遵守酒店的规章制度和服务标准。 能够对烹饪技巧和厨房的烹饪设备对厨房员工进行培训。 管理部门可控费用，包括食品成本，用品，制服和设备。 了解并执行品牌的安全标准。 对于食品的成熟度进行监控以确保达到食品安全审计标准。 确保员工持有所需的食品处理和卫生认证。 准备和烹饪各种类型的美食，包括常规出品食品或针对特别客人和活动烹饪的美食。 通过浏览客人的建议卡、客人的满意度调查结果和其他信息来得知需要提升的方面。

工作地：广州天河区花城酒店项目 【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位职责 1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。  2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。  5.研究市场发展趋势和客户需求，推出符合市场趋势的酒店产品。  6.审定酒店的市场营销方案，和客户满意度，不断提高酒店整体经营状态和水平。  7.提高酒店的管理水平、服务质量。  8.协助总经理负责酒店人才培养，提高酒店整体管理水平，员工素质和服务质量。 9、需要会闽南语 任职条件 1 本科及以上学历，酒店管理等相关专业。  2 工作经历主要为国际品牌酒店，具备同岗位工作经验。  3 具备丰富的酒店筹建筹开工作经历，并担任关键岗位角色。  4 熟悉酒店各部门服务及管理流程，尤其具备丰富的房务体系专业知识。  5 善于管理和经营团队，事业心强，富有激情。  6 有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。  7 英语可作为工作语言。  8 能服从岗位工作安排，职业形象较好。

一、工作职责 1. 全面负责酒店整体运营管理工作，统筹把控各业务板块的日常运营，制定运营管理制度及标准，对酒店运营成效负总责，保障酒店正常有序运转。 2. 统筹协调各运营环节，梳理优化运营流程，解决运营过程中的各类问题；持续提升酒店服务品质、运营效率与客户满意度，建立客户反馈机制，妥善处理客户投诉及突发运营事件，维护酒店品牌形象。 3. 牵头落实并达成酒店既定的各项运营目标（含营收、服务、成本控制等），制定运营计划及阶段性目标，定期复盘运营数据，分析短板并提出改进方案，推动运营效益持续提升。 4. 配合酒店战略发展规划，对接各相关部门，协调外联工作，确保运营工作与酒店整体发展同频。 5. 根据酒店要求，高效完成各项指派的相关工作任务，推进各项重点工作落地。 二、应聘条件（必备条件，缺一不可） 1. 全日制本科及以上学历，毕业于985或211院校，具备扎实的专业素养； 2. 拥有上海国际著名品牌五星级酒店8年及以上工作经验，且曾担任酒店同岗位及以上职务，具备丰富的运营管理实战经验，能独立统筹酒店运营工作； 3. 热爱酒店管理行业，责任心强、执行力强，具备良好的沟通协调能力、决策能力及应急处理能力，能承担运营管理相关责任。 4 .本市户籍，可接受休息日调至平时，可7天到岗优先。 三、重要提示 该岗位终面需到店，不能到店面试及不符合岗位要求的请勿投递。

此岗位工作地点：广州花城酒店项目 岗位职责 1. 承接酒管品牌各项标准，负责酒店餐厅总体运营及管理工作，建立健全统一、高效的组织管理、运营体系和服务体系。 2.统筹管理酒店中西餐、宴会餐、风味餐、自助餐、咖啡、甜品、员工餐等厨房生产工作，包括菜单更新、菜品研发、原材料选购、厨房日常运维等工作。 3. 统筹酒店餐厅菜品宣传，出新，客户喜好调研，餐厅营销等工作。 4. 统筹管理酒店餐饮服务团队，包括人员分配、人员管理、人员培训、考勤管理等工作。 5.负责把控餐饮部门全面安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。 任职条件 1.有8年及以上的餐厅管理经验，掌握餐厅的标准与要求，善于处理客诉，及食品监管会等问题 2.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用Excel等office软件 3.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进 4.大专及以上 5.酒店旅游管理、餐饮管理专业优先 6.8年以上大型餐饮、服务行业管理工作经验，特别优秀者可适当放宽

