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  • 客服

  • 客房主管

    4.3千-4.5千
    泉州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、制定并执行客房服务标准与流程,监督员工***作规范,提升服务质量; 3、检查客房卫生、设施及物品摆放情况,及时处理问题并跟进整改; 4、协调前台、工程等部门,快速响应客人需求及突发情况; 5、负责客房用品库存管理,控制成本并定期提交采购计划; 6、培训、指导客房服务员,提升团队专业技能与服务意识; 7、定期汇总分析客房运营数据,提出优化建议, 二、任职要求: 1. 具备同等岗位工作经验,熟悉客房服务标准; 2. 优秀的团队领导能力,能够有效激励和指导员工; 3. 注重细节,具有较强的服务意识和问题解决能力; 4. 良好的沟通技巧,能够与客人及团队成员建立良好关系; 5. 能够适应快节奏的工作环境,具备高度的责任心和抗压能力。 三、薪资待遇: 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金; 2、完善的福利体系(五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等);
  • 福州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 意外险
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 免费工作餐
    一、岗位职责: 1、协助部门负责人负责管业部日常事务。 2、负责日常清洁检查工作。 3、负责环境管理与供方管理工作。 4、负责日常绿化管理与日常消杀工作。 5、负责部门培训与人才培养工作。 6、负责外联部门的对接。 二、任职要求: 1、专科及以上学历,物业管理等相关专业,有星级酒店、大型购物商场管理经验,逻辑清晰,表达总结能力较强。 2、熟悉消杀、绿化相关专业知识。 3、对物业管理运作流程比较熟悉,具有物业管理工作的必备知识。 4、具有良好的口头表达能力和文字表达能力;具有较强协作精神和领导能力;具有一定的人际沟通能力。
  • 福州 | 1年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 意外险
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 免费工作餐
    1、维护高净值客户,活化黏性并实现消费转化:有计划地实施客户开发及维护,深入挖掘客户潜在价值,参与制定营销策略并高效执行; 2、提供个性化服务,提升客户满意度与忠诚度:全方位关注客户需求,积极协调品牌及公司内部资源,提供管家式的个性化服务以提升客户满意度与忠诚度; 3、主动熟悉、掌握购物中心品牌知识、基础法务、商场运维等环节信息; 4、贯彻与执行公司的各项规章制度,遵守法律法规,履行保护商业信息及客户信息义务。
  • 成本经理

    5千-8千
    厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5.负责编制每月饮食成本报告。 6.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有财务专业学历或会计师资格;具有本岗两年以上工作经验,在成本核算岗位工作两年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件,有效进行科学的成本测算。 6.有收货经验。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    福州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品质量与出品标准 2、根据每日菜单需求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、维护厨房设备清洁与操作安全,保持工作区域卫生达标 4、配合研发新菜品,优化传统菜品的制作工艺 【岗位要求】 1、2年以上专业中餐炒锅工作经验, 2、具备独立备料、配菜及高效出餐能力 3、具备团队协作意识
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率; 2、根据菜单要求,熟练操作各类炉灶设备,完成菜品的烹饪工作; 3、监督并指导炉灶区域的其他厨师,确保操作规范、卫生安全; 4、协助制定和优化菜品制作流程,提升出品效率和口味稳定性; 5、定期检查炉灶设备的使用情况,及时上报维修或更换需求; 6、配合厨房其他岗位的工作,确保整体厨房运营顺畅; 7、负责食材的合理使用,避免浪费,控制成本; 8、保持炉灶区域的清洁卫生,符合食品安全和卫生标准。 【岗位要求】 1、具备炉灶操作经验,熟悉各类中式烹饪技巧和菜品制作流程; 2、能够独立完成炉灶区域的菜品烹饪工作,保证出品质量; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调和指导其他厨师; 4、对食品安全和卫生有高度认识,严格遵守相关规范; 5、身体健康,能适应餐饮行业的工作强度和节奏; 6、工作态度认真负责,具备良好的沟通能力和团队合作精神; 7、有创新意识,能够根据市场需求调整菜品口味或提出改进建议; 8、年龄在20至60岁之间,学历不限,有相关工作经验者优先。
  • 宁德 | 1年以上 | 高中 | 提供吃
    东南亚菜系 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 负责菜品烹饪制作,保证出餐速度、口味与品相稳定。 2. 严格执行食品安全、卫生规范,生熟分开、餐具厨具清洁消毒。 3. 把控食材用量、节约成本,减少浪费,做好食材验收、储存。 4. 服从安排,完成餐前准备、餐后收尾、厨房区域清洁。 5. 遵守后厨纪律,配合前厅、配菜、保洁等岗位协同工作。 6. 定期优化菜品,按标准配方操作,不私自更改工艺。 7. 维护厨房设备,发现异常及时上报。
  • 销售经理

