【岗位职责】 1、负责酒店内设备，主要是厨房设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证负责区域的机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、巡检主管区域，将不合理处和待改造处书面记录，上报值班工程师。 4、保证维修单完成和检查，对没完成的维修单及时作出报告。 5、对所管区域内的设备事故、停机，均及时采取措施并向值班工程师及时作出书面报告。 6、负责区域所有设备资料卡的编制，日常记录和更新，制定和执行冬季保养计划。 7、保证主管区域设备的保养，确保清洁，无堆积物，无积水，无泄漏和运转正常。 8、在需要时，协助其他部门工作。 9、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有低压电工证。 2.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 3、熟悉厨房设备方面的知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障排除，包括但不限于网络系统、电话系统、监控系统、门禁系统等 2、定期检查弱电设备运行状态，确保系统稳定高效运行 3、配合相关部门完成弱电系统的安装、调试及升级改造工作 4、制定弱电系统维护计划，并做好相关记录和文档管理 5、及时响应并解决各部门提出的弱电系统使用问题 6、负责弱电设备的资产管理及备件库存管理 【岗位要求】 1、熟悉常见弱电系统原理及维护流程，具备基础网络知识 2、能独立完成弱电设备安装调试及日常维护工作 3、具备较强的故障排查能力和应急处理能力 4、工作认真负责，具有良好的沟通能力和团队协作精神 5、有酒店行业弱电系统维护经验者优先考虑 6、能适应弹性工作时间，具备快速响应突发事件的能力

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好各部门业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识;财务、会计等相关专业优先 2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 4、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、营收稽核&收入管理； 2、账务核算&台账管理； 3、税务管理&申报工作； 4、对外报送&内控管理； 5、完成领导布置的其他工作。 【岗位要求】 1、统招本科及以上学历，财务、会计相关专业，持有初、中级会计证者优先； 2、熟悉企业会计准则及相关财税法规； 3、熟练使用财务软件及办公软件； 4、具备良好的数据分析能力和财务风险意识； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德； 6、具备较强的沟通协调能力和团队合作精神。

1.性格开朗、表达顺畅、态度良好、认真负责 2.主动地聆听和关心同事，并主动、及时和适当地做出回应 3.完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态 4.了解卫生常识，严格遵守后厨食品安全、消防安全规范

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责: 1.为客户提供专业的纹绣服务，包括但不限于纹眉、纹眼、纹唇等。 2.根据客户需求和特点，提供个性化的纹绣设计方案。 3.确保所有纹绣操作符合安全标准，使用正确的工具和材料。 4.维持工作区域的清洁和整洁，确保提供良好的客户体验。 5.进行术后护理指导，帮助客户理解和执行正确的护理程序。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效理解客户需求，年龄25-40岁。 2.对纹绣操作有一定的了解和经验，能够熟练掌握纹绣技巧。 3.注重细节，有良好的审美观和手工技艺。 4.能够独立完成作业，同时也能良好地协作团队工作。 5.对工作环境的卫生和客户的安全负责。

