We are looking for a Service Leader-Floor 我们正在寻找一位宾客服务主管-客房 As a Service Leader-Floor, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-客房，你的主要工作职责为： 1. Ensure smooth daily running of the housekeeping operation 2. Support the Service Manager in maintaining service quality 3. Supervise the team performance and process flow 4. Maintain and clean guest rooms and replenish room supplies 5. Ensure quality assurance standards are met at all times 6. Report any maintenance-related issues to the Engineering Department 7. Interact and assist guests professionally when needed 1、确保顺利的客房日常运行管理 2、协助服务经理确保良好的服务质量 3、监督团队绩效和操作流程 4、维护和清洁浴室，补充洗浴设施 5、在所有的时间确保质量符合标准 6、及时向工程部报告任何维修相关的问题 7、在必要时与客人交流并专业地帮助客人 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Takes pride in being a hotelier 2. Enjoys interacting with people 3. Fully understands room operations 4. Communicates with fluency in English (and local language) 5. Must be detail-focused and guest-oriented 6. Has strong interpersonal skills 7. Enjoys problem solving with a can-do attitude 1、以作为客房工作人员为荣 2、喜欢与人沟通交流 3、完全了解客房的运作 4、有较好的英文基础（与当地语言） 5、必须对细节高度关注并以顾客为导向 6、有很强的人际交往能力 7、以乐观进取的态度解决问题 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理工作，确保部门工作高效有序进行 2、监督和指导下属员工完成餐具清洗、消毒、存放等工作 3、定期检查清洁设备运行状况，及时报修维护 4、制定并执行餐具管理制度，控制破损率 5、协调与其他部门的餐具交接工作 6、负责管事部员工排班、考勤及绩效考核 7、定期组织员工培训，提升服务质量 【岗位要求】 1、2年以上酒店管事部工作经验，1年以上管理岗位经验 2、熟悉酒店餐具管理流程及卫生标准 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、掌握基本办公软件操作 6、有五星级酒店工作经验者优先

欢迎优秀求职者直接投递简历或致电我司电话咨询，主动预约面试时间。 岗位职责： 主要负责酒店客房卫生的清洁和整理，布草清点，及时处理客人的需求，服务客人。 职位要求： 1、45岁以下，形象端正，身体健康，无学历要求； 2、工作认真负责，能吃苦耐劳，有良好的职业道德操守； 3、能适应轮班工作； 4、优先录用条件：①有酒店客房服务员工作经验优先录用；②旅游管理毕业者优先考虑。 公司提供具有竞争力的薪酬福利与良好的发展空间： 1、国企，稳定，持久发展的企业。 2、基本工资+效益工资+补贴，有年底双薪、各类奖金等。 3、工作时长：8小时/天，五天工作制。 4、社保、住房公积金齐全，上班包两餐工作餐，提供住宿。 5、每周公司文体活动、每年员工体检、带薪年假以及享有国家法定休假。 6、公司提供良好的晋升培训机会：公司内部培训、拓展培训、外派培训，拥有完善的晋升平台及内部竞岗机制。

