协助主管日常运营管理，分工安排员工当班工作负责餐前摆台、餐具筹备、环境卫生、设备检查，做好营业准备带领班组接待宾客，点餐上菜、餐中巡台，保障服务品质把控菜品、出餐速度，及时反馈客诉与用餐问题，妥善现场处理督导员工仪容仪表、服务礼仪、操作规范，带教新员工实操技能管控物料耗材、餐具盘点领用，做好节能与物资保管餐后收尾清场、场地复原、班次交接，同步上报当班异常情况

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的规划、设计与实施，制定年度培训计划并监督执行； 2、组织开展新员工入职培训、岗位技能培训、管理能力提升培训等各类培训项目； 3、评估培训效果，优化培训内容与方式，确保培训质量与员工能力提升； 4、协调内外部培训资源，开发或引入适合酒店业务发展的培训课程； 5、协助制定员工职业发展路径，推动酒店人才梯队建设； 6、定期调研员工培训需求，结合酒店战略目标调整培训方向； 7、管理培训预算，合理控制培训成本，确保资源高效利用； 8、完成上级交办的其他与学习与发展相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的培训规划与组织能力，能够独立完成培训需求分析、计划制定及实施； 2、熟悉酒店行业培训体系及运营模式，有相关经验者优先； 3、优秀的沟通与表达能力，能够有效调动员工学习积极性； 4、具备课程开发与授课能力，能根据业务需求设计针对性培训方案； 5、熟练使用办公软件及培训管理工具，具备数据分析能力； 6、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作精神； 7、对员工发展与人才培养有热情，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、女性优先，有洲际同岗位经验优先 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。尤客房管理工作经验丰富。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责川菜、粤菜的热菜烹饪工作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、配合厨师长完成新菜品的研发与试制工作 5、遵守厨房操作规范与安全管理制度 【岗位要求】 1、具备川菜或粤菜烹饪基础，能独立完成炒锅操作 2、了解常见食材特性与调味技巧，掌握基本刀工 3、有团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 4、持有健康证，无不良从业记录 5、有酒店或连锁餐饮工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁、维护及管理工作，确保各区域符合酒店卫生标准和服务要求； 2、制定并执行公共区域清洁计划，合理分配工作任务，监督清洁人员的工作进度和质量； 3、定期检查公共区域的设施设备，发现问题及时报修，并跟进维修进度； 4、管理清洁用品及设备的库存，确保物资充足且使用规范，控制成本； 5、培训新入职员工，提升团队的专业技能和服务意识； 6、处理客人对公共区域的投诉或建议，及时改进服务； 7、协助上级完成其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的责任心和执行力，能够高效完成工作任务； 2、良好的沟通能力和团队协作精神，能够带领团队完成目标； 3、对清洁卫生标准有较高要求，注重细节； 4、能适应倒班工作制，包括周末和节假日； 5、有酒店或相关行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、身体健康，能胜任一定强度的体力劳动。

工作职责： 1.统筹制定并组织实施企业安全管理制度、应急预案及风险防控体系，确保符合国家安全生产、信息安全、职业健康等相关法律法规要求； 2.组织开展日常安全检查、隐患排查与整改闭环管理，定期评估安全运行状况，提出优化建议并推动落实； 3.牵头组织安全培训与应急演练，提升全员安全意识与突发事件处置能力； 4.协调对接政府监管部门、第三方评估机构等外部单位，配合完成安全审查、资质认证及合规审计工作； 5.管理安全相关设施、设备及技术系统，保障物理安全、生产安全、数据安全与信息安全协同受控。 任职资格： 1.具有5年及以上安全管理相关工作经验，熟悉《安全生产法》《网络安全法》《职业病防治法》等法规政策； 2.具备安全管理体系（如ISO 45001、ISO 27001）建设或运行经验者优先； 3.持有注册安全工程师、CISM、CISSP、CISP等相关专业资格证书者优先； 4.具备较强的组织协调能力、风险识别能力及应急处置能力，能独立牵头跨部门安全项目； 5.遵守劳动法律法规，无违法违纪记录，具备良好的职业道德与保密意识。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、组织并监督西餐出品流程，确保食品安全及卫生标准符合规范 3、研发创新西式菜品，定期更新菜单以适应市场需求 4、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能与服务效率 5、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮服务顺畅进行 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜肴制作工艺 2、有较强的厨房管理能力，能有效安排人员及物料调配 3、注重细节，对食品卫生安全有高标准要求 4、具备良好的团队协作精神及沟通协调能力 5、能适应高强度工作环境，有创新意识及市场敏感度

