岗位职责 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1、 要求持有有效期内的救生证与救生资格证，以及上海市健康证。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 其他 1、 长期兼职，做一休一，上班日期可协商。

Well versed on all Brand Standard requirements for Front Office and related areas. 熟悉所有前厅部以及相关区域的所有品牌标准。 To supervise the Front Desk Team. To ensure that they are adhering to all hotel policies, procedures and standards while striving towards total guest satisfaction. To ensure that the above-mentioned areas are working in a professional manner at all times. Responsible for hiring, training and development of all concierge-related associates, so they are hospitable, outgoing and guest oriented. 监督前台区域。保证各岗位遵守酒店所有制度、程序以及标准，努力提升宾客满意度，保证上述区域始终专业运作。负责员工招聘、培训以及发展，提升员工热情友好度以及对客服务意识。 Assist Asst. Director of Rooms in all areas to ensure a correct and smoothly operation department. 协助房务部副总监确保运营部门运转正确、流畅。 Responsible for GV scores on Arrival Experience and Received Preferred Room Type. 为宾客满意度调查中抵店经历和获得喜欢房型部分的分值负责。 Ensure Guest Relations team is positively affecting GV scores for Problem Experienced by resolving guest issues timely, effectively, and professionally while hotel interest is observed. 确保宾客关系团队通过及时、有效、专业的解决宾客遇到的问题，同时保留酒店权益，对宾客满意度调查产生积极的影响。 In charge of FO related training in Passport to Success and liaise with HR and achieve reasonable goals in associates’ participation and passing rate. 负责Passport to Success中前厅相关的培训并与人力资源部联系在员工参与下达到目标和通过率。 High level of visibility and presence in the lobby. 高频率出现在大堂。 Achieve Marriott Rewards enrolment goals provided by Regional office. 完成由区域总部订立的万豪礼赏会员注册目标。 Champion implementation and maintaining of Virtual Concierge web page. 负责执行和维护Virtual Concierge网页。 Develop and maintain an effective, attractive incentive based Up selling program either through in house resources or outside consultant agency. 设立并维护一个对酒店内部和外部订房代理同样有效的、吸引人的促销奖励计划。 Develop and regularly update and revise Repeat Guest Program, VIP program. 改进、维护并更新回头客计划和贵宾计划。 Ensure Marriott Rewards Elite members’ benefits are offered timely and members are recognized. 确保万豪礼赏Elite会员的优惠按时送达并被认知。 Participate in Group and Convention Pre-con meetings. 参加会议和团队之前的准备会议。 Adhere sales strategy and report any noticeable changes in buying pattern. Ensure Look No Further Best Rate guarantee is not violated at Front Desk. 随时关注销售战略，关注其中任何变化。确保Look No Further Best Rate在前台能够得到执行保证。 Ensure Marriott Rewards new enrolments and existing members’ information are properly entered in Opera for data upload. 确保万豪礼赏新会员和已存在的会员信息输入到Opera中并将数据上传。 Achieve Associate Pulse Survey goals for the department. 达到部门员工满意度调查的目标。 Ensures that all procedures and policies are in place and followed. Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities; and coaches and counsels associates whenever appropriate. 确保程序和规章制度的执行。执行日常审计和控制。如有任何谬误及时与财务部沟通；随时为员工提供指导。 Controls costs effectively to meet budget guidelines. Has control system in place for all controllable costs and man hours. 有效的控制成本以控制在预算之内。 控制所有可控制成本和人力成本。 Plans and delegates projects to fellow managers in Front Office area. Provide help when needed. 计划和委派计划给下属的前厅区域经理。在需要时提供帮助。 Responsible for hiring, training and development of all associates working for front office area. Ensure that all associates are adhering to all hotel policies, standards, procedures and regulations. 负责前厅部所有区域的员工招聘、培训和发展。确保所有员工执行所有酒店规章、制度、程序和标准。

1、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。 2、贯彻落实各项规章制度，带领食堂后场一班人认真执行操作规程，规范作业，避免发生人身伤害和设备事故。 3、摸索伙食规律，掌握市场行情信息加强核算，帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。 4、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。 5、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气\液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。 6、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。 7、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，（营养、颜色搭配、利率控制）；开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况（菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录；收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。 8、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料。 9、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务；烹调要把好时间关，按操作程序操作。 10、烹调要注意生熟原料、成品与半成品分开摆放，杜绝腐烂变质原料下锅。 11、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。 12、隔夜菜盆、条盘及盛器必须洗净方可盛菜，进入备餐间待售的菜肴，夏天应加罩防蝇，冬天应注意保暖。保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒。 13、负责对菜点质量的全面检查，对不符合烹饪要求的原料及不符合规格、质量要求的成品和半成品，及时向部门经理反映，并提出合理化意见和建议。 14、加强防火意识，以免发生意外事故。 15、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。 16、负责检查人员的考勤，合理排班，发现患病人员及时报请行政处，并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。 17、严格执行购物申批制度，填写申购单，经运营经理审核批准后，采购才可购买。

