岗位职责 1.根据营业情况，协助餐饮部经理/总监进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2.向客人提供优质的服务，并及时向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的感受与评价。 3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到俱乐部规定的标准。 素质&能力要求 1.具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。 2.熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规，有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.具备较强的服务意识与现场协调能力。 4.能适应早晚班及节假日工作安排。 5.具备基础的数据分析能力和成本控制意识。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

西厨房厨师/领班 1.西厨房菜品烹饪制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量； 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜，烤箱等清洁卫生； 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作，并布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 8. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 9. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 10. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用电话谈判技巧。 任职资格 1.大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。 To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration.

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专以上学历，年龄18-28岁。 2、形象良好、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、外籍员工、退伍军人优秀者，优先考虑。

岗位职责 1、根据酒店及部门的规定，保持良好的仪容仪表和精神面貌； 2、按照规范程序为客人办理入住/离店手续、房卡办理及相关服务； 3、熟悉酒店所有服务设施和周边信息，提供准确的问讯服务； 4、为客人提供个性化的服务，满足不同客人的需求，达到甚至超越客人的期望； 5、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 6、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 7、熟悉酒店有关促销的各项政策，向来店宾客推销各项服务设施及餐饮项目，努力争取最好的经济效益； 8、熟练前台各项专业业务和技能，提供卓越的对客服务； 9、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 10、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，良好的英语口语；会使用Opera系统的优先考虑； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位描述 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报； 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4. 客满时，负责安排好后到的宾客； 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常英语会话能力； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4.工作主动、热情、认真，责任心较强； 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有2年以上客房工作经验。 2.持有酒店英语初级证书为佳，可合理的为解决客人问题。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责公司IT系统的日常维护与管理，包括硬件设备、网络系统、软件应用的安装、调试及故障排除； 2、确保公司内部网络及数据安全，定期进行系统安全检查与漏洞修复，制定并执行IT安全策略； 3、管理公司内部办公软件及酒店管理系统的正常运行，为员工提供技术支持与培训； 4、负责IT设备的采购、登记、调配及报废管理，优化IT资源配置； 5、协助各部门解决IT相关问题，提升办公效率，确保业务连续性； 6、制定并执行IT运维流程与规范，定期提交运维报告与改进建议； 7、参与公司IT项目的规划与实施，包括系统升级、新功能开发等。 【岗位要求】 1、熟悉计算机硬件、网络设备及常见办公软件的维护与管理； 2、具备基础的网络知识，能够配置和维护局域网、VPN及防火墙等设备； 3、了解酒店管理系统（如PMS）或相关行业软件者优先； 4、具备较强的故障排查与问题解决能力，能够独立处理突发IT问题； 5、工作细致耐心，具备良好的沟通能力与团队协作精神； 6、对IT技术有浓厚兴趣，愿意学习新技术并适应行业变化； 7、有相关IT运维或技术支持经验者优先，无经验者可培养。

【岗位职责】 1、负责餐饮门店日常客户接待与服务工作，维护良好的客户关系 2、制定并执行销售计划，完成月度销售目标 3、收集分析客户反馈，优化服务流程与菜品推荐策略 4、协调前厅与后厨工作衔接，确保用餐高峰期服务效率 5、处理客户投诉及突发事件，维护门店形象 【岗位要求】 1、高中及以上学历，1年以上餐饮服务或销售相关经验 2、年龄25-35岁，形象端正，具备良好的沟通表达能力 3、熟悉本地餐饮市场，能适应早晚班轮换工作制 4、具备基础的数据分析能力，能通过销售报表优化运营策略 5、有团队协作意识，能承受高强度工作压力

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，处理客户投诉及突发事件 3、排班管理及前台物资的领用、保管与盘点 4、收集客户反馈意见，提出服务改进建议 5、协助完成前台业务数据统计与分析工作 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，形象气质良好 2、具备基础英语交流能力，熟练使用办公软件 3、有较强的服务意识和团队管理能力 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、有酒店前台工作经验者优先

全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。 厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是在关注新趋势。

