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  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1. 衣着整齐、干净并按时的到达工作。 2. 头脑清醒,举止稳重,并且能够激发员工在酒店的工作积极性。 3. 能够建立一个高效的工作集体;能够不断提高员工的工作积极性,并且能够给员工一个舒适且利于自身发展的工作环境。 4. 有责任确保餐厅所有已建立的服务程序和服务标准在任何时间内都被实施及运用。 5. 协助制定适当的培训发展计划来培训员工, 以便确保并提高服务水平。 6. 协助餐厅经理正确管理与餐厅有关的一切设备。 7. 保证餐厅及后台的清洁卫生。与客务部和工程部保持紧密联系,以确保餐厅的整洁及设备的完好。 8. 确保员工的仪容仪表在任何时候都保持高标准。 9. 建立并维护与客人良好的关系,并且让所 有的员工都能自觉去做好这项工作。 10. 协助建立客人资料库。 11. 保证餐厅在任何时间都能够给客人提供高效、优质的服务。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
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    Pre-opening project in Yangtze River Delta 长三角地区筹备酒店项目预备人才 About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: - Provide functional direction to hotel sales and marketing leadership within assigned region to optimize results through proactive planning and execution of marketing and sales plans and strategies which ultimately stimulate demand for room nights, drive incremental revenues, and drive market share; - Produce the Annual Revenue Plan, Marketing Budgets and Forecasts; - Coordinate all methods of maintaining and increasing business volume. This includes advertising, sales promotion, personal selling, publicity, community relations, special sales projects, etc.; - Review regularly the Public Relations activities to ensure high awareness of the hotel in the local and national media; - Responsible for property adherence to Sales SOPS, Sales Systems, Sales standards and Programs; - Work as an integral member of the development and asset management team, in seeking new business opportunities and delivering data as required to assist in decision making as well as presenting to prospective owners of new projects; - Work with Revenue Management as needed on Market Analysis to provide Competitive information for strategies planning, advise Customer research trending for existing, new development and pre-opening hotels. Qualifications: · Luxury Hospitality segment experience will be preferred. · 3+ years as Director of Sales & Marketing at international hotels. · Pre-opening experience will be preferred. · Strong interpersonal skills & leadership. · Good knowledge of Revenue Management. · Achieves goals and objectives and manages with regular performance checks. · Fluent written & spoken English. . Familiar with Yangtze River Delta market will be highly advantageous.
  • 全国 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    该岗位需要服从全国调配 岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、从事酒店人力资源工作5年以上,其中2年以上管理经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、熟练掌握招聘技巧,拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 全国 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全球80家
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    • 一价全包