岗位职责： 1、厨师长负责菜品成本和售价的核算编制工作，确保每个菜品都有准确的菜品成本和售价的核算表，并且每月进行一次重新核算，确保与市场相符。 2、指定并编写标准菜谱，开发新菜品。 3、菜品质量把控，做菜，使得厨房工作尽然有序。 4、协助厨师长负责厨房采购的下单采购工作。

【岗位职责】 1. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和度假村相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5. 身体健康，精力充沛。 6. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上杂区域的日常操作，包括食材初加工、备料及辅助厨师完成菜品准备工作 2、按要求进行食材的清洗、切割、分装及保鲜储存，确保食材符合卫生标准 3、协助主厨完成厨房基础工作，包括调料配制、器具准备及工作区域清洁维护 4、严格执行食品安全规范，保持操作台面、工具及工作区域的整洁卫生 5、配合厨房团队完成高峰时段的出餐任务，确保备料充足且工作流程顺畅 【岗位要求】 1、具备基础的厨房操作知识，了解食材处理流程及卫生标准 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识及较强的执行力 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证 4、工作细致认真，能吃苦耐劳，服从工作安排 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、学习掌握公司有关人事行政档案的各项政策；根据公司相关政策，负责员工档案的收集、管理。 2、负责公司所有员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档，并妥善保管随时待查。 3、负责公司人员入职、离职所需的一切手续。 4、负责员工工号牌的制作、发放与管理。 5、制作公司各部门人员编制机构图，并根据编制，每月上报集团及酒店领导。 6、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。 7、其他一切人事行政相关的工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，人事及行政相关专业。 2、年龄25岁以上，一年以上人事从业经验者优先。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。

岗位职责: 热情友好的问候客人，确保提供高效一致的服务。向行政酒廊客人提供餐饮服务，礼貌待客，始终保持良好的态度。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决，销售酒店各项产品确保利润最大化。 任职资格: 1. Over 1 year of related working experience. preferred on a similar position within a similar quality hotel. Outstanding fresh graduates can be considered and hired. 一年以上相关工作经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。可接受优秀应届毕业生。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文书写及口语能力者优先考。 3. Good communication skill. 良好的沟通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 诚实正直，成熟可信，乐观向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有责任心与团队精神，执行力强。 6. Ability to effectively deal with internal and external customers, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to defuse anger, collect accurate information and resolve conflicts. 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 7. Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 8. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。 9. Ability to access and accurately input information using a moderately complex computer system. 熟练操作酒店电脑系统。

【岗位职责】 负责崇明由由喜来登酒店及崇明由由世御两家酒店工程运营管理 组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表，确保有效的记录档案。 保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有3年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 8、持有电工操作证，或有10KV以上高压电工操作证 9、具有机械或电力专业毕业证书，或相关专业证书

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店在可控限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、全面负责保安部相关工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；6年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责处理酒店客房预订、变更及取消等日常预订业务，确保信息准确无误； 2、接听客户电话及回复邮件，解答客户关于预订的各类咨询，提供专业、友好的服务； 3、熟练使用酒店预订系统（如Opera等），及时录入和更新预订信息； 4、与前台、销售等部门保持高效沟通，协调处理特殊预订需求； 5、定期整理预订数据，生成相关报表并提交至上级； 6、协助处理客户投诉及突发情况，确保客户满意度； 7、遵守酒店规章制度及预订流程，确保工作合规性。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力及服务意识，能够耐心、细致地处理客户需求； 2、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），有酒店预订系统操作经验者优先； 3、具备较强的学习能力，能快速掌握酒店预订相关流程及系统操作； 4、工作认真负责，注重细节，能够高效处理多任务； 5、能适应轮班制工作（含周末及节假日）； 6、具备团队合作精神，能与同事协作完成工作任务。

