【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

Specific Duties Responsible for the smooth, efficient and professional operation of all front office areas. Ensure good communications among departments. Work together with Accounting department to establish overnight shift checklist; extremely familiar with hotel overnight operation. Maintain and process period transaction data and reports, and daily revenue reporting. Audit guest room rate report for pricing and sales tax errors. Prepare a summation of all house charges and all credit card vouchers accepted by the hotel; and reconcile same with the trail balance. Ensure that trial is in balance by the close of each shift. Establish overnight shift procedure in relative areas and ensure proper procedures are followed on a day to day basis. Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities. Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. Ensure Confidentiality of User Log-on. Ensure that users are logged out when leaving the area. Able to understand hotel system well. Resolves system problems and can operate the system manually, conduct basic trouble shoots when necessary and lead hotel associate during unusual condition. i.e. front desk system outage. Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction. Lead overnight shift associate to participate in VIP/Repeat Guest Recognition, Marriott Rewards and Hotel Incentive Programs. Ensure Marriott “Look No Further Best Rate Guarantee” rate program is not violated at anytime. Lead and hold shift meeting daily. Ensure updated group/VIP information is passed on to overnight staff. General Duties: Be informed about daily operations and events. Be highly presence in public area during busy hours. Be familiar with sales strategies; communicate daily with reservation sales. Know all frequent customers and be familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. Be familiar with cultural differences and know correct behavior for each culture. Also know the different protocols and etiquette. Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them. At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner. Safety Awareness: Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment.

【岗位职责】 组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表，确保有效的记录档案。 保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具5年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。

Job Level 岗位级别：Line Employee 基层员工 Report To 汇报给：Bakery Sous Chef 包房副厨师长 Position Overview 岗位概述： Baker is responsible for producing the highest qualified breads. Maintain hygiene and safety standards as per company guidelines. Support a departmental culture of motivation, team spirit and creativity. 面包师负责生产高质量的产品，按照公司的指导方针保持卫生安全标准，支持本部门文化中的驱动力，团队精神和创造力。 The Role 岗位职责： Baker should operate the equipment in the bakery according to the standard, such as oven, mixer, wake-up box, noodle machine, etc 面包房员工应按标准操作饼房内设备，如：烤箱、搅拌机、醒发箱、分面机器等。 Familiar with all the raw materials in the bakery. 熟悉面包房所有的原材料。                 Ensure that personal hygiene meets standard. 确保个人卫生标准达标。         It is better to master the basic dough making methods and moulding techniques and knowledge of French baguette bread, croissants, hamburgers, etc. 掌握法棍面包、牛角包、汉堡等产品的基本面团制作方法及成型手法和知识。 Assist on-duty supervisors in the processing work.  协助当班主管或领班人员进行当天的加工工作。         Assist in the production of pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 协助生产糕点，蛋糕，甜品，巧克力，小吃和冰淇淋并确保它们符合规定的配方和规范。 Inspect and maintain all operating equipment in good condition and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 检查和维护所有操作设备在良好的工作环境以及建议主管在必要时进行修理和维护。 Perform any other related duties when assigned by supervisor. 执行主管分配的其他相关职责 Talent Profile 能力&技能需求 Working experience in the same position is preferred.  有同等职位工作经验者优先。 Master some basic bakery knowledge and skills. 掌握包房基础面包的加工知识,操作过程及技能。

·         Responsible for the development and smooth operation of the kitchen operations with emphasis on quality, presentation within the guidelines of the standardised menus, and staff training. ·         依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房工作的顺利进行。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·          遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 ·         Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) ·         在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 ·         Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·         Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·         监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·         Monitor standards of production to ensure quality ·         监督制作标准以确保质量。 ·         Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards ·         监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·         Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person ·         与库管人员一起控制食品采购水平。 ·         Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager ·         管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·         Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards ·         熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·         Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost ·         在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·         Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person ·         按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·         Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role ·         积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·         Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards ·         依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·         To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department ·         组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·         Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·         完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·         Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed ·         随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 ·         Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 ·         Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded ·         确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·         Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department ·         执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 ·         Works with Executive Chinese Chef in manpower planning and management needs ·         和中厨行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Chinese Chef in the preparation and management of the Department’s budget · 和中厨行政总厨一起编制和管理部门预算。

岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划； 2、优化房务部的管理体系，下达房务部的运行管理目标； 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 5、熟悉酒店客源渠道，确保不同类型客户的差异化需求得到关注和满足 6、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。   岗位要求 1、8年以上5星级酒店或相似文旅度假村综合体项目房务部领域管理经验，5年以上同岗职务经验。 2、了解熟悉客人的消费心理，关注客户需求, 重视宾客体验，致力于推动线上宾客评价和满意度评分的提升。 3、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益优化。 4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

