工作职责： It is the mission and intent of this position to assist the Sous Chef to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Kitchen of the Hotel. 此职务的使命和目标是协助厨师长管理领导酒店厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.Attend Daily Chef Briefings in the absence of the Sous Chef. 在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。 2.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 3.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 4.Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 5.Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 6.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 7.Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 8.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 9.Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise－en－place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.Works closely with the Sous Chef on determining the quantity of food items and mise－en－place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 11.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Sous Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 12.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 13.Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 14.Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 15.Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 16.Controls, monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 17.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验； －有冷厨房相关工作经验 － 能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者； － 能够合理消耗所有产品和配料； － 能够设计菜谱并按照菜谱操作； － 掌握食品安全体系方面的知识。

岗位职责 1、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务。 2、制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订存档。 3、参加部门例会，做好会议记录。 4、处理部门日常事务，接听电话，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。 5、保管好酒店内部部门间的往来文件。 6、帮助餐饮总监整理各种文件，资料及回函。 7、做好小时工人数、工时核算工作。 8、作好考勤统计，发放部门员工的各种补贴和福利用品。 9、计算每日部门各厅堂收入，并收集、整理餐厅每日报表。 10、做好餐饮办公室各种办公用品的领用和保管以及办公室的卫生工作。 素质要求 基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。熟练操作各种办公室自动化设备，通晓常用电脑应用软件。具有起草文件、报告、报表的能力。

严​格​遵​循​洲​际​假​日​品​牌​服​务​标​准​，​为​宾​客​提​供​热​情​、​高​效​、​专​业​的​前​台​接​待​服​务​，​打​造​良​好​的​宾​客​印​象​。​ ​•​ ​热​情​接​待​入​住​宾​客​，​主​动​问​候​，​快​速​办​理​入​住​登​记​手​续​，​准​确​录​入​宾​客​信​息​，​发​放​房​卡​，​告​知​宾​客​酒​店​服​务​设​施​、​注​意​事​项​及​周​边​信​息​。​ ​•​ ​高​效​办​理​宾​客​退​房​手​续​，​核​对​消​费​明​细​，​准​确​收​取​相​关​费​用​，​退​还​押​金​，​耐​心​解​答​宾​客​疑​问​。​ ​•​ ​负​责​宾​客​预​订​的​确​认​、​修​改​与​取​消​，​及​时​更​新​房​态​信​息​，​确​保​预​订​信​息​准​确​无​误​，​避​免​房​态​冲​突​。​ ​•​ ​做​好​宾​客​行​李​寄​存​、​转​交​工​作​，​妥​善​保​管​行​李​，​做​好​登​记​记​录​，​确​保​行​李​安​全​。​ ​•​ ​接​听​宾​客​咨​询​电​话​，​准​确​、​耐​心​地​解​答​关​于​酒​店​房​型​、​价​格​、​餐​饮​、​娱​乐​等​服​务​的​疑​问​，​主​动​推​荐​酒​店​特​色​服​务​。​ ​•​ ​维​护​前​台​区​域​整​洁​有​序​，​整​理​台​面​物​资​，​确​保​接​待​环​境​符​合​品​牌​标​准​。​ ​•​ ​及​时​上​报​宾​客​投​诉​、​特​殊​需​求​及​服​务​异​常​情​况​，​配​合​主​管​及​经​理​做​好​处​理​工​作​，​做​好​服​务​记​录​。​ ​•​ ​严​格​遵​守​酒​店​规​章​制​度​，​执​行​财​务​保​密​规​定​，​确​保​宾​客​信​息​及​酒​店​财​务​数​据​安​全​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​•​ ​学​历​要​求​：​高​中​及​以​上​学​历​，​专​业​不​限​，​有​酒​店​前​台​接​待​经​验​、​英​语​良​好​者​优​先​。​ ​•​ ​工​作​经​验​：​有​1​年​以​上​酒​店​前​台​接​待​工​作​经​验​者​优​先​，​应​届​生​可​投​递​，​接​受​无​经​验​但​愿​意​学​习​的​候​选​人​。​ ​•​ ​能​力​要​求​：​能​熟​练​操​作​电​脑​及​基​础​办​公​软​件​，​学​习​能​力​强​，​能​快​速​掌​握​酒​店​P​M​S​系​统​；​沟​通​表​达​能​力​良​好​，​反​应​敏​捷​，​能​高​效​完​成​接​待​流​程​。​ ​•​ ​素​质​要​求​：​形​象​气​质​佳​，​热​情​开​朗​，​服​务​意​识​强​，​有​耐​心​、​有​责​任​心​，​能​礼​貌​应​对​宾​客​各​类​需​求​。​ ​•​ ​其​他​要​求​：​普​通​话​标​准​，​无​不​良​从​业​记​录​，​能​适​应​倒​班​、​夜​班​及​节​假​日​工​作​，​无​明​显​纹​身​及​不​良​嗜​好​。​