    5千-8千
    龙岩 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 温泉体验
    • 客家土楼宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向上级领导汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、大专以上学历,酒店管理、市场营销等相关专业; 2、从事销售行业1-5年以上,有一定酒店或旅行社销售经验; 3、具有敏感的商业和市场意识,具有较强的分析问题及解决问题的能力;具有优秀的资源整合能力和业务推进能力 4、年龄25-45之间。
  • 炒锅

    6千-8千
    龙岩 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 温泉体验
    • 客家土楼宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、有同岗位工作经验3年以上; 2、身体健康,吃苦耐劳,责任心强; 3、负责完成菜肴的烹饪,并对自己的出品质量负责; 4、服从安排、与其他厨师密切配合; 5、负责本区域卫生管理。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    专业技能: 1、专业要求:酒店管理、企业管理等相关专业; 2、英语技能要求:较强的文字处理能力及语言表达能力,英语听、说、读、写熟练; 3、基本技能:具备优秀的文字处理能力、语言表达能力; 4、业务技能:熟练掌握行李寄存、物品转交、日常车辆安排等前厅管理业务技能; 5、管理技能:具有较强的组织协调与沟通能力; 6、计算机技能:熟练掌握OFFICE办公软件。 岗位职责: 1、负责督导礼宾部员工贯彻执行酒店各项规章制度; 2、负责制定礼宾部排班表,科学合理地安排员工工作,最大限度地提高工作效率; 3、负责制定酒店车辆服务价格; 4、加强与酒店其他部门的沟通协作,确保部门整体运作顺畅; 5、负责行李房的管理,确保行李房干净、整齐和安全; 6、负责礼宾部人才培养计划的制定与实施; 7、完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 西餐厨师

    7千-8千
    厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 投递简历
    工作地点为福州(仓山区融侨外滩一号)或厦门 要求:三年以上西餐后厨经验,熟悉意餐或法餐,身体健康,吃苦耐劳,积极上进; 餐厅为高级西餐厅,专业度高,一直致力于人员培养提升,入职可获资深米其林餐厅大厨亲自指导培训。 工作时间八小时,周休一天,法定节假日有休息日,有年假,交六险一金,每月绩效奖金、年终奖金等
  • 厦门 | 1年以上 | 中专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责外卖平台的日常运营管理,包括店铺装修、菜品上架、活动策划等; 2、监控并分析外卖平台数据,优化运营策略,提升店铺曝光率和订单量; 3、处理客户投诉及售后问题,维护店铺评分和口碑; 4、与外卖平台业务经理对接,争取平台资源支持; 5、定期整理运营数据报告,提出改进建议并执行优化方案; 6、协助制定外卖营销计划,提升品牌在外卖市场的竞争力。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,1年以上餐饮外卖运营相关工作经验; 2、熟悉主流外卖平台(如美团、饿了么)的运营规则和操作流程; 3、具备数据分析能力,能通过数据发现问题并提出解决方案; 4、沟通协调能力强,能高效处理客户及平台对接事务; 5、工作细致认真,具备较强的执行力和抗压能力; 6、对餐饮行业有热情,愿意长期在餐饮外卖领域发展。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    招聘岗位:面师傅 薪资待遇:7500-8000元/月(根据经验和技术水平调整) 岗位要求: 熟练掌握陕西特色面食制作技术,如拉面、扯面、臊子面等,能独立操作出餐; 技术熟练,执行力强,出餐速度快,保证面条口感和品质; 身体健康,具备良好的卫生习惯,持有健康证; 能随时上岗,有团队合作精神,服从管理安排。
  • 化妆师