职位描述 1、根据公司年度招聘需求，开展人才招募工作； 2、负责拓展有效招聘渠道、搭建重要岗位外部人才库和人才储备工作； 3、协助完成投拓项目人才方案指定、人力成本测算等工作； 4、负责总部薪酬核算、员工关系处理和流程操作； 5、上级布置的其他工作内容。 【任职要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理或相关专业背景； 2、5年以上酒店业人力资源工作经验，薪酬管理经验及较强的招聘能力； 3、熟悉薪酬结构设计、绩效考核及人力成本测算，具备较强的数据分析能力； 4、具备良好的沟通协调能力，有酒店行业经验者优先考虑。

Homm Yanqing（Pre-opening） 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店) Key Responsibilities:  1.To hire, terminate, train, assign job, discipline, promote, recommend salary & wage rates, including increment, duty hours, and day-to-day conduct, and standards of accounting staffs. 负责财务人员的招聘、解聘、培训、工作分配、管理、提升、薪资水平建议，包括加薪、工作时间，日常行为和标准。 2.To maintain adequate financial control and to produce reliable accounting records and financial data to the operation management for decision-making.  维持适当的财务管控，编制可信的会计记录和财务数据，供运营管理层作决策。 3.To ensure hotel operation complied with the hotel management agreement and the local statutory / fiscal requirements. 确保酒店运营遵守酒店管理合同、当地法规或财政要求。 4.To ensure the corporate reporting requirements meet in a timing basis.   确保按时上交集团要求的报告。 5.To maintain an adequate internal control system for a most cost-effective control of hotel’s assets and profits is in place.  实行适当的内部管控制度，以最低成本管理酒店资产和收益。 6.To produce timely financial reports and statistics as required by head office and local regulations. 按照总部和当地法规要求，按时出具财务报告和统计数字。 7.To comply with all standard operating procedures (SOP) and other policies issued by head office. 遵从总部发布的所有标准操作程序和其他政策。 8.To obtain proper permits and license for importation, currency transfers, tax registration, and hotel operation. 取得进口、货币兑换、税务注册和酒店运营相关执照和许可。 9.To ensure the local tax matters including business tax, company income tax, and personal income tax including tax-saving, proper deduction, and remittance of tax payment are adequately handled in conjunction with the owner. 与业主一起，确保地方税务事宜得到妥善处理，包括营业税、公司所得税、个人所得税的节税、适当减税和缴税。 10.To project and manage cash flow in an efficient manner. 高效地规划并管理现金流动。 11.To maintain an adequate purchasing procedure to ensure the purchases are made in the most cost efficient way. 保持适度的采购程序，确保所购物品具有高性价比。 12.To approve, update and safe keep all contracts, leases and other legal documents and ensures their safekeeping. 批准、更新并妥善保管所有合同、租约和其他法律文件。 13.To act as authorized signatory, ensuring that allowances, adjustments, purchase requests, checks and other documents are approved accordingly. 担任授权鉴名人，确保折让，调整，请购单，支票和其他文件得到相应批准。 14.To maintain adequate insurance coverage for all entities supervised. 为所管理的所有酒店购买适当保险。 15.To conduct internal audits to ensure the operation compliance with company polices and procedures to improve the accounting controls in hotel. 进行内部审计，以确保运营遵从集团政策与程序，提高酒店的财务管控。 16.To ensure the capital expenditure policies are complied by operations. 确保运营遵从资本支出政策。 17.To maintain adequate the security and backup procedures related to Information System Management for financial system. 为财务制度维持适当的与信息系统管理有关的安全与备份程序。 18.To conduct training, career development, and succession plan for Finance personnel.  开展财务人员培训、职业发展和继任计划。 19.To report and keep the Group Managing Director – Finance updated of all major financial matters. 向集团财务管理总监汇报，并使其随时了解所有重大财务事宜。 20.To ensure that General Manager is fully familiar with all legal and polices contained in the Group’s policies and procedures. 确保总经理充分熟悉集团政策与程序中包含的所有法律和政策。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 女性优先，大专以上学历，相关管理专业。 2. 从事五星级酒店工作5 年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责 1.协助下属酒店开展财务管理工作； 2.参与酒店财务部内部管理，指导审核酒店账务核算； 3.监管酒店日常运营流程。 岗位要求 1、30-45岁，本科及以上学历； 2、有高星级酒店财务经理或派驻财务经理工作经验； 3、具有较强的沟通、协调、创新能力和团队合作精神； 4、具备一定的英文沟通交流能力。

