【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握洗衣房设备全面的操作规范及流程，维护设备，汇报出故障的机器，以便及时维修 确保所有客人衣物被仔细对待，降到损坏率 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 向客人提供优质服务，维持客衣和制服的质量 指挥和保持部门间的工作流动 培训新员工，观察员工表现并向上级汇报，维持员工纪律 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 完成上级安排的特殊任务

We are looking for a Sales Coordinator 我们正在寻找一位销售协调员 As a Sales Coordinator, we rely on you to 作为一名销售协调员，你的主要工作职责为： 1.Provide comprehensive secretarial support for the department head; 2. Support the department head for all administration and office coordination; 3. Interact with internal and external stakeholders; 4. Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience;           5. Answers and places telephone calls to leadand arranged. 1、为团队提供全面的秘书支持； 2、在行政工作上和办公室协调方面全力支持部门总监； 3、与内部和外部利益相关者保持良好的沟通交流； 4、积极主动地跟进新的销售线索，以提升客户体验； 5、接听电话，及时安排相应销售人员及跟进。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1.  Preferably possesses relevant experience in a luxury hotel 2.  Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language)  3.  Is an advanced user of Microsoft Office suite  4.  Enjoys interacting with people  5.  Careful work, a strong sense of responsibility.  6.  Good team spirit, good conduct, strong external, and internal communication skills 1、有酒店相关工作经验者优先 2、能用良好的英语(以及当地语言)进行沟通和写作 3、能熟练的使用办公软件 4、喜欢与人交往  5、工作细心，责任心强 6、良好的团队合作精神，品行端正，较强的对外对内沟通能力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度达标 2、监督食品制作流程，把控菜品质量与卫生标准 3、制定排班计划，合理调配人员，优化工作效率 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 5、控制成本支出，定期盘点物资，减少损耗浪费 6、培训新员工，提升团队专业技能与服务意识 7、执行公司营销策略，协助完成经营指标 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、较强的沟通协调能力与团队管理能力 4、能适应弹性工作时间及高强度工作压力 5、工作细致认真，具备成本控制意识 6、有创新思维，能提出运营改进建议

岗位职责: 1. 负责酒店预订部的日常管理工作，确保部门运作高效顺畅。 2. 监督并优化预订流程，提升客户服务质量和工作效率。 3. 分析市场动态，制定有效的预订策略，提高酒店入住率。 任职要求： 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神，能够有效管理团队。 2. 拥有较强的问题解决能力和应变能力，能够在高压环境下工作。 3. 具备良好的组织能力和细致的工作态度，能够准确处理预订信息。

待遇：月薪4000-5000元，13薪，工作时间提供员工工作餐（含三餐），月休4天，享受法定节假，带薪年假。 工作时间：7：00～13：00，17：00-19：00（接待服务除外） 专业：酒店管理、餐饮服务等相关专业优先 工作内容：负责包间内餐前准备、餐中服务、餐后收尾等工作 要求：女性，年龄35岁以内，身高160cm以上，有1年以上相关从业经验，形象气质佳，熟练使用基础办公软件（用于简单记录），试用期期2个月 工作地点：视项目而定邮箱联系3257094081@qq.com

负责管理每天的日常运作，以满足并超越客户和业务需求，并同时检视服务标准和经营程序。 Responsible for managing daily operation in order to meet and exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT.

主要工作职责 - 负责物业日常市场部工作，并协助完成部分区域工作 - 负责全球品牌升级战略在物业的实施及创新，以提高用户体验和扩大品牌知名度 - 完成总部及区域的各项活动和推广的落地执行，完成物业品宣活动的执行 - 负责雅诗阁全球会员忠诚度计划“雅星会”的相关工作在物业的实施，包括：会员招募、品牌活动、会员礼遇创新、各类促销等 - 负责物业在总部及区域社交媒体平台的内容运营，包括选题策划、图文原创、视频拍摄剪辑等 - 积极开拓媒体和社交媒体KOL资源，充分利用媒体资源为物业争取更多的曝光 - 制定线上推广计划，以提高物业曝光量和知名度 - 配合销售部完成各项促销活动的宣传推广，包括海报设计、网页搭建、线上宣传等 - 支持物业住客活动的策划、设计、执行、宣传   资质要求： - 2年以上国际品牌四五星级酒店市场、品牌、线上营销相关工作经验 - 有丰富的线下活动组织经验，以及跨品牌联合活动的经验 - 熟悉社交媒体管理和社交媒体推广，有媒体资源优先 - 具备熟练的海报设计、摄影、视频拍摄剪辑技能，会使用Adobe Photoshop, Illustrator, Premiere等软件 - 具备极强的沟通协调能力

