【岗位职责】 1、接受客房部经理指派的工作内容，高效完成客房部的日常工作； 2、督促楼层服务员按工作程序和标准进行操作，确保客房服务质量； 3 、当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作； 4、负责严格控制钥匙领用程序； 5、发现客房或公共区域的设施有故障，及时报修，并跟进维修结果； 6、关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有三年以上同星级客房管理工作经验； 2、具有一定的英语基础，熟练使用电脑；  3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 4、具有组织协调能力，吃苦耐劳，有较强的对客服务意识。

【岗位职责】 1、专职前台夜班岗位，可以独立完成前台夜班工作，健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、熟练使用Opera系统。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位概述： 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，高限度地提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 PURPOSEOF THE ROLE: 1.To Supervises junior staffs and oversees operation in her/his respective outlet. 2.Ensuring and maintaining the highest standard of quality in relate to presentation, supervision and control of food and beverage service in order to maximize profitability and customers’ satisfaction. 3.Maintains excellent relations and communications with his restaurant team members as well as all other hotel department. 4.Assisting the Restaurant / Assistant Restaurant Manager to achieve the monthly budget for their respective restaurant.

岗位职责 1.负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生证书。 2. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、中专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

一、岗位职责 1. 按照丽思卡尔顿品牌标准、奢华酒店服务标准及福布斯五星酒店服务标准，为行政楼层及含有行政礼遇的客人提供入住、退房、问询、礼遇办理等专属接待。 2. 负责行政酒廊早餐、午餐、下午茶、晚餐及欢乐时光等时段的接待、服务、巡台与客情维护。 3. 主动了解VIP客人偏好，提供个性化服务，处理客人需求与简单投诉，保障高端体验。 4. 准确操作酒廊餐饮、酒水、茶点服务，保持区域整洁、雅致、有序。 5. 做好房态、礼遇、会员信息核对，完成登记、账务、发票等基础文职工作。 6. 严格遵守酒店保密制度，保护客人隐私，维护酒店品牌形象。 7. 配合主管完成物资盘点、班次交接及跨部门协作。 二、任职要求 1. 1年以上五星级/奢华酒店行政酒廊、前台经验，高端餐饮服务经验优先。 2. 形象气质佳、举止优雅、服务意识极强，注重细节与仪式感。 3. 英语口语流利，可独立服务外籍贵宾，普通话标准亲切。 4. 熟悉VIP接待流程，熟悉酒店Opera系统，具备良好沟通能力与应急处理能力。 5. 能适应轮班、早班、晚班、节假日工作，责任心强。 6. 持有有效健康证，认同奢华酒店服务理念。

岗位职责 1、为顾客制作咖啡、饮品并提供服务。 2、要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 3、清洁并擦亮所有器皿。 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5、参加培训并尽快提高自身的工作水平及专业知识。 6、认真完成上级交办的工作任务。 岗位要求 1、具备良好的沟通能力和积极的行动力。 2、有良好的宾客服务意识和配合团队精神 。 3、身体健康，仪表端正。 4、高中或中专及以上学历，有相关工作经验优先。

根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品； 为客人高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 正确操作所有的设备、器具和机器； 积极参加部门培训，提高烹饪技巧； 完成上级安排的其他工作。

Degree preferably inhospitality or related field. 酒店管理或相关专业学历。 Minimum one (1) years relevantexperience in a similar position in a renowned international hotel brand. 在知名国际酒店内从事至少一年类似岗位的经验。 Good oral and written skills inMandarin and English. Excellent interpersonal & communication skills. 优秀的中英文听说读写能力，人际关系和沟通能力。 Service oriented with an eyefor details. 以服务为导向的敏锐洞察力。 Adaptable and flexible and ableto embrace and respond to change effectively. 适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化。 Hands-on and approachable. 亲力亲为，平易近人。

