The residences Guest Relations Officer must actively engage with guest while creating memorable experience by using empowerment. Ensure all the guests receive a personalized, friendly and efficient check-in and check-out, assisting with guest with queries and handling guest opportunities to achieve guest satisfaction by using empowerment. 行政公寓客户关系代表应运用自己的授权为客人创造难忘的丽思体验。确保所有的客人办理入住和离店手续时，得到个性化，并且亲切的和有效率的服务。运用授权解决客人的问题，提高客人的满意度。

【岗位职责】 1、负责酒店渠道销售策略的制定与执行，完成公司下达的销售目标； 2、拓展并维护线上及线下分销渠道，包括OTA平台、旅行社、企业客户等； 3、分析市场动态及竞争对手情况，优化渠道合作方案，提升酒店市场份额； 4、定期评估渠道合作效果，调整合作策略，确保渠道资源的高效利用； 5、协调内部资源，解决渠道合作中的问题，提升客户满意度； 6、收集并反馈渠道客户需求，协助优化酒店产品及服务。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力及商务谈判能力； 2、熟悉酒店行业渠道运营模式，有相关经验者优先； 3、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 4、能适应一定的工作压力，具备较强的目标导向意识； 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 1年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

【岗位职责】 1. Function as primary support to the HRM including activities in employment, recruitment, benefits, payroll, and associates relations. 在员工活动、招聘、福利、工资、员工关系等方面支持人力资源经理。 2. To check Annual Leave for all associates and make a record of Annual Leave for all associates, and maintain the summary of it so as to provide the information to HRM monthly or anytime needed. 检查及更新记录所有员工年假情况，每月或随时提供年假记录给人力资源经理。 3. To check all the compensation leave and update the situation based on the Leave Application, and make a summary for all the Compensation Leave for all associates in the hotel so that information can be provided any time. 检查及更新所有员工的假期积累及补休情况，以便随时提供假期补休信息。 4. Follow up with all the Visa Application for all REP associates in the hotel, make sure every of the REP associates’ employment is legal and updated in time. 负责酒店所有外籍员工的工作签证申请，确保每一位外籍员工的工作录用符合国家法律，同时及时更新所有工作签证。 5. To administer IPAF for all REP associates’ movement e.g. new hires, resignation, promotion, transfer, dismissal, etc. 跟进外籍员工人事变动表的进度，如新聘用、离职、升职、内部调职及开除等。 6. To administer the Human Resources System with all the data base management and coordinate with Finance Department on the payroll-related matters. 管理人力资源系统数据库，与财务部协调工资事宜。 7. Assist the HRM to develop and implement the hotel’s business plan. 协助人力资源经理建立和执行酒店的计划。 8. Ensure compliance and fair application of corporate, legal and hotel human resources policies and procedures. 保证执行公司、法律及酒店的政策和程序。 9. To assist in conducting employee orientation and hotel tour for all new hired associates and ongoing programs to foster positive attitude to company goals. 协助员工入职培训、参观酒店及其他培训课程的推广，以加强积极的公司目标。 10. To be responsible for the administration of all the insurance and housing fund schemes for hotel associates as required by the government when the HRM is on leave. 根据政府要求，在人力资源经理休假期间负责管理员工保险及公积金等相关事宜。 11. Coordinate activities relating to students trainees such as handling monthly payment, trainee evaluation and organize regular meeting. 协调实习生的工作，如每月津贴发放、评估和定期组织会议。 12. Perform all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 根据公司政策和程序，及时高效完成各项工作。 13. Maintain a favorable working relationship with all associates to foster and promote a cooperative and harmonious working climate. 与所有员工保持积极的工作关系，以建立和提高团队合作和和谐。                                           【岗位要求】 1. 4-5 years Human Resources experience, preferably in hotel industry. 4-5年人力资源工作经验，有酒店工作经历。 2. Good knowledge and understanding of labor law and other related laws. 熟悉劳动法及劳动雇佣其他相关法律。 3. Outgoing and pleasant character with good inter-personal communication skills. 性格外向容易相处，良好的沟通技巧。 4. Able to operate computer software program. 能够操作办公室软件。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现，定期组织专业技能培训，提升团队服务水平 3、制定并落实餐厅服务标准与操作流程，持续优化顾客用餐体验 4、负责餐厅排班管理，合理调配人力，控制人工成本 5、处理客人投诉及突发事件，维护宾馆形象 6、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家卫生法规及宾馆要求 7、协助完成经营指标，分析营业数据并提出改进方案 8、管理餐厅设备设施维护，定期检查餐具及用品库存 【岗位要求】 1、政务接待或国际联号工作经验 2、优秀的团队管理能力，至少1年餐饮服务团队督导经验 3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识 4、具备较强的突发事件处理能力与客户投诉应对技巧 5、良好的中英文沟通能力，能熟练使用办公软件 6、工作细致严谨，具备成本控制意识与服务创新思维 7、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作压力 8、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑 9、男性身高174cm以上，女性身高162cm以上