岗位职责： 1、全面负责房务部的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率。 2、制定并执行房务部的年度、季度、月度工作计划及预算。 3、监督部门各项工作流程，确保符合酒店卫生、安全及服务标准。 4、优化房务部工作流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件。 5、与酒店各部门密切协作，确保酒店整体运营顺畅。 6、定期分析房务部运营数据，提出改进措施并落实执行。 任职条件： 1、大学本科及以上学历优先，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2、3年以上星级酒店同岗位管理经验；具有国际联号工作经验优先； 3、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，打造高效服务团队； 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定并落实运营优化方案； 5、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及跨部门协助问题； 6、对酒店行业服务标准及发展趋势有深刻理解，具备创新意识； 7、特别优秀者可适当放宽以上条件。

【岗位职责】 1. Responsible for identifying, developing, and managing accounts within specific segments,markets, or geographical territories on behalf of hotel.   代表酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。      2. Maintains or increases current account production for group,transient, and catering business. Manages larger accounts or special markets. achieving individually rooms and hotel Catering & F&B sales objectives. 维持及增长客户团队、散客及宴会的产量。管理重要大客户或指定市场。负责实现自己的市场部分的客房和餐饮，宴会目标。 3. Developsand maintains knowledge of market trends, competition and customers. 发展和维系市场趋势，竞争对手和客户知识。 4. Responsible for exceeding hotel rooms and F&B revenue target. 负责完成个人客房及宴会,餐饮的收入目标。 5. Manages larger, focus accounts or special segments. 管理重要客户或者重点区域。 6. Identifies new or existing markets/accounts that meet property sales strategy. 开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 7. Understands or is familiar with the fundamentals of assigned accounts. 了解熟悉客户的背景。 8. Develops a sales plan to generate business from identified markets/accounts. 制定销售计划，从所负责客户及市场中获得生意。 9. Determines the account’s needs, Marriott’s objectives, and marketing activities of each assigned market/account. 确认客户的需求、万豪的目标，以及细分市场/客户的战略。 10. Ensure every RFP is handled with utmost urgency and responded timely. 确保所有RFP能够得到及时并有效的回复。 11. Continuously communicates the benefits of the hotel to the customer. 将酒店所提供所拥有的价值传达给客户。 【岗位要求】 1. Similar work experience in high-end property developer is preferred. 高端酒店相近工作经验。 2. Strong overall sales skills. 出色的销售技巧。 3. Understanding of hotel(s) business mix needs of transient, group and catering business. 理解适合酒店需要的散客、团队及宴会的生意。 4. Self-confidence, energy and enthusiasm. 自信、精力旺盛及热情。 5. Ability to present ideas, expectations and information in a concise, well-organized manner. 良好的表达及组织能力。 6. Excellent interpersonal conflict management skills. 出色的人际交往能力。 7. Software knowledge. 电脑软件应用知识。 8. Sales systems knowledge. 销售系统知识。 9. Understanding and achievement of team and individual goals. 清楚及达成个人及团体目标。 10. Effective time management skills. 高效的时间管理能力。 11. Understanding of sales strategies and account profitability. 清楚销售策略及客户利润较优化。 12. Demonstrated customer development and relationship management skills. 客户发展及关系管理能力。

岗位职责： 1、产品成本核算与分析，并提出优化建议。 2、协助成本管理业务财务一体化工作与财务管理。 3、财务与内控制度执行情况监督。 任职要求： 1、本科及以上学历，硕士研究生优先，会计/财务等相关。 2、熟悉国家财经、税收等相关法律法规，具有会计、财务专业知识，具有较强的数据敏感性和财务分析能力。 3、注册会计师考试专业阶段通过2科及以上/取得中级会计师及以上职称/具有注册会计师证书者优先。

