【岗位职责】 1、负责中/西餐菜品的切配、打荷、炉台、冷菜、热菜等环节的制作 2、按照标准食谱和工艺流程完成菜品烹饪 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨房日常运营，包括食材准备、设备维护等 5、根据客流量调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、对烹饪有热情，愿意学习中/西餐烹饪技术 2、能够适应快节奏工作环境 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、无经验者可接受培训，有相关经验者优先

【岗位职责】 1、计划、管理、控制及指导餐厅员工，以确保客人的满意度。 2、通过计划、预算、采购、存货及现金管理控制人员及运营成本。 3、运用甄选、培训、评估、引导、激励、指导及规范等形式，确保达到文化及核心标准。 4、制定餐厅日常活动及计划。 【岗位要求】 1、酒店或餐饮管理相关大专或以上学历及相关工作经验。 2、1到2年相关餐饮部门副经理工作经验。 3、熟练的英语口语、书写及阅读能力。

岗位职责 1. 全盘运营管理 统筹酒店中餐、西餐、宴会、自助、下午茶、员工餐等全品类出品管理，制定厨房运营体系、操作规范、出品标准，保障各餐厅稳定高效运营，对餐饮整体出品品质与口碑负责。 2. 菜品研发与菜单管理 主导全酒店菜品体系规划、季节菜单更新、新菜品研发、招牌菜打造、宴席菜单设计，结合市场趋势、客群需求、食材特点优化菜品结构，提升餐饮营收与核心竞争力。 3. 食品安全与卫生管控 严格执行《食品安全法》及酒店食品安全管理体系，全面把控食材验收、储存、加工、烹饪、留样全流程，杜绝食品安全事故；负责厨房卫生、消杀、设备安全、消防安全管理，配合监管部门检查，确保合规运营。 4. 成本控制与毛利管理 制定餐饮成本管控目标，严控食材成本、毛利率、损耗率、库存浪费，审核食材采购、申购、定价、盘点全流程，优化供应链与食材利用率，完成酒店下达的成本与经营指标。 5. 厨师团队管理与人才培养 负责后厨团队招聘、定岗、排班、绩效考核、技能培训与梯队建设，统一厨艺标准，提升团队专业能力；营造高效、严谨、稳定的后厨团队氛围，降低人员流失率。 6. 跨部门协同与经营配合 与餐厅经理、销售部、前厅部、采购部、财务部紧密协同，配合VIP接待、大型宴会、商务活动、节日活动完成餐饮出品保障；参与餐饮营销方案制定，助力营收提升。 7. 厨房规划与设备管理 负责厨房动线规划、设备维护、厨具管理、能耗管控，定期排查设备隐患，优化厨房工作流程，提升出品效率与运营规范性。 任职资格要求 1. 学历及证书：中专及以上烹饪相关专业，持有高级烹调师/技师证书、有效健康证、食品安全管理相关证书优先。 2. 工作经验：5年以上星级酒店同岗位管理经验，3年以上高星级酒店行政总厨全盘管理经验，熟悉中西餐、宴会、自助全品类运营。 3. 专业能力：精通菜品研发、出品标准、成本管控、食品安全、团队管理，具备极强的统筹能力、经营思维、问题处理能力与抗压能力。 4. 职业素养：品行端正、诚信严谨、责任心极强、廉洁自律，稳定性强，无食品安全不良记录。 5. 年龄要求：30–45周岁，身体健康，能适应酒店运营工作节奏。

Efficiency of check in/check out process. 确保入住及离店手续的效率性。 Accuracy in retrieval of guest data and billing. 确保客人信息与账目的准确性。 Management of the guest service experience / personalization. 确保个性化服务以提升客人体验。 Management of guest complaints. 处理宾客投诉。 Management of food safety & data safety. 保证食品安全及信息安全。 Ensure wherever possible that colleagues are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 确保提供给同事们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 Knowledge and Experience知识和经验 Minimum three (3) years relevant experience in a similar position in a renowned international hotel brand(s) 在国际酒店内从事至少三年类似岗位的经验 PMS and Office software knowledge 熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件 Excellent oral and written skills in Mandarin and English 优秀的中英文听说读写能力 Experienced in guest experience management, understands and can use reporting RPS, etc. 熟悉宾客体验管理体系，可熟练使用报表工具对宾客满意度进行分析   Competencies 技能 Strong organizational & leadership skills 优秀的组织能力和领导能力 Analytical skills a must combined with creativity and initiative 结合了创造性和主动性的分析能力 Excellent interpersonal & communication skills 优秀的人际关系和沟通能力 Highly organized, quality and results oriented person 极具计划性，并以质量和结果为导向 Adaptable and flexible to embrace /respond to change effectively 适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化