工作职责： 妥善保管并维护酒店的视像设备，拍摄器材； 妥善保管酒店的各类宣传品； 和市场传媒经理紧密沟通，确保各项宣传品的设计符合品牌标准； 和其他部门紧密沟通，确保酒店宣传一切顺畅； 协助市场传媒经理共同接待外部拍摄人员，配合其工作； 任职资格： 企业责任； 确保酒店各类设计和宣传品的展示符合集团品牌标准，传递专业正面的信息和形象； 酒店各类宣传品符合集团品牌标准； 酒店各类宣传品的设计符合广告推广的要求； 酒店拍摄器材，宣传品的保管完好； 市场传媒经理指定的各项工作达标； 两年以上相同工作经验，洲际酒店集团背景者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清洁、维护及服务标准执行； 2、制定并优化公共区域服务流程及管理制度，确保环境整洁、设施完好，提升客户满意度； 3、监督和指导保洁团队的工作，定期培训员工服务技能及安全操作规范，提高团队工作效率； 4、协调与其他部门的沟通协作，及时处理公共区域的突发事件或客户投诉； 5、负责公共区域物资的采购、库存管理及成本控制，确保合理使用； 6、定期检查设施设备运行状况，提出维修或更新建议，保障酒店整体形象。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、物业管理或相关领域工作经验者优先，优秀应届生亦可考虑； 2、熟悉酒店公共区域管理流程及清洁标准，了解基础设施维护知识； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能高效分配任务并监督执行； 4、注重细节，责任心强，能够应对高强度工作压力； 5、良好的沟通能力及服务意识，能妥善处理客户需求及突发情况； 6、无学历及年龄限制，愿意接受酒店行业工作节奏者优先。

Be aware of the department business plan, and actively involved in the cost effective control of the department MEP/Operations and Maintenance, contract services and spares parts inventory. 关注部门的商业计划，尤其是涉及部门成本有效控制、合同以及其他方面的详细清单。  Monitor plant operation and utility consumption and encourage energy conservation. 监督工作间的实际操作和支出，并鼓励能源节约。  Assist with the development of preventative maintenance programs, and building automatic control systems. 协助建立预防性设备养护计划并建立自动控制系统。 Be aware of statutory legislation relating to Life Safety and Occupational Health and Safety. 关注了解与生命安全和职业健康有关的法律法规。 Assist with regular inspection schedules and testing of Life Safety and fire protection     equipment. 协助制定常规检测时间表，并对生命安全设备和防火设备进行检查。 Check daily logs of pressures, temperatures, amperes, and other required variables of all A/C & Refrigeration machinery as stipulated in log sheets or otherwise required. 按照要求每天检查空调和冰箱的气压、温度、电量以及其他各种要求的数据。 Ensure that Cold Rooms and Freezers, Ice makers, Chillers are cleaned on a regular basis. 确保冷藏室、制冰机和冷却机器按照常规要求清理完毕。 Check and maintain panel boards, control circuits, carries out regular preventive maintenance as specified on all main and sub panels, control circuit wiring, breakers, etc. 检查并维修控制面板、控制电路，完成指定的主要线路、面板、控制线路、断路器等的常规预防性养护。 Maintain a constant check on all electrical equipment for proper functioning, safety        requirements, repair and maintenance. 对所有的电气设备进行检查，确保其功能正常、安全。 Oversee the servicing of plumbing defects such as gas leaks, steam leaks, water leaks, clogged drain lines and traps. 检查所有的管道缺陷，如漏气、整齐泄露、漏水和管道堵塞等。 Qualifications & Skills Essential:资格和技能要求： College or technical school major in electrical 大、中专学历电学或相关专业 At least 5 years engineering management experience 五年以上工程管理经验 High degree of creative ability to solve problems, engineering and management skills, as well as ability to interact effectively with people at all levels 具备解决问题的能力，工程和管理技巧并能有效的与各类人打交道