1.Assist the Executive Housekeeper be in charge of the Housekeeping Department daily operation. 协助行政管家管理客房部日常运作。 2.Supervise and control all Housekeeping operations. Assist assign and supervise the Shift leaders in their work and assist if required. 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 3.Responsible for the Housekeeping Department in the absence of the Executive Housekeeper. 当行政管家因故不在时负责客房部的运行。 4.Train, motivate and evaluate staff. 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 5.Responsible for the overall cleanliness of the hotel, check all areas regularly. 负责酒店全面的清洁,定期检查所有区域。 6.Ensure all work is done according to the department’s procedures and ensure the hotel’s regulations are being followed. 确保所有工作遵循客房部程序并确保酒店程序被遵守。 7.Ensure prompt reporting of maintenance issues. 确保迅速报告维修数据。 8.Maintain regular spring cleaning schedules. 保持定期的清洁计划。 9.Personally inspect VIP rooms. 检查预抵VIP的房间。 10.Handle any guest complaints, and reports them to the Executive Housekeeper. 处理客人投诉，并要向行政管家报告。 11.Ensure proper handling of Lost and Found. 确保恰当的处理客人的失物与招领。 12.Responsible for strict key control. 负责严格控制钥匙领用程序。 13.Co-operate with the Reception on room discrepancies to ensure accurate room status at all times. 与接待处合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录。 14.Manage quality improvement. 管理质量的改善。 15.Prepare and manage a cost effective budget with measurable targets for the department within the financial parameters set down by the hotel budget. 根据酒店预算所确定的财务参数准备和管理本部门的目标可测量的有效成本预算。 16.Effectively monitor and analyze variations from the budget. 有效控制和分析预算的变动。 17.Develop systems that measure the cost effectiveness of the department. 建立系统测量部门成本的有效性。 18.Prepare financial performance reports. 准备财务表现报告。 19.Develop procedures that track, report on, and control the circulating costs of the department. 建立程序跟踪、报告、控制部门的流动成本。 20.Handle and store stock according to stock control procedures. 根据存货控制程序处理和储存存货。 21.Coordinate work operations within the department. 在部门内进行工作运作协调。 22.Develop performance standards for operations in the department. 建立部门内的工作标准。 23.Assess work operations and prepare plans to implement change when required. 评估工作表现，并在必要时制定调整计划。 24.Monitor productivity of the department. 监督部门工作表现。 25.Prevent and resolve grievances. 避免和调节抱怨。 26.Resolve disputes. 解决争端。 27.Discipline staff when necessary. 约束员工遵守纪律。 28.Determine and plan for future staffing needs. Recruit staff together with Executive Housekeeper and Human Resources Department. 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划与人力资源部和行政管家一起招聘员工。 29.Prepare staff rosters to meet business demands. 按照工作需要进行排班。 30.Facilitate multi-skilling. 鼓励员工掌握多技能。 31.Maintain up-to date staff records. 维护现有员工记录。 32.Implement staff performance appraisals. 进行员工表现测评。 33.Carry out exit interviews. 实施员工离职面谈。 34.Provide ongoing advice and support to staff under your supervision. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 35.Supervise staff performance. 指导员工表现。 36.Manage the delivery of high quality service to guests. 负责向客人提供高品质服务。 37.Deliver high quality service to guests. 提供高品质的对客服务。 38.Ensure guest needs and reasonable requests are met. 确保客人需求与合理的要求被满足。 39.Seek opportunities to continually improve guest service. 寻找机会不断发展对客服务。 40.Identify VIP, regular and long staying guest, develop rapport to offer personalized service and assistance. 确认VIP客人，常住客人和长包房客人，建立良好关系并提供个性化和超值服务。 41.Take appropriate action to resolve guest complaints. 采取合适的行动解决客人的投拆。 42.Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理程序。 43.Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 44.Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 保证酒店的清洁和养护。 45.Ensure a high lever of cleaning is maintained in work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 46.Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 保证所有报告和服务都按时完成。 47.Carry out other tasks as directed by your supervisors. 完成上级交待的其它任务。

1、根据菜单按照要求制作川湘菜品； 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高餐饮的收入； 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货； 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节时令菜单； 5、监督食品的质量和数量以确保节约原材料； 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域的标准； 7、控制、监督获得的成本控制以及获得收益和客人满意度； 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术； 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作； 3、基本的计算机软件知识； 4、掌握食品安全体系方面的知识； 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责； 6、需现场试菜。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理及财务分析； 2、建立健全财务制度及流程，确保财务核算的准确性和合规性； 3、监督日常财务操作，审核财务报表，确保及时、准确完成各项财务报告； 4、统筹税务筹划工作，协调税务关系，确保税务合规并优化税负； 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及风险预警，协助管理层制定发展战略； 6、负责财务团队管理，优化人员配置，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业财务管理流程及会计准则； 2、具备较强的财务分析能力，能够独立完成预算编制及财务规划； 3、熟悉税务法规及税务申报流程，具备税务筹划经验； 4、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 5、具备团队管理经验，能够带领团队完成财务目标； 6、工作严谨细致，责任心强，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

