工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 1年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

岗位职责： 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准； 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续； 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管； 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货； 5.填制每日收货汇总表； 6.跟踪和催收应到而未到的物品； 7.做好采购单的存档工作。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、具有服务意识、工作热情、亲切礼貌。 2、良好的沟通能力。 3、形象好。

【岗位职责】 1、热爱工作，遵守酒店规章制度。 2、负责协助员工餐厅食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、菜品、汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。 【岗位要求】 1、具有残疾证，智力正常。 2、轻度残疾，不严重影响生活者优先。 3、服务意识强，服从安排。

1、随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字 2、按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 3、熟知部门标准工作程序 4、履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统 5、保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告 6、随时留意会计政策和工作程序的变化 7、随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求 8、处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 9、熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 10、尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象 11、全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读 12、在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格 13、随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 14、执行相关的工作职责以及分派的特殊任务

【岗位职责】 1、协助厅面经理负责厅面运营，熟悉厅面各岗位操作流程及规范； 2、负责执行厅面的行销计划、订货、盘点、设备管理等日常工作； 3、负责厅面员工排班、员工培训安排、出勤管理等； 4、与客人进行积极的交流，根据客人反馈提高服务质量； 5、完成厅面经理组织和计划分配的其它工作。 【任职要求】 1、良好的形象气质； 2、熟悉厅面管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、较高的处理厅面突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感； 5、大专及以上学历，能够使用英文简单与客人沟通； 6、熟悉电脑操作，学习能力较强。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

岗位职责： 1.协助餐厅主管/领班完成日常工作 2.在客人到达之前按照标准布置餐桌。 3.准确记录,预先检查和取所有食品和饮料订单。 4.根据服务标准程序以迅速礼貌的服务方式为客人提供食品和饮料。 5.根据收银程序，在食品酒水服务之前通过收银系统处理所有客人账单。 6.遵循酒店仪容仪表和服装标准。 7.了解酒店工作知识,内部设施和当地信息,回答客人在这些领域的问题。 8.以礼貌和有效的方式处理客人的询问并向餐厅副经理报告客人的投诉或问题，如果没有立即的解决方案须确保事后与客人跟进。

【岗位职责】 1、负责酒吧区域的酒水调制工作，根据标准配方和顾客需求，精准调配各类鸡尾酒、特调饮品 2、熟练掌握各类调酒器具的使用与维护，确保吧台设备正常运转 3、负责酒水库存管理，包括进货验收、库存盘点及酒水成本控制 4、保持吧台区域整洁卫生，严格执行食品安全标准及操作规范 5、根据季节变化和市场需求，参与研发创新饮品配方 6、为顾客提供专业的酒水推荐和咨询服务，提升顾客消费体验 【岗位要求】 1、3年以上专业调酒师工作经验，熟悉各类酒水特性及调制技法 2、精通经典鸡尾酒配方，具备创新调酒能力 3、持有调酒师职业资格证书者优先考虑 4、具备良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理顾客需求 5、了解酒水库存管理流程，具备基础成本控制意识 6、能适应晚班及节假日工作安排

【岗位职责】 1.设备维护与管理 确保酒店所有设施设备（如电梯、空调、锅炉、管道、监控、屏幕、网络、电力等）正常运行，定期检查并安排保养。 建立设备资产的管理制度和技术资料档案管理制度，并监督落实，确保酒店设备资产不失效和流失。 及时解决设备故障，减少对酒店运营的影响。 制定并执行预防性维护计划，延长设备寿命，降低故障率。 2.预算与成本控制 负责工程部门的预算编制与执行，控制成本。 审核工程材料和设备的采购，确保性价比。 分析酒店各部门能源的使用情况，及时发现问题，提出节能方案，降低运营成本。 3.项目管理 负责酒店改造、装修等项目的规划与执行，确保按时按预算完成。 建立各种设备系统的检修维护保养制度，检查落实，确保设备处于完好正常状态。 与外部承包商、供应商合作，确保工程质量和进度。 做好技术革新和改造，对设备进行优化，降低能耗、物耗和费用，减少能源浪费。 4.安全管理 定期检查消防、电力等系统，确保符合安全标准。 制定并演练应急预案，确保紧急情况下能迅速响应。 负责处理本部门业务范围内的突发事件，降低对酒店造成的影响。 处理客人对有关本部门的投诉意见 5.团队管理 负责工程团队的招聘、培训、考核，提升团队技能。 合理分配任务，确保工作高效完成。 组织制订各个岗位的操作流程和规范，并审定员工设备使用、维护保养的培训计划，定期对使用设备人员和维修人员进行业务技能培训 6.其他职责 积极参加酒店各类会议，保质、保量按时完成总经理交办的其他任务。 参加酒店高值，积极发现酒店存在的其他问题。 做好与其他部门的沟通、协作。 【岗位要求】 1.五年以上工程管理经验，其中三年以上星级酒店或大型商业综合体同岗位经历; 2.掌握机电工程设计基础知识，熟悉暖通、给排水、电梯等设备的运维管理，了解基建、环保、安全生产等相关法规; 3.具备团队统筹、成本控制及应急处理能力，善于跨部门协作; 4.能贯彻上级经营意图，有效组织落实工程部工作计划，保障部门正常运转; 5.责任心强，学习与适应能力好，做事公正，顾全大局。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力增加收益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 欢迎和答谢每一位客人通过微笑、眼神接触、有好的问候，并尽可能的使用客人的名字问候和答谢客人。 Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 专业、积极和及时地满足客人的所有服务需求。 Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell. 诚恳的感谢客人并那个致以美好的告别祝福。 Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process (e.g., LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) to resolve issues, delight, and build trust. 积极地聆听和回应客人的问题和关注，使用品牌的需求和使用酒店财产的具体过程。 Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible. 预见客人的需求包括向客人提出问题为了更好地了解他们的需求，并且观察和聆听客人，尽可能地了解他们的喜好和行为。 Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings. 在客人住店期间鼓励与客人对话、服务和区域景点和产品。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行部门经理安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、礼宾员/收银员/各部门文员/餐饮服务员/客房服务员/楼层中班服务员 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅等区域的餐具、厨具、设备的日常清洁、消毒与维护工作，确保符合卫生标准； 2、管理酒店仓库物品的收发、盘点及库存记录，确保账物相符，避免物资浪费； 3、定期检查餐具、厨具的使用情况，及时补充或报修破损物品； 4、协助厨房及餐厅部门做好物资领用与归还的登记工作，确保流程规范； 5、保持仓库及工作区域的整洁有序，符合酒店5S管理要求； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病； 2、具备基本的仓库管理知识或相关工作经验者优先，无经验可培训上岗； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作意识； 4、能适应倒班工作制，服从工作安排； 5、无学历及年龄限制，吃苦耐劳者优先。

