【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，独立完成各类湘菜的备料、炒制、调味等工作； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，确保食品安全与操作规范； 4、协助厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期的高效运作； 5、定期研发新菜品，丰富菜单内容，提升顾客用餐体验； 6、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的湘菜烹饪技能，熟悉湘菜特色及制作工艺； 2、能够独立完成湘菜各类菜品的炒制，如剁椒鱼头、小炒肉、干锅系列等； 3、对食材选用、火候控制、调味搭配有丰富经验； 4、具备较强的团队协作能力，能适应高强度工作节奏； 5、注重卫生与安全，遵守厨房操作规范； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

1. 结合酒店年度目标，制定中餐各周期销售计划与策略，明确指标与路径，带领团队落地，确保完成营收、上座率等核心业绩。 2. 主导中餐品牌推广活动，联动市场部策划实施主题营销、节日促销、线上平台运营等活动，优化线上展示页面与关键词布局，引导好评反馈，提升中餐板块的市场知名度与影响力，制造社交传播热点，扩大客户覆盖面。 3. 统筹中餐全场景销售推广，覆盖商务宴请等核心场景，结合市场需求打造特色产品，兼顾五星品质与亲民性，吸引各类客群。 4. 监控中餐销售数据，定期进行数据分析与复盘，及时调整销售策略与推广方案，优化定价体系，挖掘营收潜力，同时控制销售成本，提升销售效率。 5. 严格遵循国际酒店品牌标准，确保销售推广过程中的服务规范、品牌传达、产品呈现均符合酒店及集团要求，维护品牌高端形象。 6. 负责中餐核心客户渠道的搭建、维护与优化，重点聚焦商务客户、企业客户、高端私人客户，建立完善的客户档案，实现客户分层管理，重点维护高价值客户关系。 7. 主导重点客户的开发与维护，定期拜访核心客户、意向客户，深度了解客户需求，提供定制化餐饮解决方案，提升客户合作粘性与复购率，推动客户转介绍。 8. 建立客户回访机制，定期收集客户反馈，协调餐饮部、后厨等相关部门优化改进，及时处理客户投诉与建议，确保客户满意度达到酒店标准，提升客户忠诚度。 9. 拓展新的客户渠道与合作模式，探索合作模式，挖掘潜在客户资源，丰富客户结构，降低单一渠道依赖。 10. 维护客户信息系统，确保客户资料的准确性、完整性，跟踪客户消费动态，做好客户生命周期管理，实现从意向客户到忠诚客户的转化。

