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  • 客服

  • 昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标; 2、开发并维护客户资源,包括但不限于企业客户、旅行社、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供定制化的销售方案,提升客户满意度; 4、参与市场调研,分析竞争对手动态及行业趋势,提出销售策略优化建议; 5、协助制定销售计划,并推动执行,确保销售目标的达成; 6、协调内部资源,与各部门紧密配合,确保客户需求的顺利实现; 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、1年以上酒店行业或相关销售工作经验,有高端酒店销售经验者优先; 2、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力,能够独立完成销售任务; 3、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效处理客户关系; 4、具备良好的抗压能力,适应快节奏工作环境; 5、对酒店行业有热情,愿意长期从事销售工作; 6、能适应灵活的工作时间安排。
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 福利
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.XX以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 美工 Artist

    5千-8千
    万宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照上级领导指示,负责拍摄、设计、美工制作酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。 3、协助市场部日常工作和分配下的特别任务。 任职要求: 1、2年以上同岗位工作经验,美术/广告设计相关专业优先。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 重庆-江北区 | 5年以上 | 大专
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责门店收银、结账、对账,保证账目准确。 2. 负责前台接待、点餐、引位、电话订餐等服务工作。 3. 全面负责店内日常管理、卫生、秩序、人员协调及运营安排。 4. 维护新老客户关系,提升顾客满意度和复购率。 5. 负责门店推广、宣传及营销活动执行。 6. 处理顾客问题与突发情况,保障门店正常运营。 7. 完成店内物资盘点、营业统计及其他日常工作。 任职要求 1. 身体健康,形象端正,有责任心。 2. 有餐饮收银、前台或门店管理经验优先。 3. 沟通能力强,服务意识好,会维护客户关系。 4. 有基本营销推广意识,愿意主动提升门店业绩。 5. 能吃苦耐劳,服从安排,做事细心踏实。 福利待遇 1. 底薪5000元+阶梯式提成 2. 包吃包住
  • 济南 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 年终奖
    • 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与公司安排的酒店培训及酒店各岗位轮岗安排; 2、结合个人发展意愿及公司安排,在公司各岗位工作,涉及酒店岗位经理、运营经理、大区助理、酒店总经理、部门经理等各类岗位中轮岗,最终成为城区总及事业部总监级管理层的候选人; 3、按照各岗位任职阶段要求,完成工作任务和学习任务,并阶段性进行总结提升,获得各阶段认证证书, 成为“创想Club”成员。 4、按照培养计划,成长为出色的酒店经理人 任职资格: 应届毕业生,酒店旅游相关专业优先、本科以上学历;有志于在酒店行业发展、在校期间有一定酒店实习经历;性格沉稳活泼,积极正向; 能力要求: 学习能力:学习成绩前10%; 总结能力:善于总结以往成功/失败经验; 管理能力:学生会部长以上,班干部经历; 组织策划能力:社团社长;牵头组织过大型活动; 沟通表达:辩论社经历;演讲,主持经历
  • 总工程师

