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  • 客服

  • 实习生

    2千-3千
    徐州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您认为自己是优秀的实习生吗?   您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在徐州绿地皇冠假日酒店,我们都对您非常欢迎。徐州绿地皇冠假日酒店希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 - 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 我们希望我们的候选人: 1、酒店管理或相关专业,中专及以上学历,吃苦耐劳; 2、具有良好的沟通能力; 3、虚心好学,上进心强; 4、可实习半年及以上。 作为回报,我们将为您提供优厚的待遇以及与一支出色团队共事的机会。最重要的是,我们将为您提供尽炫自我的空间。 那么,什么是您的激情?请联系我们并将告诉我们,您将如何把自己的个人技能带入洲际酒店集团。 欲知有关洲际酒店集团或洲际的其他工作的更多详情,请登陆www.ihgjobs.cn。
  • 实习生Trainee

    2.5千-3千
    三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    要求: 1.热爱酒店业,具有良好的服务意识。 2.服从酒店管理,勤快好学,善于接受新事物。 3.良好的沟通能力和表达能力。 4.有相关工作经验者优先考虑。 待遇: 1.免费提供一日四餐(含非工作日)。 2.免费提供住宿,包括床上用品。 3.酒店安排各种培训及员工活动。
  • 广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部门处理日常行政事务,包括考勤、文件整理、会议记录、劳务工考勤费用统计对接等; 2、负责餐饮活动的协调与跟进,确保活动流程顺畅; 3、协助制定餐饮服务计划,并跟进执行情况; 4、必要时支援一线运营; 5、协助餐饮团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、全日制本科学历应届生,具备良好的沟通能力与团队协作精神; 2、工作细致认真,责任心强,能够高效完成交办任务; 3、熟练使用Office办公软件(Word、Excel、PPT等); 4、对餐饮行业有一定兴趣或了解者优先; 5、能够适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 前台夜班

