岗位职责： 1. 监督餐饮部员工、设施运营、销售与成本情况，协助部门实现经营目标； 2. 持续关注并优化以下方面：产品与服务品质、宾客反馈、市场与销售动态、运营成本、公共卫生与清洁标准； 3. 协调并管理食品制作、呈现与服务工作，保障出品质量； 4. 建立并维护良好的员工关系与团队氛围； 5. 结合以下因素参与菜单与酒水单的设计与调整：本地法规、市场需求、行业动态、消费趋势、食谱开发、成本预算、原料供应及推广策略； 6. 配合财务经理设定餐饮库存合理范围；依据集团质量标准审核葡萄酒及其他餐饮物料采购； 7. 组织并主持餐饮部相关会议，内容可包括：经营状况分析、计划业务跟进、运营问题沟通、工作流程优化、制度更新、质量与效率提升、销售促进等。 任职要求： 1. 具备代表酒店与客户、员工及合作方进行专业沟通的能力； 2. 持有本地要求的酒类服务知识认证或食品服务相关许可，或有效的健康/食品从业证明； 3. 具备较强的问题解决、逻辑分析、团队协作、组织与培训能力； 4. 拥有良好的沟通与文书表达能力； 5. 酒店管理、餐饮或相关专业本科及以上学历； 6. 五年以上相关工作经验，含管理工作经验，或具备同等教育背景与相关工作经验结合。

一、岗位职责: 1、全面负责中厨房日常运营管理，确保食品安全、卫生标准与安全生产。 2、打造高效团队 & 培养一岗多能： 主导“多技能认证”培训机制，着力培养团队成员掌握至少2个岗位核心技能，实现弹性化人力配置提升人效比。优化人员排班，确保运营顺畅。 3、 管理创新： 持续优化厨房生产流程与管理模式，提升运营效率。建立并落实高效应对机制（如客诉30分钟内闭环、突发停料/设备故障应急预案），确保服务稳定。 4、菜肴创新： 主导徽菜，基于数据分析（销售排行/滞销品、成本、客群）的菜单月度更新策略，核心目标为提升菜品毛利与市场竞争力。推行“一料多菜”创新应用，单一食材开发3种以上高利用率菜式，有效压降食材成本。 5、深化成本管控： 通过精细化食材管理（创意利用边角料）、能源监控等举措，以提升人效、优化资源利用为核心，实现厨房成本压降目标。 6、保障高效出餐： 以身作则，具备多岗位实操能力（精通炒锅、切配、冷菜等至少2项），高峰时段能顶岗关键岗位，确保出餐效率，独立主理大型宴会。 7、激发团队潜力 & 稳定运营： 推动“低客流期技能练兵计划”，激发团队潜能，稳定士气，储备技术力量。 营造积极协作氛围，降低关键人才流失率。 8、以创新赋能团队绩效： 综合运用管理创新与菜肴研发，有效带动团队达成降本、增效、稳定出品等核心绩效指标。 二、任职要求： 1、5年以上中厨房工作经验，含2年以上主管或头炉岗位经历，需提供菜单更新案例（如季节菜单/促销方案）。 2、 菜单创新力：具备数据化思维，能结合成本、口味趋势（如健康轻食）设计爆款菜品。 3、多岗位操作：精通炒锅、切配、冷菜至少2项技能，可独立完成宴会主理（50桌以上经验）。4、抗压韧性：适应弹性工时、业绩考核（如成本率/出餐效率双指标），接受降本目标责任制。 5、具备团队凝聚力，能带动后厨协作氛围。 6、敏锐市场意识，定期提交竞品分析报告。

岗位职责 1.熟练掌握酒店的客房产品。 2.准确转接内线电话至对应部门或客房。 3.提供叫醒服务，准确记录客户的叫醒时间，按时执行叫醒操作。 4.处理客户的电话咨询。 4.接收客户通过电话、客房座机提出的需求。 5.及时将工单派发给对应部门。 6.熟练掌握各类预订的处理程序和标准。 7.关注酒店的可卖房情况，要及时将卖房情况报告给主管/总监。 8.理解市场细分的重要性，并确保所有预订都使用正确的市场细分代码。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够耐心、细致地处理宾客需求 2、普通话标准，语言表达清晰，具备一定的英语基础者优先 3、具备较强的应变能力和抗压能力，能够妥善处理突发情况 4、工作态度积极主动，具备团队协作精神，服从工作安排 5、有酒店前台、客服或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训

