【岗位职责】 1、协助厨师长管理员工餐厅日常运营，确保餐厅高效有序进行 2、保证菜品质量、卫生标准及食品安全 3、合理安排员工排班，协调餐厅人员工作分配 4、管理食材采购及库存，控制成本避免浪费 5、处理员工用餐反馈，持续改进服务质量 6、维护餐厅设备设施，确保符合安全规范 【岗位要求】 1、具备相关经验 2、熟悉食品安全法规及卫生管理流程 3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力 4、能适应倒班工作制，责任心强 5、基础成本控制意识及问题解决能力

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定厨房工作计划，合理调配人员及物料资源 3、监督食品加工全过程，控制成本损耗与卫生规范 4、开发新菜品并优化现有菜单结构 5、组织厨房员工技能培训与绩效考核 6、处理厨房突发状况及客诉反馈 【岗位要求】 1、具备3年以上厨房管理工作经验 2、熟悉中西式烹饪工艺流程 3、能适应早晚班次及高强度工作节奏 4、具备成本管控意识与团队管理能力 5、有星级酒店厨房管理经验者优先

·        Ensure that the Lobby and front entrance are kept clean. 确保大堂和前门保持清洁。 ·        Ensure that all deliveries for guests and talents are correctly recorded and then delivered to the correct destination in a timely fashion. 确保客人和人才的所有交付都被正确记录，并及时交付到正确的目的地 ·        Maintain a presence in the Lobby when not delivering luggage to guest rooms, offering assistance to guests, under the direction of the Bell Captain. 在主管的指导下，无行李服务时，为客人提供其他帮助 ·        Ensure that all luggage is delivered immediately as instructed by Reception/Front Office or Concierge and placed in the room to the correct standard. 确保所有行李按照前台/前厅或礼宾部的指示立即交付，并按照正确的标准放置在房间内 ·        Handle all guest property with extreme care. 非常小心地处理所有客人的财产 ·        Ensure that all long term guest luggage is stored correctly and receipted in the correct manner. 确保所有长期客用行李正确存放和正确签收 ·        Be aware of all functions that are taking place in the hotel and to direct guests to the correct destination. 注意酒店的所有功能，引导客人到达正确的目的地 ·        Display an attitude of friendliness, courtesy and sincerity to all guests (both internal and external), making them feel welcome and at ease, using guest names at every given opportunity. 对所有的客人(包括内部和外部)表现出友好、礼貌和真诚的态度，让他们感到受欢迎和自在，在任何机会都使用客人的名字

岗位职责： 1. 制度与体系建设：负责招聘及培训管理相关制度流程的制定完善与监督实施 2. 计划与人员配置：负责各部门人员编制审核，根据需求提出内部人员调配方案；结合业务发展挖掘培训需求，制定并落实年度月度招聘及培训工作计划 3. 招聘全流程执行：负责人员招聘面试甄选录用等全过程管理，拓展并维护各类招聘渠道，积极引进人才 4. 院校合作与实习生管理：负责院校合作关系建立与维护，统筹实习生招聘及日常管理工作 5. 第三方用工管理：负责与第三方用人单位对接招聘工作，识别并规避用工风险 6. 数据报表分析：负责人力资源相关报表（招聘及培训方向）的制作数据分析与汇报 7. 培训实施与督导：指导各部门培训师或督导制定业务培训计划，协助开展培训活动，监督控制培训进展；建立并维护员工培训档案 8. 课程开发与人才建设：负责公司级通用类培训课程的开发实施评估与优化；协助公司人才队伍及人才梯队建设 9. 外训统筹与文化活动：统筹管理外请外派外接培训；负责公司级重大企业文化活动的策划与实施 10. 新媒体运营及其他：负责人力资源部门公众号管理（微新闻编辑视频剪辑发布等），完成人力资源总监交办的其他工作任务 任职资格： 1. 学历要求：本科及以上学历，资质优秀者酌情考虑 2. 工作经验: 同星级或高星级公司同职工作3年以上 3. 语言能力: 良好的语言表达能力及英语会话读写能力 4. 业务素质: 熟练操作WORD\PPT\EXCEL操作；熟悉人员培训开发等相关业务知识熟悉培训预算管理核算，能结合企业战略制订全年培训计划与方案具有较强的业务实施管理能力，具备较强亲和力有激励和调动员工积极性的能力，善于协调处理人际关系