OUR PURPOSE AND CULTURE  We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place.   THE TEAM You will be part of the Sales & Marketing team, reporting directly to the Director of Sales. The team is responsible for driving revenue across Rooms and F&B segments while building long-term relationships with key accounts locally and internationally. As (Senior) Sales Manager, you will contribute to a collaborative and high-performing team environment.   YOUR ROLE As (Senior) Sales Manager, you will drive revenue growth by managing key accounts, achieving assigned sales targets, and supporting the overall sales strategy. You will ensure seamless daily operations of your assigned segments, contribute to strategic planning, and strengthen the hotel’s market presence through proactive client engagement and data-driven decision-making.   HOW YOU’LL MAKE THE PLACE   - Drive Rooms and F&B revenue by achieving assigned sales targets and business objectives - Manage and grow a portfolio of key accounts to ensure consistent room night production - Develop and implement strategic sales plans and account acquisition strategies - Build and maintain strong relationships with existing and potential clients - Support and supervise the Sales team to ensure effective daily operations and performance   COULD THIS BE YOU? - You have a Bachelor’s degree in Business, Hospitality Management, or a related field - You bring at least 2 years of experience in a similar role within an international hotel brand - You understand market trends, competitor dynamics, and hotel sales strategies - You are skilled in analyzing sales data and translating insights into actionable plans - You demonstrate strong leadership, communication, and relationship-building skills - You are proficient in sales systems, CRM tools, and Microsoft Office applications   OUR COMMITMENT TO YOU  At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.

【岗位职责】 1、负责酒店前厅礼宾部的日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、督导礼宾员完成宾客迎送、行李寄存、车辆安排等工作 3、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 4、协调与其他部门的沟通协作，保障对客服务流程顺畅 5、负责礼宾部排班、培训及绩效考核管理工作 【岗位要求】 1、具备酒店前厅服务相关工作经验者优先 2、优秀的客户服务意识及沟通协调能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 5、普通话流利，掌握基础英语会话能力

1.统筹协调：协助前厅经理管理前台、礼宾、总机、商务中心等分部，确保高效运转。 2.标准执行：督导员工遵守品牌标准与服务流程，维护大堂秩序与设施完好。 3.房态控制：监控实时房态，协调客房部加速清扫，确保客人能及时入住。 4.VIP接待：亲自接待重要客人(VIP)、长住客及会员，落实个性化服务。 5.投诉处理：全权处理宾客投诉与突发事件，现场解决问题，提升OTA网评。 6.关系建立：主动征询客人意见，保持良好的客际关系。 7.收益执行：配合经理实施销售策略，协助管理OTA渠道定价及对账，争取最高入住率和客房收入。 8.账务监管：确保前台收银严格遵守财务与信贷政策，控制坏账。 9. 成本控制：管理部门物资与设备，控制运营成本。 岗位要求 1. 大专及以上学历， 2. 三年以上前厅管理工作经验 3. 熟练使用酒店管理系统软件及熟悉前厅工作的操作流程 4. 具有良好的外语能力和沟通协调能力。

