The Chef de partie must be capable of moving easily within each department and from department to department, as his help is required (e.g., from saucier to vegetable chef to banquet) and also be responsible in each department, in which he works 厨房主管必须有能力在部门与部门之间周旋，在其所任职的地方需担一定的职责 2.To be in charge of his department and his team 主管他的部门和他的团队 3.Preparing, cooking, finishing, and garnish of all food products 所有食品成品的准备、烹调、完成和装饰 4.Preparation of menus for restaurants and banquet, etc. 为餐厅，宴会等准备菜单 5.Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening, correct the mistakes found. 在营业前,确保准确的做好所有准备工作.发现错误，及时改正 6.In your kitchen areas, check the Food Rotation, Food quality and Presentation 检查在你所负责的厨房区域的食品周转，食品质量和摆盘情况 7.Work according to standard recipes, procedure and advices given by your department chef 根据部门厨师长的建议，已定食谱和标准操作程序开展工作 8.Give support in setting up all buffet (Banquet), and Pastry display in each restaurant if necessary 帮忙自助餐的摆台工作(宴会厅), 如有需要协助饼房在各个餐厅的摆放工作 9.Ensure your respective kitchen has sufficient back up to help the service to run smoothly 保准厨房有足够的库存，使厨房平稳营运 10.Keep all food storage and refrigeration very clean 保持食品仓库和冰箱的干净整洁 11.Make sure the kitchen is always clean; there should be no concessions made with regard to cleanliness 厨房必需始终保持干净；这一点不能做任何妥协。 12.Prepare requisitions for Day’s production and transfers according to business demands and par stocks to ensure sufficient supplies at all times and avoid overstocking 根据生意需要，准备申请和转调食品, 确保供应的充裕同时避免库存过多 13.To be aware of functions, new promotions or any other relevant information in the banquet notice board 关注宴会信息板上的宴会情况, 新的促销和其他相关信息 14.Help and supervise the preparation of all required food products and checks taste appeal, quantity and quality constantly 帮助和监督预备所有需要的食品， 检查菜肴的味道，摆盘，质量和份量 15.Ensures that your area of preparation is ready on time and sufficient in quantities to operate service hours uninterrupted.(For buffet and a la carte restaurant) 请确保食品的预备工作能准时完成，同时在营运时间，供应充足 (给自助餐和零点餐厅) 16.Knowledgeable in regards to preparation, method, ingredients and presentation 在备菜、烹饪方法、食材准备和摆盘方面具备一定的知识 17.With assistance of the sous chefs, organize and make ready all material necessary for the shift (e.g., plates, cocktail glasses, etc.) 在副厨师长的协助下，为下个班次准备好所需的菜和器皿（例如盘子，鸡尾酒杯等） PRODUCT AND SERVICE QUALITY 产品和服务质量 1.Maintain quantity and high standard of quality at all times 随时保持高质量食品标准 2.Keep in mind hygiene standards and his work practice 紧记卫生标准，及在工作实践中体现 3.Introduce, teach and instruct your subordinates 介绍和教授相关知识给你的属下 4.Train personnel, maintenance quality controls 培训职员, 保持食品质量 5.Insist on hygiene and sanitary conditions in all his working area 保持工作区域的清洁卫生 6.Ensure that all his job assignments and mise en place is complete ready on time and carried out to the exact specifications as per established standards 确保所有工作任务都能准时完成，并与已确立的标准完全相符 7.Lend assistance wherever required in each department 其他部门需要帮助时，请伸出援助之手 8.Maintain a standard of procedure between the morning and evening shifts, so that the work is always performed in the same manner 为了工作表现的一致性，做到早班和晚班保持一致的标准和程序 9.Follow the working hours of the schedule indicated by your corresponding chef (days off and vacations) 按照你部门主管所排的工作时间表上下班（休息日和休假日） 10.Ensure you are punctual according to your schedule 按照时间表准时上下班 11.Ensure that you perform your duties in a clean uniform 确保上班时工作制服的干净 12.Check all the function sheets and the dishes that are leaving your kitchen 检查所有的宴会单和出自你们厨房的菜品 13.Training personnel, maintaining quality control, explaining to the commis how to carry out the work exactly and why it should be done in a certain way 职员培训、食品质量控制，向下级厨师解释，如何准确执行工作和为什么要这样做 14.Develop and maintain good relationships with all restaurant services.(Banquet, restaurant and stewarding) 与所有餐厅要保持良好的发展关系（宴会厅，餐厅和管事部） 15.You have to organize, supervise and control your subordinates and to help them to execute their tasks 你需要管理,组织和控制你的属下并帮助他们成功地完成任务 16.Keeping and improving the restaurant’s standards 保持和改进餐厅的标准 17.Personal cleanliness and grooming of all commis 所有下级厨师的个人卫生和仪容仪表 18.Insure a smooth running even when under pressure and high volume 确保在压力和高分贝下仍然能平稳运作