备注：每月另有平均500-1000以上的服务费，由酒店生意情况而定。 1.递送报纸及信息到客人别墅中，并且能高效及时提供递送行李服务。 2.客人到来，离开时，装卸好行李，并且协助客人上车下车。 3.通过提供高效，友好，体贴的服务确保达到或超越顾客期望值。 4. 确保大堂的整洁并报告一切缺陷。 5.提供准确的信息以便解答顾客的问询。 6.完成主管或经理交付的其他任务。

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​指​​​导​​​和​​​监​​​督​​​餐​​​厅​​​的​​​日​​​常​​​工​​​作​​​，​​​保​​​证​​​经​​​营​​​业​​​务​​​的​​​正​​​常​​​进​​​行​​​。​​​ ​​​2​​​、​​​负​​​责​​​制​​​打​​​服​​​务​​​质​​​量​​​标​​​准​​​与​​​服​​​务​​​程​​​序​​​。​​​巡​​​视​​​检​​​查​​​各​​​项​​​工​​​作​​​的​​​具​​​体​​​实​​​施​​​，​​​纠​​​正​​​不​​​符​​​合​​​规​​​范​​​的​​​行​​​为​​​，​​​改​​​进​​​服​​​务​​​方​​​法​​​与​​​态​​​度​​​。​​​ ​​​3​​​、​​​组​​​织​​​安​​​排​​​员​​​工​​​的​​​工​​​作​​​，​​​监​​​督​​​制​​​定​​​排​​​班​​​表​​​，​​​招​​​聘​​​新​​​员​​​工​​​，​​​制​​​订​​​培​​​训​​​计​​​划​​​。​​​ ​​​4​​​、​​​评​​​估​​​员​​​工​​​的​​​工​​​作​​​表​​​现​​​，​​​保​​​证​​​执​​​行​​​各​​​项​​​规​​​章​​​制​​​度​​​，​​​解​​​决​​​有​​​关​​​问​​​题​​​。​​​ ​​​5​​​、​​​发​​​展​​​良​​​好​​​的​​​客​​​际​​​关​​​系​​​，​​​为​​​客​​​人​​​进​​​行​​​特​​​殊​​​服​​​务​​​，​​​处​​​理​​​客​​​人​​​投​​​诉​​​。​​​ ​​​6​​​、​​​负​​​责​​​营​​​业​​​额​​​、​​​经​​​费​​​及​​​劳​​​动​​​成​​​本​​​的​​​预​​​算​​​工​​​作​​​。​​​ ​​​7​​​、​​​撰​​​写​​​菜​​​肴​​​推​​​销​​​方​​​案​​​，​​​利​​​用​​​纯​​​熟​​​的​​​推​​​销​​​技​​​巧​​​做​​​好​​​促​​​销​​​工​​​作​​​。​​​ ​​​8​​​、​​​协​​​调​​​餐​​​厅​​​与​​​厨​​​房​​​之​​​间​​​的​​​关​​​系​​​，​​​及​​​时​​​反​​​馈​​​信​​​息​​​，​​​建​​​立​​​以​​​客​​​人​​​为​​​中​​​心​​​的​​​服​​​务​​​意​​​识​​​。​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​1​​​、​​​ ​​​大​​​专​​​以​​​上​​​学​​​历​​​，​​​管​​​理​​​类​​​或​​​相​​​关​​​专​​​业​​​；​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​工​​​作​​​经​​​验​​​2​​​年​​​；​​​具​​​有​​​餐​​​饮​​​行​​​业​​​的​​​从​​​业​​​背​​​景​​​，​​​对​​​该​​​领​​​域​​​发​​​展​​​有​​​深​​​刻​​​理​​​解​​​；​​​ ​​​3​​​、​​​具​​​备​​​很​​​强​​​的​​​策​​​划​​​能​​​力​​​，​​​熟​​​悉​​​各​​​类​​​媒​​​体​​​运​​​作​​​方​​​式​​​，​​​有​​​大​​​型​​​市​​​场​​​活​​​动​​​推​​​广​​​成​​​功​​​经​​​验​​​；​​​ ​​​4​​​、​​​具​​​有​​​敏​​​感​​​的​​​商​​​业​​​和​​​市​​​场​​​意​​​识​​​，​​​分​​​析​​​问​​​题​​​及​​​解​​​决​​​问​​​题​​​能​​​力​​​强​​​；​​​ ​​​5​​​、​​​具​​​备​​​良​​​好​​​的​​​沟​​​通​​​合​​​作​​​技​​​巧​​​及​​​丰​​​富​​​的​​​团​​​队​​​建​​​设​​​经​​​验​​​。​​​ 6.需在节前可以到岗，男女不限。