DELIVER FRIENDLY AND EFFICIENT FAIRMONT GLOD SERVICE 提供友善高效的行政楼层接待服务 ·        Ensure LQAstandards are implemented and delivered to every guest. 在对客服务中遵守和执行领先质量保证标准。 ·        Ensure and maintain the PSB upload is accurately. 掌握和保证前台外事传输的正确性。 ·        Provideexceptional concierge information to guests about local and areaattractions, restaurants, theatres, special events and other availableservices.  Information will be clear,concise and accurate. 为金尊费尔蒙的客人提供关于本地景点、饭店、剧院、其他特殊活动等清晰、简明和准确的礼宾信息。 ·        Honesty is a work basis, ensure implement on work with honesty alltimes. 以诚信为工作基本，在任何时候都需要诚实的执行酒店所有财务制度。 ·        Handles guest and colleagues enquiriesin a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if noimmediate solution can be found. 礼貌且高效地处理客人及同事的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 ·        Implement and achieve daily up-selling budget to maximize hotel roomrevenue. 执行并完成每日升卖目标来最大化酒店房间收益。 ·        Detailedhotel product knowledge, up-to-date with VIP arrivals & events within thehotel and the destination. 掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 ·        Provide smooth handling of luggage and transport services toall Fairmont Gold Guest. 为金尊费尔蒙客人提供专业的行李处理和运输服务。 ·        Handles incoming and outgoing mail,faxes, courier mail, and messages in a timely manner. Handles basic BusinessCentre services when required. 及时处理所有收到及发出的邮件、传真、速递物品及留言。同时需要提供基本的商务中心服务。 ·        Ensures the Fairmont Gold Manager iskept fully aware of any relevant feedback from either customers or otherdepartments. 明晰将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给金尊费尔蒙经理。

1.执行所有职责和责任指示，按时，按预定的标准。 2.从事食品和饮料按预定的标准和序列提供服务。 3.通过对菜单和酒水知识的透彻了解，为客人提供优质服务。 4.确保客人的期望得到满足，提供高效，友好周到的服务。 5.与厨房，管事部，酒吧及客房保持良好的运作沟通。

·在应收帐系统中建立新的客户帐户。 ·察看并纠正每日收入日记账。 ·控制所有餐厅使用的帐单，并检查帐单号码的连贯性，确保取消的帐单也相应的记录在册。 ·通过以下方式控制所有食品和酒水的销售： 及时纠正客人帐单记录。 抽查餐厅已用帐单。 将所有作废帐单，更改帐单及未结帐帐单交与餐厅主管或经理批准。 监控自助餐收入，特别是用现金结算的帐单，防止重复使用同一帐单再次结帐，以确保所有收入都被记录下来。 核对餐厅销售收入与电脑记录一致。 确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持；所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣，杂项收入及现金垫付汇总后交财务经理审批。 ·完成每日收入审计检查的各种报表，并妥善保管相关凭证。 ·在得到批准后调节错误帐目。 ·妥善控制及保管所有的优惠券、免费券及凭单。 ·每日将记帐记录输入到总帐中，并确保帐目平衡。 ·查看和准备来自不同渠道的凭证输入总帐。 ·编制月结记帐凭证。 ·负责后台财务系统的月结工作。 ·在财务经理的指导下准备月度财务报表。 ·调查和输入银行对帐单数据并编制银行余额调节表。 ·通过准备每月科目调节表及采取相应的行动控制所有的资产负债表科目。 ·查看应付帐款月度明细调节表，维护应付记录文件存档系统标准操作流程。 ·审核工作表并及时递交给财务经理。 ·为业主准备资产采购/报损报告。 ·协助财务经理准备、输入预算，营运预测报表，及每月向集团财务递交的报表。 ·管理应收应付的各项工作。 ·在财务经理不在的时候管理财务部。 ·直接向财务经理汇报所有与财务和财务控制相关的事宜。 ·与其他部门合作、协调，交流有关财务及内部控制的相关事宜。 ·与酒店外部人员包括酒店的法律顾问，保险公司，税务顾问，审计，商业银行及政府银行等进行沟通协调。 技能要求 ·协助财务经理，以确保部门员工良好的工作表现。 ·熟练使用微软办公软件和前台系统 ·具有解决问题，推理、激励、组织和培训的能力 ·具有良好的沟通和写作技能 学历技能要求 ·会计、财务或相关的大专学历或专业证书。 经验 拥有2年以上酒店财务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行部门领导安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、目前需要前台，礼宾，总机，餐饮实习生，能实习至少6个月。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种蛋糕、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、根据出餐要求，完成西式点心的制作，保证出品质量，确保有足量的糕点供应； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存； 5、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、中学以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

职位描述 1、协助热厨厨师与主厨完成各类制品的制作。 2、遵守公司和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 3、开市前检查和补充各种的餐具、用品和用具。正确地使用各种设备、用具和用品。 4、正确地使用各种原料、材料。负责热厨范围的清洁卫生。 5、协助热厨各岗位的清洗、加工、输送等工作。完成分派的各项工作。 6、学习厨房的业务知识和操作技能。 7、参加部门举办的员工例会和培训。完成上级的分派的其它工作。 任职资格： 1、有意向做厨师行业的，有无经验都可，能吃苦耐劳； 2、身体健康，五官端正。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   实习期需六个月及以上。 The internship period should be above six months.