    8千-1万
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、 学历与专业资质 1. 大专及以上学历,电气工程、暖通空调、机电一体化、给排水工程等相关工科专业。 2. 必须持有高低压电工证、制冷设备操作证,具备特种设备作业人员证(电梯、压力容器) 者优先;有酒店工程从业经验者可适当放宽学历要求。 二、 工作经验 1. 具有3年以上酒店工程设备维护或物业工程相关工作经验,熟悉酒店各类机电系统基本操作。 2. 有设备故障应急处理经验,能独立解决强弱电、空调、给排水等系统的常见问题。 三、 专业能力 1. 熟悉酒店强弱电系统、中央空调系统、给排水系统、消防系统、电梯系统、安防监控系统的基本原理和日常操作规范,能独立完成设备巡检、日常保养和简单故障维修。 2. 掌握各类工程工具的使用方法,能快速排查设备运行异常,及时处理突发故障(如停电、停水、空调失灵等)。 3. 具备基础的图纸识别能力,能看懂设备说明书和简单的工程图纸,按规范完成设备操作和维护记录。 4. 了解酒店节能降耗基本要求,在值班期间能合理管控设备运行状态,避免能源浪费。 四、 工作能力与综合素质 1. 具备应急处置能力,面对突发设备故障或安全隐患,能迅速响应并采取有效措施,保障酒店运营不受影响。 2. 有良好的沟通协调能力,能与酒店前厅、客房、安保等部门对接,及时处理各部门上报的工程维修需求。 3. 严格遵守酒店规章制度和安全操作规程,工作认真负责,细致严谨,无安全事故记录。 4. 能适应轮班制、夜班及节假日值班,身体健康,可胜任设备巡检、现场维修等外勤工作。 5. 具备基础的文档记录能力,能规范填写值班日志、设备维修记录、巡检报表等。 岗位职责 1.牵头制定项目工程系统(水电、空调、消防、电梯等)的长期规划与年度运维计划,统筹 设备更新、技术升级方案,确保工程体系符合项目运营需求与行业标准。 2.把控工程类成本(如维修耗材、设备采购、能耗费用),制定成本优化方案,实现降本增 效。 3.主导核心设备从采购选型、安装调试到日常运维、报废更新的全流程管控,建立设备台 账与维护档案,延长设备使用寿命,减少故障停机率。 4.确保工程部所有操作符合国家及地方的安全法规、消防规范、特种设备管理要求。定期 组织安全 检查与应急演练,排查安全隐患,处理重大工程安全事件。 5.与客房、餐饮、前厅等部门深度协同,对接工程相关需求(如区域改造、设备支持)。协 调外部供 应商、维保单位、政府监管部门,保障工程类合作项目顺利推进。 6.针对项目工程领域的复杂技术问题(如系统故障、能耗过高)组织攻关。关注行业新技术 (如智能节 能设备、物联网运维系统),推动技术创新在项目工程中的应用。
  • 昌吉州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握饭店各项设施,功能及营业时间。 2、保障本部门各分部与饭店其他相关部门保持良好的沟通和协调。 3、每日征询宾客对饭店的建议,并将记录汇总反馈给管理层。 4、清楚了解当天的客房预订和客人特殊要求的情况,与销售部密切合作,掌握当天的团队和散客入住的变动情况。 5、准备贵宾(VIP)礼遇物品单,下发各个相关部门并负责检查落实情况。 6、负责检查贵宾房间和迎送贵宾的接待服务工作,熟悉客人姓名,陪同客人到房间,按标准在房内完成入住登记手续。 7、负责处理宾客在店内的各种投诉,监督相关部门予以解决,并在合理的时间内回复宾客。 8、配合安保部做好安全消防工作。 9、为住店宾客传递、保存贵重物品,及时处理宾客遗留在饭店的物品,主动帮助宾客联系查找。 10、清晰、详尽地在值班日志上记录当天饭店发生的重大事项,以便管理层查询,跟办值班日记记录的事情。 11、负责检查前厅部员工各岗位员工仪容仪表、劳动纪律、服务质量,保证公共区域清洁卫生、秩序及设备的完好。 12、统计客房的出租和投诉等数据,为管理层提供参考。 13、如遇突发事件,需及时上报,并积极与相关部门协调处理,事后做好记录。 14、巡视饭店各处,确保一切正常运作。若发现饭店范围内有任何设施破损,通知客房部或工程部派人员进行维修。 15、主持饭店夜班的运作,向管理层提供准确的当天客房销售报表。 16、夜班期间全权代表饭店管理层,解决店内发生的一切事物。 17、提供急救服务。当客人需要救助时,帮客人拨打急救电话,必要时陪同客人前往医院就诊,并安排救护车或运输工具送客人到医院。 18、在前厅部经理不在的情况下合理安排人员跟进客人服务需求。 【任职要求】 1、大专或高中以上文化程度。 2、熟悉前厅部所有业务流程。 3、熟悉饭店其他部门的运作情况。 4、有同类工作经验者优先。 5、较强的组织协调能力。 6、良好的管理技巧。 7、良好的交际能力。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责各式点心.小吃的制作;能正确使用各种设备。 2. 能够按照不同的季节变化、重大节庆日和宝妈口味特点制作各种糕点。 3.具有良好的语言表达能力和亲和力,语言表达清晰。 4.善于钻研业务知识不断提高工作效率节约成本。 5.具有工作责任心勤劳朴实、爱岗敬业。 6.能够同前厅工作人员协调配合满足顾客需要。 任职资格: 1. 有中式面食加工经验;广式早茶之类较好会些西点。 2.年龄在 50 岁以内,高中(含)以上学历,身体健康.精力充沛,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。
  • 中餐经理

