精英人才要件： 对社会餐饮知名品牌或中档及以上，包含中餐、西餐和宴会的酒店餐饮部的产品、服务、经营、品牌打造等方面具有成功实操经验和创新构思，以及因地制宜、目标牵引、自我驱动的行动派。 觅才宗旨： 对我酒店餐饮部做全面的、大力度的规划规范和经营提升。 经营管理目标： 用时3个月（即：从第3或第4个月起），将除销售部订单外的餐饮部营业收入较2023-2025年的月均值提升50%+，将产品、服务和管理水平提升至南宁市酒店餐饮的高层级。 主要权限、责任和薪资设计： 1、“总监”衔头：赋予出品、服务、经营管理的大尺度权限，以双方协商结果为准。 2、主要责任：参照（或突破）既有制度提报餐饮部组织架构和薪酬体系，设计提报产品定位和组合构思，提报并实施市场营销和销售方案，提报和执行经营收益方案，提报并落实品牌建设计划。 3、薪资设计：月度基础工资+管理绩效工资+经营收益工资（不设上限）。三项工资各占50%、15%、35%。 举例：月薪构成为10000元+3000元+7000元，如100%达标，即得月薪20000元+；如非100%达标，则月薪在13000元上下浮动。薪资和考核办法，以双方商定并签订《绩效考核协议》为准。

酒店冷菜制作及出品，冷房卫生及食品安全管理。

【岗位职责】 地址：湖南益阳市 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划 2、优化餐饮服务流程与标准，监督菜品质量和服务水平 3、控制餐饮成本，制定采购计划并监督执行 4、负责团队建设与管理，包括员工培训、绩效考核等 5、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案 6、处理客户投诉及突发事件，维护公司形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、5年以上餐饮行业管理经验，3年以上同岗位经验 3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的成本控制能力 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、年龄35-48岁，能承受较强的工作压力 6、有连锁餐饮管理经验者优先考虑

Coordinates activities of dining room personnel to provide fast and courteous service to guests: Schedules dining reservations and arranges parties or special services for diners. She ensures that the meals and beverages provided in a restaurant are served in the most welcoming manner. Assist in monitoring the guests’ needs, check the previously ordered items (cake, flowers, etc) and inform the restaurant kitchen and service staff of all pre booked menu and special menu requests of the guests. 协调海滩俱乐部员工提供快捷与谦恭的服务：安排预约与团队聚会或安排个性化服务给用餐者。要确保提供最优质的服务给客人。协助服务员完成客人的各种要求，检查预定物品如蛋糕，鲜花等，通知厨房和海滩俱乐部所有员工每天的预定情况以及特殊定餐。

工作职责： 1、统筹全日制餐厅（含早餐、午餐、晚餐及特色主题餐饮）的日常运营，确保服务流程高效、标准统一； 2、协助餐饮经理制定年度预算，通过营销及成本管控实现营收目标； 3、分析经营数据及宾客满意度调查，制定改进计划并跟踪落实； 4、策划并执行季节性主题餐饮活动，增强品牌吸引力； 5、制定并优化服务流程，提升宾客用餐体验； 6、主动与宾客互动，收集反馈并快速响应需求，提升客户满意度及复购率； 7、负责餐厅员工的招聘筛选、培训、排班及绩效管理，营造积极协作的工作氛围； 8、监督食品安全、卫生标准及设施维护，严格遵循酒店SOP及当地法规要求； 9、确保员工遵守安全操作规范（如食品储存、过敏源管理）； 10、监督餐厅设备、餐具及布草的维护管理，确保设施完好率100%。 任职要求： 1、酒店管理、餐饮或相关专业大专以上学历； 2、年龄要求：30-40岁； 3、语言要求：粤语-良好，英语-良好； 4、5年以上国际品牌酒店全日制餐厅管理经验，广佛区域品牌酒店工作经历； 5、精通餐饮服务标准、食品安全法规及成本控制方法； 6、出色的沟通能力与危机处理技巧，能高效协调跨部门合作（如厨房、宴会部）； 7、熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及Office办公软件； 8、具备创新思维与市场敏感度； 9、抗压能力强，适应弹性工作时间（含周末及节假日）。 10、可接受优秀主管晋升副经理。