Operational 营运   Patrol lobby lounge, corridor, guest floor and public area.  对大堂，走廊，客房楼层和公共区域进行巡查。 Talking with management, our guests, employees and ask them something to Investigates infringement, harmful, complain, stealing and aggro. 与管理层一起，与客人和员工进行面谈并询问，调查侵害、妨害、投诉、偷窃、暴力行为等事故。 Patrol public fireproofing area, unsafely area, lost control or unsafely equipment. 对公共区域的防火区，不安全的区域，丢失和无效的安全设备进行巡查。 Warned someone who makes trouble, and make an attention to the stranger visitors. 警告制造麻烦的人，并小心那些不仔细的人。 Assist the person who was injured in an accident, and make an accident report. 协助事故中受伤的人，并写事故报告。 Inform correlative department immediately if found suspect visitor. 有嫌疑人的话，通知相关部门。 Assist to administer and manage our employees in emergency situation. 在紧急情况下，协助对员工的管理和执行。 Assist to check the guest’s room who wants to go without paying, once it is true, detain his personal things. 对有嫌疑逃帐的客人，要进入并检查房间，确定嫌疑者后，扣押客人的私人物品。 Handle and record the safety control data. 处理并记录安全控制的数据。 Control and maintain electrical and computer remote. 掌控并保养电子和电脑的遥控器。 Assist customer and employees operation, service. 协助酒店客人和员工的营运、服务。 Ensure all fire equipment is available used in pointing place all the time. 确保所有的消防安全设备始终在指定的地方并是能用的。 Ensure no anything materials blocking the fire passage. 确保所有消防通道出口出没有堵塞物。 Ensure guests luggage safety in lobby lounge. 确保大堂里客人行李的安全。 General 总则 Attends and contributes to all Meetings as required. 按要求出席会议并对会议作出贡献。 Provides courteous and professional service at all times. 始终提供礼貌且专业的服务。 In order to improve skill and knowledge, participate all hotel/department training as required 根据安排参加酒店的培训课程，以提高技能和知识。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. 礼貌且高效地处理客人及员工的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 了解在法律上员工和行业之间的关系，熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt International. 练习责任管理并始终按此行动，因为这是代表酒店管理集团和凯悦国际的。 According to Hotel , industry and company’s guideline ,to response, change and implement any reasonable and additional tasks. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。

§   The Bellman is responsible and accountable for all operations in relation to the Bellman whilst on duty. All duties and tasks performed are to be procedurally correct, timely and of a consistently high quality. The Bellman must also ensure that through personal presentation, effective and efficient work practices and guest service standards, that the guests' "first" and "last" impressions of the Hotel are lasting ones of genuine warmth and friendliness and of high standards. 在当班期间，行李员要严格履行所有的本职工作。要按照工作程序准确、及时、高质地完成每一项工作。行李员要确保通过其良好的个人表现、高效率的工作表现和高标准的对客服务给客人留下酒店服务质量高、诚恳热情、友好的印象。 §   Provides courteous and professional services to both guests and customers of the Hotel. 对酒店的所有客户和客人提供礼貌专业的服务。 §   Ensures that all equipment within the section is properly maintained and in good working order at all times. 确保工作区域内的所有设备任何时间都处于良好工作状态。 §   Maintains appropriate standards of conduct, dress, hygiene, uniform, appearance and posture throughout the section. 仪容仪表、穿着打扮、个人卫生、行为举止必须符合部门标准。 §   Ensures daily departing time of due-out guests and arranges for taxis, shuttle arrangements and limousine services to the airport if required. 确保为每日离店客人安排出租车，如客人要求，提供送机服务。 §   Co-ordinates VIP arrivals and departures. 协助重要客人的入住和离店。 §   Provide information pertaining to all hotel services, local places of interests, restaurants, doctors, sightseeing tours and any other information likely to be of the interest to guests. 提供客人感兴趣的事情如：酒店服务，本地风景区，餐厅，医生，观光点等。 §   Ensures that every matter in the logbook is followed up. 确保工作日志中记录的每一件事情都已经落实。 §   Accepts luggage and parcels for safekeeping and ensure that at all times it is recorded properly. 确保所接收的行李和包裹的安全，并有正确记录。 §   Responsible for welcoming of guests and escorting them to their Rooms where necessary, in a professional friendly and genuine manner. This includes checking for mail, showing guests to room, placing luggage on rack, and give short explanation of room facilities. 如有需要，负责礼貌友好地迎接和陪同客人到他们的房间。包括查对信件，带客人到客房，把行李放到行李架上，并向客人简要解释客房设施。 §   Responsible for the timely and careful delivery and collection of guest luggage and belongings to and from Guest Rooms, cars and Front Desk. 负责及时和仔细地从客人的房间，乘座的车中以及前台接收、发放客人的行李和其它物品。 §   To ensure guest luggage and belongings are stored in a secure, methodical way at all times. 要确保客人的行李和物品始终以合理方式安全保存。 §   Responsible for the correct and accurate preparation of weather messages as required. 负责按要求提供确切的天气信息。 §   Responsible for the timely and efficient delivery of newspapers to guests as required, ensuring the highest standard of presentation at all times. 负责按照客人的要求及时、高效地分发报纸，要始终确保高质量的服务标准。 §   Responsible for ensuring all deliveries to rooms, if the guest is not at room, to ensure the Bellman record on the Transfer Record Form. 负责确保所有需转交的物品均已送入客房，如果客人不在房间，要在行李员物品传交单上准确地记录。 §   Responsible for the efficient logging of all cars in and out of the car park on the Car Parking Control Sheet. 负责在车辆控制表上，记录下车辆的出车情况。 §   Assists/ensures that no guest waits longer than 10 minutes for his/her luggage to be sent or 15 minutes for luggage to be collected to and from guest’s room. 协助/确保每一位客人等待运送行李的时间不超过10分钟，或者收运行李的时间不超过15分钟。 §   Assist the Concierge Captain in keeping the storeroom clean and tidy especially luggage trolley upkeep. 协助礼宾部领班保持行李房的卫生，特别是行李车的干净整齐。 §   Provides general information to customers and guests in a good and helpful manner. 为所有的客人和客户提供礼貌周到的信息服务。 §   Sells hotel services 宣传酒店的各项服务设施。 §   Relieves Doorgirl in an emergency. 若发生紧急情况时，替换门童。 §   To maintain and be aware of the importance of guest recognition. 要意识到客人重要性。 §   Responsible for adhering to the rules and regulations of the Hotel, as implemented in the Staff Handbook. 要遵守酒店的店规店纪和员工手册。 §   To be completely aware of the Fire and Emergency procedures of the Hotel and your responsibilities in an emergency. 要完全遵守酒店的防火安全管理条例，在紧急情况发生时，要能尽到应尽的责任。 §   To acquire thorough training provided a thorough working knowledge of the OPERA - The Hotels system. 通过提供的培训，要掌握使用酒店OPERA系统的工作知识。 §   Assumes other duties as assigned by the Concierge Captain. 完成礼宾部领班分配的其它工作。