【岗位职责】 1、确保设施设备的正常运行和维护 2、制定并执行设备维护计划，定期检查各类设备运行状况 3、合理分配任务并监督执行 4、处理突发性设备故障，及时组织抢修并做好应急预案 5、控制工程部预算，优化能源消耗，降低运营成本 6、协调与其他部门的合作，保障酒店各项设施正常运转 7、落实安全生产管理制度，确保操作规范和安全标准 【岗位要求】 1、具备酒店工程管理相关经验，熟悉酒店设施设备运行原理 2、掌握机电、暖通、给排水等系统的基本维护技能 3、能够独立处理突发设备故障，具备应急处理能力 4、了解节能环保技术，有成本控制意识 5、工作认真负责，具备良好的沟通能力和服务意识 6、持有相关职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成西餐制作，包括开胃菜、主菜、甜点等 3、根据菜单需求进行食材准备、加工和烹饪 4、维护厨房卫生与安全标准，确保符合食品安全法规 5、协助行政总厨开发新菜品并优化现有菜单 6、管理厨房设备维护及食材库存控制 7、培训新入职厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法 2、了解食品安全及卫生管理相关规范 3、能够承受高强度工作压力，适应倒班工作制 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、有成本控制意识，能有效管理食材损耗 6、持有相关烹饪资格证书者优先 7、英语基础沟通能力者优先

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: About the role Review group and catering contracts, establish understanding of billing arrangements and follow up on deposits and prepayments. 审核小组和合同，了解账单安排，跟进预付款和预付款。 What you will do Print, prepare and mail statements for outstanding C/L accounts at least twice per week. 每周至少两次打印、准备和邮寄未付款信用证账户的对账单。 Answer guest and credit card inquiries concerning accounts including the documentation and preparation of adjustments if necessary on a timely basis. 回答客人和信用卡有关账目的询问，包括必要时及时准备文件和调整。 Prepare and maintain complete, accurate and organized records for all outstanding accounts as directed by the Credit Manager. 根据直线经理的指示，准备并保持所有未付账款的完整、准确和有组织的记录。 Ensure all Travel Agent payments are properly reviewed/verified, audited and all Travel Agents have valid IATA number (or equivalent) and ensure that payments are not made for non-commissionable transactions and the Travel Agent is eligible to receive payment. 确保所有旅行社的付款都经过了适当的审核/验证和审计，并且所有旅行社都有有效的国际航空运输协会(IATA)编号(或同等编号)，确保付款不涉及非佣金交易，且该旅行社有资格接收付款。 What you bring One years’ experience or internship in related position is preferred. 1年同等职位工作经验或实习经验优先考虑。 Good oral communication skill in Chinese & English. 良好的中英文口头沟通能力。 Basic English business writing skill. 基本的商务英语写作能力。 Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint. 熟知电脑操作及办公软件应用。 Logic, eye for details, approachable and willing to help. 逻辑性强、注重细节、平易近人及乐于帮助他人。    What we offer:  •    Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package •    Excellent Training and Development opportunities •   Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide •    Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms •    Complimentary Employee Meals Schedule & Hours: 40