【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理协调宴会活动。 5.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 6.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 8.在活动开始前为宴会成员分配工作。 9.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 1.吃苦耐劳，有上进心。 2.政务接待或国际联号工作经验。 3.1年以上同岗位工作经验。 4.具有中西餐宴会服务知识。 5.男性，身高174cm以上。

岗位职责： 保持团队精神。 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 监督厨房的正常运作。 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 岗位要求： 有同岗位工作经验。

【岗位职责】 1. To administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare. 负责餐厅每天的运营，努力降低成本提高收入，特别是要使顾客满意、员工满意. 2. Preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾和预测的方法，准备部门的年度预算。 3. Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production. 精确预计生意情况并有效安排员工和食品。 4. To ensure the efficient scheduling of management & associates. 确保有效的安排所有人员的排班表。 5. To ensure the awareness & enforcement of all Marriott SOP & Property LSOP. 确保了解和执行万豪酒店的标准和程序。 6. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准周期性的回顾和更新。 7. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终保持部门的安全和卫生达到标准。 8. Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的43项卫生清洁标准，每月以该标准对部门进行检查。 9. Be responsible for asset management of all outlet property & facilities. 负责部门固定资产的管理。 10. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 做好每月预防性的检查工作。 11. Enforce Marriott Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 【岗位要求】 1. Minimum 3 years experience working in restaurant of a  sizeable organization. 至少3年的相似工作经验，具有一定的组织能力。 2. Good command of Written and Spoken Mandarin. 流利的普通话。 3. Good knowledge of Conversational English. 流利的英语。

【岗位职责】 1. Responsible for the service of all catering food and beverage direct all catering service efforts toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands.   负责宴会部所有服务，为了满足客人直接参与服务工作，保证部门达到标准。 2. Maintain organization of banquet service areas. 维护宴会厅区域的整齐有序。 3. Review menu/service (BEO) with Banquet Chef and Event Team on a daily basis. 与宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。 4. Co-ordinate any additional set-up requirements with banquet assist manager according to guest’s need. 与宴会厅副经理沟通任何客人的额外要求。 5. Co-ordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 6. Co-ordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost, complete the Function breakdown and daily Inventory. 与酒吧经理联络，负责客人对酒水的需求，负责维持宴会厅酒水成本的预算。 7. Assign work/functions to team & shift Leaders based on the BEOs. 分配主管领班工作。 8. Directly supervise the work of banquet team & shift leaders and servers and personally observe the performance of all banquet service associates. 直接管理宴会厅主管领班和服务员的工作，并观察所有员工的工作表现。 9. Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Banquet service associates. 负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 10. Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need . 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的变化如果客人需要的话。 11. Make personal contact with guests an assist them with any requests. 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。 【岗位要求】 1. Minimum of two years of banquet supervisory experience. 最少两年宴会厅管理经验。 2. Demonstrated excellent communication and hospitality skills. 出色的社交能力。 3. Demonstrated leadership qualities. 领导能力。 4. Demonstrated an aptitude to details. 注重细节。 5. Demonstrated excellent organization and planning skills. 杰出的组织和计划能力。