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准 2、监控餐饮、客房等部门的日常运营成本，分析成本异常并提出改进方案 3、定期编制成本分析报告，为管理层提供决策支持 4、审核采购申请及供应商报价，确保采购成本合理性 5、监督库存管理，定期组织盘点并优化库存周转率 6、协调财务与运营部门，推动成本节约措施落地 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域知识背景 2、熟悉酒店业成本结构及控制方法 3、熟练使用财务软件及Excel数据分析工具 4、具备较强的逻辑分析能力和数据敏感度 5、能够独立完成成本核算及报告撰写 6、良好的沟通协调能力及团队合作意识

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的清洁与维护工作 2、定期检查并维护清洁设备，确保其正常运转 3、按照标准流程处理垃圾及废弃物，保持环境整洁 4、协助其他部门完成临时性清洁任务 5、遵守酒店卫生安全规范，确保工作区域符合卫生标准 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及倒班工作 2、具备基本的清洁工具使用知识 3、工作认真负责，注重细节 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先

工作职责： 1. 负责客房楼层布草收送，每日清点干净与脏布草的数量并做好登记。 2. 负责新员工入职制服的发放和登记，负责所有部门员工换洗制服，清点洗衣厂干净与脏制服的数量 3. 收送客衣 并核算洗涤价格并做汇总 。 4. 抽查干净布草的清洗质量。 5. 完成销售部每天清洗制服的记录和汇总，每日签名要确认。 6. 整理和折叠当日送来的干净布草和抹布。 7. 每日给员工发放当天的干净布草和抹布。 8. 客人需另加布草等，配合楼层员工送到楼层 9. 严格按职业标准，热情为客人提供服务。 10. 做好当天的所有工作的交接。 11. 每月布草盘点和半年制服盘点。   12. 服从领导工作的安排。   13. 配合楼层工作事项。 任职要求： 1、45岁以下，一年以上酒店布草间经验。 2、有良好的服务意识和沟通能力。 3、做一休一

全面负责酒店餐饮板块运营管理，统筹餐厅、宴会厅、包厢、后厨、酒水、会务餐等全业务，把控菜品、服务、营收、成本、人员及安全，提升营收与宾客满意度。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责客房部仓库物资的收发、登记、盘点及库存管理 2、做好布草（床单、毛巾等）的收发、洗涤交接及数量统计 3、定期检查库存物资质量，及时上报损耗及补充需求 4、保持仓库整洁有序，确保物资分类存放、标识清晰 5、配合部门做好物资采购申请及领用审批流程 【岗位要求】 1、具备基本的仓储管理知识，熟悉物资收发流程 2、工作细致认真，有较强的责任心和数字敏感度 3、能够熟练使用办公软件进行数据记录和统计 4、身体健康，能适应仓库环境及搬运轻量物品 5、有酒店业仓储或布草管理经验者优先