Establish closely cooperation relationships with each department and conduct the effective communication and coordination so as to promote the team works. 同各部门建立亲密的合作关系并且进行有效的协调和沟通，促进团队合作。 Assist with Correct and timely placement of internal and external advertisements. 协助正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 Assist to attend the external job fair and campus recruitment. 协助参加外部的招聘会、校园宣讲会等。 Assist with the trainee recruitment & daily management. 协助实习生的招聘、日常管理工作。 Assist to receipt and interview candidates. 协助接待及面试员工。 Conduct the reference check for the qualified candidates. 负责求职者的背景调查。 Assist in organizing employee activities. 协助员工活动的组织及开展。 Assist in preparing monthly personnel report and other related HR forms. 协助准备人事方面的月报及其他报表。 Purchase inventory and office appliance according to hotel purchasing procedures and use the system of NAV. 根据酒店采购程序采购本部门所需的各类物品和办公室物品申领。 Apply and follow the Human Resources Department daily cost, submit the report as required. 负责本部门日常费用报销填报、跟踪和汇总。 Apply department maintenance requirement in POMEC system. 在工程维修系统中填报部门维修申请。 Put up and update information on the notice board. 负责员工布告栏上信息的张贴和更换。 Work effectively with colleagues. 积极配合其他同事完成部门工作。 Carry out other tasks as directed by Recruitment Manager. 完成招聘经理交待的其它任务。

We are looking for a Housekeeping Coordinator with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的客房文员人选： As a Housekeeping Coordinator, we rely on you to: 作为酒店客房文员，需承担以下主要工作职责: 1、Coordinate daily housekeeping operations, including room status updates and task assignment.   协调客房部日常运营，包括客房状态更新和工作任务分配。 2、Manage guest supplies and amenities inventory, ensuring timely replenishment and accurate stock records.   管理客房备品和用品库存，确保及时补充并保持准确的库存记录。 3、Handle guest requests and deliver items such as toiletries, extra linens, and amenities promptly and courteously.   处理客人需求，及时、礼貌地为客人送物，包括洗浴用品、额外布草及其他备品。 4、Handle incoming calls, record requests, and communicate information accurately to room attendants and supervisors.   接听客房部电话，记录需求，并准确传达给楼层服务员及主管。 5、Maintain housekeeping documents, including room status reports, lost and found records, and daily operation reports.   管理客房部相关文书，如客房状态报表、失物招领记录及日常运营报表。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Good communication skills and the ability to coordinate with both internal departments and floor staff.   具备良好沟通能力，能够高效协调内部部门及楼层人员。 2、Basic knowledge of housekeeping operations, inventory management, and service procedures.   了解客房部流程、物品库存管理及服务标准。 3、Detail‑oriented, organized, and capable of handling multiple tasks simultaneously.   注重细节，工作有条理，并能同时处理多项任务。 4、Customer‑service mindset and ability to respond to guest requests professionally and promptly.   具有良好的服务意识，能及时且专业地回应客人需求。 5、Proficiency in office software and basic data entry or report‑writing skills.   熟练使用办公软件，具备基础的数据录入与报表整理能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责： -  确保着装符合规定的要求； -  查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； -  熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； -  熟悉酒店有关客房销售的各项政策； -  熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； -  负责为客人办理入住登记手续； -  制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： -  良好的英文口头表达和书面表达能力； -  大专以上学历； -  善于与客人交流，具有较强的服务意识

1、全面负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制定本部门各项规章制度，服务标准和操作流程，并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理，不断提高服务质量，培养和提高下级管理人员的现场督导能力和管理水平。 4、检查、督导员工严格执行服务规程，做好餐前准备，餐中服务和餐尾复原工作，并与厨房保持密切联系，做好协调工作。 5、做好VIP客人的安排和接待工作，负责餐厅工作人员的调配，确保餐饮服务质量和效率。 6、妥善处理客人对餐厅工作的意见，建议和投诉，不断提高服务质量。 7、制定员工培训计划，配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 8、做好餐厅使用物料的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，减少浪费。 9、了解和掌握本部门员工的思想状况，做好思想工作，保持员工稳定。 10、完成上级交办的其他工作任务