1.督导完成餐厅日常经营工作，制定员 工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫 生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。 2.参加总经理例会及总经理召开的各种会 议，听取组织落实下达的各项任务。 3.重视员工的培训工作，定期组织学习服 务技能、技巧，对员工进行酒店意识、 推销意识的培训，定期考核检查并做好 培训记录。 4.热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管 理，营业时间坚持在一线，及时发现和 纠正服务中出现的问题。 5.检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。 6.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物 品的使用情况，减少费用开支和物品损 7.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物 品的使用情况，减少费用开支和物品损 耗，杜绝浪费。 8.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫 生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫 除的工作安排。 9.与各级部门保持良好的合作关系，长期 与后勤主任沟通，根据季节差异，客人 的口味，结合当地情况研制特别菜品。 10.搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立 即采取切实可行的解决方法，必要时报 告总经理。 11.做好当天营业情况记录，对每天值班 工作进行检查，做好每周和识，做到安全无事故。 12.主持召开餐前会。

工作职责： 1、建立并完善部门流程制度，完成部门年、季、月工作计划与经营指标，完善日常成本管控， 不断提升餐饮服务质量， 完善团队建设； 2、制定餐厅经营管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 3、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉理； 4、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 5、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高营业额。 任职要求： 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。

岗位职责 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4.确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6.记录未完成的工作交给下一个班次。 7.管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、高中学历或同等文化程度。具有相关服务的工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 福利：月休6天、上班8小时，免费提供食宿，入职购买五险。

1. 负责酒店工程维修实务和技术的组织、指导及管理工作。 a) 负责酒店设备设施的安装验收、安全运行，维修保养和房屋修缮等管理工作，使之处于良好状态； b) 审查编制设备维修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作； c) 制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的安全运行； d) 保证酒店中央系统设备在正常运行的大前提下，制定节能措施降低酒店能源消耗； e) 安排完成酒店各部门的维修要求任务。 2. 保证部门运作的高效率。 a) 明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作； b) 不断更新和提高现行的工作程序和标准，并使全体员工都能遵从； c) 对分部主管做出培养、鼓励和评价，并提供相应的培训； d) 按时参加行政例会，以获得管理层的有关指示，同时向管理层反映部门的运作情况以及与相关部门进行工作上的沟通协调； e) 主持工程部的每日例会，对过去一个月的工作做出小结，指出当前存在的问题和解决办法。定期出席各分部的沟通会。 3. 带领全体工程部员工贯彻执行酒店管理层的各项方针政策。 4. 与酒店其它各个部门，尤其是酒店销售部、管家部以及前厅部等保持紧密的联系，成为工程部与其它部门沟通协调的桥梁。 5. 了解员工的实际需要并主持或提供相应的培训。 6、 通盘考虑部门内部的节能和环保问题。

苏州凯悦酒店为实习生提供具有发展潜力的实习岗位，完善的培训，免费的食宿， 专业又愉快的工作环境，我们期待乐观向上的您加入。 目前酒店提供的实习岗位有： 餐饮部实习生，房务部实习生，销售部实习生

确保正确安全的使用饼房所有装备、机器和工具,， 保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。 清洁并保养饼房设备及饼房工作区域 遵守喜来登的标准及程序 为客人及员工烹饪及准备食品 因酒店运营需求配合酒店安排，到其他部门支持工作

