SCOPE  范围 Is in charge of the day to day duties in his respective outlet 负责相关领域的每日日常运营工作 RESPONSIBILITIES主要职责 Financial: 财务工作: -Helps to direct, control and co-ordinate the activities of all chefs and kitchen attendants, engaged in preparing and cooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth food serve at all times 协助管理，控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时，要始终保证有效，有利及流畅的食品供应 -Daily makes sure that there is no wastage in storeroom, refrigerators and freezers 每日对库房，冰箱和冻库进行检查，确保没有浪费 -Minimizes spoilage, utilizes food surpluses and portion control 将食品腐败降至最小化，对剩余食品加以利用并控制分量 -Checks the quality and quantity of food received from the markets and stores 检查直购和库房提货的质量和数量 -Is always looking for cost saving and environment ideas 不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 -Assists in operating his outlet at an acceptable food and staff cost 协助所在厨房运营合理的食品和员工成本 -Maximizes his productivity, in order to minimize payroll cost 将员工生产力达到最大化，薪资成本最小化   Operational: 运营工作: -Ensure that all food is prepared and served according to the standard set by Executive Chef 确保食品根据行政总厨所制定的标准进行准备和操作 -Produces cooking and presentation of food 负责食品的烹饪和摆盘工作 -Makes sure standard recipes are used, and food is presented according to pictorials 根据标准制程和图解进行制作和摆放食品 -Makes sure that all machines, furniture (fridges, benches, etc.), equipment and utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areas assigned to him in regards to sanitation and hygiene to prevent contamination of any kind 确保所有机器、家具（冰箱，工作台等）、设备和工具，始终保持干净和良好的工作状态。保证所负责区域的环境卫生和消毒，预防任何形式的感染 -Makes sure the kitchen is always in a safe condition to prevent accidents 要确保厨房始终处于安全的状态，预防事故的发生 -Is responsible in making the through flow of information work from him all the way to the low rank’s level 负责将信息的流通，始终可以将信息传达给低级别的员工 -Maintains interdepartmental communication to avoid frictions of any kind 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生   Marketing: 市场工作: -Represents the Culinary team in an absolute correct manner when in public areas 代表厨房部出现在公共场合时，要展示出绝对正确的方式和行为   Employee Handling: 人员工作: -Maximizes his and the team member’s productivity moral and consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation 将自己和团队的道德生产力最大化，始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 -Motivates all staff to perform their duties by demonstrating professionalism, organisational skills and team spirit 通过展示专业精神,组织能力和团队合作激励全体员工履行自己的职责 -Ensures all staff adhere to grooming and presentation standards 确保所有员工达到仪容仪表的标准 -Reports all accidents, health and safety hazards to the Jr. Sous Chef 向初级副厨师长及时汇报所有事故，健康及安全风险等问题   Administration: 行政工作: -Maintains all hotel records and forms as prescribed by local hotel management and policies 正确填写酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格   General: 总述: -In summary, it is not the intention to list all the responsibilities pertaining to this position, but to highlight the most important aspects 综上所述，对于此职位的所有相关职责并没有全部列出，但是所列明的部分为最重要的方面 -Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 附加工作职责和任务可随时根据经营和酒店需求进行添加

Reservations Agent report to Supervisor. The Reservations Agent will provide a personal consultation and will assist all guests with selecting most ideal possible room choice. 预定文员向预定主管汇报，负责为客人介绍、推荐客人所需的最佳房型。 工作职责/职位描述: 1. 为客人预订客房，满足客人的各种需求。 2. 完全了解酒店客房类型和设施，例如水疗设施、餐厅等。 3. 通过客人入住历史为客人提供最适宜的房型。 4. 在需要时根据客人所需与相关部门进行沟通。    职位要求： 1. 良好的沟通能力及出色的电脑知识。 2. 能同时处理多种工作。 3. 良好的团队合作精神。 4. 为客服务意识。 5. 流利的普通话及英文。 6. 能灵活安排工作时间包括周末及节假日。

