岗位职责/职位描述 任职资格： 拥有4年酒店餐饮工作经验，包括2年管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 岗位描述： 全面负责酒店餐饮部运营管理工作 DOFB Job Knowledge/Skill/Experience ： 4 years hotel and catering experience, including 2 years of management experience, or a combination of education and relevant work experience Job Description: Fully responsible for the operation and management of the hotel's food and beverage department

岗位职责 1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责； 2.检査工作：(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。(3)检查员工仪容仪表； 3.主持每日餐前会，安排当天的服务工作； 4.负责员工的培训工作； 5.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式； 6.妥善处理客人的投诉和咨询。 任职要求 1.中专或以上学历，35岁以下，5年以上餐饮工作经验，2年以上同岗位工作经验； 2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 5.能吃苦耐劳，有较强抗压能力、执行力强、工作作风务实。

【工作职责】 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 执行分派的任何合理任务和额外职责。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Works closely with other associates in a supportive and flexible manner,focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

职责描述： 遵循当地政策和酒店程序，以前台的服务标准为准则，从各方面使所有客人达到高质量的满意度。负责关注每一位客人的到店离店，收银以及协助解答客人询问。工作职责包括但不限于： - 团队合作或独立工作，与客人建立良好的关系，并全面关注客人的需求 - 熟练掌握酒店的产品知识、服务设施、每日预抵和离店等信息 - 提供个性化服务以及及时的关注来确保高质量的客人满意度 - 关注客人的投诉、问询及要求，如果不能提供帮助，将问题转给前台主管/前台经理，并及时通知客人 - 遵照相关程序为所有抵店客人提供接待及登记服务 - 确保每个预订的所有数据信息都完整、正确地输入到酒店系统中 - 充分理解酒店的政策和程序确保所有的工作程序在酒店的指导方针下安全进行 任职要求： - 具备酒店前台接待工作经验 - 具备一定的英语沟通交流能力 - 可以使用电脑和办公软件 - 熟悉OPERA/ PSB系统

岗位职责 1、掌握厨房设备的正确使用方法。 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5、根据部门标准，清理工作台并完成收尾工作。 6、维持并严格遵守现有的卫生/健康规定和酒店要求。 岗位要求 1、具有同等酒店工作经验。 2、有一定的沟通交流能力。

工作时间：六休一 岗位要求：有暖通经验优先。 岗位职责 1.    To responsible for the implementation of polices & procedures as follows: 执行下列政策和标准程序： –         Preventive maintenance program 预防维护程序 –         Fire & life safety program 防火和人身安全程序 –         Work request program 申请维修程序 –         Energy conservation program 节约能源计划 –         Safety tag program 安装危险警示标志 –         Training program for associates directly under his supervision 对下属员工进行培训 –         Parts and materials control 零件和材料控制 –         Physical security program 总体安全程序 2.     Training and archive according the needs. 根据工作需求及员工的需求进行日常的培训，并记录存档。 3.    To establish good relations with government (gas, steam etc.), to advance informed of relevant information and make relevant preparations, such as: stop gas / steam, safety valve and boiler & elevator check. 与政府燃气、蒸汽公司、安全技术监督局建立良好关系，以提前获知相关信息并做好相关准备，如：停气/汽、安全阀及锅炉&电梯通过检测。 4.    To ensure the correct, efficient and timely operation and maintenance of all M&E services. To provide technical support and to lead and supervise in fault diagnosis and trouble shooting. 保证日常运行的准确，高效和准时，并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 5.    To make daily, weekly and monthly work assignment as regards to repairs and preventive maintenance and to follow through until work is completed in a satisfactory manner. 按照维修工作的需求制订每天，每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。 6.    Constantly determines opportunity for improving productivity and quality from associates in term of utilization, methods and performance. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。 7.     Constantly evaluate the systems, plants operation for modification and improvement. 经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。 8.    To develop preventive maintenance schedule plan and requirement based on labor availability, business cycle, seasonal considerations, code requirement, etc. 根据人手情况，营业情况，季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 9.    To establish priorities of preventive maintenance based on factors such as importance of equipment/system to business or operation, repair or replacement cost, safety factor, recent repair history, etc. 根据现实情况优先安排某些预防维护计划，例如对于酒店运作比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备，具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 10. To update preventive maintenance tasks, frequencies, labor & material estimates, special conditions, etc. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整，包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 11. To determine materials availability for preventive maintenance with sufficient lead-time for acquisition. 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足，预先提出零部件采购申请。 12. To assist in coordinating and execution of special projects and contractual work. 协助和执行特殊项目和承包计划。 13. To perform emergency duties as per outline in the hotel emergency procedure. 在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序。 14. To assist the secretary in store management and inventory control. To involve in parts, materials source and quality checking. 协助部门秘书管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。 15. To ensure that all established rules, regulations, p& p are strictly adhered to. 必须严格执行已经建立的规定，制度，政策和标准程序等。 16. To promote a cordial and caring attitude towards all associates and other departments. 对本部门和其它部门员工保持友善和关爱的态度。 17. To perform other duties as may assigned by Management 完成管理层安排的其它工作。

