【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房运营标准及流程 2、设计研发新菜品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、控制食品成本，优化采购渠道，合理控制厨房预算 4、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家相关规定 5、管理厨房团队，包括人员排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、8年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 2、精通徐州菜系，同时熟悉其他主流菜系制作工艺 3、具备出色的成本控制能力和菜品创新能力 4、持有厨师长或相关职业资格证书 5、年龄35-59岁，身体健康，能适应高强度工作

房务总监 岗位职责： 战略筹备与开业统筹：全面统筹400间星级酒店客房及相关区域的房务管理、运营管控、服务品质提升，以及酒店筹备期战略规划与开业筹备工作落地负总责。 全面运营管理：结合400间客房规模特性，制定房务部管理规章制度、服务标准及操作流程，明确清洁、布草管理、设施巡检、客房维护等各环节标准，确保客房及附属区域（楼道、布草间、洗衣房等）运营有序、服务统一，符合星级酒店客房服务规范。 团队组建与培养：搭建房务管理团队，根据398间客房运营需求合理配置人力，负责团队考核、激励及梯队建设；定期组织星级服务标准、清洁技能、应急处理等培训，提升团队专业能力与服务意识。 财务与业绩达成：协助酒店事业部副总裁完成整体年度运营指标。统筹客房布草、清洁用品、客用品等耗材的采购、存储、领用管理，结合出租率制定采购计划，优化使用流程、杜绝浪费；管控人力、运维等相关成本，在保障服务品质的前提下达成酒店成本考核目标。 客户体验与质量管控：妥善处理客房类投诉，快速排查根源、落实整改，事后跟踪回访，降低负面影响，提升宾客体验感与复购率。 跨部门协作与安全：与餐饮板块、运动板块及后勤支持板块工程、采购、财务等部门，协调解决客房管理中的跨部门问题（出租衔接、设施维修、耗材采购等），保障运营顺畅；定期向管理层汇报工作，提出优化建议，助力酒店整体运营提升。 任职要求： 基本条件：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；8年及以上星级酒店客房管理相关工作经验，其中至少3年客房总监同等管理岗位经历；具备400间及以上星级酒店客房管理经验，有海南地区星级酒店客房筹备及开业统筹经验者更佳。 核心能力： 熟悉高星级酒店客房运营模式、服务标准及星级评定要求； 精通前厅管理、客房清洁、设施运维、具备销售意识和成本管控实际案例方法、安全管理等核心工作； 熟练掌握相关行业法律法规，能独立制定管理制度、应急方案及筹备计划； 具备较强的统筹协调、品质管控、问题解决及落地执行能力。 个人特质：极强的责任心与服务意识，原则性强，注重细节，能承受星级酒店高强度工作压力；优秀的团队管理、沟通表达及决策能力，善于跨部门协同，无不良从业记录，契合星级酒店品牌理念。

1.     监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等； 2.     在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性； 3.     培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程； 4.     接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度； 5.     确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费； 6.     确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等； 7.     与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量； 8.     管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督； 9.     准备每日备菜清单； 10.   根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性； 11.   上级安排的其他工作。 任职要求： 1.     有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历； 2.     做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作； 3.     做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准； 4.     注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正； 5.     对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知； 6.     可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训； 7.     热爱精致餐饮行业。

【岗位职责】 1、监督饼房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2、注重食品的质量，呈现方式及风味 3、确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 4、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 5、操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 6、按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 7、保持餐饮的概念及使命 【岗位要求】 1、强大的组织技巧及完美的糕饼技巧 2、在饼房的运营中履行职责 3、具备厨房团队管理经验 4、全面的食品加工及卫生标准知识 5、强大的组织技巧及有效的影响力 6、强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力

