岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.有良好的英文沟通能力 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2.在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3.对酒店备用钥匙的进行管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4.执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5.与工程部和供应商积极协调，使中控设备处于良好的状态。 6.保卫来店的宾客、酒店员工的安全。 7.建立和管理保安部内部消防档案。 8.对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报防损部经理。

要求持救生员证 1.负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。

【岗位职责】 1、负责全酒店植物的保养工作。 2、负责全酒店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。 3、保持室内外植物处于良好的状态。 4、完成领导交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1、需有相关工作经验，如花卉或园林管理等经验。 2、熟知花卉和植物保养常识。 3、身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。包含店内管家和客房的全部工作内容。有做过中端以上酒店销售经理岗位优先考虑。 【岗位要求】 1、全面负责店内的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作； 2、根据门店经营目标，完成门店的销售业绩； 3、采取有效措施完成门店增值服务目标； 4、按照门店费用标准，控制门店运营费用； 5、根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务； 6、及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护； 7、负责门店内下属人员工作管理； 8、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件； 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作； 10、定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议（包含二销产品）； 11、处理客户投诉，不断改善门店的管理工作； 12、积极完成上级指派的其他工作

岗位职责： 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准及食品卫生安全标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 岗位要求： 必须有2年以上的餐厅管理经验 理解并可以执行FSQM食品卫生安全标准 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

1、完成酒吧调酒出品，通过酒店令人满意的标准，在酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大程度地令客人满意。 2、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准。 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。 4、协助部门经理进行培训。

【岗位职责】 遵循洲际酒店集团假日品牌餐饮服务标准，为宾客提供热情、专业、高效的用餐服务，保障餐厅运营顺畅，提升宾客用餐体验。 • 提前到岗，做好餐厅卫生清洁、餐具摆放、桌椅整理等餐前准备工作，确保用餐环境整洁、规范。 • 热情接待用餐宾客，主动引领宾客就座，递上菜单，耐心介绍菜品、饮品特色及当日推荐，准确记录宾客订单。 • 及时将宾客订单传递至厨房，跟进菜品制作进度，确保菜品按时上桌，上桌时核对菜品名称、数量，避免错漏。 • 用餐过程中主动巡台，及时添茶、换骨碟、清理桌面杂物，响应宾客临时需求（如加菜、换菜、催菜等），提供贴心服务。 • 宾客用餐结束后，及时清理餐桌、餐具，整理座椅，做好餐后收尾工作，为下一批宾客用餐做好准备。 • 熟悉餐厅优惠活动、会员政策，主动向宾客介绍，提升宾客消费体验与餐厅营收。 • 妥善处理宾客关于菜品、服务的简单投诉，无法解决的及时上报餐厅主管或经理，做好跟进记录。 • 严格遵守餐厅卫生标准与安全操作规程，确保餐具消毒到位，避免食品安全隐患，爱护餐厅设施设备。 【岗位要求】 • 学历要求：初中及以上学历，专业不限，有餐饮服务经验者优先。 • 工作经验：有无经验均可，应届生、实习生可投递，有连锁酒店餐厅服务经验者优先，具备基础的餐饮服务技能者优先。 • 能力要求：沟通表达能力良好，反应敏捷，能快速适应餐厅运营节奏；具备基本的服务礼仪，能规范完成用餐服务全流程。 • 素质要求：热情开朗，服务意识强，有耐心、有责任心，能礼貌应对宾客需求；身体健康，无传染性疾病，无不良嗜好。 其他要求：形象端庄，无明显纹身，能适应倒班、节假日工作，服从厨师长的工作安排。

The Loft Supervisor reports to the Assistant Manager and Manager, supervises the Loft colleagues. Is accountable for overseeing Loft y by providing leadership and overall supervision to Loft  staff while ensuring a high standard of guest satisfaction while operating in the established budgets and goals. It is the mission and intent of this position that the incumbent will help in the overall day to day operation, and long term outlook of the catering facilities. The Loft supervisor will help create a pleasant environment and experience for guests. 酒吧主管向酒吧副经理和经理报告，管理酒吧同事，为酒吧员工提供领导和全面监督，同时确保在既定预算和目标下运营时，客人满意度达到高标准。主管的使命和意图是帮助餐饮设施的整体日常运营和长期愿景。酒吧主管将帮助为客人创造一个愉快的环境和留下美好的印象。 工作职责/职位描述: 1. 在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通。 2. 管理，组织和参与到所负责的区域有效的完成工作，和上司保持联络并积极鼓励大家成为专业的团队。 3. 协助餐厅经理和副经理，促使同事们总是能够提供高质量的服务给我们的客人。 4. 监督摆台和每个餐厅每个区域的运作。 5. 迅速，高效地位客人提供服务。 6. 参与VIP客人的服务。 7. 对客人的需求有前瞻性，确保在经理和副经理不在的时候做出恰当的行动和有效的沟通。 8. 鉴别和执行任何团队发展所需的特殊的培训。   岗位要求： 1. 至少1-2年奢华酒店对客服务经验 2. 良好的相关岗位工作记录，有创造忠诚顾客为酒店创造收益，节约成本的能力。 3. 较强的交际与解决问题的能力。 4. 责任心强，值得信赖。 5. 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 6. 有团队精神。 7. 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求 。