岗位职责: 1. Job Purpose 工作目标 - To support the Chef de Cuisine in the day-to-day operational challenges of running a successful kitchen within the hotel. - 协助厨师长处理酒店厨房的日常运营挑战。 - To deputise and be responsible for the smooth running of the kitchen and excellent food production within the kitchen in the absence of the Chef de Cuisine. - 在厨师长不在的情况下，代理并负责厨房的顺利运行和厨房内的优质食品生产。 - Work closely with the Chef de Cuisine and kitchen team to ensure all cleaning programmes are carried out and that each member of the team maintains maximum cleanliness in their work areas and appearance. - 与厨师长和厨房团队密切合作，确保所有清洁计划的执行，并确保团队的每个成员保持工作区域和外观的最大清洁。 - Ensure strict compliance of self and team with all relevant Health, Hygiene and Safety legislation requirements. - 确保自己和团队严格遵守所有相关的健康，卫生和安全法规要求。 - Establish and maintain excellent communication links between the team and Chef de Cuisine. - 在团队和厨师长之间建立并保持良好的沟通联系。 - Inspire excellent food production delivery and presentation at all times, using recipes and menu cards where appropriate. - 在任何时候，使用食谱和菜单卡，鼓励优质的食品生产交付和展示。 - To ensure all cleaning materials and equipment within the kitchen are used in conjunction with manufacturers’ specifications and as instructed in the SOP’s. - 确保厨房内所有清洁材料和设备的使用符合制造商的规范和SOP的要求。 - To ensure compliance of self and kitchen team to SOP’s and company regulations. - 确保自己和厨房团队遵守SOP和公司规定。 - Assist the Chef de Cuisine to lead a positive and professional team - with a focus on guest satisfaction, quality food delivery and development of a highly trained team. - 协助厨师长领导一个积极和专业的团队，关注客人的满意度，高质量的食物交付和训练有素的团队的发展。 2. Business Impact/Results 业务影响/结果 - Assist the Chef de Cuisine to keep staff wages and all other operational costs within budget. - 协助厨师长将员工工资和其他运营成本控制在预算范围内。 - Take a pro-active approach in stock take and stock ordering procedures. - 在库存盘点和订购过程中采取积极主动的态度。 - Maintain strict control and monitoring of wastage, portions and stock rotation. - 保持严格的控制和监控浪费，部分和库存轮换。 - Ensure all commodities are ordered, received, checked and stored correctly as per SOP’s. - 确保所有商品的订购，接收，检查和储存都按照SOP正确进行。 - Work closely with the F&B Management team to ensure the smooth food delivery during service times and special events. - 与餐饮管理团队紧密合作，确保在服务时间和特殊活动期间顺利送餐。 3. Creativity 创造力 - Support Chef de Cuisine in designing and implementing food menus and costing in restaurants, bars and dining areas. - 协助厨师长设计和实施餐厅、酒吧和餐厅的菜单和成本核算。 - Share your experience to maximise service delivery standards and cleanliness. - 分享你的经验，以提高服务水平和清洁程度。 - Work with the F&B management team to come up with actionable strategies to improve off/off-season transactions. - 与餐饮部管理团队合作，提出可操作的策略来改善淡季交易。 - Understand the dynamic nature of the resort and understand that you may need to assist with a wider range of LEGOLAND Shanghai Resort events or occasions from time to time. - 了解乐高度假区的动态特性，并了解您可能需要不时为上海乐高度假区更广泛的活动或场合提供协助。 4. Communication 沟通 - Work closely with the Chef de Cuisine to ensure the smooth running of each kitchen area within the hotel and provide regular operational updates. - 与厨师长密切合作，确保酒店内每个厨房区域的顺利运行，并定期提供操作更新。 - Share ideas and concepts with the Chef de Cuisine and wider kitchen team to secure the ideal balance between food quality and gross profit. - 与厨师长和更广泛的厨房团队分享想法和概念，以确保食品质量和成本之间的平衡。 - In the absence of the Chef de Cuisine, deliver motivational shift briefs to ensure the kitchen team are up to date with the latest company information and inspired to begin their shift looking after our guests. - 在厨师长不在的情况下，提供激励的轮班简报，以确保厨房团队了解最新的公司信息，并激励他们开始轮班照顾客人。 - Establish and maintain an excellent working relationship with the Food & Beverage team to ensure LEGOLAND Shanghai Resort has an excellent reputation within the industry and delivers the highest quality products and services along with targeted financial return for the business. - 与餐饮团队建立并保持良好的工作关系，以确保上海乐高乐园度假区在业内享有良好的声誉，并提供最高质量的产品和服务，并为企业带来目标的财务回报。 5. Decision Making & Autonomy 决策与自主 - Ensure all catering equipment is used in line with SOP’s and kept in good repair. - 确保所有餐饮设备的使用符合标准操作规程，并保持良好的维修状态。 - Ensure the kitchen team work to minimum and maximum stock levels to minimise wastage and maximise storage. - 与厨房团队一起工作，达到最低和最高库存水平，以尽量减少浪费，最大限度地提高存储空间。 - Assist the Chef de Cuisine to monitor and review the operation of each kitchen area to ensure maximum efficiency and guest satisfaction. - 协助厨师长监督和检查每个厨房区域的运作，以确保最高效率和客人满意度。 - Practice strict wastage, portion and stock rotation control. - 实行严格的损耗、分配和库存轮换控制。 - Ensure all commodities are ordered, received, checked and stored correctly as per SOP’s. - 确保所有商品的订购，接收，检查和储存都按照SOP正确进行。 - Have an awareness of our guests needs and wants to eliminate complaints and exceed expectations. - 了解客人的需求，消除客人的抱怨并超越客人的期望。 6. Applied Knowledge & Specialist Skills 应用知识和专业技能 - Effective communication skills at all levels. - 各级有效的沟通技巧。 - Encourage employee motivation and morale within the team. - 鼓励员工的积极性和团队的士气。 - Lead by example; be a role model for the Merlin Way. - 以身作则；成为默林之道的榜样。 - Have good impact and influencing skills. - 有良好的影响力和影响能力。 - Be a champion for quality control and implement BSP’s to junior members of the team. - 成为质量控制的拥护者，并对初级团队成员实施BSP。 7. Making Resources 制造资源 - Identify areas for further development in both own and team members learning and development, taking appropriate opportunities to share, coach and mentor. - 确定自己和团队成员学习和发展的进一步发展领域，利用适当的机会分享，指导和指导。 - Assist the Chef de Cuisine to complete six-week reviews where appropriate and manage the PDP process for the kitchen team. - 协助厨师长完成为期六周的审核，并管理厨房团队的PDP流程。 - Ensure the kitchen team have a clear understanding of their roles and responsibilities and the importance of their contribution towards the overall success of the hotel. - 确保厨房团队清楚地了解他们的角色和责任，以及他们对酒店整体成功的贡献的重要性。 - Ensure the relevant information, tools and training are available to the kitchen team enabling them to deliver an exceptional service. - 确保相关信息，工具和培训提供给厨房团队，使他们能够提供卓越的服务。 - You will support the Chef de Cuisine in the recruitment, training and development of the team - then lead by example with a ‘hands on’ approach. - 你将在团队招聘、培训和发展方面支持厨师长，并以身作则。 - Be Ambassador for kitchen uniform standards and ensure team members adhere to these standards at all times. - 作为厨房制服标准的大使，确保团队成员始终遵守这些标准。 - Build relationships with local catering colleges and institutions to create natural pathways for students to apply and start their catering careers at LEGOLAND Shanghai Resort. - 与当地餐饮学院和机构建立关系，为学生申请并开始在上海乐高乐园度假区的餐饮事业创造自然的途径。 8. Complexity & Problem Solving 复杂性和解决问题能力 - Support the Chef de Cuisine with creative ideas for the delivery of guest satisfaction and meeting of operational targets. - 支持厨师长的创意，使客人满意并达到经营目标。 - Demonstrate an awareness and knowledge of the latest trends in food nutrition for our target audience and contribute to the ongoing nutritional developments. - 向我们的目标受众展示对食品营养最新趋势的认识和知识，并为持续的营养发展做出贡献。 - Overcome any operational issues to ensure that the standard of food delivery is not jeopardised at any time. - 克服任何运营问题，确保送餐标准在任何时候都不会受到影响。 9. Health & Safety 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS（健康、安全和保障）是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望:  在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。  立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。  向经理提出对 HSS 改进的任何想法。  支持默林集团提高HSS绩效的措施。  参加 HSS 培训、活动和倡议。  根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决，则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: - Requires progressive years of professional-level experience in kitchens, with demonstrable experience as an Sous Chef (or equivalent role/job experience). 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有副厨师长的工作经验。或同等职位或工作经验)。 - A proven track record in managing cost of sales required. Underpinning knowledge of food safety required and proven record to obtain industry standards at the highest level. 有良好的食品成本管理经验。具备食品安全知识，并有可靠的记录以达到最高水平的行业标准。 - Minimum 7years of work experience in China and be familiar with local diet preference 7年以上在中国境内工作的经验，并熟悉本地饮食喜好 - Knowledge on food and beverage systems preferred with stock taking ability. Industry experience in a theme park, hotel or resort preferred. 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先。 - A culinary degree or bachelor's in business, food service management (or equivalent education and experience) is required. 要求有烹饪相关学位或商业、餐饮服务管理学士学位。或同等教育经历和经验）。 - Must be willing to work flexible hours, including evenings and weekends to support Resort operations. 必须接受灵活工作时间，包括晚上和周末，以支持度假区的运营。