岗位职责 - 熟悉本部门运作的程序、标准和员工宿舍一切设施，协助宿舍主管/经理处理日常工作； - 迅速、妥善处理宿舍违规违纪现象和纠纷，发现可疑之处或安全隐患要及时向主管/经理汇报； - 安排新入职员工住宿及派发用品，清点离职员工的领用物品并做好记录； - 定期检查宿舍各种安全消防设施及通道、出入口是否通畅，发现问题隐患及时处理并向主管/经理汇报，跟进员工宿舍的维修、用品的报损、补充等工作； - 完成上级交给的其他工作任务。 岗位要求 - 50岁-55岁，女性，有酒店客房工作经验者优先； - 会操作电脑，有相关宿舍工作经验者优先考虑； - 身体健康，吃苦耐劳，五官端正，沟通表达能力良好。

•与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 •与员工建立并保持良好的工作关系 。 •按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •按计划参加培训活动 。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：      酒店的规则和规定     健康和安全     仪表仪容     质量     卫生和清洁 执行被分派的相关任务和特殊项目

按公安要求，实时、准确上传住客信息到警方旅业系统，确保酒店合规。

工作职责： 1. 按照酒店餐饮服务标准，完成迎宾引座、点单推介、上菜服务、结账送客等全流程顾客接待工作； 2. 主动识别并响应顾客合理需求，无法即时解决的问题及时上报主管协调处理； 3. 准确介绍菜单及酒水单内容，能基于顾客饮食偏好或基础健康需求（如忌口、清淡需求）提供适配建议； 4. 保持服务区域整洁有序，落实食品安全与操作安全规范，保障本人及他人人身安全； 5. 积极参与岗前及在岗培训，按要求掌握产品知识、服务流程及跨部门协作要点； 6. 遵守酒店保密规定，未经许可不泄露顾客信息、经营数据及其他内部资料； 7. 完成上级交办的其他与实习岗位相关的合理工作任务。 任职资格： 1. 在校大学生或应届毕业生，专业不限，能保证连续实习不少于6个月； 2. 具备基础英语听说能力，能进行日常服务场景中的简单交流； 3. 具有良好的沟通意愿与学习主动性，能接受标准化服务培训并遵守操作规范； 4. 身体健康，符合餐饮行业从业人员健康要求； 5. 具备基本团队协作意识，能配合完成小组服务任务。

现招聘西饼房一级/二级厨师 【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保各餐厅有足量的西点供应； 3、确保厨房的卫生符合食品卫生要求； 4、接受厨师长安排的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、有相关工作经验优先考虑； 3、能吃苦耐劳。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

【岗位职责】 1、负责中/西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及用餐咨询； 3、保持餐厅环境卫生，确保餐具摆放规范、桌椅整洁； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级； 5、参与餐厅物资盘点及日常设备维护工作； 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本认知，愿意学习餐饮服务技能； 2、具备基础沟通表达能力，能使用普通话进行工作交流； 3、身体健康，能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日）； 4、具有团队协作意识，工作主动性强； 5、有餐饮相关实习经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、接听电话，处理客人咨询、预订及投诉，确保及时响应并妥善解决； 3、熟悉酒店产品及服务内容，主动向客人推荐酒店设施及周边旅游信息； 4、协助管理客房状态，与客房部保持沟通，确保房态信息准确更新； 5、维护前台区域整洁有序，保持专业、友好的服务形象； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、学习能力强，能快速掌握酒店管理系统及相关操作流程； 3、具备基本的计算机操作能力，熟练使用办公软件； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应轮班制工作安排； 5、具备团队合作精神，能与同事高效协作； 6、无相关经验者可接受培训，酒店管理或旅游相关专业优先考虑。

有同岗位工作经验及调酒实操、研发、培训的经验，能够对酒水工作有所了解，具备管理经验。

1. Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Chef in training associates. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 4. Ensure consistent check and supervision on food and beverage items during operation, making feedback as appropriate. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。 5. Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

As a Service Leader - Room Service, we rely on you to * Monitors and ensure smooth operations of Room Service * Maintains consistency in quality of food and beverage / service / cleanliness * Handles minor complaints and reports them to the Manager or Assistant for proper action * Ensures co-operation and smooth communication between staff and other departments We are looking for someone who: * Has a passion for Food & Beverage * Experience in Room Service, good F&B knowledge and service awareness * Guest relations to host International tourist, good command of English is preferred  * Loves interacting with guests and customers * Willing to work shifts 作为客房送餐主管，我们希望您承担以下职责： * 监督和确保本部门的顺利运作 * 保持食物、饮品/服务/清洁水准的一致性 * 处理小的投诉, 并向经理或助理报告, 以采取适当的行动 * 确保在本部门和其他部门的工作人员之间顺畅合作及沟通 候选人应具备以下能力： * 对餐饮有热情 * 酒店送餐部相关工作经验，具有良好的餐饮知识以及服务意识 * 接待国际游客，英语基础良好者优先考虑 * 喜欢与客人互动 * 愿意轮班