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.
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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 协助财务经理负责行政管理、财务和内部控制 2. 监督各部门的账务 3. 管理度假村保险箱及现金流动 4. 每日和每月结账 5. 管理和收取客人付款 【岗位要求】 1. 财务管理能力,例如:分析损益表,完成经营预算、短期和长期的预测和主持完成资本支出计划。 2. 较强的沟通能力(口语、听力和书写) 3. 较强的分析能力 4. 熟练使用应用软件和度假村系统,技术能手 5. 熟练掌握和维护关系,例如员工关系、客户关系和供应商关系 6. 具备度假村运作知识 7. 较强劳动力管理能力 8. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8、对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故; 9、招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系; 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历,5年以上同星级企业营运管理经验; 2、丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理; 3、良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5、良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 8、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 武汉 | 1年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责客房的日常清洁与维护工作,确保房间整洁、舒适并符合酒店标准;2、及时补充客房内的各类用品,如毛巾、洗漱用品、茶具等,并检查设施设备是否完好;3、按照标准流程处理退房及续住房的清洁工作,高效完成每日任务;4、发现房间设施损坏或异常情况时,及时上报相关部门并跟进处理;5、协助处理客人的合理需求,提供优质的客房服务;6、遵守酒店的安全与卫生规范,确保工作环境整洁、安全。【岗位要求】1、具备良好的服务意识,工作细致认真,能吃苦耐劳;2、能够适应一定的工作强度;3、具备团队合作精神,服从工作安排;4、有酒店客房服务经验;5、能适应倒班工作制。
  • 武汉 | 1年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续等;2、提供优质的客户服务,解答客人咨询,协助解决客人在店期间的需求与问题;3、准确处理现金、信用卡等支付方式,确保账务清晰无误;4、维护前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准;5、与其他部门保持高效沟通,协调解决客人需求,提升整体服务体验;6、熟悉酒店设施及周边信息,为客人提供准确的推荐与指引;7、遵守酒店安全及保密制度,妥善保管客人信息及酒店财产。 【岗位要求】1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够以热情、专业的态度对待客人;2、具备基本的英语交流能力,能应对国际客人的基本需求;3、工作细致认真,具备较强的应变能力与团队协作精神;4、能适应倒班工作制;5、有酒店前台经验;6、形象端正,举止得体,符合酒店行业职业规范。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 高中
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按照餐饮部的工作计划,完成服务部的各项指标和日常运转工作。 2、参加餐饮部每日例会,通报当日的接待重点,餐厅要求,组织召开餐厅班前会 布置工作,完成上传下达的工作。 3、制定本部门安全、卫生、行为规范等各项规章制度,并督导实施。 4、安排会务销售主管和服务员班次,督导其日常工作,确保服务部各业务环节的顺利运转。 5、全面负责早餐、宴会用餐顺利进行,处理各种问题和客人投诉。 6、协助厨务部研究新菜式,加强推销,完成厨房每周每日的推荐。 7、加强现场督导,坚持各项服务标准,不断完善工作程序,带领全体员工最大限 度地满足宾客需求,确保服务质量。 8、对重要客人及早餐、宴会客人予以特殊关注,并亲自为VIP客人服务。 9、及时掌握了解客人的需求和满意度,随时与客人沟通,征求客人的意见和建议。 并将客人对食品的意见反馈厨务部,及时发现及时改进,以提高菜肴出品质量 。 10、组织督导培训,确保服务员有良好的专业知识和技能技巧。 11、负责对下属人员的绩效评估,按《员工守则》实施奖惩。 12、负责餐厅及宴会厅设备、设施的保养维护和更新,严格管理餐厅及宴会厅物资 用量等做到帐物相符,保持规定的完好率。 13、控制低值易耗品,检查餐具、用具的清洁卫生及有关破损率,保持餐厅及宴会 厅的环境卫生的清洁。 14、协调本部与其它部门之间的沟通与合作,注意与督导、员工进行沟通。 15、收集各项经营情况及一切特殊情况资料,做好当月经营与服务总结,下月工作 计划并报告餐饮部总监。
  • 孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常维护与管理,包括硬件设备、网络系统及软件应用的正常运行 2、及时响应并解决各部门的IT技术问题,提供高效的技术支持 3、协助部署和优化酒店管理系统、网络架构及数据安全策略 4、定期检查IT设备运行状态,确保系统稳定性和数据备份完整性 5、参与新IT项目的实施与测试,配合完成系统升级或功能优化 【岗位要求】 1、熟悉计算机硬件、网络基础、会议音响系统及常见办公软件维护 2、具备基础的服务器、数据库或酒店管理系统操作经验者优先 3、学习能力强,能快速掌握新系统操作及故障排查方法 4、良好的沟通能力及服务意识,能高效协调解决突发问题 5、可接受轮班制工作安排
  • 总经理

    2.5万-3.2万