【岗位职责】 1. 经营管理：全面负责门店经营决策，制定年度预算、业绩目标与淡旺季收益策略，统筹房价、渠道、成本、人力及能耗管控，对门店营收、利润与经营结果全权负责。 2. 运营管控：统筹前厅、客房、服务、工程、安保、卫生全模块运营管理，统一服务标准与品质管控，落实安全、消防、卫生检查及突发事件应急处理。 3. 团队管理：负责门店团队搭建、招聘培训、绩效考核与激励机制，打造高凝聚力团队，传承泊度品牌服务文化与服务调性。 4. 服务口碑：负责 VIP 接待、重大客诉处理与宾客体验提升，维护 OTA 平台高分口碑，持续提升门店评分与品牌影响力。 5. 内外协同：对接集团总部、业主及当地政府、文旅等单位，协调跨部门高效配合，保障门店合规、稳定、顺畅运营。 6. 营销增长：统筹线上流量运营、线下资源拓展、活动落地与异业合作，提升门店客流、转化率与复购率。 【任职要求】 1. 核心条件：身体健康，能长期驻店工作，适应云南区域工作节奏。 2. 资历背景：大专及以上学历优先，酒店管理相关专业；5 年以上高端度假酒店 / 精品民宿门店总经理 / 店长实战经验。 3. 专业能力：精通收益管理、OTA 运营、成本管控、团队管理、品质把控，具备独立操盘单店的完整经营能力。 4. 综合素养：领导力强、抗压性高、执行力强、责任心重，善于沟通、结果导向、认同泊度品牌理念。 5. 优先加分：有云南等地文旅酒店经验、有新店筹开经验、有政企 / 渠道资源者优先。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常菜品制作与出品管理，确保食品质量与安全标准 2、制定季节性菜单并控制食材成本，优化厨房运营效率 3、督导厨房团队操作规范，包括备餐、烹饪、摆盘等全流程 4、维护厨房设备并管理食材库存，定期核查损耗情况 5、配合餐饮部完成特色主题活动及宴会餐单设计 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能，熟悉意式/法式等主流西餐菜系 2、能适应早晚班次，持有健康证及相关职业资格证优先 3、掌握食品安全法规及厨房管理标准 4、具备基础英语沟通能力者优先 5、有团队协作意识，能承受高强度工作压力

工作职责： 1. 财会 － 审核和处理所有发货、借记款、账单、电话问询。保证所有发货票附有足够的支持文件，并解决其中的差异。 － 检查所有费用报告、银行付款申请、现金支付申请及自动付款，保证所有支持文件充足。 － 遵守地区政策及程序、本地政策及程序、酒店会计指引和酒店业统一财务系统及本地会计法规。卓越的商业决定和常识亦应采用。 － 上报所有银行付款单和现金付款单给总账会计审批。 － 准备支票或电汇申请。 － 回答应付账户的询问，并分析月结单差异。 － 掌握并熟练运用应付款明细账系统。 － 将所有发票和付款数据输入酒店会计系统。 － 平衡应付款分类账并且定期调节与总账期末余额及月结，并分析银行帐与月结单差异。 － 分析并报告月度应付帐帐期报告，并跟进异常地方。 2. 培训 － 目的在于提高工作技能和知识，出席会计、原材料管理和其他培训；针对提高个人，参加酒店、区域办公室、姐妹酒店和外部学校组织的课程。 － 对相关部门下属员工及同事培训知识及工作技术。 3. 其他 － 对来自行业、公司及酒店方面要求的职能改变及时做出调整配合。 － 提供有礼貌的专业的服务，保持与酒店同事良好的工作关系。 － 完全了解酒店员工手册，并遵守其中章程规定。 － 完全了解酒店防火、安全和卫生相关政策。 － 以及部门上级领导或酒店委派的其他工作任务。 任职资格： － 相关财会知识 － 基础电脑技能 － 3－5年酒店财会及相关经验 － 大专学历 － 财会相关证书 － 积极 、主动 － 良好的普通话能力 － 基础英语能力

岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。 岗位要求 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及宴会服务知识。

【岗位职责】 1、部门文件的收发、建档工作。 2、根据部门的业务需要，草拟稿件、打印、编号并发送至店内外有关部门、单位或客户。 3、收集和剪辑新闻媒介提供的信息资料，并予保存。 4、做好本部门各销售市场的档案管理工作。 5、做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。 6、编制部门员工的每月考勤。 7、负责来访客人的接待，要求耐心、微笑、彬彬有礼。