酒店培训经理岗位职责 一、培训管理 建立并完善酒店培训体系，制定年度/月度培训计划及预算，并监督执行。 组织新员工入职培训（企业文化、规章制度、服务礼仪、安全消防等），确保新员工快速融入。 督促前厅、客房、餐饮等岗位的在岗技能提升培训，以及完成基层/中层管理人员领导力培训。 建立基于胜任力模型的员工培养路径，组织试用期考核与辅导，推动员工按期转正并达标。 对接集团培训考核要求，按时完成培训任务、数据提报、专项学习项目及年度培训审计。 管理内外部培训资源（课件、讲师、档案等），评估培训效果并持续优化。 推进线上学习平台、微课等数字化培训方式，策划技能比武、服务明星评选等文化活动。 二、品质管理 全面负责酒店日常质量检查，制定并执行质检计划，确保运营符合集团品牌标准及酒店运营标准。 对质检中发现的问题进行记录、分析、定责，出具质检报告并督促整改，跟踪关闭情况。 根据质检结果（服务短板、重复违规、客诉集中点等）直接设计并实施针对性培训，形成“质检→培训→提升”闭环。 定期对标集团品牌标准，组织内部品质审计；配合集团年度质量审计及神秘访客暗访，确保品质达标。 任职要求  大专及以上学历，酒店管理、人力资源管理、教育等相关专业优先   3年以上高星级酒店或连锁酒店培训管理经验者优先   熟悉酒店质检流程、集团品牌标准及质量检查标准，能独立开展质检工作并出具报告   具备优秀的口头表达、课程开发及授课能力，能熟练使用PPT、视频剪辑等工具   有服务意识、亲和力，具备较强的组织协调与问题解决能力

【岗位职责】 1、协助中厨房/西厨房完成日常食材的准备工作，包括清洗、切割、腌制等 2、按照厨师要求，协助完成菜品烹饪过程中的基础操作 3、保持厨房工作区域的整洁卫生，遵守食品安全规范 4、学习并掌握基本的烹饪技巧和厨房设备使用方法 5、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意从事餐饮行业 2、具备良好的学习能力和团队合作精神 3、能够适应快节奏的厨房工作环境 4、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作 5、遵守厨房规章制度，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各项成本的归集、分配与核算； 2、定期编制成本分析报表，监控成本变动情况，提出优化建议； 3、审核采购订单、入库单及领料单，确保成本数据的准确性和完整性； 4、参与库存盘点工作，核对账实差异，分析原因并提出改进措施； 5、协助制定成本控制标准及流程，监督执行情况； 6、配合财务部门完成月度结账及年度审计工作； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或会计知识，了解成本核算原理及方法，有初级会计证优先； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备数据处理和分析能力； 3、工作细致认真，责任心强，能够独立完成基础核算任务； 4、具备良好的沟通能力，能与采购、仓储等部门有效协作； 5、有酒店行业成本核算经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、对数字敏感，具备一定的逻辑思维和问题解决能力。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量和出品效率； 2、制定菜单并控制食品成本，优化食材采购流程； 3、监督食品卫生安全标准的执行，确保符合国家相关规定； 4、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务水平； 5、协调前厅后厨工作，及时处理客人的特殊需求及投诉。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类菜系制作工艺； 2、能适应早晚班次，具备高强度工作承受能力； 3、持有相关职业资格证书者优先； 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力； 5、有成本控制意识，熟悉厨房设备操作及维护。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保部门高效运转 2、制定并完善前厅部各项规章制度、工作流程和服务标准 3、督导前台接待、礼宾、总机等岗位的服务质量，处理客人投诉 4、协调与其他部门的沟通协作，确保对客服务无缝衔接 5、负责部门员工排班、培训、绩效考核及团队建设 6、控制部门成本，合理管理物资及设备使用 7、分析经营数据，提出改进方案以提升客房收益 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景者优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验 3、精通Opera等酒店管理系统操作 4、出色的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、具备较强的服务意识和团队管理能力 6、能适应倒班工作制，抗压能力强 7、英语听说读写流利，能处理涉外接待

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成既定的经营指标和利润目标 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化，确保符合酒店服务规范 4、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业素质 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存 【岗位要求】 1、具备酒店管理或餐饮管理相关经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 3、具有较强的组织协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、良好的沟通技巧和客户服务意识 6、具备基础的财务知识和成本控制能力