1. 协助领导统筹日常工作，规划并落实日程安排、差旅事宜。 2. 负责重要文件、讲话稿、会议纪要的撰写与审核，整理汇报材料。 3. 协调跨部门沟通，跟进重点项目进度，督办决策落地。 4. 承担高层商务接待、公关活动的统筹执行工作。 5. 处理领导交办的专项事务，协助解决各类突发问题。 6. 专科及以上学历，3年以上高管助理或相关岗位工作经验。 7. 具备优秀的沟通协调、逻辑思维及公文写作能力。 工作细致严谨、抗压能力强，具备极强的保密意识和执行力。 8.要有线上运营能力，小红书抖音等线上的运营经验

1、负责原料的精细加工与配份，确保卫生与规格标准；具备一定的雕刻或盘饰技巧，协助把控库存。具有星级酒店或高端社会餐饮同岗位工作经验。 2、 具备一岗多能、一专多能的综合素质。除精通本岗位技能外，能够协助或独立完成其他岗位的基础工作。 3、创新研发（重点）：对烹饪有独到见解，不墨守成规，具备菜品研发和菜单更新的能力，愿意尝试新食材、新技法。 4、 拥有米其林或黑珍珠餐厅从业经验者优先考虑。 5、 拥有知名星级酒店筹备开业或大型美食展经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店冷菜间的日常菜品制作与出品 2、根据菜单要求准备各类冷菜原料及配料 3、确保冷菜制作符合食品安全与卫生标准 4、定期研发新式冷菜品种，提升菜品质量 5、维护冷菜间设备及工具的清洁与保养 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能与知识 2、熟悉各类冷菜原料特性及加工方法 3、能够独立完成冷菜装盘与造型设计 4、了解食品安全法规及卫生操作规范 5、具有团队合作意识，能适应快节奏工作环境 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升技能

主要工作职责  按照公司规定、流程和服务标准，认真做好各项安全服务工作。  监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定。  对违反规定的行为立即纠正，有必要时及时上报。  文明值勤，礼貌待客，树立“安全为上，宾客至上”的思想，随时为宾客提供优质服务。  做好行李、问询、车辆安排等各项工作。  疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。  时刻提高警惕，保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤。  及时发现可疑人员及异常情况，监督保险箱操作，正确处理火警情况，做好红外线设、撤防，管理公寓钥匙，及做好各项管理记录。  对监控室的设备定期检查、养护，并做好记录。  按公司巡逻路线，认真做好巡视工作。  注意公共区域的工程、卫生等问题，及时发现公寓内的各类事故隐患，碰到异常情况，视情况处理或及时向上级汇报。  对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养。  做好车辆登记、控制外来人员的出入及访客登记，监督公寓物品的进出等工作。  遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。  领导交办的其他工作。 资质需求  高中以上文化程度；  有相关工作经验者和退伍军人优先考虑；  处事迅速、果断、机警、准确，懂得一定安全保卫知识；  富有工作责任心、诚实可靠 、态度积极；  形象良好、品貌端正、身体健康、无犯罪纪录；  良好的沟通能力和团队精神；  能承受工作压力

工作职责 1. Responsible for the daily work of the Pastry kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards; 负责饼房日常工作，保证出品质量符合酒店标准； 2. Organization and supervision of various food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of all Pastry and bakery products. 组织和督导各种西饼房所有西点和面点加工达到高效率，保证食品质量； 3. Check that the Pastry and Bakery kitchen product processing method, the quality of finished product, and decoration of conform to the requirements Executive Pastry Chef and Director of Culinary Operations; 检查西饼房和面包房出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合行政西饼房厨师长和厨房运营总监的要求； 4. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially in Hazardous and first risk area such as: Pastry, Bakery and Chocolate Room. 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准，特备是以下区域：西点,面包和巧克力房 5. Make or assist to make some a-la-carte menus for some specific business staff and ensure the whole quality of employees; 制作或指导制作一些零点菜单，对一些员工进行具体业务指导，保证员工的整体素质； 6. Communicate frequently with the staff, ensuring consistent product; 经常与本部门的员工保持沟通，确保本部门产品保持一致； 7. Check the inventory and the usage of raw material, material shortage, to purchase in a timely manner; 检查库存及原料的使用情况，材料不足时，要及时采购； 8. Check the equipment, proper operation, prevent accidents; 检查设备情况，保证正常运作，防止事故发生； 9. Check that the hot kitchen operations according to health and safety rules; 检查热厨操作间的卫生和员工的卫生； 10. Ensure that kitchen equipment and utensils are handled and used properly; 保证厨房设备和用具正确操作； 11. Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed; 确保落实酒店的成本控制政策和程序； 12. Understand the method of making the hot kitchen dishes and be able to prepare them; 了解热厨菜品的制作方法，并且能熟练的完成； 13. Strictly follow food safety regulations and requirements; 严格遵循食品安全规定和要求； 14. Other tasks as required. 完成上级交代的其他事务。 任职要求 1. Ability to handle personnel essential; 有能力进行人员管理； 2. Cost oriented; 懂得成本控制； 3. Good organization skills; 良好的组织能力； 4. Vocational School background or above; 中专或以上学历； 5. 3 years experience in a hotel of international standards. 3 年星级酒店工作经验。