楼宇服务技工持有相关证书在配电室当班时是运行的负责人，在操作上应听从楼宇服务工程师指挥 加强技术业务和有关制度的学习，熟练掌握高配系统运行方式和设备运行情况 协助楼宇维护工程师负责程控交换机系统、消防报警设备、电视设备、无线通讯、卫星电视等所有弱电设备，确保设备处在良好的技术状态下正常运行 严格遵守有关规章制度确保酒店的空调、冷库、制冷机等设备的正常运行 严格遵守有关规章制度，确保酒店的厨房、健身房、洗衣房设备的正常运行 按照工作计划完成对设备的维修保养。并作好相应的详细的记录 当班人员要严格执行各项操作规程，防止事故发生 认真执行国家各项安全技术法规，积极参、保证各设备安全运行 定期检查和维护重要设备的工作状况，当发生故障时，立即赶赴现场进行处理，并将重要的处理情况及时向上级汇会报 当班期间所有工程工作单、设备设施维修保养的工作应按时、按质、按量完成 执行工程总监分派的其他任务

【岗位职责】 1、全面负责食堂的日常管理和运营工作，确保食堂按时、按质、按量提供餐饮服务； 2、负责楼面区域卫生管理，定期检查并整改问题； 3、制定并执行饭堂规章制度，对食堂出品的卫生安全和质量进行监管； 4、负责食堂成本核算与控制，制定合理的食谱和采购计划，降低采购成本，控制食材损耗，审核食堂各项费用支出，确保食堂运营成本在预算范围内； 5、负责食堂员工的培训、考核和奖惩工作，提高员工业务水平和服务意识； 6、与师生、家长保持良好沟通，定期收集意见和建议，提高师生满意度； 7、及时处理突发事件及投诉； 8、做好学校、政府部门、第三方的迎检应对工作； 9、完成上级领导安排的其他工作。 【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上食堂管理工作经验，熟悉食堂运作流程； 3、熟悉食品安全法规； 4、形象气质佳，具有较好的沟通表达能力和团队意识； 5、持有食品安全管理员证、公共营养师证优先。 注：该岗位为单休

一、岗位职责 负责餐厅所有餐具、厨具、后厨容器的清洗、消毒、烘干工作，保证餐具干净无油污、无残留。 规范使用洗碗机、消毒设备，做好日常设备清洁与保养，发现故障及时上报。 分类摆放干净餐具，做好洗碗间卫生清洁、垃圾分类及地面防滑清理。 配合后厨餐前餐后工作，及时补给干净餐具，遵守酒店后厨各项规章制度。 二、任职要求 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 能吃苦耐劳，服从管理，适应早晚班、轮班及节假日加班。 做事勤快细心，讲究卫生，遵守食品安全操作规范。 有无经验均可，年龄55周岁以内优先。

【岗位职责】 服务质量把控：监督并优化各项宾客服务流程与标准，确保服务的一致性和高品质；定期巡查公共区域及前台运营情况，及时发现并解决问题。 宾客关系维护：亲自接待VIP宾客及重要团队，建立并维护良好的宾客关系；妥善处理宾客的重大投诉与突发事件，将负面体验转化为正面口碑。 跨部门协作：与客房部、餐饮部、销售部等部门保持紧密沟通与协作，确保宾客需求的无缝对接与高效满足。 数据分析与改进：定期收集并分析宾客反馈（如网评、问卷调查等），撰写运营报告，针对痛点提出切实可行的改进方案并推动落地。   【任职要求】教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 工作经验：具备3年以上高星级酒店或高端服务行业相关工作经验，其中至少1年以上同等岗位或团队管理经验。 核心能力：拥有出色的沟通协调能力、抗压能力及突发事件处理能力；具备敏锐的服务意识和卓越的宾客洞察力。 语言要求：普通话标准流利，具备良好的英语听说读写能力（或其他外语能力）者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，定期进行培训和指导 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、协调与其他部门的沟通合作，确保运营顺畅 5、控制餐厅成本，管理物资和设备使用 6、制定排班计划，合理安排人力资源 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够承受工作压力，适应倒班制度 3、有团队管理经验者优先 4、熟悉餐厅运营流程和标准 5、具备基础的英语交流能力 6、工作认真负责，注重细节 7、愿意学习并接受新事物