1、Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 2、Records and controls accurately wake up calls 准确记录并管理叫早服务。 3、Calls guests by name whenever possible 尽量称呼客人的姓名 。 4、Handles guests needs or requests and reports complaints to the Telephone Supervisor 满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 5、Strictly abides by standards policies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scare and other critical situations 严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 6、Attends to all guest queries and requests promptly 及时处理客人的所有问询和要求。 QUALIFICATIONS： 任职要求 1、Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、Able to read and write English 能够读写英语

1、熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式，为宾客提供热情周到的服务。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证所有的器皿无斑无迹，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 5、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 岗位要求 1、有1年以上本职位工作经验。 2、可合理的为解决客人问题。 3、身体健康，相貌端正。

1、协助培训主管制定酒店年度培训规划和月度培训计划； 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作； 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果； 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助； 5、审核各种培训教材；负责员工好评审核工作；

岗位职责 1.统筹及管理薪酬福利、员工关系、员工宿舍等相关工作;。 2.负责员工考勤、劳动关系管理，保障合规性。 3.合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4.定期进行人力资源数据分析，提供决策支持。 5.负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5.具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

总账兼审计岗位职责： 1、负责审核酒店全盘账务处理，包括收入、成本、费用的核算与结转。 2、按要求统计财务数据并编制财务报表和经营分析报表，协助财务经理对酒店经营状况做出财务分析。 3、负责酒店日审工作。审计每日收入数据、支持报告和凭证；确保所有礼券或免费券根据政策得到控制，检查免费房被合理批准；检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准等。 4、定期跟进客户还款情况，对逾期账款进行催收。 5、按照税法规定，完成纳税申报。 6、协助规范酒店资产管理，包括登记及定期盘点。 7、负责财务档案管理，及时完成各项财务资料归档。 8、协助财务经理优化酒店财务管理制度及流程，确保财务工作的合规性及高效性。 9、完成上级交办的其他临时性工作。 岗位要求： 1、持有初级及以上会计专业技术资格证书，具备3年及以上星级酒店行业财务工作经验。 2、精通企业会计准则及酒店行业财务核算特点。 3、熟练使用财务软件及办公软件。 4、能适应酒店行业的工作节奏，具备较强的抗压能力和问题解决能力。

· 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 · 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 · 根据酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 · 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议 · 准备厨房所需的设备和用具，根据标准的菜谱准备相关的食品服务