工程总监 岗位职责： 战略筹备与开业统筹：结合酒店运营特性（酒店客房、沙滩俱乐部、C41区域范围等），制定并完善工程管理制度，推动工程管理标准化、规范化、精细化落地，确保贴合酒店休闲运营需求。 全面运营管理：全面统筹酒店工程管理工作，覆盖住宿区、户外游乐区、餐饮区、休闲区、停车场、市政配套等全区域，对工程设施设备运维、工程改造、安全运行、成本管控及团队管理负总责。 团队组建与培养：搭建酒店工程管理团队（含维修技师、电工、水暖工、游乐设备运维员、施工管理员等），负责团队日常考勤、考核、激励、梯队建设及技能培训，提升团队专业能力、安全意识及应急处置能力，确保各项工程工作高效推进。 财务与业绩达成：制定年度工程预算并严格执行，配合各事业部条线管控酒店能耗成本，统筹设备采购、运维耗材、维修费用等成本，推行节能降耗措施，优化采购流程，在保障质量的前提下实现成本精细化管控，达成考核目标。 跨部门协作与安全：对接前厅、客房、餐饮、运动等营运部门，协调解决工程相关跨部门问题；定期向管理层汇报工程运维、项目进展、成本使用及团队建设情况，提出优化建议。 任职要求： 基本条件：本科及以上学历，电气工程、机械工程、土木工程、设备工程、酒店管理（工程方向）等相关专业优先；8年及以上工程管理相关工作经验，其中至少5年度假村、高端文旅项目工程总监、工程经理等同等管理岗位任职经历；熟悉度假村工程运营模式，有大型度假村、文旅项目工程管理经验，具备户外游乐设施、特种设备运维及工程改造项目统筹经验者优先，有度假村筹备期工程筹备及开业工程保障经验更佳。 核心能力： 精通酒店各类设施设备（水电、暖通、潜水馆及游乐设备、特种设备、户外市政）的运维、维修及改造技术，熟悉工程施工管理、质量管控及成本核算； 熟练掌握相关行业法律法规及特种设备、工程安全标准，能独立制定工程管理制度、运维方案及应急处置预案； 具备较强的统筹协调、项目管理、隐患排查及落地执行能力，能妥善处理工程类突发问题。 个人特质：具备极强的责任心和安全意识，熟悉工程监管政策、节能降耗技术及特种设备运维标准，能及时优化工程管理策略，具备较强的抗压能力和应急处置素养。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、统筹餐饮部年度预算编制，控制成本支出，达成经营指标 3、策划并实施季节性菜单更新、特色餐饮活动及VIP接待方案 4、建立完善的食品安全与卫生管理体系，确保符合国家相关法规标准 5、负责餐饮团队建设，包括人员招聘、培训考核及梯队人才培养6、分析经营数据报表，定期提交运营分析报告并提出改进方案 7、协调厨房与前厅服务团队的高效协作，提升宾客满意度 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、8年以上高星级酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位管理经验 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会运营管理 4、具备优秀的团队领导力，能有效管理50人以上服务团队 5、持有食品安全管理员或相关职业资格证书 6、年龄30-48周岁，身体健康，能适应弹性工作时间 7、熟悉上海本地餐饮市场及供应链资源者优先

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程及服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决，维护酒店声誉； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效考核，合理控制人力成本； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实执行； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅部各项业务流程； 3、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发事件； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 5、年龄30-45岁，形象气质佳，普通话流利； 6、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 7、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

储备岗位 岗位职责 1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。 5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7.提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作15 年以上，具有10年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

1.统筹餐厅日常出品、服务、经营管理各项工作。 2.根据餐厅总体经营方针，编制前厅及后厨月度、季度、年度经营计划。 3.负责餐厅客群的需求调研，会同厨师长共同制定餐厅菜品出品体系及服务标准。 4.检查餐厅员工的工作和餐厅服务质量，抓好餐厅的安全、卫生等各项工作。 5.负责VIP及其他重要客人的接待，确保为客人提供优质服务。 6.控制食品和饮品的标准、规格要求，严格把控成本、增加盈利。 7.完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1.3年以上大型员工食堂餐厅经理经验，5年以上餐饮行业经验。 2.熟悉员工食堂日常运营管理。 3.有接待餐，包间管理经验。 4.大学专科及以上学历，市场营销，酒店管理，等相关专业。 周末双休。 薪资范围：8-12k 工作地点：视项目而定