1. 协助点心厨师长统筹点心部日常运营，科学安排人员分工与班次调度； 2. 负责中式/西式点心产品研发、标准化制作流程制定及出品质量管控，确保口感、造型、分量、温度符合餐厅标准； 3. 监督点心原料验收、储存、加工全过程及成本控制，严格落实食品安全与卫生管理规范； 4. 指导并培训点心部员工，提升面点技艺、食品安全意识、出品稳定性及团队协作能力； 5. 配合完成季节性点心菜单更新、主题推广活动及临时性餐饮项目支持工作。 1. 具有5年及以上中大型餐饮企业点心部工作经验，其中至少2年担任点心主管、副厨师长或同等职能的管理岗位； 2. 具备中等职业教育（中专、技校、职高）及以上学历，持有中式面点师或西式面点师高级工（三级）或以上职业资格证书； 3. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及行业标准，无食品安全责任事故记录； 4. 具备良好的团队协作能力、抗压能力及基础成本管控意识； 5. 能够适应餐饮行业弹性工作时间安排。

1、负责酒店应收账款的对账、核销及账务处理 2、定期与客户进行账务确认，跟进应收账款回收进度 3、编制应收账款相关报表，确保数据准确及时 4、处理客户付款异常情况，协调相关部门解决账务问题 5、协助完善应收账款管理流程，提出优化建议 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解应收账款业务流程 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据处理 3、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 4、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合 5、有酒店行业财务工作经验者优先

Cleanliness and presence of guestrooms and public area. 确保客房及所有公共区域的清洁和状态。 Accuracy in labor and cost control. 确保人工成本及其他开销准确性。 Management of equipment proper use and maintenance.  确保设备的正确使用和保养。 Make sure all the marbles and carpets are properly and promptly cleaned and maintained. 确保所有的大理石和地毯得到准确及时的养护。 For carpets and marble hotel maintains the rationalization proposal or feasibility plan. 对于酒店的地毯及理石维护提出合理化建议或可行性计划。

Manage Chinese Restaurant outlet on a daily basis and coordinate special events. Ensure ompliance with standards of service and operating procedures. 管理中餐厅餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 To provide an appropriate welcomeat Restaurants for guests and potential guests, maximizing their diningexperience using technical and individual social skills. 在餐厅适当地欢迎宾客和潜在宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得良好的用餐体验。 Set up a database and guestinformation such as birthday, company address and preferences are recorded andupdated regularly. On their birthday, anniversary or  the significant days, the supervisor herselfwill visit their company to deliver flowers, birthday cake and celebrate thespecial days with them. At least 20 crucial guests willbe visited during a year. 建立宾客信息资料库如生日、公司地址、喜好等记录在内并及时更新。每逢他们生日、周年纪念或重大的日子，主管应亲自拜访他们的公司送上鲜花，生日蛋糕并在特别的日子里为他们庆祝。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 o Adhere to opening and closing procedures 遵循开门和关门的程序 o Adhere to bill paying procedures 遵循帐单支付的程序 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特 色菜，并推销更好的产品 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓励和激发员工提供合适的服务 Bars 酒吧 Carries out effective beverage service by ensuring: 执行有效的酒水服务，确保做到以下几方面： o Beverages  are  up-sold  and  regularly  replenished,  abiding  by  responsible  alcohol  service regulations 推销酒水并随时为客人添加酒水，遵守酒水服务制度 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 与顾客谈论酒，建议酒的类型和风格，记录酒水单和上酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向顾客推销和销售鸡尾酒 o Making and presenting cocktails 制作和服务鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 根据标准供应热的咖啡和茶 Provide a high quality of serviceto our customer by adopting a positive attitude and keeping the team spirit atthe highest level 以积极的态度和良好的团队精神为客人提供高质量的服务 Greetguests or colleagues with a smile anywhere in the hotel (Front or back ofhouse) 在酒店内任何地方（前场或后场）自始至终对客人或是同事保持微笑和问好 Have a pride in personal appearance, makeup and clothing 对于自我形象，化妆和着装感到自豪和自信 Remainconfidential about all matters of such nature. 对于一切保密事宜保密

酒店行业优先 岗位职责： 1、负责行政人事部日常管理工作； 2、负责保管公司各类印章、证照，做到使用正确、登记清楚、有据可查、管理规范； 3、负责组织安排公司各类会议的召开，跟踪督查工作计划的执行情况； 4、负责组织协调公司后勤工作，为各部门做好服务工作； 5、负责组织修订各类行政、人事制度，监督其执行并不断完善； 6、根据公司业务发展需要，协调、统计各部门招聘需求，建立、完善公司招聘体系、招聘途径； 7、负责组织拟订公司整体培训计划，制定并监督实施培训方案； 8、对部门人员有使用、奖惩等人事建议权； 9、负责建设本部门人员队伍，提高员工素质，健全部门职能； 10、领导交办的其它工作； 任职资格： 1、本科及以上学历，行政管理等相关专业，从事同岗位5年以上；   2、熟悉招聘、薪酬、绩效等管理流程，熟悉国家各项劳动人事法规政策；