始终为客人提供礼貌的、特佳的服务。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 尽可能有效地组织和布置厨房的各相关部分，以提升速度并使生产率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 协助厨师长/副厨师长，确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 减少浪费，监测食物及运营成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及时有效地处理所有客户和内部客户的投诉及问询，进行追踪以确保问题得到圆满的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

Job Summary 职位简述 Ensure correct and timely receipt and issues of all food, beverage and general store items and maintenance cleanliness of loading dock / receiving area. Over-all responsibility for team success by agreeing implementing and monitoring individual and team objectives and targets whilst ensuring company policies and procedure. Received all supplies and compiles records of supply transaction: verifies that supplies received are listed on PO. 确保收货正确及时，保持卸货平台/收货区域干净卫生。通过赞同、执行和监督个人和团队的目标来对团队的成功全面负责同时确保公司的政策和规则。 收取所有供应和编制相应记录，核实所收货物属于订单所列明 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 1. Ensure that the Atlantis Sanya policies and procedures regarding keys and store security are enforced at all times. 确保关于钥匙和仓库安全的相关政策规则一直得到执行 2. Maintain self-restrain and discipline. 维持自我约束及纪律 3. Ensure that Receiving is hygienically cleaned. 确保收货干净卫生 4. Organize the Receiving area as per expected deliveries.  依据预期交货组织收货区域 5. Ensure all equipment’s ready required for smooth and efficient functioning of the operation (like weighing scale/ trolleys/ basket and Thermometer etc.) 确保所有保障运营顺畅高效所需设备准备妥当 6. Receive the material delivered by the suppliers based on the Purchase orders released by the Purchase department as per the laid down schedules. 收货须以采购部按既定计划所下采购订单为基础进行 7. Check the material for the correct quality, quantities, price and delivery date as per purchase order issued by Purchase. 依照采购部所下采购订单检查所收物料质量、数量和交付时间是否正确 8. Check all the materials for any defect/ spoilage during receiving process. 在收货过程中检查所有物料是否有缺陷/腐烂 9. Maintain the hygiene standard of the receiving area as per Atlantis and the Municipality standard and regulations. 依据亚特兰蒂斯及中国政府相关准则和标准维持收货区域的卫生标准 10. Complete the required documentation process (Temperature logbook/ Vendor vehicle registration record) for the department as laid down by the hotel P&P and Municipality guidelines. 依据酒店政策规则及中国政府相关指引保持记录和完成所需文件处理（温度日志/供应商机动车注册记录/检验证书） 11. Coordinate & assist Purchase, Stores and F&B and as regards to day to day operation on short and non-delivered items. 协调配合采购、仓库和餐饮部门关于日常运营所短缺的物料 12. Coordinate & assist Logistics dispatch team as regards to day to day operation i.e. documentation, distribution and hygiene etc. 协调配合物流配送组关于日常运营的工作，例如文件、分配和卫生等等 13. Ensure that correct deliveries are made and posted properly into Iscala soft and generate the Daily Receiving Report on basis of the material received. 确保正确的收货记录录入并发布在ISCALA系统中，在每日收料基础上形成每日收货报告 14. Report Officer Receiving any unusual amount of material being requested which does not justify the purchase/ Inventory cost. 向收货主管报告任何无法证明合理性的不正常的数量需求 15. Update the Officer Receiving on a daily basis regarding the day to day operation in his area. 向收货主管更新本区域范围内的日常运营情况 16. Ensure that receiving operation of the hotel is efficiently carried out. 确保收货操作高效进行 17. Assist the department in all areas of operation in the best possible manner. 以尽可能好的方式协助所有区域的部门的运营 18. Other duties as assigned 其他指定责任