岗位职责 - 统筹保洁团队日常工作，合理分配保洁任务，监督工作质量，确保区域清洁达标。 - 管理保洁物资（清洁剂、工具等），做好领用、登记及盘点，控制耗材成本。 - 负责保洁人员排班、考勤，开展简单岗前培训及日常管理，协调解决工作中的问题。 - 配合相关部门检查，及时整改清洁隐患，提升整体保洁服务水平。 任职要求 - 年龄25-50岁，有1年以上保洁管理经验者优先，熟悉保洁工作流程。 - 责任心强，具备基本的组织协调能力，能高效管理团队、落实工作。 - 身体健康，能适应岗位工作节奏，为人踏实、执行力强。 - 无不良从业记录，服从公司管理，具备基本沟通能力。

1. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括万豪旅享家，优先顾客，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 2. 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等 3. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息 4. 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 5. 负责正确处理保险箱业务 6. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款 7. 负责遵守饭店政策与服务程序，正确完成客人离店手续 8. 负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订 9. 根据福朋喜来登原则与服务程序处理无法发现预订与超预订时的婉拒服务 10. 向上级报告在营业中存在的不足与缺陷 11. 熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握 12. 与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态 13. 确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开饭店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助 负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要等

工作职责： 1. 制定并执行区域销售策略与年度销售计划，达成公司下达的业绩目标； 2. 负责客户开发、关系维护及重点项目的全流程跟进，提升客户满意度与复购率； 3. 组织并指导销售团队开展市场调研、竞品分析及客户需求洞察，优化销售方案； 4. 协同市场、产品、交付等部门推进跨部门协作，保障项目落地与服务交付质量； 5. 定期汇总分析销售数据，编制销售报表及业务预测报告，为管理决策提供支持。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、工商管理或相关专业优先； 2. 具备5年及以上销售工作经验，其中至少2年团队管理或大客户销售经验； 3. 熟悉行业市场动态，具备较强的市场开拓能力、商务谈判能力及客户关系管理能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、团队协作意识和抗压能力，能适应阶段性出差安排； 5. 遵守国家法律法规及职业道德规范，无违法违纪记录。