岗位职责： 确保雅诗阁集团所制定的保安部及《危机管理》的政策及程序完全落实，并结合本物业的实际情况进行必要的补充及完善。 全面负责公寓的安全工作，包括物业安全、财务丢失、钥匙分配、消防安全等，确保各项安全措施的执行。 负责制定和落实公司的各项管理制度、工作程序以及各项安全﹑消防方面的应急预案。 负责制定治安﹑消防的年度工作计划，及部门各项费用的年度预算。 负责重要宾客或重要的活动及重点部位的安全保卫工作。 与宾客建立良好的关系，妥善处理投诉。 负责对发生在物业内的涉及到消防、意外事故、受伤、损害、恐吓、交通事故等事件进行调查，及时找出嫌疑对象或提早预防可能出现的意外事故。 当公司发生火灾或各类案件时，协助高层管理人员积极展开调查，及时采取措施，并及时向管理当局报告调查和处理的情况。 负责组织开展以“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”为内容的安全、法制知识的培训，及负责所有部门员工的各项安全管理工作。 协助和督促公司相关部门的各项安全管理工作，与各部门负责人就安全防护工作保持联络，使物业和谐运转。 及时汲取各方面对于物业安全的意见和建议，并积极改进。 关注搜集所有关于消防的安全设备、保护装置的信息。 与物业所在社区的公安、消防和政府有关部门保持良好的联系，建立物业的良好声誉。 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 领导交办的其他工作。 资质需求 大专或同等以上学历； 有3年以上服务公寓/星级酒店相关管理工作经验，接受过酒店保安培训者优先考虑； 掌握并熟悉有关安全、保卫、侦破、消防等职务知识，有一定的法律知识； 具有良好的语言组织能力、沟通能力和管理能力，且具有处理突发事件的能力； 富有工作责任心，诚实可靠，态度积极；

【岗位职责】 -  接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 -  接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 -  熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 -  落实 “预订未到宾客” 的名单和每日团队取消情况。 -  调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 -  具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神。 -  有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力。 -  中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美。 -  熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。 -  具有星级酒店相关工作经验者优先。 -  具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

岗位职责 1、做好仓库的整理工作。 2、接收、记录并分发营运物品。 3、维持存货水平。 4、负责部门的报损管理。 5、负责部门的物品消耗管理。 6、协助上级做好部门成本控制及管理。 7、确保工作区域和设备得到良好的清洁。 8、及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 9、遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生规范。 10、按要求参加会议和培训活动。 11、遵守并执行客房部的规范和工作程序。 12、与客房部员工以及其他关联部门保持良好的关系。 岗位要求 1、大专以上学历，外资奢华品牌酒店同岗位1年以上工作经验。 2、良好的电脑软件操作技能。 3、工作认真负责、责任心强。 4、良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐及中餐的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成备餐、烹饪及装盘工作，保证餐食供应及时； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生及储存条件，确保食品安全； 4、协助制定季节性菜单，并根据客人反馈优化菜品口味与呈现方式； 5、维护厨房设备及工具，确保其清洁、安全及正常运转； 6、遵守酒店卫生管理制度，保持工作区域整洁，符合食品安全规范； 7、配合团队完成临时任务或特殊活动（如宴会、会议餐等）的餐饮需求。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉早餐及中餐的常见菜品制作流程； 2、对食材特性有一定了解，能够合理搭配并控制成本； 3、工作细致认真，有责任心，能适应早班工作安排（如早餐备餐）； 4、具备团队协作意识，能高效配合其他厨师及服务人员； 5、无重大健康问题，持有有效的健康证； 6、有酒店或餐饮行业工作经验