岗位职责 1. 全面负责客房部运营管理，制定并落地客房清洁、布草管理、服务标准与 SOP，保障客房与公区品质达标。 2. 负责客房团队招聘、培训、排班、绩效考核与日常督导，提升团队专业度与服务意识。 3. 管控客房易耗品、布草、清洁物资的采购、库存与成本，优化损耗、提升效率。 4. 每日巡查客房、公区、布草间，检查设施设备完好性，对接工程维修，确保房态准确。 5. 处理客房相关客诉与特殊需求，提升宾客满意度与复购率。 6. 协同前厅、餐饮、安保等部门，保障服务链条顺畅，配合旺季与 VIP 接待。 7. 落实消防安全、卫生防疫规范，确保客房区域安全合规。 招聘要求 1. 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，25-45 岁。 2. 3 年以上高端酒店客房管理经验，熟悉房务全流程。 3. 极强细节把控力、团队管理能力与现场执行力，能抗压。 4. 熟练使用酒店 PMS 系统与办公软件，懂成本控制与品质管理。 5. 认同高端度假服务理念，有美学素养，热爱乡村度假行业。 6. 能适应节假日值班与弹性工作。

工作职责： · 领导和监督人力资源部的日常运作，并在酒店人力资源战略的实施中发挥关键作用 · 评估组织需求，制定协调的人力资源解决方案 · 通过鼓励开放沟通、信任、相互尊重和乐趣的环境，促进积极的同事关系 · 协助部门领导和高级经理制定具体的行动计划，解决同事反馈的问题和关注 · 有效管理年度人力资源预算 · 平衡运营、行政和同事的需求 · 遵守部门政策和程序 · 遵守所有安全政策 · 其他部门的其他职责和支持 任职资格： . 户籍成都或定居在成都 · 需要有同等级品牌的人力资源总监2年以上工作经验 · 流利的普通话和英语口语 · 熟练使用windows操作系统、办公软件 · 相关专业本科以上学历优先 . 优秀的人际交往、沟通和组织能力 . 良好的人际关系和解决问题的能力 . 高度负责和可靠 . 具有团队凝聚力的工作能力 . 关注同事和客人的需求，时刻保持冷静和礼貌

