保认真履行酒店团队的职责。 § Emphasize good personal behavior, as per guidelines laid down in the Employee Handbook and promote the spirit of teamwork, whenever and wherever possible. 强调个人良好的行为，按照酒店员工手册，无论何时何地促进团队合作精神。 § Carry out other tasks as directed by your supervisors. 完成你上级交待的其它任务。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室要求的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出席餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1. Supervises Chinese kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures. 做好监督工作，确保每天运营正常。 2. Ensure Chinese kitchen staff provides courtesy and professional services. 保证部门员工提供礼貌和专业的服务。 3. Fulfill the responsibility of Chinese kitchen chef de Partie. 履行厨师主管的责任。 4. Pay attention to the quality of the food. 注重食品的质量。 5. Maintains correct storage standards. 做到正确的贮藏标准。 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 确保每天采购的数量及验收。 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 8. Support the food and beverage department of the procedures and control of food costs. 支持餐饮部的各项程序及对食品成本的控制。 9. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本。 10. Cooperation with marketing design and implementation of business marketing plan. 与营业推广部合作，设计和推行营业市场推广计划。 11. Knows and implements Marriott’s 43 points of hygiene and safety standards. 了解并执行万豪43点卫生及安全标准。 12. Understands and maintains all standard recipes on Chef Tec. 了解并维护Chef Tec上所有标准食谱。 【岗位要求】 1. Strong organization skills excellent cooking skills 强大的组织技巧及完美的烹饪技巧 2. possesses the ability to perform all functions in Chinese kitchen operation 在厨房的运营中履行职责 3. Food and beverage culinary management experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验 4. Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 5. Strong organization skills and effective influence skills 强大的组织技巧及有效的影响力 6. Strong associates relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills 强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力 7. Knowledge of movement regulations and safety standards 运转规章及安全标准

【岗位职责】 1、负责餐厅前台的日常接待工作，包括顾客引导、咨询解答、点单服务等，确保顾客获得良好的第一印象。 2、熟练操作收银系统，准确完成顾客的结账、开票等工作，确保账目清晰无误。 3、协助维护餐厅前厅的卫生与秩序，保持环境整洁、舒适。 4、处理顾客的投诉与建议，及时反馈至相关部门，提升顾客满意度。 5、配合团队完成餐厅的促销活动宣传及执行，提高顾客参与度。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象端正，具备良好的服务意识和亲和力。 2、具备基本的沟通表达能力，能够与顾客及同事顺畅交流。 3、工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业的工作节奏。 4、有餐饮或服务行业经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 5、能够适应早晚班轮班制（含周末及节假日），具备较强的抗压能力。

1、协助餐饮总监全面管理餐饮部运营，确保餐饮品质和服务质量符合酒店标准，实现部门的收入和利润目标。 2、妥善处理运营中的各种问题，分析问题原因并提出解决的方案，以进一步提高运营的效率； 制定餐饮预算并追踪成员酒店预算完成率，研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入； 3、负责控制餐饮毛利率和综合成本率。了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成； 4、定期同酒店厨房负责人研究新菜单新菜品并有针对性地组织厨师培训，学习先进经验、技术； 5、维护客户关系，提升酒店大众点评和美团等平台的客人好评度，有效处理客人投诉； 6、监管线上餐饮营销活动，提升线上口碑，根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性； 7、完成领导安排的其他工作；

岗位简介 面向高端家庭提供全方位居家统筹与生活管理服务，统筹家庭日常运转、人员协调、后勤打理等事务，工作环境优越，待遇优厚，寻求细致负责、懂礼仪、善管理的专业人才。 工作职责 1. 统筹家庭整体日常事务，规划居家作息、各类活动与出行安排，做好日程管理与提醒。 2. 负责家居环境管理、物资采购、物资盘点与收纳打理，把控家用物资品质与消耗。 3. 协调对接家政、维修、保洁、安保等各类服务人员，安排工作、监督服务质量。 4. 管理家庭账务、日常开销登记，整理各类单据、物品资料，做到账目清晰有据。 5. 接待来访宾客，把控待客礼仪，配合安排家宴、家庭聚会等相关事宜。 6. 完成雇主交代的其他居家相关临时性工作。 工作要求 1. 形象气质佳，言行得体，精通商务及居家礼仪，待人谦和有分寸。 2. 做事细心严谨、执行力强，具备优秀统筹能力、沟通能力与应急处理能力。 3. 保密意识强，恪守职业底线，品行端正，无不良嗜好，人品可靠。 4. 熟悉高端家庭服务流程，懂家居打理、物资管理，有家庭管家、高端家政、别墅管理相关经验者优先。 5. 吃苦耐劳，有耐心，适应弹性工作，能长期稳定任职。 岗位福利 - 薪资待遇优厚，食宿条件良好，福利完善 - 工作氛围单纯，平台稳定，发展空间充足 - 正规用工，待遇准时发放