需要具备前台知识和技能； With Front Desk knowledge and skills. 确保礼宾部的有效运行，并根据有关理念表现出始终如一的礼貌、专业、有效和灵活的服务态度。 Ensures the smooth running of the Concierge department and related areas according to the established concept statement providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 组织每天所在班次的例会，宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件，以及需要注意的事项。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrivals and departures, functions/ event and special attention that is needed. 以礼貌专业的态度处理客人的问题，若不能马上给予解决，则需汇报客户投诉并及时跟进。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems if no immediate solution can be found and ensures follow up with guests. 管理和监督礼宾服务的操作。 Oversees the Bell Service operations in the absence of managerial presence. 在接待团队时，要积极地同销售部，房务部和餐饮部做好各个方面的协调准备工作。 Exercises initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to co-ordinate and co-operate with Marketing, Rooms and F&B departments in all arrangements. 发展及协助针对提高礼宾部员工技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge.

在日常的工作运行及紧急情况中与客房部、保安部、工程部及其他各部门保持紧密的联系。 Liaises with Housekeeping, Security, Engineering and other related departments on daily operations and emergency situation. 礼貌并高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向前厅部副经理汇报，并且确保及时跟进。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Assistant Front Office Manager for necessary action and assure follow up with guests. 与客人建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 在团队的接待工作中发挥主动性及创造性，协调好与销售部、餐饮部及其他部门之间的合作。 To exercise initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to coordinate and cooperate with Sales, Rooms and F&B departments in all arrangements. 组织每天所在班次的例会，宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, event and special attention that are needed. 确保每一个员工及时了解酒店的各种更新的产品知识、促销计划、政策变动，并处理好内部的沟通及联系。 Ensures all associates maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. 确保每一个员工时刻保持并履行高度的保护客人隐私的意识。 Ensures all associates practice the utmost protection of guests’ privacy and confidentiality. 确保宾客服务员始终提供所需的服务，并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 Ensures services provided by associates are always available and are always carried out to define standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual.

岗位职责： 1、建立健全各项财务管理制度，并落实执行。 2、建立健全酒店会计核算制度，并对会计核算、成本控制工作的进行指导监督。 3、负责酒店资金管理工作，编制酒店年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、负责统计，分析酒店经营数据，并对酒店经营活动进行分析，提供有效的酒店经营管理意见和建议。 5、负责编订审核各项财务报表及报告的及时性、准确性，向酒店总经理汇报。 6、负责督促跟进税务登记、申报及各项税金上缴工作，加强与财政部门的业务联系。 7、负责审核所有对外编报的数据及财务报表，配合各级内外审计工作开展。 8、 负责组织制定完善采购管理及运作流程，并跟进执行情况。 9、建立对供应商的评审制度并组织实施，监控和评价采购物品的价格、数量、质量、供应时效、售后服务、信用政策并及时向公司汇报。 10、负责组织制定和完善仓库管理制度及运作流程，监督落实公司资产管理。 11、负责组织制定和完善财务收银管理规范及操作流程，并跟进执行情况。 任职资格： 1、财务管理、会计、审计及相关专业、专科及以上学历，熟悉企业经营管理工作。 2、有从事财务、会计或审计等相关工作5年以上的经历，有酒店财务工作经验优先。 3、熟悉财务软件及电脑操作，具有会计从业证。 4、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，良好的职业道德。

【岗位职责】 1. 制定年度营收预算 2. 对销售人员进行销售任务分配 3. 执行集团的相关促销活动 4. 制定价格策略 5. 制定3个月的销售行动计划 6. 管理部门的费用支出 7. 编制月度销售报告 8. 根据要求执行部门及酒店的标准运营程序 9. 收集市场信息以用于分享市场趋势 10. 分析竞争酒店值销售及促销工作 11. 评估应到而未到订房及取消预订 12. 主持部门每日例会和会议 13. 主持每周销售经理交流活动 14. 主持与每位销售经理的每月客户评估和产量评估 15. 主持基本销售技能培训并跟踪 16. 参与对主要客户和主要潜在客户的销售拜访及电话销售 17. 评估价格与可行性确保价格在各销售渠道的一致性 18. 监控及评估销售渠道的产量 19. 处理重点客户的年度报价要求 20. 定期回顾市场行情并制定未来3个月及以上的促销策略及行动计划 21. 计划组织客户答谢推广活动 22. 定期发布相关社交渠道的酒店推广活动及软文推广 23. 签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 24. 统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 【岗位要求】 1、大学本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和酒店管理的      战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障      项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

