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  • 客服

  • 前台接待

    6千-7千
    上海-杨浦区 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 投递简历
    职位概要: 1、Maintains of efficient repeat guest history system完善并更新客史系统 2、Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities推销酒店的服务,设备及设施 3、Perform such functions as to include but not be limited to:执行以下包括的功能但不仅限于这些功能: 4、VIP guest welcome/welcome back letters贵宾的欢迎信 5、Solicitation of Fraser World applications争取使更多的人加入辉盛会员 6、Attending to special requests by guests认真对待客人的特别要求 7、Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action处理客人的投诉并且跟踪,解决客人投诉 8、Attend regular guest, Fraser World guest and VIP guest cocktail parties and social engagements in an effort to further improve on service delivery参加常住客,辉盛会员还有贵宾的聚会和社交场合并推动酒店的服务 9、Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests回顾所有预抵名单,包括贵宾的名单,核对房间分配,客用品分配并满足客人的特殊要求 10、Prepare requisitions for amenities on a timely basis及时申请并准备客用品 11、Participates in regular meetings for all Guest Relation’s and Front Office staff to facilitate communications and smooth operations参与和分享常规的前厅部会议,主动与同事进行交流以便提升日常的操作与运转 12、Is fully aware of the Credit policy熟悉信贷政策规定 13、Has full knowledge of Fraser standards, especially the Fraser World programs熟悉辉盛集团的标准,特别是辉盛会员计划 14、Performs related duties and special projects assigned完成有关的工作和特殊计划或项目的指派 15、Assists Duty Manager in all aspects of his/her duties协助值班经理的各方面工作 16、Assist Duty Manager in execution of the management of staff协助值班经理管理员工 17、Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure监督客户关系部工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现更高的客人满意度 18、Monitor guest relations personnel to ensure Fraser World members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service监督客户关系部人员的工作,以确保辉盛会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照 19、Inspects all VIP rooms prior to arrival在贵宾到达前对贵宾房进行检查 20、Greet VIP guests personally亲自迎接贵宾
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 负责客房部仓库管理工作 - 有相关工作经验者优先 - 工作认真、负责、有责任心 - 有良好的服务意识
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 星期日休息
    • 提供交通费
    • 提供住宿
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 带薪年假
    • 分红年终奖旅游节假日福利
    咨询/调查 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 协助行政经理完成公司行政事务性工作及部门内部日常事务工作。 1、协助上级制定行政、总务及安全管理工作发展规划和计划; 2、协助审核、修订行政管理规章制度,进行日常行政工作的组织与管理; 3、协助高级管理人员进行财产、内务、安全管理,为其他部门提供及时有效的行政服务; 4、协助承办公司相关法律事务; 5、参与公司绩效管理、考勤、采购事务等工作; 6、公司经营事务的管理和执行工作; 7、会务安排。 职位要求: 1、行政管理、人力资源管理、公共关系等相关专业,大专及以上学历毕业; 2、有良好的组织、沟通、协调能力,协助行政经理完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作; 3、有良好的团队合作精神和服务意识。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 岗前培训
    • 晋升空间大
    母婴/产康 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、现金、银行帐务处理; 2、负责支票、汇票、发票、收据管理; 3、报销、审核、执行等内部财务管理。 职位要求: 1、财务管理、会计等相关专业,中专及以上学历,二年以上出纳相关经验,持有会计从业资格证者优先; 2、熟悉工商、税务、银行业务,能够熟练运用办公自动化软件和财务软件; 3、人品正直,性格稳重,责任心强,具有良好的协作、沟通能力和职业操守。
  • 上海 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for the operational efficiency of all front office areas during shift and the service delivery of those areas.  Provide timely and professional check-in/check-out services in accordance with established scripting and standards. 负责管理所有前厅单位的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Desk System. 熟练使用微软办公软件和前台系统。 Problem solving and organizational abilities. 具有解决问题和组织能力。 Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management. 具有酒店管理或相关的大专学历或专业证书。 2 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.   拥有2年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专或同等以上学历。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    在大堂迎送、问候客人,给予大堂范围内所有客人帮助,正确搬运行李,提供所有按酒店标准规范的服务。
  • 实习生

    4千-5千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店日常运营工作,包括前台接待、餐饮服务、财务、供应链等基础岗位工作 2、参与酒店活动策划与执行,协助组织客户活动及会议接待 3、负责部门基础文书处理及数据整理工作 4、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本认知或兴趣 2、具备良好的沟通表达能力及服务意识 3、能够适应早晚班轮班工作制(财务和供应链专业无需倒班) 4、工作细致认真,具有团队协作精神
  • 上海-长宁区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供工作餐
    • 可住宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 2、负责酒店宾客车辆的代客泊车服务,严格按照泊车流程操作,做好车辆信息登记、钥匙保管,确保车辆停放安全有序; 3、主动迎接送别宾客,使用酒店标准礼仪用语,主动询问宾客需求,为宾客指引酒店区域、解答咨询,传递酒店暖心服务; 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 6、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 酒店客房主管

