【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，处理客人投诉及突发事件 3、制定前台排班计划，优化人力资源配置 4、审核每日房态报表及营收数据，确保账务准确 5、协调客房、餐饮等部门工作衔接 6、组织前台员工业务培训，提升服务质量 7、维护VIP客户关系，执行重要接待方案 【岗位要求】 1、具备酒店前台相关工作经验者优先 2、熟练操作酒店管理系统及办公软件 3、普通话标准，具备基础英语沟通能力 4、具备较强的服务意识和应变能力 5、能够适应倒班工作制 6、具有良好的团队管理能力和沟通协调能力

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等； 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准； 4、负责西餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，协助制定预算并落实执行； 5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品出品质量与运营顺畅； 8、分析经营数据，提出改进建议并推动落实，完成业绩目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、具备西餐厅管理经验者优先； 3、熟悉西餐服务流程及标准，对西餐文化有较深理解； 4、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间； 6、具备基础的财务知识，能够进行成本分析与控制； 7、英语口语流利者优先。

岗位概述： 全面负责餐饮方面的预订、接待和送别。 职责义务： 1、通过电话预订和面对面接触获得信息 ·         日期和时间 ·         人数 ·         公司名称和预订者姓名 ·         宴请人和主要嘉宾（或其他要求人员）的识别 ·         对食品的特殊要求：禁忌的食物 ·         询问预订者是否有任何VIP客人出席：如果需要的话，介绍DOFB和GM/EAM与其打招呼或敬酒 ·         检查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·         按照预订者的要求（传真的菜单或者当场作的决定）来安排和确认菜单 ·         如果是与预订者直接面对面接触可以交换名片：为了日后更好地联系和建立客户关 ·         感谢客人选择本酒店 2、客人抵达时的问候 ·         和迎宾员一同热情欢迎来宾，并带领宾客前往宴会厅 ·         帮助客人就席 ·         和客人确认人数 ·         确定开始时间 ·         提醒工作人员据此服务 3、结束时的送别 ·         同客人道别，并领其至入口处 ·         如果需要的话，邀请GM/EAM 同VIP客人道别 ·         感谢他们的消费并期待他们再次光临 4. 客人数据库 ·         在客人的档案中记录其喜恶 ·         根据客人的档案准备菜单，避免出现重复的菜肴  ·         尽量留有客人照片，好让其他员工记住 ·         记录更多的细节信息，比如说生日或者纪念日等等 5.销售拜访 ·         做好销售电话拜访询问客人反馈，并介绍最新产品或活动，邀请客人前来 ·         定期的销售拜访 ·         在客人生日或者特殊日子时打电话邀请客人前来 6. 培训 ·         识别培训需求（如自我技能提升）并且指导员工培训 ·         向部门领导提交每周人员报道表和培训安排 7. 业务成果驱动 ·         确保整个餐饮销售队伍认真地且专业地完成预期销售业绩 ·         同酒店其他部门的员工保持密切沟通

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮服务区域的日常运营督导工作，确保服务流程符合标准 2、监督中班时段餐饮服务质量，及时处理现场突发问题（下午到晚上） 3、检查餐厅设施设备运行状况，协调维护保养工作 4、培训并指导新员工掌握服务标准与操作规范 5、收集顾客反馈意见，提出服务改进建议 6、协助完成餐饮部运营数据统计与分析工作 7、落实食品安全及卫生管理制度要求 8、配合完成部门排班及人员调配工作 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础操作知识 2、能够适应中班工作制 3、具备良好的服务意识和团队协作能力 4、良好的英语能力

岗位职责 1、每日房态检查并记录 2、打扫退客房间及住客房间卫生 3、清点脏布草及送洗回来的干净布草 4、每周物料领用 5、查房并及时报房态 6、年度内至少两次房间大清工作 7、领导安排的其他工作 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、有酒店客房工作经验 3、工作仔细、认真 4、服从工作安排