Job Summary 职位简述 To execute and coordinate the daily operations and duties of concierge services and other Guest Services areas as required by operations. and to assist and coordinate the daily Bell services activities primarily tasked in providing the hotel guests / patrons the efficient Bell service, to ensure the luggage being delivered collected, stored accurately and promptly on time. Attends to guest inquiries, preferences and requests with the best interest of the resort and the guest in mind at all times. Provides updated and accurate information in assisting guests with their requests, inquiries on resort activities, restaurants, spa, sales promotions and excursions. Meanwhile, should be more proactive in practicing the salesmanship to promote the hotel products at any guest contact, for example, when rooming the guest. The bellman also does act as a Doorman and assists at the Front Doors in opening the doors and controlling the traffic at the porte cochere. 按照运作要求来执行和协调礼宾和行李服务的日常运作。协调日常的行李服务工作，主要负责为酒店客人顾客提供高效的服务，确保行李及时准确地存储。随时关注客人的询问、喜好和要求，并尽可能地考虑到度假村和客人的利益。提供最新和最准确的信息，协助客人提出要求，询问度假活动，餐馆，水疗中心，促销活动和旅行与此同时，在任何客人接触时，应更积极主动地推销酒店产品，例如，当客人入住时。行李员还充当门卫，协助前门开门，并指挥车道的交通。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Attends to duty timely, wearing the correct uniform, name badge and well-groomed in compliance to the resort grooming policy. 准时上班，穿着正确的制服、名牌、整洁，符合酒店仪容仪表标准。 Attends daily briefing 15 minutes prior to the beginning of each shift. 参加每日班前例会。 Adheres to all Resort rules and regulations as per Service Standard Policies and Procedures, and follow all communications discussed in daily shift briefing. 坚持所有度假规定按服务标准的政策和程序，并在班前会和同事沟通要跟进的事项。 Must be fully aware of the Resort emergency procedures. 充分了解度假村的应急程序。 Communicates guest requirements to colleagues and other relevant departments with an understanding that guests are always number one priority in terms of service. 明白客人的需求，第一时间通知相关的部门和同事跟进。 Ensures all guests are attended to in a welcoming and timely manner. 确保及时欢迎所有客人。 Acquires knowledge on resort services, activities, events and special promotions on a daily basis. 每日获取最新的度假村的服务项目，活动，和特殊的促销活动。 Knowledgeable of opening hours and services provided in all areas of the hotel and external including spa information, children facilities, restaurant cuisine, water park facilities, local attractions, events, restaurants, shopping centers, distances and opening hours of the respective venues. 了解度假村所有项目的开放时间和提供的服务项目，在酒店外包括SPA信息，所有地区的儿童设施，餐厅的美食，水上公园设施、当地景点、事件、餐厅、购物中心，距离和各场馆开放时间。 Knowledgeable of the concierge database, how to search information, print information and follow up on requested information as per resort standards. 按照度假村的标准熟悉礼宾部的数据库，如何搜索信息，打印信息和跟进客人的要求。 Attends training on respective tasks and duties in the case of health and safety, life, fire or other emergency procedures. 参加安全培训，火灾或其他急救程序。 Attends departmental training sessions as requested. 按照要求参加部门培训。 Works flexible working hours and schedules according to resort and departmental requirements. 按照酒店和部门的要求灵活安排上班时间。 Assist with other job-related tasks when requested. 协助其它工作相关的工作任务。 Ensures guest information is always kept confidential as per resort standards. 按照酒店的标准确保客人信息一直保密。 Liaises with respective departments of special guest or group needs and requirements to ensure guest satisfaction. 更好的联络各部门为特殊客户的需求和要求，以确保客户满意。 Excellent knowledge and understanding about the objectives and goals of the department. 卓越的知识和了解本部门的目标和目的。  Ensures full understanding on how to achieve and maintain Key Performance Indicators across the departments whether through revenue, mystery shopper audits or guest satisfaction surveys (e.g., LQA or JD Powers). 确保充分了解如何实现和维护部门的绩效指标通过收入、神秘顾客审核或客户满意度调查。 Be able to analyze information and evaluate results to choose best solutions and solve problems to guest satisfaction. 能够分析信息和评估结果来选择最佳的解决方案和解决问题的客人满意度。 Maintain harmonious working environment and professional relationship amongst colleagues within the department. 内部同事之间要保持和谐的工作环境。 To be up to date on the Departmental Revenue targets and be a team player towards achieving set goals. 作为成为团队的一员及时了解部门的收入目标，以实现既定目标。 To have an in-depth knowledge of hotel’s products to be able to maximize revenue by capturing all opportunities. 通过对酒店的产品有深入的了解，从而能够通过抓住所有的机会使收入最大化。 To bring to the immediate attention of the Manager for any guest complaints. 任何客人的投诉要及时告知经理。 Treat internal and external customer fairly to develop and maintain positive working relationship. 对内部和外部客户一样的对待，以发展和保持积极的工作关系。 Engaging with guests and encouraging feedback of the stay or areas of improvement to help achieve JD power and Mystery shopper targets. 和客人进行交流，鼓励他们的反馈，帮助他们达到神秘顾客的目标。 Ensure proper grooming standards and body language is adhered to at all times. 始终被遵守确保正确的仪容标准和身体语言。 Meeting and greeting guests upon arrival at the porte cochere 在酒店正门问好和欢迎客人.。 Handling in-coming and out-going guest luggage’s and storing it in the right shelves. 处理即将到来的客人行李，并将其储存在正确的架子上。 Ensure at all times before guest departure the right number of luggage’s are correctly put into the vehicle. 客人离开之前确保正确的行李放在车上。 Ensuring proper tagging of luggage is being done with all the details noted. 确保正确的行李标签已经完成了所有的记录。 Acknowledge guests by guest name as much as possible. 尽可能多地以客人的名字来称呼客人。 Ensure smooth traffic flow at the porte cochere at all times. 确保在任何时候都能保证车辆的畅通。 Ensure lobby presence and assistance to the Front Desk Agents. 确保前堂的工作人员到场协助。 Escorting guests to their rooms and do an In-Room Orientation. 尽可能多地以客人的名字来称呼客人。 Escorting guests to their rooms and do an In-Room Orientation. 确保送客人到他们的房间并介绍房间的设施。 Assist in booking hotel limousines or hotel shuttle bus or arranging taxis for the guests. 协助预订酒店豪华轿车或酒店机场穿梭巴士或为客人安排出租车。 Report and follow up on maintenance of any damaged or out for repair equipment’s in the department. 负责本部门的设备维修保养工作。