【岗位职责】 1、全面负责烧腊间的日常运营管理，包括原料采购、加工制作、出品质量控制等工作 2、制定并执行烧腊菜品标准化操作流程，确保出品品质稳定 3、研发创新烧腊菜品，定期更新菜单，提升产品竞争力 4、严格控制食品卫生安全，确保操作符合食品安全标准 5、负责烧腊间设备维护保养及成本管控 6、培训指导烧腊厨师团队，提升整体技术水平 7、配合厨房其他部门完成宴会及大型活动的菜品制作 【岗位要求】 1、精通粤式烧腊制作工艺，熟悉各类烧腊设备操作 2、具备扎实的刀工技术和火候掌控能力 3、了解食品原料特性及储存要求 4、有较强的菜品研发创新能力 5、具备团队管理经验，能有效组织协调工作 6、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 6、各类办公用品的领取与发放。 7、部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 2. 有客房相关岗位工作经验。

【岗位职责】 1、主要负责为住客及外宾提供早餐、自助餐时段的点餐、收银与结算服务。其工作不仅涉及现金管理，还需熟练操作收银系统，保证每日营收准确入账，同时维护良好的顾客体验 2、检查收银设备（电脑、POS机、验钞机、打印机）是否正常运作。 3、做好收银台区域的清洁卫生，保持环境整洁有序。 4、与酒店系统的对接（如房账挂账）。 5、对宾客的服务礼仪标准更高。 6、可能需配合早班前台工作，支持入住/退房高峰期的用餐结算。 7、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 8、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 9、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。

【岗位职责】 1、确保并维持食物质量标准，卫生及清洁 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本确保所有设备运营良好 3、维持高效的工作 4、完成培训项目 5、具有积极的工作态度            6、对厨房和烹饪有兴趣 【岗位要求】 1、高中及以上学历，专业烹饪学校毕业 2、一年以上五星级酒店餐厅厨师或实习经验 3、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作

入职缴纳五险一金，缴费基数实缴等同于工资标准，企业公积金12%，个人10%，免费提供食宿、班车、滑雪、工服被褥等。 岗位职责】 1、熟悉全日制餐厅西厨菜品的烹饪与标准，直接向厨师长汇报并协助其管理工作。 2、负责西厨日常运营，严格遵循菜单标准，保障出品质量稳定。 3、监督并检查西厨厨师的仪容仪表、操作规范及个人卫生，确保符合酒店卫生与形象标准。 4、监控食材验收流程，确保采购食品原料的质量、新鲜度及成本控制。 5、建立并维护厨房控制系统，包括卫生管理、成本控制、食品安全等。 6、积极研发新菜品，参与制定和更新全日制西餐厅菜单。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、能够适应全日制餐厅厨房运转模式。。 2、至少2年以上全日制餐厅西厨管理经验。 3、良好的沟通和团队合作能力。 4、有国际连锁酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先考虑。

前厅部实习生：在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下让顾客在到达，停留，离开的整个过程中享受便利。 餐饮部实习生：本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 厨房部实习生：根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品。 客房部实习生：学习客房部营运相应知识及技能，能够独立在基础岗位上工作，并对客房部各部门的日常运作做好支持和配合。 商务发展部实习生：在销售总监，高级销售经理协调管理下，在业务发展总监的指导下完成所有销售活动，并协助所有销售经理及代表在他/她负责的区域内完成所有销售活动以及充分地把握商业机遇。

【岗位职责】 1、全面了解所有菜单项、每日特色和促销活动。 2、根据酒店菜单和标准，准备和提供零点菜单的所有食物。 3、能够合理消耗所有产品和配料 4、确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护。 5、遵循厨房的政策、流程和服务标准。 6、在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策。 【职位要求】 1、要求具有烹饪经验领域的经验。 2、高度负责和可靠。 3、具有良好的抗压性及积极性。 4、具有良好的团队协作意识。

Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     ·         管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·         Good writing skills ·         具有良好的写作技能 ·         Leadership Skills ·         具有领导能力 Qualifications – 学历 ·         Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·         酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历

岗位职责： 1、负责重要政务接待、VIP宴会及会议的接待服务工作； 2、针对宴会的不同需求，负责针对性设计提供专业、特色的餐饮服务，提升宴会服务品质； 3、掌握宴会服务流程，把握宴会进度，负责保障宴会的服务质量； 4、熟悉了解菜肴和酒水知识，善于餐具器皿的高端搭配，负责对菜肴、酒水作故事性介绍； 5、服务中具有一定的观察力和敏感性，做到热情大方、反应敏捷、动作迅速，负责突发性服务变化的应对处理； 6、运用个人优秀的综合素质以及默契的团队配合，负责将宴会的服务转化成艺术的优雅展现； 7、传播先进的服务理念、服务方式，协助管理层提升整体宴会服务状态； 8、负责对客史档案的收集、整理，及时完成接待总结，对服务流程、主题设计、氛围布置、菜单编排、酒水搭配提出建议； 9、完成上级领导交办的其他事项； 任职要求： 1、大专以上学历，酒店旅游管理相关专业文凭优先。 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准。 3、女身高165以上，男身高175以上，形象气质佳。 4、较强的销售及服务意识，不断拓展餐饮客源市场，提高餐厅营收。 5、身体健康，持有餐饮业从业健康证。 6、具有较强的抗压能力及临场应变能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、无学历要求 2、熟悉客房部专业知识，有3年左右的相关工作经验。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验3年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗电工操作证书。