【岗位职责】 一、司炉岗位： 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 2、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 3、不断学习新技术，提高司炉水数的记录。做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 二、电工相关工作： 1.熟悉酒店内的电气设备位置，熟练操作全部电气系统，严格遵守工作制度及操作流程。出现问题及时处理并上报，认真做好记录。 2.严格遵守各项规章制度，非电气工作人员，禁止进入配电室、值班室，如有特殊情况，必须履行登记手续； 3.正确使用和妥善保管安全用具和必备工具，不得损坏和遗失； 4.配电设备的日常巡查及保养，根据维修巡检计划完成线路设备的巡检工作； 5.认真填写巡视记录，对发现的不安全隐患及发生的重大事故，应立即采取有效的措施处理，无法处理的故障及时报告，杜绝事故发生，并做好事故记录。 三、综合维修相关工作 1.负责处理酒店各部门日常的报修，确保各项设备正常运行，无法修复的设备或工程及时上报，避免影响报修部门的正常使用。 2.根据日常维保及巡检计划，排除各区域设备故障及工程维修，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证各区域的设备设施处于完好的状况。 3.保管工程部的各类工具及零配件，使用及领取做好相应的登记，做到使帐物相符。 4.提出日常备品备件的采购计划，以确保工程维修的及时性。 5.及时查看并填写交接班记录和班组设备运行、安全记录等，对未完成工作及时进行跟进。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证；有高压电工证人员优先。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. Responsible verifying that operations are in compliance with hygiene and food safety standards. Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees.  确保符合卫生和食品安全标准，建议正确的食品处理实践、对新入职同事及实习生进行食品卫生培训。 2. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. 识别各种食品运作的关键风险区域，并采取优先改进行动。 3. Provides technical advice on product labeling issues for fulfilling government requirements.  针对产品标签问题提供技术建议以满足当地政府法规要求。 4. Verifies compliance with Brand Standard Audit (BSA) requirements of Marriott International throughout the operations. 确保品牌标准审计要求贯穿于整个餐饮运作。 5. Advises and monitors food handlers on the proper good handling practices and verifies their observance. 建议和监控食品准备者是按照正确的食品处理实践进行，并核实他们的遵守情况。 6. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. 识别各种食品运作的关键风险区域，并采取优先改进行动。 7. Verifies compliance with food and hygiene regulations, licensing conditions and codes of practice relating to food operations. 确保符合食品和卫生法规、证照条件、食品准备的相关准则。 8. Responsible for the daily administrative work of the department. 负责行政办公室日常行政工作。 9. Handling incoming calls and assist in handling guest enquire. 来电接待及协助处理客户咨询。 10. To manage the office supplies inventory of the department and minimize any wastage. 处理部门办公室用品的仓储订购及分配，同时尽量减少浪费。 11. Preparing meeting minutes and distribute to related personnel. 完成会议记录并分发给相关人员。 12. Assist in compiling periodical reports. 协助完成定期报告。 13.Conduct regular filing audits and report to General Manager on any defects. 负责日常文档资料的审核，如发现问题及时上报给总经理。 【岗位要求】 1. High school diploma or GED; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. 大专及以上文凭，2年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。 2. 2-year degree from an accredited university in Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major. 2 years experience in the guest services, front desk, housekeeping, or related professional area. 或酒店和餐厅管理工作经验；酒店、工商管理或相关专业的2年大学学历；2年客房服务、前台、客房服务或相关专业领域的工作经验。 3. Good interpersonal skills. 良好的人际交往能力。 4. Ability to communicate effectively with various departments. 能够同其他部门有效的沟通。

【岗位职责】 1、负责酒店中式面点产品的制作，包括但不限于中式点心、水煎包点等，确保出品质量稳定、造型美观 2、根据每日营业需求，合理准备面点原料并控制成本，避免浪费 3、保持面点操作间的卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、协助研发新式面点产品，定期更新菜单品种 5、维护和保养面点制作设备，确保正常运转 6、配合厨房其他岗位完成餐饮出品任务 【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解各类面点的制作工艺和流程 3、能够适应早晚班工作制，具备团队合作精神 4、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证 5、工作细致认真，有责任心，能承受一定的工作压力 6、对食品卫生安全有清晰认知，严格遵守操作规范

岗位职责： 1、做好开餐前的全面检查工作，如餐具备量和摆放、餐厅卫生情况等，并按检查表的项目做好记录。 2、检查当班员工出勤情况，安排好领班的工作班次，检查员工仪表仪容和纪律。 3、听取客人意见，处理客人投诉，并及时向上级报告、请示。 4、做好服务员的知识和技能培训，定期考核，评估员工，向领导提出对员工的奖惩建议。 5、当班期间安全生产，需认真检查岗位的安全问题，负责对下属安全职责的监督、指导，避免安全事故发生。 6、完成上级指派的其他任务。 任职要求： 1、中专以上学历、3年以上五星级酒店餐饮相关工作经验。 2、熟练使用电脑。 3、热爱酒店餐饮工作，敬业乐业，具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 4、懂得基本菜肴，酒水知识，服务技能。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，包括接待、入住登记、退房结算等流程的监督与执行； 2、统筹前台排班安排，确保各时段人员配置合理，保障服务质量； 3、处理客户投诉及突发事件，及时协调解决并做好记录与反馈； 4、监督前台服务标准执行情况，定期组织培训提升团队业务能力； 5、负责前台物资管理，包括房卡、票据、办公用品等物品的申领与盘点； 6、配合财务部门完成每日账目核对及营业报表提交； 7、协助上级完成其他临时性工作安排。 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关服务行业工作经验者优先； 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力，能处理简单涉外接待； 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 4、责任心强，具备较强的抗压能力与突发事件处理能力； 5、具有良好的服务意识、团队协作精神及沟通协调能力； 6、能适应倒班工作制。