1.完成中厨砧板岗位的各项出品工作； 2.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作； 3.工作细致认真，能吃苦耐劳并可以承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台、大堂及行政楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Commis to join our Food& Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Culinary Department, The Commis reports to the Chef de Cuisine. As Commis you will be responsible for the following duties: The Commis I is responsible to produce food and fulfill kitchen duties as instructed by the Sous Chef or Chef de Cuisine in a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure that his designated area of the kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. As Commis we expect from you:  minimum high school, tourism school or culinary school certification minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) able to physical work   Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，厨师向 厨师长汇报。 作为厨师，您将负责以下职责： 一级厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 作为厨师，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作                   能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

此岗位为中夜班楼层服务员 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。

岗位职责 -  掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； -  管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； -  负责查收洗衣、酒水的送回和补充工作； -  负责楼层房间的清洁工作； -  负责杯具的清洁与消毒工作； -  负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作； -  完成易耗品的每期盘点工作； - 主要负责中班 岗位要求 -  有1年以上客房工作经验； -  可合理的为解决客人问题； -  身体健康，相貌端正； -  接受过正规客房服务工作培训； -  普通话流利；

工作职责： 作为餐厅领班，您将应以最高标准完成以下任务： • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 • 熟悉自助餐台上的食品。 • 保持自助餐台清洁。 • 根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 • 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 • 检查收银设备的准备工作。 • 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 • 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 • 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 • 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 • 为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 • 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 • 确保所有服务都符合标准。 • 满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 • 在对所有客人的服务中尽到职责。 • 满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 • 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 • 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 • 严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 • 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • 帮客人取会外套及背包。 • 感谢客人的光临并祝愉快。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 希尔顿餐厅领班职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。