工作职责： 1、托管酒店服务监管和运营支持；每天负责旗下托管和自营酒店的日常餐饮收益管理工作；进行数据统计和有效分析，并依据数据分析提出合理化的提升建议； 2、月度餐饮经营收益分析，餐饮成本、费用分析； 3、年度下属单位餐饮经营预算、Capex审核、人员编制和架构审核； 4、协助旗下酒店开展餐饮各项专卖工作的，例如端午礼盒和中秋礼盒等； 5、月度菜品质量管理和暗访检查； 6、每天监控线上餐饮网评，并跟进酒店反馈和整改完成情况； 7、协助开展筹建工作，筹建酒店开业前的筹建各专项工作开展； 8、协助餐饮总监开展自营酒店品牌标准的梳理和建立； 9、协助餐饮总监开展餐饮管理部内部管理各项工作开展。 任职要求： 1、本科及以上学历，形象气质佳； 2、3年以上高星级酒店或高端餐饮企业相关工作经验； 3、熟悉酒店餐饮部门的服务规范和流程。

岗位职责 1.负责总部房务管理部的日常管理、员工培训培养工作； 2.房务管理运营标准的制定及实施； 3.负责各酒店客房营收数据的分析及营收提升； 4.负责各酒店房务运营及服务的质检，优化并提升客房服务质量； 5.负责酒店房务运营成本的控制； 岗位要求 1.8年以上国际品牌酒店客房工作经验，其中至少2年以上国际品牌酒店房务总监工作经历。 2.本科以上学历，英语流利。 3.具有良好的沟通技巧，对客沟通能力和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、优选能专职夜班岗；

我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

【职责内容】 岗位职责： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，负责开发加盟商、区域代理，贯彻与执行公司销售政策。 2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，积极开发加盟连锁商，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有5年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验，有一定的美容日化市场资源，做过进口护肤品的优先考虑 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

具备建筑工程、室内设计等相关专业大学及以上学历，熟练掌握CAD及Office办公软件 能够编制工程进度计划、筹建复盘报告及汇报演示材料（PPT），维护项目全周期技术资料。 承担施工现场定期巡检，重点监督隐蔽工程、机电安装及客房装修质量，签发整改通知书并跟踪闭环。 协调加盟商、设计方及施工单位解决现场技术问题，提供施工指导，推动筹建节点按期达成。

岗位职责 1、 维护公司形象积，极提高服务意识； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。

— 有相关工作经验者优先考虑 1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、具有相关工作1年经验。 3、执行能力强，有团队协作的精神。

每日班前看交接本，做好经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时地完成； 发挥领班作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训； 协助经理制定服务标准及工作程序并确保这些服务程序和标准的实施； 检查本班人员的出勤情况，准备工作是否就绪，并对服务生当天的工作、纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映； 合理指挥和安排人力，根据工作需要决定加班人员和加班时间的安排； 每天落实卫生工作，并给予检查； 每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表； 督导服务生正确使用各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具破损，并及时补充所缺物品； 在营业时间内，协助领位欢迎、接待宾客，并推荐有关菜式。如有必要，参与服务。  不断巡视餐厅，检查员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品质量； 保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉； 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适； 有时需检查账单，审核账单内的细目是否正确； 每天认真填写交接班日志、营业日志以及相关报告；

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理，确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品，定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养，确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作工艺，中厨背景优先考虑。 2、精通成本控制与厨房运营流程，有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力，具备优秀的应急处理能力。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品质量与安全标准 2、制定菜单、控制成本，优化厨房工作流程 3、监督食材采购、库存管理及设备维护 4、培训并管理厨房团队，提升员工专业技能 5、协调与其他部门合作，确保餐饮服务高效运行 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营 2、精通西餐烹饪技术，擅长菜单设计与成本控制 3、具备团队领导能力，能有效激励和管理员工 4、良好的沟通协调能力，能应对高强度工作压力 5、持有相关厨师资格证书者优先

1、完成防损部经理、副经理下达的各项工作任务 2、熟悉安全生产各项工作规章制度及工作流程 3、对当班防损员的工作进行安排和督导 4、对防损员进行岗位知识培训，酒店重要信息传达，并负责工作时间以外的培训和学习 5、带领班组上岗，并完成每天详细工作记录 6、处理当班时的突发事件和一般事件，对事件进行调查并完成事件报告 7、每班次至少巡查全酒店区域两遍，及时发现事故苗头，详细纪录所发现的安全隐患情况 8、落实消防安全规定，做的每两小时巡查，对于巡查中存在的火灾隐患及时进行排除和上报 9、定期对防损员进行工作表现评估，及时将防损员的思想动态上报防损部 10、为预防安全和紧急情况做准备，准时出席消防队组织演习的消防演习培训 11、准时出席由人力资源部负责的内部培训，达到提高自身的英文和相关的知识水平

1.直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。