【岗位职责】 1、负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划，确保完成营收目标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大投诉及突发事件； 3、负责菜单设计、成本控制及食材采购管理，定期分析经营数据并提出改进方案； 4、统筹部门人员排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 5、协调与厨房、前厅、销售等部门的协作，确保运营顺畅； 6、落实酒店卫生、安全及消防标准，确保符合行业规范及政策要求； 7、策划并执行节假日促销活动及特色餐饮项目，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系； 3、较强的成本意识和数据分析能力，擅长预算制定与成本管控； 4、具备敏锐的市场洞察力，能根据客户需求调整经营策略； 5、工作细致严谨，具备较强的抗压能力及突发事件处理经验； 6、持有餐饮管理相关证书或接受过系统培训者优先。

基本职责（西餐） 负责整体计划， 控制，协调，参与厨房技能监督。 一、职责和任务 1. 计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排 2. 安排指定各个厨房的菜单及检查订购食品 3. 对食品定量及质量估计，验收食品 4. 复查菜单，分析决定配方，人员控制和餐饮总监及成本控制员决定菜肴的售价。 5. 制定市场单及食品质量和数量。计划多余的食品再循环利用。 6.与采购经理合作，利用本地原料替换进口原料 7.确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务 8.控制成本至最小的破损，保持足够的食物及剩余财产的控制 9.检查所有厨房设备确保他们运作正常， 哪些设备需要修理，多余的部分归还 10. 制定部门主厨的工作时间表 11. 制定厨房工作时间表，控制人员安排及工资发放 (根据生意) 12. 根据各个厨房制定招聘员工级培训原则 13.经常与员工沟通和培训，根据酒店管理层新指示和亲手示范新的配方和展示烹饪方法 14. 经常保持汇报厨房情况与餐饮部经理 15. 与客人及宴会厅沟通有特殊的客人及特别的菜肴时 16. 计划整个的食品制作，预计客人数及配备食品，制定菜单及本地和外国客人的要求。 17. 巡查厨房卫生及检查食品的制作过程 18. 制定年度计划交于餐饮部负责人 二、工作要求 1. 至少10年相关经验 2. 精通西餐成本控制 3. 具有创造性和服务意识 4. 有能力协调大的团体 5. 举止大方，仪表端庄

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与食品安全标准 2、设计并更新西餐菜单，研发符合酒店定位的特色菜品 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、培训并督导厨房团队，提升员工专业技能与服务意识 5、严格执行卫生管理制度，维护厨房设备正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪功底，熟悉各类西式料理制作工艺 2、三年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、精通成本核算与厨房标准化流程管理 4、持有厨师职业资格证或相关专业证书者优先 5、能适应弹性工作时间，具备团队协作与抗压能力

消控员 1、主职工作负责消控室日常值班，会消控主机操作（有消防相关工作经验者优先） 2、根据主管工作安排在完成主职工作的情况下能够帮助其他岗位同事； 3、吃苦耐劳，配合部门工作，服从工作安排； 4、需要有中级消控证； 5、24小时，上一休一；

岗位职责】 1、负责酒店餐厅厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及装盘工作，保证出餐速度； 3、协助厨师主管进行厨房运营管理，包括食材验收、库存管控及成本优化； 4、严格遵守食品安全及卫生规范，保持厨房环境整洁有序； 5、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客满意度； 6、配合团队完成大型宴会或重要接待活动的餐饮服务； 7、及时处理厨房设备故障报修，确保设备正常运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐或西餐烹饪技能，能独立完成各类菜品制作； 2、熟悉厨房工作流程，了解食材特性及储存要求； 3、有团队协作意识，能适应高强度工作及倒班安排； 4、对食品安全、卫生及操作规范有清晰认知； 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先； 6、具备基础厨房管理经验者可应聘厨师主管岗位； 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