岗位描述: 定期进行统一的更换; 1、酒店的安全保卫工作，维护酒店宾客和员工的人身财产安全; 2、做好消防设备巡检工作，定期检查消防设备的有效使用日期， 3、负责酒店停车场的安全保卫、宾客车辆的引导工作;4、负责按照标准为抵离车辆迎车敬礼、开车门服务; 岗位要求: 以上; 1、具有良好的形象，指定男生175cm 善于观察细节; 2、具备良好的沟通表达，倾听能力， 强服务意识、责任心; 3、具有吃苦耐劳、敬业精神、具备较 4、以服务为导向的敏锐洞察力

岗位职责 按照品牌标准为宾客提供高质量的前台服务。 岗位要求 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、具有较强的服务意识和责任感 3、相貌端正，身体健康。

岗位职责：  1.制定产品标准，服务标准，流程标准，岗位流程，考核制度等，推进落地并结合运营和市场需求持续优化；  2.制定区域管理服务考核模型，分析数据，量化区域服务质量，提升顾客满意度和品牌美誉度，并监督落实；  3.客户体验分析及优化，区域运营培训支持和统筹；  4.收集分析各平台点评数据，贴合市场需求，及时改善产品质量，提高公司产品的服务黏性。  职位要求：  1.大专及以上学历，5年以上工作经验，有3年以上五星级酒店管理岗位工作经验者优先；  2.有高星级酒店或中高端连锁酒店前厅部客房部管理经验，独立管理部门工作和统筹经验,良好的沟通协调能力；  3.具备良好的逻辑思维能力和数据分析能力，语言表达能力强且有创新意识；  4.良好的职业素养和敬业精神,可接受偶尔出差；

岗位职责 1、负责酒店所有会计和财务要求的严格控制。 2、为酒店利益大化，向总经理及酒店团队提供财务支持，建议及专业意见。 3、发展酒店财务质量，作为酒店4M结构的重要组成部分，为团队的其他成员提供专业意见及支持。 4、具有与业主，税务官员及相关人员沟通的丰富经验. 5、拥有的9个核心竞争力：影响力、沟通能力、发展关系、数据分析、决策、计划、商业意识、应变能力和人员管理。 岗位要求 财务经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   1、大学会计和管理方面的学位。 2、作为财务经理或更高职位至少五年的工作经验。 3、有财务管理经验 4、英文书写及口语流利。 5、与本地银行及政府机关保持良好关系。 6、熟悉国家及本地法律。 7、基本掌握计算机技能。 8、具有领导，指导和发展员工的能力。 9、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到预订目标。 10、具有策略性、创造性及灵活性。 11、有运作部门工作经验者将被优先考虑。

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

Be responsible for managing ADD Restaurant/bar to deliver an excellent guest service while training talent and working within budgeted guidelines. 负责管理全日餐厅，为客人提供优质的对客服务，培训人才并在既定指导方针下开展工作。 ·           In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 ·           Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·           Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 ·           Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 ·           Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 ·           Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 ·           Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 ·           Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 ·           Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 ·           Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 ·           Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 ·           Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。

招聘岗位： 综合服务实习生：包含前厅接待、自助餐厅、包厢宴会接待等； 厨房实习生：中厨冷菜西厨实习生。 以上实习期需3个月起。具体实习津贴将根据学历、面试综合情况而定； 任职要求： 1、形象气质佳，有亲和力，较强的服务意识； 2、热爱酒店行业，有一定的团队协作能力及沟通能力； 福利待遇： 1、提供品种多样的营养餐； 2、提供干净整洁的员工宿舍，配有空调、洗衣机、烘干机、WIFI等生活设施，地理位置佳，离酒店仅1分钟路程； 3、周休两天，一周工作40小时，综合计时工作制；节假日3倍工资及节假日福利； 4、参加酒店的生日聚会、外出游玩、文体比赛、礼仪摄影、插花DIY等丰富多彩的员工活动及各种职业化的培训，提高您的综合竞争力； 特别邀请应届毕业生来此实习，优秀的实习生结束实习后可以直接转为正式员工。 欢迎有创新，有激情，主动性强，愿意学习的您加入我们的团队！

