1. 餐厅日常运营烹饪 2. 食材处理 3. 酱汁准备

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣送回和酒水补充工作。 5.负责房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1..身体健康，吃苦耐劳，相貌端正。 2.接受过正规客房服务工作培训。

主要职责：- 安全运送客人 【岗位职责】 1、负责酒店客人车辆的接待、停放及保管工作，确保车辆安全有序 2、准确记录客人车辆信息，提供专业的泊车及取车服务 3、协助客人装卸行李，友好，体贴的服务确保达到或超越顾客期望值 4、维护停车场区域整洁，及时报告设施异常情况 5、遵守交通规则及酒店安全规范，预防事故发生 6、完成主管或经理交付的其他任务 【岗位要求】 1、具备基本驾驶技能，熟悉车辆操作及停放流程 2、服务意识强，能适应站立式工作及早晚班次 3、身体健康，能胜任户外工作及简单体力劳动 4、具备基础沟通能力，能用普通话进行工作交流 5、无不良驾驶记录，责任心强，注重细节 6、具有B牌驾照及以上 7、3年国际四星/五星级酒店相关职位从业经验

【岗位职责】 1.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 2.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 3.具有酒店楼层服务员经验优先。

1、协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责上什岗位的行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报上什工作状况和员工意见，接受行政总厨的任务安排。 3、负责中厨房上什岗人事管理工作。 （1） 合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2） 协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 （3） 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习。 （4） 协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升。 4、参与菜品加工工作，监督控制操作流程。 （1） 督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 （2） 严格验货，检查和剔除杂质，退回不合格产品，确保干货质量。 （3） 督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货（燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等），要求努力提高起货成率。 5、煲汤。 （1） 督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 （2） 要求选料精细，把握时间、火候和调料。 6、制作各种蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 （1） 接受订单，按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、焗类菜品。 （2） 操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁，确保安全、高效使用，贯彻节约原则，做好设备设施的日常清洁保养。 7、负责中厨房上什食品生产质量管理。 （1） 严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、焗类成品质量，保证食品的安全质量。 （2） 做好每日开餐前的准备工作，检查各种酱料调味品，器皿准备并及时补充。 （3） 负责领取所需的各类调味品，保持各种用具、餐具，工具的清洁和所管辖区的环境卫生。 （4） 努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 8、完成上级交派的其他任务。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工程维修单。 3、处理，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行的前提下，力图节省能耗，降低能耗。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 岗位要求 1、高中及以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 可接受优秀工程主管，有暖通或机修工作经验优秀考虑

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有前厅同等岗位经验或者前厅工作岗位2年及以上 2、从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的沟通能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责： 1. 负责日常值班期间酒店内整体运营的监督与管理，确保各项流程顺畅执行。 2. 处理顾客投诉与突发事件，及时解决顾客问题，提升顾客满意度。 3. 监督前台员工服务质量，定期开展技能培训与技能指导。 4. 审核每日房态报表、收入报表等运营数据，确保账目准确无误。 5. 协调各部门间的工作，确保值班期间团队协作高效。 6. 执行酒店安全管理制度，做好夜间安全巡查及应急处理。 7. 编制值班报告，记录运营情况、顾客反馈及问题解决方案。 任职资格： 1. 具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先。 2. 普通话流利，具备良好的英语沟通能力。 3. 优先考虑熟悉使用希尔顿前台系统QnQ。 4. 具备较强的突发事件处理能力和服务意识。 5. 能够适应轮班工作制（含夜班）。 6. 工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力。

【岗位职责】 负责明档菜品的制作、出品及质量把控，确保菜品色、香、味、形符合标准； 根据菜单要求，熟练完成各类明档菜品的烹饪、摆盘及装饰工作； 保持明档区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度； 协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全； 根据客流量及需求，合理控制菜品出品速度，提升顾客用餐体验； 定期参与新菜品的研发与创新，提出改进建议； 配合团队完成日常厨房运营工作，包括设备维护、清洁及盘点等。 【岗位要求】 高中以上学历，3年以上酒店餐饮工作经验； 热爱烹饪行业，对明档菜品制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升； 具备一定的刀工及烹饪基础，能独立完成常见明档菜品的制作； 熟悉食品安全及卫生规范，具备良好的卫生习惯； 工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作。

1. 在市场传讯经理的领导下开展工作。 2. 根据酒店的经营活动需要进行各种设计和制作活动。 3.设计及制作告示牌、广告牌、横幅、报刊广告、酒店各种对外宣传品产品包装、促销单页及广告。 4.主题创意和基本摄影等，保证制品的质量符合酒店的格调和声誉。 5. 随时掌握国内外有关信息，建立工作资料库，保持设计及制作的合理性及先进性。 6.妥善保管、节约使用各种美术工具、颜料、材料所有用过或展出过的美工用品应妥善安置，保持工作场地整齐清洁。 7.估计所需美工器材并每月递交一次用品采购申请单，并在预算内合理用料。 8.参观其他酒店并观察他们的美工手法，取其之长，为我所用。 9.所有部门在需要美工帮助工作时，应按照制作要求完成。 10.完成上级交待的其它工作事项。