一、 参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 二、 与其他部门合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验 三、 巡视各餐厅、宴会厅、酒吧等的营业及服务，指导、监督日常经营活动 四、 检查各餐厅和服务岗位，工作岗位的卫生，建立健全和贯彻执行各种规章制度和操作规程。 五、 与行政总厨密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据 六、 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供培训、辅导，并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的工作表现 七、 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权 八、 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部 九、 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地响应所有宾客提出的问题、投诉或要求，确保宾客高度满意 十、 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 十一、 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 十二、 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时减少浪费的情况

1.根据酒店的运营时间、客流量等因素，制定公共区域的日常、定期清洁计划和特殊情况下的清洁预案。 2.制定科学的排班计划，确保公共区域在各个时段都有足够的人员进行清洁和维护，同时满足员工的合理休息需求。 3.定期组织 PA 人员的培训活动，包括清洁技能培训、服务意识培训和安全知识培训。 4.监督 PA 人员对清洁计划的执行情况，定期检查公共区域的清洁质量，确保达到既定的卫生标准。 5.与前台、客房部、餐饮部、工程部等部门保持密切沟通，了解他们对公共区域环境的需求和反馈，及时调整清洁计划和人员安排。 6.落地酒店公共区域清洁质量检查标准和评估体系，按要求定期对不同区域进行检查评分，分析清洁质量数据，找出存在的问题和改进方向。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、礼貌地为客人提供服务； 2.普通话标准，执行力强； 3.热爱本职工作，敬业、爱业，自觉遵守酒店的各项规章制度。

中/西/韩/餐厅主管作为餐厅运营核心管理人员，负责统筹餐厅日常运营、人员管理、服 务质量把控、客户关系维护等工作，通过科学管理与高效执行，保障餐厅服务品 质，提升顾客满意度，实现餐厅经营目标，同时维护餐厅良好品牌形象。 主要职责 一 、人员管理 1. 团队统筹规划。 2. 培训与发展。 3. 绩效评估与激励。 二、服务质量管理 1. 标准制定与执行。 2. 现场服务把控。 3. 客户关系维护。 三、菜品与运营管理 1. 菜品管理：协助厨师长把控菜品质量、新菜品与特色套餐推出等。 2. 成本控制。 3. 设备与安全管理。 四 、营销与协作 1.营销活动策划与执行。 2.跨部门协作。 任职资格 一、学历情况 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 二、工作经历 1.3年以上中餐厅服务经验，有高端中餐厅、星级酒店工作经验者优先。 三、专业技能 1. 精通中/西/韩餐服务流程与标准，熟悉中餐菜品知识、宴会服务规范及餐饮行业法 律法规。 2. 具备良好的成本控制意识，熟悉餐饮成本核算与分析方法。 3. 熟练使用餐饮管理系统及办公软件，具备基本的数据分析能力。 四 、沟通及协作能力 1.具备优秀的沟通协调能力。 2. 具有较强的组织管理与团队领导能力，能够带领团队完成工作目标。 五、服务意识 1.形象气质佳，服务意识强，工作责任心强，具备较强的应变能力和抗压能力。 2.具有良好的职业道德和职业操守。 六、外语能力 1. 第二外语为英语(具备流利的听说读写能力)。

工作职责： 1. 夜间巡查：定时对酒店各区域进行巡查，确保安全与秩序。 2. 突发情况处理：及时应对和处理夜间发生的各种突发情况，如客人投诉、设备故障等。 3. 员工管理：监督夜间员工的工作表现，提供必要的指导和支持。 4. 协调沟通：与各部门保持联系，协调解决夜间出现的问题。 5. 宾客服务：亲自为有需要的客人提供服务，提升宾客体验。 6. 记录与报告：记录夜间重要事项和问题，及时向上级汇报。 Job responsibility 1. Night inspection: Regular inspection of all areas of the hotel to ensure safety and order. 2. Emergency handling: Timely respond to and deal with all kinds of emergencies that occur at night, such as customer complaints, equipment failures, etc. 3. Staff management: Supervise the performance of night staff and provide necessary guidance and support. 4. Coordination and communication: keep in touch with various departments to coordinate and solve problems at night. 5. Guest service: Personally provide services to guests in need to enhance the guest experience. 6. Record and report: record important matters and problems at night, and report to superiors in time. 岗位要求： 优秀的组织能力。 出色的领导能力。 能够优先安排和组织工作任务，委派工作。 思维清晰，善于分析和解决问题，锻炼能力强判断。 能够指导员工的工作表现，并在指导和指导下进行跟进。 表扬或纠正能够激励员工并保持团队的凝聚力。 Job Requirements： Excellent organizational skills. Excellent leadership skills.  Ability to prioritize and organize work assignments, delegate work.  Ability to be a clear thinker, analyze and resolve problems, exercising good judgement. Ability to direct the performance of staff and follow up with coaching and guidance to praise or make corrections. Ability to motivate staff and maintain a cohesive team. 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Exclusive Benefits at The PuLi Shanghai: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