1、履行所分配的职责，尽自己所能提高工作效率。 2、落实交班本上需要跟进的事情。 3、按照服务标准，为客人办理入住登记和结账退房手续，确保为客人提供迅捷，热情和高效的专业服务。 4、负责所有的预订资料准确地输入酒店的电脑系统中。准确真实的统计资料将保证整个酒店的正常运转。 5、检查每日预抵客人表、重要客人、回头客和散客的预抵报表。 6、确保抵店客人资料入电脑系统 7、确保客人证件登记齐全 8、为客人进行换房和延住的操作。 9、负责向管理人员汇报所有即将抵达的贵宾的情况，以便能够进行特殊的安排。 10、确保所有客人的询问和要求能够得到及时、热情、友好的帮助。 11、完成准备客人登记入住时所需要的物品的工作(例如:登记单,欢迎卡,钥匙等)，为重要客人，团队抵达前事先做登记。 12、和酒店所有的同事和员工保持良好的工作关系。 13、协助保持同酒店其他部门的良好工作关系。 14、在发生突发事件或者困难的工作情况下，要自觉自愿服从管理者的需要或者分配，到需要帮助的岗位工作。 15、完成其它指派的工作。 岗位要求： 1．大专及以上学历 2、高端酒店同岗位一年以上工作经历，具有较强的沟通能力。 3．应变能力强。 4．懂英文，善于沟通和处理宾客关系 5. 热爱本职工作，积极主动。

1.高中以上文化程度。 2.熟悉饮食的工作规范和要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1. 标准与质量：制定并监督执行酒店服务标准，提升整体宾客满意度。 2. 运营管理：统筹前台、礼宾等对客部门日常运营，确保无缝衔接。 3. 关键服务：亲自接待VIP及重要客人，处理重大投诉与复杂问题。 4. 团队建设：培训、激励与管理宾客服务团队，营造卓越服务文化。 5. 协同合作：高效协调管家部、餐饮部、市场营销部等部门，实现协同服务。 职位要求 1. 3年以上高星酒店前台经验，至少2年同岗位管理经验。国际品牌经验优先。 2. 出色的沟通、公关与问题解决能力。 3. 流利的英文沟通能力，粤语或潮汕话流利者优先。 4. 抗压性强，注重细节，具备同理心与领导力，形象职业。

岗位职责 1、熟知本岗位的工作程序。 2、维护大堂的秩序，受理投诉事项，协调处理突发事件等。 3、督导、检查大堂工作人员的工作情况。 4、巡查前厅、大堂各区域各项设施设备运行情况。 5、与宾客建立、保持良好关系，向宾客提供一切必要的协助和服务。 6、完成上级指派的其它任务。 任职资格 1、中专及以上学历。 2、有一年以上同等岗位工作经验。 3、具备英语会话能力，具有极强的协调能力和敏锐的观察能力。 4、有金钥匙者优先。 5、能接受夜值。

岗位职责 1、熟知营销员的工作程序。 2、开拓新渠道、拓展新业务。 3、维护原有客户渠道、跟进各项营销计划的执行。 4、完成上级指派的其它任务。 任职资格 1、中专及以上学历。 2、有一年及以上或相关岗位工作经验者优先。 3、思维活跃，有良好的沟通能力。 4、有一定客户资源者优先。 5、除基本薪资外，另有额外提成，上不封顶。

工作职责： 1. 负责行政楼层宾客的接待工作，包括但不限于迎宾、引导、入住登记及退房手续办理，确保服务流程顺畅高效。 2. 解答宾客关于酒店设施、服务项目、周边信息等方面的咨询，提供个性化推荐与帮助，提升宾客满意度。 3. 协调行政楼层与其他部门（如客房部、餐饮部）的沟通，确保宾客需求得到及时响应与满足。 4. 处理宾客投诉与特殊需求，及时向上级汇报并跟进解决情况，维护酒店良好形象。 5. 参与行政楼层日常运营管理工作，如房间状态检查、物资盘点等，确保楼层运营秩序井然。 6. 协助组织行政楼层举办的各类活动或会议，提供必要的接待与服务支持。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 应届毕业生或具有少量相关工作经验者，对酒店行业有浓厚兴趣与热情。 3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、细致地处理宾客需求。 4. 具备良好的英语听说能力。 5. 熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统，具备基本的计算机操作能力。 6. 工作认真负责，具有团队协作精神，能够在压力下保持高效工作状态。