Duties & Responsibilities： 职责义务 Manage the operations of the Housekeeping Laundry and Wellness Centre through  departmental managers and supervisors and perform human resource functions to ensure that colleagues are selected, trained, counsel and rewarded to achieve departmental productivity objectives and meet hotel service quality standards. 通过部门经理和主管管理客房部洗衣房和健身中心的运作，并执行人力资源职能，以确保对同事进行选拔、培训、指导和奖励，以实现部门的生产力目标并达到酒店的服务质量标准。 Establish and maintain cost control systems for linen and cleaning supplies inventory, oversee the budgeting, ordering and receiving of such supplies to maintain the appropriate inventory levels necessary for efficient operation of the hotel. 建立并维护布草和清洁用品的成本控制，监督这些用品的预算、订购和接收，以保持适当的库存量，确保酒店高效运作。 Develop and implement systems for inspecting and managing the quality of Housekeeping Laundry and Wellness Centre services provided and to ensure timeliness and efficiency of services; oversee inspections of Housekeeping, Laundry and Wellness Centre activities to ensure procedures are followed according to standards. 开发和实施系统，检查和管理客房洗衣和健身中心提供的服务质量，确保服务的及时性和效率;监督客房部、洗衣房和健身中心严格执行酒店的标准程序。 Conducts appraising functions such as hiring, performance, counseling, suspending and dismissing staff if necessary, to ensure appropriate staffing and productivity. Consult with section heads, Personnel Manager or delegate as appropriate in performing these duties. 进行评估工作，如招聘，绩效，咨询，必要时暂停和解雇员工，以确保合适的人员配备和生产力。在执行工作中，应与部门主管、人事经理或代表磋商 Implement and control Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests. 执行和控制客房部的程序，包括失物招领、钥匙控制、安全和紧急程序、员工和客人的健康和安全。 To handle and resolve all guest queries and complaints in an efficient manner and to establish an amicable Relationship with all clients, customers and guests of the Hotel. 以高效的方式处理和解决所有客人的疑问和投诉，并与所有客户、顾客和酒店客人建立友好的关系。 Oversee the proper scheduling of staff and work according to productivity standards and forecasted occupancy. 根据生产率标准和预测住房率，监督员工的工作安排。 Compile and report information on Housekeeping activities and expenses; provide information to guest services on the status of guest rooms to ensure accurate and timely reporting on room availability. 整理并报告客房活动和费用信息;向客人服务部门提供关于客房状况的信息，以确保准确及时地报告客房情况。 Complete other duties as assigned. 完成分配的其他任务。 Qualification： 任职资格： Minimum 8 year experiences in a housekeeping function in a Medium to large size hotel, including 4 years in  supervisor capacity 8年以上大中型酒店客房管理工作经验，其中4年以上主管工作经验 Strong Interpersonal and communication skills 较强的个人沟通技巧

薪资面议。 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 确保所有运营部门遵循酒店标准成功运营并各自赢利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. Ensure that all the operations operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 最好拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少两年担任运营总监的工作经验；必须具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Operations. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

（薪资面议） 1.     To ensure top quality foods at all times, conduct daily briefings with subordinates, follow up and enforce training plan. Schedule kitchen employees according to business needs. Maintain control of all food related expenses & food cost. 随时保证食物的烹饪标准，每日听取下属简报，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需求分配工作，维护所有与食物相关的费用控制，监督食品开支。 2.    To coordinate, train and applies Work safety standards, Implement and maintain the highest  Food Safety & Hygiene requirements at all times, innovative buffet set up’s, involved in creating new culinary trends. Strive for the higher standards. 负责协调、培训和提供工作安全标准，随时执行和维护良好的等级的食品安全及卫生标准。创新自助餐形式，参与新菜式的创作，追求高标准。 3.    Responsible of the kitchen equipment and machinery, coordinates its maintenance, cleaning and maintain good conditions of the facilities. To monitor and check the temperature of Walk in Coolers (Freezers & Fridge) prepare defect list for the engineering- maintenance department. 负责厨房机械设备的整体状况，协助维护及清洁，保持设施处于良好状态。监控冷藏设备的温度。记录出现的问题，及时与工程部门沟通。 4.    To check that the needed materials for the right work of the kitchen are available, assuring its preservation and turnover. To place the orders to the store. 检查材料需求，为各厨房的正常运转提供正确食材，保证它的保存和转交。及时补货。 5.     To check the correct temperature and follow recipes according to Hygiene standards 遵守配方要求的卫生标准，检查环境温度是否正确。 6.     To coordinate the preparation of E.O, according to what has been issued by catering-sales / banqueting department all event orders in advance. 根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况 7.     To keep a fluent communication with the F&B service staff, in order to reach a good coordination between both departments. 与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。 8.     Responsible for Spanish kitchens  inventory & expenses 负责西班牙厨房的库存及费用 9.     To train and develop the staff according to the human resources procedures and the quality guide provided by Sol Meliá. As well prepare all the mise en place for all functions 根据人力资源部规定及总部的要求培训员工，使其提高技能。包括为所有活动做准备工作。 10.     To analyze the quality index and the customer’s comments and to set up corrective actions and improvement plans. 分析质量指标和顾客评价，及时改进并推出改善计划。