工作职责： 1. 维护良好的宾客关系，处理宾客投诉，提高宾客满意度。 2. 协调各部门确保宾客服务的高效和顺畅。 3. 领导和管理宾客服务团队，组织培训和指导员工工作。 4. 收集宾客反馈信息，提出改进服务的建议和措施。 5. 参与重要宾客的迎送工作。 6. 应对突发情况和特殊事件，及时解决问题。 7. 与其他部门保持良好沟通与合作，提升整体服务质量。 岗位要求： -旅游管理、酒店管理等相关专业大专及以上学历，具备系统的专业知识基础。 -需2-3年以上酒店宾客服务相关工作经验，熟悉酒店前厅、客房等多部门运作流程，有一定的管理经验更佳。 -熟悉酒店行业的服务标准和规范，掌握前厅接待、客房服务、餐饮服务等各环节的专业知识，了解酒店的各类设施设备及使用方法。 -具备良好的英语听说读写能力，能与外籍宾客流畅沟通。 -熟练使用酒店常用的管理系统，如Opera，能高效进行客房预订、入住登记、账单结算等操作，熟练使用办公软件 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Job responsibility 1. Maintain good guest relations, deal with guest complaints, and improve guest satisfaction. 2. Coordinate various departments to ensure efficient and smooth guest service. 3. Lead and manage the guest service team, organize training and guide staff. 4. Collect feedback from guests and put forward suggestions and measures to improve the service. 5. Participate in the welcome work of important guests. 6. Deal with emergencies and special events, and solve problems in a timely manner. 7. Maintain good communication and cooperation with other departments to improve the overall service quality. Job Requirements： -a junior college degree or above in related majors such as tourism management and hotel management is required, with a systematic foundation of professional knowledge. -More than 2 - 3 years of work experience in hotel guest services is needed. Familiarity with the operation processes of multiple departments in the hotel, such as the front office and guest rooms, is required. Having some management experience is preferred. -Have good English listening, speaking, reading, and writing skills to communicate fluently with foreign guests. -Be proficient in using common hotel management systems such as Opera, be able to efficiently perform operations such as room reservations, check - in registration, and bill settlement, and be proficient in using office software. Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8、固定税前6k，每天12小时，两班倒，8:00-20:00、20:00-8:00，一周白班，一周夜班，上六休一，提供食宿。 岗位要求 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1. 负责酒店前台接等待办理入住、收银、退房、发票开具、预定等手续办理；熟练掌握酒店内外的各项信息，做好问询服务工作； 2. 性格热情开朗，为客人做好接待的同时积极引导好评； 3. 能熟练使用计算机的操作； 4. 形象气质佳、年龄18-30岁、普通话标准、善于沟通交流、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任心； 5.有一定英语基础优先录取。 6.有Opera系统使用经历优先。 7.有万豪酒店品牌工作背景优先录用；