【岗位职责】 1、负责日本档口的日常运营管理，确保菜品质量和服务标准符合酒店要求 2、监督食材采购、库存管理及成本控制，保持合理的食材周转率 3、制定并执行日本料理的标准化操作流程 4、培训和管理日本档口员工，提升团队专业技能和服务水平 5、根据市场需求调整菜单和出品策略 6、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、熟悉日本料理制作工艺及文化背景 2、具备厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、了解食品卫生安全相关法规 4、具备较强的成本控制意识和能力 5、能适应酒店行业的工作节奏 6、有创新意识，能持续优化菜品和服务

岗位职责: 一、质量管理 1. 建立并完善酒店服务质量标准、操作流程、质检体系。 2. 日常巡检、暗访、宾客满意度调查，发现服务问题并整改。 3. 处理重大客诉、服务事故，分析原因并制定预防措施。 4. 对接集团/第三方质检、星级评定、品牌标准检查。 5. 定期输出质量报表、整改追踪，推动各部门服务提升。 二、培训管理 1. 制定年度/月度培训计划（新员工入职、在岗技能、服务礼仪、安全等）。 2. 组织新员工入职培训、管理层培训、技能比武、服务演练。 3. 搭建内部培训师队伍，开发课程、制作培训教材。 4. 跟踪培训效果，做考核、评估、复盘与改进。 三、团队与体系建设 1. 推动企业文化、服务理念落地，打造服务标杆。 2. 负责员工行为规范、仪容仪表、纪律督导。 3. 配合人力、运营部门完成人才培养、晋升考核。 四、其他 1. 完成上级安排的质量、培训、品牌标准相关工作。 任职要求： 1. 学历与专业：大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、人力资源管理相关专业优先。 2. 工作经验：3年及以上高星级酒店或连锁品牌酒店质量管控+培训管理同岗位工作经验，熟悉酒店全岗位服务标准与运营流程。 3. 专业能力： ◦ 精通酒店质检体系搭建、服务标准制定、日常巡检、客诉复盘与整改追踪 ◦ 具备独立制定培训计划、开发课程、组织授课、评估培训效果的能力 ◦ 熟悉星级评定、品牌标准、集团审计、第三方暗访等迎检工作 ◦ 熟练使用Office办公软件，能独立制作PPT、报表、培训教材 4. 综合素养： ◦ 具备优秀的沟通协调、现场督导、问题分析与解决能力 ◦ 工作严谨细致，责任心强，抗压能力强，能适应酒店运营节奏 ◦ 具备良好的服务意识、培训感染力与团队推动能力 5. 其他条件：有内部讲师认证、质量管理相关证书、品牌酒店工作背景者优先。

岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

【招聘岗位】： 销售经理 / 高级销售经理（Corp） 【岗位内容】： 销售经理负责达到其负责细分市场的客房与餐饮销售指标； 通过系统和有效的客户关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩; 管理下属有效地完成每日任务，并根据要求及时更新并记录销售结果。

1. 餐饮预订部员工通过邮件、电话、传真或预订系统回复和推荐客人预订信息，登记并维护日常预订信息，根据日期对餐厅的预订进行确认并及时处理任何取消和修改。 2. 员工需按照酒店基准预订标准和福布斯标准接听电话，快速有效地确保客人需求得到满足； 3. 根据预订增加包厢的可用性，协助并提高餐厅收入和使用率。 4. 了解所有餐厅的促销计划，包括预订状况、价格和优惠，在预订系统上更新所有餐厅位置的可用性。 5. 负责推荐餐厅并向潜在客人提供专业酒店产品知识，从来电中获取销售机会，并协调每个预订的细节，以确保客人满意。 6. 通过邮件、电话、传真或预订系统处理餐厅预订。 7. 切实履行四季生活分配的任务和其它特别的工作计划。 8. 有电话销售经验优先考虑。