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括询价、比价、下单及跟踪到货情况 2、维护供应商关系，开发优质供应商资源，建立供应商档案 3、核对采购订单、发票及收货单，确保账实相符 4、定期进行市场调研，掌握市场价格动态，优化采购成本 5、协助上级完成采购数据分析及报表制作 6、处理采购过程中的突发问题，确保物资及时供应 【岗位要求】 1、男性，具备良好的沟通协调能力和谈判技巧，会开手动挡车 2、工作细致认真，责任心强，有较强的抗压能力 3、熟练使用办公软件，具备基础的数据处理能力 4、有采购相关工作经验者优先，无经验可培训 5、能适应偶尔的加班和外出工作

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划 2、监督食品质量和服务标准，确保顾客满意度达到公司要求 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、组织员工培训，提升团队专业技能和服务水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、制定并落实餐饮促销活动方案，提升营业收入7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、5年以上餐饮管理工作经验，3年以上同岗位经验 3、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、限女性，年龄30-38岁，身体健康，能适应高强度工作 6、熟悉当地餐饮市场及消费习惯者优先

工作职责： 1.Team member on duty should check equipment and make record of equipment running. 当班机管/电工要按规定时间、顺序路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录及到各点签到。 2.Plumber on duty should make full preparation, when receive the maintenance order, take action quickly and report to captain or supervisor after done. 要随时清点好个人工具，接到工程任务或维修单后，立即赶到现场尽快完成，并随后汇报主管或领班。 3.Expect daily repairing work, to ensure that all preventive work are well done according to schedule and instructions. 除每天维修和运行工作外，应按规定的设备保养项目表进行保养项目及内容，不得随意改动，不准弄虚作假、偷工减料，按质按量完成设备保养计划。 4.Write down the daily working on Log Book. 每天须将日常的各项工作详细记录在值班簿。 任职资格： Both electrical and mechanic knowledge required. 需要强电和机械方面的知识

1.建立完善公司供应商信用及应付账款管理制度，审核供应商准入资质，制定合理的付款周期、结算规则，从源头管控应付合规风险； 2.负责应付账款全流程管理，审核采购申请、入库验收单、供应商发票等原始凭证的真实性、合规性、一致性，核查应付账款入账准确性，监控应付余额合理性，杜绝重复挂账、错记漏记问题； 3.每日审核应付账款挂账明细，核对供应商供货、合作方服务账单，跟进异常应付账款的核实与账务调整； 4.编制应付账款明细报表、账龄分析报表，结合公司资金情况合理编排付款计划，上报管理层审批，既避免逾期付款影响企业信用，又统筹提升资金使用效率； 5.办理员工个人所得税申报、缴纳及年度汇算清缴工作；

【岗位职责】 1、负责商业配套项目的招商工作，包括但不限于餐饮、零售、休闲娱乐等业态的引进与洽谈； 2、制定并执行招商计划，完成公司下达的招商目标，确保招商进度与质量； 3、拓展并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，定期拜访潜在客户并跟进意向客户； 4、分析市场动态及竞争对手情况，提出招商策略调整建议，优化招商方案； 5、参与招商合同的谈判与签订，协调相关部门完成商户入驻流程； 6、完成上级交办的其他招商相关工作。 【岗位要求】 1、对招商工作有热情，具备较强的市场敏锐度和商业谈判能力； 2、具备良好的沟通协调能力及客户服务意识，能够独立完成招商全流程工作； 3、具备一定的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境； 4、熟悉深圳本地商业环境及酒店行业招商流程者优先； 5、有相关招商经验或房地产销售经验者优先； 6、能熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）进行数据分析和报告撰写。