岗位职责： 1、统筹公司运营 SOP 相关标准的输出工作并推进落地工作，规范酒店管理运营流程。 2、统筹规划公司品质与安全管理体系的建立与优化，对公司的安全与品质管理发展进行规划建议，制定年度品质巡检计划，实现风险控制。 3、统筹管理酒店餐饮标准体系搭建工作，督导餐饮标准落地执行，打造餐饮竞争力，规避食品安全风险。 4、全面统筹公司工程维护工作，制定优化工程维护等相关标准及工作流程 5、承接集团信息化管理工作规划，完善优化 TT系统运维管理工作，推动酒管公司及单体酒店的工作流程系统化、信息数据化。 6、统筹公司的收益管理运营标准，指导酒店对公司下达的各项制度、标准的执行情况，监督落实情况并对整体的收益工作进行评估。 7、搭建公司价格体系，编制或优化收益相关业务标准、政策、制度，输出价格管理方案，推动前端的落地实施工作。 8、贯彻执行安全工作方针和有关条例，健全各项安全管理规章制度、督促各项制度的执行，并检查落实情况。 岗位要求： 1、大学专科及以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先。 2、5年及以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽。 3、精通酒店品牌运营模式及相关管理方式。 4、具备很强的沟通协调能力、项目管理能力及流程管理能力。 5、具有全局观、系统思考能力。 6、具备商业洞察力、推动结果、沟通影响等领导能力。

岗位职责 1. 全面负责酒店房务部整体运营管理，确保前厅、客房、宾客服务等板块符合万豪及福朋喜来登品牌标准。 2. 制定并执行房务部年度经营计划、预算及KPI，对入住率、平均房价、RevPAR、GSS宾客满意度等核心指标负责。 3. 统筹收益管理策略，协同销售、收益经理优化价格体系、房态控制及渠道管理，最大化客房收入。 4. 负责VIP接待、重大客诉及突发事件处理，维护酒店品牌形象与宾客口碑。 5. 负责房务团队的搭建、招聘、培训、绩效考核及人才梯队建设，提升团队专业度与稳定性。 6. 管控部门人力成本、物料成本及运营费用，在预算内实现高效运营。 7. 监督客房卫生质量、布草管理、公共区域清洁标准，确保酒店硬件与服务品质达标。 8. 与餐饮、销售、财务、工程、防损等部门高效协同，保障酒店整体运营顺畅。 9. 定期分析运营数据，提出流程优化与品质提升方案，持续改善运营效率与宾客体验。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。 2. 3年及以上国际联号酒店（万豪/希尔顿/洲际等）房务总监或资深房务经理工作经验，熟悉万豪体系优先。 3. 精通酒店运营管理、收益管理、成本控制及品牌标准。 4. 具备优秀的领导力、决策力、沟通协调能力及抗压能力。 5. 熟练使用Opera PMS及Office办公软件。 6. 认同福朋喜来登品牌文化，具备强烈的经营意识与服务意识。

· Oversee the implementation of laundry standards and procedures · 监督洗衣房各项标准和工作程序的执行 。 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all laundry systems · 对洗衣系统有系统和全面的知识。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls to Laundry Department · 管理洗衣部门所有的呼入和呼出电话。 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · Direct task allocations and change according to volume and peak periods · 依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 · Perform quality inspections · 进行质量检查。 · Liaise with Housekeeping for guest and hotel requirements · 配合客房部满足酒店和客人的要求。 · Ensure laundry valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · Co-ordinate special projects (eg equipment routine service; stock inventories) · 协调特别项目(如设备常规检修；存储用品)。 · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求。 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性。 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities and the location of these · 确保具有客房类型，设计，设施和位置的全面知识。 · Supervise laundry storage areas · 监管洗衣房存储区。 · Maintain adequate stock levels · 保持足够的库存水平。 · Complete stock takes as required · 按要求完成库存盘点工作。 · Maintain stock levels · 维持存货水平 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1. 礼貌而有效地处理所有客人和员工的投诉和询问    2. 确保财务记账记录正确         3. 问候、接待客人并协助做好入住登记              4. 确保服务符合品牌标准的基本要求 5. 确定客人抵达和离开的详情,并安排车辆接送行李搬运及客人提出的其他要求 岗位要求： 1.懂得操作Opera 系统优先