一、岗位介绍 高端私人助理岗位，主打一对一专属辅助、高效统筹日常事务，协助负责人处理个人及生活相关事宜，无需外勤应酬，工作环境优质、氛围轻松，是稳定、体面、成长性强的优质岗位。 二、工作职责 1. 日常事务统筹：负责日常行程规划、日程提醒、时间管理，合理排布各类预约、出行、会议安排，规避时间冲突，保障日常节奏有序高效。 2. 生活事务协助：对接处理各类私人生活事宜，包含出行、食宿、物资整理、琐事对接等，做好全方位后勤保障。 3. 信息整理归档：负责各类资料、账单、文件、信息的收集、整理、分类、归档，做到账目清晰、资料齐全、随时可查。 4. 对外对接沟通：对接各类合作人员、服务人员及相关事务沟通，高效传达需求、跟进进度、反馈结果，妥善处理各类突发小事。 5. 临时工作协助：配合完成负责人交办的其他临时性、机动性辅助工作，主动补位、高效落地。 三、工作要求 1. 基本素养：年龄23–40岁，形象干净得体，气质大方，懂礼仪、有眼力见，情商高、沟通流畅自然。 2. 能力要求：做事细心沉稳、执行力强、效率高，有极强的时间观念和责任心，擅长多任务统筹，抗压能力良好。 3. 职业特质：守密意识极强，做事严谨靠谱，不拖沓、不推诿，灵活变通，懂得主动预判和提前安排事务。 4. 技能基础：熟练使用手机办公、文档整理，会基础表格、文字编辑，有私人助理、秘书、文职、高端服务经验者优先。 5. 其他要求：无不良嗜好，三观正、品行端正，心态积极稳定，能长期稳定任职。 四、岗位优势 高端稳定岗位，工作环境舒适体面 工作内容纯粹，无销售、无业绩压力 一对一专属带教，上手轻松 成长性高，可长期深耕发展

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作，确保各项收入数据准确无误； 2、核对前台、餐饮、客房等部门的账单、发票及收银报表，及时发现并纠正差异； 3、审核每日营业收入报表，确保账实相符，并编制日审报告； 4、监督并检查收银员的工作流程，确保其符合财务制度及操作规范； 5、协助处理财务异常情况，如退款、挂账等，确保账务清晰； 6、定期与相关部门沟通，解决收入审核过程中出现的问题； 7、配合月结及年度审计工作，提供相关数据支持； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先； 2、3年以上财务或审计相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、熟悉财务核算流程及税务基础知识，具备较强的数据分析能力； 4、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、用友、金蝶等）； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 6、能适应酒店行业的工作节奏，具备较强的抗压能力。

1、负责酒店后厨上什全线工作，各类蒸菜、炖汤、煲仔、扣碗、卤水、清蒸海鲜等菜品的腌制、调味、上笼、把控火候与出品。 2、严格按照菜品标准配方、摆盘规格、口味要求制作，保证出品稳定、色香形味统一。 3、负责上什区域食材备货、预处理、干货发制、高汤熬制，合理把控食材用量，减少损耗、控制成本。 4、做好工位厨具、蒸柜、汤炉、操作台的日常清洁、消杀、归位，保持后厨卫生达标，符合食品安全规范。 5、配合厨房餐前备料、高峰期出餐节奏，服从厨师长工作安排，配合各档口协作，按时高效出餐。 6、爱惜设备用具，定期检查蒸柜、汤桶等设备使用状态，发现故障及时上报维护。 7、遵守酒店后厨规章制度、仪容仪表、食品安全及消防安全要求，杜绝浪费、规范操作。 任职要求 1、年龄 25–50 岁，有酒店 / 大型餐饮上什岗位 3 年以上独立实操经验，熟悉粤菜、湘菜或本地菜系上什工艺优先。 2、精通各类蒸菜、老火靓汤、扣菜、炖品制作，懂火候控制、高汤调制、干货发制流程。 3、懂食材保鲜、成本管控，做事麻利、手脚勤快，能适应餐饮早晚班、节假日轮班。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，服从管理、团队意识强。 5、卫生习惯好，严格遵守食品卫生操作规范，有星级酒店后厨经验者优先录用。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、专科以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、中专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，有强电电工证。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可售房保持标准状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大学专科学历及以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作经验或2年以上奢华酒店品牌客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。 6、有耐心，能与客房部员工有效沟通。