岗位职责： 1. 实时掌握常购的餐厅食材、酒水及日用品的市场供需、价格等信息，调查所需用品的行业情况； 2. 不断开发货源渠道，向餐厅管理层提供有利信息，对采购限价可以提出合理化建议，多家联系、询价、比质比价，及时优质地完成询价工作； 3. 负责跟踪采购计划、订单的执行情况，及时反馈和跟催未到货的采购订单； 4. 监督采购部门的日常工作，包括但不限于分析和监控采购成本，核查采购比价表和抽查系统采购价目表的录入，定期跟进收料通知单，物料列表和采购价目表的差异比对，持续改进运营部门使用采购系统的及时有效性； 5. 掌握供应商信息，系统化整理供应商资料，包括建立和及时更新供应商档案、合同、报价单等； 6. 协助做好供应商的定期考核与评估工作，及时编制供应商评估报告； 7. 负责提交月度、季度采购工作报告； 岗位要求： 1. 大学专科及以上学历，供应链管理、财务管理、物流管理等相关专业； 2. 国际奢华酒店或高端餐饮行业工作经验，具有3年或以上的同等职位经验（有餐饮行业工作经验优先考虑）； 3.熟悉采购流程、高端食品和酒水知识，供应链经验优先； 4.工作细致认真，责任心及抗压能力强，逻辑思维佳；

目前在招：一级饼房厨师 岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工安排进行技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上，西饼相关专业。 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼、甜品等制作，有一定的创新意识 。

岗位职责： 1. 负责向客人介绍小镇的各类景点及运营项目。 2. 负责客人的咨询服务。（如：提供小镇附近的交通、旅游景点分布等信息） 3. 替客办理进入登记及离开结帐手续，并协助客人办理贵重物品登记手续。 4. 负责小镇大型活动及VIP客人等的接待指引服务工作。

1、负责办理宾客预订、排房、入住及退房手续。 2、负责发票开具及班次报表汇总。 3、负责电话接听提供问询服务

岗位职责 1.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 2.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 3.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 4.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 5.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.相貌端正，身体健康。 3.熟练使用电脑。