工作职责 l 以酒店战略目的为导向，识别酒店培训和发展需要，计划，落实并评估酒店培训活动。 l 开展并贯彻酒店培训与发展的系统和程序确保所有职员符合必需的工作表现标准。 l 指导、协助并提高部门经理在各自部门里面管理培训和发展的水平，例如，实施培训员的培训，监督部门的训练计划，为设计并执行一项学习活动且识别适当的评估方法提供协助。 l 建立培训档案馆如：视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 l 为特定的需要设计、开展领导力培训项目。 l 对本酒店10级－14级管理人员进行能力及素质盘点，形成本酒店人才库，为酒店选拔人才提供资源。 l 实施酒店集团高潜人才培育计划并全程跟踪。 l 确保进入人才库的员工都有培训计划，并且保证培训计划的实施。 l 准备年度培训预算，监督费用使用。 l 完成行政管理的责任 , 如向管理层和集团提交关于酒店培训报告，准备培训日历，及其他事务。 l 实施并跟进集团“春蕾“管理培训生项目。 l 组织酒店的各项培训及活动。 l 运营及维护线上培训课程及相关资源。 l 开拓外部资源，保持与行业及咨询机构的沟通。确保获得时时的资源。 l 利用相关资源及自身经验，为酒店各层级绩效考核标准制定及考核出谋划策。 l 全程参与酒店质检工作，并主导酒店员工仪容仪表，接待礼仪等项目。同时根据酒店质检结果形成培训需求，并形成短期或长期培训计划来支持运营。 l 按时完成集团HR条线的工作，保质保量并积极沟通和反馈。 任职要求 l 大学本科学历，3-5年培训或人力资源工作经验。 l 熟知各种人才发展及培训模型。 l 具有良好的沟通能力和协调能力。 l 具有较强的文字综合能力。 l 敏锐的洞察力，能从日常工作中提取正能量，并制作宣传材料。

工作职责： 1. 制定并实施酒店集团或单体酒店在区域市场、细分客群及新兴渠道的业务拓展战略，推动客房销售、餐饮及配套服务收入增长； 2. 开拓并维护核心客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台及政府/协会等机构，建立长期稳定的合作关系； 3. 主导酒店品牌加盟、委托管理、轻资产输出等合作模式的洽谈、评估与落地，完成合作协议签署及后续协同推进； 4. 监测区域市场动态、竞对策略及行业政策变化，定期输出市场分析与拓展机会报告，支撑管理层决策。 任职资格： 1. 具备6年以上酒店行业业务拓展、销售管理或品牌发展相关工作经验，其中至少3年担任团队负责人； 2. 熟悉高星级酒店或连锁酒店集团运营体系，具备加盟拓展、渠道合作或大客户开发成功案例者优先； 3. 具备较强的商业敏感度、合同谈判能力及跨部门协同推动力； 4. 具备优秀的沟通表达能力、客户导向意识及适应阶段性出差的工作要求。

招：江浙沪研学、团建、客房、会议、宴会销售代表（全职、兼职均可） 岗位职责： 1、负责酒店产品的销售与推广。 2、在所负责的市场区域内，积极传播产品信息，营造酒店的知名度。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、不断开发新的客户市场，发展新客户，增加产品的销售范围。 5、做好客户询价与预订，并给予书面确认。 6、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 7、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务， 岗位要求： 1、有1年以上的星级酒店或度假型酒店销售经验，熟悉所在市场，有客户资源优先。 2、有责任心，能承受较大的工作压力。 3、具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识。 4、反应敏捷，表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力。

职位描述： 1. 负责制定项目详细计划，并推动实施； 2. 负责处理项目过程中各种问题，协调项目成员配合和资源调配，确保项目顺利按时完成； 3. 保持和关键客户窗口的有效的沟通，负责汇报重要项目事项和关键节点的项目进度汇报，并及时搜集客户反馈，巩固和加强和客户的关系； 4. 对于日常遇到的项目问题，需要能够主动思考，提出系统化的解决方案，强化项目管理制度和流程； 职位要求： 1. 具有本科及以上文化程度，3年以上项目管理经验，有酒店行或者旅游业相关工作经验有限； 2. 掌握项目管理知识体系，能熟练使用常用的项目管理工具，具有较强的分析能力和项目管理能力； 3. 具有优秀的沟通协调能力，善于团队协作； 4. 粤语流利，英语口语流利以及较好的中英文书面沟通能力； 5. 有PMP项目管理证书的优先考虑； 6. 有澳门酒店工作经验优先，珠海户籍优先。 工作城市：珠海优先。北京，上海，广州次之。

【岗位职责】 1、负责酒店会议及宴会市场的开发与维护，制定并执行销售计划，完成年度销售目标； 2、与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供专业的会议及宴会策划方案，促成合作； 3、定期拜访潜在客户及现有客户，建立并维护长期稳定的客户关系； 4、协调酒店内部资源（如餐饮、客房、AV设备等），确保会议及宴会活动的顺利执行； 5、跟进合同签订、款项收取及后续服务反馈，提升客户满意度； 6、收集市场信息及竞争对手动态，及时调整销售策略，提升市场份额； 7、协助市场部策划并执行相关推广活动，提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、市场营销或相关专业优先； 2、2年以上酒店会议宴会销售经验，熟悉本地市场者优先； 3、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 4、良好的沟通协调能力及团队合作精神，能高效对接客户与酒店各部门； 5、工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）。