    5.5千-6.5千
    上海-青浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 投递简历
    客房主管 【岗位职责】 1.负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导; 2.培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作; 3.确保客房干净与设施完好; 4.满足客人的服务需求;并负责客房物品的管理; 5.协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目; 6.完成领导交待的其他事宜。 【岗位要求】 1、48岁以下,有1年以上同等岗位客房管理工作经验; 2、熟悉客房部专业知识,掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 3、具有组织协调能力、应变能力; 4、能培训本部员工业务知识。 薪资待遇:提供住宿和工作餐,8小时做六休一,税前5500-6500 工作地址:青浦区金泽镇练西公路
  • 上海-青浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合项目经理或公寓经理做好前台日常管理工作,督促管辖区域员工按照工作程序和标准为宾客提供迅速、准确、礼貌的服务。 2、负责房间管控,督导前台领班完成本职工作,负责前台培训及质量跟踪,及时处理顾客投诉。 3、严格执行服务标准,协助公寓经理做好文档工作,努力树立良好的服务品牌和公众形象。 【岗位要求】 年龄32周岁以下,女身高165以上,男身高175以上,***亲和力强; 具有较强的管理能力; 同等岗位经验2年以上 【工作时间】 8小时做六休一 提供住宿(需均摊水电费)
  • 上海-嘉定区 | 2年以上 | 中技 | 提供住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 投递简历
    工作内容: 1、协助前厅经理检查和控制前台的工作程序与标准, 2、全面负责前台接待、问讯、结帐及客房预订等日常工作, 3、督导员工为客人提供高效优质的服务,保持前台良好运作。 任职要求: 1、男女不限,28岁以下,身高女1.6M以上,男1.7M以上,高中、中专或以上学历。具有一定的英语沟通能力。 2、至少半年以上同职位工作经验 3、有责任感,能吃苦耐劳,服务意识较强。
  • 上海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 投递简历
    工作内容: 1、协助客房经理做好公寓硬件设施设备管理工作,考核下辖各岗位员工日常工作服务质量, 2、督导员工按工作职责和流程做好公寓维修保养工作, 3、负责维修工作的安排及检查。 任职要求: 1、男性,45岁以下,初中或以上学历。 2、持有有关部门颁发的电工操作上岗证。 3、懂机械钳工、木工、弱电及管工知识 4、有1年以上酒店工程主管或以上相关岗位工作经验; 5、有责任感,安全意识强,能吃苦耐劳,具有合作意识和服从意识。
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助客房经理做好公寓营运管理工作, 2、检查及考核岗位日常工作 3、检查员工的仪容仪表、礼节礼仪、行为规范 4、做好对客服务,为客人提供干净安全的服务 【岗位要求】 1、48岁以下,有1年以上同等岗位客房管理工作经验; 2、熟悉大堂镜面、毛毯清洁、五金等保养要求及方法 3、具有组织协调能力、应变能力; 4、能培训本部员工业务知识。 薪资待遇:提供住宿和工作餐,8小时做六休一,税前5500-6500 工作地址:青浦区金泽镇练西公路
  • 前台主管