    6千-1万
    东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略,完成经营指标与利润目标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的规范化执行 4、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验,熟悉餐饮服务流程及标准 2、出色的团队管理能力与沟通协调能力 3、具备市场敏锐度,能制定有效的营销方案 4、工作责任心强,能承受高强度工作压力 5、有星级酒店从业经验者优先
  • 厨师长

    8千-1万
    揭阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到标准的质量。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到专业级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前厅经理

    8千-1万
    陵水 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 法定三薪
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营效率 2、制定并执行前厅部工作流程及服务标准,监督落实各项规章制度 3、统筹接待、礼宾、总机等岗位工作协调,处理突发事件及客人投诉 4、分析经营数据,制定营收提升策略,完成部门业绩指标 5、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力 【岗位要求】 1、具备酒店前厅管理相关经验,熟悉Opera等酒店管理系统操作 2、优秀的客户服务意识与危机处理能力,能妥善解决各类突发状况 3、较强的团队管理能力与跨部门协调能力,能有效调动员工积极性 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力,能适应倒班工作制 5、工作细致严谨,具备数据分析能力与成本控制意识
  • 值班经理

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪和礼节 2.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件 3.掌握当天的到店和离店的重要宾客,团队信息 4.掌握当天客情及宴会会议活动 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上 2.具有良好的服务意识,团队协作精神及良好的沟通、协调及应变能力 3.注重细节,工作有责任心,勇于承担责任,执行力较强
  • 餐饮主管

    5千-1万
    扬州 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责宴会厅宴席统筹管理,熟练完成包厢、会议摆台及服务,带领团队做好接待服务,处理现场问题,提升服务品质。 任职要求: 1. 年龄35岁以内,形象气质佳 2. 熟悉餐饮服务流程,精通宴席、包厢、会议摆台与服务 3. 具备团队管理、现场统筹及客诉处理能力 4. 责任心强,吃苦耐劳,能适应餐饮工作节奏 薪资待遇: 薪资面议 / 底薪+绩效+提成+全勤奖 包吃包住+月休+节日福利+晋升空间
  • 张家界 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    【岗位职责】 地址(湖南省益阳市) 蒸,炖莱,为主 1、负责湘菜厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备全过程,确保出品质量、口味及卫生标准符合要求 3、合理安排厨房人员工作,协调各岗位高效运作 4、定期培训厨房团队,提升员工专业技能及服务意识 5、管理厨房设备维护及食材采购,控制库存与损耗 【岗位要求】 1、5年以上湘菜厨师工作经验,3年以上厨房管理经验 2、精通传统湘菜烹饪技法,熟悉新派湘菜发展趋势 3、具备扎实的厨房成本管控能力与食品安全意识 4、能适应高强度工作,具备团队领导与协调能力 5、持有厨师职业资格证(中级以上)优先
  • 常德 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到有效出租率,提升客房收入和酒店收益。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,女性优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 烟台 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    岗位职责: 1.优化早餐、午餐、晚餐及自助餐的流程设计,实现“平峰保品质,高峰保效率”的运营目标; 2.建立覆盖全流程的标准化服务体系,保障大规模客流服务质量; 3.制定自助餐、团队用餐等场景的“出品节奏表”,确保高峰期出品稳定与补餐效率; 4.通过规模化采购与中央厨房协同降低成本,监控食材损耗,提升运营效益; 5.设计动态排班计划应对客流波动,开展应急服务培训(如客诉处理、设备故障应对),提升团队抗压能力。 任职条件: 1.本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先; 2.年龄原则上不超过45周岁; 3.3年以上餐饮行业管理经验,其中2年以上餐厅运营管理经验。具备团队管理、成本控制、客户关系维护及应急问题处理能力;持有健康证,熟悉食品安全法规(如《食品安全法》),掌握餐饮管理系统操作;服务意识强,抗压能力突出,具备良好的沟通协调与执行力; 4.身体健康,无违法犯罪和不良记录; 5.条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
  • 热厨cdp