【岗位职责】 1、负责酒店线下商务，陌生拜访及协议签订，老客户维护。 2、负责会议室销售及跟进。 3、积极发展新客户，稳定老客户，激活新协议客户，开拓新市场。 4、建立完善的客户档案，楼宇档案，收集竞品和市场动态信息。 5、与销售团队、前台、客房等其他部门保持紧密合作，确保客户信息的准确传递和服务质量的提升 6、开发不同区域、细分市场及地域新客户；  7、了解竞争对手的优势及缺点，市场动向、供需关系，及时调整销售策略。 8、及时向市场销售总监提交当日/当周销售拜访概况和计划。 【岗位要求】 1、 能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格。 2、较强的沟通协调能力，建立良好的客户关系。 3、敏锐的市场洞察力，出色的销售技巧。 4、较强的服务意识及团队合作精神。 5、较强的敬业精神，抗压能力。

【岗位职责】 1、专职夜班，负责酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在当班期间负责前厅部的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行部门的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8、完成上级交代的其他任务。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

工作职责： 1.积极完成公司下达的各项经营任务指标。 2.根据部门制定的销售计划，具体实施商务公司、散客、旅行社或会展的销售工作。 3.负责直接开拓新客户，维护老客户。加强与客户之间的紧密联系，积极外出拜访客户，建立良好的客户关系（每月需新开发十家协议公司客户）。 4.掌握广州区域及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 5.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助部门经理做好促销计划。 6.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。 7.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 8.认真做好商务、散客档案资料管理工作。做好客户的对账及应收款项工作。 9.管理好自己负责的客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 任职资格： 1、年龄在28-40岁之间，大学英语二级以上。 2、至少3年以上的酒店营销工作经验。 3、本科以上学历，酒店、市场营销等相关专业优先，能够熟练使用WORD/PPT/EXCEL等办公软件。 4、熟悉酒店营销业务和流程，在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。 5、熟悉酒店运作，具有先进的酒店服务理念以及很强销售实施能力，有广泛的客户资源和社会资源。 6、具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力。 公司提供具有竞争力的薪酬福利与良好的发展空间： 1、国企，稳定，持久发展的企业。 2、基本工资+效益工资+补贴，有年底双薪、各类奖金等。 3、工作时长：8小时/天，五天工作制。 4、五险一金齐全，上班包两餐工作餐，提供住宿。 5、每周公司文体活动、每年员工体检、带薪年假以及享有国家法定休假。 6、公司提供良好的晋升培训机会：公司内部培训、拓展培训、外派培训，拥有完善的晋升平台及内部竞岗机制。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作 4、安排布置并督导下属人员的正常工作 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格 7、与其他部门沟通、协调、密切配合 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质 【岗位要求】 具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神 对宴会的组织及执行有丰富的经验具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维

1. 有酒店公关营销经验； 2. 有较强的沟通、协调能力； 3. 善于与人交往； 4. 有亲和力； 5. 有网络、会员营销的经验； 6. 吃苦耐劳，勤奋有干劲儿； 7. 有团队合作精神和大局观； 8. 有较强的适应能力； 9. 熟悉酒店营销的相关专业知识； 10. 掌握拓展客源市场的有效办法。

1. 协助会务总监完成酒店的收入目标。 2. 跟进由销售人员已签订合同的团队/会议活动，确定所有餐饮会议包括从最初阶段到结账阶段的细节，用宴会预订单向各部门传递信息，确保后期在店活动顺畅进行，达到且超越客户的期望 3. 负责补充完善销售人员在初期合同签订时未涉及的项目，如水疗、团队拓展、餐饮、租车及当地旅游等，以提高酒店收益。 4. 确保遵循酒店标准顺畅运作，并及时有效的完成每日工作任务。 5. 与各相关部门协调，以确保为客人提供高水准服务，达到其预计期望。

岗位职责 1.每月实现预算目标和新的业务目标。 2.建立和保持与酒店的各部门有良好的工作关系，例如：前台，餐饮，财务和预定部门。  3.建立关于没有预定而陌生拜访的客户区;建立和保持与所有的地区客户联系；建立闪电销售拜访活动区 4.与客户在活动或者酒店居住期间的之前，之后保持联系，确保有再次的商业来往。 5.处理投诉，并提交给销售总监。 6.跟进全球销售办公室的领导。 7.参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议 8.制作每天和每周销售报告，并初步确认预定及生意损失，并采取纠正措施。 9.参加所有需要的活动，保持熟悉并分析竞争酒店，辅助酒店所有的市场计划，参加培训课程。 10.销售总监要求的报告和任务能快速的反映。 11.负责管理公司客户和地区委派的任务，包括日常的销售拜访，发展新客户，谈判合同和与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 岗位要求 1.大学学历以上（相关专业优先） 2.思路开阔,个性开朗和积极向上 3.热情；主动和耐心；具有相当的成熟度 4.良好的记忆力；能适应多元化的环境；沟通能力强