    3.6千-4千
    贵阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责前台日常接待工作,做好登记、引导、咨询等服务; 2.负责电话接听和转接,礼貌应答,准确记录并转接电话,做好电话留言记录; 3.负责公司邮件、快递的收发、登记和分发工作,确保邮件、快递安全及时送达; 4.负责宾客全周期关怀服务,从入住前需求确认(如房型偏好、纪念日布置)到离店后回访,全程提供暖心体验; 5.维护公司形象,提升服务质量,积极学习提升服务技能,为宾客提供优质高效的服务,维护公司良好形象。 【岗位要求】 1.中专以上文化程度,酒店管理、旅游管理、心理学或相关专业优先,形象亲和,具备良好的服务气质; 2.形象气质佳,女性身高160cm以上,男性身高175cm以上,性格开朗、头脑灵活、工作踏实; 3.有高端酒店前台、宾客服务或客户关怀岗位经验,熟悉希尔顿等国际品牌服务标准者优先; 4.具有主动服务意识和较强的责任感,能够为宾客提供优质的服务体验; 5.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 6.普通话标准,表达清晰流畅,能够进行基本的英语口语交流,满足日常接待需求; 7.优秀的情绪管理与共情能力,擅长处理客人情绪问题,化解矛盾并提升客户满意度。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 生日活动
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.准确无误地接听电话,并详细记录,重要事项应记录在专门的本子上。 2.迅速为客人提供各项服务。 3.保持与其他部门的联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度,填写钥匙发放记录。 4.对外借物登记,并及时收回。 5.保管各种设备和用具,并编写建档,定期清点。 6.随时掌握房态准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告。 7.及时通知楼层即将抵店或离店的贵宾, 旅行团的房号。 8.每月做好24小时维修统计工作及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。 9.每日早班服务员提供 各楼层准确地客房出租情况。 10.负责保管住店客人的洗衣,并适时将洗好的衣物送交客人,做好记录,同时接收店外客人的洗衣,并与洗衣房做好洗衣的交接记录。 11.及时将客人投诉报告领班和楼层主管, 并做好记录。 12.负责服务中心的卫生和安全,整理,保管各项报表。 13.负责客房每日遗留物品的管理,及时联系及报送前台,并做好记录及日常管理工作。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 竞争力薪酬
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 执行主管的工作指令并报告工作。 2、 负责核对餐厅(包括酒吧、咖啡厅等)账单报附的菜单、酒水单与厨房、酒水柜台存根核对,发现问题要及时了解和处理,并将处理结果写入工作日记,发现异常情况要及时报告主管。 3、 负责及时核对各餐厅、酒吧酒水的收、付、存日报,其酒水收入数量要与当日仓库领料单相符,其付出数量要与酒水单总数相符,其结存数量要与实物保持一致。在月终盘点时发现盈亏要及时了解情况、区分处理,属于正常消耗范围内的,要填制盈亏报告。确保在酒水账、表、物一致的前提下结算酒水成本,保证成本计算的正确性。 4、 负责酒店所有发票和正式收据的销号工作,根据发放记录,及时与已复核账单销号,发现漏号、跳号应及时查询清楚,对较长时间未出现号码要认真清理,负责解决,并将情况报告部门经理。 【岗位要求】 1、大专学历,财经类专业,会计员以上职称。 2、 同岗位工作经验一年以上。 3、 掌握酒店成本核算和成本管理基础知识。 4、 具有核算账务处理能力。 5、 熟练使用电脑办公自动化软件。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 生日礼品
    • 10天带薪假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    §  根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. §  从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §  组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. §  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. §  严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. §  始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. §  及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 按照丽思卡尔顿品牌标准、奢华酒店服务标准及福布斯五星酒店服务标准,为行政楼层及含有行政礼遇的客人提供入住、退房、问询、礼遇办理等专属接待。 2. 负责行政酒廊早餐、午餐、下午茶、晚餐及欢乐时光等时段的接待、服务、巡台与客情维护。 3. 主动了解VIP客人偏好,提供个性化服务,处理客人需求与简单投诉,保障高端体验。 4. 准确操作酒廊餐饮、酒水、茶点服务,保持区域整洁、雅致、有序。 5. 做好房态、礼遇、会员信息核对,完成登记、账务、发票等基础文职工作。 6. 严格遵守酒店保密制度,保护客人隐私,维护酒店品牌形象。 7. 配合主管完成物资盘点、班次交接及跨部门协作。 二、任职要求 1. 1年以上五星级/奢华酒店行政酒廊、前台经验,高端餐饮服务经验优先。 2. 形象气质佳、举止优雅、服务意识极强,注重细节与仪式感。 3. 英语口语流利,可独立服务外籍贵宾,普通话标准亲切。 4. 熟悉VIP接待流程,熟悉酒店Opera系统,具备良好沟通能力与应急处理能力。 5. 能适应轮班、早班、晚班、节假日工作,责任心强。 6. 持有有效健康证,认同奢华酒店服务理念。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 店龄津贴
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验  爱护餐厅与酒吧——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费  发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故时向上级主管或值班经理汇报  遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境  保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 需要时协助清洁工作和其他餐厅与酒吧工作  帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验  穿着工作服,展现自豪感  在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 任职资格: 能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识  弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作  遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄要求,并能流利使用当地语言  善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力
  • 贵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、本科毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 彼此关怀
    • 鼓励职业发展
    • 薪资福利优厚
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点菜、上菜、酒水服务及结账服务 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求,处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、熟悉菜单及酒水单内容,能准确推荐菜品并提供专业建议 【岗位要求】 1、具备基础服务意识,愿意从事餐饮服务工作 2、能适应早晚班轮班制,周末及节假日需出勤 3、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证 4、普通话流利,简单英语交流能力优先 5、有团队协作精神,能承受一定工作压力
  • 无锡 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的日常工作 协助信息技术支持和排除故障的工作,确保计算机运行,效率和安全均达到集团标准。 拜访员工和客户以确定或了解他们的需求,从而提供快速和专业的协助与支持。 •设置并组织工作站指定的供应品,表格和资源材料。 •进行定期的测试和检查以确保所有部门符合规定的程序。 •确定培训需求并为解决南些需求而建议应进行的工作。 •协助监测所有相关的酒店系统,确保正常运转和良好状况。 •监督库存和供应平,确保及时订购补充品。应将缺货的情况立即汇报给上级领导。 我们对您的要求 1、具有一年以上高端星级酒店IT工作经验; 2、熟知酒店各项系统的原理; 3、具有局域网和微软窗口软件的使用知识; 4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责时讯达人团队的日常运作,不仅局限在负责VIP的接待,还要能够满足客人的需要,负责会议室的准备及其他工作必需品,提供食品和饮品,处理时讯达人团队的突发事件。了解,培训及监督英才以确保时讯达人团队接待员具有必要的设备及知识来完成所分配的任务。 遵守酒店安全管理的要求,始终把生命安全,消防安全和工作安全放在首位。
  • 餐厅实习生

    3千-3.2千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责了解岗位工作细则和流程; 服从部门安排的相关工作。 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 对担任酒店管理人员具有高度期望; 热爱服务行业, 具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 餐饮服务员