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营和管理工作，确保部门高效运转； 2、制定并执行管事部的清洁、消毒、设备维护等标准流程，确保符合酒店卫生及安全规范； 3、监督和管理餐具、厨具、布草等物品的清洗、消毒、存放及盘点工作； 4、负责管事部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工工作效率和服务质量； 5、协调与其他部门（如餐饮部、厨房部）的沟通与合作，确保工作无缝衔接； 6、控制部门成本，合理使用清洁剂、设备及其他耗材，避免浪费； 7、定期检查设备运行状况，及时报修或更换故障设备，确保工作正常进行； 8、处理突发事件，如设备故障、卫生问题等，并制定预防措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关领域工作经验者优先，优秀应届生亦可考虑； 2、熟悉酒店清洁、消毒流程及卫生标准，了解相关设备的使用与维护； 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 5、具备一定的成本控制意识和问题解决能力； 6、身体健康，能适应倒班工作制。

【前厅部】 【客房部】 【餐饮部】 实习时常六个月以上 福利待遇： 年终奖及与正式员工等同的过节费； 每周双休，同时享受国家法定假期； 节假日福利，比如妇女节福利、劳动节福利、中秋节福利、国庆节福利等等； 可享受本酒店西餐厅、啤酒屋用餐和员工洗衣半价优惠；宿舍主要入口处均安装电子门禁系统，每间都配独立卫生间、淋浴间(配有浴霸）、阳台、WI-FI和空调的员工宿舍（4人间），同时在宿舍区域提供洗衣机、微波炉和电子E邮柜。

•   协调康乐设施和设备的所有保养工作。 •   协调所有对客康乐服务。 •   负责所有对客服务的安全 。 •   管理部门内全体员工。 •   对部门的产品及服务的销售工作进行管理。 •   使用市场销售数据。 •   协助新产品和服务的开发工作。 •   协助对销售和市场活动的评估。 •   预测业务水平并制定工作计划。 •   遵守酒店和企业指导方针（如标识指导方针安全指导方针等）。 •   向客人提供高品质的服务。 •   遵守部门清洁和保养规定。 •   按要求参加管理层会议并参与讨论。 •   与人力资源部一起制定人力资源计划与需求。 •   与财务部一起准备和管理部门预算。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。

n 岗位职责： 1.   负责对酒店整个区域照明设备、消防设备、中控室设备及其他设备的巡查，确保机器设备正常运转；对往来人员的询问，确保所有客人和酒店员工及酒店周围区域的安全。 2.   协助前台办理入住，搬运入住宾客行李； 3.   负责公区卫生打扫、绿植养护、宠物喂养和领导访客服务； 4.   前台、客房部人员不足时，临时协助盯班； 5.   管理库房。做好物资出入库手续，采购物品转运。定期盘点； 6.   完成领导指派的其他任务。 n 岗位要求： 1.   有酒店住宿业保安员经验优先； 2.   身体健康、身高不低于1.75m，无不良嗜好、无染发和纹身、无犯罪记录； 3.   有保安证、消防中控证者优先；熟练使用消防器材，掌握逃生技巧； 4.  沟通能力强，执行力强； 5.  较强的责任心，工作细心。

1、核对各部门考勤； 2、员工劳动合同的签订与盖章； 3、部门物品下单领用等等

一、岗位职责： 1. 在教学事务部食品制作教研室承担模块实操课程的教学任务； 2.积极参与教案、教材建设； 3. 积极参与学校及部门组织的各种备课、培训、教研、讲座和会议等活动； 4.完成领导交办的其他工作。   二、任职标准： 1.学历：本科及以上学历； 2.工作经验：5年以上业界经验，担任过五星级酒店中西厨主管及以上职务者优先。 3.电脑技能：能够运用电脑常用的Word, Excel, PowerPoint软件，能够使用Internet查询工作信息。 4.英语：懂得常用的食品、制作方法、厨房设备的专业英文。 享受学院带薪寒暑假待遇。我们将为您提供具有市场竞争力的薪资，并提供食宿。中瑞酒店管理学院的大家庭欢迎您的加入！