Handle each style of banquet conference’s set up. 掌握每种宴会台型的设置。 Basic set up AV related system. AV设备的基本设置。 Maintain complete knowledge of: 必须掌握以下信息： Scheduled in-house group activities, locations, and time. 记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 Correct maintenance and use of equipment. 正确的保养和运用各类设备。 All departmental policies/service procedures. 所有分部门的政策/服务程序。 Maintain complete knowledge of service requirements for each scheduled function: 对每个宴会或典礼的服务要求要有全面的了解： Details of selected menu, major ingredients, appearance, texture, quality, decoration and presentation method. 所选菜单的各细节，主要成分，菜色，材料，质量，装饰和摆放方式。 Features and explanation of ordered champagne, wine and other beverage. 所点香槟, 红酒其他饮料的特点和产品解说。 Specific price contents. 特殊价目表。 Name of the organizer and host. 主办人和主人的名字。 Type of function and expected attendance/guarantee numbers. 宴会的类型和预计出席人数/保证出席数。 Scheduled hours of service. 宴会服务的时间表。 Special request/arrangements. 特别要求/安排。 Service order and L&G arrangements. 服务顺序和绅士淑女安排。 VIP’s. 贵宾。 ayment arrangements. 付款方式。 Check storage areas for proper supplies, organization and cleanliness. Maintain storage cleanliness/organization deficiencies. 检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。保持清洁卫生和整理货品陈列。 Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for anticipated business as standard. 依据标准完成对库房的补货或对增加物品的采购。 Maintain outlet’s OSE, avoid unnecessary breakage. 维护宴会厅资产，避免不必要破损。 Check function areas and rooms for cleanliness, proper furnishings and equipment. 检查会场和房间的清洁卫生，陈列品摆放是否正确和设备是否完好。 After the meeting with supervisors, review the menu for the group and needed necessary equipment. Ensure that delivery time, quantity, special requests are arranged as ordered. 在与主管开完会之后，察看团队菜单和所需设备。确保交货时间，质量和特殊要求都按要求安排好了。 Maintain high level of grooming and attire. Rectify any deficiencies. 检查绅士淑女的仪表和服装，指出不足并矫正。 Check, plan and ensure all equipments, wares and service carts are ready for service. Rectify any deficiencies with respective personnel. 检查，计划和确保所有的设备，器皿和服务车都可用。如有任何问题需及时命相关人等进行修护。 Check table set-up. Make sure its cleanliness and neatness meet group requirements and department standard. 检查摆台。确保桌面干净整洁达到宴会客人的要求和部门标准。如有问题需及时命人改正。 Check bar set-up for cleanliness, organization and agreement with group requirements and department standard; resolve any problems. 检查吧台是否按宴会客人要求和部门标准摆放整齐有序，及时解决任何问题。 Check buffet tables, registration table, coffee breaks for cleanliness, attractiveness and layout. Ensure agreement with function order and department standard; resolve any problems. Ensure replenishment of items as specified on event orders or requested by group organizer. 检查自助餐台/签名台/茶歇台是否干净，吸引人和摆放整齐。确保宴会单或宴会主办方要求的特殊物品准备充足。 Set out name cards, escort cards in accordance with group requirements and department standards. 根据宴会客人要求和部门标准展示名片。 Accordance to the group expectation, make a greeting to the guest and escort to the table. 根据宴会方的需要，当客人到达时问候客人并将客人带到座位上。 Greet guests upon arrival and assist in seating as required by group in accordance with department standard. 根据部门标准在客人到达时问候客人并将客人领到座位上。 Communicate additional meal requirements and special request to the kitchen. 传发给厨房加餐信息和特殊要求。 Observe guest reactions and confer frequently with service L&G to ensure guest satisfaction. 观察客人的反映并及时反馈给绅士淑女，确保客人满意。 Anticipate guests’ need, respond promptly and acknowledge all guests under any situations. Work to build positive relationship with guest. 预见客人的需要并积极做出响应，在任何情况下都要答谢客人。工作上要与客人建立一个良好的关系。 Be familiar with all hotel service /features and local attractions/activities to respond accurately to any guest inquiry. 熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。 Handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.运用平和的策略处理客人的投诉，并确保客人满意。 Ensure unused food and condiments (butter, cream, etc.) are returned to the kitchen. All banquet supplies are returned to designated storage areas. 确保把没有用到的食物和调料（黄油，奶油等）返还给厨房 。所有宴会用品要返还到指定的库房。 Put back and clean up function room after busy function. Ensure all department of cleanliness and tidiness standards are met. 还原和清洁宴会厅。确保符合所有的部门标准。 Maintain cleanliness of equipment, supplies, working areas and condition. 保持设备，用品，工作区域和四周环境的卫生。 Answer telephone within 3 rings, using correct salutations and telephone etiquette. 在电话铃响三声内接听电话，运用正确的问候方式和电话礼节。 Answer all telephone/PHS calls. 答复所有的来电。 Submit repair orders to Engineer when necessary. 如有需要向工程部下工程维修单。 Inspect casual labor’s work to meet standard. 检查兼职人绅士淑女作符合标准。 Inspect outside set up company remove all construction without any damage. 检查外部布展公司安全无损坏的撤展。

岗位职责 1. 负责商务、企业、会议、团队等客源开发与维护，完成销售业绩指标。 2. 拓展协议单位、大客户、渠道合作，跟进洽谈、报价、签约及回款。 3. 维护客户关系，提升复购率与客户满意度，处理重点客户接待。 4. 收集市场及竞品信息，协助制定销售策略，优化客源结构与收益。 5. 配合前厅、餐饮、财务等部门，确保团队/会议接待顺畅。 任职要求 1.酒店相关专业，大专以上学历，从事酒店5年以上酒店销售相关工作经验。 2.有酒店相关行业客户资源，有较强的语言表达能力，抗压能力强。 3.具有市场调查何预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析及时地提出相应的措施和合理建议。 该岗位为劳务外包，具体岗位与薪资待遇根据过往资历、客户资源、业绩情况以及面试结果而定。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年以上销售与市场推广方面的经验