负责货品收货及检查、核查单据等，并且了解FSQM相关要求和流程。

【职位描述】 餐饮运营部欢迎你 上海迪士尼度假区餐饮运营部为你提供多元职业发展机会，我们注重细节，追求卓越。我们以微笑和热情迎接每一位游客，并提供“原汁原味迪士尼，别具一格中国风”的美味佳肴，共同创造出令人难忘的用餐体验。加入我们，让您的热情和技能在上海迪士尼度假区餐饮运营部得到充分发挥，成就自己的迪士尼梦想！ 职位介绍： 厨师主管需负责厨房指定区域的高效日常运营，全程工作需严格遵守上海迪士尼度假区餐饮标准，确保所有出品在口味与摆盘上均达到专业、高品质的标准；同时需保障服务流程安全周到、专业高效且灵活适配，为游客在上海迪士尼度假区创造神奇的餐饮体验。本岗位直接向厨师长和副厨师长汇报。 工作内容： · 提供及时、有效和个性化的对客服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报。 · 有效的协调组织厨房指定区域的工作，提高工作效率。 · 确保厨房指定区域所有的菜肴符合菜谱的标准。 · 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 · 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 · 维护厨房内的各种仪器和设备。 · 保证厨房指定区域所有的员工熟悉我们的员工守则和运营指南。 · 根据上级的要求，需到厨房任何区域提供协助。 · 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及公司关于防火、卫生、健康和安全的制度。 · 根据公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 我们希望您： · 精通亚洲和国际菜肴制作，需具备至少 2 年酒店或大型高端餐厅的厨房主管工作经验，或3-4 年酒店 / 大型优质餐厅 的领班工作经验；优先考虑拥有国际知名品牌或高端餐厅从业经历的人员。 · 持有厨房生产或烹饪相关资质证书者将优先考虑。 · 必须全面掌握厨房卫生操作规范及职业健康安全标准。 · 具备基础的微软办公软件（MS Office）操作能力。 · 具备标准流利的普通话沟通能力，良好的中文书面表达能力和基础的英文能力。 · 能接受一周七天的灵活工作安排，并且能接受不同的班次，包括晚上，周末和节假日。 Welcome to the Food & Beverage Team The Food & Beverage team at Shanghai Disney Resort offers diverse career development opportunities. We pay attention to details, strive for excellence, and welcome every guest with smiles and enthusiasm, offering “Authentic Disney, Distinctly Chinese” culinary experiences. Join our team and ignite your passion to realize your own Disney dream! Job Summary: The Chef de Partie will be responsible for delivering unforgettable dining experiences by leading the efficient day-to-day operation of designated section in the kitchen, in full compliance with SHDR Food and Beverage standards. You will oversee the designated section in the kitchen to ensure all food items are prepared to the standards of flavor and presentation. You will also ensure safe, courteous, professional, efficient, and flexible service creating a magical dining experience for all guests at Shanghai Disney Resort. You will report directly to the Chef de Cuisine and Sous Chef of the Kitchen. What You’ll Do: · Deliver professional and personalized service to customers in a timely and effective manner, promptly report and escalate any unresolved issues or complex guest complaints to management for swift resolution. · Organizes and sets up the designated section as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. · Ensure all dishes produced in the designated section are prepared in strict accordance with approved recipes and standards. · Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. · Ensures the hygiene standards for kitchen are being met. · Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. · Ensures that the designated section in the kitchen CMs are fully conversant with Employee Handbook and Operational Guidelines. · Assistance may be provided in any section of the kitchen as requested by the Chef de Cuisine and Sous Chef. · Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the company’s policies concerning fire, hygiene, health, and safety. · In accordance with company guidelines, respond to operational needs, adapt to changes, and perform any other reasonable tasks and additional duties as assigned by management. What To Bring: · Proficient in Asian and International Cuisine with minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie in a high-end hotel or restaurant, preferably with experience in luxury international brands or high-end restaurants. · Qualification in kitchen production or culinary will be an advantage. · Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. · Basic computer skills in MS Office. · Possess standard and fluent Mandarin communication skills, excellent Chinese written expression abilities and basic English skills · Full availability for any dates in a week and any shifts, including nights, weekends and holidays.