工作内容： 1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作，控制各项成本，增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况，清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 任职资格： 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，国际品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练，拥有烹饪领域的证书，并有一定的英语听说写能力 3. 懂成本核算，食物原料及食品营养知识 4. 身体健康，精力充沛 工作时间：八小时，月休四天 薪资待遇及福利：10K-12K，提供食宿，购买保险

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房运营管理，制定并执行厨房管理制度及工作流程； 2、设计开发符合酒店定位的特色菜品，定期更新菜单； 3、严格控制食品成本，优化采购渠道，制定成本管控方案； 4、监督食品卫生安全标准执行，确保符合国家卫生法规； 5、负责厨房团队建设，包括人员招聘、培训及绩效考核； 6、协调与前厅部门的沟通配合，处理宾客对餐饮的投诉建议。 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店厨房同岗位任职经历； 2、精通川菜及西餐制作； 3、持有高级厨师资格证，熟悉食品安全及卫生管理相关法规； 4、具备出色的成本控制能力，能独立完成厨房预算编制； 5、具有优秀的团队管理能力，能带领50人以上厨师团队； 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮所有厨房的日常运营管理，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品质量稳定，提升顾客满意度； 3、监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构，减少浪费； 4、负责厨房团队的人员招聘、培训、考核及工作安排，提升团队专业技能与协作效率； 5、定期分析经营数据，调整菜品结构及定价策略，配合酒店整体经营目标； 6、确保厨房符合卫生、安全及环保相关法规要求，定期组织检查与整改。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹饪技术及流程； 2、出色的菜品创新能力，能够根据市场需求及季节变化调整菜单； 3、具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房设备维护； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理突发问题； 5、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解，持有相关资格证书者优先； 6、具备良好的沟通协调能力，能与前厅、采购等部门高效配合。

岗位职责/职位描述 【职位描述】 1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【任职要求】 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验者优先。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

我们是谁：亚朵，不止是一家酒店。 我们是「高品质人文酒店」的开创者，也是「第四空间」的造梦师——在客房之外，用一杯茶、一本书、一场邻里活动，让旅途中的人找到归属感。 截至2025年底，全国开业门店2000+，覆盖300+城市，A-Card会员数突破1.1亿会员。但我们更骄傲的数字是：亚朵服务的NPS（净推荐值）连续领跑行业。项目定位：面向未来的门店总经理培养项目，通过一线实战轮岗，打造具备经营思维、服务基因与领导力的酒店管理新生代。 | **扎根期** | 0-6个月 | 一线轮岗 | 前台/客房/餐饮等全业务线实战，掌握服务本质 | | **拔节期** | 6-12个月 | 值班经理 | 独立带班，处理客诉，锻炼现场管理能力 | | **孕穗期** | 1-2年 | **部门经理** | 统筹单一部门运营，培养团队领导力 | | **绽放期** | 2-4年 | **门店总经理** | 全面负责门店经营，对RevPAR、GOP、NPS负责 | 我们寻找这样的你 专业底色：酒店管理或旅游管理科班出身，对服务业有底层认知 亚朵味儿：认同"人文、温暖、有趣"，觉得酒店不只是睡觉的地方  数据敏感：不只关心"服务好不好"，更关心"好评率涨了多少、能耗降了多少" 眼里有活：看到地上有纸屑会弯腰捡，发现客人皱眉会主动问 能扛事儿：接受轮岗期排班、倒班、节假日在岗，不玻璃心 价值认同：相信"有温度的服务"是核心竞争力，而非口号 领导潜质：有学生干部/社团/项目带队经验，能凝聚人心 经营嗅觉：对数字敏感，能从服务细节中看见成本与收益 抗压韧性：愿意从一线做起，不介意铺床、站岗、倒班 工作地点：广东省，海南省 薪资包：起薪4-6K/月（视城市级别）+ 轮岗补贴 + 季度绩效 总经理导师1v1：每家门店的总经理都是你的师父，手把手教 门店轮岗：去不同门店，不同岗位轮岗学习 标杆店浸泡：派往亚朵S级门店（如上海陆家嘴、杭州西湖），跟最好的团队学 晋升经理后8-10K，总经理15-30K+ 经营分红 员工住宿：轮岗期免费员工宿舍 三餐：亚朵伙伴食堂 春蕾校友会：往期春蕾总经理组成的圈子，资源互通 简历发送至邮箱：jialan.shi@yaduo.com