    6千-8千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    化妆造型/形象设计/婚纱摄影 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作内容: 1.根据客户不同拍摄方案要求,设计不同的妆面造型 2.能独立完成人物的化妆,发型,服装,配饰等整体形象设计 3.协助摄影师完成拍摄工作 4.服务好客户,态度端正 5.积极学习潮流写真妆面造型知识。 工作时间: 早9晚6 (月休4天) 薪资结构:底薪+提成  综合薪资:(6000-8000)
  • 大堂经理

    6千-8千
    厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 投递简历
    1.岗位职责 1)餐厅所有岗位的轮岗学习 →学习并掌握餐厅所有岗位的操作技能 2)学习员工带训和值班管理 →独立进行楼面值班管理   2.岗位要求 1)热爱餐饮工作,有亲和力 2)善于总结思考并解决问题 3)大专及以上学历   3.工作时间 月休4天、轮班制(商场店9:00-23:00、社区店24小时)   4.工作地点 厦门   5.福利待遇 底薪6k、包吃包住、绩效奖金、五险一金、商业险、带薪年假、生日券、员工用餐折扣等。 其他要求
  • 厅面主管

    6千-8千
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有较强的组织和管理能力,具有熟练的西餐以及酒水服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄,能适应户外工作环境。
  • 美容师

    6千-8千
    泉州 | 1年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    热爱美业,服务意识强,性格亲和有耐心; 有美容相关工作经验者优先
  • 楼层经理