岗位职责： 1、负责入场接送服务，沿河遵守交通法规，确保行车安全 2、负责车辆定期维护，确保车辆随时处于良好的状态 3、安排车辆清洁、保养、年检及维修，及时处理故障并保留相关记录 4、协助处理行政事务，如文件递送、物资采购、活动等支持 协助总裁完成其他工作安排、对接。 岗位要求： 1、持C1级以上驾驶证，熟悉自动挡/手动挡车辆操作; 2、驾龄3年以上，无重大交通事故记录，近3年内交通违章次数不超过规定； 3、熟悉本地及周围区域路线，能灵活应对复杂路况及长途驾驶任务 1、有助理工作经验、商务接待或企业专职司机经验优先 熟练操作计算机

岗位描述： 1.必须在规定时间内完成食物/酒水/服务技巧的掌握 2.必须遵守万豪和酒店的标准和制度 3. 必须遵守酒店的申请制度和安全防火知识 4. 保证个人卫生及工作操作必须按照酒店要求 5. 保证在开始营运之前必须将所有的工作所需物品准备好 6.保证所有的物品按照要求正确的使用并延长使用时间 7. 在营运时得到客人的意见并保证让客人满意 8. 将客人的投诉汇报给主管 岗位要求: 语言要求：良好的运用普通话和英语进行沟通 教育：至少职业学校

岗位职责 1、参与公司安排的员工培训及讲师培训； 2、结合个人发展意愿及公司安排，在公司及分公司工作，涉及酒店运营、人力资源、财务、市场、工程等岗位，成为分部门管理层的培养对象； 3、按照各个岗位职责完成工作任务，并阶段性进行工作学习总结； 4、完成领导交给的其他工作。 任职资格 1、应届毕业生或具备1-2年工作经验的优秀人才;大学本科（统招）及以上学历； 2、具备高度的工作热情，积极主动，有良好的服务意识，团队协作性强，尽职担责； 3、具备优秀的领导力潜质或专业技术，有优秀的学习能力、人际沟通能力、分析解决问题能力等； 4、专业不限，热爱酒店行业，对酒店行业工作充满兴趣者优先。

【岗位职责】 1、接收并处理客户通过电话、邮件、官网或第三方平台（如OTA）提交的预订请求。 2、 核对客户信息（姓名、入住/离店日期、房型、价格等）并确认预订。 3、处理预订的变更、取消及退款事宜，确保符合酒店政策  4、解答客户关于房型、设施、价格、优惠政策等的咨询。 5、记录并满足客户的特殊需求（如无烟房、加床、接送服务等）。 6、维护和更新预订系统，确保房态信息实时准确。 7、与前台、客房部等部门协调，确保预订信息准确传递。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神。 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力。 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美。 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。 5、具有星级酒店相关工作经验者优先。 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历。 2.三年以上同星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

GeneralFood and Beverage Services 餐饮服务 Maintain cleanliness of work and guest areasby clearing, collecting and returning food and beverage items to proper area,practicing clean-as-you-go procedures. 通过清理、收集食物和饮料并将其放回到适当的区域，保持工作和客人区域的干净整洁，做到随手清理原则。 Communicate additional meal requirements,allergies, dietary needs, and special requests with the respective kitchens,and ensure guests’ orders are delivered. 与后厨沟通确认客人的额外用餐要求（如过敏源、饮食需求和其它特殊要求），并确保客人的订单成功送达。 Set tables according to type of event andservice standards, including types of linens, glassware, plate/chinaware, and silver/flatware, ensuring all supplies meet quality standards. 根据活动类型和服务标准布置餐桌，包括亚麻布、玻璃器皿、盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有用品符合质量标准。 Pick-up trays and clean tables as needed toensure a clean dining area. 因需回收托盘并清洁餐桌，确保用餐区的干净整洁。 Follow appropriate procedures for servingalcohol, follow local Training & Guidance process, and all states &local laws for serving alcohol responsibly (e.g., last call times) 遵循适当的侍酒程序，遵循当地的培训和指导流程，以及所有州和地方法律，以负责任的方式提供饮酒服务 Retrieve and deliver food and beverageorders in a timely manner. 及时取回并交付食品和饮料订单。 Perform other reasonable duties asrequested. 根据要求履行其他合理职责。 Requisition all necessary supplies, specificallybottle-for-bottle liquor restock, transporting supplies from storeroom to bar set-up area as required. 征用所有必要的用品，特别是瓶装酒的补货，根据需要将用品从储藏室运送到酒吧设置区。 Greets and receives guests, checking ofreservation and table management system as to the assigned table and seats guest as per Sequence of service while explaining special restaurant features 接待客人，根据服务顺序检查预订和餐桌管理系统，并为客人安排座位，同时解释餐厅的特色 Introducing menus and making recommendations depending on meal periodand briefing instructions 根据用餐时段和操作指南介绍菜单并向顾客提供推荐与建议 Taking orders by following outlet specific Sequence of Service andapplying upselling techniques 按照餐厅的指定服务顺序接受订单，并应用促销技巧提升客单价；按照标准程序在餐厅的POS系统中处理订单 Processing orders in the outlets’ POS system, following the standardprocedure 按照标准程序在餐厅的POS系统中处理订单 Have sound knowledge of outlets food and beverage menus and dailyspecials and can clearly explain these to the outlet's patrons. 对餐厅的食品和饮料菜单以及每日特色菜肴有一定的了解，并能向顾客做出清晰的解释与介绍。 Prepares beverages as per section assignment and adheres to servicestandards by meal period and type of service 根据章节分配准备饮料，并遵守用餐时间和服务类型的服务标准 Oversee, guide and work closely with trainees and casuals working in thesame outlet 监督、指导并与餐厅实习生和临时工保持密切合作