工作职责： 1.To conduct credit investigations so that an intelligent informed decision of a customers credit worthiness, character and ability to pay may be ascertained to justify extension of credit;进行信用调查,根据顾客信用度,特性和支付能力做出信用给予的决定. 2.To ensure the collection of accounts receivable is kept current and follow up closely on over－aged accounts.确保收取的应收帐款是当前的.密切追踪超龄应收款项。 3.To maintain good relations with hotel customers including but not limited to wholesalers, corporate clients, hotel guests, travel agents, tour operators, function organisers, airlines, government etc.与酒店顾客维持良好关系,这些顾客包括并不限于批发商,企业客户,酒店客人,旅行社,旅游经营商,会议组织者,航空公司,政府部门等. 4.To review supporting documents verifying the accuracy of the balance of receivables.审查支持文件,核实应收余额的准确性. 5.To recommend the write off of uncollectible accounts only after a comprehensive pursuit of outstanding monies has taken place.建议只有在全面地追讨拖欠款项后仍无收到的，才能注销不可回收的账户. 6.To report immediately any unfavourable information received affecting a customer’s credit standing so that appropriate action may be taken.应立刻报告影响顾客信贷的不良信息,以采取合理的行动. 7.To report directly to the General Manager and/or Director of Finance on all matters affecting credit and collection.向总经理和/或财务总监直接报告所有影响信贷和收款的事宜. 8.Ensure that all credit application forms are approved and updated annually.确认所有信贷申请表格每年被批准并更新. 9.To supervise the activities of the credit staff in order to achieve an efficient and effective performance of each individuals duties and responsibilities.管理信贷工作人员的活动,以确保每个人有效的工作业绩. 10.To maintain an up to date Credit Manual and ensure that they are strictly adhered to and enforced.保持最 新的信贷手册,并确认他们被严格遵守和执行. 11.To work closely with the Accounts Receivable Supervisor and/ or Clerk to follow up on overdue accounts.与应收帐款主管和/或文员密切合作,跟进逾期账户. 12.To ensure that all collection calls have been made on a timely basis, documented in writing and followed up on a monthly basis.确保所有催款电话及时打出，书面记录,并每月跟进. 13.To schedule credit meetings at least once a month.安排至少每月一次的信贷会议. 14.To ensure that the number of debtor days outstanding is within the acceptable range as stipulated in the policies and procedures manual.确认债务人未偿还天数在政策和程序可以接受的范围内. 15.Ensures that the month end processes are completed in a timely and accurate manner.确保月末关账及时准确地完成. 16.Prepares all supporting documentation for monthly allowances and monthly journal vouchers relating to the receivables ledger.准备所有关于应收帐目的每月扣减和每月凭证的支持文件. 17.Ensures the timely and accurate entry of all credits to the various accounts.确保及时及准确的凭证贷计各帐户。. 18.Handles all customer queries in a timely and effective manner, using preventative rather than curative measures.及时并有效地处理所有客户疑问,使用防止措施,而不是补救措施. 19.Pro－actively follows up on any outstanding accounts to ensure the hotel is protected from loss.积极主动跟进所有拖欠账户,以防止酒店的损失. 20.Prepares all necessary reports pertaining to accounts receivable.准备有关部门应收帐户的所有必要报告. 21.Alert sister hotels on bad debts accounts information to avoid losses might be incurred in other sister hotels提醒姊妹酒店坏账客户名单，避免其他酒店遭受损失 22.Processes and controls all sundry payments made by credit card.处理和控制各类信用卡付款. 23.Maintains an adequate and up to date filing system.维护足够的并且最 新的数据档案系统. 24.Is flexible in relation to working hours, particularly around month end.灵活的工作时间,特别是在月末. 25.Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner.及时,有效,友好地处理所有要求和询问. 26.Minimises the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practises are used and that the area is safe from hazards.确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化. 27.To perform any additional tasks assigned to ensure that the hotel functions smoothly.执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 任职资格： 1.University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management.大学会计和管理方面的学位。 2.Previous experience in a managerial operational accounting role.有财务管理经验。 3.At least 3 years of working experience in hotel industry or higher in the other hospitality industry.信贷经理有足够的教育背景,在酒店行业或其他服务行业更高职位至少3年的工作经验。 4.Fluent in written and spoken English. 英文书写及口语流利。 5.Good communication skill with clients. 掌握良好的沟通技巧。 6.Must possess basic computational ability. 基本掌握计算机技能。

岗位职责： 1、负责运营保障部制度的制订和督导执行管理，建立健全部门岗位职责管理，落实部门岗位责任制和负责制。 2、监督酒店安保团队的工作，定期组织安全培训和演练，提升员工安全意识和应急处理能力。 3、负责酒店安全管理工作，贯彻和落实公司安全消防方面规范化、标准化管理。 4、负责酒店内突发状况或投诉的处理。配合上级部门对酒店安全生产检查及落实整改措施。 5、定期向酒店高层提供关于酒店保安、工程支持、环境控制及酒店运营等有效性的意见。 任职条件： 1、大学本科及以上学历优先，酒店管理、工程管理等相关专业优先； 2、至少3年以上同行同岗位工作经验； 3、 具备扎实的工程管理或相关技术背景，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 4、具备优秀的突发事件处理能力及团队管理能力； 5、特别优秀者可适当放宽以上条件。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 11、负责酒店所有车辆的调配，宾客接驳工作 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、全面负责食堂日常运营管理，包括菜品研发、菜单制定及成本控制 2、监督食品采购、验收、储存及加工全流程，确保食品安全与卫生标准 3、统筹厨房人员排班与工作分配，优化工作流程提升出餐效率 4、定期组织员工技能培训，落实标准化操作规范 5、处理突发性餐饮服务问题，收集并反馈员工用餐意见 【岗位要求】 1、具备5年以上大型食堂或餐饮机构厨房管理经验 2、精通川菜及家常菜系，掌握200人以上规模供餐能力 3、持有健康证及厨师职业资格证（二级及以上优先） 4、熟悉食品安全法规及HACCP管理体系 5、具备较强的团队管理能力和应急处理意识