To create guest loyalty through preparation andmanagement of WHO guests. To guarantee their seamless arrival by organizingpre-arrival engagements such as room inspection, transportation arrangements,amenity and special request setup. 通过管理VIP创造客户忠诚度。确保客人抵达之前进行房间检查，交通工具安排，欢迎物品和特殊要求的布置。 To personally welcome all WHO guests and create WOW moments by communicating guests’ exclusive requirements efficiently to all involved departments. 亲自欢迎所有VIP，与其他部门协作并且为客人创造超出期望的回忆。 Being present inthe Living Room and ready to offer insider information to all inquiries. Ensuring thatevery guest receives a warm welcome and looking for WOW experience opportunities. 在W潮堂巡视，客人需要时提供帮助。确保热情欢迎每一位客人，不断寻找超出期望的对客服务。 EmpoweringWelcome Relations Agents in anticipating guests’ needs and offering in-housepromotions, events, city information and insider tips. 协助迎宾关系专员预见客人的需求，提供酒店内部活动，城市信息和时讯信息。

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、用纯熟的推销技巧做好促销工作。 7、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、形象气质佳； 2、具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标； 2、带领销售团队开发新客户，维护现有客户关系，提升客户满意度； 3、分析市场趋势和竞争对手动态，制定针对性的销售策略； 4、协调与其他部门的合作，确保销售计划的顺利实施； 5、定期提交销售报告，评估销售业绩并提出改进建议； 6、参与重要客户的谈判与合同签订，确保项目落地。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和销售策划能力，能独立制定销售计划； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够有效维护客户关系； 3、具备团队管理经验，能激励并带领团队达成目标； 4、对酒店行业有深入了解，熟悉相关业务流程； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、结果导向，能够高效完成销售任务。

（一）岗位职责： 1.统筹运营与经营：全面负责酒店水乐园、温泉区、休闲区等康乐业态的整体运营，建立并优化SOP；制定部门预算，管控人力与能耗成本，确保达成营收、客流及宾客体验等核心指标。 2.专项业态管理： （1）水乐园：负责全流程运营，包括设备管理、客流与秩序管控、项目安全标准执行及高峰期运营调度，持续优化游玩体验。 （2）温泉与休闲：统筹温泉区水质养护、汤池管理、康养配套及休闲区维护，严格执行卫生与安全标准，落实VIP客人的定制化服务。 3.安全与风控体系：建立全面的设施巡检、安全质检及应急预案体系，督导各区域安全规范、操作流程及防护措施，确保游乐、消防、水质“零风险”运营。 4.团队与数据管理：搭建并培养专业康乐团队，完善绩效与安全培训体系；通过运营数据复盘，优化排班与工作流程；协同营销部门策划主题活动，强化跨部门协作。 （二）任职必备条件： 1.经验背景：8年以上高星级酒店或大型文旅项目康乐管理经验，其中5年以上需担任康乐总监或同等职务，必须具备水乐园、温泉业态的全盘管理成功经验。 2.专业能力：精通水乐园及温泉的运营流程、设备维护、水质管理与成本控制；熟悉国家游乐场所安全法规及高星级服务标准，具备出色的现场管控与品控能力。 3.运营与风控：能熟练使用相关票务及管理系统，具备通过客流、营收等数据分析优化运营的能力；拥有极强的安全风险意识、客诉处理及突发事件应急处理能力。 4.职业素养：形象气质佳，抗压能力强，能适应度假区旺季高强度工作节奏；具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及高度的责任心。

（1）全日制大专及以上学历，年龄 45 岁及以下，酒店管理、旅游管理、电子商务、行政管理、护理、纺织服装护理等相关专业优先，（有国际联号酒店同岗位工作经验 3 年及以上者，可适当放宽条件）； （2）3 年及以上高星级酒店的客房部同岗位工作经验； （3）具备强大的预算编制和成本控制能力，精通客房部的关键绩效指标； （4）对服务质量有极高的追求，能建立并维护客房管理卓越的质量标准； （5）能沉着、果断地处理各类危机和突发事件； （6）出色的跨部门沟通能力，能与酒店其他部门顺畅合作.