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    热厨肉档高级主管 岗位职责: 1. 负责西餐热厨肉档的日常运营与管理,确保出品质量与效率 2. 协调档口人员工作安排,维护操作规范与食品安全标准 任职要求: 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
  • 上海 | 经验不限 | 高中
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    福利: 1、管吃管住,拎包入住,宿舍有暖气空调,居住环境适宜; 2、月休4天,每年13天法定假期 3、工龄奖金,生日福利、五险一金等; 岗位职责: 1. 协助厨师长完成日常厨房运营工作,保障出餐效率与出品质量; 2. 参与菜单研发与优化,配合落实菜品标准化流程; 3. 协助管理厨房食材使用,控制成本并提升使用效率; 4. 组织并参与厨房团队培训,推动团队专业能力提升; 5. 落实厨房卫生、安全规范,确保工作环境符合标准。 任职要求: 1. 具备良好的沟通协调能力,能高效配合厨师长完成各项工作; 2. 工作认真负责,有较强的执行力和团队合作意识; 3. 熟悉厨房工作流程,具备一定的菜品创新能力; 4. 能适应快节奏的工作环境,抗压能力强; 5. 有学习意识,愿意持续提升专业技能与管理水平。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    荆州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责餐厅整体运营管理,制定并执行餐饮经营计划,完成业绩目标 2. 统筹餐饮团队管理、人员调配及日常工作监督,提升服务质量 3. 把控餐饮成本、物料采购与费用管控,优化盈利结构 4. 处理客户投诉与突发问题,维护客户关系,提升顾客满意度 5. 对接宴会、团建等合作业务,拓展餐饮合作渠道 岗位要求 1. 3 年以上餐饮管理相关工作经验,熟悉餐饮运营全流程 2. 具备优秀的团队管理、沟通协调与问题处理能力 3. 熟悉餐饮成本控制、食品安全管理相关规范 4. 有高端餐饮或宴会餐饮管理经验者优先 5. 具备良好的服务意识与市场拓展思维
  • 护理主厨

    8千-1万
    上海-崇明区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责护理院老年人营养餐的日常烹饪工作 2. 根据护理需求调整餐品口味和质地 3. 协助制定每周食谱并确保食品安全 4.监督食材的采购、储存和使用,控制成本并减少浪费 5、严格执行食品安全和卫生标准,确保厨房环境整洁安全 6、定期培训厨房员工,提升团队专业技能和服务意识 任职要求: 1、具备良好的卫生习惯和责任心 2、熟悉老年人饮食特点及营养搭配原则 3、能适应团队协作,有耐心和细致的工作态度
  • 销售经理