1.Responsible for the cleanliness of assigned guest rooms and service areas 负责所分配的客房和服务区域的整洁。 2.Respect guest privacy when room is on "Do not disturb" status. 当客房处于”请勿打扰”状态时，尊重客人的隐私。 3.Offer all possible assistance to guests andrespona to guests request. 尽可能地为客人提供帮助，回复客人的要求。 4.Cleans and supplies guest rooms according to standards and procedures. 按照程序和标准打扫和提供客人用品。 5.Ensure master keys are kept secure at alltimes. 随时保证钥匙的安全。 6.Keep baskets neat and adequately supplied. 保持工作篮的整洁和充分的补给。 7.Maintain all equipment in good working condition. 维持所有的装备处于良好的工作状态。 8.Keep linen room neat and in good order. 保持布草房的整洁和井井有条。 9.Report any loss or damage of linen, furniture, fixture or equipment to the Floor Shift leader.向楼层主管汇报任何布草,家具,固定物或设备的丢失或损害。 10.Report maintenance deficiencies to the Floor S/L. 向楼层主管报告养护的不足。 11.Report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times. 按时穿戴正确的制服和铭牌。 12.Does turndown service when required. 需要时提供开夜床服务。 13.Maintain a tidy, neat and well-organizedPantry room for yourself and all other associates touse. 为自己和同事保持储藏室的整洁有序。 14.Work diligently to ensure all aspects of room cleanliness and all in working order. 勤勉工作确保房间个方面的整洁有序。 15.Collect information by reporting guest request to S/L promptly. 通过汇报客人的要求给楼层主管收集信息。 16.Be integrity. Provide valid personal information & materials; No misconduct record. 为人诚信，提供真实有效的个人信息，无不良刑事 行为记录。 17.lt is not the intent of this job descriptionto cover all aspects of the position but to highlight the most important areas of responsibility. 此职位描述目的是介绍该职位重要的职责范围而非所有工作内容，

1. To assist the Restaurant Manager in the day’s operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction,associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润。 2. Assist in the preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 3. Assist the manager to accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助经理精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 4. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 5. Enforce operational Standards that are periodically reviewed& updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 7. Enforce Marriott’s hygienic standard checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪卫生标准，每月对部门进行检查。 8. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 9. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。

要求会万豪opera系统 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度；

1.办理客人入住登记及退房手续，对客服务，工作认真负责，具备一定沟通能力 2.中专及以上学历 3.三班倒，每班8小时，接受夜班 4.认同酒店的企业文化 5.计算机能力良好，会说英语，有酒店工作经验优先

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 8、领导安排的其他工作等 【岗位要求】 1、具有1年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够以热情、专业的态度对待每一位客人； 2、具备较强的应变能力，能够高效处理突发情况； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件（如Opera、Microsoft Office等）； 5、能适应轮班工作制（包括夜班及节假日）； 6、有酒店前台工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、会开7座商务车优先考虑。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

【岗位职责】 1、负责公司酒店产品的市场开发与销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开拓并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略，提升市场份额； 4、参与销售方案的策划与执行，包括价格策略、促销活动等； 5、定期提交销售报告，反馈市场信息及客户需求，协助优化产品与服务； 6、协调内外部资源，确保销售流程顺畅，提高客户签约效率； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对销售工作有热情，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 3、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 4、学习能力强，能够快速掌握公司产品及行业知识； 5、有酒店、旅游、健康养生等相关行业销售经验者优先； 6、能适应短期出差或灵活的工作安排。

岗位职责： 1.负责前台日常工作和员工管理。 2.掌握客房预订情况，负责宾客接待工作的落实。 3.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 任职要求： 1.有同等岗位工作经验1年以上。 2.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3.身体健康，品貌端正，气质高雅。 4.有良好的团队领导精神、沟通协调能力及执行力。工作认真负责，作风正派。

具体职责： 1、专职前台大夜班； 2、按操作流程接受客人的预定、入住、收费、离店以及询问等工作； 3、高效率的办理入住和退房及完整的入录客人资料； 4、负责编制收银员缴款日报，确保账单，缴款单和收银员缴款日报一致；做好钱柜交接班手续和情况记录； 5、稽核在店客人房租、账目是否准确，并及时做出相应的处理。

【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店各区域安防系统，确保设备正常运行 3、处理突发事件及宾客安全投诉，维护酒店秩序 4、协助管理酒店消防设施，定期检查消防器材 5、做好值班记录及交接班工作，完整填写巡查报表 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基本安全防范意识和应急处理能力 3、服从管理，有团队协作精神 4、消防及监控相关从业证件 5、退伍军人或有安保工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营管理工作，确保各部门高效运转 2、监督前台、客房、餐饮等部门的服务质量与标准执行 3、制定并优化运营流程，提升酒店整体运营效率 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 5、协调各部门资源，确保酒店设施设备正常运转 6、定期分析运营数据，提出改进建议并落实执行 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 4、具备较强的问题解决能力和应变能力 5、工作细致认真，责任心强 6、对酒店行业有热情，愿意长期发展

1.年龄50岁以下，身体健康，精力充沛，高中以上学历； 2.2年以上酒店或物业相关工作经验，有低压电工操作证； 2.对钳工、管工、木工、空调等专业知识有一定了解，动手能力强； 3.具备酒店装修装饰、水电、空调等机电设备维修保养能力； 4.具备良好的团队合作精神，能够与各部门保持高效沟通； 5.能吃苦耐劳，适应酒店的上班时间及工作节奏。