工作职责： 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

【岗位职责】 负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生； 定期对客房公区设施设备进行检查，发现问题及时报修； 遵守酒店卫生标准及操作流程，严格执行消毒程序； 协助处理客人临时提出的合理需求。 【岗位要求】 身体健康，能适应体力劳动及倒班工作制； 具备基础清洁工具使用常识，有酒店保洁经验者优先； 工作细致认真，责任心强，具备团队协作意识； 无不良嗜好，能遵守酒店规章制度及保密要求； 可接受必要的岗前技能培训。

【岗位职责】 1、熟悉酒店有关的各项政策、掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 2、熟练相关岗位专业业务和技能，负责对客服务，服务周到热情，见宾客主动问好； 3、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 【岗位要求】 1、年满16周岁，有志在酒店行业发展的实习生，实习意向6-12个月； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、对担任酒店管理人员具有高度期望； 4、招聘岗位：前台接待实习生、总机实习生、礼宾部实习生、楼层服务实习、餐饮服务实习生、厨房实习生、文职实习生。

Provide special expertise and handle all repair and maintenance of Audio and Video, PABX, CCTV, CATV, fire equipment and all weak voltage related work & activities 对音频和视频设备、电话交换机、CCTV、有线电视、消防设备和所有弱电相关的工作和活动提供相关的专业支持和维修保养 Responsible for servicing and attending to repairs on various types of electronic equipment such as Amplifiers, Microphones, Loudspeakers, Tape and Video recorders and all others weak voltage equipment and facilities      负责对各种类型的电子设备，如，功放、麦克风、扬声器、录音和录像机及所有其他弱电设备和设施提供维修和相关服务 Carries out repair and maintenance on Audio and Video panels and equipment. 对音频和视频面板和设备进行修理和维护 Installs Audio and Video equipment in ballroom/ function rooms and guest rooms on request. 需要时在宴会厅/会议室和客房安装音频和视频设备 Operates audio, video and TV equipment as requested 需要时进行音频、视频和电视设备的操作 Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 Participates in Hotel Energy Conservation Program. 参加酒店节能计划 Use initiative and foresight to undertake tasks outlined within the preventative maintenance program without the direction of the Shift Engineer/Chief Engineer. 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV,  fire lives and safety equipment & system. 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。

岗位职责 1.确保仪容仪表、行为规范等符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

1​.​招​炒​锅​师​傅​1​名​，​负​责​粤​菜​、​川​菜​菜​品​的​烹​饪​，​确​保​口​味​正​宗​，​品​质​稳​定​、​会​摆​盘​，​薪​酬​6​0​0​0​-​8​0​0​0​；​ ​2​.​ ​食​材​的​采​购​、​验​收​、​储​存​管​理​，​确​保​新​鲜​和​安​全​。​ ​3​.​维​护​厨​房​卫​生​，​遵​守​安​全​操​作​规​范​。​ ​4.控​制​成​本​，​合​理​利​用​食​材​。​ ​任​职​要​求​:​ ​1​.​精​通​粤​菜​或​川​菜​，​3​-​5​年​以​上​相​关​经​验​；​ ​2​.​了​解​食​材​特​性​，​熟​悉​各​菜​系​的​传​统​和​现​代​烹​饪​技​巧​。​ ​3​.​持​有​健​康​证​，​注​重​卫​生​。​ ​4​.​良​好​的​沟​通​和​团​队​合​作​能​力​，​能​承​受​压​力​。​ ​5​.​有​相​关​职​业​资​格​证​书​优​先​。​ ​（​本​店​过​年​休​假​，​面​试​通​过​后​可​直​接​上​班​或​者​也​可​选​择​年​后​到​岗​上​班​）​

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的标准。严格遵循菜谱和程序，减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少1年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术，了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。 • 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

【礼宾】 1.负责客户行李接送、寄存及搬运，提供车辆引导、叫车服务； 2.为客户介绍周边设施（如交通、景点），提供旅游咨询与预订协助； 3.协助办理入住 / 退房手续，递送邮件、包裹及客户需求物品； 4.维护门前区域秩序与卫生，确保服务礼仪规范。

岗位职责 1.礼貌并且高效率地为客人登记入住／办理退房；所有的账目都要根据酒店的要求处理。为所有客人和到访者提供信息和帮助。 2.完整的了解并遵循部门的政策，程序和服务标准 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.了解工作用的设施设备并能正确维护。合理使用设备 5.解决客人投诉，保证客人满意 6.与下个班次的前台接待员交接运营状况和需要跟进的事项。 7.根据每个客人的要求（如共享，分摊的房间/税/杂项，合并）为每位客人设置准确的账户。 8.协助所有部门/执行机构获取关于团队，商品清单和客人的适当信息。 9.遵守所有的出纳程序。 岗位要求 1.专科以上文化程度，流利的英语，熟练办公软件。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.必须能注重细节，快速和准确地执行工作职能。 4.思路清晰，保持冷静，用良好的判断来解决问题。