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、日用品、设备等，确保采购物品的质量和数量符合酒店需求 2、根据酒店各部门的采购申请，制定采购计划并执行，确保采购流程的规范性和及时性 3、与供应商进行沟通、谈判，建立和维护良好的合作关系，确保采购成本控制在合理范围内 4、跟踪采购订单的执行情况，确保物资按时到货，并处理采购过程中出现的问题 5、定期对市场行情进行调研，了解价格波动和供应情况，为采购决策提供依据 6、负责采购单据的整理、归档及核对，确保采购记录的准确性和完整性 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力和谈判技巧，能够独立完成采购任务 2、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 3、具备基本的财务知识和成本控制意识，能够合理控制采购预算 4、熟悉采购流程及相关法律法规，具备一定的市场分析能力 5、熟练使用办公软件，如Excel、Word等，能够高效处理采购数据和文档 6、有酒店行业采购经验者优先考虑

岗位职责 一、开业筹备阶段 1.整体规划与预算：编制开业预算及资金计划，制定筹备进度表，保障开业顺利推进。 2.设计与工程管控：参与设计及功能布局评审并提出运营建议，监督施工进度质量，参与关键节点验收。 3.团队搭建与培训：组建核心管理团队，统筹招聘及系统化培训，塑造服务文化。 4.运营体系构建：建立运营系统、服务流程、管理制度，制定物资采购计划及市场销售策略。 5.证照与政府关系：协调办理各类许可证照，搭建良好政府公共关系。 二、运营阶段 1.战略与目标管理：制定年度经营计划、预算及管理目标，报业主审批后实施，确保完成GOP（经营毛利）、RevPAR（每间可售房收入）等核心指标。 2.日常运营统筹：协调市场销售、房务、餐饮等各部门，保障服务品质及运营效率达高星级标准。 3. 成本与盈利管控：执行预算、严控成本，审阅财务报表，提升盈利能力，保障国有资产安全收益。 4.市场与品牌提升：领导团队制定执行市场策略，提升市场占有率、平均房价及品牌美誉度。 5.服务质量与客情管理：建立服务标准体系，处理重大客诉，提升宾客满意度及忠诚度。 6.团队建设与管理：培育高素质团队，营造积极廉洁文化，负责核心管理人员绩效评估与发展。 7.安全管理：履行安全首要责任人职责，保障消防、食品等全领域安全，建立应急处理机制。 8.业主沟通：定期汇报经营状况及重大事项，执行“三重一大”决策制度，保障业主意图落地。 任职资格条件 1.5年以上国际连锁品牌酒店总监级岗位工作经历； 2.至少2年五星级酒店驻店经理/运营总监/行政助理经理或以上职位工作经历； 3.至少具备1个国际连锁品牌酒店开业筹备经验； 4.10年以上国际连锁品牌酒店总监级岗位工作经历者，年龄限制可放宽至50周岁（含）以下。

1.     监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等； 2.     在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性； 3.     培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程； 4.     接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度； 5.     确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费； 6.     确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等； 7.     与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量； 8.     管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督； 9.     准备每日备菜清单； 10.   根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性； 11.   上级安排的其他工作。 任职要求： 1.     有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历； 2.     做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作； 3.     做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准； 4.     注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正； 5.     对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知； 6.     可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训； 7.     热爱精致餐饮行业。

【岗位职责】 1、全面负责酒店经营管理，制定并实施年度经营计划，确保完成各项经营指标 2、建立完善的管理体系和服务标准，提升酒店运营效率和服务质量 3、负责市场开发与品牌建设，制定营销策略，提高酒店市场占有率 4、控制运营成本，优化资源配置，实现酒店利润最大化 5、组建并管理高效团队，负责中高层管理人员的选拔、培养与考核 6、维护重要客户关系，处理突发事件及重大投诉 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业优先 2、5年以上高星级酒店总经理或同等岗位管理经验 3、熟悉酒店各部门运营流程，精通酒店财务管理及成本控制 4、具备出色的市场洞察力和商业谈判能力 5、具有卓越的领导力、决策力和团队管理能力 6、能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 7、工作地点:莒南达美国际大饭店

职责描述： 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成； 负责酒店全面日常运营管理，是提升宾客体验的专家； 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作； 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等； 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职要求： 大专及以上学历； 2年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验； 丰富的酒店运营和管理经验，扎实的酒店基础业务能力，较强的沟通表达、逻辑思维能力； 认真负责，有责任心、事业心及敬业精神；有区域管理、酒店筹备、核心旗舰店管理经验优先。