岗位职责： 1.全面负责酒店的工程和安保工作； 2.掌控能耗及维修费用、保障酒店正常运营、相关设施设备安全有效的基础上最大限度的节能降耗； 3.负责安保工作的日常管理及相关政府部门外联工作； 4.通过计划维保、日常管理、消防培训、责任考核等各种管理方式，确保酒店资产、员工、宾客的安全，使酒店正向可持续运行； 5.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年及以上同岗位工作经验； 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备等的使用和维护管理，具备消防专业知识； 3.熟练操作办公软件，有较好的行文能力； 4.敬岗爱业，具有较好的外部关系协调和统筹能力，良好的团队领导力、协作能力、优秀的沟通能力； 5.遇事沉着冷静，责任心强 ，安全意识强。

1. 为行政酒廊的客人提供周到的服务，真诚的感谢客人并与之深情告别。 2. 积极，专业，及时地处理客人的服务需求。 3. 欢迎和称呼每一位客人须面带微笑，眼神接触，和友好的口头问候，并尽量使用客人姓名。 4.   通过关于客人的入住体验，酒店服务， 当地的景点/特产的交谈与客人进行情感交流。 5.  积极的倾听和回应客人的问题， 关注，和需求 使用集团和酒店具体的程序，来解决问题，取悦客人并建立信任。 6. 预见客人的服务需求， 包括询问来更好的理解他们的需求，观察/倾听客人的喜好并尽可能的付诸行动。 7. 协助同事来适当的覆盖和立即完成对客人的服务。 8. 处理客人投诉确保客人满意度。

【岗位职责】 1、保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 7、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 8、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的指示，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

· Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) · 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 · Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical · 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 · Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines · 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 · Monitor standards of production to ensure quality · 监督制作标准以确保质量。 · Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards · 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 · Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person · 与库管人员一起控制食品采购水平。 · Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager · 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 · Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards · 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 · Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost · 在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 · Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person · 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 · Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role · 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 · Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards · 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的卓越标准。 · To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department · 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 · Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them   · 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 · Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed · 随时保证厨房卫生达到卓越的标准，并遵守安全食品处理条例。 · Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily · 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 · Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded · 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 · Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures · 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 · Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents · 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 · To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department · 执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 · Works with Executive Chef in manpower planning and management needs · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget · 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

主要负责酒店改造项目 岗位职责： 1、优化工程部组织架构和管理运行模式，使其操作快捷合理，适应经营需求； 2、有效开展工程运营和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划； 3、参与酒店设施设备的选型、安装调试及验收，确保其符合品牌标准&运营需求；                        4、协助工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用，根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算； 5、制定并执行项目进度计划，确保工程按期、保质、保量完成，并有效控制项目成本； 6、识别施工项目工程潜在风险（如极端天气延误工期、关键设备供货不足 ），制定应急预案；     针对可能影响开业的风险提前筹备备选方案，定期演练预案，确保风险发生时快速响应；            7、协助协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 8、协助员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位知识&胜任力： 1、具备筹开或大型商业项目工程改造经验，熟悉酒店行业工程建设标准者优先； 2、掌握项目管理全流程，能独立编制进度计划、预算及技术方案； 3、具备较强的现场协调能力，能高效处理施工中的突发问题； 4、了解建筑、机电、暖通、消防等专业基础知识，熟悉相关法规及验收标准； 5、责任心强，注重细节，具备优秀的沟通能力及团队协作意识； 6、能适应高强度工作，接受项目期间必要的加班等安排。 专业技术要求: 有机械或电力专业证书或相关学历 ·  Good knowledge of theinstallation, operation and maintenance and repair of M & E systems inhospitality industry.  精通服务行业的机电工程安装，设备运行和维修, 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能 · Well verge with the localengineering codes of practices pertaining to hospitality industry. 熟悉服务行业工程法规。 · General knowledge ofmanagement and written / oral communication skill.  具有管理技能和良好的书写/表达能力。 ·  Knowledge of PC. 熟练使用电脑。 Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 · Interacts in a positive waywith other departments to ensure a perfect guest experience. 与其它部门进行有效地互相配合以确保服务水准。 · Supports operations andassists in achieving team member and guest satisfaction goals. 支持运作和帮助团队成员实现品牌要求及客人满意度的目标。 合适请直接投递简历，合则约见，暂不电聊，谢谢。

真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 预计并满足顾客的需要。 礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。