【岗位职责】 1. Administer the Western culinary operation in such a manner as to create and deliver superior product and service for our guests in accordance with policies and procedures adopted by the hotel.   用有效的管理方法领导西厨房的日常营运，呈献给客人质量上等的食品，并根据酒店政策和程序给客人提供优质的服务。 2. The Sous Chef Western must develop long-range plans while resolving daily challenges across the entire spectrum of the department.  西厨副厨师长在每天处理日常工作时，同样要有对所有分部门的长远发展计划。 3. The Sous Chef Western must thoroughly understand the basic principles of each component of the management system for food and beverage operations. 西厨副厨师长必须对各分部门的食品和酒水营运方面的基本原则有全面的了解。 4. Ensure the awareness and enforcement of all Marriott SOP and property LSOP. 保证执行所有万豪集团的SOP和当地的LSOP。 5. Enforce operational standards that are reviewed periodically, updated and improved. 坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 6. Be aware of competitors in the market and complete a competition analysis on a quarterly basis. 注意市场竞争者, 并以三个月为周期进行分析。 7. Ensure the efficient scheduling of management and associates. 保证有效安排并管理人员。 8. Be responsible for the execution of Culinary Management reviews and appraisals in a professional and timely manner. 负责厨房管理执行回顾并进行专业的评估。 9. Conduct preventative maintenance inspections on a weekly basis with appropriate documentation and follow up. 每周进行预防性的设备检查并跟进。 10. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系。 【岗位要求】 1. Minimum 8 years western kitchen experience and at least 4 years CDP experience. 至少8年西厨房工作经验及4年主管经验。 2.  Demonstrated excellent Marriott leadership competency skills. 被万豪集团肯定的资历优先。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，确保采购流程合规高效 2、制定并执行采购计划，控制采购成本，优化供应链管理 3、评估供应商资质，建立和维护供应商关系，确保物资质量与交付时效 4、跟踪市场行情，定期进行比价议价，提交采购分析报告 5、协调仓储、财务等部门，确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅 【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理，具备成本控制意识 2、具备较强的市场分析能力和谈判技巧 3、工作细致严谨，具有良好的职业道德和抗压能力 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 5、能熟练使用办公软件及采购相关系统

福利： 1、入职缴纳社保医保公积金。 2、包吃住。 岗位内容 1、熟知岗位工作程序、方法，电脑操作及各种服务设施的正确使用；熟练、专业的接转酒店电话；了解酒店各营业部门的基本情况，帮助各部门与客人开展有效的沟通；熟知前日、当日及次日的客房出租情况及安排；熟知酒店防火、疏散工作程序及有关应急措施；服从上级的工作安排，遇紧急情况立即上报；保证酒店大堂区域内的清洁、卫生，随时找保洁人员清理，保持前厅物品摆放整齐；建立并保持同宾客的良好关系，处理客人投诉，将客人的意见及时反馈酒店管理人员；客人遇到问题需要其它部门解决时，及时联系相关部门，保证在客人要求内时间完成； 2、每日交接班，必须将前厅备用金交接清楚无误，并双方签字认可；爱护部门内的服务设施，节约部门办公成本；每月按时收取长住客人杂费； 3、积极参加部门组织的相关培训，不缺勤； 4、控制部门办公用品的浪费，及时清点。需要补充时立即上报主管申请； 5、随时关注酒店内消防设施及安全隐患，发现问题立即上报，以确保酒店无事故发生； 6、同其他部门建立并保持良好的工作关系，为客人解决问题； 7、每日班前交接会要认真参加，参加前厅每月例会； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1、35岁以下，高中以上或同等学历文化程度； 2、2年以上酒店前厅接待工作经验，优秀者可放宽工作经验。

工作职责： 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务。 任职资格： 1.拥有一年以上五星级酒店相关工作经验 2.良好的人际交往沟通能力 3.身体健康，思维敏捷 4.良好的抗压能力

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业呈现自己的方式与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。  - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 协助前厅部经理统筹前厅部日常运营管理，统筹前台、礼宾、管家等各岗位工作衔接，做好日常监督与现场管控。 · 制定并落实前厅部工作流程及服务标准，严格把控服务品质，确保服务质量符合酒店品牌规范。 · 妥善处理宾客投诉及各类突发应急事件，快速排查问题并落实解决方案，持续提升宾客体验与满意度。 · 负责前厅员工排班调度、技能培训、绩效考核及团队管理，强化员工服务意识与专业业务能力。 · 加强与客房、销售、工程等相关部门的沟通协作，保障酒店整体运营高效顺畅。 · 管控前厅运营成本，合理优化物资消耗与人力配置，严控部门各项开支。 · 定期汇总分析前厅运营数据，复盘运营问题并提出优化方案，持续完善部门运营管理体系。 任职要求 1.具备两年以上同岗位奢华酒店工作经验，有筹备经验者优先。 2. 英语口语及书写能力优秀。

JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 1. Reasonably record and calculate all outgoing goods based on the exit ticket provided by the security department. 根据保安部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物。 2. Check the deadline for receiving goods to determine if they are within the acceptable range of the hotel.  检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内。 3. Ensure that imported goods have legal certificates provided by the government. 确保进口货物有政府提供的合法证书。 4. Prepare the receiving log and daily receiving record summary table.  准备收货日志和每日收货记录汇总表。 5. Check the correctness of the supplier's tax invoice based on the purchase order and the provided items. 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 6. Follow up on differences in quality and/or quantity (including weight) of received goods.  就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 7. Ensure that the received items are only ordered and approved items. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 8. Assist in conducting regular inventory checks of operational equipment. 协助定期对运营设备的存货盘点。 9. Maintain sufficient control over all items entering and exiting the receiving area and warehouse. 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 10. Assist in the monthly inventory process.  协助每月库存盘点流程。 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1. Maintain good relationships with all hotel departments and suppliers. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。 2. Possess extensive knowledge of Excel, Microsoft Word, and hotel inventory/procurement software.  拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。 3. Ensure that all documents (purchase orders, invoices, delivery notes, etc.) are promptly forwarded to the accounts payable officer. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员。 4. Assist in preparing month end reports and other special reports that may be required. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。

职位描述： 1、根据集团发展战略，制定集团年度、季度财务资金运营计划和预算方案，为经营决策提供依据，并定期审核和计量公司的经营风险，采用有效的措施予以防范; 2、建立科学、系统的财务核算体系和财务监控体系，进行有效的内部控制，规避财务和税务风险； 3、主持对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制； 4、参与确定公司的股利政策，促进与投资者的沟通，保证股东利益； 5、建立完善的财务报表体系，全面反映公司经营状况，为企业生产经营、业务发展及对外投资等事项提供专业的财务分析和决策依据； 6、正确及时提供财务报告信息，并定期与法规监管部门、证劵联合交易所、各级投资机构和潜在的投资者之间保持联络，确保企业保值增值； 7、与财政、税务、银行、证券等相关政府部门及会计事务所等相关机构建立并保持良好关系。 任职要求： 1、男女不限，年龄在28-40岁之间；5年以上财务相关工作经验，3年以上的财务经理等管理经验；财务、会计、金融、投资等专业本科及以上学历。 2、具备全面的财务专业知识、财务处理及财务管理经验；精通国家财税法律规范，具备优秀的职业判断能力和丰富的财会项目分析处理经验；能管理财务团队、能建立财务管理体系；3、为人正直、责任心强、作风严谨、工作仔细认真，能承受工作压力；有较强的沟通协调能力；有良好的纪律性、团队合作以及开拓创新精神； 4、具备出色的财务管理经验及敏锐的洞察力和数据感觉，熟悉财务计划、成本分析、预算、成本核算等高级财务管理流程; 5、会计师以上职称，有高级会计师、注册会计师、注册税务师工作经验者优先录用。有上市公司（含上市公司子公司）财务经理以上岗位者优先录用。

1.负责公共区域的行政事务管理和日常管理，确保酒店管理方针在公共区域的贯彻落实。 2.领导公共区域所有人员，保证公区的卫生清洁合格标准。 3.参加定期客务部主管例会。 4.主持本部门会议，传达、贯彻酒店的指示。 5.对负责管辖区域例行安全、卫生、消防检查。 6.制訂并不断完善本部门的管理制度和工作规程。 7.检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，发现问题及时纠正和处理。 8.负责考核下属班组的业绩并实施激励和培训，制定部门培训计划和考核制度。 9.检查、监督各设备、设施维修保养工作，使之经营处于良好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。若发现设备故障，及时向工程部和部门经理汇报。 10.检查控制防火设施、物品摆放及卫生情况。 11.建立员工的培养计划，制定管理制度。 12.领导全体员工积极完成各项接待任务和卫生质量。 13.认真做好招工、绩效评估的工作。 14.严格控制机器设备的非正常性损耗,控制非正常使用的各种清洁剂用量。 15.负责部门财产和物资的控制、管理工作并让员工树立起节约的意识。 16.了解酒店公区行业的发展趋势，同时阅读相关材料，不断提高自身的专业知识 17.负责本部门日常运营的成本控制及采购物,报损品的成本核算。 18.认真完成上级临时性指派的任务。 19.参与重要接待任务。检查VIP专用区域卫生、设备及准备情况,确保顺利完成接待任务。 20.维持适当的管理标准，包括仪容仪表，员工个人卫生，制服整洁和领导部门员工。 21.检查、监督各班组的卫生工作和安全工作，确保各部门正常运营。