1. Follow all policies and procedures of Marriott and hotel. 遵守万豪国际集团和酒店的所有政策和程序。 2. Open car doors for all guests arriving to or leaving the hotel 为所有抵店或离店的客人开车门 3. Greet and welcomes arriving guests with a smile and eye contact, using guest’s name, if known. Ensure a good first impression 以微笑和目光接触问候和欢迎客人，尽可能使用客人姓名。确保给客人留下良好的第一印象 4. Assist in unloading luggage whilst confirming How Many for arriving guests 确认行李数量，帮助抵店客人卸行李 5. Assist in transporting luggage to lobby 在需要时帮助客人把行李运到大厅 6. Maintain thorough product knowledge, to answer guest’s questions correctly 了解饭店产品细节方面的知识，以确保正确回答客人的提问 7. Call taxis when requested and assist in telling the driver where guest wants to go. Escort all guests to the taxi, open door and close door politely. 在需要时叫出租车，并帮助客人告诉司机他要去哪里。陪同客人到出租车，礼貌地为客人开关车门 8. Keep the entrance free from vehicles 保持入口畅通无阻 9. Give extra assistance and attention to disabled guests 对残疾的客人给予特别的帮助和关注 10. Offer parking of cars to guests arriving in their own vehicle 帮助驾车抵达饭店的客人停车 11. Assist in keeping the entrance clean and tidy 协助保持入口清洁和整洁 12. Assist in transporting luggage from the lobby to taxi if needed 在需要时协助把行李从大厅运到出租车上 13. Bid farewell to departing guests with a smile and eye contact, using guest’s name if known 以微笑和目光接触欢送离店客人，尽可能使用客人姓名 14. Report guest comments/ complaints, problems, incidents etc. to Chief Concierge. 向礼宾部经理汇报客人的评价/投诉、问题、事件等 15. Identify VIPs, MARRIOTT BONVOY member, regular and long staying guests and build rapport for personalized service and assistance 识别贵宾、万豪旅享家优先顾客、常规客人和长住客人，并提供个性化的服务和帮助 16. Deliver high quality service to guests 向客人提供优质服务 17. Seek opportunities to continually improve guest service 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 18. Promote the hotel and MARRIOTT BONVOY products and services 促销饭店与万豪旅享家的产品与服务 19. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 20. Attend daily briefings conducted by the on-duty bell captain/Chief Concierge at the beginning of each shift 每日上班前参加由礼宾部经理或领班主持的会议. 21. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序 22. Ensure a high level of cleaning in work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁 23. Abide by the MARRIOTT BONVOY Guest Experience Index (GEI). 在工作中遵循万豪旅享家对客服务满意标准(GEI) 24. Be fully knowledgeable about all facilities and information about The Astor Hotel in order to answer guests’ questions and requests. 熟知饭店设施以便回答客人的问题满足客人的要求 25. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务 26. Abides by the Sheraton Yantai Golden Beach Resort Staff Handbook. 遵守烟台金沙滩喜来登度假酒店员工守则 27. Abides by both the hotel and MARRIOTT BONVOY & Sheraton policies and procedures. 遵守喜来登及万豪旅享家酒店的政策及程序 28. Abide by the MARRIOTT BONVOY Code of Conduct. 遵守万豪旅享家饭店的行为准则 29. Demonstrate professional attitude and behavior at all times 在任何时候表现专业态度和行为 30. Maintain personal presentation to hotel and MARRIOTT BONVOY & Luxury Collection standards. 根据饭店及万豪旅享家标准保持个人形象 31. Abide by the MARRIOTT BONVOY Care service standard. 在工作中遵循万豪旅享家关爱对客服务标准 32. Upholding a team spirit and providing assistance and support to other relevant departments as required by hotel operational needs. 秉持团队协作精神，根据酒店运营需要，需协助支持其他相关部门的工作 33. Participating in and supporting the creation and promotion of the hotel's social media content (e.g., providing high-quality materials, assisting in the execution and dissemination of online/offline events, etc.) within the scope of Marriott’s relevant social media policies, with the aim of enhancing the hotel's online reputation and increasing its revenue. 在符合万豪社交媒体相关政策范围内，参与并支持酒店社交媒体内容的创建与推广（如提供优质素材、协助线上/线下活动执行、传播等），以提升酒店在线声誉和酒店创收。

We are looking for a Service Associate - Shang Brew with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的香啤坊服务员人选： As a Service Associate - Shang Brew, we rely on you to: 作为酒店香啤坊服务员，需承担以下主要工作职责： 1.Be familiar with menus, food recipes and other aspects to recommend various foods and beverages to guests. 2.Clean and polish all utensils. 3.Keep the working place and the tableware room complete, clean and tidy. 4.Add the required fabric and operating equipment. 5.Pick up items from the warehouse. 6.Complete the service according to the standard manual. 7.Set the table according to the restaurant's rules. 8.After the service, clean all the food and clean the table. 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Serious and practical to work, correct work attitude, can bear hardships and stand hard work. 2.Master the necessary knowledge of food and beverage, and have certain western food service skills. 3.Have good health and good appearance. 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1. 协助厨师长做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。 3. 负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 4. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 5. 负责指导西餐厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。 6. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单 【岗位要求】 1. 有相关工作经验 2. 良好的组织技能