1.统筹前厅、客房、礼宾、公共区域（PA）、洗衣房等全板块运营，对房务板块营收、服务品质、团队管理及成本控制负总责，确保运营符合万豪集团与福朋喜来登品牌标准。 2.制定房务部年度经营计划、预算方案与 KPI，牵头完成集团下达的入住率、平均房价、RevPAR、GSS 宾客满意度等核心指标。 3.统筹收益管理，协同销售、收益团队优化价格体系、房态管控与渠道策略，提升客房收入与利润。 4.参与酒店高层战略会议，提供房务板块专业建议，推动酒店整体经营目标达成。 5.全面负责前厅（接待、礼宾、总机）、客房（楼层、管家）、PA、洗衣房的日常运营及管理，确保各环节符合品牌 SOP 与卫生安全标准。 6.建立服务质量检查机制，抽查客房、公共区域、后台区域，监督客房清洁、布草流转、设施维护质量，及时整改问题。 7.负责 VIP 接待全流程统筹，处理重大客诉、突发事件（如客伤、设备故障、投诉升级），维护品牌口碑与宾客忠诚度。 8.管控房态准确性，协调前厅与客房高效联动，保障入住、退房、续住等流程顺畅，提升宾客体验。 9.团队建设与管理：搭建人才梯队；制定部门培训计划，提升团队专业能力与服务意识；营造积极团队文化，激励员工，降低流失率，提升员工满意度与执行力。 10.做好部门成本控制与资产管理工作。 11.跨部门协同与安全管理。 12.品牌标准与持续改进：精通万豪集团及福朋喜来登品牌标准，确保服务、流程、设施符合品牌定位，维护品牌一致性；定期分析宾客反馈、GSS 评分、OTA 评价，识别服务短板，推动流程优化与服务创新；跟进行业动态与竞品情况，借鉴先进经验，提升房务板块核心竞争力。 13.完成总经理交办的其他工作任务。

合同为第三方，单休，提供食宿。 【岗位职责】 1、负责门店楼面服务管理和餐饮营销服务项目的策划、执行与效果评估，制定营销方案并推动落地 2、分析市场趋势和客户需求，优化餐饮服务产品及营销策略 3、维护现有客户关系，开发潜在客户资源，提升客户满意度和复购率 4、协调内外部资源，确保营销活动顺利开展并达成业绩目标 5、上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具有高端餐饮服务管理经验 2、优秀的沟通协调能力，能够有效对接客户需求并推动项目执行 3、工作积极主动，责任心强，具备良好的抗压能力和团队合作精神 4、具有丰富的社会餐饮服务和销售经验，对餐饮行业有浓厚兴趣 5、熟练使用办公软件，具备基础的数据分析能力

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。

工作职责： • Maintain high customer service focus with customers in mind. • 在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 • Have a positive attitude, take responsibility and initiative to resolve issues as well as communicate clearly with customers and colleagues. • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • Responsible for guiding Steward Supervisors and Stewards in their jobs. • 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 • Control and analyse cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms （back of the house）, equipment, utensils, guests and team satisfaction, operating supplies, cleaning supplies, payroll, related costs, breakage and loss. • 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、 • 客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 • Provide sufficient cleaning supplies and equipment which are in accordance with sanitation standards and in good condition to the outlets and kitchen sections, for stewarding operation during a shift. • 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 • Responsible for implementing a detailed cleaning program as scheduled, monitoring the results of each action. • 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 • Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the kitchen, storing and safekeeping all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment. • 负责厨房所有设备的维护。 • Ensure all cleaning supplies and equipment are sufficiently stocked.Maintain and update the steward operating manual, chemical charts and cleaning chart for the team’s reference. • 负责厨房所有设备的维护。负责所有库房物品的安全。确保充足的清洁物品和设备。按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 • Prepare and monitor the requisition of all chemicals and equipment. • 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 • Report all accidents and incidents. • 事故报告的编辑和汇报。 • Conduct and prepare the monthly operating equipment inventory. • 准备每月的盘点。 • Report and monitor the breakage and loss report for operating equipment. • 报告和监督破损丢失。 • Keep the storeroom in order. • 保持储物室的物品摆放整齐。 • Maintain the polishing machine and the deoxidizing bath in perfect order. • 按规范清洗机器。 • Operate and maintain the automatic dish－washing machine and other cleaning equipment. • 能熟练操作自动洗碗机。 • Provide the restaurants with sufficient dishes. • 提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 • Clean the floor and the tiles in the kitchen, corridors and stewarding areas. • 清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 • Complete the FSMS checklist in preparation for service. • 严格遵守技能标准提供服务。 • Check reservations for the day, ensure that the team is aware of busy areas in the operation. • 查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 • Perform all duties and responsibilities safely for yourself and others in the workplace. • 在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作， 确保自己及他人的安全。 • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 任职资格： • Middle School Diploma equivalent or above • 教育: 初中及以上或相等的学历。 • At least 3 years working experience in a 5－star category hotel • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的工作经验。 • Minimum of 2 years as a Stewarding Team Leader in an international brand hotel • 管理经验: （如有） 至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。 • Possess a valid Health certificate • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • Knowledgeable of opening hours for restaurants and hotel outlets • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • Able to train and motivate team members • 熟悉团队成员培训和激励程序。 • Able to set priorities and complete tasks efficiently • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • Work well in stressful situations, remain calm under pressure and able to solve problems • 能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • Able to work in a moist, hot and sometimes loud environment • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • Knowledgeable in FSAA • 具备食品安全体系方面的知识。