    武汉 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责酒店的开业筹备及日常运营管理工作,确保按照酒店开业计划完成各项筹备工作,确保经营和管理指标的完成,带领团队实现年度经营目标; 2.制定酒店经营战略和管理目标,制定酒店各阶段经营计划、规章制度、服务操作规程等,并监督贯彻执行; 3.建立健全酒店组织系统,确保酒店各部门之间协调运作; 4.健全财务制度,监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作; 5.有效把控门店运营成本,合理调整运营策略,提升经营业绩; 6.把控服务质量,确保酒店的服务质量和卫生环境符合相关标准; 7.建立培训体系,制定有效的培训体系及激励机制,提升员工的综合素质和服务水平; 8.顾客投诉管理,做好顾客投诉处理与协调工作,确保顾客满意度; 9.掌握市场动态与竞争信息,制定切实可行的市场营销策略; 10.制定市场拓展计划,带领销售团队进行全面的市场推广和销售活动,扩大酒店知名度; 11.客户关系管理,与客户保持良好沟通,维护酒店良好形象; 12.负责酒店管理团队的建设,选拔、任免、考核管理人员; 13.协调酒店内部各部门之间的关系,确保酒店有一个高效率的工作团队; 14.以身作则,关心员工,提高酒店凝聚力,激励员工以高度热情和责任感完成本职工作; 15.负责酒店的整体安全工作,包括治安、消防及宾客的人身安全等; 16.开展酒店社会关系活动,树立良好的企业形象。 任职要求 1.全日制本科及以上学历; 2.10年以上酒店行业从业经验,5年以上国际品牌酒店从业经验,3年以上酒店总经理岗位管理经验; 3. 熟悉了解武汉市、东湖高新区酒店市场,在东湖高新区有酒店管理经验者优先考虑; 4.持英语四级及以上证书优先考虑,英语口语流利优先考虑; 5.具有战略性思维、创造力,工作思路清晰,行事稳重干练; 6.高度的工作热情,极强的工作责任心; 7.良好的团队合作精神和沟通协调能力,能承受较强的工作压力。
  • 武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    -确保提供优质的餐饮服务,推动新业务的开展以增加酒吧收入,并根据酒吧手册提升客人的满意度。 -按照规定使用合适的材料并遵循卫生规范,对指定的酒吧休息区进行清洁和布置,以确保服务能够顺利开始。 -在轮班期间,需要负责设备的维护、准备小吃以及进行持续的清洁工作,以确保服务的顺利进行。 - 工作结束时,负责清洁酒吧休息区,并协助整理各类材料和产品,以确保酒吧区域一尘不染,为第二天的营业做好准备。 -向上级汇报客人投诉情况,以便在自己无法直接处理时迅速有效地给出解决方案。 - 若部门经理有要求,将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的工作环境。 -负责确保其团队能够实施并维持有效的工作场所监督与管理。 -在自己的职责范围内,执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Assures an excellent table service, promotes new sales in order to increase the Bar revenue and improve guests satisfaction in accordance with the Bar manual - Cleans and sets up the assigned Bar lounge with the proper materials and sanitation rules to guarantee the beginning of the service。 - During the shift helps to keep the set-up, to prepare snacks and provides continuous cleaning to guarantee the service。 - At the end of the shift cleans the Bar lounge and helps to store materials and products in order to guarantee that the Bar area is spotless and ready for the next day - Reports to the superior guests’ complaints to provide a fast and effective solution in case he/she cannot address them directly。 - Performs other duties / tasks if required by Line Manager 1 Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility
  • 收货/仓管

    3.5千-4.5千
    武汉 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店所有到货物资的验收、检查、登记与入库工作。 2.管理仓库日常运营,确保物资分类存储、标识清晰、摆放整齐。 3.根据各部门领料单,准确、及时发放物资并登记。 岗位要求: 1.高中或中专及以上学历。 2.熟悉仓库管理流程与规范;了解食品储存安全要求;掌握基本财务盘点知识优先。 3.能吃苦耐劳。