【岗位职责】 1-主要负责酒店西餐热菜全套出品，熟练制作西式主菜、海鲜、酱汁、配菜，保证出品标准稳定。 2-能独立炒制常规中餐热菜、家常小炒，可兼顾中西餐应急出品。 3-负责档口备料、食材预处理、区域卫生、设备保养，控制食材损耗，服从后厨日常安排。 【任职要求】 1-持有北京有效健康证，身体健康。 2-精通西餐热菜，熟练会做中餐热菜，有酒店后厨经验优先。 3-熟悉火候、调味、摆盘，出餐稳定、速度快。 4-工作踏实、服从管理、注重卫生、有团队意识。

【岗位职责】 1. Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。      2. Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助精确预测商业需求确保员工安置及服务操作。 3. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott SOP & Property LSOP. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6. Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的43条卫生标准，每月对部门进行检查。 7. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 8. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 9. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 10. Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 【岗位要求】 1. Good command of Written and Spoken Mandarin 流利的普通话 2. Good knowledge of Conversational English 流利的英语 3. Minimum of two years of restaurant operations management experience.  至少2年的餐厅运营工作经验

1.制定销售计划，完成客房、会议、宴会等营收目标 2.开发维护公司、旅行社、会议等渠道客户 3.负责客户拜访、合同谈判及协议签署 4.协调前厅、客房、餐饮等部门落实客户需求 5.收集市场动态及竞对信息，调整销售策略 6.参与酒店促销活动及行业展会

一、 岗位职责 1、负责各类冷菜的加工、制作与摆盘，涵盖凉拌菜、卤味、沙拉等品类，符合食品安全标准。 2、严格把控食材质量，对原材料进行清洗、切配、腌制等预处理，合理利用食材，降低损耗。 3、遵守厨房卫生管理制度，每日清洁工作区域、工具及冷藏设备，保持操作环境干净整洁。 4、服从厨房管理人员的工作安排，配合团队完成日常运营及大型宴会的冷菜制作任务。 二、 任职要求 1、具备 1 年及以上冷菜厨师工作经验； 2、精通凉拌、卤制处理等冷菜制作技法，能独立完成全品类冷菜出品； 3、能熟练操作厨房常用设备，如冷藏柜、切片机、消毒柜等，了解设备维护常识。 4、严格遵守食品安全相关法律法规，持有健康证，无不良从业记录； 5、有较强的食品安全意识和团队精神。

职位描述： 岗位1：洗衣房服务员：协助管理人员进行衣物、布草等清洗工作，按要求折叠、悬挂、熨烫衣物或布草。 岗位2：餐厅服务员：准备餐具、收拾餐桌、按客人要求提供其他用餐服务等。 要求： 1、能和他人进行正常沟通交流（通过言语、手势、书面）； 2、在日常指导下，能独立完成例行工作； 3、勤快、积极主动、有责任心； 4、面试通过后，能提供在有效期内的《残疾人证》、合格的《健康证》（食品类）。

1、协助前厅部的整体管理，制定服务标准与流程； 2、统筹人员排班、培训及绩效考核，提升团队服务效率与客户满意度； 3、监控房务部运营数据（如入住率、投诉率），优化服务流程与应急预案； 4、协调与其他部门的协作，处理重大客诉与突发事件。