岗位职责： 1.全面管理客房楼层的服务工作，协助行政管家培训和考核工作。 2.检查服务员的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3.掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见。 5.与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 7.保证客房的清洁水平。 9.了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10.了解员工动态，调动员工积极性。 11.阅读并填写交接班日记。 12.定期总结工作，分析各种数据并上报。 13.完成上级交办的其它工作。 14.遵守酒店规章制度。 Job Responsibilities Take overall charge of the service operations on guest room floors and assist the Executive Housekeeper in staff training and assessment. Inspect the grooming, manners and etiquette of service staff, implement strict attendance management, and enforce the rigorous execution of service procedures and norms. Keep abreast of the room status of the VIP floor, as well as guests’ profiles and other essential information. Greet and see off every VIP guest, conduct courtesy calls on guests at the executive floor, and feed back guest comments and suggestions. Communicate and coordinate with relevant departments to ensure efficient and prompt service delivery. Ensure the consistent maintenance of guest room cleaning standards. Keep informed of the administrative reception practices in the hotel industry and continuously refine service quality and service items. Understand employees’ work dynamics and motivate their work enthusiasm. Review and complete the shift handover log. Conduct regular work summaries, analyze various operational data and submit reports to superiors. Fulfill other tasks assigned by superiors. Abide by all rules and regulations of the hotel.

  岗位职责/职位描述   • Finalizes food cover report and photocopies various documentation for food and beverage control and the Finance Department 完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。 • Keys revenue journal and distributes to Outlet Mangers and management 编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。 • Controls dockets used in all outlets, maintaining correct sequence used at all times, accounting for dockets and making sure canceled dockets are recorded accordingly  管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。 • Controls all food and beverage sales by: 通过以下手段控制餐饮销售： o Correct recording of guest checks on a timely basis 及时正確记录客人的支票 o Performs spot checks on outlet checks used 对餐厅的支票应进行定点抽查 o Having all voided checks, corrections and unsettled checks approved by the Restaurant Supervisor or Manager 所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批 o Monitors the buffet controls, especially over cash settled checks to prevent reuse ensuring all revenue is recorded 监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。 o Ensure banquet controls are being adhered to 确保执行有效的宴会管理 o Reconciles total outlet sales to total charges 核对餐厅总销售额与总收入是否相符 • Ensures all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges.  All rebate credits must be in accordance with Finance Policy.  The rebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Finance Manager and General Manager for review daily 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 • Ensures that programs involving coupons, certificates, and vouchers are adequately controlled and safeguards are in place 对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 • Audits daily collection of the General Cashiers Summary against the bank in slip 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 • Audits and reconciles advance payments and ensures payments have been applied 审查核对预付款项，确保付款到位。 • Works with General Cashier to check all float totals regularly and keeps control on registers in outlets 与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。 • Reconciles revenues on a daily basis via back up page  核對每日收入是否与备份相符。 • Performs various special projects as requested and assigned by management 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、职高以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

Based within the Front Office in Guangzhou, the Guest Relations Agent / Guest Relations Supervisor is responsible for meet and exceeding guest expectations by providing legendary services in accordance with the objectives, performance and quality standards established by the hotel. Plays a key role in executing and promoting guest recognition program. The Guest Relations Agent / Guest Relations Supervisor reports to the Director of Guest Service. 该职位位于广州文华东方酒店前厅部，宾客关系接待 / 宾客关系主管负责根据酒店制定的目标、业绩和质量标准，提供传奇的服务，以满足并超越客人的期望。宾客关系接待 / 宾客关系主管在执行和促进宾客识别计划中起着关键作用。宾客关系主管向宾客服务总监汇报。 Duties and Supporting Responsibilities Support, create and promote a climate of enthusiasm; maintain a work environment that promotes teamwork, performance, feedback, recognition, mutual respect and colleague commitment for achieving the goal (Colleague Experience Survey) of the department as well as the hotel. Ensures departmental practices are compliant with company policies and legal requirements. Provide quality service to the guests by responding to their requests promptly, efficiently and courteously. Maintain good knowledge of hotel’s services, facilities, room rates, packages, events, programmed and be ready to sell/ upsell/ cross sell-hotel services and conduct hotel tour to guests at anytime. Always maintain an alert posture at hotel lobby be ready to offer sincere and warm services to guests e.g. hotel tour, room change, key malfunction etc. Ensure the grooming standards is well maintained. Always maintain a good work relationship with other departments. Ensure room is ready for guest’s arrival and it is matched with guest’s preferences. Ensure the team proactively extending sincere appreciation to all guests upon check-in/ checkout, check satisfaction, provide useful information, offer assistance on luggage/ transfer service and invite for return Other ad hoc tasks and duties as required by Director of Guest Service/Front Office Manager/Director of Rooms.   Job Requested： A minimum of 2 year guest relations experience in luxury hotel. Strong desire to provide excellent guest services and with passion to serve. Good knowledge of Guest Relation and Front Desk operations. A good team player with ability to multi-task and remain composed at all times.  Good in English and Mandarin, both spoken and written.