Duties & Responsibilities： 职责义务：   Monitor service and Restaurants, Bars & Events standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary. 监控所有餐厅和宴会的服务和活动标准。与餐厅经理、宴会厅经理和相应的厨师合作，在必要时采取纠正措施。 Frequently verify that only fresh products are used in Restaurants, Bars & Events preparation. 经常验证餐厅、酒吧和活动准备中仅使用新鲜产品。 Assist the Executive Chef with creative suggestions and ideas. 协助行政主厨提供创意建议和创意。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverage and service. 与保持良好客户关系的客人建立融洽的关系，处理所有客人对餐饮和服务的投诉、要求和查询。 Spend time in the outlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Outlet team and functions to the fullest expectations. 花时间在餐厅（在高峰期），以确保餐厅由各自的 餐厅团队管理良好，并充分发挥期望。 Prepare with the respective Outlet teams, a yearly marketing plan for each outlet, which is the basis of the Restaurants, Bars & Events Annual Marketing Plan. 与各自的团队一起准备，每个餐厅的年度营销计划，这是餐厅、酒吧和活动年度营销计划的基础。 Continuously seek ways to assist the Outlet Management maximize their revenues and profits. 不断寻求各种方法，帮助餐厅管理层实现收入和高利润。 Monitor and analyses the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel’s banqueting departments. 监控和分析竞争餐厅、酒吧和其他酒店宴会部门的活动和趋势。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持积极的客人和同事的互动与良好的工作关系。   Qualification： 任职资格：   Minimum 2 years work experience as Director of Restaurants, Bars & Events.  至少在2年餐饮及宴会总监工作经验。

·         Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. ·         直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 ·         Provides functional assistance and direction to all departments. ·         向所有部门提供功能性支持和指导。 ·         Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. ·         按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 ·         Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel ·         对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 ·         Responds to guest needs and resolves related problems ·         就客人的需求做出反应并解决相关问题。 ·         Supervises and directs Reception and Reservations personnel. ·         对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 ·         Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. ·         在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 ·         Ensures VIPs and IHG Rewards Club guests receive special attention ·         保证贵宾和IHG优悦会会员受到特别关照。 ·         Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. ·         定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 ·         Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. ·         协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 ·         Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. ·         监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 ·         Provides input for Front Office meetings. ·         为前厅部会议提供信息 。 ·         Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. ·         促进店际销售及推销酒店内的设施。 ·         Checks billing instructions and monitors guest credit ·         检查结帐说明并监督客人信用情况。 ·         Analyses and approves discounts and rebates. ·         分析和批准打折相关事宜。 ·         Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control ·         分析房价差异报告以保证控制客房收入。 ·         Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. ·         在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 ·         Fully conversant with all hotel emergency procedures. ·         熟知酒店紧急情况所有处理程序。 ·         Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. ·         确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。

【整体职责义务】 确保宴会的顺利运作，并超越客人的期望 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 【专业知识技能】 大专以上学历 流利的英文和普通话表达（口头/书面） 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 计算机程序、熟知软件及电子表格系统

Job Responsibilities: - Assist the Executive Chef in managing all areas of the kitchen to ensure smooth operations and support hotel performance - Demonstrate thorough knowledge of hotel standards for food preparation and plating in the kitchen - Control food costs while ensuring accurate food output, inventory management, and demand fulfillment - Support the Executive Chef in launching new food promotions and menu initiatives Position Requirements: - Minimum 3 years of kitchen experience - Strong verbal communication and interpersonal skills - Proactive, enthusiastic, and team-oriented 岗位职责： - 协助厨师长管理对整个西厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运 - 熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 - 在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本 - 协助厨师长进行新的食品推广，菜单推广 岗位要求： - 至少3年西厨房工作经验 - 较强的语言表达能力和人际沟通能力 - 积极热情，有团队力

岗位职责 负责星级酒店客户接待和服务工作，作为未来酒店服务专家岗位进行培养。  工作地点：深圳、杭州、西安、东莞、南京、武汉、贵阳、重庆、广州、上海等城市  任职条件 大专以上学历，专业不限；  五官端正，形象气质佳；  亲和力强，性格开朗，有一定的英语口语基础； 能接受酒店班次安排，并意向酒店一线服务专家岗位发展。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅餐饮服务及员工或客户关系方面的工作，根据酒店的标准，餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 【岗位要求】 1、至少5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历毕业

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及经验，工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： It is the mission and intent of this position to assist the Sous Chef to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Kitchen of the Hotel. 此职务的使命和目标是协助厨师长管理领导酒店厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.Attend Daily Chef Briefings in the absence of the Sous Chef. 在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。 2.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 3.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 4.Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 5.Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 6.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 7.Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 8.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 9.Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise－en－place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.Works closely with the Sous Chef on determining the quantity of food items and mise－en－place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 11.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Sous Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 12.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 13.Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 14.Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 15.Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 16.Controls, monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 17.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验； －有冷厨房相关工作经验 － 能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者； － 能够合理消耗所有产品和配料； － 能够设计菜谱并按照菜谱操作； － 掌握食品安全体系方面的知识。