主要工作职责 （一）出品质量管理 1. 严格执行铁板烧菜品标准化操作流程，统一所有菜品的食材配比、切配标准、火候把控、烹饪时长、口味口感、摆盘样式，保证所有时段出品稳定、规格统一、无口味偏差。 2. 全程把控食材验收、解冻、腌制、预处理、烹制全过程，严格筛选原材料，杜绝使用变质、过期、不合格食材，杜绝残次品出品。 3. 负责零点、套餐、宴会、团队餐、VIP宾客的铁板烧出品统筹，合理规划出餐顺序，把控出餐速度，杜绝漏单、错单、超时出餐等问题，保障高峰期运营有序。 4. 负责现场铁板烹制、花式表演、宾客互动服务，根据宾客口味需求、饮食忌口、过敏禁忌灵活调整烹饪方式，提升宾客用餐体验与满意度。 5. 主动收集前厅反馈、宾客用餐评价，针对出品问题及时整改优化，持续提升菜品品质与口碑。 （二）菜品研发与菜单管理 1. 结合季节食材、市场流行趋势、酒店定位及客群需求，定期开展新品研发、老菜品升级优化工作，丰富铁板烧菜品体系。 2. 制定、更新铁板烧标准菜谱、投料克重表、标准化操作手册，细化各菜品操作细则，组织班组全员培训落地，实现菜品标准化作业。 3. 配合餐饮部完成菜单更新、套餐搭配、特色菜品推广工作，根据经营需求调整特价菜品、主推菜品，助力餐饮营收提升。 （三）成本与物料管理 1. 根据日常营业量、预订量、宴会安排，精准制定每日、每周食材申购计划，合理把控采购数量，避免食材积压、短缺、浪费。 2. 严格执行食材“先进先出”原则，每日检查冷藏、冷冻食材库存，定期盘点食材、调料、耗材、厨具物料，及时清理临期食材，做好库存台账管理。 3. 规范食材粗加工流程，合理利用边角料，最大限度降低食材损耗、油料消耗、耗材浪费，严控区域运营成本，完成部门毛利考核指标。 4. 负责铁板烧专用厨具、工具、耗材的申领、保管、分发与管控，杜绝公物浪费、随意损耗。 （四）人员管理与培训 1. 负责铁板烧班组厨师、学徒、帮厨人员的日常管理，合理制定排班表、分配岗位分工，监督员工考勤、仪容仪表、工作纪律。 2. 建立班组常态化培训机制，定期开展技能培训，涵盖火候控制、花式铁板操作、菜品标准化制作、食品安全、卫生规范、宾客互动服务、应急处理等内容。 3. 负责新员工入职带教、岗位实操指导、技能考核，做好人员梯队建设，提升团队整体专业能力与服务意识。 4. 负责班组日常绩效考核、工作督导，及时纠正员工不规范操作，营造规范、高效、有序的工作氛围。 （五）卫生安全与设备管理 1. 严格遵守《食品安全法》及酒店6S管理标准，全面负责铁板烧区域、操作台、厨具刀具、冷藏设备、收纳区域、地面沟渠的每日清洁、消杀工作，保持区域干净整洁、无卫生死角。 2. 严格落实生熟分开、荤素分开、餐具消毒、菜品留样等食品安全制度，杜绝食品安全隐患，零事故保障餐饮出品安全。 3. 负责铁板烧设备、燃气系统、电路设施、排烟系统的日常检查、清洁保养，每日班前、班后排查安全隐患，发现设备故障及时上报、报修。 4. 严格执行厨房防火、防爆、防烫伤安全操作规范，规范燃气、明火使用流程，做好班组安全警示教育，杜绝操作安全事故。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的运营管理工作，确保客房清洁、维护及服务质量达到酒店标准 2、协助行政管家制定客房部工作计划及成本控制方案 3、督导客房服务流程，定期检查房间清洁质量及设施完好率 4、管理客房部员工团队，包括排班调度、培训考核及绩效评估 5、协调前厅、工程等部门，保障客房维修需求及时响应 6、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 7、负责布草、客用品等物资的库存管理及采购计划 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店客房管理经验，熟悉客房运营全流程 2、具备优秀的团队管理能力，能有效调动20人以上团队 3、精通客房清洁标准、卫生管理制度及酒店安全规范 4、较强的成本控制意识与数据分析能力 5、能适应弹性工作制，具备处理突发事件的能力 6、持有酒店管理相关证书者优先