1.完成每月和年度个人目标，客房和宴会销售预算。 2.专业地进行日常电话销售，寻求并确定新的生意机会。 3.诚恳、有效地销售和推广酒店设施。 4.建立各种业务会谈的档案。详细建立餐饮常客的个人档案。   5. 进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。  6.进行定期的市场调查和竞争对手调查。 7. 有需要时，宴请或带相关公司的代表或政府官员参观酒店。 8.建立强大的联系信息库，以便开发关于公司或政府活动/宴会的商机。 9.保持对酒店的设施设备，特征和服务有具体的了解。 10.清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 11.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 12.与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。 13.积极宣传酒店产品信息，以在商务市场份额中提高酒店知名度。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务标准培训等； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程和教材，提升员工专业素养和服务水平； 3、组织并实施各类培训活动，包括理论授课、实操演练、案例分析等，确保培训效果； 4、定期评估培训效果，收集员工反馈，优化培训内容和方式，持续改进培训体系； 5、协助管理层制定员工职业发展规划，推动员工能力提升和职业成长； 6、维护培训档案，记录培训数据，定期提交培训报告和分析结果； 7、协调内外部培训资源，与相关部门合作，确保培训工作高效开展。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力和组织协调能力，能够独立完成培训工作； 2、熟悉酒店行业运营流程和服务标准，有相关培训经验者优先； 3、具备较强的学习能力和课程开发能力，能够根据需求设计实用有效的培训方案； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的培训工具操作能力； 6、具备团队合作精神，能够与各部门有效协作，推动培训目标达成。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1.根据洲际酒店营销传播标准操作流程，执行酒店的主要营销传播流程，包括营销策划、宣传品和广告制作、内容管理、公共关系、促销和活动以及社交媒体；                        2.为酒店活动、公共和媒体关系、忠诚度和渠道营销以及其他营销活动提供并执行年度营销计划；                             3.使营销传播活动与酒店的关键业务部门保持一致，以确保在活动中投入的时间和预算有明确的投资回报率；                         4.发展媒体联系，管理媒体关系，组织媒体活动，促进良好的宣传，提高酒店知名度； 5.管理酒店社交媒体系统和流程，以支持策略性活动，吸引酒店客人并建立酒店客户数据库等； 任职资格： 1.市场营销、大众传播、媒体或相关专业，本科及以上学历； 2.拥有与客户、员工和第三方互动，并向其展示酒店、公司、品牌和洲际酒店集团的能力; 3.较强的时间管理能力，能够同时处理多项任务; 4.具备与外部供应商合作达成目标的能力; 5.至少3年相关工作经验;

1、负责度假村的设计类/美陈类/布展类等 2、负责度假村内各产品的照片/视频等更新；酒店标识导向系统/公共宣传设备/酒店等的管理 3、负责度假村伴手礼的开发/跟进/升级等。与合作商的沟通及制作品的品质能力把控 4、负责与各部门负责人的内部协助设计相关事项等对接及酒店客户的会议/宴会等接待配合 5、负责部门设计物料管理/酒店氛围（或主题日）布置。印刷品的发包及下单及品质把控 6、参与度假村的活动方案讨论/执行/总结（假日需配合活动采集/执行，快速出宣传稿或视频的工作要求）；协助新媒体运营/市调/对接等 7、负责企划的日/周/月的工作计划跟进及总结、意见反馈等 8、部门临时交代事项 岗位要求： 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、酒店广告文案的撰写与发布、媒体行业公关经验者优先考虑。 3、负责制作海报、宣传册、样本文案编写等一系列酒店宣传材料。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.直接负责礼宾部的工作。 In direct charge of the concierge department. 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 Provide courteous and professional service to hotel guests; Assist VIP check-in and check-out. 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 Manage the baggage section to ensure that all luggage is tagged and securely stored in the proper location. 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 Responsible for all special events and announcements regarding hotel services. 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 Ensure that all equipment in the work area is in good working order. 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 Participate in staff training. Responsible for the daily training of staff, make training plan. 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 Arrange taxi and shuttle bus service for the guests who are expected to leave the hotel if requested. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.有礼宾司金钥匙者优先。 The golden key of the concierge is preferred. 2.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上 College degree or above, more than 3 years working experience in the same position. 3.优秀的组织管理能力。 Excellent organizational and management skills. 4.优秀的交际能力和沟通技巧。 Excellent communication skills and communication skills. 5.善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 Good at communicating with guests, considerate and decisive, able to handle all kinds of complaints independently.

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。