厨师长任职要求 基础条件 1. 热爱餐饮行业，职业口碑良好，行业内无违规违纪、食品安全等不良污点，愿意长期陪伴企业发展。 2. 认同酒店 “精简人员、提高人效、严控成本” 的管理理念，服从店长、总经理的统一管理。 3. 身体健康，无传染病史，持有有效健康证；无严重酒瘾、烟瘾、赌瘾，无不良嗜好。 4. 熟练使用电脑办公软件，能独立完成后厨数据统计、成本报表、菜品台账等基础工作。 （二）专业能力 1. 具备5 年以上同岗位工作经验，有星级酒店或大型酒楼后厨管理经验优先，熟悉中餐全流程运作。 2. 精通某一个菜系，能改良川渝经典农家菜，熟悉部分新川菜及中餐日料改良方向；对华东地区摆盘技术有实操经验，出品具备高级感与精致感。 3. 具备食材专项把控能力，能统筹团队完成淡水河鲜类菜品的研发与稳定出品；熟悉四季食材特性，可指导团队按药食属性开发创新菜品。 4. 熟练掌握后厨成本控制方法，能优化食材利用、杜绝浪费，保障后厨毛利率达标。 5. 熟悉国家食品安全法规，能建立标准化后厨管理体系，确保厨房操作符合规范。 （三）团队管理与协作 1. 具备独立组建后厨团队的能力，能搭建稳定的外包用工团队，成员间具备 2 年以上合作经历，配合默契。 2. 具备人员统筹与考勤管理能力，能规范外包人员的入职、考勤、借用 / 调出流程，建立完整的人员档案。 3. 具备较强的沟通协调能力，能与前厅、采购、财务等部门高效协作，保障前后台衔接顺畅。 （四）附加要求 1. 能独立制作 PPT 简历，清晰展示个人履历、菜品研发成果。 2. 需提交详细师承说明、职业履历，以及团队成员的特长证明、荣誉证书等材料。 岗位职责 （一）后厨统筹管理 1. 全面负责酒店与酒楼的后厨统一管理工作 2. 制定后厨各岗位的工作流程与操作标准，规范后厨卫生、安全、出品等全流程管理，确保符合国家食品安全规范。 3. 负责后厨团队的日常管理，包括排班、考勤、培训、绩效考核，优化人员配置，实现 “人效较大化”。 4. 负责外包团队的用工管理，建立人员档案，规范考勤制度； （二）菜品出品与研发 1. 负责酒店早餐的出品管理，确保新团队实操效果不低于当前水平，保障早餐品质稳定。 2. 统筹全店菜品的研发与改良工作，优化川渝农家菜、创新川菜及融合菜品，打造餐厅特色菜品体系。 3. 指导团队把控菜品出品标准，包括口味、分量、摆盘、呈现形式，确保每道菜品具备高级感与精致感。 4. 组织团队定期开展菜品创新研发，结合四季食材特性与药食属性开发新品，定期更新菜单。 （三）成本与供应链管理 1. 负责后厨食材成本控制，制定食材采购计划，监督食材验收、存储、领用流程，杜绝食材浪费与损耗。 2. 定期核算后厨成本，分析毛利率数据，优化菜品结构与食材利用方案，确保后厨成本控制在预算范围内。 3. 统筹后厨薪酬成本管理 （四）安全与卫生管理 1. 严格执行后厨食品安全管理制度，监督食材加工、储存、留样等环节，杜绝食品安全事故。 2. 负责后厨消防安全、设备安全管理，定期组织安全检查与培训，确保后厨设备规范操作、无安全隐患。 3. 监督后厨日常卫生清洁工作，落实分区卫生责任制度，保持后厨环境整洁、规范。 （五）跨部门协作与应急处理 1. 与前厅部对接，及时沟通客人反馈，处理菜品投诉，快速调整出品问题，提升客人用餐体验。 2. 与采购部协作，优化食材采购渠道，把控食材品质与成本，保障食材供应稳定。 3. 处理后厨突发问题，如食材短缺、设备故障、人员异动等，制定应急预案，保障后厨正常运转