    8千-1万
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责与现有及潜在客户保持良好沟通,维护合作关系。 2. 制定并执行销售策略,完成销售目标及市场拓展任务。 3. 收集市场动态及竞争对手信息,定期汇报分析结果。 4. 参与策划和执行酒店推广及销售活动。 5. 协助整理和更新客户资料,提升客户管理效率。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力和客户服务意识。 2. 有团队协作精神,能适应快节奏工作环境。 3. 有酒店或相关行业销售经验者优先。
  • 徐州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 周末双休
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.后厨运营管理:统筹后厨(热菜、凉菜、面点、砧板等)日常运营,合理调配人力,制定排班计划,确保后厨高效运转,无重大运营失误。 2.质量安全管控:建立后厨SOP标准(食材处理、烹饪流程、餐具消毒),每日检查食材新鲜度与菜品出品质量,确保食品安全零事故,后厨卫生达标(符合食品经营许可证要求)。 3.成本毛利控制:负责食材采购审核与库存管理,制定食材损耗标准;,控制后厨综合成本率;,保障餐饮毛利目标达成;。 4.菜单研发创新:结合季节、节日、酒店营销活动研发特色菜品(每季新增菜品≥5道),优化现有菜单结构,提升客户满意度(菜品好评率≥85%)。 5.团队能力提升:负责后厨员工技能培训(每月≥1次),制定员工绩效考核标准,培养核心技术骨干,提升团队整体专业水平。 6.跨部门协作:对接餐厅、市场部,确认宴会、团队餐的菜品需求与服务流程,统筹宴会菜品制作与人力调配,保障大型宴会(≥100人)服务质量。 任职要求: 1.基本条件:30-45岁,大专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有中级及以上厨师证。 2.经验要求:8年以上星级酒店后厨工作经验,其中3年以上厨师长/副厨师长管理经验,熟悉鲁、徽、苏等主流菜系者优先。 3.能力要求:具备菜品研发与创新能力,精通后厨成本管控方法,能制定标准化菜谱,具备食品安全管理知识(持有食品安全管理员证书优先)。 4.职业素养:责任心强,严谨细致,具备团队管理能力,能承受节假日高强度工作压力,无食品安全事故记录。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    民宿客栈 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助酒店总经理开展日常工作,确保酒店运营的顺畅。参与制定并监督执行酒店的各项规章制度、工作流程和服务标准。协助管理酒店各部门,协调部门间的工作,提高工作效率。负责处理宾客投诉和意见,确保宾客满意度的提升。 2.协助总经理进行员工的招聘、培训、考核和激励工作。跟进酒店的预订信息,确保预订流程的准确和高效。协助策划并执行酒店的营销活动和推广方案。 3.监控酒店的财务数据,协助控制成本和费用支出。参与酒店物资的采购和管理,确保物资的充足和合理使用。定期检查酒店设施设备的运行状况,安排维和保养工作。 4.协助总经理与外部单位和合作伙伴进行沟通与协调。负责整理和分析酒店运营数据,为决策提供支持 任职要求: 1.本科及以上学历,酒店管理相关专业优先。 2.有 1-3 年酒店工作经验,熟悉酒店运营流程。 3.具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 4.较强的服务意识和责任心。 5.熟练掌握办公软件操作技能
  • 保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、全面负责中餐厅营业及服务情况,指导、监督日常经营活动。 2、检查中餐厅餐厅的卫生、摆台、开餐用品,确保服务质量和工作效率。 3、参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议,汇报各餐厅的经营情况。 4、做好中餐厅人员的排班表,监督各餐厅制定排班表,带头执行酒店的各项规章制度。 5、发展良好的客户关系,满足客人的特殊需要,处理客人投诉。 6、与行政总厨密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。 7、定期组织员工进行业务培训及考核,全面提高部门人员的工作技能和服务意识。 8、完成餐饮总监交办的其它任务。餐饮总监不在时,代行总监职责。
  • 重庆 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    自助式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责连锁餐饮门店厨房日常运营管理,确保菜品出品质量稳定 2、按照标准化操作流程,优化厨房工作效率 3、监督食材验收、储存及加工全过程,控制成本损耗 4、研发符合品牌定位的新菜品 5、培训并考核厨房员工,提升团队专业技能 6、严格执行食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、中技及以上学历,烹饪相关专业优先 2、5年以上连锁餐饮厨房管理经验 3、精通川菜、西餐或日料品类烹饪工艺 4、具备菜品研发及成本控制能力 5、持有健康证 6、能适应高强度工作,具备团队管理能力
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