    5千-6.5千
    上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 工作环境好
    • 地理位置方便
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理,确保接待工作高效有序进行; 2、督导前台员工服务标准执行,处理客户投诉与特殊需求; 3、排班管理与考勤统计,协调部门人力调配; 4、前台物资管理及设备维护报修; 5、完成入住率、客户满意度等运营数据统计与分析。 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店前台或客户服务岗位经验者优先; 2、熟练使用Opera等酒店管理系统及办公软件; 3、普通话标准,英语基础沟通能力; 4、能适应倒班工作制,抗压能力强; 5、具备团队管理意识与突发事件处理能力。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 全球免费房
    • 凯悦员工价
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 - 查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 - 熟悉预订资料,了解客情,了解酒店的所有活动。 - 熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客   房,努力争取最好的经济效益。 - 熟练前台各项专业业务和技能,维护对客服务。 - 熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 - 负责为入住酒店的宾客办理入住登记手续。 - 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 - 完成每日晨报等相关报表。 职位要求 -  1年以上同级酒店同等职位工作经验 - 工作认真自信,积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 - 出色的沟通及表达能力 - 能及时处理和应对突发事件 - 愿意上长夜班
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Purpose 职位描述 Front Desk Supervisor provides warm and natural guest services, handles the set-up of daily reservations and check in and check out of guests and all guest services in accordance with the hotel objectives, performances and quality standards. 前台主管提供热情和亲切的对客服务,处理日常的预订业务。根据酒店的目的和工作标准,为客人办理入住登记和结账手续以及其他所有的工作标准。 Primary Responsibilities 主要职责 * To have complete knowledge of the operational systems at Front Office. * To have complete knowledge of Hotel & bAccor Program e.g. ALL, Accor plus 2.0 products. * Builds relationship with guests to delight and gain loyalty. * Performs check-ins and check-outs efficiently. * Coordinate with other department on all the rooms assigned. * 全面掌握前厅部操作系统专业知识。 * 全面掌握酒店及雅高集团会员活动知识。例如雅高心悦界,Accor plus 2.0雅高臻享卡。 * 与客人建立友好关系, 使其获得惊喜,赢得客人忠实感。 * 高效率地办理入住和退房手续。 * 与其他部门沟通协调,以便更好地为客人准备好房间。 Knowledge and Experience 知识和经验 * College degree or above. * At least 3 years related working experience. * Pro-active working attitude,strong sense of resonsibility. * Good communication and interpersonal skills. * Basic written and spoken English skills. * 大专及以上文凭。 * 至少3年以上相关工作经验。 * 工作态度认真积极,有较强的责任心。 * 有良好的沟通表达能力。 * 基本的英语书写和口语能力。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    1.确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。2.迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。3.监督所有房间的分配,确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时,提供客人可能性的选择。4.在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。5. 结账时确保在客人的信用卡上收取正确的费用;为客人提供余额为零的账单。6.监督员工的工作,保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、听从上级的工作安排。 2、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 8、音响设备或投影仪等调控。 【岗位要求】 1、大专以上学历。同岗位工作1年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 销售经理

    5.5千-6.5千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访客户并建立长期合作; 3、根据市场动态及客户需求,制定销售策略并推动执行; 4、协助策划并执行酒店营销活动,提升品牌影响力; 5、收集市场信息及竞争对手动态,及时反馈并提出改进建议; 6、处理客户咨询及预订,确保客户需求得到高效响应; 7、定期提交销售报告及业绩分析,确保数据准确性和及时性。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力,对酒店行业有热情; 2、良好的沟通能力及谈判技巧,能够独立完成客户开发与维护; 3、具备团队协作精神,能够承受一定的工作压力; 4、学习能力强,能快速掌握酒店产品知识及销售流程; 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等); 6、有酒店销售或相关行业经验者优先,无经验者可接受培训。
  • 成本部主管

    5.5千-6.5千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位描述: 1. 提供初级和高级的团体瑜伽课程 2. 在度假村内宣传所组织的活动 任职条件: 1. 持有瑜伽教练资格证 2. 有瑜伽教练的工作经验 3. 身心健康,生活态度乐观向上 4. 掌握基础英语和流利的普通话,掌握其他外语者更佳 5. 该岗位需每周工作6天 福利特色: 1. 免费住宿 2. 一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 工作满一年往返度假村和住址机票 6. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 7. 国际化G.O团队 8. 拥有登台演出的机会 9. 每年轮换海外及大中华度假村工作机会 10. 快速晋升通道
  • 前台主管

    6千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海-金山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 宿舍环境优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据时间和需求安排不同的厨师工作。按照万豪的标准准备所有的食品。 2.教育厨师卫生法规,保持卫生管理和标准。 3.监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康、安全和卫生标准的规定。 4.保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导,保证食品安全,并控制成本。 目前招聘:西餐热菜主管
  • 上海-崇明区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味符合标准; 2、根据菜单要求,合理分配工作任务,监督并指导厨师团队完成烹饪任务; 3、严格把控食材的验收、储存及使用,确保食品安全与卫生标准符合规范; 4、定期研发新菜品,优化现有菜谱,提升厨房整体出品水平; 5、协调与其他厨房岗位(如切配、冷菜、面点等)的工作配合,保证出餐效率; 6、负责炉灶设备的日常维护与保养,确保设备正常运行; 7、落实厨房的节能降耗措施,控制成本,减少浪费; 8、协助厨师长完成厨房人员培训、排班及绩效考核等工作。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、3年以上炉灶工作经验,3年以上同岗位管理经验,熟悉酒店厨房运作流程; 3、精通中式烹饪技法,擅长本帮菜、江浙菜或融合菜者优先; 4、具备较强的菜品研发能力,能根据市场需求调整菜单; 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准,持有健康证; 6、责任心强,具备良好的团队管理能力与沟通协调能力; 7、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力; 8、年龄22-45岁,身体健康,无不良嗜好。
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