工作职责： 、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职资格： 在校学生

工作职责： 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 任职资格： 在校学生

任职要求： ——男女不限；年龄24—30； ——具备从事西式餐厅工作经验2年以上； ——五星级酒店或高级会所服务经验优先； ——了解西式餐饮各类菜系服务知识及饮食文化； ——精品创意型西餐厅工作经验优先； ——连锁餐饮机构工作经验优先； 岗位内容要求： ——制定规范的服务流程与标准； ——日常服务及人员培训； ——日常前厅物品管理； ——日常前厅与厨房工作协调； ——日常客诉处理； ——检查辅导员工日常工作状态； ——组织日常例会与工作安排； ——主持月度盘点工作； ——按照要求维护卫生清洁标准； ——上级安排的其他工作； 其他要求：为人诚恳； 具备良好的沟通能力； 做事认真有责任心； 有团队意识；强大的抗压能力！！！ 福利待遇： 做六休一；法定节假日； 餐补/住房补助；五险；全勤奖；绩效奖金； 注：无餐饮经验勿扰；

【岗位职责】 1、执行部门经理及主管的工作指示，协助晚餐各项前台接待工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上，适应夜班。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 以安全的方式工作，遵守职业健康和安全法规、熟悉酒店事故和意外事件的报告程序。 遵守员工手册，服从锦江丽笙的商业行为规范。 按照锦江丽笙的标准为外部及内部客人提供高质的服务。 确保所有工作准确，及时，符合锦江丽笙标准财务准则以及国际饭店业统一会计准则。 确保所有货物在工作时间通过收货平台进行验收。 确保收到的货物与经批准的订单一致，所有的送货单/发票上必须注明订单号码。确保所有进入收货平台的物品是完好无损的，数量与附随的发票/送货单相一致并且符合酒店标准。 对照每日食物订单/食物订单/饮料订单/采购订单，检查质量、数量和价格。确保检查到期时间。一般情况下不接收任何距到期日小于6个月的物品。 清点/称量所有收到的货物，确保它们与订单一致，包括数量、价格、质量要求以及货物具体规格参数等等。（对称过的货物，要将供应商计入的冰和其它无关系的物质的重量去除）。 验收进口物质必须查核是否有海关及卫生防疫部门的检查证明。 监督未到货采购订单，和采购经理追踪其状态 收到货物后，在发票或送货单上签字盖章。 任何不能接收的物品须及时退还给供应商，更新退货物品的收货记录并通知采购部避免物品被再次定购。 定期检查收货程序，监控其状态，确保所有部门严格执行。 每日根据实际收货情况采购成本系统里的完成收货记录，所有相关人员签完字后转给成本。 打印每日收货汇总表附带相关收货记录转交给成本控制复核，之后移交给财务部应付。 协助成本控制经理组织各项成本测试（自助餐测试、冻品解冻测试）在必要时采取纠正措施，并据此向餐饮总监和中餐行政总厨提出建议。 每年或根据需要对营运物资及固定资产存货进行盘点。 保持收货区域干净、卫生，确保食品的卫生安全标准符合酒店的要求。 完成（上级）布置的其它工作。 【岗位要求】 1、具有3年以上本岗位工作经验优先。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。

1、完成酒店账务核算； 2、完成财务系统结账、报表‘ 3、完成会计凭证整理、装订； 4、完成酒店资产管理及税务申报； 5、完成财务及领导安排的各项工作。’

岗位职责】 1、洗衣房服务员主要负责水洗，熨烫酒店制服，客衣并确保其质量符合标准。（布草由外包洗涤供应商负责） 2、对洗衣房送来的洗净布草/制服进行检查统计。 3、确保正确使用洗衣房所有设备和化学品。 4、小心处理顾客衣物，避免损坏，衣物缩水，遗失等。 5、展现服务意识，提供高质量服务。 6、确保工作区域的高度干净整洁。 7、熟知并正确处理不同布料的衣物。 【岗位要求】 1、至少有洗衣行业相关工作经验。 2、具备服装面料方面的知识 3、掌握洗衣房简单英语