一、根据预定情况和菜单，负责烹制装配各种规格冷菜。 二、负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对冷菜的质量和卫生负责。 三、接收零点订单，及时按规格切配装盘，并向餐厅准时、准确出品。 四、妥善保藏剩余的原料、冷菜及调味汁，做好开餐后的收尾工作。 五、定期检查、整理，保证存放食品的质量和整齐。 六、保持个人、工作岗位及工作区域内卫生整洁，并负责冷菜间消毒工作。 七、正确维护、合理使用器械设备，并保持完好整洁。 八、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、 有2年以上厨房冷菜工作经验。 2、 身体健康，能吃苦耐劳 3、 年龄20-45岁年龄，男女不限。

前厅实习生 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务； 2、协助处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； 3、维护前厅区域的环境整洁与秩序，确保服务流程高效顺畅； 4、熟悉酒店产品及服务，为客人推荐合适的客房类型及增值服务； 5、协助管理客房状态，与客房部保持良好沟通，确保房态信息准确； 6、熟练操作酒店管理系统，确保数据录入准确无误； 7、参与前厅部的班次轮换，包括早班、中班及晚班工作安排。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、学习能力强，能够快速掌握酒店前台操作流程及相关系统； 3、具备团队合作精神，能够与各部门同事高效协作； 4、具备一定的抗压能力，适应快节奏的工作环境； 5、普通话流利，具备基本英语沟通能力者优先； 6、形象端正，举止得体，符合酒店行业服务标准； 7、愿意接受轮班工作制，包括周末及节假日排班。

Duties and Responsibilities工作职责 Responsible for systems of equipment maintenance and operation, and weak systems on time and inspection equipment, deal with equipment failures in time for ensure the safe operation 负责在当值期间弱电系统设备的维护保养和操作,并按时巡检弱电系统设备，及时对弱电设备故障进行处理，保证设备的安全运行。 Responsible for survying materials are commonly used to reduce maintenance costs 负责弱电系统常用材料的市场调查，降低维护成本。 Decoration market research ， control the maintenance costs 配合上级做好常用材料的市场调查，以减低维修成本。 Attend the training courses in ENG to enhance the personal qualities 参加工程部组织的各项培训课程，以提升个人素质。 Responsible for maintenance of AV operation equipment 按时认真完成各弱电系统设备的维护和运行。 在Professional fire safety work 负责本专业防火安全工作。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 Master the operation of air-conditioning system 熟练掌握操作弱电系统的运行规律。 Independent maintenance of refrigeration equipment 能独立维修弱电设备出现的故障。 Be able to deal with the general circuit fault 懂得处理一般电路故障。      Qualifications – 学历 Secondary and higher education, who with the  electrician operation qualifications, work in international brand hotel  more than two years, the domestic four-star hotels for more than three years experience 初中及以上文化程度，有电工维修操作证书，有在国际品牌酒店从业两年以上工作经验、有责任感、有敬业精神者。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。

【岗位职责】 1.负责管理酒店内音响设备、电视、通讯设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作程序和维修保养范围按要求进行。 3.配合上级制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4.保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 【岗位要求】 1.中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验. 2.有无线电设备装配、熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。 6.能熟悉使用中软系统优先。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

工作职责 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订 接受等候单上的客人预订 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 调查和记录未按预订抵店的预订情况 对团组或会议的特别账单安排进行记录 与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜 掌握关于特价，酬宾，促销活动的信息 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率 按照要求准备报告（如给旅行代理人和商业机构的报告等） 准备预订销售报告  任职要求 技能要求 具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 具有解决问题和组织能力 精通计算机操作 能够读写英语  学历 具有高中或酒店管理，商业管理或相关领域的职业证书。  经验 1年相关的工作经验，或6个月预订部或前台经验包括管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间 4、为房间补足酒水与日用消耗品 【岗位要求】 1、身体健康，吃苦耐劳 2、能够承受工作压力

1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，包括点单、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行专业推荐 【岗位要求】 1、年龄18-30周岁，形象端正，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话流利 3、能适应早晚班轮班制，包括周末及节假日工作 4、有团队协作精神，工作积极主动，责任心强 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