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益管理，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益管理，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、三年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

一、岗位职责 1、制定并优化洗涤、熨烫等操作规范（SOP）；每日抽查洗涤质量，确保无污渍破损，妥善处理质量投诉。 2、 合理安排每日生产计划，确保按时交付；严格监督衣物分类洗涤，防止串色或损坏。 3、 负责洗涤化料的申购与使用监控，杜绝浪费；定期盘点布草，分析损耗原因，将报损率控制在预算内。 4、监控水、电、汽的消耗，采取节能措施降低运营成本。 5、 每日检查设备运行状况，制定并配合执行定期保养计划，减少故障停机时间。 6、 确保设备防护装置有效，监督员工规范操作；保持环境卫生，严格执行消防及消毒（如医院）规定。 7、 负责员工排班考勤，定期组织洗涤技术及安全培训；评估员工表现，进行绩效考核以提升效率。 8、负责洗衣项目市场外拓对外洗应收预算指标达成负责。 二、任职资格 1、高中及以上学历，3-5年以上相关行业经验，含2年以上管理岗经验。 2、 精通面料特性、化料配比及大型设备的基础维护知识。 3、 具备较强的成本控制意识、数据分析能力及团队领导力。

工作职责： • 销售策略制定：制定并实施符合酒店业务目标的全面销售策略。确定并锁定关键细分市场以推动收入增长。 • 团队领导：领导、指导和管理销售团队以实现个人和集体销售目标。在团队中培养协作、创新和高绩效的文化。 • 客户关系管理：与关键客户、企业合作伙伴和旅行社建立并保持牢固的关系。定期举行客户会议、现场视察和社交活动以推广酒店的服务。 • 收入管理：与收入经理合作制定定价策略、优化客房库存并最大化盈利能力。监控市场趋势、竞争对手的表现和预订模式以改进销售方法。 • 销售运营：监督合同、提案和其他销售文件的准备工作，以确保准确性和专业性。确保正确使用 CRM 系统并维护最新的客户数据库。 • 与部门合作：与营销、活动和运营团队密切合作，使销售工作与整体酒店战略保持一致。与财务部门协调以跟踪销售预算和预测收入。 • 绩效监控与报告：分析销售绩效指标并定期向高级管理层汇报最新情况。确定需要改进的领域并根据需要采取纠正措施。 • 业务发展：探索新的业务机会和合作伙伴关系，以扩大酒店的市场覆盖范围。随时了解行业趋势并参加贸易展览、会议和活动以推广酒店。 任职资格： • 拥有丰富的销售管理经验，至少有 5－7 年的领导经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和团队管理技能。 • 在实现销售目标和推动收入增长方面有良好的记录。 • 出色的沟通、谈判和关系建立技能。 • 熟练使用 CRM 软件、物业管理系统 （PMS） 和 Microsoft Office 应用程序。 • 具有分析思维，能够解读销售数据和市场趋势。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 3、监督厨房员工的日常工作表现，合理安排排班，并进行专业技能培训与指导； 4、负责食材的采购计划与库存管理，优化成本结构，减少浪费； 5、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的高效运转，提升客户满意度； 6、定期对厨房设备进行检查与维护，确保设备正常运行； 7、根据市场需求和客户反馈，持续改进菜品质量与服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系的制作工艺及摆盘技巧； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、具备良好的成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理流程； 4、对食品安全与卫生标准有深刻理解，并能严格执行相关规范； 5、具备较强的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合； 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力，具备良好的问题解决能力； 7、有创新意识，能够根据市场趋势和客户需求调整菜品结构。