【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务，包括文件起草、会议安排、行程协调等工作，确保总经理工作高效有序进行； 2、负责总经理会议的组织与记录，整理会议纪要并跟进会议决议的执行情况； 3、协调各部门之间的沟通与协作，确保信息传递准确及时，推动公司各项决策的落实； 4、参与公司重要项目的策划与执行，提供数据分析与支持，协助总经理制定战略规划； 5、处理总经理交办的临时性任务，包括商务接待、文件翻译、市场调研等； 6、负责总经理办公室的文档管理，确保重要文件分类清晰、存档完整； 7、监督公司部分行政流程的执行情况，提出优化建议以提高工作效率。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力与执行力，能够高效处理多任务并行的工作场景； 2、优秀的沟通能力，能够与公司内外各级人员顺畅交流，具备一定的商务谈判技巧； 3、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等），具备良好的文字撰写与数据处理能力； 4、思维敏捷，逻辑清晰，能够快速理解并落实总经理的工作意图； 5、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境，能够灵活应对突发情况； 6、有酒店行业或相关服务行业经验者优先，但非硬性要求； 7、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业素养与保密意识。

岗位职责: 1.装订归档会计凭证、会计账簿和财务报告等资料。 2.财务部档案室管理，电子档案归档管理。 3.负责财务部办公室日常行政工作。 4.始终使自己的工作以顾客为核心，积极主动及时地对待顾客的需要和要求。 5.承担个人责任并主动解决问题，清楚地与客户和同事沟通，以取得积极影响。 任职资格: 1.大专或以上学历，会计相关专业优先考虑。 2.1年以上相关工作经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。可接受优秀应届毕业生。 3.良好的中英文书写及口语能力者优先考虑。 4.良好的沟通技巧。

工作地点：集团旗下酒店 Duties & Responsibilities: 1. Qualityassurance according to SOP’S.     严格遵守酒店标准服务程序 2. Responsible for assisting the General Manager in the running of the hotel by     undertaking the overall direction and operations of all food and beverage     outlets in thehotel and for ensuring the effective co-ordination of activities     between them.Accountable for the achievement of the overall goals and     objectives of theF&B Division and for the hotel meeting its F&B financial and     guestsatisfaction objectives     制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额，控制成本及提高利润 3. Directsand controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that     all day-to-day operational matters are handled on time and guests       expectations are met     监督和指导员工的日常工作，确保日常运作能够正确处理的同时又能够满足     客人的需要和要求 4. Contributesto the morale and team spirit of the hotel by building and     maintaining supportive and effective relationships with colleagues and     associates,instilling confidence and demonstrating “chemistry” with key     constituents     与员工和同事间建立良好的合作关系，形成良好的团队精神和士气，使其充     分认识到自己是酒店的一份子，从而为酒店做出尽可能多的贡献 5. Maintainsan efficient administration within the Food and Beverage division     preparing andsubmitting operational reports on time     维持有效的餐饮行政工作，并且能够及时对营运情况做出报告 6. Ensuresthat the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations     by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and     makingsure that they conform to the hotel’s requisites at all times     确保食品和饮料的出品能够按照酒店标准进行出品，并且保证其在任何时候都能符     合酒店的要求 7. Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef,     an annualFood and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales       &Marketing in designing the advertising material for such promotions     与行政总厨针针对当地特色，协助销售部对餐厅的餐饮做出相应的促销计划