Operational Efficiency: ·       Assist in overseeing day-to-day operations to ensure smooth and efficient service. 协助督导餐厅日常运营以确保顺畅及高效的服务 ·       Implement and support the maintenance of standard operating procedures (SOPs) across all departments. 在餐厅所有部门内执行和维持服务标准操作程序(sop) ·       Monitor and manage inventory, ensuring proper stock levels and timely ordering of supplies. 负责库存管控，以确保适当的库存量和所需运营物品的及时订购 ·       Coordinate with the Restaurant Manager to update and maintain menus, ensuring they reflect current offerings. 配合餐厅经理做好菜单更新工作 以确保每日正常运营及提供 ·       Facilitate effective communication between FOH (Front of House), BOH (Back of House), and other departments to maintain seamless operations. 促进餐厅和后厨以及其他部门之间的有效沟通，保持工作中的配合无缝衔接 Wine Program:酒水管理 ·       Oversee the wine inventory, ensuring accurate stock levels and timely replenishment. 管控葡萄酒库存，确保合理的库存量并及时补货 ·       Collaborate with the Restaurant Manager to update the wine list, ensuring it complements the menu and reflects the restaurant’s concept. 配合餐厅经理更新酒单，确保酒水与菜品搭配相得益彰，能够突出餐厅的品质与独特理念 ·       Monitor the quality of wine service and address any inconsistencies. 把控葡萄酒服务并解决该环节中所产生的问题 ·       Ensure proper storage and handling of wines, maintaining ideal conditions for preservation. 确保葡萄酒储存的合理化，保持储存状态 ·       Train staff on wine offerings, service techniques, and proper pairings with dishes. 对餐厅员工进行葡萄酒知识培训及服务技能，以及为客人提供菜品搭配选择 Staff coordination:团队协作 ·       Assist the Restaurant Manager in recruiting, training, and supervising staff, with a particular focus on wine service training. 协助餐厅经理招聘、培训和对员工进行督导，特别是针对葡萄酒服务进行培训 ·       Coordinate staff schedules, ensuring adequate coverage during peak hours and optimizing labor costs. 协调员工班次调整，在优化劳动力成本的同时，确保在餐厅用餐高峰时段有足够的人员覆盖率进行服务 ·       Support the Restaurant Manager in conducting performance evaluations, providing constructive feedback to improve service quality. 协助餐厅经理进行绩效评估，提供有建设性的反馈意见以提高服务质量 ·       Ensure adherence to company policies and standards, including grooming, service protocols, and wine presentation. 确保遵守公司的政策和标准，包括仪容仪表、规章制度和葡萄酒部分的展示 Quality Control:品质管控 ·       Monitor both food and service quality to ensure consistency and excellence. 管控食品及服务质量以确保一致性和卓越性 ·       Conduct regular checks on wine service and food presentations, ensuring the highest standards are maintained. 定期检查葡萄酒服务和菜品出品，确保维持高标准 ·       Work closely with the kitchen and service teams to address and resolve any operational or service-related issues. 与厨房和服务团队紧密合作，及时解决任何与运营或服务相关的问题 ·       Conduct regular inspections of the dining area and kitchen to maintain high standards of cleanliness, hygiene, and safety. 定期对用餐区及厨房进行检查，保持高标准的清洁、卫生和安全状态 Customer Service Support:对客服务 ·       Assist in ensuring exceptional customer service by addressing guest concerns and resolving complaints promptly and professionally. 能够及时且专业地解决客人提出的问题和投诉，协助并确保卓越的对客服务 ·       Support the Restaurant Manager in building and maintaining relationships with regular customers, offering personalized recommendations for food and wine pairings. 协助餐厅经理建立和维护与客人的关系，提供个性化的菜品和葡萄酒搭配建议 ·       Monitor and respond to customer feedback from online reviews, ensuring timely and appropriate responses. 监管和回应客户的在线评论反馈，确保及时且适当的回应 ·       Encourage staff to provide wine suggestions to enhance the dining experience and promote upselling. 激励员工提供葡萄酒建议，以提升客人用餐体验及酒水收入 Financial Management Assistance:财务管理 ·       Collaborate with the Restaurant Manager to manage the budget, control expenses, and optimize profit margins. 