【岗位职责】 遵循洲际酒店集团食品卫生安全标准，负责酒店餐厅菜品的制作、研发与品质把控，确保菜品口味、颜值、卫生符合要求，满足宾客用餐需求。 • 严格按照菜品配方、制作流程及火候要求，制作各类菜品，确保菜品口味稳定、颜值达标，符合品牌标准。 • 负责食材的预处理（清洗、切配、腌制等），确保食材新鲜、卫生，合理利用食材，减少浪费。 • 遵守食品安全操作规范，严格把控食材采购验收、储存、加工、烹饪等环节，避免食品安全隐患，确保菜品符合卫生标准。 • 配合餐厅需求，根据季节、宾客喜好及市场趋势，参与菜品研发与更新，推出特色菜品，提升餐厅竞争力。 • 维护厨房卫生，及时清理操作台、厨具、地面等区域，定期进行厨房消杀，保持厨房整洁有序。 • 检查厨房设施设备（炉灶、蒸箱、冰箱等）的运行情况，发现故障及时上报工程部维修，规范操作设备，避免安全事故。 • 配合餐厅服务员，做好菜品出餐衔接，及时响应宾客特殊用餐需求（如素食、少盐、过敏忌口等），确保出餐效率与质量。 • 遵守酒店规章制度，服从厨房主管的工作安排，完成各项菜品制作任务，参与厨房团队的技能提升培训。 【岗位要求】 • 学历要求：初中及以上学历，烹饪相关专业优先，持有厨师证者优先。 • 工作经验：2年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验，熟悉中餐、西餐或自助餐制作流程，有连锁酒店厨房工作经验者优先。 • 能力要求：具备扎实的烹饪技能，能把控菜品口味、火候及颜值；熟悉食品安全操作规范，能合理处理食材，减少浪费；具备一定的菜品研发能力者优先。 • 素质要求：责任心强，吃苦耐劳，服从管理，具备良好的团队协作精神；严格遵守厨房卫生标准，注重个人卫生。 • 其他要求：无传染性疾病，无不良从业记录，能适应厨房排班及节假日工作，无不良嗜好。

【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务，包括文件起草，会议安排，行程协调等。 2、负责总经理办公室的文件整理，归档及信息传递，确保高效流转。 3、筹备并跟进总经理主持的各类会议，做好会议记录及后续事项督办。 4、协调各部门工作，传达总经理指示，跟进任务执行情况。 5、处理总经理的商务接待及对外联络事务，维护良好的合作关系。 6、完成总经理交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，文秘，行政管理，酒店管理等相关专业优先。 2、1年以上相关工作经验，有酒店行业或高管秘书经验者优先。 3、具备优秀的文字表达能力，熟练使用Offce办公软件。 4、形象气质佳，举止得体，具备较强的服务意识和保密意识 。 5、工作细致，责任心强，能承受一定工作压力

• 有酒店/物业安保管理经验，熟悉治安、消防法规及应急流程 • 有较强的组织、指挥、协调与抗压能力 • 作风严谨，责任心强，无不良记录 • 退伍军人或持有消防证书、安保证书优先

【整体职责义务】 保证健身中心及游泳池每天正常营运 负责在健身中心客人的安全 负责健身中心，更衣室和储物室范围的清洁/卫生和秩序 保证所有的救生设备都可正常使用，如有损坏要维修跟进 保证桑拿房及蒸汽室的功能和卫生 【专业知识技能】 大专及以上学历 健身中心培训技巧的专业知识 至少3年相关工作经验 拥有救生员证者优先