工作职责： 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住VIP办理登记入住及离店手续。 任职资格： 1.大专学历及以上。 2.有酒店前台工作经验1年及以上者优先。 3.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

连续6年米其林一星，亚洲最佳50餐厅7th door正式入驻杭州，主厨DanKim带着核心团队加入杭州7th door,现招聘店长一位。 【任职要求】 1. 10年以上高端餐饮管理经验，有人均1000+米其林/黑珍珠餐厅或五星级酒店管理经历者 2. 精通英语！！英语要作为工作语言，能够与外籍主厨团队流畅沟通，应对外宾客人。 3. 卓越的领导力和团队管理能力，能激发员工潜能，打造高效团队 4. 深厚的餐饮专业知识，精通高端餐饮服务标准和运营流程 5. 出色的商业意识和数据分析能力，擅长成本控制和业绩提升 6. 优秀的沟通协调能力和客户关系管理技巧 7. 年龄30-45岁，形象气质佳，大专及以上学历 8. 热爱餐饮行业，能适应高强度工作，追求卓越 【岗位职责】 1. 全面负责餐厅日常运营管理，确保米其林星级服务标准的执行与维护 2. 领导前台和后厨团队协同工作，优化运营流程，提升整体服务品质 3. 制定并实施餐厅经营策略，完成总部下达的业绩指标和成本控制目标 4. 建立完善的客户关系管理体系，维护重要客户，处理客诉与突发事件 5. 负责员工培训、排班与绩效管理，打造高素质、国际化的服务团队 6. 与主厨密切配合，监督菜品质量，收集客户反馈，参与菜单优化 7. 控制运营成本，管理库存，确保食材和用品的高标准供应 8. 维护餐厅形象，执行总部品牌标准，提升本地市场知名度

商务Corporate 1.保持现有客户并发展新的客户，同客户保持良好的商业关系，确认所有的预定单被准确无误地在销售部与预订部之间进行沟通并生效。 Maintain existing business and develop new accounts, maintain good business relationship with all producers, make sure all reservation are correctly instructed for effective communication between sales and reservation operation. 2.针对团队，散客，开展电话销售、访问、邮寄等销售活动。 Conduct sales campaign by direct sales call / visits/mailing for group and FIT business from all sources for bookings and leads. 3.控制通讯名录并保证不断更新, 完成每周的宴请和拜访计划。 Control mailing list and ensure it updated constantly, complete weekly entertainment and weekly activities plan. 4.协助销售总监完成每年销售计划。 Assist the sales director to complete the annual sales plan. 5.熟悉饭店电脑及数据系统的运作和应用程序。 To familiar with the operation and application of the hotel's computer / data processing system.

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.负责各餐厅日常餐前准备及餐后收尾工作，包括餐具摆放，桌椅整理等; 2.维护餐厅环境卫生及设备检查，保持服务区域整洁有序; 3.处理客人基础咨询及投诉，及时反馈特殊情况; 4.完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1.身体健康，形象端正； 2.服务意识强，具备团队协作精神； 3.有酒店/餐饮行业经验者优先录用。