    3.5千-3.8千
    陵水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店月休8天,宿舍4人间,配备空调、wifi、洗衣机等,集团企业,集团多家酒店,良好的职业发展成长空间。 岗位要求:   女士,18-40岁以下,吃苦耐劳,服务意识强。 岗位描述:   1.熟悉餐饮设备和餐品,掌握服务流程和标准,做好餐厅餐前、餐中和餐后的各项准备和服务工作。   2.为客人提供热情周到的服务,树立酒店品牌形象。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据米其林标准完成岗位菜品的制作与出品,确保菜品品质达到高标准要求; 2、根据餐厅菜单需求,独立完成各类西式或中式高端菜品的烹饪与摆盘; 3、严格把控食材选择、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准; 4、协助厨房团队管理,优化工作流程,提升整体运营效率; 5、定期参与菜品创新与菜单更新,结合市场趋势与顾客反馈调整菜品结构; 6、维护厨房设备,确保工具与工作环境符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉米其林餐厅的菜品标准与操作流程; 2、对高端食材有一定理解,能够精准把控食材特性与烹饪技法; 3、具备一定的创新能力,能够协助研发符合米其林标准的特色菜品; 4、工作细致严谨,对菜品出品质量有极高要求; 5、具备团队协作精神,能够适应高强度工作环境; 6、有米其林餐厅或高端酒店工作经验者优先,无经验但潜力突出者可培养。
  • 客房部实习生

    2.2千-2.3千
    天津 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 住宿条件好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作,准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、实习生优先。 2、身体健康,五官端正,无不良嗜好。 3、有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。
  • 工程技工

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 忠诚服务奖
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店、员工宿舍区域维修,如:  1、负责酒店各种木制品的制作、修理、油漆等工作;  2、负责酒店各区域墙纸、地毯、天花、门窗、柜台等各种修理、修补;  3、负责酒店的玻璃制品的更换维修及用品的修补配制工作;  4、负责对酒店家私、门窗、柜子等小五金的维修更换;  5、负责酒店举办各种活动的道具制作及安装;  6、按照家私维修保养规程,进行日常维护和例行保养;  7、负责酒店内所有的电气设备维修保养工作;  8、负责酒店客房、公共区域洁具设备的维修及保养;  9、负责酒店铁制品及金属制品的制作及维修; 10、负责各厨房的水龙头、进排水管道、地漏等设施的维修、保养; 11、负责各厨房燃气炉具、食品加工设备、阀门及辅件的维修保养; 12、负责酒店内相关区域内照明的维修工作; 13、完成相关责任区的日常管理工作; 14、员工宿舍维修; 15、及时完成领导交办的其它工作。
  • 常州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 负责安保团队排班、考勤及日常管理,组织班前会与训练。 执行酒店全域巡逻,排查消防及治安隐患,监督整改。 管理消防器材设施,组织消防演练及员工安全培训。 指挥车辆有序停放,保障停车场及车道安全畅通。 维护与辖区派出所、消防部门的对外联系。 任职要求 30-45岁,身高175cm以上,退伍军人优先。 3年以上酒店/物业安保经验,1年以上主管管理经验。 持有中级消防设施操作员证优先,熟悉消防主机操作。 责任心强,能处理突发冲突,具备基本沟通协调能力。 高中/中专及以上学历,无不良记录。
  • 天津-红桥区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 提供员工餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 在酒店的大堂里协助客人,迎接客人,解决他们的要求,提供建议,带领他们到前台,餐厅 2. 从酒店各个部门尽可能的得到客人反馈并对客人反馈程序的建立及达成设立的客人满意度负主要责任 3. 通过友好有效的服务使客人愉悦并通过个性化高效率的服务赢得回头客 4. 主动需求客人反馈,处理他们的要求和投诉
  • 前厅主管

    6千-8千
    济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 任职要求: 1.具有对前厅部基本知识的了解。 2.良好的英语能力以及沟通技巧。 3.良好的财务知识或概念。 4.至少两年以上前厅工作经验。
  • 酒店前台

    4千-8千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:接待客人,办理入住退房,开发票,办理会员 任职要求:要有服务意识,责任心,上进心。整体形象干净清爽 岗位福利:包吃包住,法定节假日三倍工资,考核晋升 行业经验:有连锁酒店工作经验优先
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 正式员工
    • 实习生
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.以礼貌,合适,高效的方式提供与维持高水准的服务。2.熟悉酒店的产品知识和标准操作流程。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺(如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等),并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力,能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性,对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准,懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验,熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识,工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求,能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神,能高效地与厨房其他部门(如热厨、甜品部)及服务团队协同工作,共同确保完美的宾客体验。
  • 炒锅

    6千-8千
    贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全与卫生管理制度; 5、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作。 【岗位要求】 1、具备2-3年及以上酒店炒锅经验,扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类食材特性及烹饪技巧; 2、精通粤菜、黔菜烹饪技法,且具备多类主流菜系的丰富实操经验; 3、能熟练操作厨房设备,掌握火候、调味等关键烹饪技术; 4、工作认真负责,具备较强的抗压能力与团队协作意识; 5、具备创新实践能力,能独立开发新菜品。 6、需进行初步试菜。
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