岗位职责 1、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。 2、制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订存档。 3、参加部门例会，做好会议记录。 4、处理部门日常事务，接听电话，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。 5、保管好酒店内部部门间的往来文件。 6、帮助餐饮总监整理各种文件，资料及回函。 7、做好小时工人数、工时核算工作。 8、作好考勤统计，发放部门员工的各种补贴和福利用品。 9、计算每日部门各厅堂收入，并收集、整理餐厅每日报表。 10、做好餐饮办公室各种办公用品的领用和保管以及办公室的卫生工作。 素质要求 基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。熟练操作各种办公室自动化设备，通晓常用电脑应用软件。具有起草文件、报告、报表的能力。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成西餐制作，包括开胃菜、主菜、甜点等 3、根据菜单需求进行食材准备、加工和烹饪 4、维护厨房卫生与安全标准，确保符合食品安全法规 5、协助行政总厨开发新菜品并优化现有菜单 6、管理厨房设备维护及食材库存控制 7、培训新入职厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法 2、了解食品安全及卫生管理相关规范 3、能够承受高强度工作压力，适应倒班工作制 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、有成本控制意识，能有效管理食材损耗 6、持有相关烹饪资格证书者优先 7、英语基础沟通能力者优先

【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员排班等 2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保出品质量稳定 3、负责厨房设备维护保养及食品安全卫生管理 4、根据季节变化和市场趋势定期更新菜单 5、控制食材采购成本，合理控制厨房库存 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能 2、熟悉西餐厨房各岗位工作流程 3、能独立完成西餐各类菜品的制作 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、有较强的成本控制意识和食品安全意识

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: About the role Review group and catering contracts, establish understanding of billing arrangements and follow up on deposits and prepayments. 审核小组和合同，了解账单安排，跟进预付款和预付款。 What you will do Print, prepare and mail statements for outstanding C/L accounts at least twice per week. 每周至少两次打印、准备和邮寄未付款信用证账户的对账单。 Answer guest and credit card inquiries concerning accounts including the documentation and preparation of adjustments if necessary on a timely basis. 回答客人和信用卡有关账目的询问，包括必要时及时准备文件和调整。 Prepare and maintain complete, accurate and organized records for all outstanding accounts as directed by the Credit Manager. 根据直线经理的指示，准备并保持所有未付账款的完整、准确和有组织的记录。 Ensure all Travel Agent payments are properly reviewed/verified, audited and all Travel Agents have valid IATA number (or equivalent) and ensure that payments are not made for non-commissionable transactions and the Travel Agent is eligible to receive payment. 确保所有旅行社的付款都经过了适当的审核/验证和审计，并且所有旅行社都有有效的国际航空运输协会(IATA)编号(或同等编号)，确保付款不涉及非佣金交易，且该旅行社有资格接收付款。 What you bring One years’ experience or internship in related position is preferred. 1年同等职位工作经验或实习经验优先考虑。 Good oral communication skill in Chinese & English. 良好的中英文口头沟通能力。 Basic English business writing skill. 基本的商务英语写作能力。 Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint. 熟知电脑操作及办公软件应用。 Logic, eye for details, approachable and willing to help. 逻辑性强、注重细节、平易近人及乐于帮助他人。    What we offer:  •    Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package •    Excellent Training and Development opportunities •   Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide •    Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms •    Complimentary Employee Meals Schedule & Hours: 40

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清洁、维护及服务标准执行； 2、制定并优化公共区域服务流程及管理制度，确保环境整洁、设施完好，提升客户满意度； 3、监督和指导保洁团队的工作，定期培训员工服务技能及安全操作规范，提高团队工作效率； 4、协调与其他部门的沟通协作，及时处理公共区域的突发事件或客户投诉； 5、负责公共区域物资的采购、库存管理及成本控制，确保合理使用； 6、定期检查设施设备运行状况，提出维修或更新建议，保障酒店整体形象。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、物业管理或相关领域工作经验者优先，优秀应届生亦可考虑； 2、熟悉酒店公共区域管理流程及清洁标准，了解基础设施维护知识； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能高效分配任务并监督执行； 4、注重细节，责任心强，能够应对高强度工作压力； 5、良好的沟通能力及服务意识，能妥善处理客户需求及突发情况； 6、无学历及年龄限制，愿意接受酒店行业工作节奏者优先。

