岗位职责： 1、指导客房楼层员工保质保量完成各项工作任务；  2、负责查房、做房工作；  3、负责统计、盘点、领取、发放客用品、清洁用品，合理控制客用品和清洁用品的用量；  4、向客房主管汇报日常工作 任职要求： 1、高中及以上学历；   2、熟悉各种房间用品、清洁化学物品，维修设备、客房与公共区域清洁程序；  3、良好的服务意识，吃苦耐劳、工作积极主动，有责任心。

【岗位职责】 1、负责运营部门日常文件、报表的整理、归档及管理工作，确保资料完整性和准确性； 2、协助部门进行数据统计与分析，制作运营报表，为管理层决策提供支持； 3、跟进部门会议安排，做好会议记录并整理会议纪要，确保会议决议事项的落实； 4、协助处理部门内外部沟通协调工作，确保信息传递及时、准确； 5、完成上级交办的其他行政事务及临时性工作。 【岗位要求】 1、具备良好的文字表达能力和文档处理能力，熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 2、工作细致认真，责任心强，具备较强的逻辑思维能力和数据敏感度； 3、具备良好的沟通协调能力及团队合作意识，能适应快节奏工作环境； 4、有相关文职或运营支持经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 5、能适应酒店行业工作特点，服从工作安排。

【岗位职责】 日常运营职责： -全面负责中餐厨房的菜品研发、出品品质与厨房运营管理，确保达到奢华酒店标准。 -根据目标客群及品牌定位，制定季节性菜品、宴会菜单及特色推广菜单。 -监督菜品制作流程，确保口味、摆盘、食材质量及食品安全符合标准。 -管理中餐厨房团队，包括招聘、培训、考核、班表安排及日常绩效管理。 -控制食品成本与厨房运营成本，确保预算利润达成。 -与餐厅经理及前厅团队紧密协作，响应宾客需求并处理重要宾客反馈。 -监督厨房设备保养、卫生检查与安全操作，严格执行HACCP标准。 筹备开业阶段新增职责： -参与制定中餐厨房全部开业标准与 SOP，包括菜谱、成本卡、食材规范、操作流程等。 -负责菜品研发、试菜、拍照、菜单定稿、厨房布局优化与器具选型。 -参与供应商筛选、价格谈判及食材质量标准的建立。 -协助完成厨房员工招聘、开业集训、岗位技能认证及运营流程演练。 -参与厨房设备安装验收、试运行及整改跟进。 -配合酒店整体开业排练、压力测试与服务流程联动演练。 【岗位要求】 -至少 5 年以上奢华品牌酒店中餐厨师长或行政副主厨经验。 -精通粤菜或地方经典菜系，具备高端宴会、中式 fine dining 研发能力。 -熟悉食品成本管理、预算制定及厨房运营控制。 -熟练掌握 HACCP 及食品安全管理体系。 -拥有优秀的团队领导力、沟通能力及跨部门协作能力。 -能承受高强度与快速节奏的运营环境，具备高度责任感。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