职位描述： 负责各类烧烤菜品的准备和烤制工作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 根据营业需求，提前完成食材的腌制、切配、串制等准备工作，保证出品效率； 熟练操作烤炉、炭火等设备，掌握不同食材的火候、调味和烤制时间； 严格把控食材新鲜度与卫生标准，遵守食品安全操作规范； 协助后厨进行库存管理，及时反馈食材短缺或质量问题； 根据客人特殊需求（如口味、熟度、忌口等）进行个性化调整，提升顾客满意度； 配合前厅服务人员处理顾客对烧烤菜品的反馈，及时改进； 保持烧烤区域的设备、工具及环境清洁，做好每日收档及安全检查； 协助研发或改进烧烤菜品，定期推出特色烤品，吸引顾客消费。 任职要求： 初中及以上学历，具有3年以上烧烤岗位实操经验，熟悉各类烧烤食材处理流程； 掌握常见烧烤酱料、撒料的配制方法，了解不同肉类、蔬菜、海鲜的烤制特点； 能适应高强度、高温工作环境，具备良好的体力和抗压能力； 工作主动、认真、讲卫生，有较强的责任心与团队合作意识； 具备基本的食品安全知识，能规范使用和维护烧烤设备； 有餐厅后厨工作经验或接受过专业烧烤培训者优先； 具备一定的学习能力，愿意根据顾客反馈调整出品细节。 北东烧烤厨师优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行楼面服务标准与流程，监督员工服务规范 3、合理安排员工排班，协调前厅与后厨的工作配合 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 5、负责楼面员工的培训、考核与团队建设 6、控制运营成本，管理楼面物资与设备 7、收集顾客反馈，提出运营改进建议 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力 2、优秀的沟通协调与突发事件处理能力 3、能够承受工作压力，适应餐饮行业工作节奏 4、有团队管理经验者优先 5、熟悉餐饮服务流程与标准

岗位职责: To perform reception duties and ensure all the fitness facilities including the water level and temperature of the swimming pool are maintained in the best working and hygienic condition. Providing guidance for the guest on how to safely use the fitness equipment, ensuring guest satisfaction always. 负责接待客人，保证所有的健身设备运作正常及干净清洁，包括游泳池的水压、水温等。指导客人正确使用健身设施，保证客人满意。 任职资格: 1. Good communication skill. 良好的沟通技巧。 2. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 诚实正直，成熟可信，乐观向上。 3. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有责任心与团队精神，执行力强。 4. Holds Life Guard Certificate. 具有救生员证。 5. Minimum 2 years’ experience or equivalent combination of experience. 至少2年在相关行业的经验。 6. Ability to effectively deal with internal and external customers, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to defuse anger, collect and analyze accurate information and resolve conflicts. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 7. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。 8. Must be physically fit and able to work long hours. 体格健康并能承受长时间工作。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 【岗位要求】 1、中专以上学历。1年以上同岗位工作经验。 2、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 3、具有独立处理业务的能力。 4、身体健康，能胜任本职工作。

Customer Service宾客服务 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Financial 财政制度 Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 Assist the Outlet Assistant Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅助理经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Operational 营运 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Ensure that Tea Lounge colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all Tea Lounge items in the menu and the ability to recommend Tea Lounge combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在助理经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Tea Lounge, especially during busy periods. 做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Personnel 人事 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Other Duties 其他职责 Exercise responsible supervisory behavior at all times and positively representing the hotel team and Wharf hotels. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓酒店集团。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Respond to changes in the Tea Lounge function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮及宴会部职能要求的变化做出反应。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

西餐厨房实习生岗位职责 协助主厨备料、清洗切配蔬果肉类，整理食材分区存放 遵守食材保鲜、损耗管控，做好入库盘点、库存整理 严格执行食品安全、卫生规范与后厨操作流程 学习西餐工艺、食材认知、出餐节奏，配合班组轮班 任职要求 吃苦耐劳，服从安排，有无经验均可 身体健康，持健康证 踏实细心，热爱西餐行业，愿意学习成长 能适应后厨排班、高峰期工作

岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2.清洁并擦亮所有器皿； 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4.添加所需的布品及操作设备； 5.从仓库内领取物品及时登记； 6.根据标准的手册来完成服务工作； 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，餐饮行业1年以上的工作经验优先； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳，能适应倒班轮班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。