  • 武汉 | 1年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。 2.通过18到24个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1.本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展; 2.形象气质良好; 3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流; 4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长; 5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力; 6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1. 衣着整齐、干净并按时的到达工作。 2.头脑清醒,举止稳重,并且能够激发员工在酒店的工作积极性。 3.能够建立一个高效的工作集体;能够不断提高员工的工作积极性,并且能够给员工一个舒适且利于自身发展的工作环境。 4.有责任确保餐厅所有已建立的服务程序和服务标准在任何时间内都被实施及运用。 5.协助制定适当的培训发展计划来培训员工,以便确保并提高服务水平。 6.协助餐厅经理正确管理与餐厅有关的一切设备。 7.保证餐厅及后台的清洁卫生。与客务部和工程部保持紧密联系,以确保餐厅的整洁及设备的完好。 8.确保员工的仪容仪表在任何时候都保持高标准。 9.建立并维护与客人良好的关系,并且让所有的员工都能自觉去做好这项工作。 10.协助建立客人资料库。 11.保证餐厅在任何时间都能够给客人提供高效、优质的服务。
  • 武汉 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 双休
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.督导管辖区域的班次卫生和楼层的工作; 2.检查管区内所有客房的设备完好情况、卫生质量情况、备品补充情况,发现问题及时解决或向楼层经理报告。 3.检查VIP房,保证卫生质量及安排人员参加接待工作; 4.处理客人投诉,协调长住客关系,并及时向值班经理和部门经理报告; 5.检查员工工作、纪律情况和卫生质量,对本管辖区卫生、服务质量和工作效率负责; 6.根据部门计划安排,有针对性地对属下员工进行业务培训和思想教育,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能; 7.检查消防设备,消除事故隐患,确保楼层安全; 8.负责实施计划卫生,努力提高卫生质量水平。对该管辖区域计划卫生的安排负完全责任; 9.填写工作日志,参加部门例会,如实反映情况,提出合理化建议; 10.了解客情,核准房间状态; 11.查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房、维修房的数量; 12.做好本管辖区域范围内的防火、防盗及安全工作; 13.完成客房部经理交办的其他工作任务。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度; 2.有基础的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力; 3.从事楼层主管工作2年以上; 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 餐饮总监

    6千-8千
    荆州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    2万-3万
    十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 全国 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
  • 全国 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 有藏区同样岗位的工作经验。 2、全面负责酒店的经营管理。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 4、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 6、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 7、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上,具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    Pre-opening project in Yangtze River Delta 长三角地区筹备酒店项目预备人才 Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts and Cordis Hotels and Resorts brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: - Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables; - Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy; - Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place; - Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel; - Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data; - Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value; - Co-ordinate the fulfillment of LHG, Owner and regulatory reporting responsibilities of the hotel on an accurate and timely basis. Qualifications: Luxury Hospitality segment experience will be preferred; 3+ years as Director of Finance at international hotels; Strong interpersonal skills & leadership; Fluent written & spoken English. Pre-opening experience is preferred. Possess qualifications and certifications for financial work.