    6千-8千
    福州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确保为客房提供管家服务 -按时检查客房和楼层公区; - 主管和经理每日人员配备和指派的工作。确保所有区域有适当的人员配备; -确认房态/入住率的预测和修正工作进度表。确保客房部工作进度不会受到阻碍顺利有效的进行,不会耽搁为客房传递管家服务; -若有需要或要求有准备接管楼层主管进行工作和工作日程的义务和责任; -与其他部门协调确保高效率的交流增强提高管家服务; -检查每日的客房分配确保维持高标准; 2. 确保指派的区域干净整洁维持在酒店标准 -为整洁和维护按时执行客房检查。维修和检查出的毛病记录下问题所在; -为临时住在客房的短客提供与酒店相同的夜床服务; -负责为客房制定和分配大清洁和大维修房的计划.确认所有清洁计划的月度报告.确保在任何时候---有最新的报表; - 对紧急的维修任务,和工程部进行协调及时跟进确保所有客房在处在最好的状态下;    - 每年对楼层主管及服务员进行评估及工作表现评定,并交于客房经理查看.确保在客房入住率高的情况下不会发生大量人员休假的情况; -保持记录每天发生的事情并在当天工作结束前完成当天的所有报告; -根据客房经理决定,流程进行工作,并确保所有部门员工听从遵守规章制度、守则、政策、流程。 3.  将客人的投诉最小化 -合理的处理客人的投诉,并提供尽可能的协助; - 为寻求更高水准的服务与客人相互协调; -授权员工提供优秀的客户服务; -参加其他部门与房务部有关的投诉,并采取合理行动。在必要情况下,立即向客房经理汇报及给于协助。 4.确保高效率的工作 -帮助所有员工达到房务部目标; -倾听员工的投诉意见,并汇报给客房经理; - 处理员工投诉时,必须做到公平公正,并在调查后及时采取合理行动; - 在员工有严重过失时给与劝导提醒和辅导.确保部门规定严格执行; -负责根据工作表确认员工在工作结束前满意的完成所分派的工作; -建立员工感兴趣的福利和有效的雇佣关系; - 参与部门会议并提供有用的信息; - 强调一些好的个人习惯作为员工的指导,并让部门员工记录在案,并随时实践集体协作精神; -确保所有楼层员工知道突发事件,安全处理和杀虫的工作流程; -严格执行酒店及房务部政策及流程,以确保员工高效,有用的完成他们的职责; -确保安全措施程序在正确的位置。 5.确保每天在工作结束前确认所有的工作表,钥匙控制回收签字确认。 6.任何一项决定应听取大家的意见,并互相商讨问题的解决方案。遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。 7.完成上级交代的其他工作任务。
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助部门经理对餐厅员工进行日常管理,包括排班、培训、考核等,确保员工符合酒店要求。协调好部门员工的工作配合; 2、 每日对茶餐厅出品进行质量检查,确保食材新鲜、卫生,符合食品安全标准,保证出品供应充足; 3、关注市场动态和客户需求,参与制定茶餐厅菜单和营销策略,及时调整餐厅的经营策略和菜单;提升客户满意度。 4、关注餐厅收入情况,配合部门负责人对费用、能耗、物耗等进行管控。执行制定的开源节流的改进措施,确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升。 5、 定期对餐厅设施设备进行维护和清洁,及时报修及跟进;配合部门经理做好餐厅资产管理及维护,根据财务要求做好每月盘点工作。 6、负责餐厅的消防、安全、卫生等方面的检查工作,确保餐厅符合相关法规要求。制定餐厅周期卫生计划,保持餐厅整洁卫生,确保部门安全生产。 7、协助其他部门完成相关任务,如协助各类营销推广活动、新媒体推广等。 8、积极配合参与酒店及部门开展的团队建设和员工培训工作,提高团队凝聚力和整体素质。
  • 厦门 | 2年以上 | 中专
    • 投递简历
    1. 23-38岁,大专及以上学历(酒店管理/旅游管理相关专业优先),形象得体,亲和力强; 2. 具备2年以上中高端餐饮/连锁酒店前厅主管/领班工作经验,精通前厅运营全流程(服务标准、翻台率提升、人员排班、物料管控); 3. 具备优秀的客诉处理能力,能独立解决复杂客户问题,维护门店口碑; 4. 擅长团队激励与培训,可制定前厅服务规范并落地执行,提升团队服务专业度; 5. 持有健康证,无不良从业记录,有食品安全管理意识,能配合门店完成卫生防疫要求; 6. 熟悉餐饮行业常用管理工具,能接受轮班制。
  • 炒锅师傅

    6千-8千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、负责后厨炒锅,会闽川菜系。 2、会研究新菜品,协助更新菜单。 3、能吃苦耐劳,做事积极。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法, 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致。 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 厨师