负责处理酒店在当地的社交宴会机会。负责完成并超额完成酒店宴会销售收入目标。根据当地社会宴会业务的数量，对酒店内的宴会销售人员进行日常监督。签订和关闭当地宴会和社会业务，并确保业务妥善和及时地移交，以提供优质的服务。通过积极销售每个商业机会来实现宴会收入目标。在销售过程的各个方面执行品牌的服务策略和适用的品牌计划，并通过在每次客户体验中提供卓越的服务来提高客户忠诚度。 Responsible for handling local social catering opportunities for the property.  Responsible for achieving and exceeding the hotel catering sales revenue goals. Provides day-to-day supervision to Catering Sales associates that are on-property, dependent on the volume of local social catering business.  Contracts and closes local catering and social business, and ensures that business is turned over properly and in a timely fashion for quality service delivery.  Achieves catering revenue goals by actively up selling each business opportunity to maximize revenue. Implements the brand’s service strategy and applicable brand initiatives in all aspects of the sales process and drives customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience.

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、用纯熟的推销技巧做好促销工作。 7、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、形象气质佳； 2、具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

【岗位职责】 1、全面负责凉菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控 2、根据酒店标准制定凉菜操作流程与规范，确保食品安全及卫生标准严格执行 3、合理调配凉菜间人员分工，督导团队成员按标准完成备餐、装盘及出品工作 4、定期研发时令凉菜新品，结合延安本地食材特色创新菜品结构 5、负责凉菜原料验收、库存管理及设备维护，有效控制食材损耗率 6、配合宴会及大型接待活动的凉菜专项菜单设计与出品保障 【岗位要求】 1、精通川式、陕式及融合凉菜制作工艺，掌握酱汁调配、冷盘雕刻等专业技能 2、具备3年以上星级酒店或大型餐饮凉菜主管经验，有团队管理实操案例 3、能独立完成成本核算，对食材特性及季节供应有专业判断力 4、持有厨师资格证或食品安全管理员证书者优先 5、具备较强的创新意识与抗压能力，适应酒店弹性工作安排

【岗位职责】 1.全面负责酒店整体经营管理工作，制定年度经营预算、发展规划及经营策略，对酒店营收、利润、入住率等核心经营指标全权负责； 2.把控酒店高端精品定位，维护品牌调性与高端形象，打造专属度假服务特色，统筹线上线下品牌宣传，维护高端客群口碑； 3.统筹前厅、客房、餐饮、康养、休闲配套等全板块日常运营，建立高端精细化服务标准，常态化巡检服务品质，妥善处理高端客户重大投诉及突发客诉； 4.负责管理团队搭建、人员编制优化、绩效考核及人才培养，搭建完善培训体系，规范人员管理，打造高素质、高服务标准的专业团队； 5.管控酒店各项运营成本，统筹采购、能耗、人力、物料费用管控，管理酒店固定资产，制定设施维保、翻新升级规划，提升资产使用效率； 6.研判文旅度假市场行情，制定营销推广方案，拓展高端圈层、企业合作、文旅渠道等客源，策划度假专属产品，优化会员体系，提升复购率； 7.严格遵守消防、食品、治安、文旅行业法律法规，建立安全应急管理制度，排查安全隐患，处置突发事件，保障酒店合规稳定运营； 8.维护政企、合作商户、周边文旅资源等外部关系，整合周边度假配套资源，提升酒店综合竞争力。 【岗位要求】 1.本科以上学历，酒店、旅游等相关管理专业； 2.10年以上高端酒店、精品度假酒店从业经验，具备5年及以上同档次酒店全盘总经理管理经验。 3.熟悉酒店各部门、各模块服务及管理流程，具有企业管理、酒店管理、会议管理、市场营销、餐饮管理、客房管理等专业知识； 4.具有良好的身体素质、心理素质和职业素养； 5.良好的领导能力、判断与决策能力、沟通协调能力；善于管理和经营团队，事业心强，能够适应较高强度工作压力。