Duties & Responsibilities： 职责义务 Manage the operations of the Housekeeping Laundry and Wellness Centre through  departmental managers and supervisors and perform human resource functions to ensure that colleagues are selected, trained, counsel and rewarded to achieve departmental productivity objectives and meet hotel service quality standards. 通过部门经理和主管管理客房部洗衣房和健身中心的运作，并执行人力资源职能，以确保对同事进行选拔、培训、指导和奖励，以实现部门的生产力目标并达到酒店的服务质量标准。 Establish and maintain cost control systems for linen and cleaning supplies inventory, oversee the budgeting, ordering and receiving of such supplies to maintain the appropriate inventory levels necessary for efficient operation of the hotel. 建立并维护布草和清洁用品的成本控制，监督这些用品的预算、订购和接收，以保持适当的库存量，确保酒店高效运作。 Develop and implement systems for inspecting and managing the quality of Housekeeping Laundry and Wellness Centre services provided and to ensure timeliness and efficiency of services; oversee inspections of Housekeeping, Laundry and Wellness Centre activities to ensure procedures are followed according to standards. 开发和实施系统，检查和管理客房洗衣和健身中心提供的服务质量，确保服务的及时性和效率;监督客房部、洗衣房和健身中心严格执行酒店的标准程序。 Conducts appraising functions such as hiring, performance, counseling, suspending and dismissing staff if necessary, to ensure appropriate staffing and productivity. Consult with section heads, Personnel Manager or delegate as appropriate in performing these duties. 进行评估工作，如招聘，绩效，咨询，必要时暂停和解雇员工，以确保合适的人员配备和生产力。在执行工作中，应与部门主管、人事经理或代表磋商 Implement and control Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests. 执行和控制客房部的程序，包括失物招领、钥匙控制、安全和紧急程序、员工和客人的健康和安全。 To handle and resolve all guest queries and complaints in an efficient manner and to establish an amicable Relationship with all clients, customers and guests of the Hotel. 以高效的方式处理和解决所有客人的疑问和投诉，并与所有客户、顾客和酒店客人建立友好的关系。 Oversee the proper scheduling of staff and work according to productivity standards and forecasted occupancy. 根据生产率标准和预测住房率，监督员工的工作安排。 Compile and report information on Housekeeping activities and expenses; provide information to guest services on the status of guest rooms to ensure accurate and timely reporting on room availability. 整理并报告客房活动和费用信息;向客人服务部门提供关于客房状况的信息，以确保准确及时地报告客房情况。 Complete other duties as assigned. 完成分配的其他任务。 Qualification： 任职资格： Minimum 8 year experiences in a housekeeping function in a Medium to large size hotel, including 4 years in  supervisor capacity 8年以上大中型酒店客房管理工作经验，其中4年以上主管工作经验 Strong Interpersonal and communication skills 较强的个人沟通技巧

Duties & Responsibilities： 职责义务：   Monitor service and Restaurants, Bars & Events standards in all outlets and banquets. Work with the Outlet Managers, Banquet Manager and respective Chef de Cuisine’s to take corrective action where necessary. 监控所有餐厅和宴会的服务和活动标准。与餐厅经理、宴会厅经理和相应的厨师合作，在必要时采取纠正措施。 Frequently verify that only fresh products are used in Restaurants, Bars & Events preparation. 经常验证餐厅、酒吧和活动准备中仅使用新鲜产品。 Assist the Executive Chef with creative suggestions and ideas. 协助行政主厨提供创意建议和创意。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverage and service. 与保持良好客户关系的客人建立融洽的关系，处理所有客人对餐饮和服务的投诉、要求和查询。 Spend time in the outlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Outlet team and functions to the fullest expectations. 花时间在餐厅（在高峰期），以确保餐厅由各自的 餐厅团队管理良好，并充分发挥期望。 Prepare with the respective Outlet teams, a yearly marketing plan for each outlet, which is the basis of the Restaurants, Bars & Events Annual Marketing Plan. 与各自的团队一起准备，每个餐厅的年度营销计划，这是餐厅、酒吧和活动年度营销计划的基础。 Continuously seek ways to assist the Outlet Management maximize their revenues and profits. 不断寻求各种方法，帮助餐厅管理层实现收入和高利润。 Monitor and analyses the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel’s banqueting departments. 监控和分析竞争餐厅、酒吧和其他酒店宴会部门的活动和趋势。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持积极的客人和同事的互动与良好的工作关系。   Qualification： 任职资格：   Minimum 2 years work experience as Director of Restaurants, Bars & Events.  至少在2年餐饮及宴会总监工作经验。

【岗位职责】 -负责西餐厨房整体运营，确保出品品质稳定。 -制作、开发菜单并优化菜品呈现。 -管理食品成本、库存与供应链。 -培训厨房团队，提升技能与效率。 -与前厅紧密沟通，及时处理客诉与反馈。 【任职要求】 -至少10年西餐烹饪经验；3年以上厨师长经验。 -熟悉地中海菜及现代西餐料理趋势。 -熟练控制成本与厨房运营管理。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。