岗位职责/职位描述 1.负责所有餐具、杯具、厨具、托盘、布草、不锈钢器具的清洗、去渍、消毒、烘干、分类存放，做到无油污、无水渍、无破损。 2.规范使用洗碗机、消毒柜、浸泡池等设备，把控水温、消毒液浓度，落实一洗、二冲、三消毒、四保洁流程，符合食品卫生安全规范。 3.负责破损餐具清点、登记、上报，做好餐具损耗管控，避免浪费。 4.定期清洁、保养洗碗机、消毒柜、沥水架、储物架等设备，简单故障及时上报工程部。 5.服从管事主管排班、调度，配合各岗位工作，完成上级交办的其他临时任务。 岗位要求 1.有酒店、餐饮行业管事、洗碗、后厨相关经验优先，熟悉餐具清洗消毒流程。 2.会正确使用洗碗机、消毒设备，了解基础清洁剂、消毒液配比。 3.识字基础良好，能简单登记、盘点，工作细致、有责任心。 4.卫生意识强，注重个人卫生，工作严谨，爱惜酒店物资。 5.沟通简单顺畅，团队协作意识好，能配合后厨、餐厅团队工作。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及执行监督等； 2、审核酒店各项财务收支，确保账务处理的准确性和合规性，定期编制财务报表并进行分析； 3、制定和完善酒店财务管理制度及流程，监督执行情况，防范财务风险； 4、负责税务申报、税务筹划及与税务、银行等外部机构的沟通协调工作； 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及合理化建议，协助管理层优化经营效益； 6、监督酒店固定资产、库存及现金流管理，确保资产安全及资金高效运转； 7、统筹年度预算编制，监控预算执行情况，定期汇报预算偏差并提出改进措施； 8、负责财务团队的建设与培训，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则、税法及相关法律法规； 2、具有较强的财务分析能力、成本控制意识及风险管控能力； 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、PPT等）； 4、具备良好的沟通协调能力，能高效对接内外部相关部门； 5、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力及团队管理经验； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责水台区域的日常操作与维护，确保工作区域整洁有序 2、按要求处理各类海鲜食材的清洗、分拣及初步加工 3、配合厨师团队完成食材的准备工作，保证出餐效率 4、定期检查水台设备运行状况，及时上报维修需求 5、严格执行食品安全标准，确保食材储存符合卫生规范 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业水台工作经验，熟悉海鲜处理流程 2、具备基础的食材保鲜知识，了解常见海鲜特性 3、能适应早晚班次轮换，工作细致有责任心 4、身体健康，持有效健康证明5、具备团队协作意识，能承受高强度工作节奏

（1）大专及以上学历，年龄45岁及以下，酒店管理、旅游管理、物业管理、电子商务、行政管理、护理、纺织服装护理等相关专业优先，（有国际联号酒店同岗位工作经验2年及以上者，可适当放宽条件）； （2）1年及以上星级酒店客房工作经验； （3）精通客房部所有环节的运营流程和管理要点； （4）能组织和实施有效的员工培训及部门设备维护； （5）能沉着、果断地处理各类危机和突发事件； （6）具备成本控制意识，熟悉布草、客用品等物料的管理，配合部长完成整个部门的工作运转及对部门人员、物料工作督导到位。

（1）全日制大专及以上学历，年龄45岁及以下，酒店管理、旅游管理、电子商务、行政管理、市场营销等相关专业优先，（有国际联号酒店同岗位工作经验3年及以上者，可适当放宽条件）； （2）要求2年及以上同岗位高星级酒店工作经验； （3）具备强烈的市场意识和收益管理概念，能参与房价制定和调整； （4）在高压下能做出迅速、准确的决策，妥善处理各类危机事件； （5）具备基本的财务知识，能看懂报表，进行预算控制和成本分析； （6）具备日常基础的英语沟通交流能力，出色的对内对外沟通协调能力。

餐厅全面运营与管理： 负责所辖餐厅（如全日制餐厅、中餐厅等）的日常运营，包括员工排班、库存管理、设备维护等，确保餐厅日常运营顺畅，并完成既定的营收目标。 服务质量与品牌标准： 严格执行希尔顿的品牌服务标准，坚持服务现场的督导与管理。主动收集客人及服务人员的反馈，及时处理客人的投诉与建议，确保持续提供高品质的用餐体验。 团队建设与人员发展： 负责餐厅团队的招聘、培训、绩效评估和激励。制定并实施员工发展计划，提升员工的服务技能和职业素养，打造一支高效、专业的服务团队。成本控制与财务管理： 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。严格把控食品、酒水及人力成本，完成各类日常财务报表，并在不降低服务标准的前提下，通过科学的运营提高餐厅的盈利能力。 市场营销与活动策划： 协助餐饮部制定并执行餐厅的营销策略和促销活动（如节日推广、主题美食节等），与厨房紧密配合优化菜单，提升餐厅的知名度和客流量。 跨部门沟通与协作： 与厨房、前厅、客房、工程及销售等部门建立良好的沟通渠道，协调进行工作，确保客人在酒店的各个触点都能获得无缝衔接的服务体验。 安全与合规管理： 作为部门食品安全的主要负责人，严格执行国家食品安全法规及酒店的卫生、安全、消防制度，确保餐厅合规运营。

Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request. 负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。