    6千-8千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    认真负责成本控制有自助快餐工作经验会控制
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限
    • 独享海边美景
    • 提供工作餐
    • 提供住宿
    • 提供工作服
    • 扁平化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 提供吃住
    • 生日福利
    • 五险一金
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 营运管理与品质控制 • 出品把控: 监督并确保所有咖啡饮品严格按照SOP(标准作业流程)出品,保证风味的稳定性与一致性。 • 库存管理: 负责咖啡豆、鲜奶、糖浆及包材的订货、验收、盘点,控制损耗,确保原料新鲜且库存周转合理。 • 设备维护: 负责咖啡机、磨豆机、净水系统等设备的日常保养与故障报修,确保设备处于最佳工作状态。 • 卫生安全: 严格执行食品安全法规和酒店卫生标准,领导团队做好清洁工作,确保通过各项食安检查。 2. 团队领导与培训 • 新员工培训: 制定并执行新员工的咖啡知识及实操培训计划,帮助其快速掌握拉花、手冲等技能。 • 技能进阶: 定期组织内部咖啡师进行杯测、新品测试或拉花技巧提升,激发团队对咖啡的热情。 • 排班与考勤: 合理安排咖啡师班次,确保高峰时段人力充足,控制人力成本。 • 团队激励: 处理团队内部沟通问题,营造积极、专业的工作氛围。 3. 客户服务与体验 • 客诉处理: 妥善处理顾客关于饮品口味或服务的投诉,并及时反馈给管理层。 • 客户关系: 熟客管理,能够记住常客的喜好,提升顾客忠诚度。 • 氛围营造: 带领团队维护酒店的第三空间氛围,确保服务热情、专业。 4. 营销与成本控制 • 协助营销: 配合酒店市场活动,或在授权范围内推出季节限定特饮,提升销售额。 • 成本意识: 严控包材、原料浪费,分析原料成本,提出有效的成本节约方案。 岗位要求 1. 硬性技能 • 行业经验: 具备2-3年以上咖啡行业从业经验,其中至少1年以上的团队管理或带训经验。 • 专业认证(优先): 拥有SCA(精品咖啡协会)咖啡师技能中级/高级认证、金杯萃取认证者优先。 • 核心技能: 精通意式萃取、熟练制作标准拿铁拉花(如郁金香、天鹅等)、掌握至少三种手冲咖啡技法(如V60、聪明杯、爱乐压等),并了解其风味差异。 • 品控能力: 具备基础的杯测能力,能够通过感官分辨豆子的新鲜度及出品缺陷。 2. 软性素质 • 领导力: 能够以身作则,在高峰时段有效调度团队,抗压能力强。 • 沟通能力: 善于表达,既能清晰地向团队下达指令,也能耐心地向顾客进行咖啡科普。 • 责任心: 对酒店的运营数据(如损耗率、设备完好率)和人员安全负责。 • 学习能力: 对咖啡行业的新趋势(如特调咖啡、冷萃新玩法)保持敏感,并愿意主动学习。 3. 基础条件 • 学历:通常要求高中/中专及以上学历。 • 健康证:持有有效的餐饮行业健康证。
  • 泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 负责餐饮成本分析,对比实际与标准食品成本,分析配方、出成率及分量,提出改进建议。 2. 编制每日餐饮成本报表,分析食品与酒水销售数据,制作各类成本分析报告。 3. 参与菜单定价,提供食品成本信息,协助餐饮部门提升盈利能力。 4. 监管库存管理,检查原材料采购记录,确保库存盘点规范,持续优化库存控制体系。 5. 抽查采购、收货、储存、发货及酒吧库存等环节,确保流程合规。 6. 与行政总厨共同制定标准食谱成本,计算各餐厅及宴会菜单的采购成本。 7. 进行市场调查,比较采购价格,检查收货质量与数量,确保符合采购要求。 8. 编制月度餐饮成本报告,分析差异,提出成本控制建议,关注滞销存货。 9. 监管收货流程,确保每日收货记录准确,定期评估收货程序。 10. 监控宴会及现金酒水吧运营情况,执行内部控制标准,确保各项内控措施落实。 11. 完成上级交办的其他工作任务,并根据酒店运营需要承担多岗位职责。 二、岗位要求 1. 具备良好的沟通能力,能够与顾客、员工及第三方高效互动,维护酒店及品牌形象。 2. 具备较强的成本分析、问题解决与数据处理能力,熟练使用办公软件。 3. 熟悉餐饮成本控制流程,了解采购、收货、库存管理等环节。 4. 工作细致严谨,具备较强的责任心和抗压能力。 5. 具有财务、酒店管理或相关专业的大专及以上学历。 6. 具备2年以上酒店成本控制或相关岗位工作经验,熟悉洲际集团成本管控标准者优先。
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