1、做事细心耐心，能够吃苦耐劳； 2、掌握基础保洁知识，有较强的责任感； 3、普通话交流正常，有礼貌。

岗位职责： 一、 宾客服务与接待 1. 入住办理： 热情、专业地为所有抵店宾客办理入住登记手续，高效准确地核对证件、分配预客房、介绍酒店及温泉设施、解释相关政策（如退房时间、温泉使用须知等），并制作发放房卡。 2. 离店办理： 快速准确地为宾客办理离店结账手续，处理各种支付方式（现金、信用卡、挂账等），收回房卡，并诚挚感谢宾客的光临。 3. 问询处理： 作为首要信息中心，解答宾客关于酒店服务、设施（如温泉开放时间、餐厅特色、其它商业街项目特色）、本地交通、旅游景点、餐饮娱乐等各类问询，提供准确信息和帮助。 4. 电话接转： 接听外部来电，准确转接至相关部门或客房，并处理宾客的电话问询及需求。 5. 关系维护： 识别并礼貌地问候VIP宾客、常客，提供个性化欢迎和服务，建立良好客户关系。 二、 运营与行政工作 1. 订单管理： 处理通过电话、邮件等渠道的即时客房预订、更改和取消，及时更新房态。核对团队预订信息，做好预排房。 2. 房态管理： 实时监控和掌握客房状态（空房、住客房、维修房等），与客房部保持密切沟通，确保房态信息准确，确保效率。 3. 账务管理： 为宾客建立客账，准确、及时地将各类房账消费（如增加迷你吧、餐饮、温泉消费）录入客人账户。确保账目清晰、准确，无遗漏。 4. 现金管理： 妥善管理备用金，准确处理收款、找零、押金收取与返还等操作，确保账单和现金准确无误。 5. 记录与沟通： 准确填写和更新工作日志、交接班本，记录特殊事件、宾客需求及重要信息，确保班次间信息顺畅传递。 三、 销售与协作 1. 升级销售： 主动向宾客介绍和推销更高等级的客房、套房以及汤屋的特色套餐（如温泉套餐、餐饮套餐），以提升酒店收入。 2. 内部推销： 积极向宾客推介酒店的餐饮、温泉、会议等设施与服务，引导消费。 3. 部门协作： 与礼宾、客房部、餐饮部、财务部及保安部等部门保持高效沟通与协作，共同解决宾客问题，满足宾客需求。 四、 安全与合规 1. 安全程序： 严格执行入住登记的身份核查制度（如身份证、护照识别），遵守公安系统的信息上传规定。 2. 隐私保护： 严格遵守宾客隐私保密制度，不泄露任何宾客信息。 3. 钥匙管理： 负责客房钥匙（房卡）的制作、发放与管理，确保安全。 4. 突发事件： 保持冷静，按照酒店标准操作流程处理宾客投诉或突发事件，并及时向上级汇报。 任职资格： 教育背景：  高中或中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 工作经验：  1年以上高星级酒店或度假村前台工作经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑。 知识与技能：  1.熟悉前台操作系统（如 捷信达、西软等）及办公软件。  2.具备出色的沟通技巧和服务意识，笑容亲切，性格开朗，有耐心。  3.具备良好的销售意识和技巧。 4.能流利使用普通话，听得懂客家话与粤语。 5.具备良好的学习能力、应变能力和抗压能力，能适应轮班制（包括夜班）。   6.形象气质佳，举止得体。 具备较强的团队合作精神和责任心。

【岗位职责】 1、负责烹饪办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管烹饪部之各种档案，并确保其完整。 3、负责烹饪部各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给行政总厨审阅。 5、处理收发到邮件与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈行政总厨及作有关计划及报告之编写准备。 9、按烹饪部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 【岗位要求】 1、本科以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

Floor Supervisor reports to Assistant Housekeeper. Room Attendants reports to Floor Supervisor Ensuring the guest room standards with regards to cleanliness, maintenance, supply and ambience are consistently maintained at a very high level. 楼层主管向助理行政管家汇报，客房服务员向楼层主管汇报。按照酒店标准操作流程，确保客房整洁与清洁标准相符合，确保供需品、保养和环境都保持在高品质上。 工作职责/职位描述: 1. 时刻提供准确、高效和友善的服务。 2. 确保环境干净、舒适、温馨并保养良好。 3. 把握每一个可以令客人满意和愉悦的机会。 4. 确保所有客人的资料都交由客户历史资料协调员录入到客人档案中。 5. 以有效交流的方式营造热情服务的环境。 6. 以积极、鼓励的态度给予反馈。 7. 及时、主动和同事沟通准确的信息。 8. 成为一名有主见、积极的团队成员。 9. 向团队的新员工给予在岗和课堂式的培训。 10. 保证所有机器和清洁用品都被正确使用，并与当地的安全标准保持 一致以保障安全。   岗位要求： 1. 两年以上国际酒店相关岗位工作经验。 2. 较强的适应能力及抗压能力。 3. 良好的沟通技巧。 4. 认真负责，能承受工作压力并保持积极的工作态度与团队精神。 5. 良好的沟通与书写能力。

【职责内容】 负责招聘人员

1. 具有法餐或西餐工作经验者优先 2. 有丰富的厨房管理经验，保证厨房运作顺畅 3. 保证菜品高质量出品，严格把控味道和摆盘 4. 熟悉厨房安全管理 5. 严格遵守食品卫生安全制度 6. 严格按标准保持个人卫生和工作环境卫生 7. 具有强烈的时间观念和工作紧迫感 8. 具备应急管理和危机处理能力 9. 完成上级交办的其它工作 任职要求： 1. 勤奋努力，有较高的工作热情 2. 有较强的学习能力和沟通能力 3. 具有责任心和良好的执行能力