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · Talent check-in and separation process. 人才入职和离职手续办理 · Ensure new Talent take photo and keep the personnel file integrality. 确保安排新人才照相以保证人事档案的完整性。 · Update Talent personnel information and HR personnel system timely to ensure all Talent personnel files are correct, complete and be confidential. 及时更新人才人事档案、人事系统,确保在职人才、离职人才人事档案的准确性, 完整性及保密性。 · Prepare the necessary stationary and other office suppliers for the People & Culture Department and keep all working area in the department clean, all equipment well maintained and keep all files in order. 准备人事与文化部必须的文具和办公用品;保持部门内部工作区域的整洁,合理维护设备。 ·Counsels hotel personnel as needed in the area of career planning, job transfer, Talent relations and legal requirement related to personnel. 对酒店人才进行人事咨询, 包括工作岗位的选择, 调动工作, 同事关系以及有关人事法律, 法规等方面。
  • 武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责协助冷厨部门的日常运营和管理,确保冷厨出品符合酒店标准和质量要求; 2.监督冷厨食品的准备、制作和摆盘,保证食品安全和卫生标准; 3.协助厨师长根据菜单需求开发创新冷盘菜品,定期更新冷厨菜单; 4.协助管理冷厨食材的采购、库存和成本控制,减少浪费; 5.协助培训并指导冷厨团队成员,提升团队整体技能水平; 6.与其他厨房部门协调合作,确保餐饮服务的整体协调性; 7.维护冷厨设备,确保所有设备处于良好工作状态; 8.遵守并执行酒店的所有卫生、安全和操作规范。
  • 武汉 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    -负责按照副厨师长的安排完成指定的厨房用品生产工作,依照公司总部提供的标准食谱进行操作。 -监督现有设备的正确使用,以维持设备的正常运行水平,并根据操作手册完成更换设备的订单。 -与全体船员合作,通过持续的培训来提升他们的技能,同时对所有船员在指定厨房内的优缺点进行评估,并依照操作手册进行操作。 -制定有效的计划,以确保浪费和/或过度生产的情况保持在低限度,同时遵循公司制定的标准和程序。 -每日按照公司标准及卫生安全规范监督清洁流程。 -每当出现与食品相关的问题时,都要及时通知副厨师长,并提供快速有效的解决方案。 -按照副厨师长的指示进行产品生产工作, -为客人的餐厅提供优质的菜品选择,符合操作手册的要求。 -经常向直接主管提出改进建议,以提高工作标准,并保持对工作的热情。 -每日检查各销售点的食品生产情况,以确保提供优质的服务,并符合公司标准。 -按照操作手册的要求,检查从仓库收到的所有物资,并立即报告任何差异情况。 - 若部门经理有要求,将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内,执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Responsible for assigned galley items production, as assigned by Sous Chef, following the standard recipes provided by the Corporate Office  - Supervises the correct handling of existing equipment in maintaining par levels of equipment and completes orders for replacing according to Operational Manual  - Works with all crewmembers to improve their skills with continuous training reviewing the strengths and weaknesses of all crewmembers within the assigned galley, following Operational Manual  - Plan effectively to ensure wastages and/or over production is kept to a minimum, adhering the Company set standards and procedures  - Supervises cleaning procedure daily according to company standards and USPH - Inform Sous Chef whenever there’s a problem arises with regards to food items; to provide a fast and effective solution  - Follows the instructions of Sous Chef on the products production, provide a good selection to Guests’ Restaurant, in accordance with Operational Manual  - Makes frequent suggestions to the direct supervisor to improve standards and keep the interest on the job  - Checks outlets food production daily, to ensure an excellent quality service is provided, in accordance with Company standards - Checks all provisions received from Storeroom and report discrepancies immediately, as per Operational Manual  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility
  • 全国 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Pre-opening Project 筹备酒店项目 Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts,Ying'nFlo brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: 1. Research, identify and propose appropriate Human Resources strategies to ensure the effectiveness of the hotel. 2. Develop manpower budget and ensure manpower is under control within the manning established. 3. Maintain harmonious employee relations and an environment conductive to top performance. 4. Ensure proper administration of the Performance Management System in all departments and achieve a performance driven team. 5. Identify and design appropriate training and development initiatives to ensure a learning culture is developed within the hotel. 6. Be responsible for recruitment of all levels of positions. 7. Ensure career development policies and implements career paths for colleagues. 8. Implement, communicate and clarify any Human Resources related policies and rules and propose modifications to remain current with needs and trends. 9. Ensure all Learning & Development programs and initiatives are to maximize customer satisfaction, employee motivation and organizational profitability. Qualifications: 1. Luxury Hospitality segment experience will be preferred. 2. 2+ years as Director of Human Resources at international hotels. 3. Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans. 4. Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required. 5. Problem solving ability on both operational and/or strategic areas. 6. Strong interpersonal skills & leadership. 7. Fluent written & spoken English.
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