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、退伍军人及有经验者优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1、在日常工作上，协助市场传讯f负责人，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 岗位要求 1、在日常工作上，为市场传讯f负责人提供协助支持。 2、在市场传讯f负责人需要的时候，协助酒店市场方面的工作 4、准备每周/月报告至市场传讯f负责人。 5、监督，指导和支持性地与美工紧密合作 6、根据公关活动情况，与媒体保持联络并负责发表信息 7、维护酒店形象。 8、保留酒店宣传资料，包括酒店照片资料及幻灯资料 9、参加酒店促销活动。 10、协助市场传讯总监，确保在所有酒店举行的活动中宣传本酒店。 11、必要时主动组织文本材料。 12、符合酒店标准，政策及程序。 13、协助市场传讯f负责人撰写酒店宣传文案。 14、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 15、完成上级交代的其他任务。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的程序及政策

【岗位职责】 1、酒店各部门员工的考勤管理工作； 2、对普通员工的工资调整和审核； 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计； 4、协助对员工奖惩的审核； 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 6、填报工资报表,并报上级审核； 7、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上； 2、能熟练操作计算机； 3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规； 4、掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1、保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告 2、按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 3、熟知部门标准工作程序 4、履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 5、随时留意财务政策和工作程序的变化 。 6、熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及酒店忠实方案。 7、处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和部门副经理。 8、在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 9、全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 10、随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲。   11、力争保持酒店的高标准，特别注意酒店会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 12、随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 13、为酒店客人提供外币兑换服务 14、随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求 15、尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象

1.收集和分发酒店所有部门的布草，点算收集和分发的数量，记录所有的数量。 Receive and issue linen for entire hotel departments, always checking to ensure quantity received before issuing. Record all items issued. 2.将布草分类摆放，有任何布草破损，要通知上级主管。 Sorting soiled linens. Inform superior for any condemn and damage linen. 3.选择适当和适合的清洁剂。 Select detergents, sour, beach, etc and add carefully measured quantities. 4.保证工作区域和工作间干净整洁，次序妥当。 Keeps work areas and pantry cleaned & tidy and in order. 5.对所有收集到的物品进行例行检查。 Routine quantity and quality checking of all collected articles & items. 6.如果在查看衣物时发现污点，要对污点进行着重处理。 To spot clean the garments if stains found during checking. 7.及时收集并且运送客人洗衣和干洗物品。 Collection and delivery of guest laundry and dry cleaning item in a timely manner.

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉酒店的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。