工作概述 Responsible for receiving guest and making them feel warm and naturally welcome, as well as providing services of handling luggage, mail, vehicle door, sending Messages and sending newspaper, errand duties in accordance with the objectives, performance and quality standard established by Shangri-La Hotels and Resorts and Kerry Hotel Pudong Shanghai. 负责接待客人给予他们热情而又亲切的服务，按照香格里拉集团和上海浦东嘉里大酒店制定的目标，服务和质量标准提供的行李服务，邮递，开车门，派送留言，派送报纸等日常职责。 岗位要求 - Presentable      - Communication skills - Good Health - Articulate      - Ability to work independently - Has a good standard of oral and written English - 良好的外貌 - 沟通能力 - 身体健康 - 语音清晰 - 工作独立性 - 良好的英语口语及书写能力

- 1年以上五星级酒店或高级美容机构相关工作经验 - 工作认真自信，积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的沟通能力 - 愿意接受轮班的工作性质 - 基本的英语书写能力和表达能力 - 具有相关资格职业证书 - At least 1 year similar working experience in 5-star hotel or beauty salon - Has pro-active working attitude, pay attention to details - Team player, has good communication skills - Accepts to take shift work - Basic command of written and Spoken English - Possessing related certificated qualification or license is preferred

岗位要求： 1.熟知客房管理专业知识。 2.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 3.具有基本的英语能力。 4.有五星级酒店工作经验者优先。

岗位职责： 为客人提供友好、及时、高效的服务。 协助客人打开/关闭车门，搬运行李。 热情欢迎抵达的客人，并亲切地送别离开的客人。 控制车道的交通流量，确保“禁止停车”区域畅通，以确保交通顺畅。 防止不良人物进入酒店，必要时致电前台服务经理。 岗位要求： 服务热情，为人友善。 良好的沟通技巧。 有一定的城市和文化阅历。 身体健康。 良好的英语, 普通话口语和书面接受能力。 有相关工作经验者优先。

1. 负责客房送餐服务员的形仪容仪表，与顾客直接接触的服务员应保持干练的形象，干净得体的制服、干净光亮的鞋子、头发符合标准和指甲修理整齐。 2. 根据指示安排盘子和餐车。 3. 保持和控制所有食品和酒水的库存量。 4. 了解所有客人和公司的结账程序，确保帐单记数精确无误。 5. 了解公司的所有关于顾客的计划、打折等，确保账单正确。 6. 核对每天的特殊活动的订单，并确认所有订单是否准时被执行。 7. 对所有订单进行记录。 8.其他送餐相关工作。

【岗位职责】 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟宴会建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行宴会销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责宴会客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 （1） 归纳每日、每周及每月销售人员确认生意情况并上缴报告，在每日销售例会时作出汇报（团队及宴会会议预订、团队丢失统计、宴会会议接待统计等）； （2） 推广活动总结报告； （3） 部门月度总结图表及统计数据的跟进； 负责部门的员工的考勤及日常接待工作等； 【岗位要求】 1、 文化程度：大专及以上学历。 2、 工作经验：可接受应届毕业生，1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 3、 语言能力：普通话流利、英语会话熟练。 4、 业务素质：熟悉部门运作及团队接待流程，熟悉文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧。

【岗位职责】 一、酒店公区清洁管理及维护保养 1、制定并执行酒店公共区域的清洁标准与工作计划 2、检查各区域卫生质量，确保符合标准 3、管理清洁设备与耗材，控制合理使用量 4、制定并监督执行公区维护保养计划 二、团队管理与培训 1、分配保洁员每日工作任务，监督工作进度与质量 2、对新员工进行岗前培训 3、定期组织技能提升培训 三、应急处理与协作 1、处理突发污渍事件（如地毯酒渍、呕吐物），快速恢复区域整洁 2、协调工程部处理设备故障（如下水道堵塞、洗地机维修） 3、配合大型活动（如婚宴、会议）进行专项清洁保障 四、检查与汇报 1、每日填写《PA检查表》，记录问题并跟进整改 2、汇总月度清洁耗材使用报告，提出成本优化建议 【岗位要求】 1、学历：初中及以上学历；25-45岁； 2、经验：形象整洁，3年以上高星级酒店PA工作经验，1年以上领班或代班经历 3、技能： 熟练操作酒店清洁设备（洗地机、抛光机、高压水枪等） 掌握不同材质（大理石、地毯、玻璃）的清洁保养方法