严​格​遵​循​洲​际​假​日​品​牌​服​务​标​准​，​为​宾​客​提​供​热​情​、​高​效​、​专​业​的​前​台​接​待​服​务​，​打​造​良​好​的​宾​客​印​象​。​ ​•​ ​热​情​接​待​入​住​宾​客​，​主​动​问​候​，​快​速​办​理​入​住​登​记​手​续​，​准​确​录​入​宾​客​信​息​，​发​放​房​卡​，​告​知​宾​客​酒​店​服​务​设​施​、​注​意​事​项​及​周​边​信​息​。​ ​•​ ​高​效​办​理​宾​客​退​房​手​续​，​核​对​消​费​明​细​，​准​确​收​取​相​关​费​用​，​退​还​押​金​，​耐​心​解​答​宾​客​疑​问​。​ ​•​ ​负​责​宾​客​预​订​的​确​认​、​修​改​与​取​消​，​及​时​更​新​房​态​信​息​，​确​保​预​订​信​息​准​确​无​误​，​避​免​房​态​冲​突​。​ ​•​ ​做​好​宾​客​行​李​寄​存​、​转​交​工​作​，​妥​善​保​管​行​李​，​做​好​登​记​记​录​，​确​保​行​李​安​全​。​ ​•​ ​接​听​宾​客​咨​询​电​话​，​准​确​、​耐​心​地​解​答​关​于​酒​店​房​型​、​价​格​、​餐​饮​、​娱​乐​等​服​务​的​疑​问​，​主​动​推​荐​酒​店​特​色​服​务​。​ ​•​ ​维​护​前​台​区​域​整​洁​有​序​，​整​理​台​面​物​资​，​确​保​接​待​环​境​符​合​品​牌​标​准​。​ ​•​ ​及​时​上​报​宾​客​投​诉​、​特​殊​需​求​及​服​务​异​常​情​况​，​配​合​主​管​及​经​理​做​好​处​理​工​作​，​做​好​服​务​记​录​。​ ​•​ ​严​格​遵​守​酒​店​规​章​制​度​，​执​行​财​务​保​密​规​定​，​确​保​宾​客​信​息​及​酒​店​财​务​数​据​安​全​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​•​ ​学​历​要​求​：​高​中​及​以​上​学​历​，​专​业​不​限​，​有​酒​店​前​台​接​待​经​验​、​英​语​良​好​者​优​先​。​ ​•​ ​工​作​经​验​：​有​1​年​以​上​酒​店​前​台​接​待​工​作​经​验​者​优​先​，​应​届​生​可​投​递​，​接​受​无​经​验​但​愿​意​学​习​的​候​选​人​。​ ​•​ ​能​力​要​求​：​能​熟​练​操​作​电​脑​及​基​础​办​公​软​件​，​学​习​能​力​强​，​能​快​速​掌​握​酒​店​P​M​S​系​统​；​沟​通​表​达​能​力​良​好​，​反​应​敏​捷​，​能​高​效​完​成​接​待​流​程​。​ ​•​ ​素​质​要​求​：​形​象​气​质​佳​，​热​情​开​朗​，​服​务​意​识​强​，​有​耐​心​、​有​责​任​心​，​能​礼​貌​应​对​宾​客​各​类​需​求​。​ ​•​ ​其​他​要​求​：​普​通​话​标​准​，​无​不​良​从​业​记​录​，​能​适​应​倒​班​、​夜​班​及​节​假​日​工​作​，​无​明​显​纹​身​及​不​良​嗜​好​。​

工作职责： 妥善保管并维护酒店的视像设备，拍摄器材； 妥善保管酒店的各类宣传品； 和市场传媒经理紧密沟通，确保各项宣传品的设计符合品牌标准； 和其他部门紧密沟通，确保酒店宣传一切顺畅； 协助市场传媒经理共同接待外部拍摄人员，配合其工作； 任职资格： 企业责任； 确保酒店各类设计和宣传品的展示符合集团品牌标准，传递专业正面的信息和形象； 酒店各类宣传品符合集团品牌标准； 酒店各类宣传品的设计符合广告推广的要求； 酒店拍摄器材，宣传品的保管完好； 市场传媒经理指定的各项工作达标； 两年以上相同工作经验，洲际酒店集团背景者优先。