岗位职责 1.动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 2.熟悉酒店布局并记下护送客人的路线。 3.保持行李储藏室整洁。 4.向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 岗位要求 1.具备吃苦耐劳，责任心强，善于与客人沟通交流。 2.有酒店工作经验者优先。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.了解移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.英语熟练。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位要求】 1、精通意式咖啡的萃取，熟练操作和维护半自动/全自动咖啡机、磨豆机等设备； 2、热情、友好地与顾客互动，提供专业的点单建议，解答关于咖啡的疑问； 3、拥有至少 1年以上咖啡师或相关餐饮服务行业工作经验； 4、持有SCA（精品咖啡协会）等相关咖啡认证者优先； 5、熟悉精品咖啡豆产地、处理法及风味特点； 6、具备拉花技能，能稳定制作心、叶子等基础图案； 7、热情与学习能力： 对咖啡行业有浓厚的兴趣，愿意持续学习新知识和技能。 【岗位职责】 1、协助开早、收晚； 2、掌握半自动咖啡机基本操作，协助完成咖啡制作，会简易拉花； 3、独立完成备料工作； 4、给顾客介绍产品及协助下单； 5、完成出餐及外卖打包工作。

该岗位是西厨-冷菜主管 【岗位职责】 1.领本班次员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2.协助厨师长做好西厨房加工、切配、热菜、冷房各岗位协调和组织管理工作； 2.协助西餐厨师长制定各类西餐菜单，菜肴制作规格及工作程序和标准，参与自助菜单的制定，努力钻研业务技术，不断创新菜品； 3. 检查督导下属按标准加工、切配、烹制菜肴，保证菜肴质量，承担重要宾客菜肴的制作工作； 4.督导下属员工执行食品卫生法规； 5.负责每日原料预订和质量检验； 6.对厨房的出品、质量和食品成本严格控制和把关； 7.定期参加部门例会及厨房例会，提出合理化建议； 8.每天开好班前例会，组织做好开餐前的准备工作，分派具体任务，并督导各项工作顺利开展； 9.负责每日估清单的填写,做好与前台班组的联系沟通； 10.日常行政及部门间协调； 11.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动等。 【岗位要求】 1.同等岗位1年以上工作经验； 2.细心细致，认真完成工作。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一； 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品出品质量与时效，及时处理顾客反馈与投诉； 4、负责西餐厅排班、考勤及员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 5、检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生与安全标准； 6、协助制定并执行促销活动，提升西餐厅营业额与顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对突发情况； 2、有团队管理经验者优先，能够有效调动员工积极性； 3、熟悉西餐服务流程及标准，了解基本西餐菜品知识； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业要求； 6、可接受倒班工作制，适应酒店行业弹性工作时间。

【岗位职责】 1、安排每日客房服务员的工作，合理调配好人员； 2、每日召开客房服务员的例会，落实并解决mod值班经理的查房问题; 3、按照客房查房标准严格检查客房卫生清洁质量，严格按照部门扣罚制度进行管理； 4、巡视公共区域，保持清洁，整齐，畅通及设施完好，排除安全隐患； 5、检查客房或公共区域设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量; 6、配合前台妥善处理客人的投诉，满足客人的合理要求; 7、制定客房设施设备保养计划，公共区域大清洁计划，客房计划卫生和安排灭虫除害工作； 8、负责客用品管理工作，按照经营标准保证使用；消耗控制得当; 9、做好布草的收发，送洗，交接等工作； 10、做好每月盘点，根据酒店的预算及实际情况制定客用品申购计划； 11、做好每月的培训计划和落地实施，完成员工的每月质量考核评估； 12、完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常食材准备、清洗、切配工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪的前期准备工作，包括调料配制、食材腌制等； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，定期清理设备、工具及工作台面； 4、按照厨师要求，协助完成简单的烹饪任务，如煮、蒸、炸等基础操作； 5、遵守食品安全与卫生管理制度，确保操作流程符合酒店标准； 6、协助盘点厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事厨房相关工作； 2、具备一定的刀工基础，能熟练使用厨房工具者优先； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 4、工作认真负责，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，服从工作安排； 6、能适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日工作。