有3年以上酒店行业相关工作经验，能适应倒班工作（需上夜班），态度好，吃苦耐劳。

【岗位职责】 1.        熟知前台及相关部门的集团标准。 2.        确保所有员工履行并服从部门和酒店的方针政策与程序，能够执行所有前台功能。 3.        协助前厅部副经理，宾客关系经理确保前厅部的正常运作。 4.        时刻确保部门配以充足有效的人力，保证部门的日常运转顺利平稳的进行。强烈关注对客服务。真诚地服务每位客人（特别是入住和退房时），并遵循入住/退房标准程序。 5.        善用资源，杜绝浪费。建立控制系统以达到指导目标。 6.        负责宾客满意度调查中登记入住经历和所期望的客房类型。 7.        特别关注与财务和现金有关问题，如投款、账目结算方式、外币兑换及其他相关内容。 8.        确保前台员工即时，有效和职业的处理客人的事情，以积极的提高宾客满意度调查中问题经历。 9.        负责接待处所有区域正常，有效和专业的运作。确保与相关部门良好的沟通。 10.     合理的安排客人入住。在下属的员工中起模范带头作用并确保服务质量和集团标准一致。制造热情欢迎和专业的气氛在你的工作范围以确保所有的客人满意。 11.     确保所有的程序和政策都在执行。负责有秩序的进行审计和控制。和财务部保持沟通防止任何不和规则的事情，并给与员工适当的指导和劝告。 12.     确保执行正确的入住和结账程序。严格按照现金及非现金业务的操作程序。熟悉销售策略，确保价格统一。 13.     确保用户登录的保密。确保接待处员工在离开工作区域时退出登录。 14.     根据房控员每日指导检查房间安排情况。 15.     负责保证所有接待处员工积极执行推销程序，监测完成情况与目标。 16.     负责保证所有客人信息及时录入公安传输系统，培训所有员工按此执行。 17.     负责培训前台区域新入职员工。确保每日的培训包含技能技巧，信息沟通，管理和组织的技巧。15分钟每日培训时必须的。 18.     确保客人及员工的奖励计划合适并执行。负责所有回头客的特殊要求，领导前台员工确保客人有一个愉快的入住经历。带领前台努力进行升级销售。 19.     制定额外的计划去提高现有的程序和客人满意度。 20.     可以解决系统问题并会使用手动运行系统。在系统中断时间内指导员工。 21.  根据要求准备相应报告。 22.  出席所要求的培训课程及会议。 23.  熟悉酒店的产品知识、促销活动及政策变化。 24.  贯彻执行酒店关于消防、卫生、健康、安全、工作纪律、职业规范等方面及员工手册涉及的各项政策规章。 25.  始终保持良好的个人形象与专业素养。 【岗位要求】 1.        大学专科及以上优先考虑。 2.        中英文流利。 3.        至少2年相关领域工作经验，至少1年主管工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的维护与管理，提升宾客满意度和忠诚度 2、接待VIP宾客，处理宾客投诉与建议，确保问题得到及时有效解决 3、协调各部门资源，为宾客提供个性化服务，提升宾客体验 4、收集并分析宾客反馈，提出改进建议，优化服务流程 5、定期与宾客保持沟通，建立长期良好的客户关系 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理各类宾客关系问题 2、具备较强的应变能力和抗压能力，能够高效解决突发情况 3、有酒店行业相关经验者优先，无经验者可接受培训 4、工作细致耐心，具备团队协作精神 5、形象气质佳，亲和力强

Job Description-Elevator Mechanic 岗位描述-电梯维修工 •Led by Supervisor, see to the daily maintenance, to ensure the elevator equipment of different systems to run in order. •Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. •Have a good master of the major equipment with their function, operation process, and security rules. •Reads the hotel's Associate Handbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. • 在上级主管的领导下，主要负责电梯设备的正常运行以及日常维修保养工作。 • 友善、有效地解决顾客和员工的问题，对于他们的投诉和提出的问题如不能当时解决，应汇报给上级，并迅速跟进及时反馈结果。 • 对本专业所属设备的性能、用途、操作程序、安全规程非常熟悉。 • 熟知酒店的员工手册并且理解酒店的规章制度，尤其是有关火灾，卫生，健康，与安全的政策和程序。 Qualifications 资格要求 •Elevator maintenance work certificate 、electrician certificate and relevant skills 具有电梯维修工作证、电工证书等相关资格证书。