· 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 · 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 · 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 · 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 · 销售酒店的所有设施。 · 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录 · 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 · 指导和进行市场调研和分析。 · 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · 对客户进行拜访。 · 招待客户。 · 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 · 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 · 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 · 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 · 及时与运营部门进行沟通。 · 起动和筹备业务招标工作。 · 评估市场销售数据。 · 协助新产品和服务的准备工作。 · 协助评估市场销售活动。 · 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 · 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 · 与广告机构保持联系。 · 宣传品的库存控制。 · 设计宣传品内容。 · 及时进行广告设计的说明工作。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 · 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责亚厨区域的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制成本与损耗 3、制定标准化操作流程并监督执行，维护食品安全与卫生标准 4、协调与其他厨房部门的工作衔接，优化出餐流程 5、培训指导下属员工，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的亚餐烹饪技术功底，具有8年以上工作经验优先 2、能适应高强度工作环境，具备厨房突发事件处理能力 3、具有团队管理意识，擅长人员调配与跨部门协作 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、对食材成本控制有实操经验

1、上班前准备：提前十分钟到岗,并检查个人及员工仪容仪表；查看交接本，了解上一班同事的交班信息，及时跟办上一班交办内容，认真做好跟办记录；检查各系统是否正常运转，如有异常，立即通知相关部门和相关人员；查看当天出租率，为一天的有效工作做好准备；熟悉酒店所有客房的位置，朝向，类型，房费，折扣，酒店设施，营业时间以及实时不同的促销；同时确保接待员正确掌握；上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将信息通知客房部并及时跟进；为新增预抵客人根据备注信息排房；客人预约信息及入住礼遇选择。 2、接待工作：高效地、彬彬有礼地回答所有客人问题；以微笑和目光的接触来迎接抵店的每一位客人，并使用称呼客人的姓名来欢迎客人的到来；认真地、准确地获取客人付款细节以及其它登记信息；根据预订及客人要求合理地分配房间；维持与客房部的良好关系, 迅速将有关客人提前离店、提前抵店、延续入住、推迟退房、换房以及其它特殊要求通知客房部；熟悉顾客满意标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现；协助部门培训与评估；与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态；能够在为客人办理退房的同时向客人收取宾客意见卡及客人喜好卡；并按照客人要求准确无误的开取增值税发票（普票/专票）并按要求登记；为客人办理换房，续住等手续；确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 3、账务：查数备用，保证备用金金额无误；按照入帐代码确认所有帐目和付帐方式。帐单总额和电脑内入帐金额必须相符。如果帐目不相符，必须逐项核对帐单，如果发现有不平的账目，必须根据入账平帐的报表逐项检查，检查接待员账务，保证账务无问题；按照同样方式整理现金,现金收入必须详细登记后装入信封；如果帐目不平，核对帐单并做必要的修改。当天输入帐目可以用冲帐方式修改，或对账务进行调整；协助财务调整账务，确保账务无误。 4、登记：接待员在客人登记时必须检查并识别客人出示的证件，确保与客人的国籍一致；确认客人姓名，护照有效期，签证有效期等，如发现过期，通知宾客服务经理帮助客人同公安局外管处联系办理延期；接到护照后将客人护照的封皮、基本资料也、VISA页以及最近入境章（圆章）复印留存；所有外国客人的资料都要填写至公安局临时住宿登记单，并按次序归档。(包括：香港、澳门及台湾客人)；每位前台员工必须准确及时的将证件信息登记到公安系统；前台负责人检查后方可上传；整理并保存好所有登记单的底联，存期一年。 5、其他工作：负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要；协助解决财务问题，包括有争议的帐目问题及丢失的信息备份等；鼓励有利于部门与酒店发展的意见与系统；确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报；分派下級做其他工作以及晚上上级给与的工作。 【岗位要求】 1、酒店专业或相关专业大专学历者优先。 2、掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。 3、良好的管理技能。 4、良好的沟通技巧。 5、良好的组织以及解决问题的能力。 6、理解能力强，工作效率高，服务意识强。 7、耐心细致、有责任心，具有保密意识。 8、良好的财务知识，擅长团队合作。 9、良好的培训以及展示技巧。 10、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。

·       计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持食品卫生安全各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·       必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       能够接受外场工作任务。 ·       能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·       可接受盘点库存的工作。 ·       所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       结合数码照片制作试菜新菜品。 ·       协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·       与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 ·       对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和不断的创新菜肴。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·       时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特色菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·       时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·       遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、当日特色菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·       紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。大限度的杜绝浪费已获得优佳的收益率。 ·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·       协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       监督食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。 ·       检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·       管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域相对高的标准。 ·       控制、监督，负责协助厨师长获得优佳的成本控制以及获得优佳收益和优佳客人满意度。 ·       检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·       时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·       确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·       如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。