岗位描述： 1、负责本班组的日常工作，每日根据任务，合理调配人员，安排工作； 2、建立失物招领档案，及时处理客人遗留物； 3、制定物品借用服务、对客个性化服务管理操作流程。 任职条件： 1、有1年以上高星级酒店同岗位工作经验； 2、工作细致、严谨，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。

岗位职责 1.对大堂吧副经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、完成日常餐前准备工作，包括餐具摆放、桌椅整理及清洁工作； 2、负责餐厅用餐期间的服务支持，如上菜、撤盘、补充餐具及饮品等； 3、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌及地面，确保卫生标准符合酒店要求； 4、协助处理客人简单需求，如提供纸巾、调味品等，并反馈客人的特殊要求至领班或主管； 5、学习并掌握酒店服务流程及标准，配合团队完成其他临时分配的任务。 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本兴趣，愿意从基层岗位学习并成长； 2、具备良好的服务意识和团队协作能力，能适应快节奏工作环境； 3、身体健康，能够胜任长时间站立及轻体力劳动； 4、性格开朗，沟通表达清晰，对待客人礼貌耐心； 5、无需相关经验，酒店管理或旅游专业在校生优先考虑。

工作描述 : 1）全面负责食品的制作及厨房运作，控制厨房出品 2）监督厨房日常各项管理和准备食物的场所 3）努力提升产品质量，做好菜肴产品创新与实施管理，确保出品质量和盈利能力 技能要求： 1）具备高水准日本怀石料理技巧 2）精通板前、寿司、刺身 3）具备一定的铁板工作能力 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

【岗位职责】 1、协助主管去管理行政楼层客人的登记与结帐情况，确保服务快速准确。 2、在主管不在的时候，全权负责行政楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4、合理安排行政楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供服务。 5、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 6、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助主管组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 10、确保早餐厅和厨房区域的干净整洁，为客人提供高标准的用餐环境。 11、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 12、协助主管减少行政楼层的耗费。 【岗位要求】 1、从事同星级同岗位2年以上工作经验者优先。 2、熟悉前台的各项业务，英语流利。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责： 1、炉灶厨师，擅长江浙菜系，对一系列菜肴进行烹饪、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2、管理厨房设备使用前的安全准备工作。 3、随时保证工作岗位及包干区的卫生整洁。 4、菜品的创新与更新。 5、完成厨师长交办的其他工作。 岗位要求： 1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 2、熟悉淮扬菜烹饪，并有切配静养。 3、炉灶厨师3年以上经验者优先。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务收支、成本费用、采购流程等经济业务的审计工作，确保各项经济活动合规合法； 2、定期对酒店各部门的财务制度执行情况进行检查，发现漏洞并提出改进建议； 3、编制审计计划，开展专项审计及离任审计，形成审计报告并跟踪整改落实情况； 4、监督酒店资产的管理与使用，防止资产流失或浪费； 5、配合外部审计机构完成年度审计工作，提供所需资料并协调沟通； 6、协助完善酒店内部控制制度，优化财务管理流程。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、审计、会计等相关专业优先； 2、2年以上审计或财务相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、熟悉国家财税法规及审计流程，具备扎实的财务专业知识； 4、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力； 5、责任心强，原则性强，具备良好的沟通协调能力； 6、年龄25-45岁，能适应酒店行业的工作节奏。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有同档酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

岗位职责 1.协助中餐厅经理对中餐厅经进行管理。 2.政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 3.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5.和厨房保持及时有效沟通。 6.协助餐厅经理进行培训。 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8.严格执行员工仪容仪表规范。 9.保持并不断拓展与客人的良好关系，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 10.能在经理不在时执行经理职责。 岗位要求 1.有品牌酒店中餐厅运营及管理经验。 2.有5年以上中餐厅相关工作经验。 3.形象气质佳，性格开朗。 4.很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

据有常规的烹饪技能和知识。 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 确保供应商及时的到货。 熟悉厨房的设施设备。 完成其它分配的工作。 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。