1、协助餐饮部经理做好西餐厅及大堂吧等管理工作，完成每月的营业指标； 2、做好员工基础培训（如西餐摆台、服务等），规范服务标准，提高服务意识； 3、协助部门经理做好厅面服务和卫生管理，确保为客人提供优质的餐饮服务； 4、做好领导交办的其他事项。 任职要求： 1、年龄25岁及以上，大专以上学历； 2、有丰富的自助餐、大堂吧等管理经验、熟悉后厨及西餐厅人财物管理； 4、具有较强的组织协调及统筹能力； 5、熟悉西餐摆台、大堂吧、服务等餐饮业务模式，能使用基本的办公软件。

工作职责： 工程部主管－机修或强电方向 • 组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求； • 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报； • 协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神. • 酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导； • 确保酒店各系统设备的维修保养达到水平和标准； • 做预防性的维修保养，能源保护和成本控制程序； • 确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录； • 正确的控制、管理所有设备、工具和物料； • 积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作； • 紧密跟踪与督导外面包工的施工，使其达到标准。 任职资格： • 2年以上工程相关工作经验 • 中专以上学历（电气或机械专业），或取得与之等同的相关证书者； • 具有电气、空调、锅炉、机械及管道等方面的专业知识； • 能与上级领导及同事进行有效沟通； • 强烈的团队合作意识，诚实、能吃苦，无不良嗜好；

处理所有团队询价需求。根据有效的销售程序，满足客人的个性化需求，成功签订销售合同。有效地和宴会统筹专员进行沟通，传达客人所有的活动安排及需求。负责知名企业或特需市场。必要时能够领导整个销售中心。

机修主管 制定属下各班工作班次表，制定工作计划。负责制定每天工作分配及任务下达项目单，督促所属员工完成当日的各项工作。确保所有设施能正常发挥其功效，维修后达到其规定标准。检查、建议有关工程部及其他各部门的维修及更换。 ·     执行节约能源计划。 ·     确保正常损耗。 ·     经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。 ·     负责督导下属员工服务质量标准，操作流程标准并对各项工作实施全面督管，解决任何设备故障及客人提出的问题，保证满足客人的需要。

岗位职责 1、负责确保食品安全、质量及游客满意度。 2、负责确保公司和当地营销计划的全面执行。 3、负责以招聘、面试和聘请餐饮员工，对餐饮员工进行绩效评估，采取纪律约束，激励和培训。 4、负责培训新进员工。 5、负责确保设施和设备每日按公司相关标准运行。 6、负责有效地监督下属员工,并协调他们的工作。 7、负责基于公司的健康和安全政策上，确保健康和安全合规,。 8、负责通过实施现金控制/安全程序、库存维护、劳动力管理、财务报告核查及采取适当的决策和管控，以管理控制利润和亏损情况。 9、能够适应并接受灵活的工作时间和工作安排，受恶劣天气（如：暴风雨、高温、低温）影响时，营运会及应在节假日工作做出相应调整。 任职条件： 1、具有5年以上厨师及厨房餐厅管理经验，有大型企业团餐管理或相关工作经验者优先。 2、熟悉相关食品卫生安全管理要点。 3、沟通能力强，客户服务意识好，具有较强的主动服务意识、廉洁自律。 4、有坚定的信念，有强烈的好奇心，敢于调整，适应性强。 5、身体健康，无不良习惯，有健康证，服从管理，吃苦耐劳，能接受在恶劣天气下如暴风雨、高温下工作，当经过入职培训后和考核后可胜任相应岗位工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的运行维护及检修工作，确保酒店各系统（如电力、空调、给排水、消防等）正常运转； 2、定期检查、保养酒店设备，记录运行数据，及时发现并处理潜在故障； 3、处理突发设备故障，快速响应并解决技术问题，保障酒店运营不受影响； 4、协助制定设备维护计划，提出优化建议，降低设备故障率； 5、配合其他部门完成相关工程任务，如会议活动设备支持、客房维修等； 6、遵守安全操作规程，确保工作环境符合酒店安全标准。 【岗位要求】 1、具备基本的工程维修知识，熟悉水电、暖通、消防等系统优先； 2、动手能力强，能独立完成常见设备故障的排查与维修； 3、工作认真负责，具备较强的应急处理能力和团队协作意识； 4、持有相关职业资格证书（如电工证等）者优先； 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班。

1、负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。 （1）根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。 （2）按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 （3）负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 2、负责安排餐厅员工班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 3、配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 4、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。 （1）参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工意见和建议。 （2）主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。 （3）做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。 （4）处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 5、负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 7、负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。 （1）每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。 （2）督促员工规范服务，并以身作则。 （3）发现问题及时纠正与解决。 （4）听取宾客意见与建议，恰当改进。 （5）确保餐厅正常营业，保证服务质量。 8、负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。 （1）每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。 （2）根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。 （3）对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 9、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 10、负责完成上级交派的其他任务。