与餐厅经理协作，管理预算，控制费用，优化利润率 ·       Assist in analyzing sales and inventory reports, focusing on wine and beverage costs to ensure profitability. 协助分析销售和库存报告，重点关注葡萄酒和饮品成本，以确保盈利状态 ·       Contribute to the development and implementation of strategies to increase revenue through wine sales, promotional events, and special offers. 通过葡萄酒销售、宴会活动和特殊推广，帮助制定和实施增加收入的策略 ·       Ensure accurate tracking of wine inventory and report any discrepancies or losses. 确保实时跟进葡萄酒库存并报告任何差异或损失 Safety and Compliance:安全与合规 ·       Ensure compliance with health and safety regulations, local laws, and wine licensing requirements. 确保符合葡萄酒品质的安全法规以及当地法律和葡萄酒许可要求 ·       Conduct routine checks to uphold cleanliness, hygiene standards, and proper wine storage practices. 进行日常检查，以保持清洁符合卫生标准，维持正确的葡萄酒储存操作原则 ·       Assist in training staff on health, safety, emergency procedures, and responsible alcohol service practices. 协助对员工进行健康、安全、应急程序和负责任的酒精服务实践方面的培训 Responsibilities 岗位职责: ·       Assist the Restaurant Manager in leading and motivating the team to achieve high standards in both food and wine service 协助餐厅经理引导并激励团队在餐饮服务方面达到高标准 ·       Ensure the efficient operation of all restaurant activities, including wine service, on a daily basis. 确保所有餐厅活动的有效运作，包括每天基本的酒水服务 ·       Support the management of supplier and vendor relationships, ensuring the timely delivery of quality supplies, including wines. 协调与供应商之间合作关系，确保及时收取所订高品质货品及葡萄酒等 ·       Maintain a positive and productive work environment by fostering teamwork and professional growth. 通过促进团队合作及专业提升，确保积极和富有成效的工作环境 ·       Monitor operational efficiency and suggest continuous improvement initiatives, especially in wine service and sales 督导运营效率并提出可持续改进的建议，特别是在葡萄酒服务和销售方面 ·       Stay updated on industry trends, particularly regarding wine offerings, to keep the wine program competitive and attractive. 了解行业趋势，特别是葡萄酒产品，以保持葡萄酒项目的竞争力和吸引力 ·       Report daily on restaurant performance, wine sales, and any operational issues to the Restaurant Manager. 向餐厅经理汇报餐厅日常业绩、葡萄酒销售和任何运营中问题 Specifications 岗位要求: Work Experience 工作经验 ·       Minimum of 2-3 years of experience in a supervisory or management role within the restaurant industry. 至少2-3年餐饮行业管理工作经验 ·       Previous experience with wine service, inventory management, and staff training in a fine dining or Michelin-star environment is preferred. 有在高端餐厅或米其林星级餐厅葡萄酒服务、库存管理和员工培训经验优先 ·       Experience working in Beijing or China is an advantage. 有北京或国内工作经验者优先 Required Skills 要求技能 ·       Strong leadership and team coordination skills, with a focus on wine service. 具有良好的领导和团队协调能力，专注于葡萄酒服务 ·       Excellent organizational and multitasking abilities. 优秀的组织和多项任务处理能力 ·       Solid understanding of both FOH and BOH operations, with an emphasis on wine management. 对前厅和后厨运营有深入的了解，重点是葡萄酒管理方面 ·       Financial acumen with experience in managing budgets, analyzing wine inventory, and optimizing costs. 对财务具有敏锐的见解与管理预算经验，根据葡萄酒库存，分析并优化成本 ·       Ability to work under pressure and resolve challenging situations efficiently. 能够高强度压力下完成工作并有效地解决具有挑战性的问题 ·       In-depth knowledge of wine, food and wine pairings, and wine storage techniques. 深厚的葡萄酒知识，具有菜品和葡萄酒搭配理念以及葡萄酒储存认知 ·       High attention to detail and a strong commitment to maintaining service quality. 密切关注细节，并致力于保持服务质量 ·       Proficiency in computer applications, particularly for inventory tracking and POS systems. 熟练使用计算机软件，特别是库存管理以及POS系统